有了那二百兩的傭金,他們兄弟四個就相當於跑了四趟鏢,憑什麽一個毛都沒有長齊的小子占大頭,他們四兄弟也就分了二百兩。
木子一眼就相中他了,在大家看好戲的視線裏,他朝那匹黑馬走去。
知道有人在靠近,那黑馬更加暴躁了,鬆散長長的馬尾在隨著踢踏的動作在不停地甩動,響鼻打的更響了,分明是在警告要靠近它的人。
“木子兄弟,可要小心啊!當初有人不知天高地厚的騎上它,現在墳頭的草可是比人都高了。”
“多謝提醒。”
秦天行看似好意提醒,實則在嚇唬人,見木子一本正經的道謝,不由拉長了臉。
誰要你個榆木腦袋道謝了,滾出押鏢隊伍,把銀錢讓出來才是感謝。
☆、第三百七十四章妙人啊
覺得沒勁,秦天行翻身上了自己的馬,那是一匹棗紅色的馬,照顧的很好,身上一根雜毛也沒有,初見他過來的時候,還拿頭蹭秦天行的手,很親昵的樣子。
有秦天行帶頭,其餘等人也上了自己的馬,一時就剩下木子還在馬下。
眾人高高在上的坐在馬上,居高臨下的看著木子,等著他被黑馬踢,等著看他出醜。
木子仿佛不知道那些人的作為一樣,伸手揪住了馬韁繩,在黑馬執拗的要往反方向扭頭時,大手一伸,對著那渾身黝黑唯獨額頭一撮白毛的地方彈了彈。
“聽話!”
眾人對視一眼,哄然大笑!
“哈哈哈哈哈哈哈哈!”
“你這人可真好笑,和個畜生說話,這樣它是能聽懂還是怎麽地啊……”
那膀大腰圓的大漢譏諷的朝木子喊,話裏的意思就是說木子傻。
木子根本就不搭理那些人,被他彈了一下額頭的黑馬,好像反應過來了一樣,氣得直撂腳,可木子根本就不管它是什麽反應,還沒有等它踢到自己,修長的身子已經飄逸的躍起,穩穩的落在了馬背上。
黑馬還在頑固的抵抗,甩頭,撂腳,就是想把背上的人扔下去。
木子處變不驚,穩穩的坐在,隻是身體合著黑馬的動作在變化,仿佛粘住了一樣。
“木子兄弟,你可能馴服它啊?”
當了許久透明人的季漠北,見狀忙問,為了給匹配好的出行裝備,他可是連這墨雲都出動了,平常可是寧願養著也不給人騎,就是那秦天行也眼饞了好久,一次近距離接觸的機會都沒有。
這要是木子馴服不了墨雲就可惜了,貨行又沒有比秦天行他們那些馬好的,加上他對木子身上那蘊含的天生貴氣不由自主的想要臣服,私心的想著木子一個為一組,在行頭上要壓過秦天行他們。
“沒問題。”
木子的話語簡單,還是淡淡的,要是瑾俞在這裏的話,就能聽出他話裏的愉悅了。
男人骨子裏的熱血,喜歡挑戰,喜歡縱馬恣意的快感,木子骨子裏的熱血更甚。
在大家以為木子隻是大言不慚,他伸手拍拍馬脖子,又說了一句什麽,雙腿一夾,驅馬前行。
眾人不由自主的愣住了,那馬顯然是心甘情願被騎的,雖然跑動的幅度有點大。
“木子兄弟可真是一個妙人啊!”
木子臨行前那一句乖了,聽的季漠北雞皮疙瘩都起來了,那話怎麽聽著像似情侶間的呢喃呢?
“時候到了,我們也要動身了。季掌櫃靜候佳音就好。”
秦天行看著大老粗一個,但為人處世圓滑,明知道季漠北給木子的傭金比自己這些人的高,他也一樣麵色如常,就像不知道怎麽迴事一樣,見木子已經駕馬離開,他也拱手和季漠北告別。
“恭祝諸位馬到成功。”
季漠北笑著和彌勒佛一樣的和善,心道這些人恐怕都比不上一個木子有用,那青年身上有股常人沒有的狠勁和睿智,但隱藏的深,不容易被人發現。
“出發!”
一聲爆嗬在街頭響起,街上習慣這一幕的行人,隻是看了一眼這邊,瞧著就是兩輛馬車,四個押鏢的,這陣容實在太小,沒興趣看。
木子並沒有跑遠,胯下的黑馬還是不停的走動,但響鼻不再打了。
秦天行看了一眼木子,也沒有打招唿,自己打頭陣搶在了前頭,木子落後一步跟著鏢車走。
馬車留下的車軸印跡不淺,那拉車的兩匹馬跑的不快,但可以看出已經使了勁了,更加讓木子確定這大箱子裏的東西不是普通的禮物。
不管送的是什麽東西,這是他接的第一趟鏢,木子還想著以後還能靠這押鏢給家裏賺錢呢!
千裏之行始於足下,這是第一趟押鏢,他希望一切順利!
……
瑾俞想要做鬆鼠魚,沒有鱖魚用的還是草魚,但有她出神入化的手加工,味道自然是不會差。
從青山書院順來的一包,酸的讓人皺眉的橘子排上用處了。
家裏的醋還沒有釀好,這點讓瑾俞還是有些遺憾。
搗好的橘子加上水煮了小半鍋,酸甜的味道出來後,瑾俞勾了芡粉倒進去,濃稠適中後起鍋。
不算外麵那些流水席的菜,瑾俞隻負責這張府下貼請來的二十五桌客人,怕臨時加桌,瑾俞還特意多準備了幾分。
“一托盤兩碗,我準備的是二十八碗,你們也都給上了,別最後隻有一碗不好看。”
臘腸和風幹雞屬於冷盤已經上了,瑾俞認真開始工作後也嚴厲了許多,不再和之前那樣的隨和。
張府的丫鬟也不是很多,被派來上菜的丫鬟也就十四個,見黃大廚都聽從瑾俞的安排,她們自然也是沒有異議,為了這個菜的口感,一個人負責抬菜還有負責上菜,也是夠忙了,瑾俞不放心的吩咐道。
“謹記姑娘吩咐。”
“你們人手太少了,這樣上菜影響口感。”
“那些姐姐要在前麵幫忙照應,大廚房也要人手,所以隻能我們幾個姐妹過來了。”
“原來如此,那就辛苦諸位了。”
瑾俞以為張府就這麽幾個丫鬟,殊不知上菜的丫鬟都是低等丫鬟,有那些等級的都要跟著主子跟前服侍幫忙照應客人,乍一聽頓覺自己目光短淺了。
“不敢。”
“去吧!”
一個個銀罩子蓋下來,晶瑩透亮的澆汁下,外酥裏嫩的炸魚身上的花紋都能看見,那蓋菜的銀罩子是瑾俞最滿意的地方。
果然這時代財大氣粗,真的不是隨便說說的。
鬆鼠魚上桌後,瑾俞根本來不及等前院反饋過來的評判,壇子裏的竹蓀燉竹鼠湯也好上桌了。
鮮嫩的竹鼠風幹後再怎麽煮,那肉都是緊實的,加上竹蓀吸油,那一鍋昨天燉了一個時辰,今天又在爐子上煮了兩個時辰的湯,還是清亮清亮的。
“瑾姑娘,這花一樣的東西,是什麽食材?”黃大廚不恥下問,好奇這是什麽吃食,味道和菇子有點相似,但他又沒有見過。
“這是竹蓀。養身的佳品,很難得的一種食材。”
瑾俞之前的存貨這次一口氣都用上了,想要還得上山找還不知道有沒有,確實屬於難得的食材。
“怪哉。我以前居然都沒有吃過這些。”黃大廚伸筷子又夾了一口,味道真鮮美。
☆、第三百七十五章考究
“特意留著今天給老太太賀壽準備的呢!”
“瑾姑娘有心了。”
瑾俞把裝湯的湯盅放進鍋裏的熱水煮了會兒,等裏外溫度都一樣熱後,撈起來把竹蓀竹鼠湯裝上。
為了大家好親近一些,今天的席麵是大圓桌的,一桌十個人,分男女賓客而坐。
這屋裏的都是嬌客,食量自然也大不了,那湯盅自然也不大,一勺進去已經滿出來了,大概半勺就行。
“湯品需要熱的喝味道才正,有些菜的盤子是冷的,和熱的盤子相比,味道會差不少呢!”
分裝好後讓丫鬟上菜,虧得那些都是促使丫鬟力氣大,連湯盅帶湯兩個人一抬就往前院送。
瑾俞還不忘說一下注意事項,至於別人用不用就不歸她管了。
“還有這事,今天黃某真是學到了。”
黃大廚暗暗記下了,瑾俞這做派考究的很,怎麽看都是在上流圈混的。
但黃大廚也糊塗了,自己掌廚幾十年,在認識瑾俞之前,怎麽就沒有聽過這些呢?
端看瑾俞露的那一手,黃大廚就覺得自己的見識短了,瑾俞這裏能學幾招融合到自己的菜係裏都是好的,想到這裏黃大廚的更加沒有姿態了今天他純粹來偷師的。
湯也上了,就剩下一道烤豬,一百斤左右本來分量就不多,還是以酒水加熱的手法
這迴瑾俞是和張太太事先通過氣的,上菜前有這麽一道工序,張太太滿口答應了,還讓瑾俞需要人手和她說便是。
張府的後廚什麽工具都有,瑾俞需要的大型鐵盤子自然也少不了。
讓兩個穿著喜氣衣衫的家丁把烤豬抬到宴廳去,這張府不愧是富甲一方,宴廳和現代酒店的大宴會廳都有一比了。
宴廳的裝飾也不是極盡的奢華,古典而穩重,細節中透著精致,給人感覺很有底蘊。
瑾俞到的時候,菜才上了十道,像這樣的大席麵都是二十道菜,張府的後廚和瑾俞的五道菜是交替著上的,張太太這是給足瑾俞麵子了,此時廳裏的酒正喝的歡。
推杯至盞見看見一個姑娘跟著兩個家丁進來那被抬進來的案幾上還有一個紅綢蓋的盤子。
宴廳中間隻是用仙鶴祝壽的屏風隔開,瑾俞站的地方剛好男女兩邊都能看見。
“這是上次給李稟生家裏送烤爐的小姑娘吧!”
有人認出了瑾俞來,一語道破瑾俞的身份。
“這姑娘那一手吃食是出神入化啊!難怪今日這酒席的菜聞所未聞呢!張老爺可真是有心之人啊!”
“哪裏,哪裏!這些都是內人一手安排的,我也沒想到她給找了這位大名鼎鼎的瑾姑娘來。”
身為主家的張老爺對妻子那是一百分的嗬護,這時候大家誇瑾俞怎麽行?自然是要把自己妻子也帶上一起誇。
大家少不得又恭維了一番張太太的賢良淑德,誇的張老爺笑容滿麵意得誌滿後,大家又繼續看那瑾姑娘要做什麽。
上好的梨花醉,打開封口就滿室飄香,在這各種氣味浮動的宴廳裏也還是保持她原來的醇厚。
木子一眼就相中他了,在大家看好戲的視線裏,他朝那匹黑馬走去。
知道有人在靠近,那黑馬更加暴躁了,鬆散長長的馬尾在隨著踢踏的動作在不停地甩動,響鼻打的更響了,分明是在警告要靠近它的人。
“木子兄弟,可要小心啊!當初有人不知天高地厚的騎上它,現在墳頭的草可是比人都高了。”
“多謝提醒。”
秦天行看似好意提醒,實則在嚇唬人,見木子一本正經的道謝,不由拉長了臉。
誰要你個榆木腦袋道謝了,滾出押鏢隊伍,把銀錢讓出來才是感謝。
☆、第三百七十四章妙人啊
覺得沒勁,秦天行翻身上了自己的馬,那是一匹棗紅色的馬,照顧的很好,身上一根雜毛也沒有,初見他過來的時候,還拿頭蹭秦天行的手,很親昵的樣子。
有秦天行帶頭,其餘等人也上了自己的馬,一時就剩下木子還在馬下。
眾人高高在上的坐在馬上,居高臨下的看著木子,等著他被黑馬踢,等著看他出醜。
木子仿佛不知道那些人的作為一樣,伸手揪住了馬韁繩,在黑馬執拗的要往反方向扭頭時,大手一伸,對著那渾身黝黑唯獨額頭一撮白毛的地方彈了彈。
“聽話!”
眾人對視一眼,哄然大笑!
“哈哈哈哈哈哈哈哈!”
“你這人可真好笑,和個畜生說話,這樣它是能聽懂還是怎麽地啊……”
那膀大腰圓的大漢譏諷的朝木子喊,話裏的意思就是說木子傻。
木子根本就不搭理那些人,被他彈了一下額頭的黑馬,好像反應過來了一樣,氣得直撂腳,可木子根本就不管它是什麽反應,還沒有等它踢到自己,修長的身子已經飄逸的躍起,穩穩的落在了馬背上。
黑馬還在頑固的抵抗,甩頭,撂腳,就是想把背上的人扔下去。
木子處變不驚,穩穩的坐在,隻是身體合著黑馬的動作在變化,仿佛粘住了一樣。
“木子兄弟,你可能馴服它啊?”
當了許久透明人的季漠北,見狀忙問,為了給匹配好的出行裝備,他可是連這墨雲都出動了,平常可是寧願養著也不給人騎,就是那秦天行也眼饞了好久,一次近距離接觸的機會都沒有。
這要是木子馴服不了墨雲就可惜了,貨行又沒有比秦天行他們那些馬好的,加上他對木子身上那蘊含的天生貴氣不由自主的想要臣服,私心的想著木子一個為一組,在行頭上要壓過秦天行他們。
“沒問題。”
木子的話語簡單,還是淡淡的,要是瑾俞在這裏的話,就能聽出他話裏的愉悅了。
男人骨子裏的熱血,喜歡挑戰,喜歡縱馬恣意的快感,木子骨子裏的熱血更甚。
在大家以為木子隻是大言不慚,他伸手拍拍馬脖子,又說了一句什麽,雙腿一夾,驅馬前行。
眾人不由自主的愣住了,那馬顯然是心甘情願被騎的,雖然跑動的幅度有點大。
“木子兄弟可真是一個妙人啊!”
木子臨行前那一句乖了,聽的季漠北雞皮疙瘩都起來了,那話怎麽聽著像似情侶間的呢喃呢?
“時候到了,我們也要動身了。季掌櫃靜候佳音就好。”
秦天行看著大老粗一個,但為人處世圓滑,明知道季漠北給木子的傭金比自己這些人的高,他也一樣麵色如常,就像不知道怎麽迴事一樣,見木子已經駕馬離開,他也拱手和季漠北告別。
“恭祝諸位馬到成功。”
季漠北笑著和彌勒佛一樣的和善,心道這些人恐怕都比不上一個木子有用,那青年身上有股常人沒有的狠勁和睿智,但隱藏的深,不容易被人發現。
“出發!”
一聲爆嗬在街頭響起,街上習慣這一幕的行人,隻是看了一眼這邊,瞧著就是兩輛馬車,四個押鏢的,這陣容實在太小,沒興趣看。
木子並沒有跑遠,胯下的黑馬還是不停的走動,但響鼻不再打了。
秦天行看了一眼木子,也沒有打招唿,自己打頭陣搶在了前頭,木子落後一步跟著鏢車走。
馬車留下的車軸印跡不淺,那拉車的兩匹馬跑的不快,但可以看出已經使了勁了,更加讓木子確定這大箱子裏的東西不是普通的禮物。
不管送的是什麽東西,這是他接的第一趟鏢,木子還想著以後還能靠這押鏢給家裏賺錢呢!
千裏之行始於足下,這是第一趟押鏢,他希望一切順利!
……
瑾俞想要做鬆鼠魚,沒有鱖魚用的還是草魚,但有她出神入化的手加工,味道自然是不會差。
從青山書院順來的一包,酸的讓人皺眉的橘子排上用處了。
家裏的醋還沒有釀好,這點讓瑾俞還是有些遺憾。
搗好的橘子加上水煮了小半鍋,酸甜的味道出來後,瑾俞勾了芡粉倒進去,濃稠適中後起鍋。
不算外麵那些流水席的菜,瑾俞隻負責這張府下貼請來的二十五桌客人,怕臨時加桌,瑾俞還特意多準備了幾分。
“一托盤兩碗,我準備的是二十八碗,你們也都給上了,別最後隻有一碗不好看。”
臘腸和風幹雞屬於冷盤已經上了,瑾俞認真開始工作後也嚴厲了許多,不再和之前那樣的隨和。
張府的丫鬟也不是很多,被派來上菜的丫鬟也就十四個,見黃大廚都聽從瑾俞的安排,她們自然也是沒有異議,為了這個菜的口感,一個人負責抬菜還有負責上菜,也是夠忙了,瑾俞不放心的吩咐道。
“謹記姑娘吩咐。”
“你們人手太少了,這樣上菜影響口感。”
“那些姐姐要在前麵幫忙照應,大廚房也要人手,所以隻能我們幾個姐妹過來了。”
“原來如此,那就辛苦諸位了。”
瑾俞以為張府就這麽幾個丫鬟,殊不知上菜的丫鬟都是低等丫鬟,有那些等級的都要跟著主子跟前服侍幫忙照應客人,乍一聽頓覺自己目光短淺了。
“不敢。”
“去吧!”
一個個銀罩子蓋下來,晶瑩透亮的澆汁下,外酥裏嫩的炸魚身上的花紋都能看見,那蓋菜的銀罩子是瑾俞最滿意的地方。
果然這時代財大氣粗,真的不是隨便說說的。
鬆鼠魚上桌後,瑾俞根本來不及等前院反饋過來的評判,壇子裏的竹蓀燉竹鼠湯也好上桌了。
鮮嫩的竹鼠風幹後再怎麽煮,那肉都是緊實的,加上竹蓀吸油,那一鍋昨天燉了一個時辰,今天又在爐子上煮了兩個時辰的湯,還是清亮清亮的。
“瑾姑娘,這花一樣的東西,是什麽食材?”黃大廚不恥下問,好奇這是什麽吃食,味道和菇子有點相似,但他又沒有見過。
“這是竹蓀。養身的佳品,很難得的一種食材。”
瑾俞之前的存貨這次一口氣都用上了,想要還得上山找還不知道有沒有,確實屬於難得的食材。
“怪哉。我以前居然都沒有吃過這些。”黃大廚伸筷子又夾了一口,味道真鮮美。
☆、第三百七十五章考究
“特意留著今天給老太太賀壽準備的呢!”
“瑾姑娘有心了。”
瑾俞把裝湯的湯盅放進鍋裏的熱水煮了會兒,等裏外溫度都一樣熱後,撈起來把竹蓀竹鼠湯裝上。
為了大家好親近一些,今天的席麵是大圓桌的,一桌十個人,分男女賓客而坐。
這屋裏的都是嬌客,食量自然也大不了,那湯盅自然也不大,一勺進去已經滿出來了,大概半勺就行。
“湯品需要熱的喝味道才正,有些菜的盤子是冷的,和熱的盤子相比,味道會差不少呢!”
分裝好後讓丫鬟上菜,虧得那些都是促使丫鬟力氣大,連湯盅帶湯兩個人一抬就往前院送。
瑾俞還不忘說一下注意事項,至於別人用不用就不歸她管了。
“還有這事,今天黃某真是學到了。”
黃大廚暗暗記下了,瑾俞這做派考究的很,怎麽看都是在上流圈混的。
但黃大廚也糊塗了,自己掌廚幾十年,在認識瑾俞之前,怎麽就沒有聽過這些呢?
端看瑾俞露的那一手,黃大廚就覺得自己的見識短了,瑾俞這裏能學幾招融合到自己的菜係裏都是好的,想到這裏黃大廚的更加沒有姿態了今天他純粹來偷師的。
湯也上了,就剩下一道烤豬,一百斤左右本來分量就不多,還是以酒水加熱的手法
這迴瑾俞是和張太太事先通過氣的,上菜前有這麽一道工序,張太太滿口答應了,還讓瑾俞需要人手和她說便是。
張府的後廚什麽工具都有,瑾俞需要的大型鐵盤子自然也少不了。
讓兩個穿著喜氣衣衫的家丁把烤豬抬到宴廳去,這張府不愧是富甲一方,宴廳和現代酒店的大宴會廳都有一比了。
宴廳的裝飾也不是極盡的奢華,古典而穩重,細節中透著精致,給人感覺很有底蘊。
瑾俞到的時候,菜才上了十道,像這樣的大席麵都是二十道菜,張府的後廚和瑾俞的五道菜是交替著上的,張太太這是給足瑾俞麵子了,此時廳裏的酒正喝的歡。
推杯至盞見看見一個姑娘跟著兩個家丁進來那被抬進來的案幾上還有一個紅綢蓋的盤子。
宴廳中間隻是用仙鶴祝壽的屏風隔開,瑾俞站的地方剛好男女兩邊都能看見。
“這是上次給李稟生家裏送烤爐的小姑娘吧!”
有人認出了瑾俞來,一語道破瑾俞的身份。
“這姑娘那一手吃食是出神入化啊!難怪今日這酒席的菜聞所未聞呢!張老爺可真是有心之人啊!”
“哪裏,哪裏!這些都是內人一手安排的,我也沒想到她給找了這位大名鼎鼎的瑾姑娘來。”
身為主家的張老爺對妻子那是一百分的嗬護,這時候大家誇瑾俞怎麽行?自然是要把自己妻子也帶上一起誇。
大家少不得又恭維了一番張太太的賢良淑德,誇的張老爺笑容滿麵意得誌滿後,大家又繼續看那瑾姑娘要做什麽。
上好的梨花醉,打開封口就滿室飄香,在這各種氣味浮動的宴廳裏也還是保持她原來的醇厚。