麵前的菜根本沒動,從端上來到現在,沒有一個人先動筷子。
他們都在等林雲。
幾人坐好之後,細細打量著眼前的灌湯包套餐。
看似吹彈可破的包子皮,裏麵緩緩流動的湯汁,熬煮恰到好處的小米粥散發著陣陣清香,雪白的糖蒜晶瑩剔透。
幾人咽了咽口水,紛紛拿起吸管,把吸管紮在包子褶中間,輕輕嘬一口湯汁,蔥薑蒜的味道,肉餡的香氣,以及豬皮凍的順滑感。
這幾種味道融合在一起,簡直能讓人上天,別看隻是普普通通的豬肉,蔥薑蒜,在林雲的手下,這些佐料與主料發揮了到了極致。
料理界一直有一句亙古不變的話。
做飯不是看食材好壞,而是看是誰做。
其實這句話是有漏洞的,做飯還是要看食材好壞的,好食材在廚師的手上能發揮最大的作用,壞食材在好廚師的手中,好廚師也能發揮出食材最大的作用,隻是成菜跟口感會打個折扣,但並不能影響做菜之人是好廚師這件事。
但做菜差的廚師就不一樣了,食材的好壞,跟他們沒有多大的關係...
咽下嘴中的湯汁,幾人貪婪的吸著麵前的吸管,要不是因為太燙,他們都恨不得直接將一整個灌湯包放在嘴裏咀嚼。
林雲也喝了一口湯汁,隨後拿起筷子吃起別的菜來,不時來一瓣糖蒜,喝一口小米粥。
幾人喝完湯汁,拔出吸管,拿起筷子夾起裏麵一滴湯汁都莫得了的灌湯包,咬破表麵那層看似吹彈可破,實則韌性十足的包子皮,隨後在咬住裏麵的肉餡,輕輕咬下。
一入口,一股濃鬱的香氣在嘴中彌漫開來,包子皮軟糯而又不失嚼勁,搭配上精心醃製好的肉餡,肉餡吸滿了豬皮凍的湯汁,一口下去,濃香四溢。
幾人一臉享受的咀嚼著嘴裏的灌湯包,細細體會一番後,放在包子,掰了一瓣糖蒜送入嘴中。
鹹,甜,鮮,辣這幾種口感隨著糖蒜在嘴中被咬碎而散發出來。
口中還殘留著灌湯包的香氣,這幾種味道融合在一起,沒有絲毫的不和諧,一切都是那麽的搭配,那麽的協調。
體會完糖蒜的味道,幾人不約而同的拿起一旁的小米粥,喝了起來。
金黃色的小米粥,十分濃稠,一口下去,幾十顆小米在嘴中跳躍,小米及其軟糯,輕輕用舌頭一碾便破碎開來。
原本口中灌湯包的湯汁味道,糖蒜的口味,瞬間被小米粥所衝刷,嘴中隻留小米的陣陣清香。
“哇,你們看見明星們吃完灌湯包的表情了嗎?我的天,人間極品美味?”
“不行了不行了,我也要點灌湯包嚐嚐,也來糖蒜跟小米粥。”
“樓上的,我勸你慎點,我點完了之後,跟明星們吃的那個一比,讓我扔了,什麽辣雞灌湯包,還沒有林雲做得賣相好,褶子都不齊。”
“真的唉,林雲小哥哥做的灌湯包,雖然看不清楚,但賣相極好!看著就讓人十分有食欲,在搭配上糖蒜這樣開胃的東西,吃完了之後,喝完小米粥衝洗下油膩的口味,絕配啊!”
“小哥哥不會真的是廚神吧!這也太全麵了,從做菜到主食,再到麵點,好像都是非常高的水平,但是看他年級也不大啊,難道是廚神的隱藏弟子?”
“餓死我了!小哥哥,你來給我做灌湯包,我讓你玩一年!不,一輩子!你不帶都行!隻要天天給我做飯!”
“樓上的,別做夢了,小哥哥是我的!”
幾人沒有理會直播間的彈幕,一心隻想吃掉眼前的灌湯包套餐,一個個籠屜被清理出來,糖蒜連蒜皮都沒剩下,小米粥的碗光滑如少女的肌膚一般。
幾人這才放過眼前的套餐,意猶未盡的同時看向林雲。
現在他們終於知道,為什麽食客要以三倍的價格買配菜了。
因為實在是太好吃了!
甚至,比眼前的這些菜,還要好吃!
就在這時,隨著一聲“吱嘎”的聲音響起。
一名老者走進了餐廳,吳靖抬頭看了一眼來人,臉上的表情一怔。
昨晚的那名老者,又來了。
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他們都在等林雲。
幾人坐好之後,細細打量著眼前的灌湯包套餐。
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幾人咽了咽口水,紛紛拿起吸管,把吸管紮在包子褶中間,輕輕嘬一口湯汁,蔥薑蒜的味道,肉餡的香氣,以及豬皮凍的順滑感。
這幾種味道融合在一起,簡直能讓人上天,別看隻是普普通通的豬肉,蔥薑蒜,在林雲的手下,這些佐料與主料發揮了到了極致。
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但做菜差的廚師就不一樣了,食材的好壞,跟他們沒有多大的關係...
咽下嘴中的湯汁,幾人貪婪的吸著麵前的吸管,要不是因為太燙,他們都恨不得直接將一整個灌湯包放在嘴裏咀嚼。
林雲也喝了一口湯汁,隨後拿起筷子吃起別的菜來,不時來一瓣糖蒜,喝一口小米粥。
幾人喝完湯汁,拔出吸管,拿起筷子夾起裏麵一滴湯汁都莫得了的灌湯包,咬破表麵那層看似吹彈可破,實則韌性十足的包子皮,隨後在咬住裏麵的肉餡,輕輕咬下。
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“真的唉,林雲小哥哥做的灌湯包,雖然看不清楚,但賣相極好!看著就讓人十分有食欲,在搭配上糖蒜這樣開胃的東西,吃完了之後,喝完小米粥衝洗下油膩的口味,絕配啊!”
“小哥哥不會真的是廚神吧!這也太全麵了,從做菜到主食,再到麵點,好像都是非常高的水平,但是看他年級也不大啊,難道是廚神的隱藏弟子?”
“餓死我了!小哥哥,你來給我做灌湯包,我讓你玩一年!不,一輩子!你不帶都行!隻要天天給我做飯!”
“樓上的,別做夢了,小哥哥是我的!”
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幾人這才放過眼前的套餐,意猶未盡的同時看向林雲。
現在他們終於知道,為什麽食客要以三倍的價格買配菜了。
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昨晚的那名老者,又來了。
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