官員身心放鬆後出來，看到了熟悉的烤串兒架子和熟悉的守村人笑容，不曉得為何，守村人的笑容似乎包含著某種深意，估計是月亮的原因。
朱聞天確實在烤串兒，他發現個事情，烤串兒最適合保護人，手上始終有簽子。
如果他不烤串，坐在這個位置特別顯眼，擺張桌子，形成了一個掩護四個親王的小扇麵。
除非襲擊的人不從這個角度攻擊，否則非常別扭。
但別的方位封鎖更嚴密，就這看著比較鬆，有歌舞表演嘛！
換個烤架，比桌子還長，他有力氣，一腳就能踢著烤架旋轉幾圈，那時簽子就飛出去一堆了。
同時其他人各就各位，他抓起重機槍開始突突，對，是抓，不是端，力氣小的才端呢！
今天不分餐製了，設備不允許分，地爐烤肉，一圈能坐六個人，坐半圈，三個人一個地爐。
四個親王分兩個地爐，挨著，一個裏長陪同，一個徐達陪同。
如此敞開半圈，正好看歌舞，說話的時候也能看其他桌的人，並非六個人聚會要個小包廂吃飯聊天。
朱聞天依舊側對著兩個地爐，讓四個小殿下安心。
負責供炭的太監比較累，為了減少一氧化碳，每次少加炭，同時為了烤的效果好，勤換箅子。
沒有機製炭，不是朱聞天不會做，是沒必要，直接燜果木木炭就夠用，資源充足。
其他地方的人就不是這般安排，他們八個人圍一個地爐，相互之間最少五米遠，避免集中燃燒氧氣不足。
氧氣不足木炭便無法充分燃燒，不燃燒充分便產生一氧化碳。
篝火晚會明明露天情況，仍然圍個大圈子。
五米的間距，正適合護衛們發揮，地爐位置的擺放按照陣法，防禦待攻的最好陣形自然是一字長蛇陣。
一字長蛇陣不是評書裏說的一條線，什麽打蛇頭，蛇身卷、蛇尾甩，打中間，兩頭卷……
然後隻能同時打蛇頭、蛇身、蛇尾，這樣蛇就動不了了。
證明當時寫評書的人知識底蘊並不高，會識字的人都少，而說相聲的更差，還要跟說評書的去學。
一字長蛇陣如果那麽擺，古代將領都得瘋，這難道是等著敵人穿插切斷，分割包圍？
真實情況是那條蛇是盤著的，盤著的蛇屬於防守，動起來的時候讓人難以知曉蛇身是如何蠕動的。
“今天咱們不聊其他的，隻說吃。”
朱棣作為主人，先說話，安官員們的心，第一個動筷子。
官員們露出如釋重負的表情，下丘村的人沉默著，自己人互相之間不需要公筷。
老五朱橚往上擺醃製好的牛肋肉，這個位置的肉比較好，有肥有瘦，間夾著，烤肉沒有肥肉是不行的。
瘦肉多的情況下，烤肉在醃製的時候要多放油。
朱橚放兩片肉：“四哥，護衛、工匠吃的肉跟咱們不一樣吧？”
官員們一聽，放慢動作，露出好奇的神色，果然是說吃，有什麽區別呢？
“五弟，是不同。”朱棣也往上放肉：“他們吃鴨肉，幹旱水少，鵝在大部分情況下吃素不吃葷。
鴨子肉和蛋，其實比鵝肉鵝蛋腥，百姓要處理一些鴨子，咱買下來。
像應天府等地，鴨子做成烤鴨了，正好是用這種果木，不過不是木炭，是木屑，有果木香。
鴨肉腥，醃製的時候放了一些調料，主要是有羊油與牛油，把鴨肉的腥給壓製下去了。
隻要鴨肉是好鴨肉，別把它當成牛羊肉賣，放牛羊的油調味沒問題。”
“這咱知道。”朱棡跟著說：“大鵝直接取肉不好吃，需要更長時間的燜與燉，鵝吃草，像羊一樣，有一點膻味兒。
烤鵝其實也不錯，由於體型過大，不容易烤熟，隻能燜烤。
那麽咱想啊！為了讓百姓更放心地多養鴨子不愁銷路，是不是要大力發展烤鴨、鴨肉混合其他油的烤肉？”
“三弟一說，咱決定迴頭發個電報，讓西安府的官員去考慮，咱那裏水多，曾經的八水繞長安。”
朱樉接話，同時招手，讓人到近前，這就要發電報了。
北平府本地官員：“……”
“二哥果然雷厲風行，諸位，飲勝，看樣子北平府近段時間十一個城門的鹵味加工，要以鴨子為主了。”
朱棣舉杯，向官員們說，說好的今天隻聊吃，沒毛病。
“謝殿下！”知府先幹。
“謝殿下！”其他人一起說，幹。
明白了，今年幹旱，鴨子出貨量大，要合理安排，價格是不能降了，得按照新的烹飪方式來銷售，穩定行情。
“說起烤鴨，咱還記得，當初是下丘村給的方子，父皇最愛吃，第一隻下丘村方子的烤鴨是水路送到皇宮。
之後又送過，咱也吃，下丘村做的就是比別處學會後做的強。
裏長，咱若沒記錯，南京烤鴨一出來，周圍州府紛紛去學，鴨子怎麽沒漲價呢？”
朱棣放下酒杯，繼續說吃的，順延方才的吃鴨話題。
裏長一仰頭把酒幹了，又呃地打個酒嗝：“殿下，一個是人工孵化技術成熟，再一個養鴨有梯隊。
咱下丘村也幹旱過，梯隊式養殖，水源保障為重，幹旱哪怕多投錢，也不能把梯隊給斷了。
幹旱畢竟是一時的，養殖梯隊是長久的，涉及到一個產業韌性問題。
說白了就是抗風險能力，一個是突發性風險，一個是預知性風險。
預知性風險代表行業正常生產過程中知道自己可能要麵對什麽，突發性的則是超出正常預知。
換個角度來講，所有的突發性風險都應該是預知性風險。
養殖鴨子要有抗風險能力，整個社會經濟的各行業自然也要有，那麽誰來帶領百姓一起對風險進行預知、預備、預先給出化解辦法呢？
比如烤鴨好吃，要不要官方指引？賣給誰？賣不出去怎麽辦？”
官員們：“……”
“唉~~”有官員輕輕歎口氣，心中生出無限感慨。
天真嘍！單純嘍！太容易相信別人嘍！
這是聊吃食嗎？分明是行政啊！還是得落實到基層的那種。
“童通判有所悟？”周圍太安靜了，歌舞還未起呢！那一聲歎息被朱棣聽到，他一副求教的樣子看向發出歎息聲的通判，姓童，但名一個同。
童同通判歎息完剛要吃東西，發現情況不對，抬頭，看朱棣：“臣，臣……有……”
“有一言不知當說還是不當說對吧？當說！說！”朱棣一臉鼓勵的樣子。
(本章完)
朱聞天確實在烤串兒，他發現個事情，烤串兒最適合保護人，手上始終有簽子。
如果他不烤串，坐在這個位置特別顯眼，擺張桌子，形成了一個掩護四個親王的小扇麵。
除非襲擊的人不從這個角度攻擊，否則非常別扭。
但別的方位封鎖更嚴密，就這看著比較鬆，有歌舞表演嘛！
換個烤架，比桌子還長，他有力氣，一腳就能踢著烤架旋轉幾圈，那時簽子就飛出去一堆了。
同時其他人各就各位，他抓起重機槍開始突突，對，是抓，不是端，力氣小的才端呢！
今天不分餐製了，設備不允許分，地爐烤肉，一圈能坐六個人，坐半圈，三個人一個地爐。
四個親王分兩個地爐，挨著，一個裏長陪同，一個徐達陪同。
如此敞開半圈，正好看歌舞，說話的時候也能看其他桌的人，並非六個人聚會要個小包廂吃飯聊天。
朱聞天依舊側對著兩個地爐，讓四個小殿下安心。
負責供炭的太監比較累，為了減少一氧化碳，每次少加炭，同時為了烤的效果好，勤換箅子。
沒有機製炭，不是朱聞天不會做，是沒必要，直接燜果木木炭就夠用，資源充足。
其他地方的人就不是這般安排，他們八個人圍一個地爐，相互之間最少五米遠，避免集中燃燒氧氣不足。
氧氣不足木炭便無法充分燃燒，不燃燒充分便產生一氧化碳。
篝火晚會明明露天情況，仍然圍個大圈子。
五米的間距，正適合護衛們發揮，地爐位置的擺放按照陣法，防禦待攻的最好陣形自然是一字長蛇陣。
一字長蛇陣不是評書裏說的一條線，什麽打蛇頭，蛇身卷、蛇尾甩，打中間，兩頭卷……
然後隻能同時打蛇頭、蛇身、蛇尾，這樣蛇就動不了了。
證明當時寫評書的人知識底蘊並不高，會識字的人都少，而說相聲的更差，還要跟說評書的去學。
一字長蛇陣如果那麽擺，古代將領都得瘋，這難道是等著敵人穿插切斷，分割包圍？
真實情況是那條蛇是盤著的，盤著的蛇屬於防守，動起來的時候讓人難以知曉蛇身是如何蠕動的。
“今天咱們不聊其他的，隻說吃。”
朱棣作為主人，先說話，安官員們的心，第一個動筷子。
官員們露出如釋重負的表情，下丘村的人沉默著，自己人互相之間不需要公筷。
老五朱橚往上擺醃製好的牛肋肉，這個位置的肉比較好，有肥有瘦，間夾著，烤肉沒有肥肉是不行的。
瘦肉多的情況下，烤肉在醃製的時候要多放油。
朱橚放兩片肉：“四哥，護衛、工匠吃的肉跟咱們不一樣吧？”
官員們一聽，放慢動作，露出好奇的神色，果然是說吃，有什麽區別呢？
“五弟，是不同。”朱棣也往上放肉：“他們吃鴨肉，幹旱水少，鵝在大部分情況下吃素不吃葷。
鴨子肉和蛋，其實比鵝肉鵝蛋腥，百姓要處理一些鴨子，咱買下來。
像應天府等地，鴨子做成烤鴨了，正好是用這種果木，不過不是木炭，是木屑，有果木香。
鴨肉腥，醃製的時候放了一些調料，主要是有羊油與牛油，把鴨肉的腥給壓製下去了。
隻要鴨肉是好鴨肉，別把它當成牛羊肉賣，放牛羊的油調味沒問題。”
“這咱知道。”朱棡跟著說：“大鵝直接取肉不好吃，需要更長時間的燜與燉，鵝吃草，像羊一樣，有一點膻味兒。
烤鵝其實也不錯，由於體型過大，不容易烤熟，隻能燜烤。
那麽咱想啊！為了讓百姓更放心地多養鴨子不愁銷路，是不是要大力發展烤鴨、鴨肉混合其他油的烤肉？”
“三弟一說，咱決定迴頭發個電報，讓西安府的官員去考慮，咱那裏水多，曾經的八水繞長安。”
朱樉接話，同時招手，讓人到近前，這就要發電報了。
北平府本地官員：“……”
“二哥果然雷厲風行，諸位，飲勝，看樣子北平府近段時間十一個城門的鹵味加工，要以鴨子為主了。”
朱棣舉杯，向官員們說，說好的今天隻聊吃，沒毛病。
“謝殿下！”知府先幹。
“謝殿下！”其他人一起說，幹。
明白了，今年幹旱，鴨子出貨量大，要合理安排，價格是不能降了，得按照新的烹飪方式來銷售，穩定行情。
“說起烤鴨，咱還記得，當初是下丘村給的方子，父皇最愛吃，第一隻下丘村方子的烤鴨是水路送到皇宮。
之後又送過，咱也吃，下丘村做的就是比別處學會後做的強。
裏長，咱若沒記錯，南京烤鴨一出來，周圍州府紛紛去學，鴨子怎麽沒漲價呢？”
朱棣放下酒杯，繼續說吃的，順延方才的吃鴨話題。
裏長一仰頭把酒幹了，又呃地打個酒嗝：“殿下，一個是人工孵化技術成熟，再一個養鴨有梯隊。
咱下丘村也幹旱過，梯隊式養殖，水源保障為重，幹旱哪怕多投錢，也不能把梯隊給斷了。
幹旱畢竟是一時的，養殖梯隊是長久的，涉及到一個產業韌性問題。
說白了就是抗風險能力，一個是突發性風險，一個是預知性風險。
預知性風險代表行業正常生產過程中知道自己可能要麵對什麽，突發性的則是超出正常預知。
換個角度來講，所有的突發性風險都應該是預知性風險。
養殖鴨子要有抗風險能力，整個社會經濟的各行業自然也要有，那麽誰來帶領百姓一起對風險進行預知、預備、預先給出化解辦法呢？
比如烤鴨好吃，要不要官方指引？賣給誰？賣不出去怎麽辦？”
官員們：“……”
“唉~~”有官員輕輕歎口氣，心中生出無限感慨。
天真嘍！單純嘍！太容易相信別人嘍！
這是聊吃食嗎？分明是行政啊！還是得落實到基層的那種。
“童通判有所悟？”周圍太安靜了，歌舞還未起呢！那一聲歎息被朱棣聽到，他一副求教的樣子看向發出歎息聲的通判，姓童，但名一個同。
童同通判歎息完剛要吃東西，發現情況不對，抬頭，看朱棣：“臣，臣……有……”
“有一言不知當說還是不當說對吧？當說！說！”朱棣一臉鼓勵的樣子。
(本章完)