洗好的大腸直接做滷製的好了，幸好這個不缺，廚房裏有現車的調料。至於這紅燒肉，卻是要好好的做，但盡管買了兩斤，全家這麽多人，都是幹重體力活的，吃的很多，這些菜肯定不夠吃，想到這裏，恆娘準備了不少土豆，紅燜肉燉土豆，肯定好吃的。還得準備涼菜。蘸醬菜，鹹菜，家裏人多，眾口難調，自然要準備周全了。今天還是吃幹飯，不過還是高粱米飯。
紅燜肉想藥色好味兒香，這頭一道，就是想把肉煮個八成熟，然後炒糖色，放入油，再放糖，火候很重要。等糖色發棕紅的時候，下肉塊翻炒。然後放醬油和土豆一起炒，如此才能讓燉的時候，不僅肉入味，土豆也入味，還不會讓土豆碎掉。
這邊忙活著，鄒氏過來看了，看到一個鍋裏在煮大腸，一個鍋裏做紅燒肉，稱出來的肉湯放在大盆裏，很香濃的樣子，看到鄒氏來了，恆娘趕緊說道，
「奶，肥肉多的沒有了，我買了五花肉，還便宜一些，另外還買了一塊瘦肉，相公和三弟晚上讀書晚，我怕他們會餓，所以想著晚上再給他們做點餛飩吃，我還答應了燕燕，若是晚上做餛飩，也給她吃，奶奶喜歡吃嗎？奶奶看行不？若不行，明天早上給大家做菜也是一樣的。」
鄒氏很滿意，惦記著丈夫，也沒有忘記小叔子，也照顧自己心意，問道，「給你娘家的肉買了嗎？你給家裏買了這麽多肉，買迴門的肉可就不夠了。我再給你30文。」
「我知道奶奶疼我，不過我家裏爹娘喜歡排骨，那個不貴。再說，我這頭一個進門的，也不好太過分，將來讓奶奶難做，奶奶當家也不容易。」
「唉！我們崔家，還是有福氣的……」看著恆娘，難免會想到最疼的大孫子，不過還是正理了情緒說道，「你放心，不會讓你虧的。」
「奶奶哪裏話，給家裏人吃，怎麽算虧，我沒下地，本來就有些不好意……」
「這下地的話不用再說，你帶著嫁妝多，又是當初定親的時候就說好的。以後看哪個能和你比，你自己也不要這樣說。你總歸是大房媳婦，你硬起來，你公婆腰板才直。」
恆娘聽了，心裏很是複雜，想想大房的公婆，也確實是如此，本來就是老實巴交種地，掙來的錢也都供侄子們讀書。誰能想到會沒了兒子。恆娘覺得這話也是有理。鄒氏又對恆娘說道，
「你是大孫媳婦，你婆婆又是孤拐性子，當不了大事，這是倉房的鑰匙，以後的飯菜你掌管著。錢財都是明著的，都放在我這裏，有你的嫁妝田，你二叔三叔家也不敢說什麽的，到時候你男人去趕考，就從我這裏出錢。」
恆娘接過鑰匙，也明白其中的重要性，說道，「奶奶放心，我肯定讓大家吃好喝好，所有家人都健健康康的。」
「嗯，你明白就好。」
等鄒氏走了，恆娘想著，還是應該給自己的公婆多寫好處才是，看著一直守在外麵的燕燕，恆娘從鍋裏夾出六塊肥瘦相間的肉來，兩塊土豆，又盛了湯，放上米飯。拌和好了，叫來燕燕，
「燕燕，快來！」
「大嫂！」
恆娘把大碗給她，「吃吧！等你爹娘迴來了，你就不跟他們吃了，就不用讓你娘照顧你了，自己反倒吃的少。你也早些吃，等晚上不是還有吃的嗎？你若是吃的多，吃的晚了，當晚上我做了好吃的，你還有肚子吃嗎？」
燕燕瞪大眼睛，「大嫂你好聰明！」端著碗，跟小偷一樣蹲在廚房裏吃，還不時的四處張望。看她可愛，恆娘拿出個小馬紮，讓她坐下來，說道，
「安心的吃吧！你是家裏最小的，誰敢跟你爭啊？」
「大姑家的孩子和二姑家的孩子，他們可兇了。」差點忘了這茬了，大姑就是大房出嫁的姑娘，嫁的遠，距離他們家少說也要五天的路程。是崔大河在外做生意的時候認識的人家，看著好，就定了親事。二姑則是崔毅的姐姐，嫁的也遠，不過聽說跟丈夫去了南邊走親戚，怕是接到信，一時間也迴不來。兩家都是一般的人家，怕也不願意花費太多在路上，還不如當了禮錢送來。當然，也可能為了省錢。
恆娘笑著對燕燕說道，「放心吃吧！」
「奶奶會說我的。」
「沒事，有大嫂在呢！是大嫂讓你吃的，為了你爹娘能夠在吃飯的時候不用去顧及你，吃不飽。」
「嗯，大嫂說的對。我先吃，爹娘就能吃飽了。」
恆娘笑著說道，「對，能吃飽，也能吃好了。」
「燕燕，你奶奶最喜歡吃什麽啊？還有大伯和大伯母最喜歡吃什麽，你知道嗎？」正經公婆是要拉攏的。
「奶奶喜歡點心，嗯……大伯愛喝酒，不過很久沒喝了。大伯母愛吃雞爪子，每次家裏吃雞，雞爪子都給大伯母。二伯喜歡吃豬大腸，二伯母喜歡吃肥肉。我爹喜歡吃豬蹄，我娘喜歡吃餃子。」
燕燕年紀這麽小，知道的還真是不少，恆娘也不吝嗇
恆娘這邊做飯，也抽空洗好了衣服，讓給丈夫和小叔子送了茶，當然，這次給崔珣的茶，為了避嫌，還是讓燕燕送的。一碗飯加上肉，小丫頭吃的可是不少。不過恆娘可是不敢多給，長時間沒有吃過有油水的東西，若是此時就大吃大喝，不說吃撐了，就是腸胃也不能適應。
等到崔家的人都迴來了，崔毅和崔珣也都出來幫著打水，洗臉。崔大河很是高興，說道，「沒進院子就聞到香味了。今天可以好好的吃一頓了。」
恆娘笑著端著大盆，裏麵是一盆的紅燒肉燉土豆，笑著說道，「爹晚上可是要和二叔、三叔他們喝一點兒？」
「好啊！」崔大河很開心，自從兒子死了，他很少這麽開心了，
秋氏此時說道，「我去買點酒裏，可別用你陪嫁的酒，那肯定是好的，你別給他們喝，糟蹋了。」
恆娘笑著說道，「是，娘！」
崔大河笑罵老婆子太摳，不過想想也是，自己兒媳婦的陪嫁，不孝敬公爹或者是宴客，還能做什麽，還是留著好酒吧！
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紅燜肉想藥色好味兒香，這頭一道，就是想把肉煮個八成熟，然後炒糖色，放入油，再放糖，火候很重要。等糖色發棕紅的時候，下肉塊翻炒。然後放醬油和土豆一起炒，如此才能讓燉的時候，不僅肉入味，土豆也入味，還不會讓土豆碎掉。
這邊忙活著，鄒氏過來看了，看到一個鍋裏在煮大腸，一個鍋裏做紅燒肉，稱出來的肉湯放在大盆裏，很香濃的樣子，看到鄒氏來了，恆娘趕緊說道，
「奶，肥肉多的沒有了，我買了五花肉，還便宜一些，另外還買了一塊瘦肉，相公和三弟晚上讀書晚，我怕他們會餓，所以想著晚上再給他們做點餛飩吃，我還答應了燕燕，若是晚上做餛飩，也給她吃，奶奶喜歡吃嗎？奶奶看行不？若不行，明天早上給大家做菜也是一樣的。」
鄒氏很滿意，惦記著丈夫，也沒有忘記小叔子，也照顧自己心意，問道，「給你娘家的肉買了嗎？你給家裏買了這麽多肉，買迴門的肉可就不夠了。我再給你30文。」
「我知道奶奶疼我，不過我家裏爹娘喜歡排骨，那個不貴。再說，我這頭一個進門的，也不好太過分，將來讓奶奶難做，奶奶當家也不容易。」
「唉！我們崔家，還是有福氣的……」看著恆娘，難免會想到最疼的大孫子，不過還是正理了情緒說道，「你放心，不會讓你虧的。」
「奶奶哪裏話，給家裏人吃，怎麽算虧，我沒下地，本來就有些不好意……」
「這下地的話不用再說，你帶著嫁妝多，又是當初定親的時候就說好的。以後看哪個能和你比，你自己也不要這樣說。你總歸是大房媳婦，你硬起來，你公婆腰板才直。」
恆娘聽了，心裏很是複雜，想想大房的公婆，也確實是如此，本來就是老實巴交種地，掙來的錢也都供侄子們讀書。誰能想到會沒了兒子。恆娘覺得這話也是有理。鄒氏又對恆娘說道，
「你是大孫媳婦，你婆婆又是孤拐性子，當不了大事，這是倉房的鑰匙，以後的飯菜你掌管著。錢財都是明著的，都放在我這裏，有你的嫁妝田，你二叔三叔家也不敢說什麽的，到時候你男人去趕考，就從我這裏出錢。」
恆娘接過鑰匙，也明白其中的重要性，說道，「奶奶放心，我肯定讓大家吃好喝好，所有家人都健健康康的。」
「嗯，你明白就好。」
等鄒氏走了，恆娘想著，還是應該給自己的公婆多寫好處才是，看著一直守在外麵的燕燕，恆娘從鍋裏夾出六塊肥瘦相間的肉來，兩塊土豆，又盛了湯，放上米飯。拌和好了，叫來燕燕，
「燕燕，快來！」
「大嫂！」
恆娘把大碗給她，「吃吧！等你爹娘迴來了，你就不跟他們吃了，就不用讓你娘照顧你了，自己反倒吃的少。你也早些吃，等晚上不是還有吃的嗎？你若是吃的多，吃的晚了，當晚上我做了好吃的，你還有肚子吃嗎？」
燕燕瞪大眼睛，「大嫂你好聰明！」端著碗，跟小偷一樣蹲在廚房裏吃，還不時的四處張望。看她可愛，恆娘拿出個小馬紮，讓她坐下來，說道，
「安心的吃吧！你是家裏最小的，誰敢跟你爭啊？」
「大姑家的孩子和二姑家的孩子，他們可兇了。」差點忘了這茬了，大姑就是大房出嫁的姑娘，嫁的遠，距離他們家少說也要五天的路程。是崔大河在外做生意的時候認識的人家，看著好，就定了親事。二姑則是崔毅的姐姐，嫁的也遠，不過聽說跟丈夫去了南邊走親戚，怕是接到信，一時間也迴不來。兩家都是一般的人家，怕也不願意花費太多在路上，還不如當了禮錢送來。當然，也可能為了省錢。
恆娘笑著對燕燕說道，「放心吃吧！」
「奶奶會說我的。」
「沒事，有大嫂在呢！是大嫂讓你吃的，為了你爹娘能夠在吃飯的時候不用去顧及你，吃不飽。」
「嗯，大嫂說的對。我先吃，爹娘就能吃飽了。」
恆娘笑著說道，「對，能吃飽，也能吃好了。」
「燕燕，你奶奶最喜歡吃什麽啊？還有大伯和大伯母最喜歡吃什麽，你知道嗎？」正經公婆是要拉攏的。
「奶奶喜歡點心，嗯……大伯愛喝酒，不過很久沒喝了。大伯母愛吃雞爪子，每次家裏吃雞，雞爪子都給大伯母。二伯喜歡吃豬大腸，二伯母喜歡吃肥肉。我爹喜歡吃豬蹄，我娘喜歡吃餃子。」
燕燕年紀這麽小，知道的還真是不少，恆娘也不吝嗇
恆娘這邊做飯，也抽空洗好了衣服，讓給丈夫和小叔子送了茶，當然，這次給崔珣的茶，為了避嫌，還是讓燕燕送的。一碗飯加上肉，小丫頭吃的可是不少。不過恆娘可是不敢多給，長時間沒有吃過有油水的東西，若是此時就大吃大喝，不說吃撐了，就是腸胃也不能適應。
等到崔家的人都迴來了，崔毅和崔珣也都出來幫著打水，洗臉。崔大河很是高興，說道，「沒進院子就聞到香味了。今天可以好好的吃一頓了。」
恆娘笑著端著大盆，裏麵是一盆的紅燒肉燉土豆，笑著說道，「爹晚上可是要和二叔、三叔他們喝一點兒？」
「好啊！」崔大河很開心，自從兒子死了，他很少這麽開心了，
秋氏此時說道，「我去買點酒裏，可別用你陪嫁的酒，那肯定是好的，你別給他們喝，糟蹋了。」
恆娘笑著說道，「是，娘！」
崔大河笑罵老婆子太摳，不過想想也是，自己兒媳婦的陪嫁，不孝敬公爹或者是宴客，還能做什麽，還是留著好酒吧！
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