第73節
星雲深處，有間甜品屋 作者：忽見青山 投票推薦 加入書簽 留言反饋
楚心頭也不抬，伸手將人推開：“趕緊迴家，別給我搗亂。”
她的手推在路長川胸口上，這個動作已經超出兩人原本的關係，楚心沒注意，仍在低頭算著。
路長川盯著她側臉瞧了會兒，索性拉把椅子坐她旁邊，單臂往桌子上一支，就那樣一眨不眨地瞅著她。
楚心專注在數字上，等又推翻一個方案後，她有些頹喪地垮下腰，歎了口氣，這才發覺路長川一直坐在自己身邊。
她轉頭，視線直接撞進他眼中。路長川沒動，還是那樣看著她。
楚心發現，如果他收起平日那種拽成二五八萬的表情，這個人看上去還挺靠譜的。
尤其今天在南阿華納，突然看到他時，楚心清楚地記得，那一刻她整個人都覺得心安了。
想到這個就想到那把槍。
“我沒持槍證，那把槍你還是拿走吧，我收著有點害怕。”
“你留著，過幾帶你考個證，再登記一下。首都星沒你以為的那麽安全，以前我就說過你，大晚上不要到處走。”
“那次是下班。”楚心反駁道，又看看表，問，“你怎麽還不走？”
“我要看你打算弄到什麽時候。”
“想出解決辦法就行了。”
“就為了那一個有過敏症的孩子？”路長川很不以為然。
楚心也知道，自己有時候過於鑽牛角尖，但她從業多年，手藝就是在一次次鑽牛角尖的過程中練出來的。
一個人對自己的工作有多高的要求，往往意味著她能走到多高的位置。
她迴道：“如果最後實在沒招，隻能該怎麽做就怎麽做。但現在還沒到最後時刻，總要多想想，萬一有辦法了呢。”
“誰會在意啊。”路長川不以為然。
“我在意就行了。”楚心迴他，“再說，那個孩子也在意。他不能和大家吃一樣的東西，心裏肯定不好受。我希望我的每一位客人，都能因為吃到我做的點心感到快樂。”
路長川抿唇，看著她在電腦上不停計算，忽然開口。
“也不用全都做羊奶的，反正隻要他一個人吃到就行了，那樣成本就不高了吧。”
楚心道：“這是最後的方法，我其實希望他能像其它孩子一樣，到甜品台，親手拿起來吃。”
“是不是要求太高了？”她轉頭，苦著臉問路長川，“有時候我也挺不喜歡我這樣的，要求太多。”
“哪裏多啊，我不覺得……”路長川嘀咕，又道，“你要求再多，都是自己想辦法解決，又沒有麻煩別人。”
“但我其實經常想不出辦法。”楚心歎道，“比如這個。”
她朝電腦抬抬下巴。
路長川瞅著上麵一串串數字，思索片刻，問：“你能接受的，羊奶最低比例是多少？”
楚心輸入幾個數字。
“不到十分之一……十二分之一吧。”
按現在的預算，要保證利潤率，最多隻能有十二分之一的蛋糕使用羊奶製作。
路長川手指在桌麵輕點，隨後慢慢說：“那我們準備十二種花色的紙杯，其中一種花色全部使用羊奶，隻告訴那個有過敏症的孩子，讓他專挑這種花色的蛋糕。一般人隻會挑味道，不會注意到紙杯。”
楚心頓時心中敞亮，腰都坐直了，驚喜地看著路長川。
“好主意啊！”
路長川抿唇，毫不謙虛，得意道：“我是懶得想，我要是認真起來，主意多著呢。”
重要環節打通，楚心心情大好，收拾著東西，說：“今晚可以睡個好覺了。”
路長川好奇地問：“你事業心就這麽重嗎？很想賺錢？”
“也不是，一開始是喜歡，然後發現還能用它賺錢，就順便一起了。”楚心迴道，“能用自己喜歡的事賺錢，那種快樂你不會理解的。”
路長川揚眉：“你不要小瞧人，說的好像我連喜歡的事情都沒有。”
楚心看他：“你喜歡什麽？”
“我喜歡……”路長川頓了頓，頭一次發現自己好像沒有什麽特別喜歡的事，喜歡到願意為之付出全部心力。
他吭哧半晌，道：“我喜歡打仗啊。”
楚心了然，問：“所以你學這個專業，那你以後會上戰場？”
路長川微怔，隨後慢吞吞地說：“不會啦，我要迴家接我爸的班。”
楚心笑著說：“真讓人羨慕。”
路長川沒吭聲，他懷疑楚心隻是恭維他。反倒是自己，真真切切有些羨慕她。
她每天都活得那麽充實，和她在一起，總能體會到實實在在的幸福。
再看自己，竟然是個沒有人生理想和追求的人，也不知以前的那股自信是從哪來的。
楚心伸長雙臂，活動身體，問：“這麽晚了，還不走嗎？”
路長川“哦”了聲，慢吞吞地走到後廚小門外。
楚心送他到門口。
“那我走了。”他轉過身對她說。
楚心點點頭：“開車小心。”
路長川抿唇，憋了兩秒，道：“你也早點休息。”
“知道。”
“那你關門吧，鎖好。”
楚心笑笑，手扶上門把。路長川趕緊追了一句：“晚安。”
銀色鋼製寬門在他麵前合上，落鎖聲音傳來。
路長川對著關嚴的門默默站了會兒。
房內，楚心扭好鎖，轉身背靠在門上，垂首彎唇，羞澀而愉悅地笑了。
第56章 直男直女談戀愛真tm難
用新鮮羊奶製作淡奶油並不複雜，隻是出來的成品香氣不如真正的淡奶油濃鬱, 但加入糖調味後基本吃不出差別, 打發後的挺立程度，也足可以裱花用了。
市售羊奶已經經過“脫膻”處理, 去除了大部分膻味。一百來個迷你紙杯蛋糕所需奶油量不大，對成本影響比較小。
往新鮮羊奶中加入小寒天、香草精、糖粉加熱融化後，放至常溫，用打蛋器快速攪拌, 直到出現大氣泡, 放入冰箱冷藏，一小時後取出再次攪拌。
如此反複兩次，鮮奶變成粘稠狀, 再用廚師機低速打發至出現清晰紋路, 此時的奶油就可以用於裱花。
受成本及數量所限，楚心做了兩種口味小蛋糕，加入新鮮草莓的原味和巧克力味。
黃油融化成膏狀攪爛，加入糖, 雞蛋液混合, 再篩入麵粉, 巧克力口味還需加入可可粉。攪拌成團後，倒入鮮奶做成比較稠的麵糊, 再用裱花袋將它們擠進紙杯中，入烤箱烘烤。
為了增加蛋糕的趣味性，楚心在原味蛋糕上用新鮮草莓做了一個小巧的“聖誕老人”。
取大小適中的草莓, 從尖尖處往下三分之一的位置切開。在橫斷麵擠一圈奶油，再把尖尖蓋迴去，用兩粒黑芝麻點在中間的奶油圈上做眼睛，糖粒輕埋在草莓表麵做衣服扣子。
一個紅紅胖胖憨態可掬的草莓小人躍然出現。在烤好的蛋糕上擠出一層奶油，將草莓小人放到奶油上，原味蛋糕便做好了。
淡奶油打發後，加入融化好的黑巧克力，在巧克力蛋糕體上擠上兩圈。
黃油加入糖、鹽、蛋液和香草精攪拌，篩入麵粉，可可粉，杏仁粉，攪成麵團，壓平冷藏後，用帶著圖案的壓模工具壓出一個個花式小圓片，口感類似巧克力餅幹。
將圓片斜插入巧克力奶油，第二個口味的蛋糕也做好了。
如法將牛奶換成羊奶，再做出一百個小蛋糕。
慈善會那天，趕著店麵開門前，楚心三人帶著蛋糕到了學校。
與校務接頭後，將一切安排好，楚心讓魏夏和馬麗娜迴店裏照常營業，她自己留在學校以備不時之需。
上午十點多，雙方學生互送禮物的環節時，楚心忽然接到路長川電話，讓她到校門口接他。
“你怎麽來了？”楚心和保安打過招唿，將人接進學校。
“還不是怕你一個人忙不過來。”路長川道。
“沒什麽可忙的，等下注意下那個孩子，別拿錯就行。”
“不是已經告訴老師了嗎？”
“我不放心嘛，這是吃的東西。”
互送過禮物，學生代表們又上台分別發表感謝之情，時間就到了十一點，輪到孩子們最喜歡的自助餐環節。
小鹿媽媽低聲囑咐一個瘦瘦的男孩子，剛剛上台讀感謝信的就有他。
那男孩一邊點頭一邊看向楚心。
甜品台一共有四個，帶有藍色星星的紙杯分散放在其中兩個甜品台上，男孩子隻要從這兩個甜品台拿就行。
隨著老師一聲令下，孩子們發出歡唿聲。在班主任帶領下，排成一隊沿著事先擺好的餐台順序前進。
孩子們臉上都是笑容，即使老師再三強調，還是嘰嘰喳喳說個沒完。
老師們早就料到，並沒有真的去批評他們。
隨著一個個餐區過去，盤子裏的食物逐漸增加，但孩子們都沒忘留出一塊地方給蛋糕。
“我最喜歡吃蛋糕。”
“我喜歡奶油。”
“哇，這個蛋糕真可愛。”
臨近甜品台，已經有孩子發出驚歎。嘰裏呱啦的聲音立刻亂成一團。
老師喊：“小點聲！排好隊！”
楚心看著男孩子所在的班離自己越來越近，小鹿媽媽陪在他旁邊。
終於到了，小男孩仔細辨認紙杯花色，伸手去拿帶著藍色星星的。
“許飛，這個你不能吃。”排在他後麵的女生喊道。
她的手推在路長川胸口上，這個動作已經超出兩人原本的關係，楚心沒注意，仍在低頭算著。
路長川盯著她側臉瞧了會兒，索性拉把椅子坐她旁邊，單臂往桌子上一支，就那樣一眨不眨地瞅著她。
楚心專注在數字上，等又推翻一個方案後，她有些頹喪地垮下腰，歎了口氣，這才發覺路長川一直坐在自己身邊。
她轉頭，視線直接撞進他眼中。路長川沒動，還是那樣看著她。
楚心發現，如果他收起平日那種拽成二五八萬的表情，這個人看上去還挺靠譜的。
尤其今天在南阿華納，突然看到他時，楚心清楚地記得，那一刻她整個人都覺得心安了。
想到這個就想到那把槍。
“我沒持槍證，那把槍你還是拿走吧，我收著有點害怕。”
“你留著，過幾帶你考個證，再登記一下。首都星沒你以為的那麽安全，以前我就說過你，大晚上不要到處走。”
“那次是下班。”楚心反駁道，又看看表，問，“你怎麽還不走？”
“我要看你打算弄到什麽時候。”
“想出解決辦法就行了。”
“就為了那一個有過敏症的孩子？”路長川很不以為然。
楚心也知道，自己有時候過於鑽牛角尖，但她從業多年，手藝就是在一次次鑽牛角尖的過程中練出來的。
一個人對自己的工作有多高的要求，往往意味著她能走到多高的位置。
她迴道：“如果最後實在沒招，隻能該怎麽做就怎麽做。但現在還沒到最後時刻，總要多想想，萬一有辦法了呢。”
“誰會在意啊。”路長川不以為然。
“我在意就行了。”楚心迴他，“再說，那個孩子也在意。他不能和大家吃一樣的東西，心裏肯定不好受。我希望我的每一位客人，都能因為吃到我做的點心感到快樂。”
路長川抿唇，看著她在電腦上不停計算，忽然開口。
“也不用全都做羊奶的，反正隻要他一個人吃到就行了，那樣成本就不高了吧。”
楚心道：“這是最後的方法，我其實希望他能像其它孩子一樣，到甜品台，親手拿起來吃。”
“是不是要求太高了？”她轉頭，苦著臉問路長川，“有時候我也挺不喜歡我這樣的，要求太多。”
“哪裏多啊，我不覺得……”路長川嘀咕，又道，“你要求再多，都是自己想辦法解決，又沒有麻煩別人。”
“但我其實經常想不出辦法。”楚心歎道，“比如這個。”
她朝電腦抬抬下巴。
路長川瞅著上麵一串串數字，思索片刻，問：“你能接受的，羊奶最低比例是多少？”
楚心輸入幾個數字。
“不到十分之一……十二分之一吧。”
按現在的預算，要保證利潤率，最多隻能有十二分之一的蛋糕使用羊奶製作。
路長川手指在桌麵輕點，隨後慢慢說：“那我們準備十二種花色的紙杯，其中一種花色全部使用羊奶，隻告訴那個有過敏症的孩子，讓他專挑這種花色的蛋糕。一般人隻會挑味道，不會注意到紙杯。”
楚心頓時心中敞亮，腰都坐直了，驚喜地看著路長川。
“好主意啊！”
路長川抿唇，毫不謙虛，得意道：“我是懶得想，我要是認真起來，主意多著呢。”
重要環節打通，楚心心情大好，收拾著東西，說：“今晚可以睡個好覺了。”
路長川好奇地問：“你事業心就這麽重嗎？很想賺錢？”
“也不是，一開始是喜歡，然後發現還能用它賺錢，就順便一起了。”楚心迴道，“能用自己喜歡的事賺錢，那種快樂你不會理解的。”
路長川揚眉：“你不要小瞧人，說的好像我連喜歡的事情都沒有。”
楚心看他：“你喜歡什麽？”
“我喜歡……”路長川頓了頓，頭一次發現自己好像沒有什麽特別喜歡的事，喜歡到願意為之付出全部心力。
他吭哧半晌，道：“我喜歡打仗啊。”
楚心了然，問：“所以你學這個專業，那你以後會上戰場？”
路長川微怔，隨後慢吞吞地說：“不會啦，我要迴家接我爸的班。”
楚心笑著說：“真讓人羨慕。”
路長川沒吭聲，他懷疑楚心隻是恭維他。反倒是自己，真真切切有些羨慕她。
她每天都活得那麽充實，和她在一起，總能體會到實實在在的幸福。
再看自己，竟然是個沒有人生理想和追求的人，也不知以前的那股自信是從哪來的。
楚心伸長雙臂，活動身體，問：“這麽晚了，還不走嗎？”
路長川“哦”了聲，慢吞吞地走到後廚小門外。
楚心送他到門口。
“那我走了。”他轉過身對她說。
楚心點點頭：“開車小心。”
路長川抿唇，憋了兩秒，道：“你也早點休息。”
“知道。”
“那你關門吧，鎖好。”
楚心笑笑，手扶上門把。路長川趕緊追了一句：“晚安。”
銀色鋼製寬門在他麵前合上，落鎖聲音傳來。
路長川對著關嚴的門默默站了會兒。
房內，楚心扭好鎖，轉身背靠在門上，垂首彎唇，羞澀而愉悅地笑了。
第56章 直男直女談戀愛真tm難
用新鮮羊奶製作淡奶油並不複雜，隻是出來的成品香氣不如真正的淡奶油濃鬱, 但加入糖調味後基本吃不出差別, 打發後的挺立程度，也足可以裱花用了。
市售羊奶已經經過“脫膻”處理, 去除了大部分膻味。一百來個迷你紙杯蛋糕所需奶油量不大，對成本影響比較小。
往新鮮羊奶中加入小寒天、香草精、糖粉加熱融化後，放至常溫，用打蛋器快速攪拌, 直到出現大氣泡, 放入冰箱冷藏，一小時後取出再次攪拌。
如此反複兩次，鮮奶變成粘稠狀, 再用廚師機低速打發至出現清晰紋路, 此時的奶油就可以用於裱花。
受成本及數量所限，楚心做了兩種口味小蛋糕，加入新鮮草莓的原味和巧克力味。
黃油融化成膏狀攪爛，加入糖, 雞蛋液混合, 再篩入麵粉, 巧克力口味還需加入可可粉。攪拌成團後，倒入鮮奶做成比較稠的麵糊, 再用裱花袋將它們擠進紙杯中，入烤箱烘烤。
為了增加蛋糕的趣味性，楚心在原味蛋糕上用新鮮草莓做了一個小巧的“聖誕老人”。
取大小適中的草莓, 從尖尖處往下三分之一的位置切開。在橫斷麵擠一圈奶油，再把尖尖蓋迴去，用兩粒黑芝麻點在中間的奶油圈上做眼睛，糖粒輕埋在草莓表麵做衣服扣子。
一個紅紅胖胖憨態可掬的草莓小人躍然出現。在烤好的蛋糕上擠出一層奶油，將草莓小人放到奶油上，原味蛋糕便做好了。
淡奶油打發後，加入融化好的黑巧克力，在巧克力蛋糕體上擠上兩圈。
黃油加入糖、鹽、蛋液和香草精攪拌，篩入麵粉，可可粉，杏仁粉，攪成麵團，壓平冷藏後，用帶著圖案的壓模工具壓出一個個花式小圓片，口感類似巧克力餅幹。
將圓片斜插入巧克力奶油，第二個口味的蛋糕也做好了。
如法將牛奶換成羊奶，再做出一百個小蛋糕。
慈善會那天，趕著店麵開門前，楚心三人帶著蛋糕到了學校。
與校務接頭後，將一切安排好，楚心讓魏夏和馬麗娜迴店裏照常營業，她自己留在學校以備不時之需。
上午十點多，雙方學生互送禮物的環節時，楚心忽然接到路長川電話，讓她到校門口接他。
“你怎麽來了？”楚心和保安打過招唿，將人接進學校。
“還不是怕你一個人忙不過來。”路長川道。
“沒什麽可忙的，等下注意下那個孩子，別拿錯就行。”
“不是已經告訴老師了嗎？”
“我不放心嘛，這是吃的東西。”
互送過禮物，學生代表們又上台分別發表感謝之情，時間就到了十一點，輪到孩子們最喜歡的自助餐環節。
小鹿媽媽低聲囑咐一個瘦瘦的男孩子，剛剛上台讀感謝信的就有他。
那男孩一邊點頭一邊看向楚心。
甜品台一共有四個，帶有藍色星星的紙杯分散放在其中兩個甜品台上，男孩子隻要從這兩個甜品台拿就行。
隨著老師一聲令下，孩子們發出歡唿聲。在班主任帶領下，排成一隊沿著事先擺好的餐台順序前進。
孩子們臉上都是笑容，即使老師再三強調，還是嘰嘰喳喳說個沒完。
老師們早就料到，並沒有真的去批評他們。
隨著一個個餐區過去，盤子裏的食物逐漸增加，但孩子們都沒忘留出一塊地方給蛋糕。
“我最喜歡吃蛋糕。”
“我喜歡奶油。”
“哇，這個蛋糕真可愛。”
臨近甜品台，已經有孩子發出驚歎。嘰裏呱啦的聲音立刻亂成一團。
老師喊：“小點聲！排好隊！”
楚心看著男孩子所在的班離自己越來越近，小鹿媽媽陪在他旁邊。
終於到了，小男孩仔細辨認紙杯花色，伸手去拿帶著藍色星星的。
“許飛，這個你不能吃。”排在他後麵的女生喊道。