手上水泡已經好了,留下了厚厚老繭,春娘雖然心疼,但小滿卻還是比較滿意。以後做什麽粗活,至少不會輕易磨起泡了,起水泡滋味,真不好受。和平時一樣,吃過早飯,出了門小滿也準備像平時一樣去河邊,卻看到張福院子裏壘起了一口大鍋,看到院子裏擺好白菜,小滿不用問也知道這是準備要醃酸菜了。既然要幹活,小滿當然不可能一個人跑出去玩,就問隨後從屋裏走出來春娘“娘,我幹點什麽?”
“不用了,你出去玩吧,我和你爹就夠了。”春娘看著自家閨女這麽懂事,欣慰說。“別啊,娘,你們幹活讓我出去玩,我就是玩也不能安心啊,還是讓我幫你們吧,反正我也沒事情做,你不是說不讓我整天去翻石頭嗎?”春娘聽小滿說還要去翻石頭,立刻就點同意她家裏幫忙了。
對於小滿沒事就去河邊翻石頭這件事,春娘有一次明確表示她不是很喜歡,感覺一個女娃娃總翻石頭,會讓人家覺得奇怪,如果遇到嘴巴亂說人,會影響小滿名聲。勸了小滿好多次,要她不要去了,可小滿已經從那河裏裏找到了很多塊漂亮石頭,正是欲罷不能,不肯聽話。沒辦法,娘倆隻能折中,小滿答應不往人多下遊尋找,也幸好這個季節,河邊已經不常有人來,所以小滿這找石頭事情才沒被別人知道。千萬不要小瞧古人傳話能力,一定範圍內,是絕對不比網絡差多少。
春娘安排下,小滿接下了清洗蘿卜和雪裏紅工作,這兩種菜醃好後,是北方冬天餐桌上主力,也確實當得起主力之稱啊,小滿看著眼前這一大堆蘿卜和雪裏紅,光是清洗沒有二個小時肯定完不了
小滿當年看舌尖上中國時,見到電視上介紹一種醃酸菜方法,這和現春娘醃菜方法是截然不同。當鍋裏水燒熱後,春娘先把白菜豎放大鍋裏,等到先煮這邊軟硬適中後,把菜另一邊翻下來煮,等整顆白菜都煮差不多了,把菜從鍋裏撈出來,整齊碼放準備好大缸裏壓實,後,放上一塊有些份量壓缸石壓上麵,等過些日子,酵後就變成酸菜了。說起來容易,可做起來,哪有那樣簡單呢。忙碌了一個上午娘才裝滿三口大缸,一邊洗菜小滿感歎想到,這些酸菜要是放現代,夠十幾口人家吃一冬天了。
“三郎,明兒個村裏人估計家家都能醃完菜了,我去問問誰家能賣些。咱們再買1顆吧。”春娘捶了捶腰說道。
“多買些也成,一家買不到多買幾家。你也不用怕老爺子那邊說什麽,這事本就是他們做不對。”張福悶聲說道。
小滿很早就現,張福對張老爹似乎有很大怨氣,雖然不至於和張老爹鬧翻臉,但是也沒有那麽愚孝,很多時候,他並沒有把張老爹利益放第一位。以小滿這段日子觀察,張福並不是一個不孝兒子,如果隻是因為張老爹取了白氏,而對他有所忽略,張福是不至於對張老爹有這麽大不滿,這裏應該還有什麽別事情,但是張福不說,做為女兒小滿總是不好問。
看到白菜都已經燙好,張福就準備把大鍋撤掉,小滿連忙攔阻說“爹,娘,咱們把毛刺果也煮熟了吧,剝殼後烘幹,好磨粉啊。”
張福和春娘這才想起還有毛刺果這迴事,又給鍋裏重添了水,煮起了栗子。趁著煮毛刺果功夫,春娘把小滿洗好蘿卜放進一口稍小一些缸裏,灑上鹽,又加了少量水,後也放上一塊頗有分量壓缸石蘿卜上麵。
小滿還洗雪裏紅,雖然這時水還算不上刺骨,可是這冰涼水裏浸了半天,小滿手也冷開始僵硬起來,春娘此時已經醃好了蘿卜,見小滿還沒有洗完雪裏紅,就過來準備一起洗,等她把手放裏水裏後,皺了下眉,接著就把小滿手從水裏拉了出來,握了一下有些生氣說“看你手冰,犯什麽傻呢,水這麽涼怎麽不加點熱水洗呢。你爹那裏燒著水,你沒見到啊。”
聽到春娘訓斥小滿聲音,張福也走了過來,看著小滿通紅小手,心疼說道“你這孩子,不怪你娘說你。過去烤烤手。”然後又對準備洗菜春娘說“你先等會,我給你舀瓢熱水來兌上。”
小滿聽話走到灶邊,伸手靠近火烤了起來,沒用多久,便感覺手舒服多了。等手完全緩了過來後,小滿又走到春娘那裏,準備繼續洗菜。春娘攔住了她,讓小滿去看著火煮栗子去,這裏有張福幫她就行了。
小滿無聊看著春娘醃製雪裏紅,本以為雪裏紅醃法也跟蘿卜一樣,隻需要洗淨裝壇灑上鹽就行了,結果卻看到春娘把鹽灑到裝雪裏紅大盆裏,然後雙手用力揉搓起來,反複揉搓了幾遍之後,鮮雪裏紅已經殺出了很多水份,這時春娘才把這些雪裏紅裝進了幾個壇子裏,灑上鹽封好,小滿覺得有趣,又禁不住湊了過去,也揉搓起來,雖然看著好玩,可這真是一份力氣活,沒揉多久,小滿就覺得自己胳膊酸不行,看那邊還剩下半堆高雪裏紅,就有些沒力氣了。事實上,從早上醃酸菜開始,小滿總覺得自己似乎忘記了什麽,卻怎麽也想不起來。所以幹活時候,就有些分心,春娘見了,以為是累著了,就勸小滿休息會兒。小滿見大部分活已經都幹完了,也確實不需要自己這裏幫忙,加上揉雪裏紅揉手心又燙又疼,就聽話去灶邊看火了。
“春娘,咱們醃點辣椒吧”,小滿聽張福對春娘說“今年家裏存菜太少了,明年可得多醃幾種。”
“辣椒’對,就是辣椒”小滿騰站起身,興奮跑到春娘跟前問到“娘,咱們這裏冬天醃辣白菜不?”
春娘不解看著小滿,又看看張福,問道“沒聽說過,那是什麽?三郎,你聽過嗎?”
張福也搖搖頭,表示沒有聽說過。
小滿見春娘和張福兩人都表示沒有聽過,就又走到灶邊坐了下來,認真想著做辣白菜材料和步驟。韓國有名是什麽,不是韓國花樣美男,也不是那流水線上出來假臉美女,而是他們國家泡菜。而這泡菜,卻因為中國有許多朝鮮族,而變成了中國一些朝鮮族聚居地特色美食。當然前世,國人還是喜歡叫朝鮮冷麵和朝鮮泡菜,而不是叫韓國冷麵韓國泡菜。
鮮族人醃泡菜,就跟北方人到冬天醃酸菜是一樣,必須品,要不怎麽會有泡菜冰箱這一電器呢?看韓劇時候,小滿就曾經對韓國人表示出極大佩服,那辣白菜簡直就是萬能菜,任何時候都可以吃,雖然小滿不否認卻實很好吃,但是自己卻絕對做不出邊看電視邊吃泡菜舉動。意識到自己又開始散思維了,小滿立刻糾正了過來,想了半天,小滿找了一個小木棍,地上把要做泡菜材料寫了出來。看著這一長串材料,去除幾個這個時代沒有配料,剩下小滿想了想,都還是可以找到,家裏幹辣椒是夠用,雖然隻有一種,但是也沒什麽大問題,其它小滿就隻能問春娘了。
“娘,我會做一種醃製辣白菜,需要少量薑還有多一些大蒜,嗯,還需要用一些大米,這些,家裏都有嗎?”
春娘聽了小滿要求,想了想,說“有,這些東西家裏都有,就廚房碗櫃下麵,你自己看看夠用不,要是不夠娘再想辦法。”
聽了春娘話,小滿進屋裏看了看,東西都還是夠用,隻不過就怕自己做完後,家裏就剩不下多少了。小滿想了想,自己也不敢保證少了一些材料後,味道是不是還會像前世自己做那樣好,還是少做一些先試試吧。因為家裏已經沒有白菜了,小滿隻得等到明天張福再買來白菜後才能做,所以小滿就先歇了心思,繼續和春娘一起忙了起來。
終於把所有菜都醃製好了,一天時間也就這樣過去了。中間,秋林和秋至迴來過一趟,見家裏人都忙,也沒人做飯,就一人拿了一塊玉米麵餅子邊吃邊玩去了。春娘,張福和小滿三人,把所有缸還有壇子都屋裏尋了地方放好,並不敢放廂房裏,怕冬天冷把缸什麽再凍裂了。
累了一天春娘三人,簡單做了點吃,春娘又用白菜和剩下油梭子煮了一鍋湯,這冰涼夜裏,吃起來身體感覺格外熱乎。
吃完飯後,小滿裝了一大盆栗子,全家圍坐一起剝起殼來。秋林和秋至邊剝邊吃,所幸春娘也沒指望他們能有多能幹,隻是一家人一起很熱鬧而已。雖然栗子是煮熟,但剝皮來依舊很費勁,而且剝久了手指也很疼,想到前世那種自動剝皮機,看看自己手,天差地別啊。
第二天,趁著張福和春娘出去買白菜功夫,小滿家裏準備起做辣白菜配料。先從房簷下把曬幹紅辣椒拿了下來,留一些做成辣椒碎,剩下全部用小石磨磨成粉,說到這個小石磨,是小滿喜歡了。聽張福說,這是小滿表太爺爺當然給自己這些親戚家做,做大石磨容易,做小可難,雖然是一片好心,可是自己太爺爺和別親戚家卻因為嫌小很少用,這些年下來,都已經很難再尋到了,自己家這個,也還是因為扔這個老房子裏,被張福來收拾房子時候找到。
這裏節氣和前世是一樣,進入11月,就是立冬了。現已經是11月中旬,空氣中能看到小滿唿出白色嗬氣,遠處青山已經遍灰蒙蒙一片,再也沒有了往日生機。秋豐被春娘早早穿上了棉衣,遠遠看去,像是一個小小球體炕上翻滾,秋林和秋至也多穿了幾層衣服,此時也稍顯笨重陪秋豐玩耍。
秋豐看到小滿進了屋,高興就往炕沿邊爬來,小滿急忙伸手抱住了他。
“是不是沒意思了?我都弄好了,你們出去玩吧,我看著秋豐。”早上,秋林和秋至是準備出門玩,但小滿要準備做辣白菜調料,就把他們留家裏看著秋豐。現小滿得了空,自然不會讓秋林和秋至留家裏。秋林和秋至到都是拒絕了,兩人都準備下午出去玩。
沒過多久,張福和春娘兩人就推著一車走了進來。小滿幫忙卸了車,才看到春娘車上還載著一個大罐,好奇打開一看,“整整一罐鹹黃瓜。”
“娘,這哪來?”小滿邊和春娘往車下抬,邊問。
“你董叔家醃多了,本來想拿到鎮上看有人要不,娘想著家裏也剩下多少了,就從你董叔手裏買下了。”春娘和小滿小心把罐子放地上,“我得去找個大壇子,把這黃瓜倒出來,這罐兒還得還你董叔家。”
小滿見她去了廂房,就轉頭和張福一起搬起了白菜,順手挑出了2顆比較好,準備留下己做辣白菜。
春娘看小滿屋子時擺放好調料,對小滿說“滿兒,你這都準備好了啊?還有啥要娘幫著準備不?”
小滿告訴春娘自己還需要裝白菜壇子,好是有蓋,而且今天也醃不了辣白菜,隻是用抹鹽讓白菜去水份而已。具體醃製,得等到明天白菜塌幫才行。
小滿把自己挑出白菜拿到井水邊洗幹淨,把一些老幫子去掉。也沒舍得前世那樣扔掉那麽多,也隻是把外麵那一層扒了下來,即使這樣,春娘看著也有些心疼,讓秋至把這些扔掉撿起來送迴了家裏。春娘幫助下,很把這些白菜洗好,每棵都切了四掰,兩人邊往上抹鹽春娘邊心疼說“這還挺費鹽啊。”醃辣白菜是不能省鹽,所以即使小滿知道春娘心疼,也裝做沒聽懂。
等兩人把白菜都抹了鹽放好後,春娘看著隻剩下罐底薄薄一層鹽,歎氣道“改天還得去買一些”轉身迴了屋。
一家人中午飯就是每人一塊餅子,自從入冬以來,家裏活少了很多,小滿家從前三餐也漸漸變成兩餐了,春娘總是把早上貼好餅子放鍋裏悶著,中午誰餓誰就吃一塊,卻再也不做午飯吃了。若不是因為孩子還小正長身體,春娘連這些餅子都不會準備。聽秋林說,往年上房時,就是一天兩餐,而且還以稀飯為主,每天也就是七分飽。”
“滿兒啊,你去你董嬸子家裏買兩塊豆腐迴來吧,晚上咱們吃白菜燉豆腐。”春娘迴屋裏看著廚房裏放著白菜幫,對還屋外小滿說到。
杏花家哪?小滿哪裏知道啊,剛想著用什麽借口拒絕,就聽秋林屋裏叫到“娘,娘我也去。”
看著邊往外跑邊提鞋秋林,小滿這才鬆了口氣。有他就好,順便也要套套話,問問村裏情況,自己總不能永遠不出家門吧。
“不用了,你出去玩吧,我和你爹就夠了。”春娘看著自家閨女這麽懂事,欣慰說。“別啊,娘,你們幹活讓我出去玩,我就是玩也不能安心啊,還是讓我幫你們吧,反正我也沒事情做,你不是說不讓我整天去翻石頭嗎?”春娘聽小滿說還要去翻石頭,立刻就點同意她家裏幫忙了。
對於小滿沒事就去河邊翻石頭這件事,春娘有一次明確表示她不是很喜歡,感覺一個女娃娃總翻石頭,會讓人家覺得奇怪,如果遇到嘴巴亂說人,會影響小滿名聲。勸了小滿好多次,要她不要去了,可小滿已經從那河裏裏找到了很多塊漂亮石頭,正是欲罷不能,不肯聽話。沒辦法,娘倆隻能折中,小滿答應不往人多下遊尋找,也幸好這個季節,河邊已經不常有人來,所以小滿這找石頭事情才沒被別人知道。千萬不要小瞧古人傳話能力,一定範圍內,是絕對不比網絡差多少。
春娘安排下,小滿接下了清洗蘿卜和雪裏紅工作,這兩種菜醃好後,是北方冬天餐桌上主力,也確實當得起主力之稱啊,小滿看著眼前這一大堆蘿卜和雪裏紅,光是清洗沒有二個小時肯定完不了
小滿當年看舌尖上中國時,見到電視上介紹一種醃酸菜方法,這和現春娘醃菜方法是截然不同。當鍋裏水燒熱後,春娘先把白菜豎放大鍋裏,等到先煮這邊軟硬適中後,把菜另一邊翻下來煮,等整顆白菜都煮差不多了,把菜從鍋裏撈出來,整齊碼放準備好大缸裏壓實,後,放上一塊有些份量壓缸石壓上麵,等過些日子,酵後就變成酸菜了。說起來容易,可做起來,哪有那樣簡單呢。忙碌了一個上午娘才裝滿三口大缸,一邊洗菜小滿感歎想到,這些酸菜要是放現代,夠十幾口人家吃一冬天了。
“三郎,明兒個村裏人估計家家都能醃完菜了,我去問問誰家能賣些。咱們再買1顆吧。”春娘捶了捶腰說道。
“多買些也成,一家買不到多買幾家。你也不用怕老爺子那邊說什麽,這事本就是他們做不對。”張福悶聲說道。
小滿很早就現,張福對張老爹似乎有很大怨氣,雖然不至於和張老爹鬧翻臉,但是也沒有那麽愚孝,很多時候,他並沒有把張老爹利益放第一位。以小滿這段日子觀察,張福並不是一個不孝兒子,如果隻是因為張老爹取了白氏,而對他有所忽略,張福是不至於對張老爹有這麽大不滿,這裏應該還有什麽別事情,但是張福不說,做為女兒小滿總是不好問。
看到白菜都已經燙好,張福就準備把大鍋撤掉,小滿連忙攔阻說“爹,娘,咱們把毛刺果也煮熟了吧,剝殼後烘幹,好磨粉啊。”
張福和春娘這才想起還有毛刺果這迴事,又給鍋裏重添了水,煮起了栗子。趁著煮毛刺果功夫,春娘把小滿洗好蘿卜放進一口稍小一些缸裏,灑上鹽,又加了少量水,後也放上一塊頗有分量壓缸石蘿卜上麵。
小滿還洗雪裏紅,雖然這時水還算不上刺骨,可是這冰涼水裏浸了半天,小滿手也冷開始僵硬起來,春娘此時已經醃好了蘿卜,見小滿還沒有洗完雪裏紅,就過來準備一起洗,等她把手放裏水裏後,皺了下眉,接著就把小滿手從水裏拉了出來,握了一下有些生氣說“看你手冰,犯什麽傻呢,水這麽涼怎麽不加點熱水洗呢。你爹那裏燒著水,你沒見到啊。”
聽到春娘訓斥小滿聲音,張福也走了過來,看著小滿通紅小手,心疼說道“你這孩子,不怪你娘說你。過去烤烤手。”然後又對準備洗菜春娘說“你先等會,我給你舀瓢熱水來兌上。”
小滿聽話走到灶邊,伸手靠近火烤了起來,沒用多久,便感覺手舒服多了。等手完全緩了過來後,小滿又走到春娘那裏,準備繼續洗菜。春娘攔住了她,讓小滿去看著火煮栗子去,這裏有張福幫她就行了。
小滿無聊看著春娘醃製雪裏紅,本以為雪裏紅醃法也跟蘿卜一樣,隻需要洗淨裝壇灑上鹽就行了,結果卻看到春娘把鹽灑到裝雪裏紅大盆裏,然後雙手用力揉搓起來,反複揉搓了幾遍之後,鮮雪裏紅已經殺出了很多水份,這時春娘才把這些雪裏紅裝進了幾個壇子裏,灑上鹽封好,小滿覺得有趣,又禁不住湊了過去,也揉搓起來,雖然看著好玩,可這真是一份力氣活,沒揉多久,小滿就覺得自己胳膊酸不行,看那邊還剩下半堆高雪裏紅,就有些沒力氣了。事實上,從早上醃酸菜開始,小滿總覺得自己似乎忘記了什麽,卻怎麽也想不起來。所以幹活時候,就有些分心,春娘見了,以為是累著了,就勸小滿休息會兒。小滿見大部分活已經都幹完了,也確實不需要自己這裏幫忙,加上揉雪裏紅揉手心又燙又疼,就聽話去灶邊看火了。
“春娘,咱們醃點辣椒吧”,小滿聽張福對春娘說“今年家裏存菜太少了,明年可得多醃幾種。”
“辣椒’對,就是辣椒”小滿騰站起身,興奮跑到春娘跟前問到“娘,咱們這裏冬天醃辣白菜不?”
春娘不解看著小滿,又看看張福,問道“沒聽說過,那是什麽?三郎,你聽過嗎?”
張福也搖搖頭,表示沒有聽說過。
小滿見春娘和張福兩人都表示沒有聽過,就又走到灶邊坐了下來,認真想著做辣白菜材料和步驟。韓國有名是什麽,不是韓國花樣美男,也不是那流水線上出來假臉美女,而是他們國家泡菜。而這泡菜,卻因為中國有許多朝鮮族,而變成了中國一些朝鮮族聚居地特色美食。當然前世,國人還是喜歡叫朝鮮冷麵和朝鮮泡菜,而不是叫韓國冷麵韓國泡菜。
鮮族人醃泡菜,就跟北方人到冬天醃酸菜是一樣,必須品,要不怎麽會有泡菜冰箱這一電器呢?看韓劇時候,小滿就曾經對韓國人表示出極大佩服,那辣白菜簡直就是萬能菜,任何時候都可以吃,雖然小滿不否認卻實很好吃,但是自己卻絕對做不出邊看電視邊吃泡菜舉動。意識到自己又開始散思維了,小滿立刻糾正了過來,想了半天,小滿找了一個小木棍,地上把要做泡菜材料寫了出來。看著這一長串材料,去除幾個這個時代沒有配料,剩下小滿想了想,都還是可以找到,家裏幹辣椒是夠用,雖然隻有一種,但是也沒什麽大問題,其它小滿就隻能問春娘了。
“娘,我會做一種醃製辣白菜,需要少量薑還有多一些大蒜,嗯,還需要用一些大米,這些,家裏都有嗎?”
春娘聽了小滿要求,想了想,說“有,這些東西家裏都有,就廚房碗櫃下麵,你自己看看夠用不,要是不夠娘再想辦法。”
聽了春娘話,小滿進屋裏看了看,東西都還是夠用,隻不過就怕自己做完後,家裏就剩不下多少了。小滿想了想,自己也不敢保證少了一些材料後,味道是不是還會像前世自己做那樣好,還是少做一些先試試吧。因為家裏已經沒有白菜了,小滿隻得等到明天張福再買來白菜後才能做,所以小滿就先歇了心思,繼續和春娘一起忙了起來。
終於把所有菜都醃製好了,一天時間也就這樣過去了。中間,秋林和秋至迴來過一趟,見家裏人都忙,也沒人做飯,就一人拿了一塊玉米麵餅子邊吃邊玩去了。春娘,張福和小滿三人,把所有缸還有壇子都屋裏尋了地方放好,並不敢放廂房裏,怕冬天冷把缸什麽再凍裂了。
累了一天春娘三人,簡單做了點吃,春娘又用白菜和剩下油梭子煮了一鍋湯,這冰涼夜裏,吃起來身體感覺格外熱乎。
吃完飯後,小滿裝了一大盆栗子,全家圍坐一起剝起殼來。秋林和秋至邊剝邊吃,所幸春娘也沒指望他們能有多能幹,隻是一家人一起很熱鬧而已。雖然栗子是煮熟,但剝皮來依舊很費勁,而且剝久了手指也很疼,想到前世那種自動剝皮機,看看自己手,天差地別啊。
第二天,趁著張福和春娘出去買白菜功夫,小滿家裏準備起做辣白菜配料。先從房簷下把曬幹紅辣椒拿了下來,留一些做成辣椒碎,剩下全部用小石磨磨成粉,說到這個小石磨,是小滿喜歡了。聽張福說,這是小滿表太爺爺當然給自己這些親戚家做,做大石磨容易,做小可難,雖然是一片好心,可是自己太爺爺和別親戚家卻因為嫌小很少用,這些年下來,都已經很難再尋到了,自己家這個,也還是因為扔這個老房子裏,被張福來收拾房子時候找到。
這裏節氣和前世是一樣,進入11月,就是立冬了。現已經是11月中旬,空氣中能看到小滿唿出白色嗬氣,遠處青山已經遍灰蒙蒙一片,再也沒有了往日生機。秋豐被春娘早早穿上了棉衣,遠遠看去,像是一個小小球體炕上翻滾,秋林和秋至也多穿了幾層衣服,此時也稍顯笨重陪秋豐玩耍。
秋豐看到小滿進了屋,高興就往炕沿邊爬來,小滿急忙伸手抱住了他。
“是不是沒意思了?我都弄好了,你們出去玩吧,我看著秋豐。”早上,秋林和秋至是準備出門玩,但小滿要準備做辣白菜調料,就把他們留家裏看著秋豐。現小滿得了空,自然不會讓秋林和秋至留家裏。秋林和秋至到都是拒絕了,兩人都準備下午出去玩。
沒過多久,張福和春娘兩人就推著一車走了進來。小滿幫忙卸了車,才看到春娘車上還載著一個大罐,好奇打開一看,“整整一罐鹹黃瓜。”
“娘,這哪來?”小滿邊和春娘往車下抬,邊問。
“你董叔家醃多了,本來想拿到鎮上看有人要不,娘想著家裏也剩下多少了,就從你董叔手裏買下了。”春娘和小滿小心把罐子放地上,“我得去找個大壇子,把這黃瓜倒出來,這罐兒還得還你董叔家。”
小滿見她去了廂房,就轉頭和張福一起搬起了白菜,順手挑出了2顆比較好,準備留下己做辣白菜。
春娘看小滿屋子時擺放好調料,對小滿說“滿兒,你這都準備好了啊?還有啥要娘幫著準備不?”
小滿告訴春娘自己還需要裝白菜壇子,好是有蓋,而且今天也醃不了辣白菜,隻是用抹鹽讓白菜去水份而已。具體醃製,得等到明天白菜塌幫才行。
小滿把自己挑出白菜拿到井水邊洗幹淨,把一些老幫子去掉。也沒舍得前世那樣扔掉那麽多,也隻是把外麵那一層扒了下來,即使這樣,春娘看著也有些心疼,讓秋至把這些扔掉撿起來送迴了家裏。春娘幫助下,很把這些白菜洗好,每棵都切了四掰,兩人邊往上抹鹽春娘邊心疼說“這還挺費鹽啊。”醃辣白菜是不能省鹽,所以即使小滿知道春娘心疼,也裝做沒聽懂。
等兩人把白菜都抹了鹽放好後,春娘看著隻剩下罐底薄薄一層鹽,歎氣道“改天還得去買一些”轉身迴了屋。
一家人中午飯就是每人一塊餅子,自從入冬以來,家裏活少了很多,小滿家從前三餐也漸漸變成兩餐了,春娘總是把早上貼好餅子放鍋裏悶著,中午誰餓誰就吃一塊,卻再也不做午飯吃了。若不是因為孩子還小正長身體,春娘連這些餅子都不會準備。聽秋林說,往年上房時,就是一天兩餐,而且還以稀飯為主,每天也就是七分飽。”
“滿兒啊,你去你董嬸子家裏買兩塊豆腐迴來吧,晚上咱們吃白菜燉豆腐。”春娘迴屋裏看著廚房裏放著白菜幫,對還屋外小滿說到。
杏花家哪?小滿哪裏知道啊,剛想著用什麽借口拒絕,就聽秋林屋裏叫到“娘,娘我也去。”
看著邊往外跑邊提鞋秋林,小滿這才鬆了口氣。有他就好,順便也要套套話,問問村裏情況,自己總不能永遠不出家門吧。