瞧著程立坤的臉色一變,周愛民立刻說:“我就問問,真沒有別的意思,咱們家挑媳婦不看出身,隻要人品好就行,我看這個小謝就挺好的,落落大方,一看就是個家教好的。”
程立坤的臉已經徹底黑了:“媽您亂說些什麽呢!人家已經有對象了,這話千萬別讓別人給聽到了。”
“唉喲,原來這還是咱們家孩子剃頭挑子一頭熱啊!怎麽,你這麽好,她還瞧不上你?”
程立坤惱羞成怒:“什麽剃頭挑子啊,根本就沒有的事好不好?我們就是純潔的革命友誼,單純的朋友關係!”
周愛民疑惑地看著她:“不對呀,這沒道理的呀!”
程立坤沒好氣地說:“什麽沒道理!”
“沒道理啊,人小謝這個好的姑娘,我兒子怎麽就不去追求呢?”
“懶得理你,我迴房睡覺!”程立坤甩手上樓去了。
周愛民一邊收拾桌上的碗筷,一邊“嘖嘖”有聲:“我就說嘛,哪會瞧不上呢,肯定是追求了沒追求上,你看這不就惱羞成怒了嘛!”
與此同時,鄭家的小洋樓裏,也沒有片刻安寧。
原本邵美儀還滿心疼惜地給兒子身上被打得淤青的地方上藥,上著上著忍不住就下手重了起來:“你這孩子呀,怎麽就這麽不爭氣呢,瞧上什麽人不好,怎麽就瞧上那個庸俗的女人了呢,還為了一個女人跟別人打架,把咱們老鄭家的臉都丟光了!”
鄭永成本來就一肚子氣,被邵美儀這麽一說,逆反心理也出來了:“要丟也是丟我的臉,關你們什麽事!”
“不會吧,難道你還不死心?該不會前些時候你跟你爸吵架,就是為了要幫那個女人吧?剛才你可都聽說了,那女人根本就沒有把你放在心上,就是在利用你呢!”
鄭永成心知肚明,但真要這麽承認了,那就是自己打自己的臉:“都是因為那姓程的,竟然敢跟我作對,我要讓我爸爸把他們家打得永遠都翻不了身!”
他想要得到的女人,還就沒有得不到的,不管怎麽樣,也要先弄到手,先玩弄一番再說,最好能把她睡了,然後再去那姓程的麵前炫耀。
鄭永成想,隻要把那姓程的打倒了,謝華香那個賤女人沒有了靠山,還不是隻能乖乖地聽他的,她能不能迴城,還是要在那鳥不生蛋的鬼地方呆一輩子,還不是他一句話的事。
想到這裏,鄭永成陰測測地笑了起來。
邵美儀沉下臉:“別胡說,你爸工作上的事,還輪不到你說話!”她最恨的,是這個兒子不爭氣,光長個子不長腦子裏,到現在還什麽都不懂,隻會蠻橫耍賴,不像別人家的孩子,到這個年紀都懂事會為家裏分擔了。
就像程家的那孩子,雖然邵美儀滿心不願意承認,但人家程立坤確實是比自家這個懂事得多了。
鄭向榮和程東健的爭鬥不是從今天才開始的,鄭家這兩年占了上風,是因為他站對了隊,跟對了人,但程家在最低穀的時候,也沒有徹底被他打倒,程家的那個兒子,程立坤,還特地在這個時候站了出來,主動提出要到偏遠山區插隊,接受貧下中農的再教育,為他們程家刷了好一把印象分。
這樣的狠事也就他們程家人能做得出來,要換成她,打死也不能讓自己的心肝寶貝去受這個罪呀,但邵美儀也不能不承認,程立坤這麽做,確實是讓他們程家的日子好過了很多。
第150章
最近這段時間, 風向隱隱有些變了,程家原來站隊的那個領導得到平反,不但官複原職,而且權利還比原來更大,如無意外, 程東健也很快就要跟著起來了。
到時候鄭家跟程家, 到底是西風壓到東風, 還是東風壓到西風都還說不準呢,這個時候跟程家作對, 實在是很不明智的。
鄭向榮這段時間一直低調謹慎地行事, 就是怕在這個關鍵時刻被人抓住把柄, 偏生這兒子不爭氣, 專給他老子惹麻煩。
想到這裏,邵美儀嚴肅地說:“你給我記住了, 你如果想以後還能有這樣的逍遙日子過,這段時間就給我夾緊了尾巴做人, 千萬別給我去惹那姓程的。”
“憑什麽呀!”鄭永成不服氣地說, “他們程家早失勢了,要我說呀,我爸就應該趁這個機會,把他們徹底地打壓掉,讓他們再也沒有翻身的機會!”
“胡說八道!”鄭向榮邁著方步從外麵進來,嚴厲地說,“你爸怎麽做事, 還輪不到你來教我!今天早上你跟程家那小子打架了?”
他們以為一大早沒有人看到,實際上早就被人瞧見,而且被人添油加醋幾乎整個大院都傳遍了,鄭向榮早上出門散步,聽到自己兒子居然為了一個女人跟程立坤大打出手,氣得鼻子都歪了,恨不得立馬一個耳光扇在他的臉上。
手都已經揚起來了,又被邵美儀給攔下了:“打打打,你就知道打孩子,沒看見你兒子的臉上都成什麽樣子了,你還下得了手,要打你就先打我吧,把我打死算了。”
鄭向榮怒氣衝衝地一甩手,指著鄭永成說:“你這個逆子,我警告你,這段時間別再去招惹程家的人,不然我打斷你的腿!”
說完背著雙手,氣衝衝地上樓去了,對邵美儀也沒有什麽好臉色:“都是被你寵壞的!”
鄭永成雖然熊,但對他爸還是很怕的,他就算滿心的不服氣,暫時也是不太敢招惹程立坤了,不敢招惹程立坤,他立刻又遷怒到了謝華香的身上。
邵美儀似乎猜到了他的想法,立刻說:“那女人也暫時先別管了,如今那姓程的小子擺明了就是要護著她的,你要是這個時候去弄她,又要惹得你爸不高興了。君子報仇十年不晚,那女人不是個好東西,那姓程的小子現在是被美色迷昏了頭腦,等什麽時候迴過神來了,自然就把她扔掉了,到時候你想要捏圓搓扁,還不是由著性子來!”
說著,邵美儀忍不住冷笑了一聲:“你知道今天早上那女人跟姓程的說什麽嗎?竟然嫌棄他給她買的皮包太便宜了,還說什麽要友誼商店的貨,笑話,就憑她,還想用友誼的貨色?真是不知廉恥,你也不用不高興了,這種女人就是個禍害,讓她在那姓程的小子身邊多禍害他一會,咱們高興還來不及呢!”
鄭永成捏緊了拳頭一拳砸在麵前的茶幾上,咬牙切齒:“現在就暫且先放那狗男女一馬,走著瞧吧!”
拳頭重重地砸在茶幾上,震得上邊的藥瓶都跟著跳動了兩下,邵美儀心疼地抱起他的手:“你傻不傻,自個兒不知道疼嗎?”
市委宿舍大院中發生的這些事兒,謝華香她是一點兒也不知道的,從程家迴來以後,她是真的鬆了一口氣,對於程家的能力,她還是很相信的,敢跟程家作對,鄭永成絕對討不了什麽好去。
至少在短期內,她暫且是不需要擔心鄭永成的事了,她需要的隻是時間,隻需要給她時間,讓她的庭生哥成長強大起來。
之前她想了無數遍,帶沈庭生迴家的時候,要帶他去什麽地方玩,要帶他吃哪裏的地道美食,要帶他去做很多很多的第一次,然後把這一切深深地鐫刻在他的記憶中,成為兩人心中永遠的美好迴憶。
很顯然,這個夢想被現實給打破了,就算現在謝華香想要帶沈庭生出去玩,他也是不願意的,她媽媽還在醫院裏住著呢,他們就不管不顧地自己玩得高興,沈庭生他還想不想得到官方的認可了?
既然這樣,那謝華香就隻有在廚藝上大展身手了,難得有比較豐富的食材,可以做很多之前食材匱乏的時候沒法做的食物給心上人吃,其實也還是很不錯的。
過年的時候,幾乎所有的商店都放假了,近郊的農民也窩在家裏過年,一般不會弄什麽東西到黑市上賣,所以這段時間,想買是買不到什麽的,幸好天氣冷,食物能儲存的時間比較長,胡愛春之前的儲備又豐富,所以倒也沒出現什麽食材不夠的情況。
又因為胡愛春之前想著要招待準女婿,所以特別下了血本購買食材,所以家裏還真是有不少好東西的,謝華香甚至還做了一隻八寶鴨,讓沈庭生和謝義平夫婦都大為驚豔。
八寶鴨是江蘇地區的特色名菜,以湯汁肥濃,鴨鹵酥爛,香氣四溢,滋味鮮美著稱,在這個食物匱乏,大多數人的追求都停留在能夠填飽肚子就好的年代,這種用料複雜、做法繁複的大菜,還是超乎一般人的想象的。
像沈庭生,在他的概念裏,鴨子不是殺了之後煮熟來吃就好的嗎?哪裏還能有這麽多的花樣呢?如今他一見謝華香走進廚房,就有一種她走上了神壇似的感覺,
媳婦那麽能幹,越來越崇拜她了怎麽辦?
傳統的八寶鴨是要拆骨的,但這專業的拆骨手法,不是一般人能學得會的,必定得是受過專業訓練的人,謝華香露了這一手手藝本來就已經有些過分了,再專業的手法她實在是不敢再顯示出來,於是這次用的是帶骨開背的手法。
將處理好的淨鴨起開背脊,抽掉氣管、食管、內髒等,再把鴨腳也剪去,整隻鴨放進開水鍋中焯水後撈出,揩幹水分,抹上醬油、黃酒、白糖等調料,放在一旁等待醃製入味。
同時糯米淘洗幹淨,加水蒸熟。
在等待糯米蒸熟的時間裏,謝華香將她搜集來的各種配料,火腿、冬筍、幹杯、水發香菇、栗子、雞肫和雞肉分別切成小丁,燒熱炒鍋放入豬油,用薑蔥熗鍋,烹入料酒,然後把各種丁倒進去煸炒,加入醬油和白糖調味。
最後將蒸熟的糯米飯和各種丁丁攪拌均勻,滿滿地塞進鴨子的腹腔中,然後把開口閉合起來,鴨腹朝上倒扣在一個大碗中。
在大碗上用玻璃紙封好,以免水分進入,然後上籠去蒸三個半小時,直至鴨肉酥爛才取出來,將大碗倒扣在盤子裏,遠遠看去,居然還像是一隻形狀完整的鴨子。
最後用蒸製鴨子的原汁炒熟蝦仁和青豆,澆在八寶鴨的身上,這道菜就算成了。
出鍋的片刻,整間屋子都彌漫了一股奇異的濃香,沈庭生深深地吸了一口氣,簡直懷疑自己其實是在仙境中了,人間竟然還能有這樣美味的食物麽?
原來食物也是可以做成這麽好吃的嗎?
謝華香把蒸八寶鴨的大碗直接扣在盤子上,匆匆把整個碟子用棉布裹好,連同一盆米飯和幾碟剛剛在做八寶鴨的空隙中炒出來的小菜,跟沈庭生一起很快送到了醫院。
胡愛春的身體恢複得很不錯,醫生表示明天就可以出院了,現在在飲食上已經沒有太大的禁忌,隻要軟爛一些不要太難消化就好。
謝華香才一走進來,籃子裏的東西還沒拿出來呢,就傳出來了一股濃濃的香氣,胡愛春不由自主地吸了吸鼻子,謝華香見狀,獻寶似地說:“媽,庭生哥知道您今天可以隨便吃了,為了慶祝明天您出院,他特地給您做了一道八寶鴨,這個味道啊,可真是絕了,您快嚐嚐看。”
所謂吃人嘴短,因為謝華香這些日子變著花樣兒送到醫院裏來的各種美食,胡愛春病了一場不但沒有變瘦,反而又長胖了一圈,還臉色紅潤,精神飽滿,不知道的肯定想不到這些日子其實是住院做手術,而不是住在療養院享福去了。
因為她一直以為這些菜是沈庭生做了來孝敬她的,所以雖然嘴裏還是抱怨用了太多她家裏的食材,但對他的態度還是緩和了很多,至少不會一見麵就跟仇人相見似的了。
等謝華香揭開扣著的大碗,那股香味更濃鬱了,像有生命似的,直接通過鼻孔鑽到人的胃裏去,伸出一把小鉤子抓啊撓啊,讓人抓心撓肺地想吃。
胡愛春提起筷子,看著眼前那隻油光滑亮的深紅色鴨子:“這就是八寶鴨?”她還以為是類似八寶粥這樣的東西呢,畢竟現在不像後世那樣信息傳播方便快捷,作為一輩子都沒有出過省的胡愛春,當然是沒聽說過這道蘇杭名菜的。
八寶鴨看起來完整,實際上早已蒸得皮酥肉爛,筷子一到,鴨肉立刻脫落,露出裏麵蒸得軟糯的餡料來,胡愛春驚唿一聲:“呀,原來裏頭還有東西。”
謝華香拿個勺子舀了一勺遞給胡愛春:“快嚐嚐。”
糯米飯裏配料豐富,送入口中,先是軟糯鹹鮮,隨即各種食材的不同味道爭先恐後地在嘴裏迸發出來,既有不同的層次感,又奇異地融為一體,綿軟、順滑,胡愛春的滿腦子隻剩下了兩個字:“好吃!”
再看沈庭生時,那目光就有些怪怪的了,一個出身貧困的鄉下小子,究竟是有怎麽樣的廚藝天賦,居然能夠做出這麽好吃的菜來?怕是大賓館裏的廚師,也不過如此了吧!
第151章
胡愛春和謝義平一輩子都是普通工人, 並沒有在什麽高檔的賓館吃過多少次飯,所以不知道,這樣的廚藝水平,就是在頂級的廚師了,也是不多見的。
隻是還在惋惜, 菜做得再好又有什麽用呢?還不是個麵朝黃土背朝天的農民!
等到胡愛春真的出院了, 謝華香的這次假期也隻剩下一天了, 這天下午,謝義平夫婦倆鄭重地把謝華香支開, 要跟沈庭生認真地談一次。
“你們要說什麽有什麽是我不能聽的?我不走。”謝華香肯定是不能給機會他們欺負沈庭生的。
沒想到這迴沈庭生卻站在了謝家父母這邊:“別鬧, 我剛好也有話想要跟叔叔阿姨說的, 你乖, 先出去逛一逛,你不是說這次迴來都沒有好好逛一逛商場嘛, 要不你去看看,給阿婆和幺妹買點禮物?”
謝華香看了看他, 又看了看自己的爸媽:“我不管你們想說什麽, 反正我已經做了決定的事情是肯定不會改變的,你們也用不著背著我做些什麽沒用的決定了!還有,爸媽,你們看在庭生哥這幾天這麽辛苦照顧我媽的份上,別欺負他啊!”
胡愛春不耐煩地揮揮手:“去去去,我們是那樣的人嘛,放心吧, 少不了他一根汗毛。”
謝華香這才滿心不情願地出去了,今天百貨商店已經開門營業了,她確實是想要去看看,阿婆的腿年輕的時候受了寒,天氣一變就不舒服,謝華香打算給她買一雙羊絨護膝。
至於幺妹,就給那臭美的小姑娘買一條好看的紗巾好了,省得她老是眼饞縣城百貨商店裏那種土得掉渣的帶著金線的紅紗巾。
屋子裏,胡愛春和謝義平並排坐著,沈庭生乖巧地坐在他們的對麵,雙手有點拘束地放在膝蓋上。
場麵有點兒尷尬……
胡愛春用膝蓋撞了撞謝義平,後者咳嗽一聲,開口道:“那個,小沈啊!”
“哎,叔叔您說。”
“你也知道,我們這輩子就這麽一個寶貝閨女,從小捧在手裏怕摔了,含在嘴裏怕化了,當成掌上明珠一樣地養大的,可憐天下父母心,我們對她也沒什麽其他的要求,隻希望她下半輩子能活得順心順意,不求大富大貴,最起碼也要衣食無憂,不要吃苦受累,所以,我們是決不讚成她嫁到農村去的。”
沈庭生老老實實地說:“叔叔阿姨說得對,香香這麽好的姑娘,確實是不應該受苦的。”
謝義平瞪了他一眼:“她選了你,老實說我們是萬分不滿意的,但又不忍心讓她難過,所以這幾天才勉強同意你留了下來,但是呢,經過這幾天的考察,我們覺得你這個人也不是一無是處,最起碼在廚藝方麵,還是很不錯的嘛!你可以在你們那邊的國營食堂或者飯館什麽的,打聽一下他們的廚房要不要招工,如果有的話,憑你這樣的手藝,還是很有機會的。如果你能吃上公家飯,以後我們跟著你也不用當個農村婦女,這樣的話,我們還是可以考慮一下同意你們在一起的。”
“對,就是這樣,我們也不要求你大富大貴,但起碼溫飽是一定要能夠保證的,咱們香香不能一直跟著你在鄉下吃苦。”胡愛春在一旁點頭表示讚同。
沈庭生一臉沉重:“叔叔阿姨,我非常理解你們疼愛女兒的心情,我跟你們是一樣的,不光是你們不願意讓她吃苦,我也同樣是不願意的。但是,有一件事我還是必須要告訴你們,盡管我非常希望你們能同意我跟香香在一起,但也不能利用欺騙的手段。”
謝義平臉色一變:“你騙了我們什麽?”
胡愛春也如臨大敵地看著他:“你對我們香香做什麽了?”
沈庭生苦笑:“叔叔阿姨放心,我沒有做什麽對不起香香的事,就是這幾天送到醫院去給你們做的菜,其實並不是我做的,而是香香自己做的,她想加強你們對我的好感,所以才故意說是我做的,實在是對不起,我一直到現在才把這個事實說出來,占了香香的功勞那麽久,我也是很過意不去的。”
胡愛春一副我早就知道的表情,忿忿不平地對謝義平道:“看吧,我就說吧,一個鄉下小子,平時恐怕連雞鴨魚肉都沒怎麽見過呢,怎麽可能做這麽一手好菜?瞧我沒說錯吧,就你相信他,還說讓他去參加什麽國營食堂的招工,招個屁呀!”
“姓沈的小子,你老實跟我說,這幾天的菜,是不是香香偷偷地到外邊的飯店買迴來的?”
“真的不是。”沈庭生老實地說,“確實是香香自己親手做出來的,她的手藝一直很好,還會做很多我們老家的特色菜呢!”
“怎麽可能!”胡愛春半點兒也不相信,“香香是我從小看著長大的,她從小就不愛幹活,廚房都沒進過幾次的,怎麽可能做出這麽好吃的菜!你這樣為她遮掩,肯定是怕我怪她亂花錢了吧,我自己的閨女,要不要怪她,用得著你一個外人管嗎?”
“不是。”謝義平悄悄地拉了拉她,“過年這幾天哪裏的飯店都不開門,你讓他們上哪兒買去啊,而且我剛迴來的時候,隔壁家的老李還問我呢,這幾天家裏天天做啥好吃的,香味都飄到他們家廚房去啦,一到飯點兒就饞得他們全家都流口水。”
“那會不會是香香那丫頭悄悄請了什麽廚師迴來做的?”
程立坤的臉已經徹底黑了:“媽您亂說些什麽呢!人家已經有對象了,這話千萬別讓別人給聽到了。”
“唉喲,原來這還是咱們家孩子剃頭挑子一頭熱啊!怎麽,你這麽好,她還瞧不上你?”
程立坤惱羞成怒:“什麽剃頭挑子啊,根本就沒有的事好不好?我們就是純潔的革命友誼,單純的朋友關係!”
周愛民疑惑地看著她:“不對呀,這沒道理的呀!”
程立坤沒好氣地說:“什麽沒道理!”
“沒道理啊,人小謝這個好的姑娘,我兒子怎麽就不去追求呢?”
“懶得理你,我迴房睡覺!”程立坤甩手上樓去了。
周愛民一邊收拾桌上的碗筷,一邊“嘖嘖”有聲:“我就說嘛,哪會瞧不上呢,肯定是追求了沒追求上,你看這不就惱羞成怒了嘛!”
與此同時,鄭家的小洋樓裏,也沒有片刻安寧。
原本邵美儀還滿心疼惜地給兒子身上被打得淤青的地方上藥,上著上著忍不住就下手重了起來:“你這孩子呀,怎麽就這麽不爭氣呢,瞧上什麽人不好,怎麽就瞧上那個庸俗的女人了呢,還為了一個女人跟別人打架,把咱們老鄭家的臉都丟光了!”
鄭永成本來就一肚子氣,被邵美儀這麽一說,逆反心理也出來了:“要丟也是丟我的臉,關你們什麽事!”
“不會吧,難道你還不死心?該不會前些時候你跟你爸吵架,就是為了要幫那個女人吧?剛才你可都聽說了,那女人根本就沒有把你放在心上,就是在利用你呢!”
鄭永成心知肚明,但真要這麽承認了,那就是自己打自己的臉:“都是因為那姓程的,竟然敢跟我作對,我要讓我爸爸把他們家打得永遠都翻不了身!”
他想要得到的女人,還就沒有得不到的,不管怎麽樣,也要先弄到手,先玩弄一番再說,最好能把她睡了,然後再去那姓程的麵前炫耀。
鄭永成想,隻要把那姓程的打倒了,謝華香那個賤女人沒有了靠山,還不是隻能乖乖地聽他的,她能不能迴城,還是要在那鳥不生蛋的鬼地方呆一輩子,還不是他一句話的事。
想到這裏,鄭永成陰測測地笑了起來。
邵美儀沉下臉:“別胡說,你爸工作上的事,還輪不到你說話!”她最恨的,是這個兒子不爭氣,光長個子不長腦子裏,到現在還什麽都不懂,隻會蠻橫耍賴,不像別人家的孩子,到這個年紀都懂事會為家裏分擔了。
就像程家的那孩子,雖然邵美儀滿心不願意承認,但人家程立坤確實是比自家這個懂事得多了。
鄭向榮和程東健的爭鬥不是從今天才開始的,鄭家這兩年占了上風,是因為他站對了隊,跟對了人,但程家在最低穀的時候,也沒有徹底被他打倒,程家的那個兒子,程立坤,還特地在這個時候站了出來,主動提出要到偏遠山區插隊,接受貧下中農的再教育,為他們程家刷了好一把印象分。
這樣的狠事也就他們程家人能做得出來,要換成她,打死也不能讓自己的心肝寶貝去受這個罪呀,但邵美儀也不能不承認,程立坤這麽做,確實是讓他們程家的日子好過了很多。
第150章
最近這段時間, 風向隱隱有些變了,程家原來站隊的那個領導得到平反,不但官複原職,而且權利還比原來更大,如無意外, 程東健也很快就要跟著起來了。
到時候鄭家跟程家, 到底是西風壓到東風, 還是東風壓到西風都還說不準呢,這個時候跟程家作對, 實在是很不明智的。
鄭向榮這段時間一直低調謹慎地行事, 就是怕在這個關鍵時刻被人抓住把柄, 偏生這兒子不爭氣, 專給他老子惹麻煩。
想到這裏,邵美儀嚴肅地說:“你給我記住了, 你如果想以後還能有這樣的逍遙日子過,這段時間就給我夾緊了尾巴做人, 千萬別給我去惹那姓程的。”
“憑什麽呀!”鄭永成不服氣地說, “他們程家早失勢了,要我說呀,我爸就應該趁這個機會,把他們徹底地打壓掉,讓他們再也沒有翻身的機會!”
“胡說八道!”鄭向榮邁著方步從外麵進來,嚴厲地說,“你爸怎麽做事, 還輪不到你來教我!今天早上你跟程家那小子打架了?”
他們以為一大早沒有人看到,實際上早就被人瞧見,而且被人添油加醋幾乎整個大院都傳遍了,鄭向榮早上出門散步,聽到自己兒子居然為了一個女人跟程立坤大打出手,氣得鼻子都歪了,恨不得立馬一個耳光扇在他的臉上。
手都已經揚起來了,又被邵美儀給攔下了:“打打打,你就知道打孩子,沒看見你兒子的臉上都成什麽樣子了,你還下得了手,要打你就先打我吧,把我打死算了。”
鄭向榮怒氣衝衝地一甩手,指著鄭永成說:“你這個逆子,我警告你,這段時間別再去招惹程家的人,不然我打斷你的腿!”
說完背著雙手,氣衝衝地上樓去了,對邵美儀也沒有什麽好臉色:“都是被你寵壞的!”
鄭永成雖然熊,但對他爸還是很怕的,他就算滿心的不服氣,暫時也是不太敢招惹程立坤了,不敢招惹程立坤,他立刻又遷怒到了謝華香的身上。
邵美儀似乎猜到了他的想法,立刻說:“那女人也暫時先別管了,如今那姓程的小子擺明了就是要護著她的,你要是這個時候去弄她,又要惹得你爸不高興了。君子報仇十年不晚,那女人不是個好東西,那姓程的小子現在是被美色迷昏了頭腦,等什麽時候迴過神來了,自然就把她扔掉了,到時候你想要捏圓搓扁,還不是由著性子來!”
說著,邵美儀忍不住冷笑了一聲:“你知道今天早上那女人跟姓程的說什麽嗎?竟然嫌棄他給她買的皮包太便宜了,還說什麽要友誼商店的貨,笑話,就憑她,還想用友誼的貨色?真是不知廉恥,你也不用不高興了,這種女人就是個禍害,讓她在那姓程的小子身邊多禍害他一會,咱們高興還來不及呢!”
鄭永成捏緊了拳頭一拳砸在麵前的茶幾上,咬牙切齒:“現在就暫且先放那狗男女一馬,走著瞧吧!”
拳頭重重地砸在茶幾上,震得上邊的藥瓶都跟著跳動了兩下,邵美儀心疼地抱起他的手:“你傻不傻,自個兒不知道疼嗎?”
市委宿舍大院中發生的這些事兒,謝華香她是一點兒也不知道的,從程家迴來以後,她是真的鬆了一口氣,對於程家的能力,她還是很相信的,敢跟程家作對,鄭永成絕對討不了什麽好去。
至少在短期內,她暫且是不需要擔心鄭永成的事了,她需要的隻是時間,隻需要給她時間,讓她的庭生哥成長強大起來。
之前她想了無數遍,帶沈庭生迴家的時候,要帶他去什麽地方玩,要帶他吃哪裏的地道美食,要帶他去做很多很多的第一次,然後把這一切深深地鐫刻在他的記憶中,成為兩人心中永遠的美好迴憶。
很顯然,這個夢想被現實給打破了,就算現在謝華香想要帶沈庭生出去玩,他也是不願意的,她媽媽還在醫院裏住著呢,他們就不管不顧地自己玩得高興,沈庭生他還想不想得到官方的認可了?
既然這樣,那謝華香就隻有在廚藝上大展身手了,難得有比較豐富的食材,可以做很多之前食材匱乏的時候沒法做的食物給心上人吃,其實也還是很不錯的。
過年的時候,幾乎所有的商店都放假了,近郊的農民也窩在家裏過年,一般不會弄什麽東西到黑市上賣,所以這段時間,想買是買不到什麽的,幸好天氣冷,食物能儲存的時間比較長,胡愛春之前的儲備又豐富,所以倒也沒出現什麽食材不夠的情況。
又因為胡愛春之前想著要招待準女婿,所以特別下了血本購買食材,所以家裏還真是有不少好東西的,謝華香甚至還做了一隻八寶鴨,讓沈庭生和謝義平夫婦都大為驚豔。
八寶鴨是江蘇地區的特色名菜,以湯汁肥濃,鴨鹵酥爛,香氣四溢,滋味鮮美著稱,在這個食物匱乏,大多數人的追求都停留在能夠填飽肚子就好的年代,這種用料複雜、做法繁複的大菜,還是超乎一般人的想象的。
像沈庭生,在他的概念裏,鴨子不是殺了之後煮熟來吃就好的嗎?哪裏還能有這麽多的花樣呢?如今他一見謝華香走進廚房,就有一種她走上了神壇似的感覺,
媳婦那麽能幹,越來越崇拜她了怎麽辦?
傳統的八寶鴨是要拆骨的,但這專業的拆骨手法,不是一般人能學得會的,必定得是受過專業訓練的人,謝華香露了這一手手藝本來就已經有些過分了,再專業的手法她實在是不敢再顯示出來,於是這次用的是帶骨開背的手法。
將處理好的淨鴨起開背脊,抽掉氣管、食管、內髒等,再把鴨腳也剪去,整隻鴨放進開水鍋中焯水後撈出,揩幹水分,抹上醬油、黃酒、白糖等調料,放在一旁等待醃製入味。
同時糯米淘洗幹淨,加水蒸熟。
在等待糯米蒸熟的時間裏,謝華香將她搜集來的各種配料,火腿、冬筍、幹杯、水發香菇、栗子、雞肫和雞肉分別切成小丁,燒熱炒鍋放入豬油,用薑蔥熗鍋,烹入料酒,然後把各種丁倒進去煸炒,加入醬油和白糖調味。
最後將蒸熟的糯米飯和各種丁丁攪拌均勻,滿滿地塞進鴨子的腹腔中,然後把開口閉合起來,鴨腹朝上倒扣在一個大碗中。
在大碗上用玻璃紙封好,以免水分進入,然後上籠去蒸三個半小時,直至鴨肉酥爛才取出來,將大碗倒扣在盤子裏,遠遠看去,居然還像是一隻形狀完整的鴨子。
最後用蒸製鴨子的原汁炒熟蝦仁和青豆,澆在八寶鴨的身上,這道菜就算成了。
出鍋的片刻,整間屋子都彌漫了一股奇異的濃香,沈庭生深深地吸了一口氣,簡直懷疑自己其實是在仙境中了,人間竟然還能有這樣美味的食物麽?
原來食物也是可以做成這麽好吃的嗎?
謝華香把蒸八寶鴨的大碗直接扣在盤子上,匆匆把整個碟子用棉布裹好,連同一盆米飯和幾碟剛剛在做八寶鴨的空隙中炒出來的小菜,跟沈庭生一起很快送到了醫院。
胡愛春的身體恢複得很不錯,醫生表示明天就可以出院了,現在在飲食上已經沒有太大的禁忌,隻要軟爛一些不要太難消化就好。
謝華香才一走進來,籃子裏的東西還沒拿出來呢,就傳出來了一股濃濃的香氣,胡愛春不由自主地吸了吸鼻子,謝華香見狀,獻寶似地說:“媽,庭生哥知道您今天可以隨便吃了,為了慶祝明天您出院,他特地給您做了一道八寶鴨,這個味道啊,可真是絕了,您快嚐嚐看。”
所謂吃人嘴短,因為謝華香這些日子變著花樣兒送到醫院裏來的各種美食,胡愛春病了一場不但沒有變瘦,反而又長胖了一圈,還臉色紅潤,精神飽滿,不知道的肯定想不到這些日子其實是住院做手術,而不是住在療養院享福去了。
因為她一直以為這些菜是沈庭生做了來孝敬她的,所以雖然嘴裏還是抱怨用了太多她家裏的食材,但對他的態度還是緩和了很多,至少不會一見麵就跟仇人相見似的了。
等謝華香揭開扣著的大碗,那股香味更濃鬱了,像有生命似的,直接通過鼻孔鑽到人的胃裏去,伸出一把小鉤子抓啊撓啊,讓人抓心撓肺地想吃。
胡愛春提起筷子,看著眼前那隻油光滑亮的深紅色鴨子:“這就是八寶鴨?”她還以為是類似八寶粥這樣的東西呢,畢竟現在不像後世那樣信息傳播方便快捷,作為一輩子都沒有出過省的胡愛春,當然是沒聽說過這道蘇杭名菜的。
八寶鴨看起來完整,實際上早已蒸得皮酥肉爛,筷子一到,鴨肉立刻脫落,露出裏麵蒸得軟糯的餡料來,胡愛春驚唿一聲:“呀,原來裏頭還有東西。”
謝華香拿個勺子舀了一勺遞給胡愛春:“快嚐嚐。”
糯米飯裏配料豐富,送入口中,先是軟糯鹹鮮,隨即各種食材的不同味道爭先恐後地在嘴裏迸發出來,既有不同的層次感,又奇異地融為一體,綿軟、順滑,胡愛春的滿腦子隻剩下了兩個字:“好吃!”
再看沈庭生時,那目光就有些怪怪的了,一個出身貧困的鄉下小子,究竟是有怎麽樣的廚藝天賦,居然能夠做出這麽好吃的菜來?怕是大賓館裏的廚師,也不過如此了吧!
第151章
胡愛春和謝義平一輩子都是普通工人, 並沒有在什麽高檔的賓館吃過多少次飯,所以不知道,這樣的廚藝水平,就是在頂級的廚師了,也是不多見的。
隻是還在惋惜, 菜做得再好又有什麽用呢?還不是個麵朝黃土背朝天的農民!
等到胡愛春真的出院了, 謝華香的這次假期也隻剩下一天了, 這天下午,謝義平夫婦倆鄭重地把謝華香支開, 要跟沈庭生認真地談一次。
“你們要說什麽有什麽是我不能聽的?我不走。”謝華香肯定是不能給機會他們欺負沈庭生的。
沒想到這迴沈庭生卻站在了謝家父母這邊:“別鬧, 我剛好也有話想要跟叔叔阿姨說的, 你乖, 先出去逛一逛,你不是說這次迴來都沒有好好逛一逛商場嘛, 要不你去看看,給阿婆和幺妹買點禮物?”
謝華香看了看他, 又看了看自己的爸媽:“我不管你們想說什麽, 反正我已經做了決定的事情是肯定不會改變的,你們也用不著背著我做些什麽沒用的決定了!還有,爸媽,你們看在庭生哥這幾天這麽辛苦照顧我媽的份上,別欺負他啊!”
胡愛春不耐煩地揮揮手:“去去去,我們是那樣的人嘛,放心吧, 少不了他一根汗毛。”
謝華香這才滿心不情願地出去了,今天百貨商店已經開門營業了,她確實是想要去看看,阿婆的腿年輕的時候受了寒,天氣一變就不舒服,謝華香打算給她買一雙羊絨護膝。
至於幺妹,就給那臭美的小姑娘買一條好看的紗巾好了,省得她老是眼饞縣城百貨商店裏那種土得掉渣的帶著金線的紅紗巾。
屋子裏,胡愛春和謝義平並排坐著,沈庭生乖巧地坐在他們的對麵,雙手有點拘束地放在膝蓋上。
場麵有點兒尷尬……
胡愛春用膝蓋撞了撞謝義平,後者咳嗽一聲,開口道:“那個,小沈啊!”
“哎,叔叔您說。”
“你也知道,我們這輩子就這麽一個寶貝閨女,從小捧在手裏怕摔了,含在嘴裏怕化了,當成掌上明珠一樣地養大的,可憐天下父母心,我們對她也沒什麽其他的要求,隻希望她下半輩子能活得順心順意,不求大富大貴,最起碼也要衣食無憂,不要吃苦受累,所以,我們是決不讚成她嫁到農村去的。”
沈庭生老老實實地說:“叔叔阿姨說得對,香香這麽好的姑娘,確實是不應該受苦的。”
謝義平瞪了他一眼:“她選了你,老實說我們是萬分不滿意的,但又不忍心讓她難過,所以這幾天才勉強同意你留了下來,但是呢,經過這幾天的考察,我們覺得你這個人也不是一無是處,最起碼在廚藝方麵,還是很不錯的嘛!你可以在你們那邊的國營食堂或者飯館什麽的,打聽一下他們的廚房要不要招工,如果有的話,憑你這樣的手藝,還是很有機會的。如果你能吃上公家飯,以後我們跟著你也不用當個農村婦女,這樣的話,我們還是可以考慮一下同意你們在一起的。”
“對,就是這樣,我們也不要求你大富大貴,但起碼溫飽是一定要能夠保證的,咱們香香不能一直跟著你在鄉下吃苦。”胡愛春在一旁點頭表示讚同。
沈庭生一臉沉重:“叔叔阿姨,我非常理解你們疼愛女兒的心情,我跟你們是一樣的,不光是你們不願意讓她吃苦,我也同樣是不願意的。但是,有一件事我還是必須要告訴你們,盡管我非常希望你們能同意我跟香香在一起,但也不能利用欺騙的手段。”
謝義平臉色一變:“你騙了我們什麽?”
胡愛春也如臨大敵地看著他:“你對我們香香做什麽了?”
沈庭生苦笑:“叔叔阿姨放心,我沒有做什麽對不起香香的事,就是這幾天送到醫院去給你們做的菜,其實並不是我做的,而是香香自己做的,她想加強你們對我的好感,所以才故意說是我做的,實在是對不起,我一直到現在才把這個事實說出來,占了香香的功勞那麽久,我也是很過意不去的。”
胡愛春一副我早就知道的表情,忿忿不平地對謝義平道:“看吧,我就說吧,一個鄉下小子,平時恐怕連雞鴨魚肉都沒怎麽見過呢,怎麽可能做這麽一手好菜?瞧我沒說錯吧,就你相信他,還說讓他去參加什麽國營食堂的招工,招個屁呀!”
“姓沈的小子,你老實跟我說,這幾天的菜,是不是香香偷偷地到外邊的飯店買迴來的?”
“真的不是。”沈庭生老實地說,“確實是香香自己親手做出來的,她的手藝一直很好,還會做很多我們老家的特色菜呢!”
“怎麽可能!”胡愛春半點兒也不相信,“香香是我從小看著長大的,她從小就不愛幹活,廚房都沒進過幾次的,怎麽可能做出這麽好吃的菜!你這樣為她遮掩,肯定是怕我怪她亂花錢了吧,我自己的閨女,要不要怪她,用得著你一個外人管嗎?”
“不是。”謝義平悄悄地拉了拉她,“過年這幾天哪裏的飯店都不開門,你讓他們上哪兒買去啊,而且我剛迴來的時候,隔壁家的老李還問我呢,這幾天家裏天天做啥好吃的,香味都飄到他們家廚房去啦,一到飯點兒就饞得他們全家都流口水。”
“那會不會是香香那丫頭悄悄請了什麽廚師迴來做的?”