叮,恭喜的宿主,番茄炒蛋達到星級,開啟新菜品


    27.27


    郝萌這一次也有點期待了。


    新菜品會是什麽呢


    叮螺螄粉


    哈哈哈哈


    如果不是現在不太合適的話, 郝萌真的想要哈哈大笑了。


    完全沒有想到, 居然會是螺螄粉


    傳說中喜歡的人特別喜歡,不喜歡的人特別不喜歡的螺螄粉呀


    螺螄粉不像牛肉麵那樣比較符合大眾胃口。


    螺螄粉的口味特別的獨特, 味道聞起來很臭又很香。


    沒錯, 就是這樣的矛盾。


    郝萌買過一次螺螄粉打包迴家,一開始聞起來的時候很香,那個味道十分的刺激食欲, 隻是後來郝萌吃完之後去拿了快遞迴來聞了這個味道又覺得很臭。


    這也是螺螄粉最為獨特的地方。


    螺螄粉的味道主要來源是上麵酸筍。


    所謂的臭味, 其實全部都是來自於酸筍的, 有些人說, 那如果不吃酸筍的話不就可以了嘛。


    但是這個螺螄粉作為精妙的就在於, 酸筍可以說是螺螄粉的靈魂配菜,如果沒有酸筍的話, 這就不是一道完美的螺螄粉。


    “今天給大家直播一個新品,不知道大家要不要嚐試一下呢”郝萌說道。


    星星點燈;好好好,我也想看看新品,小老板真的厲害, 居然能做出那麽多的東西


    現在這個時代美食的品種十分的少。


    什麽熱幹麵, 番茄炒蛋,之前都是沒有聽過的。


    可愛的我我也想看


    除了觀眾之外, 倩倩也十分的期待,這還是她第一次看到小老板做新品呢。


    “今天要做的是螺螄粉。”郝萌將螺螄粉三個字打上去。


    星星點燈螺螄粉這個是什麽東西從來沒有聽過。


    我是文化人螺螄好像有點類似於田螺之類的東西吧, 應該是這個做成的麵條


    “螺螄粉雖然帶著螺螄兩個字, 但是說實話的, 和螺螄沒有太大的關係。”郝萌對著屏幕說道,“螺螄粉的主要配菜,也不是螺螄,等一下你們就知道啦。”


    這下子就有趣了,叫螺螄粉,但是主要配菜居然不是螺螄


    大家都來好奇的看看,這個螺螄粉到底是怎麽做的。


    將直播的標題裏打上螺螄粉三個字之後,頓時的也迎來了很多的觀眾。


    現在已經快要破四千人了。


    這才說直播的第二天呀。


    就算是郝萌也忍不住感慨。


    果然,美食是最容易讓人臣服的,如果你說不行,那一定是因為你的美食不夠美味。


    現在請宿主接受菜譜


    係統的聲音響起,郝萌用意識點擊了接受。


    緊接著,那食譜就全部傳送到郝萌的腦海裏,此時,郝萌已經清楚的知道這個螺螄粉的做法了。


    在冰箱裏麵將材料給拿出來。


    在21世紀,螺螄粉是柳州很著名的一個美食,螺螄粉具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味,又這樣多的味道,就代表著食材肯定會比較多。


    螺螄,米粉,酸筍,青菜,花生,木耳,腐竹,辣椒油,這些都是螺螄粉需要用到的最基本的材料。


    螺螄是係統的,用雪山泉水養殖,塊頭都是最大,口感都是最好的,因為用雪山水養,所以不需要擔心螺螄裏麵存在的土味問題


    米粉都是純手工製作,所用到的材料都是精心挑選,然後將米粉提前泡軟,軟度不會過於軟膩,但是也不會太硬


    酸筍,花生,腐竹,這三者都是係統係統,酸筍是純手工醃製,味道極為純粹,筍是來自野外,生長毫無人工幹涉,長大之後,選取最好筍來製作成酸筍,花生來自黑土地的種植,肥料都是一等一的好,成熟的花生經過了最佳技術翻炒,脆香脆香,口感極佳,腐竹的製作程序十分的複雜,全部選的都是最好的材料,隻為最美味的味道


    木耳來自野外摘取,將一塊肥沃的適合木耳生長的土地圈起來,緊接著放置了金絲楠木,在將木耳的種植播撒在了木頭縫隙之間,經過了雨水的灌溉,所生長出來的木耳才會被係統采用,是上等的珍品


    日常聽完係統吹牛逼之後,郝萌開始製作了。


    先是將腐竹片炸好,然後炒製酸豆角,再把木耳炒製。


    緊接著將已經泡好的麵條放在骨湯裏麵燙一下,因為已經泡軟了,所以這個時候,其實隻是要將麵條給煮熱就行了。


    然後將麵條撈出來放在碗裏麵,緊接著加入了各種配菜,這個時候,最後再加上一碗湯。


    倩倩看著郝萌製作麵條的過程,簡直是眼花繚亂呀。

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