第261節
重生八零:嬌寵甜妻是富婆 作者:今西西 投票推薦 加入書簽 留言反饋
而這幾個廚師也沒有想到,昨天還在頭疼的他們,看到簡朵兒給的方案以後,終於明白了什麽叫做,柳暗花明又一村。
第二天一早,簡朵兒就帶著自己的合約跟方案,在約定的時間,來到了安東尼奧先生的餐廳。
安東尼奧大概是真的怕簡朵兒臨時反悔,早早的就在餐廳裏麵等著了,精神也不是很好的樣子,大概是昨天晚上並沒有睡好,他就坐在對著門口的位置,看到簡朵兒走進來以後,安東尼奧立馬就站了起來,表情也從剛開始的沒精打采,變得精神了起來,他滿臉期待的看著簡朵兒,熱情的打招唿,“簡,你來了!”
簡朵兒朝著安東尼奧笑了笑,道,“安東尼奧先生,早上好。”簡朵兒比約定的時間來的早了一些,本以為她已經夠早的了,沒想到安東尼奧先生居然比自己還要早!
這一刻,簡朵兒再次感受到了安東尼奧先生的誠意,昨天晚上,她已經解決了h國人口味和以後在h國開店會產生問題的一係列方案,同時間更加確定了要跟安東尼奧先生合作的決心,而這次她過來,也是要把自己的方案拿給安東尼奧先生看看。
第613章 確定跟他合作
這會兒,瞧著安東尼奧先生的誠意,簡朵兒的心裏麵也稍微熨帖了幾分,看來,她的選擇確實沒有錯。
“簡,早上好。”安東尼奧笑著道,“你考慮的怎麽樣了?我的決定還是跟昨天一樣。”
簡朵兒點了點頭,也道,“我也是。”決定跟昨天一樣,要跟安東尼奧先生合作。
安東尼奧麵上的笑容頓時間變得更大了,“那真的是太好了!”
簡朵兒說著話,就把手裏麵的合同遞給了安東尼奧,這是昨天晚上簡朵兒定製出來的合作,一共一式兩份,盈利跟利潤分配上,跟其他分店店長沒什麽區別,隻不過,為了讓安東尼奧先生能夠看得懂,這個合同上麵除了漢中以外,還備注了英語。
那棟尼奧不知道簡朵兒遞過來的是什麽,但還是接了過來。
“這是合約,安東尼奧先生可以先看看。”大概是看到了安東尼奧疑惑的眼神,簡朵兒主動的解釋道。
安東尼奧點了點頭,然後把簡朵兒遞過來的東西接了過來。看到簡朵兒上麵的合同除了漢語以外,還有英文,安東尼奧先生就滿意的點了點頭,為簡朵兒的貼心感到感激。對比起來英語,漢語實在時複雜的多,發音,拚音,漢字等等,學起來並不那麽容易。安東尼奧跟母親生活幾十年,也隻學到了一些皮毛而已,漢字還是大多都看不懂的。
讓他看純漢字的合同,這對他來說,實在是有些為難了。
沒想到,簡朵兒居然會這麽的貼心,直接寫了中文版本跟英文版本的,這給安東尼奧帶來了很大的便利,同時,他對這個華夏的女孩子,印象更加好了,他選擇跟簡合作,是個正確的選擇。
再說其他幾個廚師,聽說簡朵兒來了以後,也紛紛都跟著出來了,盡管他們的想法並不能改變什麽,但還是忍不住跟著操心起來,畢竟這關係到他們以後能不能留在h國好好的生活。
正巧兒,簡朵兒看到了他們,忍不住一笑,喊住了廚師長張師傅,“張師傅,您等等,我有些事情,想要跟您討論一下。”說完,簡朵兒看向安東尼奧先生,“安東尼奧先生,耽誤您的廚師長一會兒,您應該不會在意的吧?”
安東尼奧正在低頭看合約,聞言朝著簡朵兒笑著擺了擺手,“簡,你隨意就好。”這份合約,對於安東尼奧來說,可以說是十分的友好了,加盟不收取任何費用,而且簡朵兒還會留在h國,幫助安東尼奧的店麵正常運行,保證店裏麵的銷量。
至於利潤方麵,簡朵兒不收取加盟費,但是收取百分之十的利潤,隻不過,日後,她還會研究新的菜色,定期給h國這邊的簡氏小飯館分店上新菜品,以保證客流量的穩定。
不管怎麽說,這對於加盟的店主來說,都是一份十分不錯的合同,相當於空手套白狼了。
而同時,安東尼奧再次對簡朵兒的商業頭腦感覺到了震撼,這個華夏姑娘,看的十分長遠,不被眼前的利益所牽製,而是朝著更遠的地方看。這樣雙贏的局麵,不管是對於簡朵兒來說,還是對於分店店長來講,都是非常不錯的。
安東尼奧一邊看合約,一邊敬佩的看了簡朵兒一眼。
這是個非常優秀的華夏姑娘,難怪母親說,華夏有很多有大智慧的人,他們總是有一些別人想象不到的想法,果然,母親從來都不會騙他。
當然,安東尼奧心裏麵想了什麽,簡朵兒並不知情,見安東尼奧答應了,便笑著點了點頭,道,“那我就不客氣了。”
張師傅心裏麵也是十分的好奇,聞言,就走了過來。
簡朵兒找張師傅,其實還真的有一件重要的事情,那就是要敲定以後要上什麽樣的菜品,張師傅既然能把華夏菜跟h國菜融合,那就是說明有一定的經驗的,盡管他的菜在華夏人看來,簡直不倫不類,沒有品嚐的衝動,但是他對h國人的口味,卻是十分的了解。
正巧,這會兒安東尼奧在看合同,一時半會兒也沒有時間理會她,不如趁著這個時間,跟張師傅了解一下,h國人的口味問題。
張師傅走過來以後,簡朵兒就指了指旁邊的椅子,道,“張師傅,您請坐。”
經曆過昨天以後,張師傅對簡朵兒的印象簡直就是一次又一次的變化,別看就這麽個年輕的小姑娘,比他們這群老廚師混得好多了,在華夏那都是了不起的廚師,他怎麽擔得起簡老板一句尊稱?張師傅老臉一紅,尷尬的笑了笑道,“簡老板,您叫我老張就行,不用客氣,有什麽話,您直接說就行。”
簡朵兒笑了笑,“張師傅,您才是不要客氣才對,論資曆,您是我的前輩。”說完,簡朵兒就沒再繼續這個話題了,不然兩個人謙讓來謙讓去的,不知道要耽誤多長時間,幹脆開門見山的道,“是這樣的,我喊您過來,主要是有些事情,想要跟您請教一下。”
“您盡管說就好。”張師傅點頭道。
簡朵兒沉吟了片刻,說出了自己的想法,“昨天跟您和其他幾位師傅談話後,我思考了一下,h國人跟華夏人的口味確實不太一樣,所以想在h國這邊選菜上,做一些功課,您跟我說一說,h國人這邊的口味是如何的吧?他們更偏向於什麽樣的美食?”既然答應了要跟安東尼奧合作,簡朵兒就想好好開起來這個分店,而不是一意孤行,開不了多長時間,最終就麵臨倒閉。
那不僅是她自己的失敗,而且還會連累了安東尼奧先生,以及這個店裏麵的員工們。
不過這樣一來,簡朵兒留在h國的時間,又要增加了。
要觀察這邊的市場和客流量,可能國際交流大會結束以後,簡朵兒都不能迴國。
再說張師傅,聽了簡朵兒這番話以後,麵上就露出了幾分驚訝的神情,“簡老板,你……”
簡朵兒笑了一下,道,“之前確實是我誤會你們了,張師傅,我很抱歉,並沒有考慮這麽多。”作為一個愛好華夏菜的中國廚師來說,這些菜對於她來說,是令人難以理解的。
第614章 要做能夠讓h國人接受的華夏菜
所以當時看到這些不倫不類的華夏菜以後,簡朵兒心裏麵是不快的,不然她向來與人為善,也不會說出那樣尖銳的話來點評這些菜。
張師傅聽了簡朵兒的話以後,就忍不住苦笑了一聲。
“不過張師傅,我雖說抱歉,但是這並不能代表,我就認可你們把我們華夏的菜,做成這樣不倫不類的樣子。”簡朵兒嚴肅的道。
“簡老板,你說的是。”張師傅點了點頭。但是心裏麵卻並沒有認可簡朵兒這番話,確實,是他們沒有骨氣,但是骨氣能當飯吃嗎?
當時店裏麵那樣的情況,要是他們還是什麽都不做,這個店估計都不會堅持到現在,盡管他們沒有做出來正宗的華夏菜,但是這家店卻成功了,在這一片都頗有美名,張師傅並不覺得自己做錯了。
簡老板在華夏確實很厲害,做菜也比他們要強得多,可是這是在h國,她的一腔熱血,能不能施展的起來,還兩說呢,張師傅在心裏麵歎了一口氣,雖說簡老板確實有本事,但到底還是年輕,有些意氣用事了,考慮的事情還欠缺許多,想到這裏,張師傅頓時間更加擔心起來,這個店裏麵的未來。
簡朵兒自然能夠想象得到,張師傅心裏麵的不快,她抿了抿嘴唇,然後把自己的想法說了出來,她想做的華夏菜,可以根據h國人的口味來給出不一樣的菜品,但是那必須是要有著華夏特色的菜,而不是一味的遷就h國人,將正宗的華夏菜隱沒,成為一道道麵無全非,看不出一丁點華夏特色的菜。
如果真的是這樣,那何必開華夏特色的菜館呢?直接開h國菜館就好了。
一旦跟安東尼奧合作,張師傅以後肯定也是會經常合作的,所以這件事,簡朵兒還是要提前說出來,最好是溝通好了,省得以後留下不必要的麻煩,所以盡管知道說了這些,張師傅心裏麵會不痛快,簡朵兒還是說了出來。
簡朵兒想在h國開簡氏小飯館分店,也是為了能將華夏菜推廣到國外,讓越來越多的人喜歡上華夏菜,而不是一道道假的華夏菜,讓h國人以為,華夏菜其實並沒有什麽特色,就跟他們平時吃的差不多。
其實上輩子的時候,國外也有很多華夏的飯館,但是那個時候,不管是哪個國家,華夏人都很多,所以這些菜,都是有一定的市場的,現在並不能以後世的眼光來看,目前要解決的,還是先了解h國人的口味問題。
“張師傅,您或許會覺得我太過自大了,但這就是我的想法,我不希望我們以後合作會存在摩擦,這個問題,還是提前講好的好。”簡朵兒嚴肅的道。
張師傅沒有想到,簡朵兒會直麵的提出來這個問題,臉色有一瞬間的僵硬。張師傅年紀大了,做人也就圓滑很多,就算是有意見,心裏麵不痛快,也不會表露出來,哪裏遇到過簡朵兒這樣打直球的?
一時之間,張師傅看著簡朵兒,都不知道該說什麽才好了。
旁邊的安東尼奧正巧把合約也看的差不多了,放下手裏麵的合同,聽著兩個人的對話,忍不住點了點頭,讚同道,“我同意簡的話,張,你們做的飯菜,我並不喜歡,很沒有華夏特色。我知道你們是為了店裏好,但是我並不希望,華夏菜在你們手裏被埋沒。”說後麵一句話的時候,安東尼奧看向張師傅,語氣裏麵帶著語重心長。
張師傅心裏有自己的苦衷,結果誰都不理解他,這讓他感覺到委屈和憋悶,做了半天,結果隻是吃力不討好,他麵色難看的要死,悶悶的點了點頭,“是我做錯了。”
簡朵兒看的出來,張師傅雖說是嘴裏麵這麽說,但其實心裏麵,還是不服輸的。既然能把店在h國開的風生水起的,足以證明張師傅是個有幾分本事的人,簡朵兒希望日後能跟他繼續合作,以後跟一個聰明人合作交接,也會省事很多,所以這個時候,她想跟張師傅把這件事說通,最好能夠達成一致。
“您沒有做錯,隻不過是站在不同方麵考慮問題罷了。”簡朵兒道。
張師傅:……
你到底想要說什麽?
那你來說,我到底是做錯了還是作對了?
他木著一張臉,也不說話了。
安東尼奧看了看簡朵兒,又看了看張師傅,察覺到了僵硬的氣憤,忍不住微微皺眉。
最終,還是簡朵兒打破了沉默,“張師傅,您別生我的氣,我這個人就是直脾氣,請您過來,還是想要麻煩您,跟我說一說,h國人這邊的口味如何。”
張師傅心裏麵雖說不痛快,但是簡朵兒都這麽說了,他也沒有隱瞞,直接把這些年他所研究的,h國人的口味是如何的,偏好什麽樣的菜,對什麽有忌諱,全都告訴了簡朵兒。
簡朵兒聽著,心裏麵忍不住暗暗點頭,不管怎麽說,張師傅是個正派的人,盡管是剛剛跟她鬧了不愉快,但對於她所說的問題,還是傾囊教授了。她一邊聽著,一邊用紙筆記了起來,準備這兩天研究一下,有什麽樣的菜色,是貼近h國口味的,然後又能保留華夏菜色的。
聽完了張師傅的話以後,簡朵兒真誠的道謝,“張師傅,謝謝您,您比我想象中的要更加認真負責。”
張師傅麵色說不出的複雜,不知道應該生氣簡朵兒剛剛不客氣的話語跟不理解,還是應該高興她的肯定,張師傅就覺得,眼前這個小丫頭片子,實在是古怪的很,脾氣也是一會兒一個變,臉皮可真的是厚的很,沒看出來他現在心裏麵整部痛快呢嗎,而且這份不痛快,還是她給的。
她居然還跟個沒事人一樣,跟他正常交流。
“不客氣,簡老板也很認真複雜。”張師傅擠出個笑容來,迴應道。
安東尼奧在旁邊看著,便以為兩個人已經重歸於好了,忍不住露出個笑容來。
簡朵兒看著張師傅要笑不笑的樣子,心裏麵好笑的很,然後真誠的邀請張師傅,“我準備這兩天做出來一些菜品,到時候還請張師傅幫我看看,這些菜是否適合h國人的口味。”
第615章 這是什麽菜
張師傅點了點頭,道,“沒什麽事的話,我就先迴廚房裏麵去忙了。”他還是覺得,眼前的小丫頭太過於天真了,或許是在華夏做生意太過順風順水了,沒遇到挫折,所以才這麽盲目自信。張師傅沒有說話的權利,畢竟安東尼奧先生已經決定跟簡老板簽訂合約了,就算是心裏麵再怎麽懷疑,也隻能憋著。
他說完,又朝著安東尼奧點頭打了一聲招唿,就轉身離開了。
簡朵兒看著他的背影,思索了片刻,收迴目光,低頭開始研究,張師傅剛剛給的資料。
安東尼奧則是疑惑的問,“簡,你跟張聊得不愉快嗎?”
簡朵兒笑了笑,“沒有,我們聊的很愉快。”隻不過,張師傅,似乎有些不太開心而已。
安東尼奧似懂非懂的點了點頭,他總覺得,剛剛張跟簡之間的氣氛,似乎有些怪怪的。
“合約您看完了,有沒有什麽疑慮?”簡朵兒問。
提到合約,安東尼奧就把剛剛那點疑惑拋到腦後去了,他麵上露出讚賞的笑容,毫不吝嗇的誇獎道,“簡,你真是個了不起的年輕人,你很聰明,比我見過很多的年輕人都要聰明。”
簡朵兒不好意思的笑了笑,“您謬讚了。”
安東尼奧繼續道,“合約我看過了,完全沒有問題,你要你同意,我們現在就可以簽訂合約。”安東尼奧從來不會掩飾自己熱情,他像是生怕簡朵兒會反悔一樣,一有機會,就跟簡朵兒表達自己的決心。
簡朵兒看著他的樣子,簡直就是哭笑不得。不過她也早就考慮好了,這次也沒再推辭,直接就點頭答應了。果不其然,簡朵兒答應以後,安東尼奧的眸子瞬間就跟著亮了幾分,他笑著點了點頭,然後很快就在合約上簽上了自己的名字,簡朵兒也在合約上簽上了自己的名字。
合約一共兩份,簽好了名字以後,安東尼奧留了一份,簡朵兒留了一份。
眼瞅著,忙完了這些,也到了中午了。
簡朵兒簡單的研究了一番,h國人的口味,稍微有了個大概的思路,正巧這裏有個現成的實驗對象,於是就笑著對安東尼奧道,“安東尼奧先生,介意我再用一下貴店的廚房嗎?”
自己做點簡單的吃,順便給安東尼奧做一些她覺得貼合h國人口味的菜色。
安東尼奧聽到簡朵兒這番話以後,眸子又亮了幾分。他剛剛就在想吃簡做的飯菜了,但是沒好意思開口,沒想到簡居然主動提了出來。
“當然,簡,你太客氣了,我們簽訂了合約,你也算這個店的半個主人,你可以隨便用,不用征求我的意見的。”安東尼奧道。
簡朵兒笑了笑,就進了廚房。
她給自己煮了個麵條,給安東尼奧做了兩道菜,這兩道菜,都是不失華夏特色,但是卻符合h國人口味的菜,簡朵兒先做好了飯菜,就讓人端了出去,自己則是留在廚房裏麵煮麵條。
昨天吃了很多油膩的菜,她今天有點沒有胃口,就想著吃點麵條,做個稍微清淡點的炒刀削麵。
這炒刀削麵,在華夏是十分常見的飯,但是講究卻也不少,每個人做出來的炒刀削麵,味道基本上都不一樣,首先和麵的時候,要勁道,這樣做出來的麵才好吃,刀工也很重要,煮的火候也要注意,而且炒的時候,也要拿捏得準,總而言之一句話,想要做一頓好吃的炒刀削麵,要注意的還挺多的。
第二天一早,簡朵兒就帶著自己的合約跟方案,在約定的時間,來到了安東尼奧先生的餐廳。
安東尼奧大概是真的怕簡朵兒臨時反悔,早早的就在餐廳裏麵等著了,精神也不是很好的樣子,大概是昨天晚上並沒有睡好,他就坐在對著門口的位置,看到簡朵兒走進來以後,安東尼奧立馬就站了起來,表情也從剛開始的沒精打采,變得精神了起來,他滿臉期待的看著簡朵兒,熱情的打招唿,“簡,你來了!”
簡朵兒朝著安東尼奧笑了笑,道,“安東尼奧先生,早上好。”簡朵兒比約定的時間來的早了一些,本以為她已經夠早的了,沒想到安東尼奧先生居然比自己還要早!
這一刻,簡朵兒再次感受到了安東尼奧先生的誠意,昨天晚上,她已經解決了h國人口味和以後在h國開店會產生問題的一係列方案,同時間更加確定了要跟安東尼奧先生合作的決心,而這次她過來,也是要把自己的方案拿給安東尼奧先生看看。
第613章 確定跟他合作
這會兒,瞧著安東尼奧先生的誠意,簡朵兒的心裏麵也稍微熨帖了幾分,看來,她的選擇確實沒有錯。
“簡,早上好。”安東尼奧笑著道,“你考慮的怎麽樣了?我的決定還是跟昨天一樣。”
簡朵兒點了點頭,也道,“我也是。”決定跟昨天一樣,要跟安東尼奧先生合作。
安東尼奧麵上的笑容頓時間變得更大了,“那真的是太好了!”
簡朵兒說著話,就把手裏麵的合同遞給了安東尼奧,這是昨天晚上簡朵兒定製出來的合作,一共一式兩份,盈利跟利潤分配上,跟其他分店店長沒什麽區別,隻不過,為了讓安東尼奧先生能夠看得懂,這個合同上麵除了漢中以外,還備注了英語。
那棟尼奧不知道簡朵兒遞過來的是什麽,但還是接了過來。
“這是合約,安東尼奧先生可以先看看。”大概是看到了安東尼奧疑惑的眼神,簡朵兒主動的解釋道。
安東尼奧點了點頭,然後把簡朵兒遞過來的東西接了過來。看到簡朵兒上麵的合同除了漢語以外,還有英文,安東尼奧先生就滿意的點了點頭,為簡朵兒的貼心感到感激。對比起來英語,漢語實在時複雜的多,發音,拚音,漢字等等,學起來並不那麽容易。安東尼奧跟母親生活幾十年,也隻學到了一些皮毛而已,漢字還是大多都看不懂的。
讓他看純漢字的合同,這對他來說,實在是有些為難了。
沒想到,簡朵兒居然會這麽的貼心,直接寫了中文版本跟英文版本的,這給安東尼奧帶來了很大的便利,同時,他對這個華夏的女孩子,印象更加好了,他選擇跟簡合作,是個正確的選擇。
再說其他幾個廚師,聽說簡朵兒來了以後,也紛紛都跟著出來了,盡管他們的想法並不能改變什麽,但還是忍不住跟著操心起來,畢竟這關係到他們以後能不能留在h國好好的生活。
正巧兒,簡朵兒看到了他們,忍不住一笑,喊住了廚師長張師傅,“張師傅,您等等,我有些事情,想要跟您討論一下。”說完,簡朵兒看向安東尼奧先生,“安東尼奧先生,耽誤您的廚師長一會兒,您應該不會在意的吧?”
安東尼奧正在低頭看合約,聞言朝著簡朵兒笑著擺了擺手,“簡,你隨意就好。”這份合約,對於安東尼奧來說,可以說是十分的友好了,加盟不收取任何費用,而且簡朵兒還會留在h國,幫助安東尼奧的店麵正常運行,保證店裏麵的銷量。
至於利潤方麵,簡朵兒不收取加盟費,但是收取百分之十的利潤,隻不過,日後,她還會研究新的菜色,定期給h國這邊的簡氏小飯館分店上新菜品,以保證客流量的穩定。
不管怎麽說,這對於加盟的店主來說,都是一份十分不錯的合同,相當於空手套白狼了。
而同時,安東尼奧再次對簡朵兒的商業頭腦感覺到了震撼,這個華夏姑娘,看的十分長遠,不被眼前的利益所牽製,而是朝著更遠的地方看。這樣雙贏的局麵,不管是對於簡朵兒來說,還是對於分店店長來講,都是非常不錯的。
安東尼奧一邊看合約,一邊敬佩的看了簡朵兒一眼。
這是個非常優秀的華夏姑娘,難怪母親說,華夏有很多有大智慧的人,他們總是有一些別人想象不到的想法,果然,母親從來都不會騙他。
當然,安東尼奧心裏麵想了什麽,簡朵兒並不知情,見安東尼奧答應了,便笑著點了點頭,道,“那我就不客氣了。”
張師傅心裏麵也是十分的好奇,聞言,就走了過來。
簡朵兒找張師傅,其實還真的有一件重要的事情,那就是要敲定以後要上什麽樣的菜品,張師傅既然能把華夏菜跟h國菜融合,那就是說明有一定的經驗的,盡管他的菜在華夏人看來,簡直不倫不類,沒有品嚐的衝動,但是他對h國人的口味,卻是十分的了解。
正巧,這會兒安東尼奧在看合同,一時半會兒也沒有時間理會她,不如趁著這個時間,跟張師傅了解一下,h國人的口味問題。
張師傅走過來以後,簡朵兒就指了指旁邊的椅子,道,“張師傅,您請坐。”
經曆過昨天以後,張師傅對簡朵兒的印象簡直就是一次又一次的變化,別看就這麽個年輕的小姑娘,比他們這群老廚師混得好多了,在華夏那都是了不起的廚師,他怎麽擔得起簡老板一句尊稱?張師傅老臉一紅,尷尬的笑了笑道,“簡老板,您叫我老張就行,不用客氣,有什麽話,您直接說就行。”
簡朵兒笑了笑,“張師傅,您才是不要客氣才對,論資曆,您是我的前輩。”說完,簡朵兒就沒再繼續這個話題了,不然兩個人謙讓來謙讓去的,不知道要耽誤多長時間,幹脆開門見山的道,“是這樣的,我喊您過來,主要是有些事情,想要跟您請教一下。”
“您盡管說就好。”張師傅點頭道。
簡朵兒沉吟了片刻,說出了自己的想法,“昨天跟您和其他幾位師傅談話後,我思考了一下,h國人跟華夏人的口味確實不太一樣,所以想在h國這邊選菜上,做一些功課,您跟我說一說,h國人這邊的口味是如何的吧?他們更偏向於什麽樣的美食?”既然答應了要跟安東尼奧合作,簡朵兒就想好好開起來這個分店,而不是一意孤行,開不了多長時間,最終就麵臨倒閉。
那不僅是她自己的失敗,而且還會連累了安東尼奧先生,以及這個店裏麵的員工們。
不過這樣一來,簡朵兒留在h國的時間,又要增加了。
要觀察這邊的市場和客流量,可能國際交流大會結束以後,簡朵兒都不能迴國。
再說張師傅,聽了簡朵兒這番話以後,麵上就露出了幾分驚訝的神情,“簡老板,你……”
簡朵兒笑了一下,道,“之前確實是我誤會你們了,張師傅,我很抱歉,並沒有考慮這麽多。”作為一個愛好華夏菜的中國廚師來說,這些菜對於她來說,是令人難以理解的。
第614章 要做能夠讓h國人接受的華夏菜
所以當時看到這些不倫不類的華夏菜以後,簡朵兒心裏麵是不快的,不然她向來與人為善,也不會說出那樣尖銳的話來點評這些菜。
張師傅聽了簡朵兒的話以後,就忍不住苦笑了一聲。
“不過張師傅,我雖說抱歉,但是這並不能代表,我就認可你們把我們華夏的菜,做成這樣不倫不類的樣子。”簡朵兒嚴肅的道。
“簡老板,你說的是。”張師傅點了點頭。但是心裏麵卻並沒有認可簡朵兒這番話,確實,是他們沒有骨氣,但是骨氣能當飯吃嗎?
當時店裏麵那樣的情況,要是他們還是什麽都不做,這個店估計都不會堅持到現在,盡管他們沒有做出來正宗的華夏菜,但是這家店卻成功了,在這一片都頗有美名,張師傅並不覺得自己做錯了。
簡老板在華夏確實很厲害,做菜也比他們要強得多,可是這是在h國,她的一腔熱血,能不能施展的起來,還兩說呢,張師傅在心裏麵歎了一口氣,雖說簡老板確實有本事,但到底還是年輕,有些意氣用事了,考慮的事情還欠缺許多,想到這裏,張師傅頓時間更加擔心起來,這個店裏麵的未來。
簡朵兒自然能夠想象得到,張師傅心裏麵的不快,她抿了抿嘴唇,然後把自己的想法說了出來,她想做的華夏菜,可以根據h國人的口味來給出不一樣的菜品,但是那必須是要有著華夏特色的菜,而不是一味的遷就h國人,將正宗的華夏菜隱沒,成為一道道麵無全非,看不出一丁點華夏特色的菜。
如果真的是這樣,那何必開華夏特色的菜館呢?直接開h國菜館就好了。
一旦跟安東尼奧合作,張師傅以後肯定也是會經常合作的,所以這件事,簡朵兒還是要提前說出來,最好是溝通好了,省得以後留下不必要的麻煩,所以盡管知道說了這些,張師傅心裏麵會不痛快,簡朵兒還是說了出來。
簡朵兒想在h國開簡氏小飯館分店,也是為了能將華夏菜推廣到國外,讓越來越多的人喜歡上華夏菜,而不是一道道假的華夏菜,讓h國人以為,華夏菜其實並沒有什麽特色,就跟他們平時吃的差不多。
其實上輩子的時候,國外也有很多華夏的飯館,但是那個時候,不管是哪個國家,華夏人都很多,所以這些菜,都是有一定的市場的,現在並不能以後世的眼光來看,目前要解決的,還是先了解h國人的口味問題。
“張師傅,您或許會覺得我太過自大了,但這就是我的想法,我不希望我們以後合作會存在摩擦,這個問題,還是提前講好的好。”簡朵兒嚴肅的道。
張師傅沒有想到,簡朵兒會直麵的提出來這個問題,臉色有一瞬間的僵硬。張師傅年紀大了,做人也就圓滑很多,就算是有意見,心裏麵不痛快,也不會表露出來,哪裏遇到過簡朵兒這樣打直球的?
一時之間,張師傅看著簡朵兒,都不知道該說什麽才好了。
旁邊的安東尼奧正巧把合約也看的差不多了,放下手裏麵的合同,聽著兩個人的對話,忍不住點了點頭,讚同道,“我同意簡的話,張,你們做的飯菜,我並不喜歡,很沒有華夏特色。我知道你們是為了店裏好,但是我並不希望,華夏菜在你們手裏被埋沒。”說後麵一句話的時候,安東尼奧看向張師傅,語氣裏麵帶著語重心長。
張師傅心裏有自己的苦衷,結果誰都不理解他,這讓他感覺到委屈和憋悶,做了半天,結果隻是吃力不討好,他麵色難看的要死,悶悶的點了點頭,“是我做錯了。”
簡朵兒看的出來,張師傅雖說是嘴裏麵這麽說,但其實心裏麵,還是不服輸的。既然能把店在h國開的風生水起的,足以證明張師傅是個有幾分本事的人,簡朵兒希望日後能跟他繼續合作,以後跟一個聰明人合作交接,也會省事很多,所以這個時候,她想跟張師傅把這件事說通,最好能夠達成一致。
“您沒有做錯,隻不過是站在不同方麵考慮問題罷了。”簡朵兒道。
張師傅:……
你到底想要說什麽?
那你來說,我到底是做錯了還是作對了?
他木著一張臉,也不說話了。
安東尼奧看了看簡朵兒,又看了看張師傅,察覺到了僵硬的氣憤,忍不住微微皺眉。
最終,還是簡朵兒打破了沉默,“張師傅,您別生我的氣,我這個人就是直脾氣,請您過來,還是想要麻煩您,跟我說一說,h國人這邊的口味如何。”
張師傅心裏麵雖說不痛快,但是簡朵兒都這麽說了,他也沒有隱瞞,直接把這些年他所研究的,h國人的口味是如何的,偏好什麽樣的菜,對什麽有忌諱,全都告訴了簡朵兒。
簡朵兒聽著,心裏麵忍不住暗暗點頭,不管怎麽說,張師傅是個正派的人,盡管是剛剛跟她鬧了不愉快,但對於她所說的問題,還是傾囊教授了。她一邊聽著,一邊用紙筆記了起來,準備這兩天研究一下,有什麽樣的菜色,是貼近h國口味的,然後又能保留華夏菜色的。
聽完了張師傅的話以後,簡朵兒真誠的道謝,“張師傅,謝謝您,您比我想象中的要更加認真負責。”
張師傅麵色說不出的複雜,不知道應該生氣簡朵兒剛剛不客氣的話語跟不理解,還是應該高興她的肯定,張師傅就覺得,眼前這個小丫頭片子,實在是古怪的很,脾氣也是一會兒一個變,臉皮可真的是厚的很,沒看出來他現在心裏麵整部痛快呢嗎,而且這份不痛快,還是她給的。
她居然還跟個沒事人一樣,跟他正常交流。
“不客氣,簡老板也很認真複雜。”張師傅擠出個笑容來,迴應道。
安東尼奧在旁邊看著,便以為兩個人已經重歸於好了,忍不住露出個笑容來。
簡朵兒看著張師傅要笑不笑的樣子,心裏麵好笑的很,然後真誠的邀請張師傅,“我準備這兩天做出來一些菜品,到時候還請張師傅幫我看看,這些菜是否適合h國人的口味。”
第615章 這是什麽菜
張師傅點了點頭,道,“沒什麽事的話,我就先迴廚房裏麵去忙了。”他還是覺得,眼前的小丫頭太過於天真了,或許是在華夏做生意太過順風順水了,沒遇到挫折,所以才這麽盲目自信。張師傅沒有說話的權利,畢竟安東尼奧先生已經決定跟簡老板簽訂合約了,就算是心裏麵再怎麽懷疑,也隻能憋著。
他說完,又朝著安東尼奧點頭打了一聲招唿,就轉身離開了。
簡朵兒看著他的背影,思索了片刻,收迴目光,低頭開始研究,張師傅剛剛給的資料。
安東尼奧則是疑惑的問,“簡,你跟張聊得不愉快嗎?”
簡朵兒笑了笑,“沒有,我們聊的很愉快。”隻不過,張師傅,似乎有些不太開心而已。
安東尼奧似懂非懂的點了點頭,他總覺得,剛剛張跟簡之間的氣氛,似乎有些怪怪的。
“合約您看完了,有沒有什麽疑慮?”簡朵兒問。
提到合約,安東尼奧就把剛剛那點疑惑拋到腦後去了,他麵上露出讚賞的笑容,毫不吝嗇的誇獎道,“簡,你真是個了不起的年輕人,你很聰明,比我見過很多的年輕人都要聰明。”
簡朵兒不好意思的笑了笑,“您謬讚了。”
安東尼奧繼續道,“合約我看過了,完全沒有問題,你要你同意,我們現在就可以簽訂合約。”安東尼奧從來不會掩飾自己熱情,他像是生怕簡朵兒會反悔一樣,一有機會,就跟簡朵兒表達自己的決心。
簡朵兒看著他的樣子,簡直就是哭笑不得。不過她也早就考慮好了,這次也沒再推辭,直接就點頭答應了。果不其然,簡朵兒答應以後,安東尼奧的眸子瞬間就跟著亮了幾分,他笑著點了點頭,然後很快就在合約上簽上了自己的名字,簡朵兒也在合約上簽上了自己的名字。
合約一共兩份,簽好了名字以後,安東尼奧留了一份,簡朵兒留了一份。
眼瞅著,忙完了這些,也到了中午了。
簡朵兒簡單的研究了一番,h國人的口味,稍微有了個大概的思路,正巧這裏有個現成的實驗對象,於是就笑著對安東尼奧道,“安東尼奧先生,介意我再用一下貴店的廚房嗎?”
自己做點簡單的吃,順便給安東尼奧做一些她覺得貼合h國人口味的菜色。
安東尼奧聽到簡朵兒這番話以後,眸子又亮了幾分。他剛剛就在想吃簡做的飯菜了,但是沒好意思開口,沒想到簡居然主動提了出來。
“當然,簡,你太客氣了,我們簽訂了合約,你也算這個店的半個主人,你可以隨便用,不用征求我的意見的。”安東尼奧道。
簡朵兒笑了笑,就進了廚房。
她給自己煮了個麵條,給安東尼奧做了兩道菜,這兩道菜,都是不失華夏特色,但是卻符合h國人口味的菜,簡朵兒先做好了飯菜,就讓人端了出去,自己則是留在廚房裏麵煮麵條。
昨天吃了很多油膩的菜,她今天有點沒有胃口,就想著吃點麵條,做個稍微清淡點的炒刀削麵。
這炒刀削麵,在華夏是十分常見的飯,但是講究卻也不少,每個人做出來的炒刀削麵,味道基本上都不一樣,首先和麵的時候,要勁道,這樣做出來的麵才好吃,刀工也很重要,煮的火候也要注意,而且炒的時候,也要拿捏得準,總而言之一句話,想要做一頓好吃的炒刀削麵,要注意的還挺多的。