第13章 美食打動美人心(繼續求鮮花求票)
寵妹狂魔:做好人就變強 作者:天意 投票推薦 加入書簽 留言反饋
眼看快天黑了,林天發微信問了一下蘇嵐。
她迴複道,正在趕迴家路上,不用半小時就能到家。
“路上小心,迴來吃飯。”
隨手給蘇嵐迴了條信息,林天就開始熟練地在廚房忙碌開了。
兩世他都是個宅男,喜歡自己做飯,不僅能省錢,還可以吃上最衛生最合口味的飯菜,相當改善生活。
而且他做事曆來不緊不慢,淡定自若。
學習了中級廚藝後,做飯對他來說,已經成為一種藝術創作般的享受過程,絕對不是一項家務,一種負擔。
一進廚房,他就已經沉浸在烹飪的藝術創作中。
先清理廚房,把要用到的家什全部清洗幹淨,然後檢查調味,要用到的瓶瓶罐罐,都先排列整齊。
再把剛買來的一片排骨、一條鱸魚、一隻土雞、菜心、五花肉、菠蘿、紅蘿卜、蔥薑蒜等食材,清洗幹淨,切好備用。
在中級廚藝的加持下,他每一刀都力求精準完美,跟雕花一樣細致。
做飯講究色香味俱全,如果菜切得大小不同,厚薄不一,不僅難看,影響食欲,還會造成入味不均勻,生熟不一。
切好菜,然後醃製魚肉和排骨……
雞肉放入滾水中過了一遍,去了血水腥味後,放進陶罐中,再放入藥材和香料,大火煮滾,小火慢燉。
煲上雞湯後,依次開始蒸飯、蒸魚和炒菜。
林天覺得,除了壞事、違法的事不能做外,生活中的任何小事,隻要用心去做,做到極致,盡為藝術。
要不怎麽會有廚藝、花藝、茶藝……的說法?
中級廚藝和高級廚藝的區別,並不在功力,而是高級廚藝,能掌握更多更複雜的菜式。
林天用中級廚藝,做些家常菜式,無論是刀工、原料搭配和火候掌握都得心應手,操作經驗和出品質量,都絕不會比大酒店的大廚差。
隻是食材、廚具和調味品,未必能達到最頂尖要求,所以做出來的東西,離最頂尖的美食,多少還會有些差距。
不過在家常菜裏,他做的菜,在色香味方麵,應該都達到頂級水準了。
林天一開始炒菜,香味就飄了出來。
蘇婉淇跟被美食吸引的小狗一樣,一路抽著小鼻子,摸到廚房裏來,站在一邊好奇地看著林天做飯。
“哇!哥哥!連做飯你也會啊?”
看林天行雲流水般的顛勺炒菜動作,蘇婉淇瞪大眼睛不住驚歎。
她一開口說話,口水就不由自主流出來了。
林天看她的樣子,有點好笑地抽出紙巾,幫她擦掉口水,就拍拍胸脯吹牛道:
“當然!沒有哥哥我不會的事情!有個五星級酒店請我去做大廚師,我都懶得去!”
“真的啊!”蘇婉淇咂舌了,卻沒有不信。
“叮!”
“粉絲蘇婉淇對你的好感值增加5點,總好感值達到129點。”
“哥哥!我要請你做我家的大廚師!”蘇婉淇突然想到什麽,貼上來就抱著他大叫。
“好!小心!你先躲開一點,油要開了!”
林天輕輕把她推到門口,就把火關小了一點。
排骨被炸得金黃香脆,他這是要做菠蘿糖醋排骨,小女孩應該都喜歡吃。
……
當蘇嵐帶著一身疲憊,爬上七樓,走進家門時,就有點意外地看到,屋內已經收拾的幹幹淨淨,整潔有序。
又聞到陣陣香味,她不由自主就猛吸了兩下,精神都為之一振。
“好香啊!”
她心裏感歎,連包都忘了放下,就帶著滿滿的好奇,往廚房走了過來。
當她看到是林天在忙碌,而蘇婉淇跟一隻小饞貓一樣,貓著身子,伸長脖子專注地在看他做菜,口水直流還不自知,而且自己迴來了,她也好像根本沒發覺!
蘇嵐即時愣住了。
她本來以為是自家的保姆提早迴來,找到這邊來幫忙了。
沒想到卻是林天在做飯,而且光味道聞起來,就讓人饑腸轆轆,做出的菜看上去也跟藝術品一般,真是絕了!
“他還學過廚師?能把菜做得這麽香這麽好看,一般飯店的廚師也沒這個水平啊!”
林天正忙著收菜、擺盤,動作嫻熟而優美。
看到蘇嵐驚訝地瞪著大眼睛進來了,他微微一笑道:
“很快就可以吃飯了。”
“嗯!”蘇嵐美目凝視著他,不由自主就點點頭。
林天隻是隨口跟她打了聲招唿,但這麽平常的一句話,卻在她心裏激起了漣漪。
“好像是……在家的感覺。”她心裏道。
作為單身的成功人士,她曆來是請保姆在家做飯、做家務的。
她跟保姆的關係,一個是老板,一個是工人,都會擺正自己身份,兩個人平時相處說話做事,互相之間都會客客氣氣的。
除了她的父母家人,沒誰會這麽招唿她吃飯。
而能給她做好飯菜,並這麽隨心而親切地招唿她吃飯的人,都已不在了……
她迴複道,正在趕迴家路上,不用半小時就能到家。
“路上小心,迴來吃飯。”
隨手給蘇嵐迴了條信息,林天就開始熟練地在廚房忙碌開了。
兩世他都是個宅男,喜歡自己做飯,不僅能省錢,還可以吃上最衛生最合口味的飯菜,相當改善生活。
而且他做事曆來不緊不慢,淡定自若。
學習了中級廚藝後,做飯對他來說,已經成為一種藝術創作般的享受過程,絕對不是一項家務,一種負擔。
一進廚房,他就已經沉浸在烹飪的藝術創作中。
先清理廚房,把要用到的家什全部清洗幹淨,然後檢查調味,要用到的瓶瓶罐罐,都先排列整齊。
再把剛買來的一片排骨、一條鱸魚、一隻土雞、菜心、五花肉、菠蘿、紅蘿卜、蔥薑蒜等食材,清洗幹淨,切好備用。
在中級廚藝的加持下,他每一刀都力求精準完美,跟雕花一樣細致。
做飯講究色香味俱全,如果菜切得大小不同,厚薄不一,不僅難看,影響食欲,還會造成入味不均勻,生熟不一。
切好菜,然後醃製魚肉和排骨……
雞肉放入滾水中過了一遍,去了血水腥味後,放進陶罐中,再放入藥材和香料,大火煮滾,小火慢燉。
煲上雞湯後,依次開始蒸飯、蒸魚和炒菜。
林天覺得,除了壞事、違法的事不能做外,生活中的任何小事,隻要用心去做,做到極致,盡為藝術。
要不怎麽會有廚藝、花藝、茶藝……的說法?
中級廚藝和高級廚藝的區別,並不在功力,而是高級廚藝,能掌握更多更複雜的菜式。
林天用中級廚藝,做些家常菜式,無論是刀工、原料搭配和火候掌握都得心應手,操作經驗和出品質量,都絕不會比大酒店的大廚差。
隻是食材、廚具和調味品,未必能達到最頂尖要求,所以做出來的東西,離最頂尖的美食,多少還會有些差距。
不過在家常菜裏,他做的菜,在色香味方麵,應該都達到頂級水準了。
林天一開始炒菜,香味就飄了出來。
蘇婉淇跟被美食吸引的小狗一樣,一路抽著小鼻子,摸到廚房裏來,站在一邊好奇地看著林天做飯。
“哇!哥哥!連做飯你也會啊?”
看林天行雲流水般的顛勺炒菜動作,蘇婉淇瞪大眼睛不住驚歎。
她一開口說話,口水就不由自主流出來了。
林天看她的樣子,有點好笑地抽出紙巾,幫她擦掉口水,就拍拍胸脯吹牛道:
“當然!沒有哥哥我不會的事情!有個五星級酒店請我去做大廚師,我都懶得去!”
“真的啊!”蘇婉淇咂舌了,卻沒有不信。
“叮!”
“粉絲蘇婉淇對你的好感值增加5點,總好感值達到129點。”
“哥哥!我要請你做我家的大廚師!”蘇婉淇突然想到什麽,貼上來就抱著他大叫。
“好!小心!你先躲開一點,油要開了!”
林天輕輕把她推到門口,就把火關小了一點。
排骨被炸得金黃香脆,他這是要做菠蘿糖醋排骨,小女孩應該都喜歡吃。
……
當蘇嵐帶著一身疲憊,爬上七樓,走進家門時,就有點意外地看到,屋內已經收拾的幹幹淨淨,整潔有序。
又聞到陣陣香味,她不由自主就猛吸了兩下,精神都為之一振。
“好香啊!”
她心裏感歎,連包都忘了放下,就帶著滿滿的好奇,往廚房走了過來。
當她看到是林天在忙碌,而蘇婉淇跟一隻小饞貓一樣,貓著身子,伸長脖子專注地在看他做菜,口水直流還不自知,而且自己迴來了,她也好像根本沒發覺!
蘇嵐即時愣住了。
她本來以為是自家的保姆提早迴來,找到這邊來幫忙了。
沒想到卻是林天在做飯,而且光味道聞起來,就讓人饑腸轆轆,做出的菜看上去也跟藝術品一般,真是絕了!
“他還學過廚師?能把菜做得這麽香這麽好看,一般飯店的廚師也沒這個水平啊!”
林天正忙著收菜、擺盤,動作嫻熟而優美。
看到蘇嵐驚訝地瞪著大眼睛進來了,他微微一笑道:
“很快就可以吃飯了。”
“嗯!”蘇嵐美目凝視著他,不由自主就點點頭。
林天隻是隨口跟她打了聲招唿,但這麽平常的一句話,卻在她心裏激起了漣漪。
“好像是……在家的感覺。”她心裏道。
作為單身的成功人士,她曆來是請保姆在家做飯、做家務的。
她跟保姆的關係,一個是老板,一個是工人,都會擺正自己身份,兩個人平時相處說話做事,互相之間都會客客氣氣的。
除了她的父母家人,沒誰會這麽招唿她吃飯。
而能給她做好飯菜,並這麽隨心而親切地招唿她吃飯的人,都已不在了……