第247章買食材
重生八零幸福路(中) 作者：墨染清安 投票推薦 加入書簽 留言反饋
很快就到了四點，唐曉芙攤子上的貨除了頭花沒怎麽動，其他的都快賣完了，特別是手帕、紗巾、紐扣、線團之類的特別好銷，已經全賣完了，農村人買東西更喜歡買實用的。
頭花賣不賣得動都無所謂，可是那些假飾品唐曉芙想要盡量全都賣完，不然等過兩天迴城裏這些假飾品帶過去也沒人會買，白白浪費了。
鄉下人趕集習慣趕早集，這主要是許多前來趕集的鄉親住得遠的緣故，所以三點鍾一過，街上的人流量明顯減少，寒風吹在臉上像刀割一樣，剛才一直在忙碌還不覺得，現在生意冷清下來，被寒風一吹，姐妹兩個都覺得冷得直哆嗦。
唐曉芙看了一眼縮著脖子的曉蘭，說道：「你就在這裏看攤子，我去給你買一碗湯圓。」
這裏一碗素湯圓隻要一毛五分錢一碗，裏麵有十個湯圓。
湯圓是南方叫法，在北方叫元宵，兩者的區別是，湯圓的個頭小，還不到元宵的三分之一，不過鄉下的湯圓有元宵的一半大，一碗十個很劃算。
素湯圓就是沒有包餡的湯圓。
唐曉蘭搖頭：「我不餓，姐姐別浪費錢。」
一毛五分錢有什麽好節約的。
唐曉芙沒理會唐曉蘭的話，去不遠處的攤位上買了一碗湯圓。
賣湯圓的是個老爺爺，一邊現煮湯圓，一邊唉聲嘆氣：「姑娘，你的生意真好，我這賣吃的怎麽就跟你比起來像是在賣狗屎哪？」說著，給唐曉芙多盛了兩個湯圓。
唐曉芙有點不好意思了，人家這麽大的年紀了，站在蕭蕭北風裏就是想賺點現錢補貼家用，結果湯圓又沒賣出多少，還多送了自己兩個，於是在付錢的時候就多給了五分錢。
那個老爺爺看了看手中的錢，對著唐曉芙的背影喊道：「哎~姑娘，你給錯了錢，多給了五分！」
唐曉芙邊走邊迴頭：「是爺爺多給了湯圓我，我當然要多給錢了。」
老爺爺有些感動，嘴裏輕聲的說道：「這孩子......」把錢收下了。
唐曉芙走到攤位，把手裏的粗瓷大碗端給曉蘭：「快趁熱吃。」
唐曉蘭吃了幾個就把碗還給唐曉芙，皺著眉頭說道：「姐姐，太多了，我吃不了，姐姐吃。」
唐曉芙知道曉蘭在跟她耍心眼，就是想要自己也吃兩個。
她接過碗來，自己吃一個，餵曉蘭吃一個，姐妹兩個分吃了一碗湯圓，兩人不時相視一笑，寒冷的天氣，彼此溫暖，也不覺得那麽冷了。
吃完了湯圓，曉芙就把碗送去還給了老爺爺，繼續擺攤，一直到下午五點，除了頭花，所有的東西都基本賣完了，隻剩下幾個戒指和幾朵塑膠頭花，留著曉蘭戴好了，於是唐曉芙姐妹兩個收了攤準備迴家。
路過一家豬肉攤，曉芙看見肉攤上有沒賣出去的一大塊排骨和一副豬大腸和一付豬小腸一個豬肚子、四隻豬腳，於是停下腳步和攤主一番殺價，花了五塊錢全買了下來。
農村人其實也喜歡吃豬肚子、排骨和豬腳，隻是嫌油水少，沒五花肉解饞，所以一般不會買，至於豬大腸就真的沒多少人會要，主要是豬大腸很難清理掉異味，但要是真的弄幹淨了，做菜吃還是蠻好吃的。
唐曉芙又買了一些佐料和幾塊豆腐，曉蘭說：「今天晚上姐姐做火鍋吃。」
曉蘭高興的眉眼彎彎，她還沒吃過火鍋呢，以前在唐家就隻看見過唐家人吃過，用的是一個黃橙橙的銅火鍋，看上去特別高大上的樣子。
迴到家裏，方文靜已經把剛買的棉絮上好了被麵，是那種唐曉芙以前在百度上看到過的大花大朵的床單被麵，還蠻喜慶的。
唐曉芙把買的東西先放在一邊，洗了手坐在床邊數錢，就這麽薄利多銷，而且還用了五塊錢買豬肚子什麽的，還賺了二十多塊錢。
她把那二十塊錢交給方文靜，又讓她把塊大約重五斤的排骨讓方文靜醃成臘肉，還要方文靜明天買幾斤五花肉迴來，她準備用豬小腸灌香腸。
那個年代別說鄉下，就是城裏都鮮有人家過年灌香腸、醃臘肉，因為醃製品掉秤，五斤的東西醃製後隻剩下三斤左右，誰捨得！
方文靜不知道大女兒所說的香腸是個什麽鬼，猜想肯定是她在城裏看見有人這麽做，所以才要學著做。
以前怎麽就沒看出來大女兒這麽聰慧，什麽東西看一遍就會了，於是說道：「你和小蘭的獎學金全都交給我了，我買被子床單墊絮什麽的用了三十五塊錢，還剩七十五塊錢，再加上這二十塊錢能買不少年貨，明天咱們娘兒三個一起上鎮上去打年貨，多買些肉迴來，你想幹嘛就幹嘛。」對這個大女兒，她簡直言聽計從。
唐曉芙答了聲好，就去把豬大腸、豬小腸、豬腳、豬肚子拿到水塘邊去洗，排骨要醃製，是不用洗的，小蘭也跟著去。
方文靜醃製好排骨之後，就去砍柴，現在兩個女兒都在家裏，每天升個火盆家裏才會暖和，現在是她母女三個單獨過日子，她一點都不想虧待了兩個女兒。
豬大腸要想做得好吃，必須得洗幹淨除異味，所以洗是個關鍵步驟，洗豬大腸和豬肚子都要用到麵粉才能洗的幹淨，因為那個年代麵粉金貴，肚子都隻是勉強填飽，誰捨得用麵粉來清洗豬肚子和豬大腸，這也就是農村人不能把豬大腸做的好吃的緣故，因此豬大腸就鮮有人買了來吃。
其實許多人不知道玉米粉也可以清洗豬大腸，而且成本很低，隻是湖北人不吃雜糧，種玉米的很少，在那個年代也就買不到玉米麵了，唐曉芙先把水塘裏把豬肚子豬大腸什麽的初步洗幹淨，然後叫曉蘭迴家去拿半斤麵粉來。
曉蘭離開的時候一再囑咐曉芙要當心，別掉進水裏了，曉芙聽了心裏暖暖的。
幾分鍾之後，小蘭就拿來了麵粉，曉芙教她怎麽用麵粉清洗豬腸子之類的東西，有村民看見了，直說她姐妹兩個年紀小，沒當家不知材米貴，浪費吃食，曉芙姐妹兩個暗自吐舌頭。
熱火朝天的洗了大約半個多小時姐妹兩個才把豬大腸什麽的洗幹淨了，然後迴家。
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頭花賣不賣得動都無所謂，可是那些假飾品唐曉芙想要盡量全都賣完，不然等過兩天迴城裏這些假飾品帶過去也沒人會買，白白浪費了。
鄉下人趕集習慣趕早集，這主要是許多前來趕集的鄉親住得遠的緣故，所以三點鍾一過，街上的人流量明顯減少，寒風吹在臉上像刀割一樣，剛才一直在忙碌還不覺得，現在生意冷清下來，被寒風一吹，姐妹兩個都覺得冷得直哆嗦。
唐曉芙看了一眼縮著脖子的曉蘭，說道：「你就在這裏看攤子，我去給你買一碗湯圓。」
這裏一碗素湯圓隻要一毛五分錢一碗，裏麵有十個湯圓。
湯圓是南方叫法，在北方叫元宵，兩者的區別是，湯圓的個頭小，還不到元宵的三分之一，不過鄉下的湯圓有元宵的一半大，一碗十個很劃算。
素湯圓就是沒有包餡的湯圓。
唐曉蘭搖頭：「我不餓，姐姐別浪費錢。」
一毛五分錢有什麽好節約的。
唐曉芙沒理會唐曉蘭的話，去不遠處的攤位上買了一碗湯圓。
賣湯圓的是個老爺爺，一邊現煮湯圓，一邊唉聲嘆氣：「姑娘，你的生意真好，我這賣吃的怎麽就跟你比起來像是在賣狗屎哪？」說著，給唐曉芙多盛了兩個湯圓。
唐曉芙有點不好意思了，人家這麽大的年紀了，站在蕭蕭北風裏就是想賺點現錢補貼家用，結果湯圓又沒賣出多少，還多送了自己兩個，於是在付錢的時候就多給了五分錢。
那個老爺爺看了看手中的錢，對著唐曉芙的背影喊道：「哎~姑娘，你給錯了錢，多給了五分！」
唐曉芙邊走邊迴頭：「是爺爺多給了湯圓我，我當然要多給錢了。」
老爺爺有些感動，嘴裏輕聲的說道：「這孩子......」把錢收下了。
唐曉芙走到攤位，把手裏的粗瓷大碗端給曉蘭：「快趁熱吃。」
唐曉蘭吃了幾個就把碗還給唐曉芙，皺著眉頭說道：「姐姐，太多了，我吃不了，姐姐吃。」
唐曉芙知道曉蘭在跟她耍心眼，就是想要自己也吃兩個。
她接過碗來，自己吃一個，餵曉蘭吃一個，姐妹兩個分吃了一碗湯圓，兩人不時相視一笑，寒冷的天氣，彼此溫暖，也不覺得那麽冷了。
吃完了湯圓，曉芙就把碗送去還給了老爺爺，繼續擺攤，一直到下午五點，除了頭花，所有的東西都基本賣完了，隻剩下幾個戒指和幾朵塑膠頭花，留著曉蘭戴好了，於是唐曉芙姐妹兩個收了攤準備迴家。
路過一家豬肉攤，曉芙看見肉攤上有沒賣出去的一大塊排骨和一副豬大腸和一付豬小腸一個豬肚子、四隻豬腳，於是停下腳步和攤主一番殺價，花了五塊錢全買了下來。
農村人其實也喜歡吃豬肚子、排骨和豬腳，隻是嫌油水少，沒五花肉解饞，所以一般不會買，至於豬大腸就真的沒多少人會要，主要是豬大腸很難清理掉異味，但要是真的弄幹淨了，做菜吃還是蠻好吃的。
唐曉芙又買了一些佐料和幾塊豆腐，曉蘭說：「今天晚上姐姐做火鍋吃。」
曉蘭高興的眉眼彎彎，她還沒吃過火鍋呢，以前在唐家就隻看見過唐家人吃過，用的是一個黃橙橙的銅火鍋，看上去特別高大上的樣子。
迴到家裏，方文靜已經把剛買的棉絮上好了被麵，是那種唐曉芙以前在百度上看到過的大花大朵的床單被麵，還蠻喜慶的。
唐曉芙把買的東西先放在一邊，洗了手坐在床邊數錢，就這麽薄利多銷，而且還用了五塊錢買豬肚子什麽的，還賺了二十多塊錢。
她把那二十塊錢交給方文靜，又讓她把塊大約重五斤的排骨讓方文靜醃成臘肉，還要方文靜明天買幾斤五花肉迴來，她準備用豬小腸灌香腸。
那個年代別說鄉下，就是城裏都鮮有人家過年灌香腸、醃臘肉，因為醃製品掉秤，五斤的東西醃製後隻剩下三斤左右，誰捨得！
方文靜不知道大女兒所說的香腸是個什麽鬼，猜想肯定是她在城裏看見有人這麽做，所以才要學著做。
以前怎麽就沒看出來大女兒這麽聰慧，什麽東西看一遍就會了，於是說道：「你和小蘭的獎學金全都交給我了，我買被子床單墊絮什麽的用了三十五塊錢，還剩七十五塊錢，再加上這二十塊錢能買不少年貨，明天咱們娘兒三個一起上鎮上去打年貨，多買些肉迴來，你想幹嘛就幹嘛。」對這個大女兒，她簡直言聽計從。
唐曉芙答了聲好，就去把豬大腸、豬小腸、豬腳、豬肚子拿到水塘邊去洗，排骨要醃製，是不用洗的，小蘭也跟著去。
方文靜醃製好排骨之後，就去砍柴，現在兩個女兒都在家裏，每天升個火盆家裏才會暖和，現在是她母女三個單獨過日子，她一點都不想虧待了兩個女兒。
豬大腸要想做得好吃，必須得洗幹淨除異味，所以洗是個關鍵步驟，洗豬大腸和豬肚子都要用到麵粉才能洗的幹淨，因為那個年代麵粉金貴，肚子都隻是勉強填飽，誰捨得用麵粉來清洗豬肚子和豬大腸，這也就是農村人不能把豬大腸做的好吃的緣故，因此豬大腸就鮮有人買了來吃。
其實許多人不知道玉米粉也可以清洗豬大腸，而且成本很低，隻是湖北人不吃雜糧，種玉米的很少，在那個年代也就買不到玉米麵了，唐曉芙先把水塘裏把豬肚子豬大腸什麽的初步洗幹淨，然後叫曉蘭迴家去拿半斤麵粉來。
曉蘭離開的時候一再囑咐曉芙要當心，別掉進水裏了，曉芙聽了心裏暖暖的。
幾分鍾之後，小蘭就拿來了麵粉，曉芙教她怎麽用麵粉清洗豬腸子之類的東西，有村民看見了，直說她姐妹兩個年紀小，沒當家不知材米貴，浪費吃食，曉芙姐妹兩個暗自吐舌頭。
熱火朝天的洗了大約半個多小時姐妹兩個才把豬大腸什麽的洗幹淨了，然後迴家。
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