第79節
重生八零：嬌寵甜妻是富婆 作者：今西西 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我本來沒想去的，但是於元安不知道是從誰的嘴裏麵聽說了我的來帝都的消息，給我打了個電話，你也知道，我們是合作夥伴，不好鬧得太僵。”
簡朵兒小聲解釋道。
肖正陽不滿的看著她，“那你還給他做飯。”
簡朵兒無奈的說，“我那不是賠罪嘛。”
肖正陽知道自家小丫頭對於正陽那個小子沒什麽意思，說的也全都不是假的，但心裏麵就是不痛快，一想到方才那個年輕小警察說他們般配，還有於元安那副小人得誌的樣子，心裏就是老一陣發酸，恨不得把小丫頭抱在懷裏，哪都不讓她去。
簡朵兒見狀，又親了親他，“我以後再也不給他做飯了，別生氣了，嗯？”
肖正陽心裏的氣，這才消了個差不多，他應了一聲，抱著簡朵兒又親了一會兒，這才放開簡朵兒。
再說於元安，這天簡朵兒走了以後，把肖正陽氣成了那個臉色的，心裏麵別提多痛快了，結果美了不到一天，後來他再想約簡老板出來的時候，簡老板就是百般推拒了，總是說有事情，於元安約不到人，還能不知道是怎麽迴事嗎？肯定是肖正陽那個小子從中作梗了，他心裏梗了梗，開始後悔，當時不應該那麽氣她的。
在帝都又住了幾天，簡朵兒的房屋轉戶手續，都做好了，四合院買到了手，當天給猴子跟肖正陽又做了一頓大餐，當天晚上，就定了迴縣城的車票，準備第二天早上迴去。
縣城離著帝都有些遠，早上的車票，大概要到晚上，才能到家。
所以簡朵兒，早早的就走了。
肖正陽十分的舍不得，但也知道，小丫頭有自己的事業，不能總是占著她，第二天不能去送，隻好晚走一會兒，在門口眼巴巴的看著簡朵兒，跟一座望妻石差不多了，惹得猴子在旁邊直樂，有心調侃幾句，但是看到肖哥瞪眼過來，也沒敢說。就這樣，還是猴子送人去的車站。
在帝都買了房子，置了地產，算是簡朵兒心裏的一大喜事，不過有喜就有愁，買了這套四合院，幾乎是花光了她所有的錢，現在身上一窮二白，最值錢的東西就是手裏的大哥大了，看來錢還得賺。這年頭的二十萬，相當於21世紀的幾千萬了，不過這房子買的還是值，等過個二十年，就這套四合院，幾千萬都買不下來的。
本來，簡朵兒想著，迴去以後，就去省城看看，能不能開個店之類的，可是轉念一想，飯館裏已經有好長時間沒有上過新菜色了，這次去帝都倒是提醒了她，看來要上一些新菜了。不然客流量很容易會流失。
去省城開店的事情，可以往後推一推，先上新一些菜色再說。
現在正好是夏天，吃燒烤的季節，記得上輩子，往年這個時候，她都喜歡去街上的大排檔吃東西，在店裏吃著其實沒什麽味道，要吃燒烤，還得去大排檔，味道足，氣氛也好。
於是迴去以後，簡朵兒就開始研究燒烤架子。她先畫了一張圖，找了鐵匠，找人打造了幾分燒烤架子，然後買了一鐵簽子跟竹簽，又選了一些適合燒烤用的木炭。
這兩天，她就沒閑著，就在店門口烤東西，有牛羊肉串，還有土豆片，金針菇韭菜，雞肉串，豬肉串和雞翅等等，還自己做了烤麵筋。這天晚上，簡朵兒剛開始烤的時候，就有人來小飯館吃飯了，就看到簡老板拿著個大蒲扇，一邊往一個燒著炭的架子上扇風，一邊往上麵烤的滋滋直響的肉裏抹油，撒調料。
這些人都特別稀奇，在旁邊圍著。
東問一句西問一句的。
這會兒肉還沒烤出來味道，才剛剛烤了沒多長時間，下麵的碳劈啪作響，問了才知道，簡老板是在嚐試新菜品，大家在心裏麵直搖頭，簡老板雖說廚藝是不錯，就是太喜歡瞎折騰了，看看這都啥啊，能烤的熟嗎，別再把好好的肉跟蔬菜都烤壞了，而且就算是烤的熟，這煙熏火燎的，也不一定好吃的了。
對於簡朵兒要出的這個新菜品，圍觀的常客都不怎麽看好。
就連肖母，也是一臉擔憂的站在旁邊，朵兒說這個叫啥燒烤的，就是用炭烤啊，能烤的好吃嗎，瞧著這模樣怪模怪樣的，還不如燒火的大鍋好用。
就這樣，大家各懷心思，在簡朵兒周圍瞧著，過了差不多幾分鍾，燒烤的味道就出來了。又肉香，還有菜香，那個味道啊，聞著別提多香了，大家口水都要流出來了。
周圍的人都震驚了，這樣烤出來的東西，真的能好吃？
就有人問，“簡老板，你做的這是什麽啊？”
簡朵兒笑了笑，“我自己瞎倒騰，看看能不能給店裏上一些新菜品。”
“現在能吃了不，我聞著還挺香的。”
簡朵兒一邊扇著蒲扇，一邊笑了笑迴答，“還要等一會兒呢。”
“這東西光是聞著就特別香，肯定好吃，簡老板，什麽時候能上啊？”有人咽了口口水，迫不及待的問。
第186章 燒烤大排檔開張
聞著這東西越來越香，色澤也越來越好看，光吃看著就有吃的，大家之前的想法早就沒了，有的還在心裏直抽自己嘴巴，簡老板做的啥好吃，輪得到你來瞎叨叨？
更有不少人現在一門心思的，就想嚐嚐。
簡朵兒笑了笑，看著旁邊人圍了一圈，有的都開始冒汗了。
火爐邊確實有些熱，於是道，“大家別著急，這幾天，肯定會有新品的。先進去歇著吧，裏麵怪熱的。”說完，她就喊門口站著的服務員來招唿大家，幫忙點點菜之類的。
大家也知道怪熱的，誰不想進去吹風扇，但是簡老板手裏串著的這一串一串的東西，實在是太香了 ，香的他們都快走不動路了。所以聽了簡朵兒的話以後，好多人都沒走。
簡朵兒見狀，笑了，“好了，都進去吧，等待會兒熟了，給你們一人留一串，嚐個鮮。”
眾人聽簡朵兒這麽一說，頓時間就是麵露喜色，這才沒猶豫，一個個都進了屋裏麵。
沒多長時間，簡朵兒烤完了一大把烤串，每個人都送了一串，剩下的，讓店裏的人分著吃了。
客人們吃了，意猶未盡，還想吃。
紛紛問簡朵兒，“簡老板，還有沒有啊，我們還想吃，給錢。”也不知道簡老板腦袋是什麽做得，怎麽就這麽好使呢，這麽個玩意兒的東西，做出來的吃的居然這麽好吃，打死他們都沒想到，一開始瞧不上眼的東西，半個小時後會爭著搶著的吃。
簡朵兒笑著道，“今天沒啦，我就是想試試味道，現在還沒開始賣呢，你們覺得味道怎麽樣？”
眾人聞言，先是露出遺憾的表情，看來今天不能吃了，然後又紛紛都豎起來大拇指，“特別好，這玩意兒是啥啊？我們怎麽從來沒吃過。”
“名字叫燒烤，既然你們喜歡，等過些天一起上了。”
眾人臉上這才露出滿足的笑容來，有的還催促簡朵兒，讓她快些上新，簡朵兒都笑著一一答應了。
不光客人們，就連肖母，趙二姨，還有店裏麵其他人，也全都說好，就這樣，簡朵兒把燒烤列為了新品菜的菜品之一，除了這個以外，簡朵兒還訂了不少涼菜，涼拌海蜇，涼拌金針菇，涼拌黃瓜花生米、煮毛豆花生等等。
又讓店裏麵準備了啤酒，準備到時候，在街上搭一個大排檔，左右這會兒沒有城管，街上也不擁擠，晚上氣氛足，而且涼快，吃燒烤肯定不錯。簡朵兒這邊是處於南方的小縣城，別的不多，就是水產多，想要買魚，螃蟹，還有小龍蝦都很方便。
於是又上了小龍蝦，香辣蟹，還有那天在帝都的小飯館裏給於元安做的涼拌麵筋、糖醋魚塊、皮蛋豆腐、麻辣香鍋等等。小龍蝦分成兩個口味的，十三香跟香辣的，以免不吃辣的人吃不慣。
就這樣，簡朵兒這次大大小小一共上新了十多道菜，現在現成的小飯館裏麵試了試，反響十分不錯，就先交了店裏的趙二姨肖母還有兩個廚師，抽空找了鐵架子在路上搭了個大棚子，簡易大排檔就這樣完成了。
自從簡朵兒在路邊搭了大排檔，客人們都不樂意去屋子裏麵吃了，裏麵雖說有風扇，但是通風不算特別好，晚上在大排檔裏麵，小風吹著，別提多痛快了，沒事兒再找朋友喝兩杯啤酒，吃著烤串，快活似神仙。
簡朵兒見大排檔的運營十分不錯，就通知到了各個分店，讓他們讓廚師跟負責人過來，廚師學菜色，負責人則是學怎麽打造燒烤叫跟大排檔怎麽搭起來，培訓時間大概是十天左右。
沒多長時間，各個分店的店長跟廚師就陸陸續續都來了，簡朵兒本以為，帝都這邊來的會是上次見到的大堂經理，說起來，這大堂經理跟簡朵兒還是熟人，之前跟著一起來培訓來的，後來聽說降職成主管了，大概是做的不錯，又升職了。她沒想到的是，於元安居然親自來了。
培訓前一天，基本上這批培訓的人就全都到了，簡朵兒在店裏麵忙著培訓用的東西，就沒去，是讓店裏麵幾個服務員去車站接的。於元安大概是坐的早上的車，到的時候快晚上七點了，大排檔這邊正熱鬧著，他來了以後，直接把行李給了助理，讓助理去旁邊的小旅館去開房間，然後坐在了大排檔這兒，左右看了看。
肖母出來上菜的時候，看到了於元安，頓時笑眯眯的說，“小於總，您來了啊。”
於元安就問，“嬸子，小老板呢，我怎麽沒看見人？”
“我去喊朵兒。”說完，她又問於元安，“小於總，您是去裏麵歇著，還是在外麵坐著？”
於元安，“不用進去了，我就在外麵就成，我瞧著氣氛也挺好的，順便吃點東西。”來之前，他就聽簡朵兒說了，這次上新的主要菜品是燒烤，還有大排檔，她說這大排檔最適合夏天了，等到秋天以後，天氣漸漸涼爽的時候，就要撤掉了，所以要盡快培訓，最好最能賺錢的時候，就是這些天。
他左右看了看，知道這就是小老板說的大排檔了，心裏也十分的驚訝，小老板這小腦袋瓜到底是怎麽想的，怎麽就這麽多鬼點子呢，別說，在這兒坐著的人，確實還挺多的，他看了看左右人吃著涼菜烤串喝著啤酒，也覺得氣氛挺不錯的，肚子咕嚕咕嚕叫了兩聲，大概是聞著香味兒，也覺得餓了。
簡朵兒出來的時候，端了幾盤涼菜，還有一大把烤串，還讓服務員拎了兩瓶冰鎮過的啤酒過來，這會兒沒有冰箱，但是卻是有冰塊的。冬天的時候儲存下來，可以留到夏天。
店裏麵的飲料不光是啤酒，還有加了冰塊的酸梅湯，因為來吃飯的不光是一群男人，還有不勝酒力的小媳婦兒跟小姑娘，這部分人最喜歡的，就是加了冰塊的酸梅湯。
吃一口燒烤，喝一口冰涼爽口，口味酸甜的酸梅湯，那滋味兒，別提多爽了，所以簡朵兒這大排檔自從開張以後，來的人就是越來越多，有的時候沒有位置了，就隻能去屋子裏麵吃了。大概是大家都喜歡趕新鮮，眾人對於屋子裏麵，更加喜歡大排檔，有些人怕沒位置，還經常特地早早的來占位置。
第187章 小老板，你怎麽黑了
簡朵兒把燒烤跟涼菜放在於元安的桌子上，後麵跟著一個小服務員，放上來兩瓶啤酒，然後拿了啟瓶器，把其中一瓶啤酒幫於元安打開了。簡朵兒坐在他對麵，笑了一下，“小於總，怎麽是您親自來的？”
於元安看到簡朵兒，忍不住挑了挑眉，“小老板，你怎麽黑了？”
簡朵兒生來是白皮膚的人，這段時間，還真的黑了不少，一個是被曬另一個就是天天在炭火旁邊燒烤，眼瞅著，比之前黑了好幾度。簡朵兒有些不樂意，沒有哪個女孩子是不愛美的，她也不例外，有人明晃晃的說她黑了，她自然是不高興的，忍不住翻了個白眼，“有能耐你去守著炭火烤串一個月試試，沒準兒比我還黑呢。”
於元安連忙舉起手，賠笑道，“是我眼花了，簡老板還跟之前一樣白。”
“行了，快吃你的吧，吃還堵不住你的嘴。”簡朵兒沒好氣的說。
於元安聞言，這才看向，一直散發著香味的那盤子燒烤上，拿起一根烤肉差不多的東西，放進嘴裏麵，嚼了兩下，眼裏瞬間閃過幾分驚豔，“這就是你新出的燒烤？”於元安家裏有錢，這些年走南闖北，什麽好吃的沒吃過？自從遇到了小老板，活生生成了個沒吃過東西的土包子，吃什麽東西，都覺得特別新鮮。
簡朵兒點了點頭，“不光這個，還有一些涼菜，本想給你上一些的，但是你也吃不完，還是明天再吃吧。”雖說東西多，但是簡朵兒沒有浪費的習慣。
於元安也知道她這點，點了點頭，又吃了一串烤雞翅，這雞翅是蜜汁的，外麵的一層皮，是微微甜口的，味道特別好，香的不得了，裏麵則是特別的嫩，而且不像是別的雞翅，外麵有味兒裏麵沒有，這個裏麵也是入了味兒的，於元安連著吃了好幾串，都沒吃夠。
他還吃了香辣小龍蝦，他是地道的帝都人，不算特別能吃辣，這個小龍蝦辣的他嗓子眼直冒辣味兒，趕緊喝了一口冰鎮啤酒，冰火兩重天，越吃越想吃，越吃越爽，就跟上癮了似的。
簡朵兒再次過來的時候，於元安吃的臉都紅了，簡朵兒問他，“小於總，您覺得這個大排檔還有新上的菜品怎麽樣？”
於元安是個生意人，別的方麵不行，做生意還是不錯的，也有眼光，聽簡朵兒這麽一說，趕緊豎起大拇指，“小老板，你這大排檔要是搬到各個分店去，準能大賣。”
簡朵兒這才微微放了心。
這天晚上除了於元安以外，其他分店的店長也都來了，全都被簡朵兒留在了大排檔吃了晚飯，他們對於簡朵兒上的新菜品，都十分滿意，讚不絕口，就是有幾個，覺得大排檔有些費事兒。
在店裏麵就得了唄，又不是坐不開，在外麵搭個大排檔，店裏麵人都少了，房子那不都是白租了嗎？而且去外麵做大排檔，也有點費事兒，還要買東西搭架子，左右是有店鋪的，為啥要這麽折騰呢？
第二天，培訓的時候，就有人提出了這個意見。
簡朵兒聽完，在心裏笑了下，不是所有人都跟她一樣，有這種大排檔情懷的，算了，不強人所難了。
沒有說其他的，隻讓各位店長隨意，想要搭大排檔的，迴去就搭，不想要搭的，就在店裏也行，畢竟不管搭大排檔，還是買烤架的錢，都是各位店長自己出的。這個不勉強。
其實簡朵兒，還有一個私心，那就是，她腦袋裏麵有一個想法，還沒有得到確定，她在想，沒有大排檔跟沒有，生意會不會有影響，她覺得會是有的，搭了大排檔應該會比沒有的要好一些，因為不用進店裏，來往的人都能看到，也引人注目一些。不過暫時還不是百分百的確定，正好，可以利用這個機會測試一下。
見簡朵兒對大排檔這個沒有硬性要求，那些舍不得錢搭大排檔的，心裏自然是十分的高興。當然，烤架的錢肯定是沒有人省的，畢竟新菜品要這個，就算自己要花錢，也得買的，不能因小失大。
十天的培訓，很快就過去了，各個分店店主都學會了新菜品跟燒烤，很快，就迴去了。
簡朵兒分別記錄了，有哪些是預計搭大排檔的，有哪些是不打算的，準備觀察一段時間。不光簡朵兒跟這些分店店長之間有聯係，剩下的各個分店店長，有的也會有聯係，沒事兒問問生意，跟新菜品反響怎麽樣之類的。
有兩個隔壁縣城的分店店長沒有搭大排檔，其中一個就是崔中傑。剩下的於元安，嚴老板等等，都準備迴去就開始準備大排檔。其實，崔中傑本來是想要弄個大排檔的，但是他迴去以後，媳婦兒不樂意，聽說可以不弄，還有個店長也不弄，弄這玩意兒幹啥，怪費錢的，把崔中傑罵了一頓，幹脆也沒搭，就在店裏麵了。
一個月以後，各分店的銷售總額跟利潤都拿到了簡朵兒這兒，離著近的，一般都是店長來跑一趟，給簡朵兒說一說生意，要是有困難的地兒，找簡老板幫著解決一下，順便來送錢。
崔中傑跟那個沒有弄大排檔的老板是一天來的，兩人湊了個碰頭，他倆是有聯係的，早就說好了今天一起來，順便聊一聊。到了簡朵兒店裏的時候，倆人都滿臉的喜悅，大概是這個月都賺了不少錢，把賬本跟利潤都給了簡朵兒，那個分店老板衝著簡朵兒笑，“簡老板，這新品確實不錯，我們店裏的客人，都讚不絕口。”
崔中傑也是連連點頭，簡朵兒笑了笑，“那就好。”
兩個人心裏麵還想呢，看來沒有大排檔也沒事，左右菜品好就行了唄，何必費事兒呢？
結果簡朵兒接到賬本看了看，又看了看銷售總額，眉頭就皺了一下。
兩個人心裏一突，有些疑惑的看向簡朵兒，異口同聲道，“簡老板，怎麽了？”
簡朵兒歎了口氣，看來她猜的沒錯，大排檔有和沒有，確實有一定的差距，這次做了大排檔的分店，營業額都增加了幾倍，而這兩個店，隻在之前的基礎上增加了1。5倍而已，就連在鎮子裏的嚴老板嚴彥軍，都比他們營業額要高上一些。
第188章 迴家教訓媳婦兒
“賣的確實還不錯，隻不過……比起其他店來，你們二位的店，營業額稍微少了一些。”說著話，她把嚴彥軍店裏的賬本跟上個月總營業額給他們看了，“這是下麵鎮子上嚴老板的店，你們看一下。”
簡朵兒小聲解釋道。
肖正陽不滿的看著她，“那你還給他做飯。”
簡朵兒無奈的說，“我那不是賠罪嘛。”
肖正陽知道自家小丫頭對於正陽那個小子沒什麽意思，說的也全都不是假的，但心裏麵就是不痛快，一想到方才那個年輕小警察說他們般配，還有於元安那副小人得誌的樣子，心裏就是老一陣發酸，恨不得把小丫頭抱在懷裏，哪都不讓她去。
簡朵兒見狀，又親了親他，“我以後再也不給他做飯了，別生氣了，嗯？”
肖正陽心裏的氣，這才消了個差不多，他應了一聲，抱著簡朵兒又親了一會兒，這才放開簡朵兒。
再說於元安，這天簡朵兒走了以後，把肖正陽氣成了那個臉色的，心裏麵別提多痛快了，結果美了不到一天，後來他再想約簡老板出來的時候，簡老板就是百般推拒了，總是說有事情，於元安約不到人，還能不知道是怎麽迴事嗎？肯定是肖正陽那個小子從中作梗了，他心裏梗了梗，開始後悔，當時不應該那麽氣她的。
在帝都又住了幾天，簡朵兒的房屋轉戶手續，都做好了，四合院買到了手，當天給猴子跟肖正陽又做了一頓大餐，當天晚上，就定了迴縣城的車票，準備第二天早上迴去。
縣城離著帝都有些遠，早上的車票，大概要到晚上，才能到家。
所以簡朵兒，早早的就走了。
肖正陽十分的舍不得，但也知道，小丫頭有自己的事業，不能總是占著她，第二天不能去送，隻好晚走一會兒，在門口眼巴巴的看著簡朵兒，跟一座望妻石差不多了，惹得猴子在旁邊直樂，有心調侃幾句，但是看到肖哥瞪眼過來，也沒敢說。就這樣，還是猴子送人去的車站。
在帝都買了房子，置了地產，算是簡朵兒心裏的一大喜事，不過有喜就有愁，買了這套四合院，幾乎是花光了她所有的錢，現在身上一窮二白，最值錢的東西就是手裏的大哥大了，看來錢還得賺。這年頭的二十萬，相當於21世紀的幾千萬了，不過這房子買的還是值，等過個二十年，就這套四合院，幾千萬都買不下來的。
本來，簡朵兒想著，迴去以後，就去省城看看，能不能開個店之類的，可是轉念一想，飯館裏已經有好長時間沒有上過新菜色了，這次去帝都倒是提醒了她，看來要上一些新菜了。不然客流量很容易會流失。
去省城開店的事情，可以往後推一推，先上新一些菜色再說。
現在正好是夏天，吃燒烤的季節，記得上輩子，往年這個時候，她都喜歡去街上的大排檔吃東西，在店裏吃著其實沒什麽味道，要吃燒烤，還得去大排檔，味道足，氣氛也好。
於是迴去以後，簡朵兒就開始研究燒烤架子。她先畫了一張圖，找了鐵匠，找人打造了幾分燒烤架子，然後買了一鐵簽子跟竹簽，又選了一些適合燒烤用的木炭。
這兩天，她就沒閑著，就在店門口烤東西，有牛羊肉串，還有土豆片，金針菇韭菜，雞肉串，豬肉串和雞翅等等，還自己做了烤麵筋。這天晚上，簡朵兒剛開始烤的時候，就有人來小飯館吃飯了，就看到簡老板拿著個大蒲扇，一邊往一個燒著炭的架子上扇風，一邊往上麵烤的滋滋直響的肉裏抹油，撒調料。
這些人都特別稀奇，在旁邊圍著。
東問一句西問一句的。
這會兒肉還沒烤出來味道，才剛剛烤了沒多長時間，下麵的碳劈啪作響，問了才知道，簡老板是在嚐試新菜品，大家在心裏麵直搖頭，簡老板雖說廚藝是不錯，就是太喜歡瞎折騰了，看看這都啥啊，能烤的熟嗎，別再把好好的肉跟蔬菜都烤壞了，而且就算是烤的熟，這煙熏火燎的，也不一定好吃的了。
對於簡朵兒要出的這個新菜品，圍觀的常客都不怎麽看好。
就連肖母，也是一臉擔憂的站在旁邊，朵兒說這個叫啥燒烤的，就是用炭烤啊，能烤的好吃嗎，瞧著這模樣怪模怪樣的，還不如燒火的大鍋好用。
就這樣，大家各懷心思，在簡朵兒周圍瞧著，過了差不多幾分鍾，燒烤的味道就出來了。又肉香，還有菜香，那個味道啊，聞著別提多香了，大家口水都要流出來了。
周圍的人都震驚了，這樣烤出來的東西，真的能好吃？
就有人問，“簡老板，你做的這是什麽啊？”
簡朵兒笑了笑，“我自己瞎倒騰，看看能不能給店裏上一些新菜品。”
“現在能吃了不，我聞著還挺香的。”
簡朵兒一邊扇著蒲扇，一邊笑了笑迴答，“還要等一會兒呢。”
“這東西光是聞著就特別香，肯定好吃，簡老板，什麽時候能上啊？”有人咽了口口水，迫不及待的問。
第186章 燒烤大排檔開張
聞著這東西越來越香，色澤也越來越好看，光吃看著就有吃的，大家之前的想法早就沒了，有的還在心裏直抽自己嘴巴，簡老板做的啥好吃，輪得到你來瞎叨叨？
更有不少人現在一門心思的，就想嚐嚐。
簡朵兒笑了笑，看著旁邊人圍了一圈，有的都開始冒汗了。
火爐邊確實有些熱，於是道，“大家別著急，這幾天，肯定會有新品的。先進去歇著吧，裏麵怪熱的。”說完，她就喊門口站著的服務員來招唿大家，幫忙點點菜之類的。
大家也知道怪熱的，誰不想進去吹風扇，但是簡老板手裏串著的這一串一串的東西，實在是太香了 ，香的他們都快走不動路了。所以聽了簡朵兒的話以後，好多人都沒走。
簡朵兒見狀，笑了，“好了，都進去吧，等待會兒熟了，給你們一人留一串，嚐個鮮。”
眾人聽簡朵兒這麽一說，頓時間就是麵露喜色，這才沒猶豫，一個個都進了屋裏麵。
沒多長時間，簡朵兒烤完了一大把烤串，每個人都送了一串，剩下的，讓店裏的人分著吃了。
客人們吃了，意猶未盡，還想吃。
紛紛問簡朵兒，“簡老板，還有沒有啊，我們還想吃，給錢。”也不知道簡老板腦袋是什麽做得，怎麽就這麽好使呢，這麽個玩意兒的東西，做出來的吃的居然這麽好吃，打死他們都沒想到，一開始瞧不上眼的東西，半個小時後會爭著搶著的吃。
簡朵兒笑著道，“今天沒啦，我就是想試試味道，現在還沒開始賣呢，你們覺得味道怎麽樣？”
眾人聞言，先是露出遺憾的表情，看來今天不能吃了，然後又紛紛都豎起來大拇指，“特別好，這玩意兒是啥啊？我們怎麽從來沒吃過。”
“名字叫燒烤，既然你們喜歡，等過些天一起上了。”
眾人臉上這才露出滿足的笑容來，有的還催促簡朵兒，讓她快些上新，簡朵兒都笑著一一答應了。
不光客人們，就連肖母，趙二姨，還有店裏麵其他人，也全都說好，就這樣，簡朵兒把燒烤列為了新品菜的菜品之一，除了這個以外，簡朵兒還訂了不少涼菜，涼拌海蜇，涼拌金針菇，涼拌黃瓜花生米、煮毛豆花生等等。
又讓店裏麵準備了啤酒，準備到時候，在街上搭一個大排檔，左右這會兒沒有城管，街上也不擁擠，晚上氣氛足，而且涼快，吃燒烤肯定不錯。簡朵兒這邊是處於南方的小縣城，別的不多，就是水產多，想要買魚，螃蟹，還有小龍蝦都很方便。
於是又上了小龍蝦，香辣蟹，還有那天在帝都的小飯館裏給於元安做的涼拌麵筋、糖醋魚塊、皮蛋豆腐、麻辣香鍋等等。小龍蝦分成兩個口味的，十三香跟香辣的，以免不吃辣的人吃不慣。
就這樣，簡朵兒這次大大小小一共上新了十多道菜，現在現成的小飯館裏麵試了試，反響十分不錯，就先交了店裏的趙二姨肖母還有兩個廚師，抽空找了鐵架子在路上搭了個大棚子，簡易大排檔就這樣完成了。
自從簡朵兒在路邊搭了大排檔，客人們都不樂意去屋子裏麵吃了，裏麵雖說有風扇，但是通風不算特別好，晚上在大排檔裏麵，小風吹著，別提多痛快了，沒事兒再找朋友喝兩杯啤酒，吃著烤串，快活似神仙。
簡朵兒見大排檔的運營十分不錯，就通知到了各個分店，讓他們讓廚師跟負責人過來，廚師學菜色，負責人則是學怎麽打造燒烤叫跟大排檔怎麽搭起來，培訓時間大概是十天左右。
沒多長時間，各個分店的店長跟廚師就陸陸續續都來了，簡朵兒本以為，帝都這邊來的會是上次見到的大堂經理，說起來，這大堂經理跟簡朵兒還是熟人，之前跟著一起來培訓來的，後來聽說降職成主管了，大概是做的不錯，又升職了。她沒想到的是，於元安居然親自來了。
培訓前一天，基本上這批培訓的人就全都到了，簡朵兒在店裏麵忙著培訓用的東西，就沒去，是讓店裏麵幾個服務員去車站接的。於元安大概是坐的早上的車，到的時候快晚上七點了，大排檔這邊正熱鬧著，他來了以後，直接把行李給了助理，讓助理去旁邊的小旅館去開房間，然後坐在了大排檔這兒，左右看了看。
肖母出來上菜的時候，看到了於元安，頓時笑眯眯的說，“小於總，您來了啊。”
於元安就問，“嬸子，小老板呢，我怎麽沒看見人？”
“我去喊朵兒。”說完，她又問於元安，“小於總，您是去裏麵歇著，還是在外麵坐著？”
於元安，“不用進去了，我就在外麵就成，我瞧著氣氛也挺好的，順便吃點東西。”來之前，他就聽簡朵兒說了，這次上新的主要菜品是燒烤，還有大排檔，她說這大排檔最適合夏天了，等到秋天以後，天氣漸漸涼爽的時候，就要撤掉了，所以要盡快培訓，最好最能賺錢的時候，就是這些天。
他左右看了看，知道這就是小老板說的大排檔了，心裏也十分的驚訝，小老板這小腦袋瓜到底是怎麽想的，怎麽就這麽多鬼點子呢，別說，在這兒坐著的人，確實還挺多的，他看了看左右人吃著涼菜烤串喝著啤酒，也覺得氣氛挺不錯的，肚子咕嚕咕嚕叫了兩聲，大概是聞著香味兒，也覺得餓了。
簡朵兒出來的時候，端了幾盤涼菜，還有一大把烤串，還讓服務員拎了兩瓶冰鎮過的啤酒過來，這會兒沒有冰箱，但是卻是有冰塊的。冬天的時候儲存下來，可以留到夏天。
店裏麵的飲料不光是啤酒，還有加了冰塊的酸梅湯，因為來吃飯的不光是一群男人，還有不勝酒力的小媳婦兒跟小姑娘，這部分人最喜歡的，就是加了冰塊的酸梅湯。
吃一口燒烤，喝一口冰涼爽口，口味酸甜的酸梅湯，那滋味兒，別提多爽了，所以簡朵兒這大排檔自從開張以後，來的人就是越來越多，有的時候沒有位置了，就隻能去屋子裏麵吃了。大概是大家都喜歡趕新鮮，眾人對於屋子裏麵，更加喜歡大排檔，有些人怕沒位置，還經常特地早早的來占位置。
第187章 小老板，你怎麽黑了
簡朵兒把燒烤跟涼菜放在於元安的桌子上，後麵跟著一個小服務員，放上來兩瓶啤酒，然後拿了啟瓶器，把其中一瓶啤酒幫於元安打開了。簡朵兒坐在他對麵，笑了一下，“小於總，怎麽是您親自來的？”
於元安看到簡朵兒，忍不住挑了挑眉，“小老板，你怎麽黑了？”
簡朵兒生來是白皮膚的人，這段時間，還真的黑了不少，一個是被曬另一個就是天天在炭火旁邊燒烤，眼瞅著，比之前黑了好幾度。簡朵兒有些不樂意，沒有哪個女孩子是不愛美的，她也不例外，有人明晃晃的說她黑了，她自然是不高興的，忍不住翻了個白眼，“有能耐你去守著炭火烤串一個月試試，沒準兒比我還黑呢。”
於元安連忙舉起手，賠笑道，“是我眼花了，簡老板還跟之前一樣白。”
“行了，快吃你的吧，吃還堵不住你的嘴。”簡朵兒沒好氣的說。
於元安聞言，這才看向，一直散發著香味的那盤子燒烤上，拿起一根烤肉差不多的東西，放進嘴裏麵，嚼了兩下，眼裏瞬間閃過幾分驚豔，“這就是你新出的燒烤？”於元安家裏有錢，這些年走南闖北，什麽好吃的沒吃過？自從遇到了小老板，活生生成了個沒吃過東西的土包子，吃什麽東西，都覺得特別新鮮。
簡朵兒點了點頭，“不光這個，還有一些涼菜，本想給你上一些的，但是你也吃不完，還是明天再吃吧。”雖說東西多，但是簡朵兒沒有浪費的習慣。
於元安也知道她這點，點了點頭，又吃了一串烤雞翅，這雞翅是蜜汁的，外麵的一層皮，是微微甜口的，味道特別好，香的不得了，裏麵則是特別的嫩，而且不像是別的雞翅，外麵有味兒裏麵沒有，這個裏麵也是入了味兒的，於元安連著吃了好幾串，都沒吃夠。
他還吃了香辣小龍蝦，他是地道的帝都人，不算特別能吃辣，這個小龍蝦辣的他嗓子眼直冒辣味兒，趕緊喝了一口冰鎮啤酒，冰火兩重天，越吃越想吃，越吃越爽，就跟上癮了似的。
簡朵兒再次過來的時候，於元安吃的臉都紅了，簡朵兒問他，“小於總，您覺得這個大排檔還有新上的菜品怎麽樣？”
於元安是個生意人，別的方麵不行，做生意還是不錯的，也有眼光，聽簡朵兒這麽一說，趕緊豎起大拇指，“小老板，你這大排檔要是搬到各個分店去，準能大賣。”
簡朵兒這才微微放了心。
這天晚上除了於元安以外，其他分店的店長也都來了，全都被簡朵兒留在了大排檔吃了晚飯，他們對於簡朵兒上的新菜品，都十分滿意，讚不絕口，就是有幾個，覺得大排檔有些費事兒。
在店裏麵就得了唄，又不是坐不開，在外麵搭個大排檔，店裏麵人都少了，房子那不都是白租了嗎？而且去外麵做大排檔，也有點費事兒，還要買東西搭架子，左右是有店鋪的，為啥要這麽折騰呢？
第二天，培訓的時候，就有人提出了這個意見。
簡朵兒聽完，在心裏笑了下，不是所有人都跟她一樣，有這種大排檔情懷的，算了，不強人所難了。
沒有說其他的，隻讓各位店長隨意，想要搭大排檔的，迴去就搭，不想要搭的，就在店裏也行，畢竟不管搭大排檔，還是買烤架的錢，都是各位店長自己出的。這個不勉強。
其實簡朵兒，還有一個私心，那就是，她腦袋裏麵有一個想法，還沒有得到確定，她在想，沒有大排檔跟沒有，生意會不會有影響，她覺得會是有的，搭了大排檔應該會比沒有的要好一些，因為不用進店裏，來往的人都能看到，也引人注目一些。不過暫時還不是百分百的確定，正好，可以利用這個機會測試一下。
見簡朵兒對大排檔這個沒有硬性要求，那些舍不得錢搭大排檔的，心裏自然是十分的高興。當然，烤架的錢肯定是沒有人省的，畢竟新菜品要這個，就算自己要花錢，也得買的，不能因小失大。
十天的培訓，很快就過去了，各個分店店主都學會了新菜品跟燒烤，很快，就迴去了。
簡朵兒分別記錄了，有哪些是預計搭大排檔的，有哪些是不打算的，準備觀察一段時間。不光簡朵兒跟這些分店店長之間有聯係，剩下的各個分店店長，有的也會有聯係，沒事兒問問生意，跟新菜品反響怎麽樣之類的。
有兩個隔壁縣城的分店店長沒有搭大排檔，其中一個就是崔中傑。剩下的於元安，嚴老板等等，都準備迴去就開始準備大排檔。其實，崔中傑本來是想要弄個大排檔的，但是他迴去以後，媳婦兒不樂意，聽說可以不弄，還有個店長也不弄，弄這玩意兒幹啥，怪費錢的，把崔中傑罵了一頓，幹脆也沒搭，就在店裏麵了。
一個月以後，各分店的銷售總額跟利潤都拿到了簡朵兒這兒，離著近的，一般都是店長來跑一趟，給簡朵兒說一說生意，要是有困難的地兒，找簡老板幫著解決一下，順便來送錢。
崔中傑跟那個沒有弄大排檔的老板是一天來的，兩人湊了個碰頭，他倆是有聯係的，早就說好了今天一起來，順便聊一聊。到了簡朵兒店裏的時候，倆人都滿臉的喜悅，大概是這個月都賺了不少錢，把賬本跟利潤都給了簡朵兒，那個分店老板衝著簡朵兒笑，“簡老板，這新品確實不錯，我們店裏的客人，都讚不絕口。”
崔中傑也是連連點頭，簡朵兒笑了笑，“那就好。”
兩個人心裏麵還想呢，看來沒有大排檔也沒事，左右菜品好就行了唄，何必費事兒呢？
結果簡朵兒接到賬本看了看，又看了看銷售總額，眉頭就皺了一下。
兩個人心裏一突，有些疑惑的看向簡朵兒，異口同聲道，“簡老板，怎麽了？”
簡朵兒歎了口氣，看來她猜的沒錯，大排檔有和沒有，確實有一定的差距，這次做了大排檔的分店，營業額都增加了幾倍，而這兩個店，隻在之前的基礎上增加了1。5倍而已，就連在鎮子裏的嚴老板嚴彥軍，都比他們營業額要高上一些。
第188章 迴家教訓媳婦兒
“賣的確實還不錯，隻不過……比起其他店來，你們二位的店，營業額稍微少了一些。”說著話，她把嚴彥軍店裏的賬本跟上個月總營業額給他們看了，“這是下麵鎮子上嚴老板的店，你們看一下。”