躺到床上準備睡覺時,小景還念念不忘:“香椿豆腐真好吃,明天還吃嗎?”


    “明天換個花樣吃。吃野莓醬拌豆腐怎麽樣?”


    “野莓醬是什麽呀?比蜂蜜豆花還好吃嗎?”小秋憧憬道。


    林然然笑道:“那當然了。”


    “那小景也要吃!”小景興奮道。


    林然然翻個身,閉著眼道:“那你們早點睡,明天姐姐給你們弄野莓醬去……”


    天空湛藍湛藍,萬裏無雲,陽光照射在這片山穀的上空,葉片上的露水折射出晶瑩的光線。從高處看去,正片山穀裏長滿了低矮的灌木,灌木枝上掛滿了鮮紅欲滴的漿果。被陽光一烘,甜馥馥的野草莓香味就縈繞在這片山穀裏,引得小蜜蜂嗡嗡地繞著野草莓飛舞。


    林然然深吸一口氣,胸膛裏就被這甜蜜的味道充斥著,整個人的心中都洋溢著一股老農民似的豐收的喜悅:“這片兒野草莓可真多,長得也大。”


    “那可不,這片地方還是我哥打獵的時候發現的。”謝緋得意道,“除了刺兒泡,還有好多樹莓。你看那邊還有黃色的燈籠泡。”


    林然然、謝緋和紅霞嫂三人都穿了長袖長褲,把袖口褲腿紮了起來,她們身上還帶了謝三配的驅蛇草藥。春天的蛇蟲多,而且這野草莓的枝葉帶刺,鉤到皮膚上可夠疼的。


    舉目看去,這片山穀裏的野草莓多不勝數,她們三個怕是摘一天也摘不完一小片。


    林然然分派道:“那我們各分一片地兒,挑好的、結實的摘。”


    三人分頭行事,林然然挑了一片陽光最好的地,這邊的野草莓個頭大,一個個如同晶瑩的小圓寶石,看著十分喜人。


    這野草莓學名叫覆盆子,它花期漫長,開花時漫山遍野都是白色的野草莓花,等到春風吹過,漫山遍野又被鮮紅的覆盆子點亮了。


    野草莓的生命力十分頑強,山上、坡地、田野、路邊隨處可見,甚至鄉下人的屋前屋後都長滿了。農村的孩子門都是吃著它長大的。


    鮮紅圓潤的野草莓最為常見,味道也最香甜。而黃色的燈籠泡呈心性,個頭有鴿子蛋大,空心,口感軟綿綿的沒啥吃頭。


    一種白色的野草莓最罕見,口感結實而且味道甘酸,不像普通的紅野莓容易壓壞,這種白色野草莓放上一天口感仍然新鮮。


    除此之外,還有樹莓。樹莓顏色分為橙紅、橙黃等幾種,個頭有大有小,味道格外好,還有股香味。樹莓一般長在山坡上,數量比野草莓要少很多。一旦發現一棵樹莓,那絕對是孩子們爭相搶奪的目標。


    摘野草莓也是門技術活,野草莓嬌嫩無比,用勁兒大了就會捏破草莓擠出汁水。特別是熟透的野草莓,輕輕一碰就會從枝頭滾落。


    熟透的野草莓放入口中,舌頭輕輕一抿就化成了酸甜的汁水。可太熟的野草莓等帶迴家,往往都被壓爛了,未成熟的野草莓則呈黃綠色、橙色,味道硬且酸。


    得仔細挑選色澤鮮紅、完整且結實的野草莓,兩根手指輕輕一捏就摘離枝頭,放進墊著野薄荷葉的籃子裏。隨著籃子裏的野草莓漸漸多起來,林然然心中洋溢著老農民般豐收的喜悅。


    她往嘴裏丟了幾個特別紅特別大的野草莓,左右一看,謝緋和紅霞嫂都走遠了,半彎著腰認真地摘著野草莓。她定定神,從一大片野草莓旁邊走去。她經過之處,枝頭鮮紅飽滿的野草莓都消失了,而空間裏卻多了一小堆野草莓。


    這個辦法奏效!


    林然然欣喜若狂,繼續如法炮製,在野草莓地裏穿梭而過,眨眼間,空間裏就堆了許多野草莓。


    把這一片熟透的野草莓都收了,籃子裏也滿了,林然然歇口氣,準備去另外一片。


    謝緋和紅霞嫂已經走了過來,她們籃子裏都滿了。謝緋驚訝道:“然然,你這片兒的刺兒泡都沒熟,另找一片把,這兒多得很。”


    “行,我看到那邊好多樹莓,我去那邊看看。”林然然笑道。


    “哎。”謝緋和紅霞嫂都道,“我們籃子滿了,把野草莓倒進筐子裏就迴來。”


    林然然眯眼瞧見那片山坡下,一大叢樹莓如同橙色的小燈籠,在枝頭閃爍。這樹莓產量稀少,營養卻十分豐富,而且比野草莓更適合製作成果醬和各種甜點。


    在後世,她做樹莓冰淇淋的時候沒少在超市買外國進口的樹莓。就那麽一小盒,就得好幾十塊錢呢。


    她摩拳擦掌地向那片山坡走去,冷不丁一個小孩兒竄到她前頭。


    第71章


    林然然險些被撞著,一把拉住這小孩,笑罵:“鐵蛋兒,你跑這麽急做什麽?”


    鐵蛋跑得氣喘籲籲:“然然姐,有兩個人找你。”


    “找我?什麽樣的人?”林然然疑惑道。


    “不知道,我爸就讓我趕緊來叫你。”鐵蛋道。


    林然然隻好衝紅霞嫂交代:“嫂子,我家裏來了客人,你們摘著,我迴去看看。”


    “哎,那你迴吧。今兒差不多了,我們再摘一籃子也迴了。”紅霞嫂答應著,把裝滿的籃子遞給鐵蛋,問道,“你自己跑來,弟弟妹妹咋辦?”


    鐵蛋道:“我爸看著哪,他今兒下工早。”


    “嫂子,今兒我做飯,你不用急著往迴趕。”林然然背起裝滿野草莓的一個大簍子,跟鐵蛋一塊往家裏趕去。


    緊趕慢趕跑迴家,還沒進門口就看見台階前坐著兩個山民打扮的人,腳邊放著兩個大背簍。一見林然然,那矮個少年就開心地站起來:“阿姐!”


    “阿布!”林然然驚喜地叫道,提了一路的心也放了下來,“怎麽是你?”


    跟阿布一起的婦人也忙站起來,有些拘謹地道:“你就是上次跟阿布買蜂蜜的客人?”


    “這是我阿媽。”阿布高興地介紹著。


    林然然笑道:“那快請進,進門再說。”


    阿布和他媽媽都被這間古樸漂亮的宅子震驚了,坐在雕花椅子上渾身不自在。特別當林然然端上一壺薄荷茶,還有點心的時候,阿布都驚呆了。


    阿布的媽媽金朵忙製止林然然繼續忙活,先把自己的來意說了。


    阿布爸爸時常會弄到一點蜂蜜,可惜在集市上都賣不出價,隻能換點米糧度日。上次阿布居然能帶迴家那麽多東西和錢,把家裏人嚇了一跳,還以為他幹了什麽壞事。等聽說這些東西都是一個阿姐換給他的,一家人都很感激。


    特別是得知林然然還要蜂蜜和草果,他們家人更激動了。山民的生活物資主要來源於打獵和尋找山貨,現在阿布的父親躺在床上,母親金朵大部分時間都要照顧父親,操持家務。阿布年紀還小,父母也不放心讓他進山。自從阿布的父親腿受傷後,一家人都斷了生計。


    現在得知林然然要長期收他們的蜂蜜和草果,還給錢,一家子都激動不已,又看見了活路。


    阿布家住在高山上,在家門口就能找到草果等香料,加上他們又找到了一個蜂巢,就一刻不停地趕緊給林然然送來了。


    阿布從背簍裏掏出一個大陶罐,這次蜂蜜已經濾了出來,澄清透亮,足足有五斤。另外還有不少山貨,阿布一一說給林然然聽。


    “阿姐,這裏有三斤半草果,一斤野生花椒。這串菌子是送你的,還有一包粿子。”


    草果和野生花椒品質都很好,那串菌子用草根串著,曬得幹幹的。這些還罷了,林然然打開那包粿子,眼睛驟亮。


    “神仙豆腐!”隻見那粿子用一片大葉子包著,呈綠色的豆腐狀,按上去有些彈性,聞起來透著一股特殊的青草香。


    這股味道林然然絕不會認錯,她曾經去江西的古鎮旅遊,那邊的招牌特色就是神仙豆腐,味道形狀都跟這粿子一模一樣。


    阿布不解道:“阿姐,什麽豆腐?”


    “這是不是用一種樹葉做的?”林然然激動道。


    金朵接口道:“沒錯,我們山上長著一種樹,用這種樹葉子揉爛了就可以做成粿子。山上有很多這種樹。“


    林然然按耐住心裏的狂喜,問:”那你能告訴我這種樹長什麽樣嗎?”


    阿布和金朵仔細地把神仙樹的樣子跟林然然描繪了一遍,阿布還從簍子裏拿出一根帶葉的樹枝:“這根就是。我拿來墊罐子的。”


    這根樹枝長得有些像茶樹,墨綠色葉片邊緣有很深的鋸齒形。林然然大喜過望。這種神仙豆腐在饑荒年間可是救命的糧食,有了這神仙豆腐,就算村裏半年不發糧食,她也餓不著了。


    林然然留阿布和金朵吃飯,金朵溫柔而堅決地道:“不行,他阿爸腿傷了,得趕迴去做飯。而且晚了山上有野獸,不安全。”


    “那我就不留你們了。這些東西我該給你多少錢?”林然然道。


    金朵道:“我們一向換東西,你看著給吧。我們是朋友,我相信你。”


    很多油滑的販子也會說這句話,可金朵和阿布有著一模一樣的清澈眼睛,坦然地看著林然然,讓人相信他們說這種話是發自內心的。


    林然然被這種樸素的信任感動了。阿布一家人生活在高山上,很少用錢,林然然上次給的五塊錢,已經足夠買藥治傷了。所以這次他們不要錢,仍然願意換東西。


    林然然想起自己空間裏還有些沒換完的物資,幹脆把鋁飯盒、肥皂之類的搬出來讓他們挑。


    果然,金朵看見這些眼睛都放了光。她挑了五塊肥皂,兩雙膠鞋,一卷針線,一個暖水壺,阿布要了一個飯盒。林然然又給他們稱了十斤小米,兩斤白砂糖和一斤鹽。


    金朵不安道:“這些太多了,我們帶來的東西夠換嗎?”


    五斤蜂蜜和三斤草果,要是放在黑市上就能賣二十多塊了。但是她們未必能換到這麽多東西,畢竟膠鞋、飯盒和暖水壺都是走俏貨,沒有工業票都換不到。


    林然然覺得這個價格對彼此都合適,笑道:”放心吧,我不會做虧本買賣的。“


    她偷偷從空間裏拿出兩根大骨棒,兩包雞蛋糕和一包水果糖放進阿布的背簍:”這大骨棒熬湯喝,對傷口恢複好。“


    金朵和阿布更是感激得不行,允諾還能找到蜂蜜的話,一定第一時間給林然然送來,這才離開了。


    ……


    等客人離開了,林然然捧著那罐子蜂蜜喜滋滋地想,真是才瞌睡就有送枕頭的。做野草莓醬,蜂蜜的口感比白糖好多了,而且白糖生痰上火,蜂蜜卻滋養潤肺,二者的效果不可同日而語。


    林然然打了一大盆井水,把一簍子野草莓倒進木盆裏,壞掉的野草莓、野草和雜物一下子浮了起來。漂洗幹淨後把野草莓瀝幹水分,倒入一個幹淨的盆子裏。


    阿布送來的蜂蜜呈金黃透明的琥珀色,倒入紅豔豔的野草莓裏,別提多好看了。林然然按照比例倒入足夠的蜂蜜後,又擠入了半個檸檬汁,攪拌均勻。


    不一會兒,盆子裏就漸漸多出了一層鮮紅的野草莓汁。把野草莓連著汁水一起倒入鐵鍋,小火熬得起泡,廚房裏就彌漫開一股令人沉迷的香甜味道。


    林然然拿著個木棒用力在鍋裏攪動著,野草莓的果膠漸漸熬了出來,水分也漸漸少了,再攪動的時候就會感受到一股阻力。


    林然然雙手握緊木棒用力攪合著,沒一會兒額頭就冒了汗,手臂也酸得抬不起來了。不過看著鍋裏的野草莓醬紅豔豔亮晶晶,林然然就又冒出一股力氣,用力攪和起來。


    等到大半鍋草莓汁濃縮成小半鍋的野草莓醬,木棍上的野草莓醬粘稠得滴不下去時,林然然這才熄了火。


    她從空間拿出五個玻璃罐,用沸水消毒後晾幹,把草莓醬小心地裝進去。一個玻璃罐恰好一斤,小半鍋草莓醬裝了五瓶還有剩。


    林然然摸了摸下巴,從空間裏拿出一袋糯米粉來,準備做一個很久沒吃到的美味。


    天邊出現了晚霞,忙碌了一天的人們也終於從田裏出來,拖著疲憊的身軀往家裏趕,惦記著家裏的熱湯熱飯。


    紅霞嫂和謝緋也滿載而歸,背著沉甸甸的簍子迴了林然然家。才進門,就聞見了一股從沒有聞過的甜香,嘴裏頓時分泌出口水來。


    ”然然,你做啥好吃的呢?“紅霞嫂忙放下背簍,跑進廚房一看。


    喝!好家夥,廚房裏滿滿當當擠著鐵蛋鐵牛小秋小景四個孩子,林大關都坐在灶前,每個人手裏都拿著,嘴裏還塞得鼓鼓的。


    ”你們吃啥呢?這香!“紅霞嫂道。


    林然然笑道:“我熬了鍋果醬,這不,做了幾樣點心,你們也來嚐嚐看,試試味道。”


    謝緋一眼看見那些點心,就驚喜道:“真漂亮!”


    案板上擺著一盤子鬆軟的發糕,但這發糕被切成整整齊齊的三角形薄片,中間夾著紅豔豔亮晶晶的野草莓醬。這發糕的構思來自果醬三明治,鬆軟的發糕配上酸甜的草莓醬,口感出乎意料地好。


    糯米糕條口感q彈,咬上一口,酸甜的草莓醬就淌了出來,中和了糯米的黏糯膩味。


    紅霞嫂和謝緋吃得連連點頭:“這果醬就是用咱摘的野草莓熬的?這個能成,肯定好賣!”


    林大關聞言道:“賣啥?”


    “你管呢!去去去,帶孩子迴家去!我在然然家有事兒,很晚才迴去!”紅霞嫂嫌棄道。


    林大關總覺得自己老婆有啥事兒瞞著自己:“你們又想幹啥?我聽聽咋了?”

章節目錄

閱讀記錄

六零美食養家記所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者棠酥的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持棠酥並收藏六零美食養家記最新章節