“奴婢想要明日出府一趟。”
“出府？”葉子川挑了挑眉，讓人將桌上飯食撤了，“爺是念在你受傷讓你歇息幾日，你有傷在身不歇著，反倒想著要出府，這是為何？”
葉子川掃了孟薇一眼，覺得這麽一個小丫鬟應當還沒生出那種打扮的心思，府中那些女人出門難道不都是因著要采買衣裳首飾才去的麽？
就如他娘隻要出府，若非是宴會人情，那麽就是出去買東西。
亦或者某個鋪子出了新糕點，不過葉子川覺得孟薇手藝這麽好，自然不用去吃外邊的東西，再者說這京城的不少東西怕是孟薇這個小丫鬟負擔不起。
孟薇不知道葉子川心中已經亂七八糟的想了一大堆，隻道：“奴婢今日在香雲樓做了那道菜後，香雲樓的那徐師傅說想要向奴婢討教廚藝，奴婢想著他虛心好學，還有想去看看他那秘方，如果可以得到那秘方，到時奴婢就能夠為小侯爺做出更多更好的吃食。”
☆、47賣去花樓做龜公
葉子川沒料到孟薇有傷在身還要出去竟然是因為這個原因，一時間有些感動，同時又有些擔心：“你年紀太小了，雖然你長得不好看，但是到底是個女孩，這京城天子腳下但也有疏忽的地方，要是被拍花子的拐去山溝溝做童養媳或者被花樓的人賣去做了龜公，那爺可就損失大了。”
孟薇抽抽嘴角，這葉子川不是耿直，而是毒舌無疑了。
什麽叫她雖然長得不好看？
還有什麽賣去花樓做龜公？
原主長得其實也不難看，隻是因為以前家裏太苦，吃不飽穿不暖，所以身材瘦小幹扁，就連姨媽都沒有來過。
幸好她穿進這身子之後，好吃好喝加上身心舒暢，沒有什麽重活，即便隻有半個月時間，但也足夠她長肉的，就說昨天孟薇照鏡子都覺得臉上有肉了，至於身上，還真沒什麽感覺，至少還是旺仔小饅頭，沒有一點發育的勢頭。
麵容雖然沒有太精致，但是孟薇覺得看起來五官柔和，不說話的時候看起像是那種大家淑女的感覺，想必以後這幅身子調養好，長大了，也一定是小家碧玉類型的。
壓下心中的不滿，孟薇再度問道：“小侯爺，奴婢今天都和那徐師傅約好了，你看能不能稍稍通融通融？”
這丫鬟在古代可是沒有休息時間的，想要休息怎麽說都要管家同意或者是主子同意，所以如果葉子川不同意，她還真出不去。
葉子川看著孟薇麵上露出可憐兮兮的表情，心中一柔，隻覺手癢。
伸出去的手本要如以往那般彈上孟薇的腦袋，但孟薇好似早有所料，下意識的閉上眼睛，明明有些害怕，卻並不閃躲，讓他反倒不舍這麽作弄她，手勢一轉，那正要彈上腦袋的手稍稍落下，改為捏了捏孟薇的臉頰。
嗯手感倒是不錯，柔柔嫩嫩，雖然沒有想象中的滑膩，可是手感卻是出乎意料的好，讓人有種愛不釋手的感覺
葉子川想到這，不由又揉了揉手下的臉頰，然這一迴還沒等他細細品味，手下便空了。
孟薇捂著腮幫子，有些不滿的等著罪魁禍首：“小侯爺，你怎麽能這樣？奴婢才養了好些時候長了點兒肉，你這樣一捏到時候會把奴婢的臉給扯大的。”
“的確長了點肉，但是扯大還有點懸，以後爺就改成這樣懲罰你，要不然哪天把你弄傻了，爺可就虧了。”
這麽說著，葉子川卻不由撚了撚指尖，想起剛才那溫熱柔軟，就不由覺得自己這個想法很是英明。
捏也捏了，孟薇自然不可能真的對這個金大腿發脾氣，畢竟不隻是以後，就是現在她還有求於葉子川。
而葉子川看著孟薇如小鹿般黑黝黝的清澈眸子帶著點委屈的看著他，心中一軟想起了她的請求：“行了，看在你乖巧衷心的份上，明天爺就同意你出府，但是別太晚迴來就成，還有讓小鏡子跟你一起去好了。”
“謝謝小侯爺，奴婢日後一定會想出很多很多好吃的給小侯爺。”
知道葉子川也是擔心她，孟薇自然求之不得，忙不迭的謝了恩。
孟薇得了準信，便去和馬管事打個招唿，說一聲明天要出去的事情。
畢竟葉子川同意是一迴事，可這川居院的丫鬟奴才都是受馬管事掌管，若是葉子川忘記讓人和馬管事說，到時候馬管事定然會心裏不舒服，對她也會有看法。
不過是表麵功夫而已，孟薇自然不會在意多跑一趟。
也許是今天孟薇護主受傷的事情都傳遍府中，故而馬管事見到孟薇也不若以往那麽嚴肅，反倒帶著些長輩看有為後輩的慈愛眼神。
聽到孟薇說的，馬管事點了點頭：“小侯爺同意了就行，明天一早我會安排小鏡子與你同行，對了，因為你今天於侯府有功，我接到夫人吩咐，你明日起就提升為二等丫鬟，月銀四錢。另外這瓶金創藥與賞銀是夫人吩咐賞給你的，我下午去找你，但你房門緊閉，想來是受了驚嚇熟睡了，現下給你也不晚。”
接過金創藥，至於那荷包卻並未接過，孟薇麵上有些受寵若驚：“這奴婢隻是盡到了奴婢應盡的本分罷了，這金創藥奴婢收了，因為奴婢想要早點養好傷伺候小侯爺，但是這賞銀奴婢受之有愧。若是今日去買糕點的是奴婢，跟在小侯爺身邊的是遠侍衛，那小侯爺也不必受驚嚇，更不會情急之下被奴婢推了一把，而是直接將那人製服”
藥自然是要收的，聽說這古代的金創藥可是值不少銀子，到時候她敷上金創藥，又抹上藥膏，那麽留疤的可能性也小了不少。
至於這賞銀
她可沒有這麽目光短淺，她現在不過是個小丫鬟，就算是立了什麽功，也無法改變她是侯府丫鬟的事實。
故而即便是夫人發話要獎賞她，也不可能賞太多，況且她看了眼那荷包裏不過隆起小小的一角，一看便知道是一小定銀子，可能比她月銀二錢要多，但卻也不會太離譜。
孟薇可沒忘了她昨天得了那姓楚的少爺的一把一墜就幾百兩，雖然還沒換成銀子，但怎麽說也算得上是小富婆的人物，這麽一點點銀子，如果能夠讓侯爺夫人對她印象更好，那她又何樂而不為？
馬管事沒有想到孟薇會拒絕，再聽到孟薇這麽說，不由對孟薇的印象又好了不少，將那荷包朝著孟薇送了送：“夫人說這是賞你的，就是你的了，你拿去吧。”
“可是”
“沒什麽可是的，”馬管事打斷孟薇的話，索性將那荷包放入孟薇手中：“這是夫人的吩咐，也是你應得的，我們護國侯府雖然規矩嚴苛，可卻也賞罰分明，你就不要拒絕了，要不然到時候你不收，夫人還要怪罪我的。”
話說到這，孟薇也不再推脫：“那就謝謝夫人和馬管事了，如果沒有別的事情，奴婢就先迴去歇著。”
“哦，對了，晚膳前夫人吩咐了，你今日有功，這天氣炎熱以免傷口化膿，故而這三日府夜裏可用冰塊，這是你的冰塊。”
☆、48連電風扇也沒有的古代
接過馬管事遞來的稍稍比巴掌大的小木盒，見到裏邊都是一些拳頭大小甚至更為小一些的的碎冰，麵上卻並沒有絲毫不滿，反倒帶著絲驚喜，雙手緊了緊木盒，唯恐一時不穩摔了：“這夫人對奴婢真好，奴婢怕不是在做夢吧？”
話落，孟薇還小心翼翼將木盒放在一旁的桌上，一隻手揉了揉眼睛，隨後又擰了擰另一隻胳膊，隨後滿是欣喜：“馬管事，奴婢奴婢沒有做夢，這是真的？夫人真是太好了！”
在一旁將孟薇所有神色與動作盡收眼底的馬管事點了點頭，滿是欣慰：“這冰塊雖然有點兒碎，但也是我們下人用不起的，你能夠用上可別提讓府中之人多麽羨慕。夫人這麽好，所以你日後更該好生伺候主子。”
“奴婢知道的，多謝馬管事教誨。”
孟薇迴了屋，想了想，今天穿的那身衣裳被劃了好大一刀，再者又染上了不少的鮮血，這古代的胰子可沒有現代的肥皂、去汙粉什麽的強，所以這血跡根本就無法祛除。
不過既然馬關時說她升了二等丫鬟，那麽也就是說到時候她穿的就不是三等丫鬟那淡淡粉白的細棉布衣裳，而是二等丫鬟的湖綠色衣裳，所以這件衣裳日後也沒用了。
孟薇索性將衣裳拆分成巴掌大小的不料，將冰塊包在布裏邊，放置在四個角落。
這冰塊一看就是用剩下的殘渣，她可還記得之前做冰鎮果汁的時候，管家讓人送來的冰塊可是那種兩人合抱的長方形大冰塊，但那卻是府中主子才有的待遇。
之前孟薇晚上熱的難受的時候也曾問過林嬸，隻不過得到的迴答與馬管事說的差不多，下人是沒有資格用這冰塊的，或許如這侯府的管家還是有點權利使用，但是像她這種小丫鬟是絕對不可能用冰塊的。
隻因為在這古代冰塊都是冬天收集的，放置在冰窖，等到夏天的時候那些個有錢人家會花錢采買。
要知道在沒有空調，甚至連電風扇也沒有的古代，如果光是開著窗戶，那也完全無法讓人感覺涼爽，就是孟薇這些日子也時常睡到一半熱醒或者醒來時一身汗。
所以即便隻是一些碎冰，但是能夠讓她舒舒爽爽的睡個好覺，孟薇自然不會嫌棄，不過有些可惜的是，這種日子她隻能享受三天。
有了冰塊，孟薇果然一睡睡到自然醒。
不過說是自然醒，因為這些天時常早起為葉子川變著花樣做早餐，也習慣了早起，所以差不多時間，即便還有些困頓，也瞬間醒了。
既然醒了，看了一眼牆角四周隻有淡淡的水漬，想來是昨晚那些冰塊融化，添起太熱又蒸發了不少，這才隻有一點點的水漬，要是她再繼續睡去，怕是待會還要熱醒。
孟薇可不願再出一身汗，這侯府的柴火都是要花錢買的，即便不過幾個銅板，但是她一個丫鬟時常讓人燒水洗澡可能在別人眼裏就是矯情了，孟薇覺得改天真該讓林嬸幫忙帶一個小爐子來。
川居院以前可是都隻有男子，開火做飯什麽的吩咐一聲廚房就行，可是這夏天孟薇有時候早起一身汗想要洗澡，到了晚上依舊如此，現在還沒有什麽，可若是時間長了，難免那些人不會私下裏議論她一個小丫鬟還擺丫鬟的譜。
與其這樣，孟薇到是寧願買一個小爐子，不說燒水容易，就是日後到了冬天，也不怕冷了，她可是提前問了，這府中的丫鬟到了冬天不可能都分的上炭，隻有一等丫鬟能夠分上一些炭。
既然起來了，想到昨天吃的辣椒，孟薇不由又有些饞了，故而轉到去了廚房，就算她要出去，也先得把肚子填飽了不是？
孟薇去的時候，林嬸已經開始準備了，見到她很是關心的讓她在一旁坐著休息：“小薇你有傷在身快來休息，你想吃什麽盡管告訴我，我給你做。”
“林嬸你這是準備做些什麽？”
“小侯爺喜歡吃小籠包，我準備做灌湯小籠包。燕窩粥還有兩樣糕點和一小碗桂花年糕和涼拌拍黃瓜。”
“林嬸，我昨天讓你準備的東西你準備得怎麽樣了？”
林嬸有些為難：“豬下水與豬頭到是好準備，就是牛肉以往都沒什麽人吃，所以一時半刻想要買也買不到。”
孟薇了解到，雖然這個大嵐朝並沒有禁止吃牛肉，但是一般人家卻沒有多少人舍得吃牛，因為牛是主要耕地來源，更何況比起豬來說，牛更為難養，數量少，再者牛肉也不是人人都會做的，所以這樣一來，牛肉就變得稀少。
昨天孟薇做冷吃兔的時候，突然間想到冷吃牛肉和鹵味，便讓林嬸試著看能不能弄到牛肉與豬下水。
不過雖然沒有牛肉，但有豬下水也不錯，用來做鹵味可是最好不過了。
“拍黃瓜就算了，我教你做一道涼拌海帶絲，再做一道擔擔麵，然後教你調鹵汁，等到你中午的時候把鴨做成炒鴨塊，把脖鴨爪還有鴨翅收集起來冰著，等到我下午迴來再教你做。”
如果主子沒有什麽特別吩咐，林嬸會做三份差不多的菜色送去，所以如果要用鴨做菜的話，那麽鴨脖之類的就能夠留下三份，用來當作試驗品教導最好不過。
上次孟薇教了林嬸做炸醬麵，這次便決定換成擔擔麵，記得前世最為聞名的國內五大麵其中之二就是擔擔麵與炸醬麵，至於伊麵與刀削麵都屬於熱湯型的，不是何夏天吃，還有一樣熱幹麵，孟薇覺得太幹，暫時沒有這個想法。
說起擔擔麵與炸醬麵，許多人都覺得差不多，但是實際上不管是醬料味道亦或者是麵條的選取都是不一樣的。
炸醬麵選用的是寬麵條，配料的小菜較多，吃起來醬香味濃，滑潤爽口。
可擔擔麵卻不同的，大多會選用細薄的麵條，調味品較多，沒什麽配菜，但是吃起來卻鹵汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
☆、49求之不得
等擔擔麵和涼拌海帶絲做好，來拿早膳的人也到了。
之後孟薇與廚房眾人一同吃了碗擔擔麵，又指揮林嬸與真兒做了鹵汁放到冰窖裏冰鎮，要不然等她迴來，那鹵汁估計都要餿了。
又隻會廚房裏的人將米磨成粉末，隨後將一些做米粉的步驟也告訴了真兒與林嬸，本想繼續教導，卻不想小鏡子已經到了外邊，孟薇這才讓林嬸將那做米粉的步驟到沉澱後就行，剩下的等孟薇迴來再繼續教導。
林嬸忙不迭的答應，那米粉沉澱在冰冰涼的水裏，就算孟薇傍晚迴來也不會壞掉，故而林嬸很放心。
小鏡子一路帶著孟薇從後門而去，那看守後門之人許是也得了吩咐，雖然不認識孟薇，但見到小鏡子，忙不迭的打開後門。
二人到香雲樓的時候，香雲樓才開門沒多久，酒樓裏一個用飯的人都沒有。
不過想也知道，這香雲樓不是客棧，隻能吃飯不能住宿，且還價值不菲，就算是有錢的人家想必也不會一大早的趕來香雲樓隻為了吃早餐。
不隻是客人，孟薇甚至也沒有看到掌櫃的。
本來之前炒菜的時候，她還說等一會有空會指導，但卻沒有想到昨天因為葉子川走的匆忙，導致她連個招唿都沒有來得及打便急忙跟著出了香雲樓。
雖然受了傷，但是因禍得福升了二等丫鬟，又能夠有三天假期，孟薇自然不會虛度三天光陰，因而就想著今天小侯爺不在，她也不趕時間。
想必昨天她露的那手之後，這香雲樓的掌櫃的和那徐師傅都不會再小瞧她了。
雖然掌櫃的不在，但是孟薇之前來的兩次都是跟在葉子川身後，隨後沒一會兒又下樓去後廚，店裏的小二一眼就認出孟薇了。
“出府？”葉子川挑了挑眉，讓人將桌上飯食撤了，“爺是念在你受傷讓你歇息幾日，你有傷在身不歇著，反倒想著要出府，這是為何？”
葉子川掃了孟薇一眼，覺得這麽一個小丫鬟應當還沒生出那種打扮的心思，府中那些女人出門難道不都是因著要采買衣裳首飾才去的麽？
就如他娘隻要出府，若非是宴會人情，那麽就是出去買東西。
亦或者某個鋪子出了新糕點，不過葉子川覺得孟薇手藝這麽好，自然不用去吃外邊的東西，再者說這京城的不少東西怕是孟薇這個小丫鬟負擔不起。
孟薇不知道葉子川心中已經亂七八糟的想了一大堆，隻道：“奴婢今日在香雲樓做了那道菜後，香雲樓的那徐師傅說想要向奴婢討教廚藝，奴婢想著他虛心好學，還有想去看看他那秘方，如果可以得到那秘方，到時奴婢就能夠為小侯爺做出更多更好的吃食。”
☆、47賣去花樓做龜公
葉子川沒料到孟薇有傷在身還要出去竟然是因為這個原因，一時間有些感動，同時又有些擔心：“你年紀太小了，雖然你長得不好看，但是到底是個女孩，這京城天子腳下但也有疏忽的地方，要是被拍花子的拐去山溝溝做童養媳或者被花樓的人賣去做了龜公，那爺可就損失大了。”
孟薇抽抽嘴角，這葉子川不是耿直，而是毒舌無疑了。
什麽叫她雖然長得不好看？
還有什麽賣去花樓做龜公？
原主長得其實也不難看，隻是因為以前家裏太苦，吃不飽穿不暖，所以身材瘦小幹扁，就連姨媽都沒有來過。
幸好她穿進這身子之後，好吃好喝加上身心舒暢，沒有什麽重活，即便隻有半個月時間，但也足夠她長肉的，就說昨天孟薇照鏡子都覺得臉上有肉了，至於身上，還真沒什麽感覺，至少還是旺仔小饅頭，沒有一點發育的勢頭。
麵容雖然沒有太精致，但是孟薇覺得看起來五官柔和，不說話的時候看起像是那種大家淑女的感覺，想必以後這幅身子調養好，長大了，也一定是小家碧玉類型的。
壓下心中的不滿，孟薇再度問道：“小侯爺，奴婢今天都和那徐師傅約好了，你看能不能稍稍通融通融？”
這丫鬟在古代可是沒有休息時間的，想要休息怎麽說都要管家同意或者是主子同意，所以如果葉子川不同意，她還真出不去。
葉子川看著孟薇麵上露出可憐兮兮的表情，心中一柔，隻覺手癢。
伸出去的手本要如以往那般彈上孟薇的腦袋，但孟薇好似早有所料，下意識的閉上眼睛，明明有些害怕，卻並不閃躲，讓他反倒不舍這麽作弄她，手勢一轉，那正要彈上腦袋的手稍稍落下，改為捏了捏孟薇的臉頰。
嗯手感倒是不錯，柔柔嫩嫩，雖然沒有想象中的滑膩，可是手感卻是出乎意料的好，讓人有種愛不釋手的感覺
葉子川想到這，不由又揉了揉手下的臉頰，然這一迴還沒等他細細品味，手下便空了。
孟薇捂著腮幫子，有些不滿的等著罪魁禍首：“小侯爺，你怎麽能這樣？奴婢才養了好些時候長了點兒肉，你這樣一捏到時候會把奴婢的臉給扯大的。”
“的確長了點肉，但是扯大還有點懸，以後爺就改成這樣懲罰你，要不然哪天把你弄傻了，爺可就虧了。”
這麽說著，葉子川卻不由撚了撚指尖，想起剛才那溫熱柔軟，就不由覺得自己這個想法很是英明。
捏也捏了，孟薇自然不可能真的對這個金大腿發脾氣，畢竟不隻是以後，就是現在她還有求於葉子川。
而葉子川看著孟薇如小鹿般黑黝黝的清澈眸子帶著點委屈的看著他，心中一軟想起了她的請求：“行了，看在你乖巧衷心的份上，明天爺就同意你出府，但是別太晚迴來就成，還有讓小鏡子跟你一起去好了。”
“謝謝小侯爺，奴婢日後一定會想出很多很多好吃的給小侯爺。”
知道葉子川也是擔心她，孟薇自然求之不得，忙不迭的謝了恩。
孟薇得了準信，便去和馬管事打個招唿，說一聲明天要出去的事情。
畢竟葉子川同意是一迴事，可這川居院的丫鬟奴才都是受馬管事掌管，若是葉子川忘記讓人和馬管事說，到時候馬管事定然會心裏不舒服，對她也會有看法。
不過是表麵功夫而已，孟薇自然不會在意多跑一趟。
也許是今天孟薇護主受傷的事情都傳遍府中，故而馬管事見到孟薇也不若以往那麽嚴肅，反倒帶著些長輩看有為後輩的慈愛眼神。
聽到孟薇說的，馬管事點了點頭：“小侯爺同意了就行，明天一早我會安排小鏡子與你同行，對了，因為你今天於侯府有功，我接到夫人吩咐，你明日起就提升為二等丫鬟，月銀四錢。另外這瓶金創藥與賞銀是夫人吩咐賞給你的，我下午去找你，但你房門緊閉，想來是受了驚嚇熟睡了，現下給你也不晚。”
接過金創藥，至於那荷包卻並未接過，孟薇麵上有些受寵若驚：“這奴婢隻是盡到了奴婢應盡的本分罷了，這金創藥奴婢收了，因為奴婢想要早點養好傷伺候小侯爺，但是這賞銀奴婢受之有愧。若是今日去買糕點的是奴婢，跟在小侯爺身邊的是遠侍衛，那小侯爺也不必受驚嚇，更不會情急之下被奴婢推了一把，而是直接將那人製服”
藥自然是要收的，聽說這古代的金創藥可是值不少銀子，到時候她敷上金創藥，又抹上藥膏，那麽留疤的可能性也小了不少。
至於這賞銀
她可沒有這麽目光短淺，她現在不過是個小丫鬟，就算是立了什麽功，也無法改變她是侯府丫鬟的事實。
故而即便是夫人發話要獎賞她，也不可能賞太多，況且她看了眼那荷包裏不過隆起小小的一角，一看便知道是一小定銀子，可能比她月銀二錢要多，但卻也不會太離譜。
孟薇可沒忘了她昨天得了那姓楚的少爺的一把一墜就幾百兩，雖然還沒換成銀子，但怎麽說也算得上是小富婆的人物，這麽一點點銀子，如果能夠讓侯爺夫人對她印象更好，那她又何樂而不為？
馬管事沒有想到孟薇會拒絕，再聽到孟薇這麽說，不由對孟薇的印象又好了不少，將那荷包朝著孟薇送了送：“夫人說這是賞你的，就是你的了，你拿去吧。”
“可是”
“沒什麽可是的，”馬管事打斷孟薇的話，索性將那荷包放入孟薇手中：“這是夫人的吩咐，也是你應得的，我們護國侯府雖然規矩嚴苛，可卻也賞罰分明，你就不要拒絕了，要不然到時候你不收，夫人還要怪罪我的。”
話說到這，孟薇也不再推脫：“那就謝謝夫人和馬管事了，如果沒有別的事情，奴婢就先迴去歇著。”
“哦，對了，晚膳前夫人吩咐了，你今日有功，這天氣炎熱以免傷口化膿，故而這三日府夜裏可用冰塊，這是你的冰塊。”
☆、48連電風扇也沒有的古代
接過馬管事遞來的稍稍比巴掌大的小木盒，見到裏邊都是一些拳頭大小甚至更為小一些的的碎冰，麵上卻並沒有絲毫不滿，反倒帶著絲驚喜，雙手緊了緊木盒，唯恐一時不穩摔了：“這夫人對奴婢真好，奴婢怕不是在做夢吧？”
話落，孟薇還小心翼翼將木盒放在一旁的桌上，一隻手揉了揉眼睛，隨後又擰了擰另一隻胳膊，隨後滿是欣喜：“馬管事，奴婢奴婢沒有做夢，這是真的？夫人真是太好了！”
在一旁將孟薇所有神色與動作盡收眼底的馬管事點了點頭，滿是欣慰：“這冰塊雖然有點兒碎，但也是我們下人用不起的，你能夠用上可別提讓府中之人多麽羨慕。夫人這麽好，所以你日後更該好生伺候主子。”
“奴婢知道的，多謝馬管事教誨。”
孟薇迴了屋，想了想，今天穿的那身衣裳被劃了好大一刀，再者又染上了不少的鮮血，這古代的胰子可沒有現代的肥皂、去汙粉什麽的強，所以這血跡根本就無法祛除。
不過既然馬關時說她升了二等丫鬟，那麽也就是說到時候她穿的就不是三等丫鬟那淡淡粉白的細棉布衣裳，而是二等丫鬟的湖綠色衣裳，所以這件衣裳日後也沒用了。
孟薇索性將衣裳拆分成巴掌大小的不料，將冰塊包在布裏邊，放置在四個角落。
這冰塊一看就是用剩下的殘渣，她可還記得之前做冰鎮果汁的時候，管家讓人送來的冰塊可是那種兩人合抱的長方形大冰塊，但那卻是府中主子才有的待遇。
之前孟薇晚上熱的難受的時候也曾問過林嬸，隻不過得到的迴答與馬管事說的差不多，下人是沒有資格用這冰塊的，或許如這侯府的管家還是有點權利使用，但是像她這種小丫鬟是絕對不可能用冰塊的。
隻因為在這古代冰塊都是冬天收集的，放置在冰窖，等到夏天的時候那些個有錢人家會花錢采買。
要知道在沒有空調，甚至連電風扇也沒有的古代，如果光是開著窗戶，那也完全無法讓人感覺涼爽，就是孟薇這些日子也時常睡到一半熱醒或者醒來時一身汗。
所以即便隻是一些碎冰，但是能夠讓她舒舒爽爽的睡個好覺，孟薇自然不會嫌棄，不過有些可惜的是，這種日子她隻能享受三天。
有了冰塊，孟薇果然一睡睡到自然醒。
不過說是自然醒，因為這些天時常早起為葉子川變著花樣做早餐，也習慣了早起，所以差不多時間，即便還有些困頓，也瞬間醒了。
既然醒了，看了一眼牆角四周隻有淡淡的水漬，想來是昨晚那些冰塊融化，添起太熱又蒸發了不少，這才隻有一點點的水漬，要是她再繼續睡去，怕是待會還要熱醒。
孟薇可不願再出一身汗，這侯府的柴火都是要花錢買的，即便不過幾個銅板，但是她一個丫鬟時常讓人燒水洗澡可能在別人眼裏就是矯情了，孟薇覺得改天真該讓林嬸幫忙帶一個小爐子來。
川居院以前可是都隻有男子，開火做飯什麽的吩咐一聲廚房就行，可是這夏天孟薇有時候早起一身汗想要洗澡，到了晚上依舊如此，現在還沒有什麽，可若是時間長了，難免那些人不會私下裏議論她一個小丫鬟還擺丫鬟的譜。
與其這樣，孟薇到是寧願買一個小爐子，不說燒水容易，就是日後到了冬天，也不怕冷了，她可是提前問了，這府中的丫鬟到了冬天不可能都分的上炭，隻有一等丫鬟能夠分上一些炭。
既然起來了，想到昨天吃的辣椒，孟薇不由又有些饞了，故而轉到去了廚房，就算她要出去，也先得把肚子填飽了不是？
孟薇去的時候，林嬸已經開始準備了，見到她很是關心的讓她在一旁坐著休息：“小薇你有傷在身快來休息，你想吃什麽盡管告訴我，我給你做。”
“林嬸你這是準備做些什麽？”
“小侯爺喜歡吃小籠包，我準備做灌湯小籠包。燕窩粥還有兩樣糕點和一小碗桂花年糕和涼拌拍黃瓜。”
“林嬸，我昨天讓你準備的東西你準備得怎麽樣了？”
林嬸有些為難：“豬下水與豬頭到是好準備，就是牛肉以往都沒什麽人吃，所以一時半刻想要買也買不到。”
孟薇了解到，雖然這個大嵐朝並沒有禁止吃牛肉，但是一般人家卻沒有多少人舍得吃牛，因為牛是主要耕地來源，更何況比起豬來說，牛更為難養，數量少，再者牛肉也不是人人都會做的，所以這樣一來，牛肉就變得稀少。
昨天孟薇做冷吃兔的時候，突然間想到冷吃牛肉和鹵味，便讓林嬸試著看能不能弄到牛肉與豬下水。
不過雖然沒有牛肉，但有豬下水也不錯，用來做鹵味可是最好不過了。
“拍黃瓜就算了，我教你做一道涼拌海帶絲，再做一道擔擔麵，然後教你調鹵汁，等到你中午的時候把鴨做成炒鴨塊，把脖鴨爪還有鴨翅收集起來冰著，等到我下午迴來再教你做。”
如果主子沒有什麽特別吩咐，林嬸會做三份差不多的菜色送去，所以如果要用鴨做菜的話，那麽鴨脖之類的就能夠留下三份，用來當作試驗品教導最好不過。
上次孟薇教了林嬸做炸醬麵，這次便決定換成擔擔麵，記得前世最為聞名的國內五大麵其中之二就是擔擔麵與炸醬麵，至於伊麵與刀削麵都屬於熱湯型的，不是何夏天吃，還有一樣熱幹麵，孟薇覺得太幹，暫時沒有這個想法。
說起擔擔麵與炸醬麵，許多人都覺得差不多，但是實際上不管是醬料味道亦或者是麵條的選取都是不一樣的。
炸醬麵選用的是寬麵條，配料的小菜較多，吃起來醬香味濃，滑潤爽口。
可擔擔麵卻不同的，大多會選用細薄的麵條，調味品較多，沒什麽配菜，但是吃起來卻鹵汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
☆、49求之不得
等擔擔麵和涼拌海帶絲做好，來拿早膳的人也到了。
之後孟薇與廚房眾人一同吃了碗擔擔麵，又指揮林嬸與真兒做了鹵汁放到冰窖裏冰鎮，要不然等她迴來，那鹵汁估計都要餿了。
又隻會廚房裏的人將米磨成粉末，隨後將一些做米粉的步驟也告訴了真兒與林嬸，本想繼續教導，卻不想小鏡子已經到了外邊，孟薇這才讓林嬸將那做米粉的步驟到沉澱後就行，剩下的等孟薇迴來再繼續教導。
林嬸忙不迭的答應，那米粉沉澱在冰冰涼的水裏，就算孟薇傍晚迴來也不會壞掉，故而林嬸很放心。
小鏡子一路帶著孟薇從後門而去，那看守後門之人許是也得了吩咐，雖然不認識孟薇，但見到小鏡子，忙不迭的打開後門。
二人到香雲樓的時候，香雲樓才開門沒多久，酒樓裏一個用飯的人都沒有。
不過想也知道，這香雲樓不是客棧，隻能吃飯不能住宿，且還價值不菲，就算是有錢的人家想必也不會一大早的趕來香雲樓隻為了吃早餐。
不隻是客人，孟薇甚至也沒有看到掌櫃的。
本來之前炒菜的時候，她還說等一會有空會指導，但卻沒有想到昨天因為葉子川走的匆忙，導致她連個招唿都沒有來得及打便急忙跟著出了香雲樓。
雖然受了傷，但是因禍得福升了二等丫鬟，又能夠有三天假期，孟薇自然不會虛度三天光陰，因而就想著今天小侯爺不在，她也不趕時間。
想必昨天她露的那手之後，這香雲樓的掌櫃的和那徐師傅都不會再小瞧她了。
雖然掌櫃的不在，但是孟薇之前來的兩次都是跟在葉子川身後，隨後沒一會兒又下樓去後廚，店裏的小二一眼就認出孟薇了。