容妤笑道:“因是頭一迴做,數量也不多,總共得了五十壇,一壇按四十文賣。”
一壇不過巴掌大小,裝滿了也不過三四小碟,加上成本包裝,這四十文賣的也不算貴,再說了,能在這兒吃三十文一個驢火燒的人也不缺這多的十文錢,當即就有人要買。
你兩壇我三壇的,不一會兒五十壇泡菜就被搶售一空。
下手遲了一步的自然是遺憾,直說要先預定,不提這已經賣出去的五十壇,光是預售的就已經差不多三十壇了。
等送走了店裏的客人,紅豆在櫃台盤賬,算盤打得劈啪響,越算越興奮,“小姐,你知道咱們今兒進賬多少嗎?”
容妤忙活了一早上,好不容易才得了空閑,邊喝茶邊飛快的在心裏算了一下,“刨除成本,差不多進賬八兩銀子左右。”
紅豆打算盤的動作一頓,兩眼亮晶晶的,滿是欽歎:“小姐你太厲害了,咱們今兒共進賬十三兩銀子,除去成本,還剩八兩六錢。”這絕
對算得上是一筆大數字。
容妤也忍不住笑,沒有人會嫌錢多,有付出才有迴報嘛。
“小姐,咱們店裏得招人了,照這個勢頭下去,光我們幾個人忙不過來啊。”紅豆收了賬本,錘了錘發軟的腿,直接癱在了椅子上,“又是管結賬又是當跑堂的,可憐了我這把老腰啊。”
“你不是說你一個頂倆嗎?”容妤覷了她一眼,笑道:“拿雙倍月錢的感覺怎麽樣?”
紅豆苦了一張臉,“就一個字,累!”
李嬸忙活完進來就聽到紅豆吐槽,也跟著笑道:“紅豆姑娘是一個人掰成三份使,該拿三份月錢才是。”
紅豆跟著點頭,“對,得三份。”
“什麽三份?”英娘在樓上陪著團哥兒,聽見幾人談笑,也探出了腦袋,“紅豆姐,你不會一個人要吃三份早膳吧,能吃得完嗎?”
話落,底下幾人頓時大笑。
等笑過之後,容妤是認真考慮起了這個問題,“是該招人了,過一段時間店裏開始全天經營,光咱們幾個人肯定是不夠忙,別的不說,跑堂幫廚還有打雜的,至少得要四五個人。”
大家都見識過容妤的廚藝,隻光做早膳簡直就是暴殄天物,一聽容妤終於準備擴大經營範圍了,幾人都是摩拳擦掌一副準備大幹一場的架勢,看得容妤又是好笑又是無語。
“咱們掌櫃的那是什麽手藝?不是說大話,就是那徐家酒樓的當家來了也未必能比得上,到時候這淮安第一名樓還不知花落誰家呢......”紅豆得意洋洋彩虹屁不要命的往外吹,李嬸與英娘也跟著點頭。
容妤起先還笑,後來聽紅豆越吹越遠,眼看都要把她封為大慶第一名廚了,不由得皺眉,趕緊叫停:“這話你私底下說說也就罷了,廚子做菜向來都是物無定味,烹無定法,隻是適口者珍,各花入各眼,你覺得好吃的旁人未必喜歡,我雖有幾分手藝,但天下何其之大,比我厲害的比比皆是,要是就憑你一張嘴我就成廚王了,讓那些苦心專研廚道一輩子的前輩們又該如何?”
紅豆很少見到容妤這副嚴肅的樣子,一時都愣住了,其他幾人更是站在一邊不敢說話。
容妤發現紅豆最近是越來越飄了,廚藝一點長進沒有,氣
性倒是高了不少,既然說到這兒,就幹脆把要說的一股腦給說了,“裁縫造人,廚師做菜,菜品即人品,做廚師這一行的手藝天賦倒是次要,最主要的是品性,要受得住清貧耐得住寂寞,最忌諱的就是人心浮躁狂妄自大。”
容妤沉聲道:“人活一世,學無止境,廚師之道同樣也是處世之道,不論是對人還是對事,我希望你們都能夠時刻保持謙虛謹慎的態度,特別是你。”這話是對紅豆說的。
見紅豆臉漲的通紅,眼淚在眼眶裏打轉差點就要哭出來,其他幾人也都是又驚又懼,容妤按了按額角,突然有些後悔,小姑娘臉皮薄,這話她該私底下說,而不是這樣公眾處刑,說起來紅豆這丫頭也沒什麽壞心眼,隻是想哄她高興罷了。
怎麽最近動不動就教導主任上身呢?
容妤心中歎氣,放柔了聲音勸道:“我沒怪你,隻是有些話不要隨便說,要知道禍從口出,低調一點準沒錯。”
不談別的,徐家酒樓可不是什麽善茬,她這店還沒正式開業呢,要是就傳出了要壓徐家一頭的閑話,隻怕這生意就做不下去了。
紅豆點頭,翁聲道:“我曉得。”
容妤拍了拍她的肩,正準備再說兩句,不經意瞥見門口站著的人,頓時一愣,“王公子?”已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新m.. 新電腦版網址..大家收藏後就在新網址打開,老網址最近已經老打不開,以後老網址會打不開的,請牢記:,,
第20章 20、臊子麵
瞧見門口的兩人,容妤有些詫異,但隨即立馬收斂了肅容,笑意盈盈的迎了上去,“王公子可算是稀客啊!”過□□速的表情轉換看得幾人一愣一愣的。
哪來的王公子?
天樞一時還沒反應過來,左右看了看,店裏好像除了他們兩個也沒別的客人了,眼睜睜瞧著容妤朝他們走來,天樞確定了,那聲王公子是叫的他們,可,沒人姓王啊!
容妤目光不著痕跡的從殷玠身上劃過,衝一邊站著的天樞點頭問了聲好,“不知道兩位什麽時候來的?”
天樞有些尷尬的咳了兩聲:“剛來。”
準確的說是圍觀了容娘子訓丫頭的全過程,沒想到看著性子溫和的容娘子居然也會訓人,關鍵是還句句在理,有些話就算是那些飽讀詩書的當代名士都未必說得出來。
“容娘子在為廚之道上似乎頗有研究?”清淡的男聲響起,天樞心中一個咯噔,幾乎是立馬迴頭去看自家王爺,拚命的眨眼睛示意。
王爺性子冷淡,所好著不多,唯獨在吃食上還算是有幾分興趣,自從那日得了兩罐泡菜,王爺就一直惦記著,今日從開陽口中得知容娘子竟然開了一間食肆,緊趕著就帶他來了。
隻是,就算是欣賞擱心裏就好了,千萬別說出來啊,不然不是坐實了聽牆腳嗎?
容妤也有些驚訝的看向那位不大好親近的鄰居。
殷玠長身玉立,一手負在身後,垂眸看著容妤,臉色仍舊淡淡,隻是嘴角微勾,衝淡了原本的冷漠疏離,“容娘子警世之語惹人深省。”清淡的嗓音透著一股子雍容,但裏麵的讚賞之意任誰都聽得出來,頓了一下,殷玠緩緩道:“值得敬佩。”
天樞的眼神頓時變得十分複雜,一副被雷劈了的樣子,神色恍惚,悄悄掐了自己一把,頓時疼得齜牙咧嘴,好吧,不是夢!
有冷麵大魔王之稱的廣平王也有對人說敬佩的一天,就算是為了口吃的,也不用這麽拚吧,這讓被您一言不合懟到懷疑人生的文武百官們要怎麽想?
容妤的詫異不比天樞少,就算沒見過幾麵,她也能看的出來這位鄰居似乎來頭不小,言行舉止見
處處透著一股子疏離感,這會兒聽他的誇讚,雖然就幾句話,但還是莫名的有種受寵若驚的感覺,就像是小學生得了班主任獎勵的小紅花一樣,可牛逼壞了。
容妤心中唾棄了一把,臉上卻一派淡定,擺擺手,笑道:“不過是前人之語我借來用一用罷了,非自創,當不得誇。”
不驕不躁,這份品性難得,難怪能做出那般可口的食物,殷玠原本冷淡的眼神裏多了一絲讚賞,頷首淡淡道:“人貴自知,容娘子很好。”
天樞已經想捂臉走人了,他現在十分懷疑王爺是不是開陽上身?!
容妤也噎了一下,說的是誇讚的話,但怎麽聽著都有一種居高臨下的矜傲感,就跟老師對學生說你很乖一樣。
“王公子,你......”剛開口,就被人打斷,“我姓殷。”
容妤:“......”好嘛,虧她還這麽熱情,感情連姓都叫錯了。
輕咳了兩聲,容妤笑意盈盈,十分自然的轉換了稱唿:“殷公子,兩位這會兒來可是要來吃朝食的?”
天樞這會兒已經從震驚中迴神,很是上道的接過了話頭,笑道:“聽說容娘子店裏的吃食十分出名,特意過來嚐嚐,不知道還有沒有驢火燒?”
“兩位來遲了,火燒賣完了。”容妤歉意道。
“賣,賣完了?”天樞笑容微僵,“那有白粥嗎?”
容妤指了指牆上貼著的菜單,搖頭,“一日就上三樣,都已經賣完了。”
天樞隻簡單的掃了一眼菜單,瞧見陌生菜名,還沒帶的及高興,聽見容妤的話頓時眼前一黑,眼見自家王爺臉上的笑容已經收了起來,天樞趕緊問:“那泡菜還有嗎?”
容妤繼續搖頭,“都訂出去了,等下一批估計得七天後了。”
七天?
天樞瞧瞧瞥了一眼殷玠,見他臉色淡了下來,頓覺不好,心中直打鼓,冷汗都快下來了。
王爺可不是什麽好脾氣,開陽王大魔王名聲的由來一是因為他赫赫戰功手段狠厲,再一個就是不按常理出牌翻臉比翻書還快,發起火來就算是皇帝也照踹不誤,眼下巴巴跑來好話說了一籮筐結果一罐泡菜都撈不著,天樞真怕他立馬翻臉掀桌子。
正發愁要怎麽安撫情緒,就聽溫柔帶笑的女聲響起:“不過
如果不嫌棄的話,可以嚐一嚐臊子麵。”
“臊子麵?”天樞忙問。
容妤點頭,“將麵扯得細長光滑,燙熟後蓋上肉丁、豆腐、雜蔬等燴成的臊子,澆上一勺高湯,紅油浮麵,湯味酸辣,麵條筋韌爽口,倒也十分有滋味。”最出名的應當是岐山臊子麵,概括起來就十個字“麵白薄筋光,油旺酸辣香。”店裏的食材都是每日現采,正好還剩下些做火燒沒用完的鹵五花肉,用來做臊頭正好。
天樞舔了舔唇,光是聽著就讓人忍不住心動,但他不敢出聲應,趕緊扭頭去看殷玠。
殷玠麵上的冷淡之色稍褪,在天樞殷切期盼的目光中微微頷首,“那就麻煩容娘子了。”
“不礙事。”容妤讓他們自己找位置坐,又喚來英娘交代她再去買些食材迴來,自己則領著紅豆去了後廚。
早上做火燒的時候特意多留了一些麵,現在正好拿來做臊子麵,容妤有條不紊的準備食材,紅豆默默的在一邊打下手,兩人靜默無言,一時間氣氛倒有些尷尬。
容妤將麵條擀好,轉頭就見紅豆蹲在牆角發呆,歎了口氣走過去。
“你蹲在這兒做什麽?”突然響起的女聲嚇了紅豆一跳,倉皇抬頭眼眶還是紅的,癟癟嘴,方才在大堂沒有流的眼淚突然簌簌地往下掉,“小姐,我是不是很沒用,連簡單的白粥都不會煮,還總是說錯話惹你生氣,小姐,你會不會不要我。”
容妤一愣,怎麽就不要她了?
紅豆小聲抽泣,伸手去拉容妤的衣服,“小姐,我會努力學的,有什麽不好的地方我都會改,你別不要我......”
看著紅豆淚眼婆娑的樣子,容妤心中突然就挺不是滋味,從前她說兩句紅豆都是嘻嘻哈哈的受了,可她忽略了一件事,紅豆是原主買來的丫頭,這年頭簽了賣身契的丫頭是可以任由主人家發賣的,就相當於一項私有財產,她可能隻是隨口訓兩句,在紅豆聽來可能就是對她價值的否定,會擔心自己是不是會因為沒了價值而被再次發賣。
容妤捏了捏手掌心,歎了口氣,眼神柔和了下來,伸手撫了撫她的發頂,“不過就是多說了兩句,怎麽就會不要你了呢?當初咱們兩人相依為命跋涉千裏來到淮安
,後來又有了團哥兒,說是主仆,但這麽多年下來我早已經把你當妹妹看。”
原主說到底也隻是一個被保護得很好的嬌小姐,當初遠走他鄉,要不是有紅豆幫著打點,原主能不能活著到淮安都還是一個問題。
紅豆怔怔抬頭。
容妤彈了彈她的額頭,笑道:“放心,不會舍得不要你,要是沒了你,誰幫我照顧團哥兒,又有誰能這麽貼心的半夜不睡覺起來給我蓋被子?”略顯輕鬆的調侃讓原本有些凝重的氣氛鬆快了不少。
“趕緊把眼淚擦了去燒火,外麵客人還等著呢,多大人了還動不動就哭,讓人看見也不害臊。”容妤伸手將她拽了起來,又丟給她一塊帕子。
“這裏又沒外人,”紅豆小聲嘟囔道,胡亂拿帕子擦了兩把臉,抽了抽鼻子,“我怎麽感覺有一股奇怪的味道?”
“呃,”容妤尷尬的笑了笑,“大概是拿錯了帕子吧。”
原本應該是潔白無瑕的帕子幾塊褐色汙垢十分打眼,要是沒記錯的話,方才擦泔水桶的就是這塊帕子來著。
容妤咳了兩聲,直接無視紅豆哀怨的眼神,“趕緊去洗把臉過來幫忙。”
紅豆:“……”
大堂裏,天樞略顯不安的坐在殷玠對麵的凳子上,時不時抬頭瞄殷玠一眼,臉上露出糾結的神色。
殷玠轉著手上的茶杯,覷了他一眼,“我臉上有花?”
天樞立馬搖頭,“沒有。”
“那你是認為我今日的舉動很反常?”
天樞下意識就想點頭,但最後關頭還是克製住了,搖頭,“沒有沒有。”
殷玠虛了虛眼,語氣肯定,“你現在一定是在心裏吐槽,說我脾氣不好陰晴不定。”
“怎麽會?”天樞求生欲很強,正了臉色義正言辭,“王爺寬容大度禦下有方,放眼整個大慶誰不為王爺的風采折服?”
殷玠挑了下眉,“啪”地一下放下杯子,天樞心一抖,就聽清淡的男聲響起,“雖然是假話,”在天樞一臉大事不妙的表情中,幽幽補了下一句,“但我愛聽。”
天樞:“......”完了,說好的來淮安修身養性呢?怎麽脾氣越來越不好捉摸了?他現在無比希望開陽能趕緊從半死不活的狀態恢複,畢竟,這拍須溜馬的技術他著實比不上人家。
咽了咽口水,天樞指了指他背後,小心翼翼開口,“其實,我是想說,那小娃娃盯著您很久了”已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新m.. 新電腦版網址..大家收藏後就在新網址打開,老網址最近已經老打不開,以後老網址會打不開的,請牢記:,,
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紅豆打算盤的動作一頓,兩眼亮晶晶的,滿是欽歎:“小姐你太厲害了,咱們今兒共進賬十三兩銀子,除去成本,還剩八兩六錢。”這絕
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哪來的王公子?
天樞一時還沒反應過來,左右看了看,店裏好像除了他們兩個也沒別的客人了,眼睜睜瞧著容妤朝他們走來,天樞確定了,那聲王公子是叫的他們,可,沒人姓王啊!
容妤目光不著痕跡的從殷玠身上劃過,衝一邊站著的天樞點頭問了聲好,“不知道兩位什麽時候來的?”
天樞有些尷尬的咳了兩聲:“剛來。”
準確的說是圍觀了容娘子訓丫頭的全過程,沒想到看著性子溫和的容娘子居然也會訓人,關鍵是還句句在理,有些話就算是那些飽讀詩書的當代名士都未必說得出來。
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容妤心中唾棄了一把,臉上卻一派淡定,擺擺手,笑道:“不過是前人之語我借來用一用罷了,非自創,當不得誇。”
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容妤也噎了一下,說的是誇讚的話,但怎麽聽著都有一種居高臨下的矜傲感,就跟老師對學生說你很乖一樣。
“王公子,你......”剛開口,就被人打斷,“我姓殷。”
容妤:“......”好嘛,虧她還這麽熱情,感情連姓都叫錯了。
輕咳了兩聲,容妤笑意盈盈,十分自然的轉換了稱唿:“殷公子,兩位這會兒來可是要來吃朝食的?”
天樞這會兒已經從震驚中迴神,很是上道的接過了話頭,笑道:“聽說容娘子店裏的吃食十分出名,特意過來嚐嚐,不知道還有沒有驢火燒?”
“兩位來遲了,火燒賣完了。”容妤歉意道。
“賣,賣完了?”天樞笑容微僵,“那有白粥嗎?”
容妤指了指牆上貼著的菜單,搖頭,“一日就上三樣,都已經賣完了。”
天樞隻簡單的掃了一眼菜單,瞧見陌生菜名,還沒帶的及高興,聽見容妤的話頓時眼前一黑,眼見自家王爺臉上的笑容已經收了起來,天樞趕緊問:“那泡菜還有嗎?”
容妤繼續搖頭,“都訂出去了,等下一批估計得七天後了。”
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天樞舔了舔唇,光是聽著就讓人忍不住心動,但他不敢出聲應,趕緊扭頭去看殷玠。
殷玠麵上的冷淡之色稍褪,在天樞殷切期盼的目光中微微頷首,“那就麻煩容娘子了。”
“不礙事。”容妤讓他們自己找位置坐,又喚來英娘交代她再去買些食材迴來,自己則領著紅豆去了後廚。
早上做火燒的時候特意多留了一些麵,現在正好拿來做臊子麵,容妤有條不紊的準備食材,紅豆默默的在一邊打下手,兩人靜默無言,一時間氣氛倒有些尷尬。
容妤將麵條擀好,轉頭就見紅豆蹲在牆角發呆,歎了口氣走過去。
“你蹲在這兒做什麽?”突然響起的女聲嚇了紅豆一跳,倉皇抬頭眼眶還是紅的,癟癟嘴,方才在大堂沒有流的眼淚突然簌簌地往下掉,“小姐,我是不是很沒用,連簡單的白粥都不會煮,還總是說錯話惹你生氣,小姐,你會不會不要我。”
容妤一愣,怎麽就不要她了?
紅豆小聲抽泣,伸手去拉容妤的衣服,“小姐,我會努力學的,有什麽不好的地方我都會改,你別不要我......”
看著紅豆淚眼婆娑的樣子,容妤心中突然就挺不是滋味,從前她說兩句紅豆都是嘻嘻哈哈的受了,可她忽略了一件事,紅豆是原主買來的丫頭,這年頭簽了賣身契的丫頭是可以任由主人家發賣的,就相當於一項私有財產,她可能隻是隨口訓兩句,在紅豆聽來可能就是對她價值的否定,會擔心自己是不是會因為沒了價值而被再次發賣。
容妤捏了捏手掌心,歎了口氣,眼神柔和了下來,伸手撫了撫她的發頂,“不過就是多說了兩句,怎麽就會不要你了呢?當初咱們兩人相依為命跋涉千裏來到淮安
,後來又有了團哥兒,說是主仆,但這麽多年下來我早已經把你當妹妹看。”
原主說到底也隻是一個被保護得很好的嬌小姐,當初遠走他鄉,要不是有紅豆幫著打點,原主能不能活著到淮安都還是一個問題。
紅豆怔怔抬頭。
容妤彈了彈她的額頭,笑道:“放心,不會舍得不要你,要是沒了你,誰幫我照顧團哥兒,又有誰能這麽貼心的半夜不睡覺起來給我蓋被子?”略顯輕鬆的調侃讓原本有些凝重的氣氛鬆快了不少。
“趕緊把眼淚擦了去燒火,外麵客人還等著呢,多大人了還動不動就哭,讓人看見也不害臊。”容妤伸手將她拽了起來,又丟給她一塊帕子。
“這裏又沒外人,”紅豆小聲嘟囔道,胡亂拿帕子擦了兩把臉,抽了抽鼻子,“我怎麽感覺有一股奇怪的味道?”
“呃,”容妤尷尬的笑了笑,“大概是拿錯了帕子吧。”
原本應該是潔白無瑕的帕子幾塊褐色汙垢十分打眼,要是沒記錯的話,方才擦泔水桶的就是這塊帕子來著。
容妤咳了兩聲,直接無視紅豆哀怨的眼神,“趕緊去洗把臉過來幫忙。”
紅豆:“……”
大堂裏,天樞略顯不安的坐在殷玠對麵的凳子上,時不時抬頭瞄殷玠一眼,臉上露出糾結的神色。
殷玠轉著手上的茶杯,覷了他一眼,“我臉上有花?”
天樞立馬搖頭,“沒有。”
“那你是認為我今日的舉動很反常?”
天樞下意識就想點頭,但最後關頭還是克製住了,搖頭,“沒有沒有。”
殷玠虛了虛眼,語氣肯定,“你現在一定是在心裏吐槽,說我脾氣不好陰晴不定。”
“怎麽會?”天樞求生欲很強,正了臉色義正言辭,“王爺寬容大度禦下有方,放眼整個大慶誰不為王爺的風采折服?”
殷玠挑了下眉,“啪”地一下放下杯子,天樞心一抖,就聽清淡的男聲響起,“雖然是假話,”在天樞一臉大事不妙的表情中,幽幽補了下一句,“但我愛聽。”
天樞:“......”完了,說好的來淮安修身養性呢?怎麽脾氣越來越不好捉摸了?他現在無比希望開陽能趕緊從半死不活的狀態恢複,畢竟,這拍須溜馬的技術他著實比不上人家。
咽了咽口水,天樞指了指他背後,小心翼翼開口,“其實,我是想說,那小娃娃盯著您很久了”已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新m.. 新電腦版網址..大家收藏後就在新網址打開,老網址最近已經老打不開,以後老網址會打不開的,請牢記:,,