昨天李家就來定了這些日子時興的鹵菜,想是還不知道他要的鹵菜就是出自瑾俞的手裏。


    “錢老板在嗎?我給你們送去後還有事情要忙,不能多待。”瑾俞不想說和李家是什麽關係,指著才下了兩塊門板的酒樓問二牛。


    “在的,東家在的。瑾姑娘隻要把東西送進去就行。”


    二牛之所以能被錢有福派去接瑾俞,一方麵是有眼力,另外一方麵也是機靈,知道瑾俞有意避開不說,他也就不再問,木已成舟當下也隻能讓東家來解決。


    瑾天留在外麵,瑾俞和二牛一人抱了一個壇子進去,木子則直接一隻手一個幫忙送進去,留下瑾天在門口看著車子。


    在廳裏把東西放下後,木子也沒有要走的意思。


    “木子,這裏很快就好,你出去幫幫瑾天。”瑾俞笑著對一副保鏢樣的木子道。


    “很快就一起走。”木子拽拽的看了一眼瑾俞,抿唇站在那裏沒有要走的意思。


    “……”瑾俞無語極了,這娃的倔脾氣和她有得一拚,在外人麵前瑾俞一貫會給家人留麵子,更何況是木子。


    當下也不再說讓木子先出去的話,錢有福因為瑾俞的許諾一早就起來等了,這會兒見瑾俞還在糾結木子去留的事,他便說話了。


    “讓這位兄弟留下吧!就隔著一道門,瑾小弟在外麵不會有事的,我讓二牛在門口看著些。”


    “也行!”


    瑾俞沒話說了,那外麵確實離得近,是她太緊張的緣故。


    二牛進來都沒有機會提醒自己老板,這會兒被老板指派去門口站崗,一肚子的話說不出來,擠眉弄眼的示意錢有福,可惜錢有福根本就沒有時間注意他。


    在錢有福期待的眼神裏,瑾俞打開了幾個壇子。


    豬肝肺大小腸這是必然有的,豬蹄和豬頭肉也一樣都要,這些平常見過的模樣讓錢有福欣喜,在瑾俞拿出那兩隻烤兔還有一壇炒田螺後,他淺笑的臉才算是浮上了一層真誠的笑。


    “這是……”


    指著和花似得田螺,錢有福問,這東西他還真的沒有見過,瑾俞說的新菜沒想到是這個,看著是挺好看。


    “這是我從水裏撈的螺螄,非常難得,營養豐富,是不可多得的一道菜。吃法我給錢老板示範一下,不過你也可以給客人用竹簽,那樣文雅一些。不過個人覺得吸出來的螺螄肉更好吃,也是返璞歸真吧!”


    要不是要把鹿拿去送禮,瑾俞昨天也不會臨時起意把螺螄尾巴砸了,做出來給錢有福送來充數,好在她對自己的手藝有信心,就是不是新菜也能做出新花樣。


    拿了一個出來瑾俞示範的吸了一個,味道鮮美,絲毫不遜色那些海鮮。


    “這倒是新鮮吃法了。”


    “錢老板可以親自嚐嚐,味道絕對沒話說。”瑾俞示意錢有福嚐試一下,心裏十足的把握錢有福會認可。


    果然錢有福吃了後又試了一個,半眯著眼睛細細的咀嚼,看不出再想什麽。


    “瑾姑娘,這就是那天你賣給我的那個小肉丁吧!”片刻後,錢有福肯定的道。


    “對!”這沒有什麽好隱瞞的,瑾俞點點頭承認了,“這東西不好收拾,也難調味。”


    不懂得處理的人,吃在嘴裏滿口的土腥味不說,說不定還要滿口的泥沙,這些瑾俞不打算講。


    “不錯!這菜確實新穎,不知道瑾姑娘打算怎麽賣?”


    錢有福砸吧著嘴問,這螺螄真是怪了,沒有吃的時候沒有感覺,吃了幾個就不想停下來。


    大有一直不停吃的意思,和他的秘方倒是有異曲同工的地方,想到那個秘方,在看著瑾俞擺在桌上的壇子,連雲福眼睛亮了一下,瑾俞該不會是同道中人,用的都是一個方法留住客人。


    隨即又覺得不可能,那東西彌足珍貴,這裏根本買不到。


    “也不算多,因為難處理加上手工費,就算一斤二百文吧!”和肉類比,這螺螄屬於無本買賣,但費工瑾俞開價也不客氣。


    “行!”


    吃的就是一個新穎,錢有福二話不說就答應了,一壇子螺螄十來斤重,最後賣了二兩六百文。


    烤野兔雖然已經沒有了那外脆裏酥的口感,瑾俞用了最簡便的方法,教那富貴酒樓的大廚直接那個砂鍋燒熱,兔子放進去就像現代微波爐加熱的原理一樣加熱出來,保持了烤肉的幹爽和原來風味。


    看著這樣將就的烤肉,她的強迫症有些受不了這樣敷衍的對待美食,可條件禁錮了太多,瑾俞迫使自己別太在乎,安慰這裏人不怎麽吃這些已經算不錯了。


    兩隻烤兔子賣了兩百文,活兔子一隻三斤重的才四十文,錢有福這迴談的特別爽快,給的價格也高。


    瑾俞露的那一手,就像被他偷師學到技巧一樣的興奮,頻頻暗示幾個掌廚看好了。


    瑾俞根本不知道他的心思,要是知道錢有福後來用這個方法來做烤兔,不知道烤壞多少個砂鍋,瑾俞一定會高興的笑一場。


    ☆、第一百三十八章最不喜歡的就是強迫


    “今天的東西都在這裏了,一共是六兩四百文,瑾姑娘可算好了。”


    掌櫃的拿著算盤劈裏啪啦的一陣撥弄,最後得出一個數字給瑾俞,臉上有幾分得意。


    瑾俞在心裏已經算出賬來了,內髒每天差不多固定的四兩五十文,就是差也就十幾文錢的幅度,今天多的是烤兔和螺螄的錢,不難算。


    “沒錯,我已經算過了。”瑾俞點點頭,也不在乎那掌櫃在自己麵前臭顯擺的一副得意樣。


    “老李,人家小姑娘哪裏懂這些賬,收好吧!”錢有福喝了點茶盞裏的茶,道,看著是幫瑾俞說話,臉上的神情顯然是在說別對牛彈琴了。


    “這算籌我有些日子沒有用了,我今天練練手吧!”


    瑾俞看不得那錢有福瞧不起人的樣子,伸手接過那掌櫃給她看的算籌,今天要是不露一手的話,這人還要把自己當傻子,這對日後的合作不利。


    “嘩啦嘩啦”瑾俞搖了兩下,那算籌上下兩排就自動分好了,行家一出手就知道有沒有,那掌櫃臉都綠了。


    瑾俞拿了鹵菜賣,幾乎斷了掌廚的郭大牛父子生路,他真怕瑾俞這一出手再壞了自己的賬房差事。


    瑾俞才不管這些,活動了下右手手指,抬手三下五除二,旁人隻聽見劈裏啪啦的算籌珠子聲音,還有瑾俞那靈活的上下跳躍的手指,眨眼間她就算出了剛剛的數,之前優惠給錢有福的六文錢都算了出來。


    比起掌櫃的七彩虹似得臉,老謀深算見多識廣的錢有福淡定了許多,抬手抿了一口茶後,示意掌櫃把銀子給瑾俞。


    “零頭六文實在不好聽,給瑾姑娘湊足十文吧!”


    “不用不用,這六文錢錢老板就不要給我了,二牛天天過來接我實在是辛苦,這幾個銅板就算給他的小費了。”


    瑾俞和善著道,仿佛看不見錢有福微笑背後的陰霾似得,想要給她難堪,那麽她就會給他難堪,除了家人以外,想要欺負她,她能還的會立即就還迴去。


    二牛聽見說有給自己打賞,興高采烈的跑了過來,等走到一半看見東家笑得異常詭異的臉,想到這是瑾俞啪啪給東家打臉的結果,想到之前發生的事情還沒有和東家說,腳下的步伐重的再也抬不起來。


    那賞錢到底能不能拿,特別燙手是肯定了。


    “好了,今日我還有事情要忙,明天我會按時把鹵菜送過來。錢老板屆時就不必費心了,我不會忘記的。”


    瑾俞不客氣的把銀子放進自己的錢袋裏,順帶旁敲側擊的拒絕錢有福讓人像押送似得接應。


    瑾俞最不喜歡的就是強迫,當時瑾家老太太和那大伯母就是強迫的狠了,所以她反抗的力度就越大。


    “既然瑾姑娘不需要那也行,我讓二牛別去了,那麽來的時候小心點,這不是所有人都和我一樣的好說話。”錢有福皮笑肉不笑的道。


    他沉浮商場十幾年了,沒想到還要被這一個小丫頭打臉,看著今天送來的菜係,錢有福的眼裏泛氣寒氣,等多試個幾次,後廚研究出來這味道後,他倒是要看看這小丫頭,是否還能在像現在這樣獅子大開口。


    這一刻錢有福完全忘記了柳鎮上,除了他之外不知道有多少雙眼睛巴巴的,盯著他最近暢銷賺錢的冷盤,隻因為和他叫板的是一個黃毛丫頭。


    女人在他眼裏除了窩在家裏相夫教子外,拋頭露麵的都看不慣,不管瑾俞和他的合作帶給他多少利益,全部都一個樣。


    “大牛,拿一點去研究,別再讓我失望了!”


    錢有福看著瑾俞和木子的身影離開酒樓,剛剛偽裝的笑臉就再也維持不住了,氣惱的一把擱下茶盞,對正喜滋滋的左右打量那些菜的掌廚道。


    “東家姐夫放心吧!我一定不會讓您失望的。”


    身材魁梧的郭大牛,人如其名,他今天又是大開眼界了一番,心想著這樣下去拿不出和瑾俞一樣的菜係出來是不行了,那麽隻能用別的方法了。


    那小丫頭要的就是錢,他錢是沒有,但是嫁給東家姐夫做填房的姐姐有啊!


    反正鄉下人眼界也不高,給點銀錢還能不賣配方的幾乎沒有。


    郭大牛滿臉橫肉笑得自以為是,抱著那些菜進了後廚後,不給父親通氣,自己就摸進了後院找大門不出二門不邁的姐姐去。


    錢郭氏正安頓了孩子睡下,進門五年連續兩胎女兒,錢有福的臉已經拉的老長,放話說要納妾生兒子後,她的心揪疼,以為再也沒有希望生兒子後,沒想到蒼天有眼讓她第三胎終於生了個兒子。


    錢有福拉得老長的臉,終於冰消玉融,勉勉強強對她以及在酒樓掌廚的父兄有了一點好臉色,這會兒聽見仆婦說家兄進來,她也沒有當迴事,讓人引到東屋的堂屋她隨後就到。


    “姐姐,有天大的好事啊!這迴弟弟要是做成了,可有得福享了。”


    郭大牛翹著二郎腿喝茶,在錢有福眼皮底下伏小做低了好久,有這樣一個機會使喚他的仆人,喝他家上好的茶葉,郭大牛無比的自得。


    正拿眼使勁瞅那大屁股的丫鬟時,錢郭氏進來了,他立馬收斂了垂涎的嘴臉,換上一副討好的臉道。


    “怎麽了?你又去賭坊了?”


    錢郭氏直皺眉,和大牛完全不一樣的秀氣臉上浮上一層擔憂,她自己弟弟的德行她一清二楚,當初若不是郭大牛輸到差點被人砍手砍腳的地步,為了拿錢去贖他出來,他爹也不會把她送給比她大了整整兩輪的錢有福做填房,像這樣避開丈夫直接找她的一般都沒有好事。


    “沒有的事!我已經好久不去那地方了,說改邪歸正自然就是改了,姐姐放心吧!”錢袋緊巴巴的,郭大牛本來就不敢想那個地方,現在被錢李氏一提,心癢難耐了,麵上卻不顯,“最近酒樓不是賣那個新菜係嗎?姐夫下了最後通牒,說我和爹再研究不出來就打鋪蓋走人。你也不忍心看爹一大把年紀了,還要四處漂泊是不是?”


    “別扯沒有用的,你到底是什麽意思啊?讓我和你姐夫說說情嗎?”


    ☆、第一百三十九章算計


    錢郭氏沒來由的鬆了一口氣,隻要不是賭坊欠債的事,看著年幼的兒子份上,錢郭氏有把握讓丈夫留下父兄二人,但她也沒有表現出來,就怕自己兄弟又做沒邊的事。


    “事情暫時還不用,我這裏有個更好的辦法……”郭大牛神神秘秘的湊過來,對著錢郭氏小聲道。


    “這恐怕不妥吧?那姑娘能賣的話,相公還能不買嗎?”


    錢郭氏問,要拿銀子去換配方她沒有意見,可這事還要瞞著丈夫去做,她不由有些懷疑自己兄弟了。


    “那是姐夫沒有表明態度,我們這裏若是做好了,酒樓大把的銀錢進賬,姐姐拿出的銀子不知道可以翻多少番。到時候姐夫若是知道你在這裏麵的付出,那麽,你還用怕他納妾嗎?疼你,寵你還來不及呢!”


    郭大牛軟硬兼施,他姐姐的脾氣被他摸的一清二楚,這些話說出去,錢郭氏明顯是動搖了,現在就差最後一把火了。


    “這事可靠嗎?你確定可以搞定那瑾姑娘?”


    果然,錢郭氏動心了,要是真的解了丈夫的燃眉之急,那她在丈夫心裏的位置不久更高了嗎?


    錢郭氏忍不住試探的問。


    “你不相信別人,還能不相信你弟弟嗎?你看看以前你隻能穿最下等的粗布衣,現在不說綾羅綢緞穿著,家裏還能有仆婦使喚,這日子過得悠哉,又有幾個人能過得上啊?”郭大牛軟硬兼施道,“你想想兩個外甥女出生後姐夫的態度,現在雖然有了兒子,但是你也別掉以輕心啊!那可還有一個大兒子在京裏讀書呢!”


    “行!要多少?我給你便是了。”


    錢郭氏想都不敢想京裏的那位繼子,僅有的一次會麵,被他冷漠如尖刀的視線一掃,她在繼子麵前硬生生的矮了半截,在繼子麵前,她永遠隻是被父兄送給錢有福還債的東西,隻是東西罷了。


    “這個數應該夠了!”郭大牛搖晃著一根手指道。

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