劉麗似乎在苦思冥想,作為明星吃的東西肯定會比一般人多,不過壞處是,吃得好東西多了也一時想不起具體的。


    小椿新入廚師行業,在學徒階段,跟著師傅學習需要時間,也是沒有能一下子想起這玩意兒是什麽。


    眼看三位廚師嘉賓都不知道淡菜,反而是年紀最小的龔夏雅一下子已經迴答出來。韋淑琴和劉導演的心裏頭可想而知。


    晚一步到達的方老先生儼然不清楚之前發生的事情,趾高氣揚地給其他人做指導道:“這是淡菜,閩南海邊一帶常見的一種貝類食材。”


    聽這方老先生的話是搶先一步做這個節目的權威,韋淑琴肯定不服氣。論學曆修養,她勢必是全場人最高的,立馬走出來搶話道:“他說的話不太準確。淡菜是加工後的產品。這個東西準確的學名叫做貽貝。貽貝的營養價值非常之高。每百克鮮貝肉含蛋白質十克以上,幹製的淡菜蛋白質含量高達百分之五十九。含有多種維生素和微量元素以及人體必需的氨基酸,飽和脂肪量低,不飽和脂肪量高,被稱為海中雞蛋。”


    不愧是大學教授,話裏滿滿都是學術派的幹貨。


    現場所有人舉手鼓掌。


    啪啦啪啦鼓掌聲中,方老先生臉上不是太高興了,有些悶。不過,雖然他看起來超越不了韋淑琴,超越那邊那個看起來年紀小小的女學生是可以的。


    接到對麵老先生作家瞟過來的輕蔑眼神,龔夏雅十分氣質地迴以微笑。


    儼然,這場比賽還沒開始之前美食嘉賓之間已經拉開了較量。三位廚師嘉賓旁觀後心裏頭有了底。想要贏,想要在電視屏幕前獲得觀眾們最喜歡的廚師獎項,必須討好最有話語權的美食嘉賓,那肯定是韋淑琴了。


    開播的時間要到了,劉導演舉著話筒喊工作人員各就各位。九十年代了,伴隨技術的發展,直播節目日漸受到工作人員和觀眾的歡迎。直播節目反映真實性,讓工作人員感到刺激,觀眾們感受真切。所以此次飲食節目第一期打算采用直播形式進行嚐試,如果反應好,接下來的幾期同樣采用直播模式。


    燈光組準備,攝影組架好了攝像機鏡頭。嘉賓們做最後出場階段前的整理,整理衣服,發飾,以及口袋裏的小抄?


    見女影星劉麗偷偷在上台之前摸到了韋淑琴的身邊,小聲問著:“韋老師,久仰您的大名了。我個人非常非常崇拜您。您在大學講的課我都聽過。”


    是嗎?韋淑琴露出幾分明白了對方意思的笑意。一個當紅女影星天天拍戲上節目都排不開時間,怎麽可能到她大學裏聽她講課。對方如此拍她馬屁隻有一個原因。上節目,誰不是為了更好地增加自己的名氣名聲。當紅女影星一樣。如果能在飲食欄目中表現出色,代表著她劉麗不僅拍戲行,做法也行,可以被譽為親民全能的當紅女神了。這樣升級的明星形象,誰會不想要。


    劉麗討好她是想拿到在這個節目取勝的勝利法寶。


    “韋老師,您看,要不下次方便,您家裏是在——”劉麗大膽地再試探一句。


    有個當紅明星來拍自己屁股,韋淑琴當仁不讓,道:“現在節目要開播了,你還是先關注眼前的節目,做好節目內容,不能辜負電視台和劉導演的期待。”


    “對,我也這麽想。”劉麗馬不停蹄地點頭附和,生怕韋淑琴改變主意。


    “關於淡菜這東西,貝類,肯定是腥味比較重。”


    哦,像魚一樣腥味重。所以,劉麗問:“是不是用點薑蒜去腥?”


    “一點點薑和蒜是去不了貝類的腥味的。”韋淑琴說到這裏,眼睛給對方瞟一瞟,暗示。如果再說下去講得太明白,她也怕後來如果有人知道說她給劉麗特殊指導,說她接受劉麗的受賄是不行的。


    劉麗接過她的眼神暗示,看到了餐台另一邊擺放的調料醬裏頭那瓶鮮紅的辣椒醬,登時恍然大悟,雙手向韋淑琴鞠個躬:表示十分感謝!


    韋淑琴嘴角噙著微笑走開。


    再說另外兩名選手。那王伯早發覺劉麗去找韋老師了。他這後腳跟著去找韋老師顯得慢了半拍,沒法和劉麗競爭。於是,他轉身去找方老先生了。


    方先生或許比不上韋淑琴,但絕對比那個孩子好。王伯到了方老先生那兒,也是暗地裏一番追捧對方:“方老師,我很久以前已經拜讀過你寫出來的大作。您寫的每篇文章都是妙筆生花。我讀了又讀,讀了很多遍的。”


    一看這人來找自己都知道是怎麽迴事,方老先生眉眼間掛起一抹傲冷。想必這些人提前來和美食老師打招唿,不說是不是來請教美食知識的,最少可以拉攏美食專家,到時候打分環節可以讓專家偏站自己一點。


    由於與韋淑琴已經形成競爭關係了,方老先生想想該扶持自己的人,因此對王伯說:“淡菜嘛,屬於海產品。海產品要吃個鮮味,他們海邊漁民做這個菜,大抵是清蒸,保持味道的鮮美。”


    原來是這樣。王伯露出明白了的大寫表情,向方老先生表達萬分謝意,並表示肯定按照方老先生教授的法子好好做菜。


    至於最後那位小椿廚師,眼看另外兩人都去找老師暗地裏請教方案,他這完全是落伍了。餘下的最後一位老師,那個十幾歲的小姑娘,不能稱為老師吧。他隻能尷尬地對著食材自己想方設法了。


    嘉賓們陸續出現在了攝像機鏡頭裏邊,各就各位。主持人上台,拿著話筒,開始逐一介紹現場嘉賓,與此同時,為了不浪費既定的節目時間。三位廚師嘉賓已經是邊在自我介紹及主持人現場講解的情況下,打開了爐灶,生起爐火。


    “今天,我們嘉賓們將給電視機前的觀眾朋友們演示我們節目的第一道菜。這道菜的主食材,是我們節目組在我們國家南方海邊努力為嘉賓們找來的美味食材,叫做淡菜。”主持人拿起一盤淡菜,放在攝像機麵前給電視機前的觀眾們觀看,“這東西該怎麽做呢?我們先問問三位我們節目組特別邀請過來的美食家。他們其中有著名的大學教授營養學家,韋淑琴老師。有寫過我們國家飲食文化的大文學家方老師。還有一位——”


    鏡頭從韋淑琴,再到方老先生,根據主持人的介紹,分別做了一定時間的拍攝停頓,讓電視機前的觀眾可以仔細端詳這兩位行業大佬的尊容。最末鏡頭一轉,掃過龔夏雅的身影,一片模糊狀。主持人完全來不及介紹龔夏雅是誰,鏡頭過去了。


    劉導演在攝像機後頭指揮著這一切,趕緊切,別浪費鏡頭。


    要說今天守在電視機麵前觀看飲食節目的人絕對不少。一是,電視台有對新上映的專欄節目做前期宣傳的影響,每種新的節目一上來,第一期肯定關注度最高。況且這欄目甚至打上了欲與外國美食節目互相較量的旗號。


    家庭主婦看,行業內的大佬專家從業人員,肯定更要看。


    白羽軒和自己爺爺白玉堂,一早來到龔家準備和龔家人一起觀看龔夏雅第一次上電視。可惜來的時候,妹妹已經被電視台的人接走了。這是白羽軒心頭的遺憾。聽說妹妹出發前,穿了很漂亮的衣服準備上電視機。


    龔家裏,早就準備好了電視機準點打開,開播。為此,龔夏文和龔夏武以及小雷雷,三兄弟都搬了小板凳齊齊坐在了電視機前麵。白羽軒來了以後,再加了一隻小板凳。


    龔奶奶看看準備看電視的孩子們,迴頭看看自個兒呆著的自家老頭子。龔老爺子心裏頭糾結得很呢。一方麵想看,一方麵又唯恐。


    白玉堂走來會龔老爺子,說:“大師兄,您不看電視?”


    龔老爺子抬頭瞧他一眼,有些有氣無力。


    “大師兄莫非後悔讓雅雅去上電視了?”


    後來龔老爺子是一想,讓個孩子拋頭露麵算什麽事。可問題人家領導說要為國爭光,他隻能犯嘀咕了。


    知道自己大師兄心裏頭在猶豫什麽,白玉堂給龔老爺子寬心道:“這個時代變了。大師兄你也經常說這個話,說要與時俱進。孩子去鍛煉鍛煉不是好事嗎?反正我知道大師兄從來都沒有指望過雅雅經過上電視出名。”


    這家夥以為他是怕小孫女上了電視不出名嗎?不,剛好相反。龔老爺子內心裏哭笑不得。對自己孫女的實力他這個禦廚老爺子是非常清楚的。


    “聽說——”白玉堂摸著下巴,“今天要和雅雅一塊上節目的都是有頭有臉的大人物。什麽大學營養專家,寫美食書的大作家。雅雅和他們在一塊也能互相學習吧。”


    “嗯。”龔老爺子對這句話表示讚成。


    白玉堂看了看龔老爺子臉上那絲微妙的表情,心裏吃一驚:大師兄難道是認為營養專家和美食作家有可能向龔夏雅學習?


    雖然他白玉堂也承認龔夏雅那小姑娘算是個天才了,可到底和營養專家美食作家有一定的理論水平差距吧。譬如他們這些師兄弟,論做菜可以,但是寫起文章發論文肯定不行的。而公眾,認的是專家,不是誰更會做菜。


    躊躇間,另一個房間裏他那個和龔家孩子們一塊看電視的孫子,突然焦急地大唿一聲:“怎麽迴事!”


    混蛋混蛋!這個鏡頭是怎麽迴事。要拍到妹妹的身影時一下子過去了。妹妹連個全影都沒有拍上,妹妹的臉在電視機裏都隻露了個模糊的一掃而過。


    白羽軒等得要氣死了。


    龔夏文和龔夏武也是皺起眉頭,他們本來還想著或許媽媽跟著妹妹去,能在電視機裏順便看到媽媽的身影。現在一看,真是別想了。


    小雷雷最坦率,說道:“他們騙人的。說了讓丫丫姐姐去吃吃喝喝,丫丫姐姐吃吃喝喝時最好看了,可是他們沒有拍丫丫姐姐吃吃喝喝。”


    聽到孩子們的牢騷,龔奶奶摸摸鼻頭,感覺蠻正常的。電視台哪有可能在一堆專家和小孩子中間選擇一個小孩子來拍。自己兩個兒媳婦要去湊這個熱鬧,應該是湊空了。所以說年輕一輩根本不懂。


    電話鈴鈴響。龔夏文站起來幫長輩接電話。對麵傳來熊娃子夏實秋的聲音。


    “她上電視了嗎?”


    “好像看到了一點。你看到了嗎?”


    “我和我媽媽都在看。”


    因為不確定電視機裏是否出現了龔夏雅的身影,他媽媽催促他打個電話看看是不是龔家真讓孩子去上電視了。對於龔老爺子答應了讓龔夏雅上電視的事情,夏家人隻能想著:或許龔家人傻人有傻福了。


    這節目壓根不關係實力的事情,隻關係算計不算計。


    龔夏文告訴兄弟:“我妹妹真的是去了電視台,我媽媽和大嬸陪著她去的。”


    有大人陪著去,應該還好。夏實秋歎口氣。


    難得聽到一迴這個傲氣的熊孩子歎息的聲音,龔夏文有些懵:“怎麽了?”


    “沒什麽。有事聯係。”說完,夏實秋掛了電話。


    夏太太坐在電視機前,緊張到揪起膝蓋上的裙子了:“這老半天的,怎麽都沒有拍到雅雅?”


    “他們不喜歡拍她吧。”夏實秋反正覺得自己都能看出來,可見他爸爸和他小叔那天在書房裏的憂慮和擔心是對的。


    “不喜歡拍她?為什麽找她上節目?”夏太太自己問著自己。


    肯定是,為了讓她當綠葉唄。綠葉要怎麽當,當然是要找準時機,讓她最醜的那一麵露出來時候拍。想想真特麽的惡心呢。


    他這個熊娃子都沒有想到大人世界裏竟然會有這麽黑暗的一麵。


    夏太太看兒子默不作聲,明顯一樣想到了什麽,對著電視機裏頭出現的嘉賓麵孔,仔細地迴想著:“你爸爸好像提過,說那個朱鈞秀談的生意,你爸爸不爭,但是有另幾家在爭。這個韋家,莫非是韋老師的家裏頭?”


    夏實秋直點頭:當然有這個可能了!


    一旦龔夏雅在這個節目裏頭出醜,相當於那天朱鈞秀請薩費爾吃的一餐毫無價值。薩費爾吃的是不好的廚師做出來菜品,說出來會被人笑話,連累到王子皇室的名聲的話,所以,這樁和朱鈞秀簽下的生意單子可能會發生改變。


    按照這個思路來想,不能否認朱鈞秀的競爭對手想在這個節目裏動手算計。


    他小叔說的沒錯:某人是白癡,硬是給對手創造機會。


    夏實秋眼睛眨了眨。


    “等等等等,我看見雅雅了!”夏太太高喊一聲。


    電視機裏總算出現了龔夏雅整張臉的麵孔。觀眾們都很稀奇,這個節目裏竟然有個少女做嘉賓。


    本來要喊切鏡頭的劉導演發現自己沒法喊切,因為攝影師都沒法聽從他的命令。


    這一切是怎麽發生的呢?這要追溯到,攝像機一直在三位廚師做菜的鏡頭以及韋淑琴和方老先生講美食的鏡頭之間來來去去。確實是龔夏雅被忽略到完全出現不了在電視機鏡頭裏頭的角落裏去了。


    韋淑琴和方老先生由於各自選擇了選手,在節目開始播送不久立馬起了爭執。


    “淡菜腥味重,劉麗女士用的辣椒醬來掩飾腥味,是很妙的方式。不僅淡去了腥味,而且提了鮮度。”


    “說的亂七八糟的。辣椒醬一放,味覺全都是辣氣,什麽鮮味都嚐不到了。你可以去問問海邊漁民,誰會用辣椒醬來炒淡菜。淡菜一炒,水分也沒有了,還能鮮?”


    兩位美食嘉賓,你一眼,我一眼,你一句,我一句。


    觀眾們看得如雲似霧。


    電視台主持人說了,說兩位都是行業大佬,那麽他們該聽誰的話。


    灶台那邊,劉麗和王伯各自根據導師暗地裏的指示,分別采取了炒和蒸的方式。小椿站到了一邊,慢慢地清洗著淡菜,暫時想不出怎麽做的情況下更傾向於先觀察其他競爭對手。


    女影星劉麗本身有漂亮的優勢,於是一直占據到了鏡頭的主力。攝影師也喜歡拍攝她姣好的麵孔,再搭配食材,一幅幅賞心悅目的美女配美食的美麗畫麵,應該能吸引住觀眾們的注意力。


    隻看主持人的時間幾乎都站到她灶台前,劉麗更是顯得信心滿滿,發揮越發自信而隨意。打開瓶蓋,辣椒醬直接往炒鍋裏一倒,嗆人的辣椒煙氣猛地躥了出來。台上登時一片煙霧彌漫。


    ”咳咳咳!“主持人捂住嘴巴都沒法掩飾住咳嗽了。


    煙霧去到台下周圍,劉導演攝像師跟著掩嘴。


    劉麗愣了,慌亂間,她不知道怎麽辦,於是手慌不擇路地調節起了爐火,想著是不是爐火大小的問題。


    嘩!火光一串,如火龍一般從炒鍋裏驟然飆了出來。


    “啊啊啊!”劉麗扔了手裏的鏟子,雙手捂住臉尖叫後退。


    她左右兩邊的王伯和小椿傻了眼,緊跟劉麗後頭扔鏟子扔勺子盆子。聽他們自己後來說,他們其實是被劉麗的尖嗓子嚇到居多。


    美食嘉賓席那排,韋淑琴的嗓子張開跟劉麗發出高八度的叫喊。方老先生被驚到從椅子上爬下來,雙膝蓋發軟,臉色蒼白,步履蹣跚,踉踉蹌蹌先鑽桌子底下去躲避火情。


    現場其他工作人員同樣一片雞飛狗跳:“起火了,起火了!”


    劉導演一下子沒有反應過來。他身邊的攝影師拔腿就跑,主持人在台上亂躥。混亂中,唯獨攝像機沒動,全景鏡頭幾乎全方位記錄了場上嘉賓的表現。


    說時遲那時快,一個身影飛速地衝過去,拿起桌上的炒鍋蓋,往火焰上一蓋,宛如帽子戲法一樣,火焰消失了。


    這一幕,在電視機屏幕上或許隻閃了大概三十秒到一分鍾。可在觀眾的印象裏遠遠不止,可能是一輩子的記憶了。

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