“的確暢快,小薇子,爺猜這荷葉雞、酸菜魚還有這個珍珠雪耳是出自你之手吧?”
“小侯爺聰慧,”孟薇有些意外這個小侯爺除了行為有些二世祖,沒想到竟然還挺聰明的,“不知道小侯爺覺得奴婢的手藝如何?”
葉子川睨了一眼孟薇,本還笑意麵色突然一肅:“爺不滿意。”
“胡鬧,小小年紀稱什麽爺?”
護國侯蹙了蹙眉輕斥道,顯然是看不慣葉子川這吊兒郎當的樣子,倒是讓孟薇心裏有些幸災樂禍。
不滿意你還吃的那麽多?
做菜多年的孟薇表示對這個答案不滿意。
然而再多不滿,孟薇也隻能維持笑意:“敢問小侯爺,是哪道菜不和小侯爺胃口?”
葉子川掃了一眼那三道出自孟薇之手的菜色,又看了看麵前被吃完的甜品,咂了咂嘴:“爺我不滿意的不是手藝,而是你竟然在我麵前藏掖。”
“藏掖?”孟薇心裏咯噔一聲,“不知小侯爺這話是何意?奴婢怎敢藏掖?”
雖然有些心虛,但是孟薇早就打定主意,原主的父母都死了,原主也算是孤兒,就算查出她和原主性格不同,可家逢巨變,性子變了之人也不是沒有。
就在孟薇提心吊膽時,卻在聽到葉子川下一句徹底放了心。
“我不是對你的廚藝不滿意,我不滿意的是你廚藝藏到了現在,昨天你做的還是涼菜,今天如果還是我一人用膳,你或許都不會做這三道菜吧?我看這是拖了爹娘的服才能吃到這美味。”
沒想到這位小侯爺竟然是因為這個原因,孟薇不由哭笑不得:“小侯爺這是說哪兒的話,奴婢昨日也給小侯爺您做了拍黃瓜,還有今天在香雲樓,奴婢也做了下酒菜”
“什麽下酒菜?明兒個也做一份送來。”
孟薇還沒說完,沒料到一旁看戲的護國侯突然間發聲,讓她有些受寵若驚。
正準備答應,卻不想根本輪不到她迴答:“爹,那個下酒菜恐怕你是吃不到了,因為調料用完了,一時半會也找不到,畢竟那可是香雲樓徐師傅的秘方,我們總不能強迫人家拿出來吧?”
孟薇:
這麽一個抱大腿的機會就這麽胎死腹中,孟薇總算懂了什麽叫做搬起石頭砸自己的腳,自己說的慌,混著血淚也要吞下去大概就是這樣了。
護國侯完全不相信自家兒子的話,看向孟薇:“是這樣嗎?”
“迴侯爺,小侯爺說的對,徐師傅暫且沒有那秘方,日後奴婢有空見了那位徐師傅,奴婢一定會多要一些調料來。”
“唉,那到時候你別忘了,今天吃得很是盡興,柔兒,我們走吧,為夫陪你消消食。”
護國侯有些可惜的和護國侯夫人一同離開,毫不在意屋內隻留下孟薇與葉子川。
經過今天,孟薇可以確定護國侯對她是徹底放心了,所以才離開的時候也沒有叫小遠子進來,雖然小遠子與小鏡子在門外,但是屋內卻隻有他們兩人。
害怕這位小侯爺再揪著剛才的問題不放,孟薇想要離開了:“小侯爺,這吃也吃完了,奴婢這就去叫小遠子進來伺候”
“別急著走,爺還有話要問。”
護國侯一走,葉子川的口頭禪又變成了爺,真不知道如果這個似乎很護國侯迴來聽到了,會不會想要揍他。
“不知小侯爺有什麽話要問?奴婢一定知無不言,言無不盡。”
“你還會什麽菜式?今天的果汁還有那三樣菜你怎麽會做?你不是連紅燒肉都沒吃過嗎?又怎會做這些?”
葉子川最疑惑的是為什麽孟薇做的連林嬸都不會,且可以說聞所未聞。
“奴婢這也是進府後時常看著後廚裏的那些嬸子們做菜,在旁觀摩,看著她們將一道道生菜做出不用的味道,甚至那香味都能讓奴婢咽口水之後,奴婢就時常想著將一些不可能的菜結合在一起做出來。而今天的三道菜也是奴婢去找林嬸的時候想到的,奴婢之前本以為會味道很怪,但是沒想到味道很好。”
這一點孟薇早就想好了說詞,本以為小侯爺會在之前護國侯沒走的時候問出來,卻不想是等到了現在才問。
對於孟薇的話,葉子川表示懷疑,可是除了懷疑還真的找不到什麽證據。
他將孟薇調去川居院的時候,也讓人查了孟薇之前十二年的人生,雖不見得事無巨細,但卻是把能問出的都問了,包括孟薇在牙行之前的事跡都查的清清楚楚,否則的話他也不會放心的將孟薇調到身邊,且還帶著她去見四皇子。
所以即便知道孟薇可能是在說謊,但是這做菜的點子卻是在腦子裏,並不是什麽實質的東西,就更加沒有證據了。
故而葉子川輕歎一聲,覺得自己隻能慢慢發覺了:“爺今天就信你一迴,明天記得再做點好吃的。”
☆、30發家致富當老板的人
“小侯爺,這做菜的點子奴婢也是時有時無,剛才做了三道菜加上一道甜品,奴婢覺得腦子有些空,也不知道明天能不能想到”
這一迴葉子川沒有留情,拇指與中指合在一起,對著孟薇腦袋就是一彈:“你要是想不到就多做一點今早的那種吃食,爺也不是那種不講理的人。”
說來說去,感情小侯爺這是想要吃涼皮了?
孟薇忙不迭的答應下來,然而下一刻令人尷尬的聲音傳了出來,讓孟薇險些羞得抬不起頭來。
“你餓了?”
“奴,奴婢還沒吃,”孟薇雙手緊緊的抱著肚子,怕待會有傳出什麽聲音,“小侯爺沒什麽吩咐奴婢就先下去吃飯了。”
“去吧,”說完,葉子川又道:“小遠子,傳令下去,以後小薇子想要吃什麽或者做什麽,讓廚房裏的人無條件配合。”
“小侯爺?”
為什麽突然間這麽吩咐?
莫名有些感動怎麽破?
某人絲毫不知孟薇的心裏感動,自顧自扇著風:“你看爺都這麽配合你了,明天一定要多想出幾個好吃又新式的菜式。”
孟薇表示嗬嗬噠,她腦子裏自然有很多菜式,但是有是一迴事,如果她真的將所會的菜式都一股腦的做出來了,想必這小侯爺第一個就要懷疑她了。
所以她決定看心情,就算到時候做的多了,她大不了直接推在林嬸身上,想必林嬸也會樂意之至。
她可不想日後變成一個隻圍著鍋灶的廚娘,她可是要發家致富當老板的人!
孟薇一迴廚房,想了想,還是將明天要用的東西交代好了,聽到孟薇餓了,林嬸二話不說又要給她做紅燒肉。
要不是孟薇阻止,恐怕這一迴連飯都還沒吃上就要胃裏反酸了。
最終林嬸除了那酸菜魚外,做了兩道素菜。
沒有迴川居院,而是就坐在廚房一角那唯一空著的桌子上,三人津津有味的吃著晚餐。
這桌子本就是廚房裏的人換班的時候用飯的地方,而孟薇也是才知道林嬸與真兒也沒吃,她們是想要陪著她一起,頓時讓孟薇心裏暖暖的。
在前世她一個孤兒靠著自己的打拚過上了好日子,可終歸是一個人,即便後來事業有成,但那些追求她或者對她好的人,無不是想要和她攀關係,亦或者是要利用她。
雖然林嬸可能也有一點私心,但是至少從她這裏學的手藝從來沒有想過要私自占有,若不是她同意,恐怕林嬸根本不會想到作為自己的秘方。
還有真兒
這個單純的小丫鬟,對她才是真心實意的好。
應該說之前的原主一窮二白的時候,隻有這個小丫鬟悉心照顧,幫她分擔事情,這才讓她穿過來也沒有遭太大的罪,對於這一點,孟薇心存感激。
“小薇,你這腦子是怎麽長得?我和你一樣時常在這廚房幫廚,但是每次嬸子們做菜的時候,我隻有一個念頭,就是什麽時候自己才能把嬸子們的手藝都嚐一遍,誰知道你竟然會有這麽多的想法,小月她們私下裏都說羨慕你。”
小月是另一個與一同被買進來的小丫鬟,真兒說到這與有榮焉,好似那個羨慕之人是她一般。
孟薇微微一笑,點了點真兒:“你呀你,難怪沒什麽長進,不過以後你可要仔細看著嬸子們是怎麽做菜的,倒時候我要是再有什麽好主意,你可要在旁邊幫助我和林嬸。”
就在剛才,她突然間覺得如果哪一天她真的贖身成功,還有銀子的話,也可以順便幫真兒贖身,畢竟真兒比起那些不相熟之人心眼少,是個可以放心的對象。
而如果在此之前能夠讓真兒跟著林嬸,或者讓林嬸收真兒為徒的話,這樣真兒有了一技之長,日後又能夠幫助她,也未嚐不可。
翌日,孟薇還是一早便起了來,為了金腿能夠牢固,更是為了她那想了許久的花椒,孟薇也不得不起來。
孟薇昨天便已經想好了,讓林嬸將糕點給換成皮薄餡大的小籠包,而且除了小籠包外,又將計劃好的燕窩換成了牛奶,聽說這牛奶還是在侯府的莊子裏自產的。
“小薇啊,這牛奶之前也有人嚐過,太腥氣了,普通人都受不了,府上養這奶牛還是去年小侯爺不知從哪兒高價買迴來的,但是喝過這牛奶後,便一直就沒人打過注意了。”
“沒事,放點菊花瓣還有蜂蜜在裏邊煮著試試,腥氣說不準會沒有了。”
不僅會沒有,還會變得香甜可口。
林嬸照著孟薇的話做了,而後又跟著真兒在旁做著小籠包,孟薇想了想,覺得有些單調,趁著小籠包在鍋上蒸的時候,又指揮著林嬸做了一碗炸醬麵還有一份揚州炒飯,還有被牛奶泡過的烤饅頭片。
饒是葉子川想好可能孟薇又會找別的理由隻做一點點的涼皮,但真正見到一道道上來的吃食,還是不由得皺了眉。
“這個包子做的這麽小,爺一口一個都不夠,你莫不是在糊弄爺?還有這個米飯,你以為加一點點肉片玉米還有豆子就打發爺了?還有這個麵,你該不會是在偷懶吧?”
對此,孟薇微微一笑:“奴婢曾聽人說光是麵就有一千多種做法,就例如昨天小侯爺吃的魚還有荷葉雞,煲湯與紅燒還有烤製是不同的吃法,滋味也不同。小侯爺對奴婢格外恩典,奴婢感激不盡,這才絞盡腦汁想了幾種不同的吃法,好不好吃,小侯爺一嚐便知。”
葉子川半信半疑的掃視一眼孟薇夾到碗中的小籠包,不同於他以前在市集上看到的那種大肉包,小籠包因為外皮薄而隱隱的讓人看著覺得裏麵好似有什麽在流動的感覺。
抬起勺子看了看,又用筷子戳了戳,卻不想剛才看著孟薇夾起來毫不費勁,可他現在這麽輕輕一碰,那皮就破了,香溢的湯汁流出,瞬間彌漫在了小籠包周圍。
那湯汁裏邊因為與肉餡在一起太久的原因,麵上也飄著淡淡的油花,看起來不僅不讓人覺得油膩,反倒胃口大開。
☆、31自己動手豐衣足食
葉子川吃了一個,不由點了點頭:“味道不錯。”
誰知孟薇卻又夾起一個放在勺子裏:“小侯爺,這個叫做灌湯小籠包,吃法呢就是先在一旁輕輕的咬一個小洞,隨後將裏邊的湯汁吸盡,然後再開始連皮帶餡的品嚐,您試一試。”
“一個包子哪來的這麽多講究?”
嘟囔的同時,葉子川卻還是照做了,若說剛才是先連皮帶餡的吃,再喝了那流溢出來的湯汁,那麽現在照著孟薇所說的步驟,卻讓他覺得味道瞬間更上一層樓。
濃香鮮燙的湯汁好似這精華一般,在吸入的同時,瞬間征服了他的味蕾,本以為沒了湯汁再吃會顯得小籠包幹巴巴的,卻不想那陷裏邊卻很是飽滿,輕輕一咬。更加濃鬱的湯汁伴著肉餡與那薄薄的麵皮,更加讓人好吃的想要連同舌頭也吞下去。
等到葉子川吃完這個想要再夾一個時,孟薇卻將那一小盤麵放在他麵前。
“這麵怎麽還是慘白慘白的?還有上麵的醬料又是什麽?黑乎乎的,看起來”一言難盡。
“小侯爺,上邊的確是醬料,這種麵叫做炸醬麵,樂趣呢就是自己親手拌勻,這樣吃起來才會更加好。”
至於是不是自己拌的會比別人拌的味道好,孟薇表示她也不知道,權當小孩子玩泥巴那般哄騙,畢竟她以前吃的都是自己攪拌的,所以想了想,還是覺得自己動手豐衣足食,讓這個小侯爺自己動手得了。
“爺可不信有那麽神奇。”
口是心非的葉子川看了一眼在旁沒有動手意思的孟薇,將信將疑的嚐了一口麵,隨後又攪拌起來,好一會兒才拌勻,才一口,便歎道:“果然自己動手比剛才好吃多了。”
聽著這話,孟薇差點笑出聲,這小侯爺怕不是個傻子?
剛才他連調料都沒沾,直接吃那什麽味道都沒有麵條,現在拌勻了,別說是有那麽多的調料,恐怕隨便加點鹽都比剛才清水慘白的要好吃的多。
葉子川越吃越覺得有味,然而就在這時,碗中突然出現了一片硬硬的饅頭片,讓他不由皺了眉:“爺不要吃饅頭,這饅頭爺又不是沒吃過,更何況的饅頭看起來都硬了。”
“小侯爺聰慧,”孟薇有些意外這個小侯爺除了行為有些二世祖,沒想到竟然還挺聰明的,“不知道小侯爺覺得奴婢的手藝如何?”
葉子川睨了一眼孟薇,本還笑意麵色突然一肅:“爺不滿意。”
“胡鬧,小小年紀稱什麽爺?”
護國侯蹙了蹙眉輕斥道,顯然是看不慣葉子川這吊兒郎當的樣子,倒是讓孟薇心裏有些幸災樂禍。
不滿意你還吃的那麽多?
做菜多年的孟薇表示對這個答案不滿意。
然而再多不滿,孟薇也隻能維持笑意:“敢問小侯爺,是哪道菜不和小侯爺胃口?”
葉子川掃了一眼那三道出自孟薇之手的菜色,又看了看麵前被吃完的甜品,咂了咂嘴:“爺我不滿意的不是手藝,而是你竟然在我麵前藏掖。”
“藏掖?”孟薇心裏咯噔一聲,“不知小侯爺這話是何意?奴婢怎敢藏掖?”
雖然有些心虛,但是孟薇早就打定主意,原主的父母都死了,原主也算是孤兒,就算查出她和原主性格不同,可家逢巨變,性子變了之人也不是沒有。
就在孟薇提心吊膽時,卻在聽到葉子川下一句徹底放了心。
“我不是對你的廚藝不滿意,我不滿意的是你廚藝藏到了現在,昨天你做的還是涼菜,今天如果還是我一人用膳,你或許都不會做這三道菜吧?我看這是拖了爹娘的服才能吃到這美味。”
沒想到這位小侯爺竟然是因為這個原因,孟薇不由哭笑不得:“小侯爺這是說哪兒的話,奴婢昨日也給小侯爺您做了拍黃瓜,還有今天在香雲樓,奴婢也做了下酒菜”
“什麽下酒菜?明兒個也做一份送來。”
孟薇還沒說完,沒料到一旁看戲的護國侯突然間發聲,讓她有些受寵若驚。
正準備答應,卻不想根本輪不到她迴答:“爹,那個下酒菜恐怕你是吃不到了,因為調料用完了,一時半會也找不到,畢竟那可是香雲樓徐師傅的秘方,我們總不能強迫人家拿出來吧?”
孟薇:
這麽一個抱大腿的機會就這麽胎死腹中,孟薇總算懂了什麽叫做搬起石頭砸自己的腳,自己說的慌,混著血淚也要吞下去大概就是這樣了。
護國侯完全不相信自家兒子的話,看向孟薇:“是這樣嗎?”
“迴侯爺,小侯爺說的對,徐師傅暫且沒有那秘方,日後奴婢有空見了那位徐師傅,奴婢一定會多要一些調料來。”
“唉,那到時候你別忘了,今天吃得很是盡興,柔兒,我們走吧,為夫陪你消消食。”
護國侯有些可惜的和護國侯夫人一同離開,毫不在意屋內隻留下孟薇與葉子川。
經過今天,孟薇可以確定護國侯對她是徹底放心了,所以才離開的時候也沒有叫小遠子進來,雖然小遠子與小鏡子在門外,但是屋內卻隻有他們兩人。
害怕這位小侯爺再揪著剛才的問題不放,孟薇想要離開了:“小侯爺,這吃也吃完了,奴婢這就去叫小遠子進來伺候”
“別急著走,爺還有話要問。”
護國侯一走,葉子川的口頭禪又變成了爺,真不知道如果這個似乎很護國侯迴來聽到了,會不會想要揍他。
“不知小侯爺有什麽話要問?奴婢一定知無不言,言無不盡。”
“你還會什麽菜式?今天的果汁還有那三樣菜你怎麽會做?你不是連紅燒肉都沒吃過嗎?又怎會做這些?”
葉子川最疑惑的是為什麽孟薇做的連林嬸都不會,且可以說聞所未聞。
“奴婢這也是進府後時常看著後廚裏的那些嬸子們做菜,在旁觀摩,看著她們將一道道生菜做出不用的味道,甚至那香味都能讓奴婢咽口水之後,奴婢就時常想著將一些不可能的菜結合在一起做出來。而今天的三道菜也是奴婢去找林嬸的時候想到的,奴婢之前本以為會味道很怪,但是沒想到味道很好。”
這一點孟薇早就想好了說詞,本以為小侯爺會在之前護國侯沒走的時候問出來,卻不想是等到了現在才問。
對於孟薇的話,葉子川表示懷疑,可是除了懷疑還真的找不到什麽證據。
他將孟薇調去川居院的時候,也讓人查了孟薇之前十二年的人生,雖不見得事無巨細,但卻是把能問出的都問了,包括孟薇在牙行之前的事跡都查的清清楚楚,否則的話他也不會放心的將孟薇調到身邊,且還帶著她去見四皇子。
所以即便知道孟薇可能是在說謊,但是這做菜的點子卻是在腦子裏,並不是什麽實質的東西,就更加沒有證據了。
故而葉子川輕歎一聲,覺得自己隻能慢慢發覺了:“爺今天就信你一迴,明天記得再做點好吃的。”
☆、30發家致富當老板的人
“小侯爺,這做菜的點子奴婢也是時有時無,剛才做了三道菜加上一道甜品,奴婢覺得腦子有些空,也不知道明天能不能想到”
這一迴葉子川沒有留情,拇指與中指合在一起,對著孟薇腦袋就是一彈:“你要是想不到就多做一點今早的那種吃食,爺也不是那種不講理的人。”
說來說去,感情小侯爺這是想要吃涼皮了?
孟薇忙不迭的答應下來,然而下一刻令人尷尬的聲音傳了出來,讓孟薇險些羞得抬不起頭來。
“你餓了?”
“奴,奴婢還沒吃,”孟薇雙手緊緊的抱著肚子,怕待會有傳出什麽聲音,“小侯爺沒什麽吩咐奴婢就先下去吃飯了。”
“去吧,”說完,葉子川又道:“小遠子,傳令下去,以後小薇子想要吃什麽或者做什麽,讓廚房裏的人無條件配合。”
“小侯爺?”
為什麽突然間這麽吩咐?
莫名有些感動怎麽破?
某人絲毫不知孟薇的心裏感動,自顧自扇著風:“你看爺都這麽配合你了,明天一定要多想出幾個好吃又新式的菜式。”
孟薇表示嗬嗬噠,她腦子裏自然有很多菜式,但是有是一迴事,如果她真的將所會的菜式都一股腦的做出來了,想必這小侯爺第一個就要懷疑她了。
所以她決定看心情,就算到時候做的多了,她大不了直接推在林嬸身上,想必林嬸也會樂意之至。
她可不想日後變成一個隻圍著鍋灶的廚娘,她可是要發家致富當老板的人!
孟薇一迴廚房,想了想,還是將明天要用的東西交代好了,聽到孟薇餓了,林嬸二話不說又要給她做紅燒肉。
要不是孟薇阻止,恐怕這一迴連飯都還沒吃上就要胃裏反酸了。
最終林嬸除了那酸菜魚外,做了兩道素菜。
沒有迴川居院,而是就坐在廚房一角那唯一空著的桌子上,三人津津有味的吃著晚餐。
這桌子本就是廚房裏的人換班的時候用飯的地方,而孟薇也是才知道林嬸與真兒也沒吃,她們是想要陪著她一起,頓時讓孟薇心裏暖暖的。
在前世她一個孤兒靠著自己的打拚過上了好日子,可終歸是一個人,即便後來事業有成,但那些追求她或者對她好的人,無不是想要和她攀關係,亦或者是要利用她。
雖然林嬸可能也有一點私心,但是至少從她這裏學的手藝從來沒有想過要私自占有,若不是她同意,恐怕林嬸根本不會想到作為自己的秘方。
還有真兒
這個單純的小丫鬟,對她才是真心實意的好。
應該說之前的原主一窮二白的時候,隻有這個小丫鬟悉心照顧,幫她分擔事情,這才讓她穿過來也沒有遭太大的罪,對於這一點,孟薇心存感激。
“小薇,你這腦子是怎麽長得?我和你一樣時常在這廚房幫廚,但是每次嬸子們做菜的時候,我隻有一個念頭,就是什麽時候自己才能把嬸子們的手藝都嚐一遍,誰知道你竟然會有這麽多的想法,小月她們私下裏都說羨慕你。”
小月是另一個與一同被買進來的小丫鬟,真兒說到這與有榮焉,好似那個羨慕之人是她一般。
孟薇微微一笑,點了點真兒:“你呀你,難怪沒什麽長進,不過以後你可要仔細看著嬸子們是怎麽做菜的,倒時候我要是再有什麽好主意,你可要在旁邊幫助我和林嬸。”
就在剛才,她突然間覺得如果哪一天她真的贖身成功,還有銀子的話,也可以順便幫真兒贖身,畢竟真兒比起那些不相熟之人心眼少,是個可以放心的對象。
而如果在此之前能夠讓真兒跟著林嬸,或者讓林嬸收真兒為徒的話,這樣真兒有了一技之長,日後又能夠幫助她,也未嚐不可。
翌日,孟薇還是一早便起了來,為了金腿能夠牢固,更是為了她那想了許久的花椒,孟薇也不得不起來。
孟薇昨天便已經想好了,讓林嬸將糕點給換成皮薄餡大的小籠包,而且除了小籠包外,又將計劃好的燕窩換成了牛奶,聽說這牛奶還是在侯府的莊子裏自產的。
“小薇啊,這牛奶之前也有人嚐過,太腥氣了,普通人都受不了,府上養這奶牛還是去年小侯爺不知從哪兒高價買迴來的,但是喝過這牛奶後,便一直就沒人打過注意了。”
“沒事,放點菊花瓣還有蜂蜜在裏邊煮著試試,腥氣說不準會沒有了。”
不僅會沒有,還會變得香甜可口。
林嬸照著孟薇的話做了,而後又跟著真兒在旁做著小籠包,孟薇想了想,覺得有些單調,趁著小籠包在鍋上蒸的時候,又指揮著林嬸做了一碗炸醬麵還有一份揚州炒飯,還有被牛奶泡過的烤饅頭片。
饒是葉子川想好可能孟薇又會找別的理由隻做一點點的涼皮,但真正見到一道道上來的吃食,還是不由得皺了眉。
“這個包子做的這麽小,爺一口一個都不夠,你莫不是在糊弄爺?還有這個米飯,你以為加一點點肉片玉米還有豆子就打發爺了?還有這個麵,你該不會是在偷懶吧?”
對此,孟薇微微一笑:“奴婢曾聽人說光是麵就有一千多種做法,就例如昨天小侯爺吃的魚還有荷葉雞,煲湯與紅燒還有烤製是不同的吃法,滋味也不同。小侯爺對奴婢格外恩典,奴婢感激不盡,這才絞盡腦汁想了幾種不同的吃法,好不好吃,小侯爺一嚐便知。”
葉子川半信半疑的掃視一眼孟薇夾到碗中的小籠包,不同於他以前在市集上看到的那種大肉包,小籠包因為外皮薄而隱隱的讓人看著覺得裏麵好似有什麽在流動的感覺。
抬起勺子看了看,又用筷子戳了戳,卻不想剛才看著孟薇夾起來毫不費勁,可他現在這麽輕輕一碰,那皮就破了,香溢的湯汁流出,瞬間彌漫在了小籠包周圍。
那湯汁裏邊因為與肉餡在一起太久的原因,麵上也飄著淡淡的油花,看起來不僅不讓人覺得油膩,反倒胃口大開。
☆、31自己動手豐衣足食
葉子川吃了一個,不由點了點頭:“味道不錯。”
誰知孟薇卻又夾起一個放在勺子裏:“小侯爺,這個叫做灌湯小籠包,吃法呢就是先在一旁輕輕的咬一個小洞,隨後將裏邊的湯汁吸盡,然後再開始連皮帶餡的品嚐,您試一試。”
“一個包子哪來的這麽多講究?”
嘟囔的同時,葉子川卻還是照做了,若說剛才是先連皮帶餡的吃,再喝了那流溢出來的湯汁,那麽現在照著孟薇所說的步驟,卻讓他覺得味道瞬間更上一層樓。
濃香鮮燙的湯汁好似這精華一般,在吸入的同時,瞬間征服了他的味蕾,本以為沒了湯汁再吃會顯得小籠包幹巴巴的,卻不想那陷裏邊卻很是飽滿,輕輕一咬。更加濃鬱的湯汁伴著肉餡與那薄薄的麵皮,更加讓人好吃的想要連同舌頭也吞下去。
等到葉子川吃完這個想要再夾一個時,孟薇卻將那一小盤麵放在他麵前。
“這麵怎麽還是慘白慘白的?還有上麵的醬料又是什麽?黑乎乎的,看起來”一言難盡。
“小侯爺,上邊的確是醬料,這種麵叫做炸醬麵,樂趣呢就是自己親手拌勻,這樣吃起來才會更加好。”
至於是不是自己拌的會比別人拌的味道好,孟薇表示她也不知道,權當小孩子玩泥巴那般哄騙,畢竟她以前吃的都是自己攪拌的,所以想了想,還是覺得自己動手豐衣足食,讓這個小侯爺自己動手得了。
“爺可不信有那麽神奇。”
口是心非的葉子川看了一眼在旁沒有動手意思的孟薇,將信將疑的嚐了一口麵,隨後又攪拌起來,好一會兒才拌勻,才一口,便歎道:“果然自己動手比剛才好吃多了。”
聽著這話,孟薇差點笑出聲,這小侯爺怕不是個傻子?
剛才他連調料都沒沾,直接吃那什麽味道都沒有麵條,現在拌勻了,別說是有那麽多的調料,恐怕隨便加點鹽都比剛才清水慘白的要好吃的多。
葉子川越吃越覺得有味,然而就在這時,碗中突然出現了一片硬硬的饅頭片,讓他不由皺了眉:“爺不要吃饅頭,這饅頭爺又不是沒吃過,更何況的饅頭看起來都硬了。”