這話，還真是直接明了理不糙。
開陽早就饞了，至於形象什麽的，就跟容娘子說的，能當飯吃嗎？上手就抓了一個小龍蝦，學著容妤的樣子先狠狠啜了一口汁，頓時被那股子辣味給嗆得眼淚之流。
“油燜的我放了辣子會有點辣，那盤蒜蓉的會好些。”容妤笑道
“不用不用，”開陽咳了兩聲好不容易緩過來，這次下嘴就要謹慎多了，小心翼翼的咬破蝦頭，鮮香麻辣的醬汁混著鮮美的蝦黃頓時讓人眼前一亮，隻恨不得再多吸兩口，雙手用力將蝦尾的殼捏碎，露出彈滑軟嫩的蝦肉，開陽迫不及待的將肉放進嘴裏，蝦肉十分鮮嫩，因為燜煮過，醬汁的香味兒滲透進肉裏，吃著格外的香，還有那對大鉗子也不能錯過。
開陽越吃越覺得好吃，雖然這味道著實有些辣，但吃著爽啊，再來兩口井水浸過的葡萄酒，酸酸甜甜的冰涼觸感入喉，一下子就驅散了喉間的灼燒感，頓覺冰涼。
還有那毛豆，鹵汁的香味與毛豆的清香交融，含在嘴裏先吸一吸鹵汁，然後上下牙齒一咬，將裏麵煮的鹹香粉嫩的青豆擠出，砸吧砸吧嘴，越吃越香，越吃越想吃。
開陽吃的開心，殷玠就沒那麽高興了，看看悶頭大吃的三人一狼，殷玠抿抿唇，和旁邊坐著等投喂的小崽子大眼瞪小眼。
團哥兒瞅瞅他，將自己的小餐盤往他麵前一推，咧著小嘴一笑，這裏麵放著容妤剛給他剝好的蝦肉和毛豆。
殷玠也知道小家夥護食，除了容妤還沒見他對誰這麽大方過，摸了摸他的小腦袋，“你吃。”自己嚐試著拿了一隻蒜蓉蝦啃了一口，然後，就沒有然後了。
心滿意足的啃完大半盤子蒜蓉大蝦，殷玠覺得容妤說的十分有道理，形象什麽的，跟吃比起來可以先放到一邊。
當天晚上，隔壁書房的燈又是徹夜長明，在寫廢了近百張紙之後，看著桌上最新出爐的四個大字，殷玠終於滿意停筆。
牌匾有了，可以準備開張了。
八月初一，天氣晴朗微風，有間食肆重新開門迎客！
作者有話要說：垃圾電腦，毀我青春，差點稿子都沒了要哭瞎,,大家記得收藏
第54章 54、大盤雞
開業可是件值得慶賀的事兒, 再加上現在有了財主做後盾, 銀錢上是半點不用操心, 開陽與紅豆幾人深入貫徹落實他們新來的殷掌櫃的指示——
喜慶, 越喜慶越好！
精致, 怎麽精致怎麽來！
所以, 當容妤迎著朝霞進店, 看見簇然一新的酒樓以及滿屋子掛著的紅綢的時候，心情是有些崩潰的，當紅豆笑眯眯拿過來一條係著大紅花的紅綢試圖把兩端分別塞進她與殷玠手裏的時候, 這種崩潰更是達到了頂峰。
“這是做什麽？”容妤扯了扯紅綢。
“準備剪彩啊！”紅豆喜滋滋的道，“小姐你瞧這大紅花多好看，特意找人做的呢, 咱們先演練演練，待會兒也不至於慌了神。”
剪個彩而已還用的著提前演練？又不是趕鴨子上架當眾表演歌舞雜技, 再看其他人也是一臉如此的樣子, 容妤不禁扶額, “剪彩剪彩，手裏拿的不該是剪刀麽，你塞我一根繩子幹嘛？”看了一眼同樣牽著紅綢的殷玠，容妤嘀咕, 她看這倒不是像剪彩, 簡直就是婚禮現場版。
“啊？”紅豆有些懵，她也沒見過人剪彩，這些規矩都是開陽說的, 下意識扭頭去看開陽。
開陽抬頭望天，唔，房梁上掛著的紅綢可真好看，特別喜慶，要是能再喜慶一些來個雙喜臨門就好了。
紅豆當然不知道開陽是故意誆她，隻以為他自個兒也是個半吊子，倒是殷玠捏了捏手上柔順絲滑的上好紅綢，若有所思。
“行了，咱們這是酒樓，又不是青樓楚館，趕緊將這窗戶門上飄著的紅紗給我撤了。”容妤深吸了一口氣，實在是受不了這麽非主流的風格，她怕待會兒客人來了見了這裝扮都沒人敢進來吃飯。
“這樣掛著多喜慶啊。”紅豆有點舍不得，李嬸她們也跟著附和，確實是喜慶又別致，英娘與雲熠對視一眼，默默不做聲，其實他倆審美還是在線的，奈何人微言輕，紅豆跟開陽兩個幹勁又足，她們也隻有領命的份兒。
容妤話不多說，就一個字，“撤！”
“這畫......”看著牆上多出來的幾幅十分眼熟的山水圖，容妤剛想問，開陽就屁顛屁顛湊過來，“都是鬆寒先生的真跡。”
“這擺件......”
“深海紅珊瑚，百年噠！”
“花瓶？”
“上好冰裂瓷，而且還是難得的對瓶，容娘子你看這插著花多好看呐。”
“......”
容妤一點都不想看，她現在隻覺得心肝腎都在疼，心疼，這些東西的價值比她這個店都貴，就算她已經將店麵從原老板手裏買了下來如今算是自己的私產，想怎麽折騰就怎麽折騰，但也不必如此壕吧，有這個閑錢來搗騰擺飾，還不如多盤兩家店做投資呢。
她無比後悔聽了開陽與紅豆的忽悠將整修店麵的事兒交給他們來做，同時也再一次深刻認識到了自己不小心傍了個大款的事實，因為這些都是走的殷玠的私賬。
“容娘子，怎麽樣？店裏裝修的不錯吧。”開陽很得意。
“不錯。”這迴出聲的是殷玠，其實在他看來這店麵還是有些簡陋，畢竟盛京那些酒樓一個個都富麗堂皇的，連杯盞都恨不得用玉石來做，菜色不怎麽樣，店麵裝飾倒是頂尖，不過這店底子在這兒，除非推倒重來，短時間內能做到這樣已經不錯了，日後再找個大的店麵好好裝修。
容妤不知道殷玠才剛上任就已經盤算著要給她換個店了，聽見殷玠說好，容妤迴頭瞪了他一眼，沒好氣的道，“好什麽好，在廚房掛鬆寒先生的真跡，是嫌畫裏的煙火味兒不夠重是不是？”廚房是什麽地方，那煙熏火燎的站一天頭發都油的不像話，這畫要在這兒掛上兩天就可以直接揉吧揉吧當廢紙燒了。
沒別的，就一個字，“撤！”
至於想要點歡樂氣氛，容妤衝捧著個大木匣子低眉順眼站在門口的天樞微微一笑，天樞立馬會意，默默走近，打開盒蓋，全程安靜如雞。
“開陽，送你一件禮物。”容妤笑眯眯的衝一臉意外的開陽招手。
“啊？送我的？就我一個？”開陽有些不可置信的指了指自己，待得到準確答複後，立馬挺直了腰板，有些得意的環顧了一周，瞧見沒，在這個特殊的日子裏居然有禮物收，還是獨一份，這份待遇誰能有？
實在是太過於欣喜，以至於他忽略了天樞憐憫中帶著如釋重負的眼神。
迫不及待的將手裏的盒子往開陽手裏一塞，天樞立馬退後
，那樣子活像送了個□□。
“這是？”開陽被他的舉動弄得一頭霧水，等看見盒子裏裝著的東西後更是有些摸不著頭腦，上手摸了摸，毛絨絨的還挺舒服，幹脆將東西從盒子裏拿了出來，等看見那黑白相間模樣有些奇特的像衣服一樣的東西時，開陽往自己身上比劃了一下，懵懵的問容妤，“衣服？這東西是幹嘛的？”
幹嘛的？
等開陽被推到門口扮成人形玩偶手舞足蹈發宣傳單的時候，他終於知道剛才天樞為什麽跑這麽快了，開陽一邊咬牙發宣傳單，一邊忍受時不時往身上摸的鹹豬手，實則心中淚流滿麵，居然讓他扮玩偶攬客，這簡直就不是人幹事！
容妤看著那熟悉的國寶形象，臉上笑容十分燦爛，“沒想到還真能做出來。”她隻是隨口提了一句說可以做件玩偶服，沒想到殷玠卻上了心還真就找人加班加點的趕出來了，還特別無私的將開陽奉獻了出來。
店裏其他夥計也都換上了嶄新的製服，齊刷刷站著一眼看去紅彤彤一片，十分的喜慶，大白扒拉了一下胸前戴著的大紅花，昂首挺胸的站在隊伍最前方，看得路人嘖嘖稱奇。
吃人嘴軟，知道容妤今天開業，葉宸自己沒時間也不大方便，就遣了祁白往這兒送了份禮，順便帶了些吃食迴去。
店裏的熟客陸陸續續都到了，見了容妤就紛紛道賀，就連錢鈞都帶著兩兄妹送來了賀禮，並預備留下來幫忙，畢竟今天開業，要忙活的事兒定然不少。
秀姑有些好奇的打量那個站在容妤身邊的俊武男子，跟兄長咬耳朵，“阿兄，我怎麽聽容姐姐的店裏的夥計也叫他掌櫃的啊？難不成這是容姐姐的夫婿？”
錢鈞想到那日過來也在堂中見到了這個男人，容掌櫃跟他有說有笑顯然是熟識，輕咳了一聲，“別渾說，大概是容掌櫃的朋友。”
吉時已到，雖然有些嫌棄這種形式主義，但該有的過場都得有，容妤與殷玠兩個掛名掌櫃親自拉了掛在匾上的紅布，露出幾個金光燦燦的遒勁大字來，容妤朗聲一笑，“今日‘有間食肆’正式開張，還多謝各位前來捧場，今日進店的食客都可享受優惠。”
等她說完，殷玠又去點了鞭，還
有早就請好的舞龍舞獅隊，一時間店前熱鬧的不得了。
早就分好工的紅豆與狗剩兩個則一人挎了個小籃子，給路人發糖吃，這種小玩意兒不值幾個錢，都是圖個熱鬧，一邊發糖嘴裏還一邊脆生生的念菜單，“店裏各種吃食都有，鹵鴨鹵牛鹵毛豆，薯片豆幹琥珀核桃仁兒，還有那甜甜的杏仁豆腐雙皮奶，麻辣鮮香的小龍蝦......”一長串吃食念下來不帶喘氣的，最後再補一句，“今日進店，一律八折。零嘴小吃，買一斤送一兩，可以先嚐後買，來一來看一看走過路過千萬別錯過啊！”
聽著狗剩與紅豆中氣十足的吆喝聲，容妤忍不住笑，這兩人口才是真的好。
有便宜不占王八蛋，一聽有優惠，雖然不知道究竟都是些什麽吃食，但光聽名字倒是些新鮮玩意兒，再說了，不是可以免費嚐麽。
門口另擺了個攤子，上麵放的就是那些零嘴小吃，都一份份切成了小塊上麵戳著竹簽，拿著吃倒也方便，本著不吃白不吃的念頭，倒也有不少人移步想嚐個味兒，結果這一嚐就不得了了。
那琥珀核桃仁兒上麵裹了糖漿，一口下去甜絲絲的，再加上核桃仁兒的那股子堅果香味兒，吃著格外的香。還有那開了口的椒鹽蘭花豆，皮炸的十分脆，咬下去隻聽嘎嘣嘎嘣響，吃了還想吃，奈何這隻是試吃給人嚐個味兒，有想占小便宜趁機多撈兩把的，卻在看見旁邊蹲著的大狗時悻悻收迴手，也不知道老板打哪兒弄來的這狗，直著站起來得有人高吧，眼神怪兇的，連跟繩子都不拴也不怕它咬人？
每樣吃食什麽價錢都清清楚楚的立了個牌子寫著，大多都是三四十文一斤的，也不算貴，更不用說還有送的，有吃了喜歡的就去店裏櫃台交了錢，再拿張單子出來，就有人照著單子給裝零食。
負責看零食攤的是天樞，按照容妤的囑咐，秤挑的高高的分量給的十分足，稱完還得滿臉笑容的來一句，“歡迎下次光臨。”
天樞覺得臉都要笑僵了，但做生意麽，顧客就是上帝，不說點頭哈腰怎麽著也得露個笑臉，這不過才一會兒他覺著已經把這輩子的笑容都給用完了，他現在也隻能慶幸，幸好淮安離得遠遠兒沒熟人
，不然要是被人知道他們主仆三個居然淪為飯館打雜的，隻怕人家得以為大慶要亡了。
“小夥計，給我來三斤蘭花豆。”食客見他發呆，不滿的敲了敲桌子，“嘿，我要的是蘭花豆你給我裝核桃仁兒幹嘛？”
“啊，對不住對不住，”天樞迴神，一邊在心裏狠狠吐槽，一邊還是得扯出笑臉賠罪，心中則是悲戚，這種日子何時是個頭啊！
後頭還有人猶豫，但眼瞧著裝那零食的小桶漸漸要空了，趕緊張羅著要買，天樞忙得不停差點累成狗，這還不如扮玩偶去攬客呢。
外頭零食攤一片熱鬧，裏麵照樣是座無虛席。
還是老規矩，店裏菜譜每天換，做什麽全憑掌櫃的心情，有新來的食客瞧見那菜單上寥寥五六個菜隻覺得納悶，就這幾個菜，連挑的餘地都沒有，哪有這樣做生意的？
相熟的食客倒是早就了解這家店的脾性了，菜是不多，但勝在新奇滋味好啊，他上迴吃了一次板栗燒雞，將炒過的雞肉與板栗一起放在瓦缽裏煨的軟爛，雞肉的鮮滑與板栗的香甜交織在一起，那湯汁熬得紅紅的，湯味兒格外的醇厚，就著那湯汁都可以吃兩大碗飯，可惜今兒掌櫃的沒上那道菜。
食客心中惋惜，但立馬又振作了精神，畢竟誰都不嫌棄新鮮味道嘛，特別是見那後麵還附了甜品飲料，就覺得稀奇了，指著那單子上的‘雙皮奶’問，“這是什麽？菜麽？”
英娘看了一眼，笑道，“不是，算是飯後甜點，用的牛乳做的，井水浸過，吃起來冰冰涼涼的甜而不膩滋味十分好，還可以再上麵加些蜜紅豆果幹什麽的，您不如嚐嚐看？”
掌櫃的說過，女子天生就有兩個胃，一個胃是拿來裝正餐的，還有一個就是用來吃甜品的，從前她不信，畢竟飯吃飽了哪裏還騰得出來空間吃別的，後來發現，還真有兩個，就算吃的再飽，來碗冰鎮紅豆沙再往裏添兩個糯米丸子也是使得的。
食客聽她說的語焉不詳，心中卻越發好奇了，左右一份也不過十五文，算是這店裏難得的便宜吃食了，幹脆就道，“那就就按你說的來一份。”
“好嘞。”英娘手腳麻利的收了錢，又給了一張單號，“您是十六號，
待會兒東西上齊了會一起給您送來。”
等雙皮奶端上桌，食客見那東西用巴掌大的白瓷蠱盛著，其狀如膏，其色潔白，上麵灑了些裹著蜜糖的紅豆，晶瑩透亮十分可愛，用配著的小勺舀了一口嚐，細膩滑嫩的雙皮奶冰冰涼涼的跟豆腐似的，卻比豆腐更加綿軟，吃著還有股濃濃的牛**，和著蜜紅豆一起吃，甜香不膩，不知不覺幾勺子下去就全吃完了，看著那空空如也的白瓷蠱，食客有些遺憾，這分量有些少啊！
不光是雙皮奶，今日這店裏上了不少稀奇東西，就拿那‘大盤雞’來說，還真的是菜如其名，據說一盤就是半邊雞，也不知道掌櫃的是怎麽做的，那雞肉炒的爽滑半點都不柴，又放了辣椒與西域引進的皮牙子，紅彤彤的色彩十分豔麗，土豆燉的軟糯甜潤，因為是一起燜煮又完全吸收了雞肉的鮮香，辣中有香，粗中帶細，再配上店裏夥計推薦的據說叫什麽“烤饢”的麵餅，沾著汁吃，麵餅浸入了湯汁，一口下去酥脆潤口，比吃白米飯要爽快的多。
剛開始還有說這店裏菜色少的，到後來漸漸都閉了嘴。
菜色少又有什麽幹係？就這一盤菜的分量頂外頭的兩三盤，滋味還好，價格也不算太貴，總而言之就兩個字——劃算！
本來打算來幫忙的錢鈞三兄妹被容妤安排了桌席，畢竟人家是客人，哪有讓客人端盤子上菜的道理，眼下他們桌上也滿滿擺了一桌子吃食。
秀姑吃著雙皮奶，愜意的眯起了眼，聽著店中食客的評價，不由得小聲欽歎，“容姐姐好厲害，這麽多新鮮吃食她是怎麽想出來的？就像這雙皮奶，知道是牛乳做的，但她是怎麽讓牛乳凝固成這模樣的？”
“容掌櫃的確厲害。”錢鈞點頭。
他們店裏叉燒包已經開始賣了，還按容掌櫃說的加了一些粥食進去，因為叉燒包的滋味好，模樣看著也新奇，倒是引了不少客人來，店裏的生意明顯好了不少，他身上的擔子也鬆了不少，眼下正全身心投入到備考中。
錢昭則是悶頭大吃，壓根就騰不出嘴來跟著閑扯。
好不容易將前頭的糖果派完，紅豆進了後廚。
“小姐，咱們可真是開門紅，前頭客人可多了
。”紅豆興衝衝道，“就是咱們每日就上這麽幾道菜是不是少了些？萬一客人見了不愛吃呢？”
容妤正端了茶坐在椅子上歇息，一邊指揮雲熠做菜，一邊笑道，“不少了，再多我也做不了了。”店裏大廚就她一個，再加上雲熠算一個半都有多的，要是菜多了她壓根就忙不過來，累死累活的何必呢。
“你要是像雲熠一樣進步神速，或許我也就能多上幾道菜了。”容妤瞥了紅豆一眼，已經無力吐槽了，要是按尋常老師的評價，那就是——
真是我帶過的最差的一屆學生！
紅豆臉一紅，連連告饒，“小姐你可就別念叨了，練，我明日就練。”
“明日複明日，你這明日我看幹脆推到明年得了。”容妤毫不客氣吐槽。
話一出，在廚房幫工的李嬸與小許氏也跟著笑，容妤上次沒答應讓小許氏辭工，隻放了她長假，等她家裏事處理完就緊趕著來了。
開陽早就饞了，至於形象什麽的，就跟容娘子說的，能當飯吃嗎？上手就抓了一個小龍蝦，學著容妤的樣子先狠狠啜了一口汁，頓時被那股子辣味給嗆得眼淚之流。
“油燜的我放了辣子會有點辣，那盤蒜蓉的會好些。”容妤笑道
“不用不用，”開陽咳了兩聲好不容易緩過來，這次下嘴就要謹慎多了，小心翼翼的咬破蝦頭，鮮香麻辣的醬汁混著鮮美的蝦黃頓時讓人眼前一亮，隻恨不得再多吸兩口，雙手用力將蝦尾的殼捏碎，露出彈滑軟嫩的蝦肉，開陽迫不及待的將肉放進嘴裏，蝦肉十分鮮嫩，因為燜煮過，醬汁的香味兒滲透進肉裏，吃著格外的香，還有那對大鉗子也不能錯過。
開陽越吃越覺得好吃，雖然這味道著實有些辣，但吃著爽啊，再來兩口井水浸過的葡萄酒，酸酸甜甜的冰涼觸感入喉，一下子就驅散了喉間的灼燒感，頓覺冰涼。
還有那毛豆，鹵汁的香味與毛豆的清香交融，含在嘴裏先吸一吸鹵汁，然後上下牙齒一咬，將裏麵煮的鹹香粉嫩的青豆擠出，砸吧砸吧嘴，越吃越香，越吃越想吃。
開陽吃的開心，殷玠就沒那麽高興了，看看悶頭大吃的三人一狼，殷玠抿抿唇，和旁邊坐著等投喂的小崽子大眼瞪小眼。
團哥兒瞅瞅他，將自己的小餐盤往他麵前一推，咧著小嘴一笑，這裏麵放著容妤剛給他剝好的蝦肉和毛豆。
殷玠也知道小家夥護食，除了容妤還沒見他對誰這麽大方過，摸了摸他的小腦袋，“你吃。”自己嚐試著拿了一隻蒜蓉蝦啃了一口，然後，就沒有然後了。
心滿意足的啃完大半盤子蒜蓉大蝦，殷玠覺得容妤說的十分有道理，形象什麽的，跟吃比起來可以先放到一邊。
當天晚上，隔壁書房的燈又是徹夜長明，在寫廢了近百張紙之後，看著桌上最新出爐的四個大字，殷玠終於滿意停筆。
牌匾有了，可以準備開張了。
八月初一，天氣晴朗微風，有間食肆重新開門迎客！
作者有話要說：垃圾電腦，毀我青春，差點稿子都沒了要哭瞎,,大家記得收藏
第54章 54、大盤雞
開業可是件值得慶賀的事兒, 再加上現在有了財主做後盾, 銀錢上是半點不用操心, 開陽與紅豆幾人深入貫徹落實他們新來的殷掌櫃的指示——
喜慶, 越喜慶越好！
精致, 怎麽精致怎麽來！
所以, 當容妤迎著朝霞進店, 看見簇然一新的酒樓以及滿屋子掛著的紅綢的時候，心情是有些崩潰的，當紅豆笑眯眯拿過來一條係著大紅花的紅綢試圖把兩端分別塞進她與殷玠手裏的時候, 這種崩潰更是達到了頂峰。
“這是做什麽？”容妤扯了扯紅綢。
“準備剪彩啊！”紅豆喜滋滋的道，“小姐你瞧這大紅花多好看，特意找人做的呢, 咱們先演練演練，待會兒也不至於慌了神。”
剪個彩而已還用的著提前演練？又不是趕鴨子上架當眾表演歌舞雜技, 再看其他人也是一臉如此的樣子, 容妤不禁扶額, “剪彩剪彩，手裏拿的不該是剪刀麽，你塞我一根繩子幹嘛？”看了一眼同樣牽著紅綢的殷玠，容妤嘀咕, 她看這倒不是像剪彩, 簡直就是婚禮現場版。
“啊？”紅豆有些懵，她也沒見過人剪彩，這些規矩都是開陽說的, 下意識扭頭去看開陽。
開陽抬頭望天，唔，房梁上掛著的紅綢可真好看，特別喜慶，要是能再喜慶一些來個雙喜臨門就好了。
紅豆當然不知道開陽是故意誆她，隻以為他自個兒也是個半吊子，倒是殷玠捏了捏手上柔順絲滑的上好紅綢，若有所思。
“行了，咱們這是酒樓，又不是青樓楚館，趕緊將這窗戶門上飄著的紅紗給我撤了。”容妤深吸了一口氣，實在是受不了這麽非主流的風格，她怕待會兒客人來了見了這裝扮都沒人敢進來吃飯。
“這樣掛著多喜慶啊。”紅豆有點舍不得，李嬸她們也跟著附和，確實是喜慶又別致，英娘與雲熠對視一眼，默默不做聲，其實他倆審美還是在線的，奈何人微言輕，紅豆跟開陽兩個幹勁又足，她們也隻有領命的份兒。
容妤話不多說，就一個字，“撤！”
“這畫......”看著牆上多出來的幾幅十分眼熟的山水圖，容妤剛想問，開陽就屁顛屁顛湊過來，“都是鬆寒先生的真跡。”
“這擺件......”
“深海紅珊瑚，百年噠！”
“花瓶？”
“上好冰裂瓷，而且還是難得的對瓶，容娘子你看這插著花多好看呐。”
“......”
容妤一點都不想看，她現在隻覺得心肝腎都在疼，心疼，這些東西的價值比她這個店都貴，就算她已經將店麵從原老板手裏買了下來如今算是自己的私產，想怎麽折騰就怎麽折騰，但也不必如此壕吧，有這個閑錢來搗騰擺飾，還不如多盤兩家店做投資呢。
她無比後悔聽了開陽與紅豆的忽悠將整修店麵的事兒交給他們來做，同時也再一次深刻認識到了自己不小心傍了個大款的事實，因為這些都是走的殷玠的私賬。
“容娘子，怎麽樣？店裏裝修的不錯吧。”開陽很得意。
“不錯。”這迴出聲的是殷玠，其實在他看來這店麵還是有些簡陋，畢竟盛京那些酒樓一個個都富麗堂皇的，連杯盞都恨不得用玉石來做，菜色不怎麽樣，店麵裝飾倒是頂尖，不過這店底子在這兒，除非推倒重來，短時間內能做到這樣已經不錯了，日後再找個大的店麵好好裝修。
容妤不知道殷玠才剛上任就已經盤算著要給她換個店了，聽見殷玠說好，容妤迴頭瞪了他一眼，沒好氣的道，“好什麽好，在廚房掛鬆寒先生的真跡，是嫌畫裏的煙火味兒不夠重是不是？”廚房是什麽地方，那煙熏火燎的站一天頭發都油的不像話，這畫要在這兒掛上兩天就可以直接揉吧揉吧當廢紙燒了。
沒別的，就一個字，“撤！”
至於想要點歡樂氣氛，容妤衝捧著個大木匣子低眉順眼站在門口的天樞微微一笑，天樞立馬會意，默默走近，打開盒蓋，全程安靜如雞。
“開陽，送你一件禮物。”容妤笑眯眯的衝一臉意外的開陽招手。
“啊？送我的？就我一個？”開陽有些不可置信的指了指自己，待得到準確答複後，立馬挺直了腰板，有些得意的環顧了一周，瞧見沒，在這個特殊的日子裏居然有禮物收，還是獨一份，這份待遇誰能有？
實在是太過於欣喜，以至於他忽略了天樞憐憫中帶著如釋重負的眼神。
迫不及待的將手裏的盒子往開陽手裏一塞，天樞立馬退後
，那樣子活像送了個□□。
“這是？”開陽被他的舉動弄得一頭霧水，等看見盒子裏裝著的東西後更是有些摸不著頭腦，上手摸了摸，毛絨絨的還挺舒服，幹脆將東西從盒子裏拿了出來，等看見那黑白相間模樣有些奇特的像衣服一樣的東西時，開陽往自己身上比劃了一下，懵懵的問容妤，“衣服？這東西是幹嘛的？”
幹嘛的？
等開陽被推到門口扮成人形玩偶手舞足蹈發宣傳單的時候，他終於知道剛才天樞為什麽跑這麽快了，開陽一邊咬牙發宣傳單，一邊忍受時不時往身上摸的鹹豬手，實則心中淚流滿麵，居然讓他扮玩偶攬客，這簡直就不是人幹事！
容妤看著那熟悉的國寶形象，臉上笑容十分燦爛，“沒想到還真能做出來。”她隻是隨口提了一句說可以做件玩偶服，沒想到殷玠卻上了心還真就找人加班加點的趕出來了，還特別無私的將開陽奉獻了出來。
店裏其他夥計也都換上了嶄新的製服，齊刷刷站著一眼看去紅彤彤一片，十分的喜慶，大白扒拉了一下胸前戴著的大紅花，昂首挺胸的站在隊伍最前方，看得路人嘖嘖稱奇。
吃人嘴軟，知道容妤今天開業，葉宸自己沒時間也不大方便，就遣了祁白往這兒送了份禮，順便帶了些吃食迴去。
店裏的熟客陸陸續續都到了，見了容妤就紛紛道賀，就連錢鈞都帶著兩兄妹送來了賀禮，並預備留下來幫忙，畢竟今天開業，要忙活的事兒定然不少。
秀姑有些好奇的打量那個站在容妤身邊的俊武男子，跟兄長咬耳朵，“阿兄，我怎麽聽容姐姐的店裏的夥計也叫他掌櫃的啊？難不成這是容姐姐的夫婿？”
錢鈞想到那日過來也在堂中見到了這個男人，容掌櫃跟他有說有笑顯然是熟識，輕咳了一聲，“別渾說，大概是容掌櫃的朋友。”
吉時已到，雖然有些嫌棄這種形式主義，但該有的過場都得有，容妤與殷玠兩個掛名掌櫃親自拉了掛在匾上的紅布，露出幾個金光燦燦的遒勁大字來，容妤朗聲一笑，“今日‘有間食肆’正式開張，還多謝各位前來捧場，今日進店的食客都可享受優惠。”
等她說完，殷玠又去點了鞭，還
有早就請好的舞龍舞獅隊，一時間店前熱鬧的不得了。
早就分好工的紅豆與狗剩兩個則一人挎了個小籃子，給路人發糖吃，這種小玩意兒不值幾個錢，都是圖個熱鬧，一邊發糖嘴裏還一邊脆生生的念菜單，“店裏各種吃食都有，鹵鴨鹵牛鹵毛豆，薯片豆幹琥珀核桃仁兒，還有那甜甜的杏仁豆腐雙皮奶，麻辣鮮香的小龍蝦......”一長串吃食念下來不帶喘氣的，最後再補一句，“今日進店，一律八折。零嘴小吃，買一斤送一兩，可以先嚐後買，來一來看一看走過路過千萬別錯過啊！”
聽著狗剩與紅豆中氣十足的吆喝聲，容妤忍不住笑，這兩人口才是真的好。
有便宜不占王八蛋，一聽有優惠，雖然不知道究竟都是些什麽吃食，但光聽名字倒是些新鮮玩意兒，再說了，不是可以免費嚐麽。
門口另擺了個攤子，上麵放的就是那些零嘴小吃，都一份份切成了小塊上麵戳著竹簽，拿著吃倒也方便，本著不吃白不吃的念頭，倒也有不少人移步想嚐個味兒，結果這一嚐就不得了了。
那琥珀核桃仁兒上麵裹了糖漿，一口下去甜絲絲的，再加上核桃仁兒的那股子堅果香味兒，吃著格外的香。還有那開了口的椒鹽蘭花豆，皮炸的十分脆，咬下去隻聽嘎嘣嘎嘣響，吃了還想吃，奈何這隻是試吃給人嚐個味兒，有想占小便宜趁機多撈兩把的，卻在看見旁邊蹲著的大狗時悻悻收迴手，也不知道老板打哪兒弄來的這狗，直著站起來得有人高吧，眼神怪兇的，連跟繩子都不拴也不怕它咬人？
每樣吃食什麽價錢都清清楚楚的立了個牌子寫著，大多都是三四十文一斤的，也不算貴，更不用說還有送的，有吃了喜歡的就去店裏櫃台交了錢，再拿張單子出來，就有人照著單子給裝零食。
負責看零食攤的是天樞，按照容妤的囑咐，秤挑的高高的分量給的十分足，稱完還得滿臉笑容的來一句，“歡迎下次光臨。”
天樞覺得臉都要笑僵了，但做生意麽，顧客就是上帝，不說點頭哈腰怎麽著也得露個笑臉，這不過才一會兒他覺著已經把這輩子的笑容都給用完了，他現在也隻能慶幸，幸好淮安離得遠遠兒沒熟人
，不然要是被人知道他們主仆三個居然淪為飯館打雜的，隻怕人家得以為大慶要亡了。
“小夥計，給我來三斤蘭花豆。”食客見他發呆，不滿的敲了敲桌子，“嘿，我要的是蘭花豆你給我裝核桃仁兒幹嘛？”
“啊，對不住對不住，”天樞迴神，一邊在心裏狠狠吐槽，一邊還是得扯出笑臉賠罪，心中則是悲戚，這種日子何時是個頭啊！
後頭還有人猶豫，但眼瞧著裝那零食的小桶漸漸要空了，趕緊張羅著要買，天樞忙得不停差點累成狗，這還不如扮玩偶去攬客呢。
外頭零食攤一片熱鬧，裏麵照樣是座無虛席。
還是老規矩，店裏菜譜每天換，做什麽全憑掌櫃的心情，有新來的食客瞧見那菜單上寥寥五六個菜隻覺得納悶，就這幾個菜，連挑的餘地都沒有，哪有這樣做生意的？
相熟的食客倒是早就了解這家店的脾性了，菜是不多，但勝在新奇滋味好啊，他上迴吃了一次板栗燒雞，將炒過的雞肉與板栗一起放在瓦缽裏煨的軟爛，雞肉的鮮滑與板栗的香甜交織在一起，那湯汁熬得紅紅的，湯味兒格外的醇厚，就著那湯汁都可以吃兩大碗飯，可惜今兒掌櫃的沒上那道菜。
食客心中惋惜，但立馬又振作了精神，畢竟誰都不嫌棄新鮮味道嘛，特別是見那後麵還附了甜品飲料，就覺得稀奇了，指著那單子上的‘雙皮奶’問，“這是什麽？菜麽？”
英娘看了一眼，笑道，“不是，算是飯後甜點，用的牛乳做的，井水浸過，吃起來冰冰涼涼的甜而不膩滋味十分好，還可以再上麵加些蜜紅豆果幹什麽的，您不如嚐嚐看？”
掌櫃的說過，女子天生就有兩個胃，一個胃是拿來裝正餐的，還有一個就是用來吃甜品的，從前她不信，畢竟飯吃飽了哪裏還騰得出來空間吃別的，後來發現，還真有兩個，就算吃的再飽，來碗冰鎮紅豆沙再往裏添兩個糯米丸子也是使得的。
食客聽她說的語焉不詳，心中卻越發好奇了，左右一份也不過十五文，算是這店裏難得的便宜吃食了，幹脆就道，“那就就按你說的來一份。”
“好嘞。”英娘手腳麻利的收了錢，又給了一張單號，“您是十六號，
待會兒東西上齊了會一起給您送來。”
等雙皮奶端上桌，食客見那東西用巴掌大的白瓷蠱盛著，其狀如膏，其色潔白，上麵灑了些裹著蜜糖的紅豆，晶瑩透亮十分可愛，用配著的小勺舀了一口嚐，細膩滑嫩的雙皮奶冰冰涼涼的跟豆腐似的，卻比豆腐更加綿軟，吃著還有股濃濃的牛**，和著蜜紅豆一起吃，甜香不膩，不知不覺幾勺子下去就全吃完了，看著那空空如也的白瓷蠱，食客有些遺憾，這分量有些少啊！
不光是雙皮奶，今日這店裏上了不少稀奇東西，就拿那‘大盤雞’來說，還真的是菜如其名，據說一盤就是半邊雞，也不知道掌櫃的是怎麽做的，那雞肉炒的爽滑半點都不柴，又放了辣椒與西域引進的皮牙子，紅彤彤的色彩十分豔麗，土豆燉的軟糯甜潤，因為是一起燜煮又完全吸收了雞肉的鮮香，辣中有香，粗中帶細，再配上店裏夥計推薦的據說叫什麽“烤饢”的麵餅，沾著汁吃，麵餅浸入了湯汁，一口下去酥脆潤口，比吃白米飯要爽快的多。
剛開始還有說這店裏菜色少的，到後來漸漸都閉了嘴。
菜色少又有什麽幹係？就這一盤菜的分量頂外頭的兩三盤，滋味還好，價格也不算太貴，總而言之就兩個字——劃算！
本來打算來幫忙的錢鈞三兄妹被容妤安排了桌席，畢竟人家是客人，哪有讓客人端盤子上菜的道理，眼下他們桌上也滿滿擺了一桌子吃食。
秀姑吃著雙皮奶，愜意的眯起了眼，聽著店中食客的評價，不由得小聲欽歎，“容姐姐好厲害，這麽多新鮮吃食她是怎麽想出來的？就像這雙皮奶，知道是牛乳做的，但她是怎麽讓牛乳凝固成這模樣的？”
“容掌櫃的確厲害。”錢鈞點頭。
他們店裏叉燒包已經開始賣了，還按容掌櫃說的加了一些粥食進去，因為叉燒包的滋味好，模樣看著也新奇，倒是引了不少客人來，店裏的生意明顯好了不少，他身上的擔子也鬆了不少，眼下正全身心投入到備考中。
錢昭則是悶頭大吃，壓根就騰不出嘴來跟著閑扯。
好不容易將前頭的糖果派完，紅豆進了後廚。
“小姐，咱們可真是開門紅，前頭客人可多了
。”紅豆興衝衝道，“就是咱們每日就上這麽幾道菜是不是少了些？萬一客人見了不愛吃呢？”
容妤正端了茶坐在椅子上歇息，一邊指揮雲熠做菜，一邊笑道，“不少了，再多我也做不了了。”店裏大廚就她一個，再加上雲熠算一個半都有多的，要是菜多了她壓根就忙不過來，累死累活的何必呢。
“你要是像雲熠一樣進步神速，或許我也就能多上幾道菜了。”容妤瞥了紅豆一眼，已經無力吐槽了，要是按尋常老師的評價，那就是——
真是我帶過的最差的一屆學生！
紅豆臉一紅，連連告饒，“小姐你可就別念叨了，練，我明日就練。”
“明日複明日，你這明日我看幹脆推到明年得了。”容妤毫不客氣吐槽。
話一出，在廚房幫工的李嬸與小許氏也跟著笑，容妤上次沒答應讓小許氏辭工，隻放了她長假，等她家裏事處理完就緊趕著來了。