那字是誰寫的,他心裏清楚,就幾天沒有過來,又來了一個獻殷勤的人了。
風吹柳花滿城飄,一室菜香藏不住,偶有暗香出牆來,引得食客紛駐足。
俗!俗不可耐!
不是說稟生第一名嗎,原來就這樣的一點能耐。
淩子言不動聲色的打量著四周,瑾俞這裏不是留客吃住的酒樓,單純的買完就走,其實不是很影響他酒樓的生意。
但是,這些菜係有了對比之後,他的酒樓多少都會有些影響的。
柳鎮還是太小了,縱然這裏一直不受戰火影響安靜祥和過了這麽久,富貴大家搬遷了不少,客源還是有限。
若是到大一點的地方去,那肯定不僅僅像現在這樣,隻靠著這些有限的人來吃。
“這是李公子題的詩,是不是很有意境啊?”
瑾俞忙完出來,以為淩子言肯定迴去了,沒想到他一個人,一杯茶,一盞燈,倒是一直在外麵待在外麵。
燭火搖曳,人影傾斜,顯得有幾分孤寂和落寞,聽到腳步聲這會兒正對著牆上的詩看的淩子言轉過身來。
俊美的臉上帶著笑意,衝淡了之前的那份寂寥。
“大俗即是大雅,李公子果然不愧為少年俊才,這詩用的極妙。”淩子言笑著道。
“我也覺得不錯。這柳鎮上的文人墨客不少,我一家食肆,若題的詩寫的太深奧,也不附和。”
瑾俞就喜歡李文軒用詞的直白和樸實,有時候太過華麗的詞藻,寫出來的詩句,意境是有了,但不一定附和這地方。
“門口的牌匾也是李公子所著吧,沒想到李公子小小年紀就有這般文字功底了。”
瑾家小築
築和煮諧音,這名字起的倒是文雅,也通俗易懂。
淩子言不知道自己今天怎麽了,本想著這會兒過來這些寫寫畫畫的事情可以搬上忙,但是一來就看見自己想做的事情已經被人做了,心裏有點莫明其妙的酸。
“是李公子送來的,原想著用酒幡便可,他倒是有心了。”
還給起了那麽個小清新的店名,比她要用的瑾記好多了。
☆、第六百一十九章開張
“不錯。”把他一早準備的東西都整沒用了。
淩子言順著誇了幾句,夜深人靜,實在不便在瑾俞這裏久留,那四個夥計熟悉的也差不多了,便跟著淩子言一起迴去,說好明天卯時再過來幫忙。
這會兒瑾俞是連門口的燈籠也取下來了,關上店門,迴到後院查看了一下廚房和烤爐的火,發現已經熄了火,便讓大家都去休息,明天還要早起。
她和二妮迴屋之前重新去看了一下存放竹籃的房間,這些都是以往和近期有瑾昌明做的小竹籃,做工精細數量也有限,被用做明天開張的小禮物,隨客人買的菜附贈。
往後竹籃用完,可就隻能用荷葉還在油紙包著帶迴家了。
試想一下,單獨拎著油紙包和拎著做工精細的小籃子,哪個好看一瞧就知道了。
“瑾娘,這些做禮物,會不會有點寒酸了?”二妮也不在瑾俞這裏遮遮掩掩,直接問。
“就是一點意思而已,你想想那些人家,要她們看得上的禮物,恐怕我們把鋪子賣了也不夠送了。”
“說的也是。就這上麵的紅繩,就買了好幾百文了。”
二妮拎著那竹籃看,就一個盤子大小,兩三個盤子的深淺,越看越喜歡。
裝一次小菜就扔真可惜,在她看來這籃子拿來裝小女孩的一些小東西再好不過了。
“在我看來這小籃子的價值可比紅繩好,那可是我爹辛辛苦苦花了不少心思做的。”
禮物這樣的東西,貴在心意,要不是現在要用上這些,瑾俞當時還想著拿這些籃子去賣銀子呢。
現在作為開張的手禮,那也是拿得出手的。
……
第二天一大早,瑾俞和二妮就起來了,當然沒有穿張太太送了的衣裙,瑾俞就是再沒有見過好東西,那精美的盒子與繡功她也看出來了,穿著在廚房裏幹活,那不是埋汰好東西嗎?
為了討個好彩頭,所以她隻是換了一條海棠色的襦裙,上麵簡單的繡著些蘭花,袖子按照瑾俞的要求做的窄袖幹活輕便,二妮也是一條和她一樣色係的,把稍顯圓潤的小姑娘襯得和花骨朵一樣。
起的早,這會兒天色隻是蒙蒙亮,李河與那兩個夥計已經把烤爐燒起來了,鹵菜的鍋也燒了起來,昨天隻是煮開便靜置在那裏,特定的一個大壇子要煮好還需要一定時間,等辰時開門迎客正好起鍋。
一切都準備就緒,瑾俞倒是沒有怎麽動手,隻在那裏指揮二妮和李河帶著人把肉菜掛進烤爐。
今天沒有做炒菜,做了鹵肉和烤肉那些,當然油炸排骨,還有一些豆兒娘那裏定的香幹,用鹵汁做的,一點都不比肉菜差。
卯時不到淩子言的那四個夥計就來了,都是和瑾俞相熟的,先過來見禮後,要忙活什麽,他們直接動手忙碌。
到了差不多時間,瑾俞讓人把鹵肉的壇子搬到了門口,新買的豬蹄放進去煮,誘人的肉香飄出老遠,引得一些早起的人紛紛駐足,做吃食沒有比味道更有說服力的。
辰時未到,張太太夫婦就來了,張老爺帶了一掛大炮仗,把張太太送進來,等到吉時,他居然自己動手把炮仗點開了。
炸雷一般的動靜,劈裏啪啦的炸響後,便是像大家宣告新店開張了。
等炮仗的硝煙消散,瑾俞扶著張太太出來,被炮仗引來的民眾不少,有些瑾俞這幾天修繕店鋪都見過的。
瑾俞特意讓人切了一些鹵菜,用牙簽插著讓人拿去給圍觀的人品嚐。
“今天小店新開張,大家可以來嚐嚐味道,不買也可以的。”
張老爺的隨從也來幫忙了,端著托盤熟絡的去外麵招唿客人,真不愧是大商家的人,機靈的讓人歎為觀止。
“你隻看著就行,這些交給他們去做就好。”
張太太見瑾俞忍不住要去忙活,便把她拉了迴來,這開鋪子做生意若是都要自己親力親為,那可不行。
“我就看看。”
開鋪子瑾俞上輩子到這輩子都是第一次,不說二妮李河包括請來的兩個夥計都是生手,就是她自己心裏也沒譜。
“這不做的挺好的嗎?你放心吧!”
是挺好的。
一水眉清目秀的小夥子,穿著一色的服飾,身上掛著雪白的圍裙,麵帶笑容的站在櫃台前,第一眼看著就讓人賞心悅目,以至於好幾個來看看的婦人,都稱了一些香幹迴去,那是店裏最便宜的菜,一斤十文錢。
二妮收錢,她腦子靈活嘴巴又甜,隨手把東西裝進籃子裏遞給客人,沒想到買份香幹還能得到一個漂亮的小籃子,婦人很是驚喜。
“這是第一次見買東西送籃子的呢,真實惠!”
兩個婦人嘀咕著從瑾俞身邊出去,話裏不難聽出愉悅。
有一就有二,嚐過鹵肉進來的人,很多都買了香幹,但買鹵肉的也不少,特別是豬頭肉,比別的肉價格又低了一些。
瑾俞看著大家雖然生疏,但慢慢的在摸索裏變得熟絡,她也放心了不少,去後院煮了一壺果茶幹脆和張太太在院子裏喝茶。
張太太夫婦從來店裏,張老爺就在鋪子裏和外麵幫忙照應,一點沒有要離開的意思,瑾俞自然知道他們是來撐場麵的,心裏對他們的舉動感激不已。
“我那裏有得力的掌櫃,你要是不嫌棄的話,我就讓人過來幫忙幾天,等生意步入正軌後我再把人叫迴去。”
張太太喝著酸酸甜甜的水果茶,舒服的靠在椅子上,想起來的時候丈夫提的事情,她便轉訴了一下。
經過剛剛的觀察,她也看出來瑾俞手下的那些人都是沒有經驗的,包括瑾俞自己在內也是懵懵懂懂的,不得不佩服丈夫的遠見。
“好啊!我缺的就是掌櫃,你看我這裏都是一群小家夥,幹活出力這些懂,但做生意什麽就差一些了。”
瑾俞也不客氣,看了張老爺身邊隨從的作為,她算是知道做生意和會做生意之間本質的差別在哪裏了。
能把這邊境的布匹賣到京城去,做生意自然有他們的一套,這是一個大好的學習機會,瑾俞可不會拒絕。
外麵忙的熱火朝天,隻看夥計進進出出的搬後院裏的東西出去,就能看出生意的紅火。
☆、第六百二十章不想再被銀子砸
“師傅,客來酒樓要了烤全羊,香酥豬肉,還有四隻烤鴨和四隻烤雞,這些能賣給他們嗎?”
李河急匆匆的進來,瑾俞事先有吩咐過,有大量購買的就進來迴話,沒想到那人會是淩子言。
“姐姐你坐著,我出去看看。”
“等等。”張太太喊住想要出門的瑾俞,“你交給他們處理便可,自己不用出麵。”
“姐姐有所不知,客來酒樓的東家是朋友,他們自己有廚子,估計用不了那麽多的東西,買這麽多可能是為了幫我才買的。”
淩子言昨天大晚上的送夥計過來,今天這大手筆的買鹵菜,差不多把他酒樓的肉菜份例都占了,而且她這烤肉那些賣的價格都不便宜,他再賣出去沒有多少利潤,這完全是友情讚助。
“現在時間還早,他們買了熟菜,今天的菜單定少一些就行。再說你這些菜買迴去,他們隻賺不賠。”
聽張太太這麽淡定的說,瑾俞可不好意思那麽認了,吩咐李河價格低一些賣給客來酒樓,別讓人拿迴去沒有利潤。
“你呀你,明明就不是做生意的料,還來趟這渾水。”張太太聽了瑾俞的話直搖頭。
“我可以學啊!姐姐你不是把掌櫃借我了嗎,以後多多學習求教。”
瑾俞臉上笑著,心裏卻滿滿的苦澀。
萬事開頭難,她又怎麽會不知道,她原來也想做個什麽都不會的女人,一直由別人護住,遮風擋雨,萬事不愁。
這世上的人有千千萬萬,各種各樣家世的也不少,有先天的家族萌蔭的二世祖,也有努力奮鬥爬上高位的,但每一種的背後不可或缺的就是努力。
不得不說木子托人給的一萬兩銀票刺激到瑾俞了,她之前想到很多種木子離開的可能,唯獨沒有想到會是因為兩個人的身份差距離開,正中了杜老大夫說的。
門第,身份,在現在這個時代缺一不可。
所以她想學著讓自己變強,不讓別人再有機會拿錢砸她。
“你學不會的。”
瑾俞的話張太太一點都不相信,一個人的習慣可以改,但本性是改不了了。
在商言商,親戚朋友過來買東西,該賣還是要賣,哪能怕別人倒貨過去不掙錢就不賣的,最多平常來往時多送一些禮便是。
聽著這文雅的女人說著生意經頭頭是道,瑾俞虛心的聽著,深刻的反省自己太小白。
張太太這個年紀和自己現代差不多,人家可以成熟成這樣,為什麽自己不行。
開張第一天,在張老爺的撐場下生意好的出奇,不到午時準備的東西就賣得差不多了。
風吹柳花滿城飄,一室菜香藏不住,偶有暗香出牆來,引得食客紛駐足。
俗!俗不可耐!
不是說稟生第一名嗎,原來就這樣的一點能耐。
淩子言不動聲色的打量著四周,瑾俞這裏不是留客吃住的酒樓,單純的買完就走,其實不是很影響他酒樓的生意。
但是,這些菜係有了對比之後,他的酒樓多少都會有些影響的。
柳鎮還是太小了,縱然這裏一直不受戰火影響安靜祥和過了這麽久,富貴大家搬遷了不少,客源還是有限。
若是到大一點的地方去,那肯定不僅僅像現在這樣,隻靠著這些有限的人來吃。
“這是李公子題的詩,是不是很有意境啊?”
瑾俞忙完出來,以為淩子言肯定迴去了,沒想到他一個人,一杯茶,一盞燈,倒是一直在外麵待在外麵。
燭火搖曳,人影傾斜,顯得有幾分孤寂和落寞,聽到腳步聲這會兒正對著牆上的詩看的淩子言轉過身來。
俊美的臉上帶著笑意,衝淡了之前的那份寂寥。
“大俗即是大雅,李公子果然不愧為少年俊才,這詩用的極妙。”淩子言笑著道。
“我也覺得不錯。這柳鎮上的文人墨客不少,我一家食肆,若題的詩寫的太深奧,也不附和。”
瑾俞就喜歡李文軒用詞的直白和樸實,有時候太過華麗的詞藻,寫出來的詩句,意境是有了,但不一定附和這地方。
“門口的牌匾也是李公子所著吧,沒想到李公子小小年紀就有這般文字功底了。”
瑾家小築
築和煮諧音,這名字起的倒是文雅,也通俗易懂。
淩子言不知道自己今天怎麽了,本想著這會兒過來這些寫寫畫畫的事情可以搬上忙,但是一來就看見自己想做的事情已經被人做了,心裏有點莫明其妙的酸。
“是李公子送來的,原想著用酒幡便可,他倒是有心了。”
還給起了那麽個小清新的店名,比她要用的瑾記好多了。
☆、第六百一十九章開張
“不錯。”把他一早準備的東西都整沒用了。
淩子言順著誇了幾句,夜深人靜,實在不便在瑾俞這裏久留,那四個夥計熟悉的也差不多了,便跟著淩子言一起迴去,說好明天卯時再過來幫忙。
這會兒瑾俞是連門口的燈籠也取下來了,關上店門,迴到後院查看了一下廚房和烤爐的火,發現已經熄了火,便讓大家都去休息,明天還要早起。
她和二妮迴屋之前重新去看了一下存放竹籃的房間,這些都是以往和近期有瑾昌明做的小竹籃,做工精細數量也有限,被用做明天開張的小禮物,隨客人買的菜附贈。
往後竹籃用完,可就隻能用荷葉還在油紙包著帶迴家了。
試想一下,單獨拎著油紙包和拎著做工精細的小籃子,哪個好看一瞧就知道了。
“瑾娘,這些做禮物,會不會有點寒酸了?”二妮也不在瑾俞這裏遮遮掩掩,直接問。
“就是一點意思而已,你想想那些人家,要她們看得上的禮物,恐怕我們把鋪子賣了也不夠送了。”
“說的也是。就這上麵的紅繩,就買了好幾百文了。”
二妮拎著那竹籃看,就一個盤子大小,兩三個盤子的深淺,越看越喜歡。
裝一次小菜就扔真可惜,在她看來這籃子拿來裝小女孩的一些小東西再好不過了。
“在我看來這小籃子的價值可比紅繩好,那可是我爹辛辛苦苦花了不少心思做的。”
禮物這樣的東西,貴在心意,要不是現在要用上這些,瑾俞當時還想著拿這些籃子去賣銀子呢。
現在作為開張的手禮,那也是拿得出手的。
……
第二天一大早,瑾俞和二妮就起來了,當然沒有穿張太太送了的衣裙,瑾俞就是再沒有見過好東西,那精美的盒子與繡功她也看出來了,穿著在廚房裏幹活,那不是埋汰好東西嗎?
為了討個好彩頭,所以她隻是換了一條海棠色的襦裙,上麵簡單的繡著些蘭花,袖子按照瑾俞的要求做的窄袖幹活輕便,二妮也是一條和她一樣色係的,把稍顯圓潤的小姑娘襯得和花骨朵一樣。
起的早,這會兒天色隻是蒙蒙亮,李河與那兩個夥計已經把烤爐燒起來了,鹵菜的鍋也燒了起來,昨天隻是煮開便靜置在那裏,特定的一個大壇子要煮好還需要一定時間,等辰時開門迎客正好起鍋。
一切都準備就緒,瑾俞倒是沒有怎麽動手,隻在那裏指揮二妮和李河帶著人把肉菜掛進烤爐。
今天沒有做炒菜,做了鹵肉和烤肉那些,當然油炸排骨,還有一些豆兒娘那裏定的香幹,用鹵汁做的,一點都不比肉菜差。
卯時不到淩子言的那四個夥計就來了,都是和瑾俞相熟的,先過來見禮後,要忙活什麽,他們直接動手忙碌。
到了差不多時間,瑾俞讓人把鹵肉的壇子搬到了門口,新買的豬蹄放進去煮,誘人的肉香飄出老遠,引得一些早起的人紛紛駐足,做吃食沒有比味道更有說服力的。
辰時未到,張太太夫婦就來了,張老爺帶了一掛大炮仗,把張太太送進來,等到吉時,他居然自己動手把炮仗點開了。
炸雷一般的動靜,劈裏啪啦的炸響後,便是像大家宣告新店開張了。
等炮仗的硝煙消散,瑾俞扶著張太太出來,被炮仗引來的民眾不少,有些瑾俞這幾天修繕店鋪都見過的。
瑾俞特意讓人切了一些鹵菜,用牙簽插著讓人拿去給圍觀的人品嚐。
“今天小店新開張,大家可以來嚐嚐味道,不買也可以的。”
張老爺的隨從也來幫忙了,端著托盤熟絡的去外麵招唿客人,真不愧是大商家的人,機靈的讓人歎為觀止。
“你隻看著就行,這些交給他們去做就好。”
張太太見瑾俞忍不住要去忙活,便把她拉了迴來,這開鋪子做生意若是都要自己親力親為,那可不行。
“我就看看。”
開鋪子瑾俞上輩子到這輩子都是第一次,不說二妮李河包括請來的兩個夥計都是生手,就是她自己心裏也沒譜。
“這不做的挺好的嗎?你放心吧!”
是挺好的。
一水眉清目秀的小夥子,穿著一色的服飾,身上掛著雪白的圍裙,麵帶笑容的站在櫃台前,第一眼看著就讓人賞心悅目,以至於好幾個來看看的婦人,都稱了一些香幹迴去,那是店裏最便宜的菜,一斤十文錢。
二妮收錢,她腦子靈活嘴巴又甜,隨手把東西裝進籃子裏遞給客人,沒想到買份香幹還能得到一個漂亮的小籃子,婦人很是驚喜。
“這是第一次見買東西送籃子的呢,真實惠!”
兩個婦人嘀咕著從瑾俞身邊出去,話裏不難聽出愉悅。
有一就有二,嚐過鹵肉進來的人,很多都買了香幹,但買鹵肉的也不少,特別是豬頭肉,比別的肉價格又低了一些。
瑾俞看著大家雖然生疏,但慢慢的在摸索裏變得熟絡,她也放心了不少,去後院煮了一壺果茶幹脆和張太太在院子裏喝茶。
張太太夫婦從來店裏,張老爺就在鋪子裏和外麵幫忙照應,一點沒有要離開的意思,瑾俞自然知道他們是來撐場麵的,心裏對他們的舉動感激不已。
“我那裏有得力的掌櫃,你要是不嫌棄的話,我就讓人過來幫忙幾天,等生意步入正軌後我再把人叫迴去。”
張太太喝著酸酸甜甜的水果茶,舒服的靠在椅子上,想起來的時候丈夫提的事情,她便轉訴了一下。
經過剛剛的觀察,她也看出來瑾俞手下的那些人都是沒有經驗的,包括瑾俞自己在內也是懵懵懂懂的,不得不佩服丈夫的遠見。
“好啊!我缺的就是掌櫃,你看我這裏都是一群小家夥,幹活出力這些懂,但做生意什麽就差一些了。”
瑾俞也不客氣,看了張老爺身邊隨從的作為,她算是知道做生意和會做生意之間本質的差別在哪裏了。
能把這邊境的布匹賣到京城去,做生意自然有他們的一套,這是一個大好的學習機會,瑾俞可不會拒絕。
外麵忙的熱火朝天,隻看夥計進進出出的搬後院裏的東西出去,就能看出生意的紅火。
☆、第六百二十章不想再被銀子砸
“師傅,客來酒樓要了烤全羊,香酥豬肉,還有四隻烤鴨和四隻烤雞,這些能賣給他們嗎?”
李河急匆匆的進來,瑾俞事先有吩咐過,有大量購買的就進來迴話,沒想到那人會是淩子言。
“姐姐你坐著,我出去看看。”
“等等。”張太太喊住想要出門的瑾俞,“你交給他們處理便可,自己不用出麵。”
“姐姐有所不知,客來酒樓的東家是朋友,他們自己有廚子,估計用不了那麽多的東西,買這麽多可能是為了幫我才買的。”
淩子言昨天大晚上的送夥計過來,今天這大手筆的買鹵菜,差不多把他酒樓的肉菜份例都占了,而且她這烤肉那些賣的價格都不便宜,他再賣出去沒有多少利潤,這完全是友情讚助。
“現在時間還早,他們買了熟菜,今天的菜單定少一些就行。再說你這些菜買迴去,他們隻賺不賠。”
聽張太太這麽淡定的說,瑾俞可不好意思那麽認了,吩咐李河價格低一些賣給客來酒樓,別讓人拿迴去沒有利潤。
“你呀你,明明就不是做生意的料,還來趟這渾水。”張太太聽了瑾俞的話直搖頭。
“我可以學啊!姐姐你不是把掌櫃借我了嗎,以後多多學習求教。”
瑾俞臉上笑著,心裏卻滿滿的苦澀。
萬事開頭難,她又怎麽會不知道,她原來也想做個什麽都不會的女人,一直由別人護住,遮風擋雨,萬事不愁。
這世上的人有千千萬萬,各種各樣家世的也不少,有先天的家族萌蔭的二世祖,也有努力奮鬥爬上高位的,但每一種的背後不可或缺的就是努力。
不得不說木子托人給的一萬兩銀票刺激到瑾俞了,她之前想到很多種木子離開的可能,唯獨沒有想到會是因為兩個人的身份差距離開,正中了杜老大夫說的。
門第,身份,在現在這個時代缺一不可。
所以她想學著讓自己變強,不讓別人再有機會拿錢砸她。
“你學不會的。”
瑾俞的話張太太一點都不相信,一個人的習慣可以改,但本性是改不了了。
在商言商,親戚朋友過來買東西,該賣還是要賣,哪能怕別人倒貨過去不掙錢就不賣的,最多平常來往時多送一些禮便是。
聽著這文雅的女人說著生意經頭頭是道,瑾俞虛心的聽著,深刻的反省自己太小白。
張太太這個年紀和自己現代差不多,人家可以成熟成這樣,為什麽自己不行。
開張第一天,在張老爺的撐場下生意好的出奇,不到午時準備的東西就賣得差不多了。