三人一路來到全聚德烤鴨店。全聚德現在已經歸為國營,隻有門口傳來的香氣一如既往。
全聚德總店的裝修十分簡單,貼著白色瓷磚的大烤爐裏吊著油汪汪的烤鴨,底下放了一隻碗接烤鴨滴下來的油。廚師們不斷用一根釺子轉動烤鴨,往烤鴨上刷蜂蜜,以使烤鴨的顏色更加金黃誘人。
滿店裏都是烤鴨香噴噴的味道,穿著體麵的客人們圍著桌子,邊吃邊聊天說笑。還有廚師現場表演片烤鴨,刀工精湛得令人眼花繚亂。
謝緋看得眼睛都直了,小聲對林然然道:“烤鴨還現場切給我們看嗎?”
林然然笑著點點頭:“這算是一種表演。以前還可以讓食客自己選鴨坯呢,你挑中了鴨子,他們再拿去烤。”
兩人交談的口吻帶著南方口音,說一口爽脆京片子的服務員翻了個白眼,盛氣淩人地丟下一份菜目單:“吃什麽自己看,烤鴨是一定要點的!”
菜目單就是簡單的一張紙,上頭價格一目了然。烤鴨一隻8~10元左右,鴨骨湯大碗0.6元烤鴨,半隻4~5元左右,鴨骨湯中碗0.4元,蔥醬料隻供給烤鴨肉,每份0.2元。
烤鴨是必點,底下還有幾欄菜色:鴨肉菜,海味湯菜,素菜和海鮮類。主食有米飯,花卷和月餅,米飯一兩三分錢,花卷一兩四分錢,荷葉餅二兩一毛錢,都不用票。這裏的米飯價格出乎意料的便宜,但是必須點烤鴨,算是烤鴨帶來的額外福利吧。
林然然問:“你們還要吃點什麽菜嗎?”
謝緋道:“我不會點,然然姐你看著點吧。”
林然然看了一圈,點了整隻烤鴨,一碗鴨骨湯,兩份荷葉餅和一份花卷,另外又點了一盤宮保鴨心。全聚德的全鴨宴在北京是最出名的,周總理還曾經用它來招待外賓,隻可惜她們三張嘴吃不過來。
服務員道:“先交錢後吃飯。”
林然然如數掏出錢來遞給她,服務員忍不住道:“你們就三人,吃得完嗎?”
林然然笑道:“多謝關心,吃不完我們會打包帶走。“
服務員翻了個白眼,抽迴菜單走了。小秋小聲地問林然然:“姐姐,會不會點太多了,我們的錢夠用嗎?”
林然然笑道:“姐姐不是對你說過很多遍嗎?不用擔心錢的事。”
小秋道:“可是……可是我生病做手術肯定要很多錢。這裏看起來好貴。”
林然然道:“你現在的任務呢,就是痛痛快快地吃一頓。咱們開開心心在北京逛兩天,再帶你去醫院檢查。”
謝緋也道:“對,現在什麽都不要想,咱們先痛痛快快地玩兒。你想想,你們學校有哪個同學像你一樣來過北京的?小緋姐姐也是托你的福才第一次來北京呢。”
小秋抿著嘴笑起來:“我同桌還讓我一定要去看□□,迴去告訴她□□是什麽樣的。”
林然然笑道:“下午咱們先去琉璃廠,明天一大早趕去看升旗!”
“姐姐,那咱們去買糖葫蘆嗎?聽說北京的糖葫蘆特別好吃,小景和豆豆托我給他們帶的。”小秋問道。
林然然笑道:“放心吧,一定帶你去吃。北京的糖葫蘆可有名了,山楂的,山藥豆的,山楂剔了核填糯米豆沙的……”
小秋和謝緋聽得都忍不住向往起來,想到山楂酸酸甜甜的滋味兒嘴裏分泌出口水來,胃口大開。
不一會兒,一位穿著白色廚師服的廚師推著烤鴨走了過來,三人屏息靜氣,目光專注地盯著廚師手裏的烤鴨和刀。
興許是見兩位姑娘長得漂亮,廚師分外熱情地介紹了一番烤鴨的來曆與吃法,手裏刀光閃爍,不一會兒就把一整隻肥美的烤鴨片成了骨肉分離的肉片。
全聚德的烤鴨有專門的“填鴨”手段,與法國鵝肝有異曲同工之妙,即一天三次地填喂鴨子,又把鴨子關在很擠的籠子裏減少運動,這樣喂出的鴨子格外肥美。
在烤製前,還要給鴨子打氣,使鴨皮緊繃沒有皺紋,再“打糖”,刷上蜂蜜或糖水使烤鴨顏色焦黃豔麗。在烤鴨放入爐子前,還要往烤鴨裏灌滿開水,用麥桔杆塞緊鴨尾。用明火烤製鴨子時,鴨腹裏的開水不斷沸騰,使烤鴨真正達到外酥裏嫩的效果。烤鴨的木料多為棗木,也可以輔以梨木、桃木。
說話間,油滋滋的烤鴨已經變成片擺在盤子裏,片片帶皮帶肉又帶油,皮烤得焦黃透亮,肉則是粉色。剩下的一副鴨骨架也擺在一盤,另外有甜麵醬、大蔥絲和荷葉餅。一大碗熱騰騰鴨骨湯也擺在邊上。
剛烤好的烤鴨皮上還刷了一層香油,正宗吃法是先吃鴨皮。夾起一片鴨皮塞進嘴裏咀嚼,酥脆,泛著淡淡的甜味兒,還有棗木的清香。
小秋嚼著鴨皮,眼睛裏冒出光來,衝林然然連連道:“姐姐。好吃!”
林然然笑著拿起一塊荷葉餅,夾起一塊鴨皮放上,再夾一塊鴨肉蘸了蘸甜麵醬放上,再夾一點兒蔥絲放上,卷起餅,塞進嘴裏。
她一口氣把鴨肉卷都塞進嘴裏,臉頰鼓囊囊的,露出一個十分享受的表情來,豎起大拇指。
她卷鴨肉的動作做得很慢,示範給小秋和謝緋看。她們兩個都學會了,等看見林然然這麽饞人的吃相,都迫不及待地也卷了一個鴨肉卷,塞進嘴裏。
酥脆的鴨皮,香嫩的鴨肉,清脆的京蔥,被軟韌的荷葉餅皮裹在一起,在口中咀嚼時交融碰撞出絕頂的香味來,還有緩緩滲出的甜麵醬,令烤鴨的味道又上了一個層次。
那碗鴨骨湯的味道也很好,一點沒有鴨肉的土腥味兒。吃著烤鴨,喝一口清淡滋補的鴨骨湯,別提多享受了。
此時的全聚德不愧是老店,就算收歸國營也並沒有墮了招牌。林然然還記得後世的全聚德名聲越來越差,一隻烤鴨要賣到288以上,而且荷葉餅京蔥絲和醬汁都要另外算錢,價格高昂之餘味道卻是越來越差,逐漸被其他品牌趕超。
林然然唏噓之餘,更是珍惜地咀嚼著嘴裏的烤鴨肉。這麽好吃的烤鴨,她迴頭得多買一些存在空間裏才行。要是可以,她還想好好研究一下這烤鴨的配方呢。
一隻十塊錢的大烤鴨,三個女孩子吃得肚皮滾圓。連一向講究細嚼慢咽,胃口像鴿子一樣大的謝緋,也忍不住吃多了。三人對視一眼,都指著對方嘴邊的醬汁互相嘲笑起來。
拿手絹擦幹淨嘴巴,林然然指著桌上的殘羹笑道:“那服務員還說咱們吃不完呢,這不是吃得幹幹淨淨的?”
一盤子烤鴨肉吃得幹幹淨淨,荷葉餅醬汁和蔥絲一點兒沒剩下,鴨骨架也讓小秋啃了,隻剩下小半碗鴨骨湯,三人實在吃不下去了。
謝緋扳著手指道:“這一餐飯可吃了我半個月的工資呢。不過真好吃,等迴去的時候我要買一隻帶迴去給奶奶嚐嚐。”
林然然笑道:“隻可惜咱們家不在這兒。老北京人一隻烤鴨可以吃幾頓呢,鴨油要迴去拌麵吃,鴨架子可以煮湯。”
謝緋抿著嘴笑:“這鴨架子都啃過了,煮湯我才不喝呢。”
“就你講究。”林然然故意笑她。
現在的食物最是金貴,在甜水村,要是誰家哪天燉了骨頭,啃完的骨頭肯定要再洗洗熬一頓湯的。林然然家是不這麽吃的,謝家雖然窮,謝奶奶也是不會這麽幹的。為此村裏沒少對謝家指指點點,酸他們窮講究,倒驢不倒架。
三人吃得撐著了,一時間都懶得動彈,一邊喝著免費茶水一邊閑聊。
這時門口又傳來一陣說話聲,一群穿著格外光鮮的年輕人勾肩搭背地走了進來,說笑聲格外大。其他客人都忍不住皺了眉頭,小聲罵:“二流子!”
這年頭,還賴在城裏不肯下鄉的年輕人,都被統稱為二流子、小流氓。這些年輕人要麽是真的懶,要麽就是家裏條件不錯,死扛著街道辦的人輪流上門做思想工作,就是不肯深入到農村去建設祖國。
林然然對這群人倒是沒有什麽惡感,畢竟下鄉對於這些年輕人的命運而言,並不是一件好事。
那群人吵吵嚷嚷地挑了林然然身後不遠處的一張桌子。他們似乎是熟客,服務員的語氣都親熱得很。一個吊兒郎當的聲音道:“老規矩!先來兩隻烤鴨!”
“兩隻哪兒夠啊?來三隻!”另一個搶著道,“再來一份幹炸裏脊,芙蓉雞片和……紅燒海參!”
“李援朝你是不是餓死鬼投胎啊?還吃上海參了,你怎麽不來份魚翅?”
“今兒咱們陸少請客,不來倆硬菜那不是給陸少跌份兒嗎?”李援朝嬉皮笑臉道。
林然然暗暗咋舌。剛才她看過菜單,紅燒海參要5塊2,幹炸裏脊2塊1,芙蓉雞片2塊7毛5,聽他們報了這一大串菜名,這頓飯不得七八十塊?
隻聽得一個青年的嗓音道:“吵吵什麽,公共場合注意素質。想點什麽就點,不用給我省錢。”
這把嗓音調子偏低,懶懶散散的仿佛隨時帶著笑,十分有辨識度。
林然然一口茶嗆住,這聲音不是陸青棠?!她豎起耳朵聽了一會兒,那桌年輕人一聽就都是二代,正商量著吃完飯要去哪兒消遣呢,七嘴八舌說個沒完。
不過他們全捧著那個陸少,陸少偶爾說上幾句話,那嗓音是陸青棠無疑了。
林然然背脊一寸寸僵硬,怎麽會在北京遇到這貨?
謝緋忽然扯了扯林然然的袖子,不安地小聲道:“然然姐,咱們吃完了就走吧,這裏……這裏太吵了。”
“我正有此意。”林然然拿起包,背對著那桌人,拉著小秋和謝緋低著頭飛快地溜走了。
第225章
三人一溜小跑出了全聚德,直接向琉璃廠出發了。路上經過一家副食品店,林然然道:“買瓶汽水兒喝?”
說著走進了副食品店。三人吃烤鴨吃得口幹,開了三瓶汽水兒喝起來,順便看看店裏有什麽可買的。
北京的副食品店看著比臨安城的要大,而且滿大街都是。櫃台上的小點心種類也豐富一點:包著透明玻璃紙的橘子糖一分錢一個,小包的鹽津棗一分錢三包,蘿卜絲三分錢一大包。
林然然問小秋:“要不要買一點兒零食?”
小秋抿著嘴搖頭:“我不愛吃零食。等迴去給弟弟們帶一點吧。”
櫃台後頭的售貨員阿姨閑著沒事,插話道:“這小姑娘真懂事兒,自己不吃倒惦記著弟弟。”
“可不是嗎。這孩子從小就這樣。”林然然與有榮焉地笑道。小秋從小就不愛吃零食,也不嘴饞,除了林然然做的飯菜點心會吃一點,從來沒見過她去副食品店買過零食,攢下的錢除了買文具就是給小景吃了。
售貨員阿姨說話爽脆,跟林然然劈裏啪啦聊了起來,聊到高興處神秘兮兮地問:“聽口音你們是外地人吧?不買幾斤白糖?”
林然然奇道:“我們沒有北京的副食本兒啊,何況白糖不限供?”
售貨員阿姨左右一看,道:“嗨,看你就是不懂行。北京的白糖煙酒都不用本兒,外地人來北京出差就是滿街轉悠找副食品店,捎幾斤白糖迴家!”
還有這種好事!林然然還真不清楚:“大姐,那你們這兒有煙酒嗎?”
售貨員阿姨一下子收了聲,眼睛看著別處:“這個麽……”
林然然上道地拿出一包東西放在櫃台上,偷偷塞過去。阿姨用手一按,軟軟的像點心,立刻收進兜裏:“煙有錢都能買,酒可得有門路才行。”
櫃台裏的煙品種可不少:兩三毛的大前門,恆大,香山,八達嶺,一毛多的工農煙,綠葉,黃金葉,最便宜的是豐收牌香煙。
九毛九的中華煙,六毛七的禮花煙,六毛三的牡丹煙,還有兩三毛的大前門,恆大,香山,八達嶺,一毛多的工農煙,綠葉,黃金葉,最低的還有幾分錢一包的豐收牌香煙。而貴價的牡丹要六毛三一包,禮花煙是六毛七,更貴的中華煙據說是九毛九,但這種小店裏可沒有,得去商場裏買。
茅台是七塊八一瓶,可店裏明麵上是不賣的,要悄悄兒在底下流通。這茅台酒在北京隻要七八塊一瓶,弄到黑市上可能賣到二十以上的高價。而放在後世,一瓶七三年的茅台酒,那是天價。
林然然跟售貨員阿姨小聲商量了一會兒,約定過兩天來取。這才還了汽水瓶,三人離開了副食品店。
走了七八分鍾就到了琉璃廠。琉璃廠和潘家園都是老北京十分有名的古玩市場,現在卻是一片蕭條。街上的鋪子基本都上了門板,零星開著兩三家國營古玩商店,主營碑帖字畫。走近前一看,門口掛著牌子:內部營業,接待外賓。
其實在五十年代到六十年代初,琉璃廠基本正常營業,隻是那時候的老百姓糊口尚且艱難,有能力光顧的隻有少數高級幹部和文人。到1960年,文物行業幾經調整,最後統一劃歸為北京文物商店管理,北京基本沒有私營的文玩商店和舊書店了。還有家收歸國營的典當行開著門,裏麵的老頭兒攏著袖子打盹兒。
雖然沒有想象中的熱鬧,在這兒閑晃悠的人卻也不少。林然然一眼看去就知道,這些人也是倒爺,在這兒找生意呢,還有許多遊手好閑的小年輕在逛。畢竟這片兒還有幾家布店和成衣店、供銷社,也有賣零嘴兒的。
林然然大失所望,小秋和謝緋道:“你們兩個隨便逛逛,我去那典當行裏看看。”
“好。我們就去那邊的成衣鋪店看看,然然姐你待會兒去那找我們。”謝緋一顆心早飛到成衣鋪子去了,拉著小秋就跑。
林然然走進典當行裏,還是老典當行的裝修,隻是過去高高的櫃台和隔板被撤掉了,換成普通副食品店的那種桌子,方便顧客和工作人員交流。
那老頭兒一看就是過去的老朝奉,胡子都花白了,眯著眼打盹兒。
林然然輕輕咳嗽一聲:“大爺。”
“有什麽要當的?”老朝奉花白胡子裏嗡出一聲兒,眼睛還是閉著。
林然然倒沒想賣東西,被他一問就拿出在廢品迴收站收的一個瓷製粉盒子放在桌子上。
老朝奉微微睜眼,從桌上摸出副老花鏡架上,一看就笑了,碰都沒碰這盒子:“姑娘,你這粉盒子留著玩兒吧。拿上一塊錢,隆福寺後頭的老虎攤上能買一兜子。”
林然然半信半疑,道:“您哄我呢,這可是光緒年的。”
“是光緒的沒錯兒,可您這是掛貨鋪的東西。”老朝奉把眼鏡收起來,反正長日無事,打開話匣子給這外地姑娘漲漲見識:“掛貨鋪就是老北京賣最粗擺件的鋪子,專出大撣瓶,粉盒子,常用的瓷器擺件兒啥的。是過去窮人家結婚充妝奩的。”
“實話告訴您,這東西提起來都說是同治的、光緒的,可這在咱們業內稱不上東西,擺地攤的都看不上。”
“當然嘍,這年頭老東西也不值錢。你要是有金的銀的,倒還能換一兩塊錢。”
老朝奉說得口幹,拿起一個紫砂陶小壺對嘴吸了口濃茶,懶得理會林然然了。
林然然大漲見識。以前看什麽鑒寶節目,這種粉盒子和大撣瓶還是很值些錢的,放在這會兒感情都算不上古董!
全聚德總店的裝修十分簡單,貼著白色瓷磚的大烤爐裏吊著油汪汪的烤鴨,底下放了一隻碗接烤鴨滴下來的油。廚師們不斷用一根釺子轉動烤鴨,往烤鴨上刷蜂蜜,以使烤鴨的顏色更加金黃誘人。
滿店裏都是烤鴨香噴噴的味道,穿著體麵的客人們圍著桌子,邊吃邊聊天說笑。還有廚師現場表演片烤鴨,刀工精湛得令人眼花繚亂。
謝緋看得眼睛都直了,小聲對林然然道:“烤鴨還現場切給我們看嗎?”
林然然笑著點點頭:“這算是一種表演。以前還可以讓食客自己選鴨坯呢,你挑中了鴨子,他們再拿去烤。”
兩人交談的口吻帶著南方口音,說一口爽脆京片子的服務員翻了個白眼,盛氣淩人地丟下一份菜目單:“吃什麽自己看,烤鴨是一定要點的!”
菜目單就是簡單的一張紙,上頭價格一目了然。烤鴨一隻8~10元左右,鴨骨湯大碗0.6元烤鴨,半隻4~5元左右,鴨骨湯中碗0.4元,蔥醬料隻供給烤鴨肉,每份0.2元。
烤鴨是必點,底下還有幾欄菜色:鴨肉菜,海味湯菜,素菜和海鮮類。主食有米飯,花卷和月餅,米飯一兩三分錢,花卷一兩四分錢,荷葉餅二兩一毛錢,都不用票。這裏的米飯價格出乎意料的便宜,但是必須點烤鴨,算是烤鴨帶來的額外福利吧。
林然然問:“你們還要吃點什麽菜嗎?”
謝緋道:“我不會點,然然姐你看著點吧。”
林然然看了一圈,點了整隻烤鴨,一碗鴨骨湯,兩份荷葉餅和一份花卷,另外又點了一盤宮保鴨心。全聚德的全鴨宴在北京是最出名的,周總理還曾經用它來招待外賓,隻可惜她們三張嘴吃不過來。
服務員道:“先交錢後吃飯。”
林然然如數掏出錢來遞給她,服務員忍不住道:“你們就三人,吃得完嗎?”
林然然笑道:“多謝關心,吃不完我們會打包帶走。“
服務員翻了個白眼,抽迴菜單走了。小秋小聲地問林然然:“姐姐,會不會點太多了,我們的錢夠用嗎?”
林然然笑道:“姐姐不是對你說過很多遍嗎?不用擔心錢的事。”
小秋道:“可是……可是我生病做手術肯定要很多錢。這裏看起來好貴。”
林然然道:“你現在的任務呢,就是痛痛快快地吃一頓。咱們開開心心在北京逛兩天,再帶你去醫院檢查。”
謝緋也道:“對,現在什麽都不要想,咱們先痛痛快快地玩兒。你想想,你們學校有哪個同學像你一樣來過北京的?小緋姐姐也是托你的福才第一次來北京呢。”
小秋抿著嘴笑起來:“我同桌還讓我一定要去看□□,迴去告訴她□□是什麽樣的。”
林然然笑道:“下午咱們先去琉璃廠,明天一大早趕去看升旗!”
“姐姐,那咱們去買糖葫蘆嗎?聽說北京的糖葫蘆特別好吃,小景和豆豆托我給他們帶的。”小秋問道。
林然然笑道:“放心吧,一定帶你去吃。北京的糖葫蘆可有名了,山楂的,山藥豆的,山楂剔了核填糯米豆沙的……”
小秋和謝緋聽得都忍不住向往起來,想到山楂酸酸甜甜的滋味兒嘴裏分泌出口水來,胃口大開。
不一會兒,一位穿著白色廚師服的廚師推著烤鴨走了過來,三人屏息靜氣,目光專注地盯著廚師手裏的烤鴨和刀。
興許是見兩位姑娘長得漂亮,廚師分外熱情地介紹了一番烤鴨的來曆與吃法,手裏刀光閃爍,不一會兒就把一整隻肥美的烤鴨片成了骨肉分離的肉片。
全聚德的烤鴨有專門的“填鴨”手段,與法國鵝肝有異曲同工之妙,即一天三次地填喂鴨子,又把鴨子關在很擠的籠子裏減少運動,這樣喂出的鴨子格外肥美。
在烤製前,還要給鴨子打氣,使鴨皮緊繃沒有皺紋,再“打糖”,刷上蜂蜜或糖水使烤鴨顏色焦黃豔麗。在烤鴨放入爐子前,還要往烤鴨裏灌滿開水,用麥桔杆塞緊鴨尾。用明火烤製鴨子時,鴨腹裏的開水不斷沸騰,使烤鴨真正達到外酥裏嫩的效果。烤鴨的木料多為棗木,也可以輔以梨木、桃木。
說話間,油滋滋的烤鴨已經變成片擺在盤子裏,片片帶皮帶肉又帶油,皮烤得焦黃透亮,肉則是粉色。剩下的一副鴨骨架也擺在一盤,另外有甜麵醬、大蔥絲和荷葉餅。一大碗熱騰騰鴨骨湯也擺在邊上。
剛烤好的烤鴨皮上還刷了一層香油,正宗吃法是先吃鴨皮。夾起一片鴨皮塞進嘴裏咀嚼,酥脆,泛著淡淡的甜味兒,還有棗木的清香。
小秋嚼著鴨皮,眼睛裏冒出光來,衝林然然連連道:“姐姐。好吃!”
林然然笑著拿起一塊荷葉餅,夾起一塊鴨皮放上,再夾一塊鴨肉蘸了蘸甜麵醬放上,再夾一點兒蔥絲放上,卷起餅,塞進嘴裏。
她一口氣把鴨肉卷都塞進嘴裏,臉頰鼓囊囊的,露出一個十分享受的表情來,豎起大拇指。
她卷鴨肉的動作做得很慢,示範給小秋和謝緋看。她們兩個都學會了,等看見林然然這麽饞人的吃相,都迫不及待地也卷了一個鴨肉卷,塞進嘴裏。
酥脆的鴨皮,香嫩的鴨肉,清脆的京蔥,被軟韌的荷葉餅皮裹在一起,在口中咀嚼時交融碰撞出絕頂的香味來,還有緩緩滲出的甜麵醬,令烤鴨的味道又上了一個層次。
那碗鴨骨湯的味道也很好,一點沒有鴨肉的土腥味兒。吃著烤鴨,喝一口清淡滋補的鴨骨湯,別提多享受了。
此時的全聚德不愧是老店,就算收歸國營也並沒有墮了招牌。林然然還記得後世的全聚德名聲越來越差,一隻烤鴨要賣到288以上,而且荷葉餅京蔥絲和醬汁都要另外算錢,價格高昂之餘味道卻是越來越差,逐漸被其他品牌趕超。
林然然唏噓之餘,更是珍惜地咀嚼著嘴裏的烤鴨肉。這麽好吃的烤鴨,她迴頭得多買一些存在空間裏才行。要是可以,她還想好好研究一下這烤鴨的配方呢。
一隻十塊錢的大烤鴨,三個女孩子吃得肚皮滾圓。連一向講究細嚼慢咽,胃口像鴿子一樣大的謝緋,也忍不住吃多了。三人對視一眼,都指著對方嘴邊的醬汁互相嘲笑起來。
拿手絹擦幹淨嘴巴,林然然指著桌上的殘羹笑道:“那服務員還說咱們吃不完呢,這不是吃得幹幹淨淨的?”
一盤子烤鴨肉吃得幹幹淨淨,荷葉餅醬汁和蔥絲一點兒沒剩下,鴨骨架也讓小秋啃了,隻剩下小半碗鴨骨湯,三人實在吃不下去了。
謝緋扳著手指道:“這一餐飯可吃了我半個月的工資呢。不過真好吃,等迴去的時候我要買一隻帶迴去給奶奶嚐嚐。”
林然然笑道:“隻可惜咱們家不在這兒。老北京人一隻烤鴨可以吃幾頓呢,鴨油要迴去拌麵吃,鴨架子可以煮湯。”
謝緋抿著嘴笑:“這鴨架子都啃過了,煮湯我才不喝呢。”
“就你講究。”林然然故意笑她。
現在的食物最是金貴,在甜水村,要是誰家哪天燉了骨頭,啃完的骨頭肯定要再洗洗熬一頓湯的。林然然家是不這麽吃的,謝家雖然窮,謝奶奶也是不會這麽幹的。為此村裏沒少對謝家指指點點,酸他們窮講究,倒驢不倒架。
三人吃得撐著了,一時間都懶得動彈,一邊喝著免費茶水一邊閑聊。
這時門口又傳來一陣說話聲,一群穿著格外光鮮的年輕人勾肩搭背地走了進來,說笑聲格外大。其他客人都忍不住皺了眉頭,小聲罵:“二流子!”
這年頭,還賴在城裏不肯下鄉的年輕人,都被統稱為二流子、小流氓。這些年輕人要麽是真的懶,要麽就是家裏條件不錯,死扛著街道辦的人輪流上門做思想工作,就是不肯深入到農村去建設祖國。
林然然對這群人倒是沒有什麽惡感,畢竟下鄉對於這些年輕人的命運而言,並不是一件好事。
那群人吵吵嚷嚷地挑了林然然身後不遠處的一張桌子。他們似乎是熟客,服務員的語氣都親熱得很。一個吊兒郎當的聲音道:“老規矩!先來兩隻烤鴨!”
“兩隻哪兒夠啊?來三隻!”另一個搶著道,“再來一份幹炸裏脊,芙蓉雞片和……紅燒海參!”
“李援朝你是不是餓死鬼投胎啊?還吃上海參了,你怎麽不來份魚翅?”
“今兒咱們陸少請客,不來倆硬菜那不是給陸少跌份兒嗎?”李援朝嬉皮笑臉道。
林然然暗暗咋舌。剛才她看過菜單,紅燒海參要5塊2,幹炸裏脊2塊1,芙蓉雞片2塊7毛5,聽他們報了這一大串菜名,這頓飯不得七八十塊?
隻聽得一個青年的嗓音道:“吵吵什麽,公共場合注意素質。想點什麽就點,不用給我省錢。”
這把嗓音調子偏低,懶懶散散的仿佛隨時帶著笑,十分有辨識度。
林然然一口茶嗆住,這聲音不是陸青棠?!她豎起耳朵聽了一會兒,那桌年輕人一聽就都是二代,正商量著吃完飯要去哪兒消遣呢,七嘴八舌說個沒完。
不過他們全捧著那個陸少,陸少偶爾說上幾句話,那嗓音是陸青棠無疑了。
林然然背脊一寸寸僵硬,怎麽會在北京遇到這貨?
謝緋忽然扯了扯林然然的袖子,不安地小聲道:“然然姐,咱們吃完了就走吧,這裏……這裏太吵了。”
“我正有此意。”林然然拿起包,背對著那桌人,拉著小秋和謝緋低著頭飛快地溜走了。
第225章
三人一溜小跑出了全聚德,直接向琉璃廠出發了。路上經過一家副食品店,林然然道:“買瓶汽水兒喝?”
說著走進了副食品店。三人吃烤鴨吃得口幹,開了三瓶汽水兒喝起來,順便看看店裏有什麽可買的。
北京的副食品店看著比臨安城的要大,而且滿大街都是。櫃台上的小點心種類也豐富一點:包著透明玻璃紙的橘子糖一分錢一個,小包的鹽津棗一分錢三包,蘿卜絲三分錢一大包。
林然然問小秋:“要不要買一點兒零食?”
小秋抿著嘴搖頭:“我不愛吃零食。等迴去給弟弟們帶一點吧。”
櫃台後頭的售貨員阿姨閑著沒事,插話道:“這小姑娘真懂事兒,自己不吃倒惦記著弟弟。”
“可不是嗎。這孩子從小就這樣。”林然然與有榮焉地笑道。小秋從小就不愛吃零食,也不嘴饞,除了林然然做的飯菜點心會吃一點,從來沒見過她去副食品店買過零食,攢下的錢除了買文具就是給小景吃了。
售貨員阿姨說話爽脆,跟林然然劈裏啪啦聊了起來,聊到高興處神秘兮兮地問:“聽口音你們是外地人吧?不買幾斤白糖?”
林然然奇道:“我們沒有北京的副食本兒啊,何況白糖不限供?”
售貨員阿姨左右一看,道:“嗨,看你就是不懂行。北京的白糖煙酒都不用本兒,外地人來北京出差就是滿街轉悠找副食品店,捎幾斤白糖迴家!”
還有這種好事!林然然還真不清楚:“大姐,那你們這兒有煙酒嗎?”
售貨員阿姨一下子收了聲,眼睛看著別處:“這個麽……”
林然然上道地拿出一包東西放在櫃台上,偷偷塞過去。阿姨用手一按,軟軟的像點心,立刻收進兜裏:“煙有錢都能買,酒可得有門路才行。”
櫃台裏的煙品種可不少:兩三毛的大前門,恆大,香山,八達嶺,一毛多的工農煙,綠葉,黃金葉,最便宜的是豐收牌香煙。
九毛九的中華煙,六毛七的禮花煙,六毛三的牡丹煙,還有兩三毛的大前門,恆大,香山,八達嶺,一毛多的工農煙,綠葉,黃金葉,最低的還有幾分錢一包的豐收牌香煙。而貴價的牡丹要六毛三一包,禮花煙是六毛七,更貴的中華煙據說是九毛九,但這種小店裏可沒有,得去商場裏買。
茅台是七塊八一瓶,可店裏明麵上是不賣的,要悄悄兒在底下流通。這茅台酒在北京隻要七八塊一瓶,弄到黑市上可能賣到二十以上的高價。而放在後世,一瓶七三年的茅台酒,那是天價。
林然然跟售貨員阿姨小聲商量了一會兒,約定過兩天來取。這才還了汽水瓶,三人離開了副食品店。
走了七八分鍾就到了琉璃廠。琉璃廠和潘家園都是老北京十分有名的古玩市場,現在卻是一片蕭條。街上的鋪子基本都上了門板,零星開著兩三家國營古玩商店,主營碑帖字畫。走近前一看,門口掛著牌子:內部營業,接待外賓。
其實在五十年代到六十年代初,琉璃廠基本正常營業,隻是那時候的老百姓糊口尚且艱難,有能力光顧的隻有少數高級幹部和文人。到1960年,文物行業幾經調整,最後統一劃歸為北京文物商店管理,北京基本沒有私營的文玩商店和舊書店了。還有家收歸國營的典當行開著門,裏麵的老頭兒攏著袖子打盹兒。
雖然沒有想象中的熱鬧,在這兒閑晃悠的人卻也不少。林然然一眼看去就知道,這些人也是倒爺,在這兒找生意呢,還有許多遊手好閑的小年輕在逛。畢竟這片兒還有幾家布店和成衣店、供銷社,也有賣零嘴兒的。
林然然大失所望,小秋和謝緋道:“你們兩個隨便逛逛,我去那典當行裏看看。”
“好。我們就去那邊的成衣鋪店看看,然然姐你待會兒去那找我們。”謝緋一顆心早飛到成衣鋪子去了,拉著小秋就跑。
林然然走進典當行裏,還是老典當行的裝修,隻是過去高高的櫃台和隔板被撤掉了,換成普通副食品店的那種桌子,方便顧客和工作人員交流。
那老頭兒一看就是過去的老朝奉,胡子都花白了,眯著眼打盹兒。
林然然輕輕咳嗽一聲:“大爺。”
“有什麽要當的?”老朝奉花白胡子裏嗡出一聲兒,眼睛還是閉著。
林然然倒沒想賣東西,被他一問就拿出在廢品迴收站收的一個瓷製粉盒子放在桌子上。
老朝奉微微睜眼,從桌上摸出副老花鏡架上,一看就笑了,碰都沒碰這盒子:“姑娘,你這粉盒子留著玩兒吧。拿上一塊錢,隆福寺後頭的老虎攤上能買一兜子。”
林然然半信半疑,道:“您哄我呢,這可是光緒年的。”
“是光緒的沒錯兒,可您這是掛貨鋪的東西。”老朝奉把眼鏡收起來,反正長日無事,打開話匣子給這外地姑娘漲漲見識:“掛貨鋪就是老北京賣最粗擺件的鋪子,專出大撣瓶,粉盒子,常用的瓷器擺件兒啥的。是過去窮人家結婚充妝奩的。”
“實話告訴您,這東西提起來都說是同治的、光緒的,可這在咱們業內稱不上東西,擺地攤的都看不上。”
“當然嘍,這年頭老東西也不值錢。你要是有金的銀的,倒還能換一兩塊錢。”
老朝奉說得口幹,拿起一個紫砂陶小壺對嘴吸了口濃茶,懶得理會林然然了。
林然然大漲見識。以前看什麽鑒寶節目,這種粉盒子和大撣瓶還是很值些錢的,放在這會兒感情都算不上古董!