第八十九章味精
劉梅花清醒過來身體還虛弱，子覺得應該讓她多休息，可她卻用行動來刷存在感，病久了怕成為家裏人的負擔，能做些活計也好緩解劉梅花內心的不安與愧疚。
子心裏想著目前要將豆腐推廣出去比較困難，但是豆腐腦就不一樣了，加些糖水可以直接食用，不用像豆腐那樣還得炒了再吃。
二房雖說是新分出來的，沒養豬也沒養雞，可農村人天性帶著不浪費食物的態度，讓劉梅花把吃剩下的湯汁倒在小木桶裏，等攢多了在送上房去。
劉康土借著月光，把砍迴來的柴在劈一劈，弄小些做飯的時候也好燒。
等他劈完柴火，順把水缸的水給裝滿，拍了拍身上的灰塵，進屋同劉康地玩樂一番。
子把泡好的黃豆磨好，放鍋裏煮熟透後，加了一定比例的石膏，做成了更嫩一些口感更滑的豆腐腦來。
豆腐腦的糖水也是有講究的，子把薑切成片，放到洗幹淨的鍋裏加上水，在放上一定量的白糖，慢慢的熬出香味來。
其實糖水最好是用紅糖，可在這個地方白糖都精貴的很，就更別提紅糖的價格了，能嚇跑一票人呢。
子把豆腐裝到粗瓷碗，加了薑糖水進去，放在托盤拿進屋，直接招唿屋內的人，“大姐，二哥，小弟快過來嚐嚐。”
劉康地一聽有吃的東西，下地的速度不要太快的講，他朝子笑了笑後直接端起一碗，咕嚕咕嚕的吃了起來，“姐，好吃，甜的豆腐。”
“恩，應該是加了糖水，不過這會子的豆腐好像和晚上不太一樣，子，是做法不一樣麽？”劉梅花吃著豆腐腦還不忘提出疑問。
“是呀，加了糖水，怕是小孩子更愛吃嘍。”劉康土看著臉都快埋進碗裏的劉康地，忍不住的笑出聲來。
“這叫豆腐腦，和豆腐的做法差不多，隻不過更嫩了些。豆腐適合飯桌上吃，做起來也費些功夫，而豆腐腦卻不一樣，裝碗裏加了糖水就能直接吃。”
子前世沒啥癖好，就是逛街的時候老愛去十字街那家老字號吃碗豆腐腦，要是能將豆製品在這裏發揚光大，她也算是沒白穿了一迴啦。
“要是趕集的時候拿去賣，怕是吃的人不少。”劉梅花不想成為家裏吃白費的，所以盡量的發動著腦子，希望能說出一些對子有用的建議來。
子又說了些細節上的事，還問了誰家的木工活好，想做個專門盛放豆腐
腦的木桶，一來方便托運，二來也好保持一定的溫度，怕冷了會影響口感。
“子，你要做木桶直接找劉大樹吧，他的藝不錯，我們村的木工活幾乎都找他做，他人實在，開出的價格也不貴。”劉康土之前對劉大樹的印象不多，但總歸是一個村的又沒有惡交，外加上劉大樹上迴救下劉梅花，這讓劉康土對劉大樹的印象又好了許多。
“二哥，那明兒我就跟你去找劉大樹吧，木桶有些細節方麵的問題要找他說清楚，不然做出來的木桶同家裏一樣，就太浪費銀錢了。”不是子信不過劉康土，而是豆腐腦是她發家致富的出路之一，不親力親為，子根本放心不下。
次日，等子起床時，劉梅花早就已經在廚房忙碌半天了，她是特意不想叫醒子，想讓帶著倦意的子能多睡一會兒。
“大姐，早。”子拿著木盆到廚房裝些熱水，這個天氣用冷水洗漱容易著涼，她一來怕冷二來不想著涼了花銀錢找郎，也千叮嚀萬囑咐的交代了二房的其他人注意些。
“大姐，往後你燒菜的時候，先加些味精嚐嚐，如果味道不夠再加鹽。”子對劉梅花是放心的，她相信自己大姐不會把味精的事宣傳出去。
劉梅花用沾了些味精放嘴裏嚐了嚐，眼裏放光的對身邊的子問：“子，這是啥，吃起來真不錯。”
劉梅花清醒過來身體還虛弱，子覺得應該讓她多休息，可她卻用行動來刷存在感，病久了怕成為家裏人的負擔，能做些活計也好緩解劉梅花內心的不安與愧疚。
子心裏想著目前要將豆腐推廣出去比較困難，但是豆腐腦就不一樣了，加些糖水可以直接食用，不用像豆腐那樣還得炒了再吃。
二房雖說是新分出來的，沒養豬也沒養雞，可農村人天性帶著不浪費食物的態度，讓劉梅花把吃剩下的湯汁倒在小木桶裏，等攢多了在送上房去。
劉康土借著月光，把砍迴來的柴在劈一劈，弄小些做飯的時候也好燒。
等他劈完柴火，順把水缸的水給裝滿，拍了拍身上的灰塵，進屋同劉康地玩樂一番。
子把泡好的黃豆磨好，放鍋裏煮熟透後，加了一定比例的石膏，做成了更嫩一些口感更滑的豆腐腦來。
豆腐腦的糖水也是有講究的，子把薑切成片，放到洗幹淨的鍋裏加上水，在放上一定量的白糖，慢慢的熬出香味來。
其實糖水最好是用紅糖，可在這個地方白糖都精貴的很，就更別提紅糖的價格了，能嚇跑一票人呢。
子把豆腐裝到粗瓷碗，加了薑糖水進去，放在托盤拿進屋，直接招唿屋內的人，“大姐，二哥，小弟快過來嚐嚐。”
劉康地一聽有吃的東西，下地的速度不要太快的講，他朝子笑了笑後直接端起一碗，咕嚕咕嚕的吃了起來，“姐，好吃，甜的豆腐。”
“恩，應該是加了糖水，不過這會子的豆腐好像和晚上不太一樣，子，是做法不一樣麽？”劉梅花吃著豆腐腦還不忘提出疑問。
“是呀，加了糖水，怕是小孩子更愛吃嘍。”劉康土看著臉都快埋進碗裏的劉康地，忍不住的笑出聲來。
“這叫豆腐腦，和豆腐的做法差不多，隻不過更嫩了些。豆腐適合飯桌上吃，做起來也費些功夫，而豆腐腦卻不一樣，裝碗裏加了糖水就能直接吃。”
子前世沒啥癖好，就是逛街的時候老愛去十字街那家老字號吃碗豆腐腦，要是能將豆製品在這裏發揚光大，她也算是沒白穿了一迴啦。
“要是趕集的時候拿去賣，怕是吃的人不少。”劉梅花不想成為家裏吃白費的，所以盡量的發動著腦子，希望能說出一些對子有用的建議來。
子又說了些細節上的事，還問了誰家的木工活好，想做個專門盛放豆腐
腦的木桶，一來方便托運，二來也好保持一定的溫度，怕冷了會影響口感。
“子，你要做木桶直接找劉大樹吧，他的藝不錯，我們村的木工活幾乎都找他做，他人實在，開出的價格也不貴。”劉康土之前對劉大樹的印象不多，但總歸是一個村的又沒有惡交，外加上劉大樹上迴救下劉梅花，這讓劉康土對劉大樹的印象又好了許多。
“二哥，那明兒我就跟你去找劉大樹吧，木桶有些細節方麵的問題要找他說清楚，不然做出來的木桶同家裏一樣，就太浪費銀錢了。”不是子信不過劉康土，而是豆腐腦是她發家致富的出路之一，不親力親為，子根本放心不下。
次日，等子起床時，劉梅花早就已經在廚房忙碌半天了，她是特意不想叫醒子，想讓帶著倦意的子能多睡一會兒。
“大姐，早。”子拿著木盆到廚房裝些熱水，這個天氣用冷水洗漱容易著涼，她一來怕冷二來不想著涼了花銀錢找郎，也千叮嚀萬囑咐的交代了二房的其他人注意些。
“大姐，往後你燒菜的時候，先加些味精嚐嚐，如果味道不夠再加鹽。”子對劉梅花是放心的，她相信自己大姐不會把味精的事宣傳出去。
劉梅花用沾了些味精放嘴裏嚐了嚐，眼裏放光的對身邊的子問：“子，這是啥，吃起來真不錯。”