第65節
星雲深處，有間甜品屋 作者：忽見青山 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隻是額頭那，總有頭發滑滑地往下掉。
路長川食指勾著發絲往帽子裏抿，指腹一遍又一遍擦過楚心額頭。
楚心臉漸漸熱起來，分不清是他手指燙還是自己臉燙。
她開口，掩飾尷尬：“你到底會不會啊。”
路長川聲音放低，嘀咕著：“不是我的事，是它們不聽話。”
好不容易把帽子戴好，路長川暗自轉過身，深深地唿了口氣，壓住胸中燥熱。指尖還留有細膩溫滑的觸感，他下意識輕輕摩挲手指。
楚心也轉過身，深唿吸，思緒迴到黃油上，命令道：“先把手洗了。”
“為什麽？我不洗。”路長川條件反射似的反駁道，“我又不嫌你髒。”
楚心震驚地看向他，差點把手裏的黃油扔他臉上。
“你在想什麽，什麽髒不髒？叫你洗手來做餅幹！”楚心無語，忍不住問，“你說你這人，智商到底是高還是低啊，那麽厚的書幾天能背下來，人話聽不懂。”
路長川撇撇嘴，不情不願地洗過手。
對於這個數次挑戰失敗的曲奇餅幹，路長川心有餘悸的同時，免不了好奇，到底自己哪步做的不對了。
“停，黃油打過頭了。”
“過了？這就過了？剛才不是說沒打夠嗎？”
“對啊，剛才沒打夠，這次打過了。”
“看著沒什麽區別啊。”
“怎麽沒有，這個紋路更粗更密。”
路長川皺眉歪頭去看，行吧，是比剛才粗了些，但也就一點點吧。
擠麵糊時，就聽楚心一個人在說話。
“小了。”
“大了。”
“間隔不夠，等下烤時會連上的。”
“間隔太大了，一盤才能烤幾個，沒效率。”
路長川強忍心中暴躁，反複提醒自己，是他非要學的。
個把小時後，總算有一盤成功的進了烤箱。
楚心和路長川同時長出一口氣。
累，比學習和工作累多了。
路長川靠著料理台，說：“這麽幾塊小餅幹，規矩還真多。”
楚心摘下手套，彎唇：“甜品集合了科學與藝術，製作過程要極為精準，但成品卻有張揚的美，上桌後，讓人胃口重開。對工藝的追求，是一個好甜品師該有的態度。”
她側頭看向路長川：“不喜歡製作甜品的人，是不會理解其中樂趣的，隻會覺得麻煩。所以，你真的喜歡在這裏學做點心嗎？”
“不啊……”路長川說話一向直，聽見楚心問，順嘴就說了，才說了兩個字就反應過來，找補道，“都說了，我是想創業才學的。”
楚心聳聳肩。你說怎樣就怎樣吧。
叮咚一聲，烤好了。
從玻璃窗外就能看到曲奇紋路清晰，這是路長川做的最成功的餅幹，頓時成就感爆棚。
不等楚心吩咐，他已經戴上棉手套，取出烤盤放到桌上，摘了手套就去拿。
楚心習慣性地抬手要拍。
路長川挨了兩下，有了經驗。見她的手從同樣角度以同樣姿勢過來，就知道接下來會發生什麽。
他停住取餅幹的動作，反手一擒，動作極快，一把抓住楚心的手，牢牢攥住。
楚心揚眉看過去，下意識抽手，沒抽動。
路長川握著她的手，抿唇，眼睛閃了閃，身體向她傾斜，低聲說：“第三次了，除了我爺爺，沒人敢打我。”
楚心往後避了避，不自在地說：“什麽打你，隻是提醒一下，剛出爐時是軟的，要放涼才會變酥脆。”
“是嗎……”路長川進一步傾身，“提醒別人，可以用說的，幹嘛非要動手動腳。”
楚心睜大眼：“哪有動手動腳，我就是……”
“就是什麽？”路長川不依不饒。
就是……拍下手而已……嚴格地說，好像是動手動腳了。
上一世楚心實習時，跟的師傅不喜歡直接說出學生的錯誤動作，拍打手背來提醒，再讓她自己琢磨到底哪錯了。
這方法確實好用，犯過一次的錯，經提醒思索改正後，就不會再犯第二次。
餐飲這行做師傅的其實有很大權力，比普通行業中所謂的“師徒”關係，更有傳遞技藝的味道，也就更加親近些。
楚心後來也帶了不少小徒弟。她沿用了拍打手背的習慣，隻是天生老媽子命，拍完了她總忍不住告訴人家要怎麽做。
因為動作很輕，她自己被拍時並沒覺得怎麽樣，她帶過的小徒弟也沒人對此表示過什麽。
這真是她從業多年來，頭一次因為拍手這個小動作，引起“徒弟”不滿。
似乎還是極大的不滿，因為到現在，她的手還在對方掌握中。
路長川本就高她不少，眼下他前傾，她後仰，氣勢上更加弱了兩分，再加上周圍安靜的氣氛，實在不利於她發揮。
好漢不吃眼前虧。
楚心動動胳膊，試圖把手抽出來，嘴上說著：“你不喜歡跟我說一聲，以後不拍就行了……還不放手？”
沒大沒小！
路長川眨眨眼，沒有放手的意思，食指還動了動，在她手背上撓了兩下。
之後，一本正經地說：“店長，你這個習慣不好，很不禮貌。雖然你可能沒有別的意思，但被拍的人不一定這麽想。”
他瞅著楚心，嚴肅道：“得改！”
楚心瞪起眼，不可思議地反問：“你這是在……教訓我？”
徒弟教訓師傅，反了天了啊！！還是在她的廚房！！
“教與學本來就是互相促進，共同提高的。”路長川理直氣壯，“教學相長嘛。”
楚心：………………
“知道了。”她咬牙，甩甩手臂，“還不放開？”
路長川哦了聲，慢吞吞地鬆開手。
楚心左手握著右手，總覺得哪裏不對勁。
第52章 你今天的衣服真好看
百葉窗拉到最上麵，整扇窗戶大開, 夜晚輕風吹進bonape二樓包間, 商場內輕柔音樂聲一同飄進來。
包間裏坐著以許老師為首的數位食尚傳媒編輯記者。
上次給楚心拍照的女記者低聲和主編許老師說話。
“羅家這次進軍甜品界決心很大，相當下本。”
許老師點頭, 不過說：“最終還要落實在味道上。”
旁邊同事接道：“羅家在餐飲混這麽多年，味道肯定是合格的，就不知道他會選哪個口做切入點。”
女記者環顧室內，語義不詳道：“要是每個包間都這麽大, 這生意能賺錢嗎。一個紙杯蛋糕賣兩百還差不多。”
“這個店未必有紙杯蛋糕吧。”男同事笑道。
兩人正聊著, 包間門打開，羅斯帶著三位廚師走了進來。
“不好意思，讓大家久等了。”
“好飯不怕晚, 不急不急。”許老師道。
羅斯兩手交握, 說：“廢話我不多說了，各位都是行家，請大家來，無非是想諸位幫我給產品把把關。”
“哪的話。若論吃, 羅家才是行家。”
雙方互相吹捧幾句後, 羅斯介紹身邊一個棕發中年男人：“這位是羅明宇, 也是我堂兄，最擅長製作巧克力。”
羅明宇手裏托了個盤子, 等羅斯介紹完，他就上前，將盤子放到桌上。
拿開上麵透明的亞克力罩, 盤中擺著一隻金色盒子，盒中有二十六塊正方體巧克力，向上的那麵分別刻有字母，從a到z。
“這盒巧克力全部手工製作，百分之百全天然成分，無化學添加劑或防腐劑，質量和細節都是嚴格把控的。”
女記者問：“看著都一樣？”
羅明宇：“是的，外形完全一樣，隻除了上麵的字母不同，但裏麵的口味沒有一個重複的。”
“都有哪些味道？”
羅斯笑道：“味道可就很多樣了，有與香料結合的，辣椒、香茅、肉蔻、薰衣草、藏紅花等等，還有一款是伯爵茶。”
“這些口味很獨特啊。”
“除了這些，也有常見的堅果牛奶焦糖，還有多種水果口味，像覆盆子、金杏。”
“我要怎麽分辨這些味道？”
“單從外形分辨不出來，我們本意是想製作出‘永遠不知道下一個是什麽口味’的驚喜感，但考慮到很多人不能接受特殊味道，所以，在包裝盒內部，按字母列出了口味。”
羅斯說完，遞上巧克力外盒。內頁上左右兩列，分別按字母排序，後麵注明具體口味。
女記者挑眉，道：“心思巧妙。”
羅斯笑道：“這盒巧克力最值得稱道的是原料。最好的食材出自北河山星。北河山星有四個可可豆種植園，產出不同種類可可豆。溫暖的氣候，以及特有的富含礦物質的火山土壤，使得四個種植園中出品的可可豆60%稱得上香氣精美。我們隻取香氣精美的豆子，將它們混合在一起後，製作出一種全新的獨特口味。”
“天呢。”女記者看向許老師，“這也太……這麽一盒得賣多少錢？”
羅斯賣了個關子：“各位猜猜看？”
路長川食指勾著發絲往帽子裏抿，指腹一遍又一遍擦過楚心額頭。
楚心臉漸漸熱起來，分不清是他手指燙還是自己臉燙。
她開口，掩飾尷尬：“你到底會不會啊。”
路長川聲音放低，嘀咕著：“不是我的事，是它們不聽話。”
好不容易把帽子戴好，路長川暗自轉過身，深深地唿了口氣，壓住胸中燥熱。指尖還留有細膩溫滑的觸感，他下意識輕輕摩挲手指。
楚心也轉過身，深唿吸，思緒迴到黃油上，命令道：“先把手洗了。”
“為什麽？我不洗。”路長川條件反射似的反駁道，“我又不嫌你髒。”
楚心震驚地看向他，差點把手裏的黃油扔他臉上。
“你在想什麽，什麽髒不髒？叫你洗手來做餅幹！”楚心無語，忍不住問，“你說你這人，智商到底是高還是低啊，那麽厚的書幾天能背下來，人話聽不懂。”
路長川撇撇嘴，不情不願地洗過手。
對於這個數次挑戰失敗的曲奇餅幹，路長川心有餘悸的同時，免不了好奇，到底自己哪步做的不對了。
“停，黃油打過頭了。”
“過了？這就過了？剛才不是說沒打夠嗎？”
“對啊，剛才沒打夠，這次打過了。”
“看著沒什麽區別啊。”
“怎麽沒有，這個紋路更粗更密。”
路長川皺眉歪頭去看，行吧，是比剛才粗了些，但也就一點點吧。
擠麵糊時，就聽楚心一個人在說話。
“小了。”
“大了。”
“間隔不夠，等下烤時會連上的。”
“間隔太大了，一盤才能烤幾個，沒效率。”
路長川強忍心中暴躁，反複提醒自己，是他非要學的。
個把小時後，總算有一盤成功的進了烤箱。
楚心和路長川同時長出一口氣。
累，比學習和工作累多了。
路長川靠著料理台，說：“這麽幾塊小餅幹，規矩還真多。”
楚心摘下手套，彎唇：“甜品集合了科學與藝術，製作過程要極為精準，但成品卻有張揚的美，上桌後，讓人胃口重開。對工藝的追求，是一個好甜品師該有的態度。”
她側頭看向路長川：“不喜歡製作甜品的人，是不會理解其中樂趣的，隻會覺得麻煩。所以，你真的喜歡在這裏學做點心嗎？”
“不啊……”路長川說話一向直，聽見楚心問，順嘴就說了，才說了兩個字就反應過來，找補道，“都說了，我是想創業才學的。”
楚心聳聳肩。你說怎樣就怎樣吧。
叮咚一聲，烤好了。
從玻璃窗外就能看到曲奇紋路清晰，這是路長川做的最成功的餅幹，頓時成就感爆棚。
不等楚心吩咐，他已經戴上棉手套，取出烤盤放到桌上，摘了手套就去拿。
楚心習慣性地抬手要拍。
路長川挨了兩下，有了經驗。見她的手從同樣角度以同樣姿勢過來，就知道接下來會發生什麽。
他停住取餅幹的動作，反手一擒，動作極快，一把抓住楚心的手，牢牢攥住。
楚心揚眉看過去，下意識抽手，沒抽動。
路長川握著她的手，抿唇，眼睛閃了閃，身體向她傾斜，低聲說：“第三次了，除了我爺爺，沒人敢打我。”
楚心往後避了避，不自在地說：“什麽打你，隻是提醒一下，剛出爐時是軟的，要放涼才會變酥脆。”
“是嗎……”路長川進一步傾身，“提醒別人，可以用說的，幹嘛非要動手動腳。”
楚心睜大眼：“哪有動手動腳，我就是……”
“就是什麽？”路長川不依不饒。
就是……拍下手而已……嚴格地說，好像是動手動腳了。
上一世楚心實習時，跟的師傅不喜歡直接說出學生的錯誤動作，拍打手背來提醒，再讓她自己琢磨到底哪錯了。
這方法確實好用，犯過一次的錯，經提醒思索改正後，就不會再犯第二次。
餐飲這行做師傅的其實有很大權力，比普通行業中所謂的“師徒”關係，更有傳遞技藝的味道，也就更加親近些。
楚心後來也帶了不少小徒弟。她沿用了拍打手背的習慣，隻是天生老媽子命，拍完了她總忍不住告訴人家要怎麽做。
因為動作很輕，她自己被拍時並沒覺得怎麽樣，她帶過的小徒弟也沒人對此表示過什麽。
這真是她從業多年來，頭一次因為拍手這個小動作，引起“徒弟”不滿。
似乎還是極大的不滿，因為到現在，她的手還在對方掌握中。
路長川本就高她不少，眼下他前傾，她後仰，氣勢上更加弱了兩分，再加上周圍安靜的氣氛，實在不利於她發揮。
好漢不吃眼前虧。
楚心動動胳膊，試圖把手抽出來，嘴上說著：“你不喜歡跟我說一聲，以後不拍就行了……還不放手？”
沒大沒小！
路長川眨眨眼，沒有放手的意思，食指還動了動，在她手背上撓了兩下。
之後，一本正經地說：“店長，你這個習慣不好，很不禮貌。雖然你可能沒有別的意思，但被拍的人不一定這麽想。”
他瞅著楚心，嚴肅道：“得改！”
楚心瞪起眼，不可思議地反問：“你這是在……教訓我？”
徒弟教訓師傅，反了天了啊！！還是在她的廚房！！
“教與學本來就是互相促進，共同提高的。”路長川理直氣壯，“教學相長嘛。”
楚心：………………
“知道了。”她咬牙，甩甩手臂，“還不放開？”
路長川哦了聲，慢吞吞地鬆開手。
楚心左手握著右手，總覺得哪裏不對勁。
第52章 你今天的衣服真好看
百葉窗拉到最上麵，整扇窗戶大開, 夜晚輕風吹進bonape二樓包間, 商場內輕柔音樂聲一同飄進來。
包間裏坐著以許老師為首的數位食尚傳媒編輯記者。
上次給楚心拍照的女記者低聲和主編許老師說話。
“羅家這次進軍甜品界決心很大，相當下本。”
許老師點頭, 不過說：“最終還要落實在味道上。”
旁邊同事接道：“羅家在餐飲混這麽多年，味道肯定是合格的，就不知道他會選哪個口做切入點。”
女記者環顧室內，語義不詳道：“要是每個包間都這麽大, 這生意能賺錢嗎。一個紙杯蛋糕賣兩百還差不多。”
“這個店未必有紙杯蛋糕吧。”男同事笑道。
兩人正聊著, 包間門打開，羅斯帶著三位廚師走了進來。
“不好意思，讓大家久等了。”
“好飯不怕晚, 不急不急。”許老師道。
羅斯兩手交握, 說：“廢話我不多說了，各位都是行家，請大家來，無非是想諸位幫我給產品把把關。”
“哪的話。若論吃, 羅家才是行家。”
雙方互相吹捧幾句後, 羅斯介紹身邊一個棕發中年男人：“這位是羅明宇, 也是我堂兄，最擅長製作巧克力。”
羅明宇手裏托了個盤子, 等羅斯介紹完，他就上前，將盤子放到桌上。
拿開上麵透明的亞克力罩, 盤中擺著一隻金色盒子，盒中有二十六塊正方體巧克力，向上的那麵分別刻有字母，從a到z。
“這盒巧克力全部手工製作，百分之百全天然成分，無化學添加劑或防腐劑，質量和細節都是嚴格把控的。”
女記者問：“看著都一樣？”
羅明宇：“是的，外形完全一樣，隻除了上麵的字母不同，但裏麵的口味沒有一個重複的。”
“都有哪些味道？”
羅斯笑道：“味道可就很多樣了，有與香料結合的，辣椒、香茅、肉蔻、薰衣草、藏紅花等等，還有一款是伯爵茶。”
“這些口味很獨特啊。”
“除了這些，也有常見的堅果牛奶焦糖，還有多種水果口味，像覆盆子、金杏。”
“我要怎麽分辨這些味道？”
“單從外形分辨不出來，我們本意是想製作出‘永遠不知道下一個是什麽口味’的驚喜感，但考慮到很多人不能接受特殊味道，所以，在包裝盒內部，按字母列出了口味。”
羅斯說完，遞上巧克力外盒。內頁上左右兩列，分別按字母排序，後麵注明具體口味。
女記者挑眉，道：“心思巧妙。”
羅斯笑道：“這盒巧克力最值得稱道的是原料。最好的食材出自北河山星。北河山星有四個可可豆種植園，產出不同種類可可豆。溫暖的氣候，以及特有的富含礦物質的火山土壤，使得四個種植園中出品的可可豆60%稱得上香氣精美。我們隻取香氣精美的豆子，將它們混合在一起後，製作出一種全新的獨特口味。”
“天呢。”女記者看向許老師，“這也太……這麽一盒得賣多少錢？”
羅斯賣了個關子：“各位猜猜看？”