雖然主持人還有些戀戀不舍,但她也知道,要是她和鏡頭繼續黏在陽白雲身上,恐怕又會惹來與上次一樣的麻煩,所以趕緊走到了另一個選手的身旁:“好了,品嚐完了翡翠菜,我們再來看看這位參賽選手的作品進行得怎麽樣了吧!”
“哎呀!”那位選手突然叫了一聲,手忙腳亂地揭開了他的鍋蓋,原來他剛才光顧著聽陽白雲介紹翡翠菜了,居然忘了自己的鍋裏正在煮著東西,結果煮得過火了,這也可以說是一個廚師在一場廚藝比賽中能夠犯的最大的錯誤了。
攝像頭隨著主持人繼續介紹其他廚師所做的菜肴。
陽白雲剛才說話的時候也一點沒耽誤手底下的功夫,所有的食材都已經處理好,開始擺盤了。
隻見她取出一隻大湯碗,按照白菌、香菇、竹蓀、草菇、黃耳、鮮蓮子、蘑菇、筍絲……等等的次序,各取一部分食材,從碗底向上依次分層排列好,最後再呈放射狀擺上一層用素高湯浸熟的翡翠菜。
然後眼疾手快地將大湯碗翻過來覆在潔白的瓷碟上,形成層次分明的山形。
泡發得形狀十分漂亮的銀耳擺在山頂的正中央,山腳下再用碧綠的翡翠菜繞了一圈,整座山的造型就做好了,層次分明,顏色也搭配得賞心悅目。
最後,用料酒、素高湯、芝麻油和少量的白砂糖和醬油、濕馬蹄粉勾成稀薄的芡汁,淋在山上,芡汁一定要薄,如果太過粘稠,就會影響到整道菜肴的清爽口感了。
這道鼎湖上素做好之後,馬上被送到了評委們的麵前,由評委們進行品嚐、點評,但因為現場還有其他的選手們尚未完成比賽,為了避免影響到別人,所以評委們暫時並沒有公開進行評價,隻是默默地品嚐著,在自己的評分表上寫下自己想要給的分數。
陽白雲滿腔期待地看向季珩一,她這個人不記仇,以前的事情過去了那麽久,之前的那些不快她早就不記得了,隻記得季珩一是她人生中第一個廚藝方麵的導師,她隻是很想讓對方知道,自己已經在廚藝的這條路上走了多遠,並希望能親耳聽到他對她點評。
雖然說她的廚藝都是從係統中學來的,但這並不代表她自己沒有付出努力,實際上每學會一道菜,她都會花費大量的時間去練習,嚐試著用不同的做法,改變各種配菜和配料的使用量,還研究還有沒有更好的可能。
就像她今天所做的這一道鼎湖上素,原本用的是鮮嫩的菜芯來做配菜的,但她改成了使用翡翠菜,但翡翠菜的口感和味道跟菜芯是不一樣的,為了讓它能夠跟其他的配菜的滋味融合得更好,陽白雲也很是費心思調整過配方和比例,足足練習了兩天才確定最終的做法。
隻不過她是在家裏悄悄地用空間裏的原材料來做的,所以別人並不知道,隻以為她是一個隨隨便便就能做到最好的天才而已,說起天分,陽白雲知道,自己甚至比不過劉雨泓和殷雪梅這兩個真正的天才。
所以她才這麽迫切地想要從季珩一的口中得知他對自己這道菜的評價。
不過季珩一一貫冰山臉,雖然他品嚐的時候很是認真地點了點頭,還轉過頭和旁邊的趙思博老先生討論了幾句什麽,但陽白雲還是從他的臉上看不出什麽來。
也許是稍微有那麽一點讚賞的神色,但陽白雲在他麵前,骨子裏還是有一點以前一無所知的那種自卑,所以並不太敢相信吧!
很快,所有參賽選手的作品都已經完成,評委們也都品嚐過了,點評打分的環節正式開始。
本輪比賽采取的是百分製,其中評委打分占60分,現場觀眾投票和網絡觀眾投票各占20分。
現場共有八名普通評委和兩名特邀嘉賓評委,各自打分之後,去掉一個最高分和一個最低分,剩下的分數取一個平均數,再乘以百分之六十,就是該選手最終得到的評委打分的分數。
殷雪梅今天做的脆皮乳鴿也很不錯,但隻能算是中規中矩,並沒有太出彩,畢竟能進入這一輪比賽的,手藝都不是一般的人。
她的評委打分得到了52分,再考慮到她在賽場上表現良好,外形也比較好看,挺有親和力的,前麵兩場比賽得到的觀眾分都不錯,所以估計她最後能得到前幾名是沒有問題的。
其他一些選手的作品也各有各的精彩,評委們的點評也十分中肯,優點會說,但缺點也能毫無顧忌地說出來,特別是季珩一,言辭犀利,直達要害,選手們都連連點頭表示受教了,就算不能得到最終的冠軍,但也受益匪淺。
不知道是主辦方的疏忽還是故意,陽白雲的比賽編號並不是最後,卻把她的作品放在了最後來點評。
不過有很大可能是故意的,不管節目組是不是認為陽白雲能夠拿到最終的冠軍,她的話題度是最高的,這點毋庸置疑,就從網絡直播收到的彈幕上就能看得出來,陽白雲得冠軍的唿聲最高,爭議度也最大,好戲要留到壓軸,這是節目組早就玩慣了的手法。
終於輪到陽白雲的時候,她已經等得脖子都長了。
首先是其他評委的評價,無非都是色澤鮮豔、芳香撲鼻,吃起來甘香脆口,爽滑鮮甜之類的,難得的是居然都是好評,這些算得上是比較挑剔的食評家們,居然都異口同聲地隻稱讚而不批評,難怪之前網友們會認為這裏麵有暗箱操作了,畢竟網友們也沒法真正吃到這道菜啊!
按照慣例,其他的評委評論完,接下來就輪到季珩一了,陽白雲期待地看著他,誰知道季珩一語出驚人,他舉起一隻手,隻說了一句:“我棄權。”
陽白雲瞪大了雙眼,無法置信地看著他,主持人也十分驚訝,一句“為什麽!”脫口而出,接下來鎮定了一下心神,才又說道,“季先生是年輕一輩廚師中的佼佼者,也是所有在廚藝這條道路上前赴後繼的年輕人的標杆,您剛剛對其他選手的點評都是一針見血,評價得十分到位的,讓我們的選手們受益匪淺,聽君一席話,勝過自己在後廚苦練十年。我相信陽白雲選手也十分希望能夠得到您的點評的,不知道您是否可以跟我們的觀眾朋友們解釋一下,您為什麽要棄權呢?”
大屏幕上,適時地迴放了當時主持人說請季珩一來點評的時候,陽白雲臉上欣喜和期待的表情,再轉換到被拒絕以後的大驚失色,還有最後被打擊得楚楚可憐的模樣,真是讓觀眾心疼,對季珩一這個任性的評委也不免心生反感。
季珩一點了點頭:“這點確實是要解釋一下,大家都知道,作為一名合格的評委,最重要的是能夠公平公正、足夠客觀地評價一份作品,不能摻雜自己的私心在裏麵,我之所以要棄權,是因為我做不到這一點,因為我有私心,就算我要評價和打分,給出來的分數也不能夠是足夠客觀公正的,就算我認為這是她應得的,但如果被有心人拿出來,卻會成為攻擊她的證據,這對她來說,才是最大的不公平。”
觀眾們都驚訝地捂住了嘴巴,這裏麵一定有故事啊!
網絡上的彈幕清一色都是:“少年,說出你的故事!”
就連節目組的導演也在通過耳機告訴主持人:“繼續挖掘出背後的故事!”這個意外一定能成為這期節目最大的賣點。
其實主持人也有點擔心季珩一不會說出來,畢竟他一直以來都是一個高冷,不愛和觀眾交流的人設,而且做事任性,我行我素,從不在意外界的風言風語,如今為了避免陽白雲被人議論而解釋了這麽多,已經是一個意外了,如果還肯當眾把這後麵的故事說出來,那更是意外中的驚喜了。
讓她驚喜的是,季珩一還真的說了。
“我跟陽白雲的關係,其實也不是一個秘密,有心人想要查的話很容易就能查出來,我以前曾經在時翡閣餐廳工作過,那時候陽白雲曾經是我的助理,在工作中她幫了我很多忙,我們合作非常愉快,我也一直認為她在這方麵很有天賦,將來甚至很有可能走得比我更遠。”
在一向苛刻毒舌的季珩一口中聽到這樣的話,觀眾們都尖叫起來,就連陽白雲也忍不住捂住了嘴巴,大大的眼睛裏蒙上了一層薄薄的水霧,誰能想得到呢,原來他曾經那麽看得起自己啊!
“之後我自己做工作室,也曾多次邀請她過來幫我的忙,不過她都拒絕了,而是選擇了更為艱難的自己創業的道路,現在她能在這條路上走得那麽好,我真的很為她高興。”
“所以今天我不能去評價這一道菜,因為在我的眼中,她的一切都是完美的,如果非要評價的話,也會充滿了溢美之詞,虛假得讓你們一聽就會認為這裏麵有暗箱操作,我是被她收買了才會說出這樣的話。是的,我是被她收買了,但不是用的金錢或者是美色,而是用她的天賦、她的堅持和努力,讓我從心底裏相信,她是最好的。”
鏡頭從季珩一的身上轉到陽白雲那邊,她已經雙手捂著臉泣不成聲:“謝謝,謝謝季大廚,我真的沒有想到……”
台下的時謙冷笑了一聲,不過是說幾句好聽的而已,有什麽了不起的。
向誌毅和伍遠帆轉頭同情地看了時謙一眼,然後互相交換了一個難以言喻的眼色。
觀眾們卻覺得遠遠不夠,帥氣冰山男廚師和軟萌可愛美女小助理,怎麽看也不能僅僅是前輩欣賞後輩的故事啊,這背後一定還有不為人知的感情故事沒有被挖掘出來,一定有!
難道你們沒有看到陽白雲對季珩一期盼的眼神中飽含的傾慕和敬仰,沒有從季珩一的目光中看到寵溺和柔情嗎?這兩人之間要是從來沒發生過什麽,打死他們也不信。
節目組你不把這背後的深情故事發掘出來,你們對得起觀眾嗎?
第215章 溢美之詞
可節目組是這樣沒節操的節目組嗎?當然不是, 所以主持人非常煽情地把兩人之間的故事做了一個總結之後,這事就算告一個段落了, 接下來就輪到著名美食家、食評家趙思博先生的評價。
趙思博先生也是一個幽默的:“我在這裏先聲明一下, 我過去跟這位陽白雲選手沒有任何的交情,今天在台上才是第一次見麵,就算我在待會的評價中一不小心說了太多的溢美之詞,也請大家不要誤會, 我真的沒有收受賄賂, 你們看, 我一不缺錢, 二則年紀也大了, 有許多事情也是有心無力。如果說我真的有想要討好她的意思,那也隻能有一個目的, 那就是將來能夠吃到更多由陽白雲選手親手做的好菜。”
“好吧, 言歸正傳,咱們還是迴到今天的參賽作品上來, 這一道鼎湖上素, 烹飪技巧是以蒸菜為主, 口味屬於清香味,它的口味比較清淡, 在這樣一個比賽中選擇這個菜色,其實是不太取巧的, 因為它無法在香味上先聲奪人, 而且評委們在品嚐了其他口味比較濃重的菜肴之後, 很有可能對這種滋味比較清淡的菜色沒有太大的感覺。但對於真正的廚藝高手來說,這些顧慮都是不存在的。”
“大家可以看到,陽白雲選手所做的這一道鼎湖上素,它的用料十分精細,色彩的搭配也是十分雅麗,層次分明,選用的是剛剛從山上采摘下來的原材料,將山珍的這一個‘鮮’字發揮得淋漓盡致,而且不拘泥於古法,勇於創新,用他們的特產翡翠菜來代替了傳統菜譜裏的菜芯,這是一個大膽的嚐試,因為一旦搭配不好,將會對成品的味道產生很大的影響,在這一點上,陽白雲選手也做得非常成功,將翡翠菜的清甜清爽跟其他菇類的鮮嫩爽滑搭配得恰到好處,十幾種食材搭配在一起,每一口都能給人一種截然不同的新奇感受,但又不會感覺到突兀跟不和諧。”
因為趙思博老先生的江湖地位,雖然他說的確實是滿口的溢美之詞,難得的是連網上也沒有什麽反駁的聲音,相反都是流口水,表示很想吃一口的,連趙思博老先生都承認真的好吃的東西,那就一定是非常非常好吃的了吧!
最後到了打分環節,除了季珩一信守諾言沒有打分之外,其他的評委們,包括趙思博老先生都給她打了最高分,隻有一個評委認為,陽白雲在比賽的時候趁機推銷自家農場的產品,為他們的翡翠菜做廣告,這個做法不太好,所以扣了一點分數,但因為評分規則中有一個扣除一個最高分和一個最低分的規矩,所以他這個分數也被去除了,最終陽白雲竟然在評委打分的環節得了滿分!
主持人特地采訪了一個現場觀眾:“你會因為陽白雲選手在比賽的時候特意推廣翡翠菜而不滿嗎?”
“不會不會!”這個觀眾明顯是陽白雲的小迷妹,“我們還要感謝她給我們安利了這麽好吃的菜呢,從明天起就要開始存錢,等翡翠菜一上市,立刻就去買。”
陽白雲連忙說:“不用存錢,我們的翡翠菜成本雖然會比普通的蔬菜高一點,但售價也絕不會太貴,一定會控製在普通民眾都能接受的程度之內的。”
那名觀眾接著說:“那就存錢到白雲茶樓吃一頓吧!”這個確實是需要存錢的。
趙思博老先生最後還是忍不住自己的洪荒之力,示意主持人過來,他還有話要說:“其實我本來是想象征性地扣掉一點分數,以免陽白雲選手年紀輕輕就取得太好的成績,產生驕傲的情緒的,但剛才我注意到了一個小小的細節,讓我覺得陽白雲選手其實真的是一個非常謙遜、溫和,樂於助人的人,所以我決定,這分數還是不扣了,因為她值得最高的分數。”
主持人適時問道:“所以說細節決定成敗啊,那不知道您注意到的是什麽細節呢?”
“剛才在比賽的時候,不是有一個選手,在做菜的時候分散了精力,導致自己的菜煮過火了嗎,在別人都沒有注意到的時候,我發現陽白雲選手當時雖然也在忙,但還是放下手裏麵的東西,走過去悄悄跟他說了幾句話,那位選手的臉上突然現出喜色,然後立刻開始著手補救起來。”
“後來的結果大家也看到了,這位選手的成績並不太差,而且最終的得分還在白雲集團來參加比賽的三位選中當中的其中一位之上,可以說,正是由於陽白雲選手的幫助,這位鴻運酒家的選手才戰勝了白雲集團的選手,而鴻運酒家跟白雲茶樓,是屬於競爭對手的關係,所以我才說,從這件事情可以看得出來,什麽才是真正的胸襟。”
聽到趙思博老先生這麽說,觀眾們都熱情地鼓起掌來,而受到陽白雲的幫助才不至於砸了場子的那位選手,卻不由得慚愧地低下了頭。
隻有他自己知道,在前兩天網上沸沸揚揚討伐陽白雲的大軍中,他也是其中的一份子,作為一名頗有能力的廚師,他一向都是自視甚高的,認為別人都比不上自己。
而陽白雲在前兩場比賽中都能得到那麽高的分數讓他覺得很不服氣,所以當有人說這裏麵可能有暗箱操作的時候,他第一個跳了出來跟著起哄,還以知情人的身份爆料了很多隻有在賽場上的人才知道的消息,後來在網上說陽白雲壞話的人那麽多,他也起到了不小的推波助瀾的作用。
如今他見識是恨不得穿越迴去一拳打死當時被妒忌衝昏了頭腦的自己。
評委打分之後,又到了觀眾投票的環節,首先是現場觀眾投票,大屏幕上實時顯示投票情況,陽白雲得到了現場觀眾的全票支持,又得了一個滿分的好成績。
接著是網絡觀眾投票,陽白雲心想,之前刷票的事在網上傳得那麽兇,現在在網上反對她的人肯定還是很多的吧,這次網絡投票估計不能得到好成績了。
幸好前兩輪投票都是滿分,加起來已經有八十分了,而排在她前麵的那些參賽選手,最高分的也不過是86分而已,也就是說,隻要她的網絡觀眾投票能夠超過六分,這次比賽的冠軍就能拿到手裏了,她總不可能那麽倒黴,連六分也沒有吧?
盯著大屏幕,陽白雲的手心裏還是捏了一把汗,誰叫她在賽前要曆下g,在時謙麵前說一定要拿下二十場比賽的冠軍呢,如今想起來,也實在是太欠考慮了。
畢竟比賽這種東西,運氣和實力缺一不可,並不是光靠努力就一定能夠取得勝利的。
大屏幕上的數字不停變換,最終得分出來的時候,連陽白雲自己都覺得有些不可置信,居然又是滿分!原來網上那麽多黑她的、噴她的人,上哪兒去了?
她甚至都忍不住有點懷疑,是不是她的係統去黑了投票係統,才導致這樣的結果。
場上爆發出熱烈的歡唿聲,連主持人都非常激動,她做了這麽多年的主持人,這種情況還是第一次見到呢,就算有人搞暗箱操作,也絕對不敢弄得如此明目張膽的。
這陽白雲的觀眾緣也太好了,她敢打包票說,如果她願意進入娛樂圈,那爆紅起來是分分鍾的事啊,如果她是導演,立刻就給她度身定做一部美食劇,哈哈,做菜的時候連替身也不用找了,那刀工,給一集的特寫觀眾都不會厭煩。
陽白雲的這個大獎拿得實至名歸,網絡上很多人都說,抱著看黑幕、挑刺的心態來看比賽的,沒想到卻被陽白雲給圈粉了,她這麽厲害,不得獎才是有黑幕呢!
這次比賽冠軍的獎杯也十分奇特,是一把鍍金的鍋鏟,陽白雲抱著這個鍋鏟獎杯從台上下來,馬上就被白雲集團熱情的員工們給圍住了,向誌毅說:“陽姐,今天這麽高興,我們一起去慶祝一下吧!”
白雲集團總共有三個人進入決賽,其中陽白雲和殷雪梅都在前五名之內,確實算得上是一件大喜事了。
陽白雲自然不會推脫:“好,你們想去哪裏玩,盡管提出來,我請客。”
隻有半天的時間,也玩不出什麽花樣來,大家討論了一下,決定還是去ktv喝酒、唱歌,於是一群人拉開架勢,浩浩蕩蕩地就要出發了。
殷雪梅跟在陽白雲的後麵迴來,正要去找女兒,發現女兒已經睡著了,再一看抱著女兒睡覺的那人,腳步頓了一下,然後又有些慌張地跑過去:“那個,真不好意思,給你添麻煩了。”
邵偉誠抬頭,微微一笑:“沒事,小月月一點兒也不重。”態度倒是比昨天好了很多,大概是被萌萌噠的小月月給軟化了吧。
殷雪梅伸手要去把孩子抱過來,邵偉誠卻直接抱著小月月站了起來:“我幫你抱著吧!他們在商量去ktv玩,你去不去?”
“我就不去了,還帶著孩子呢!”
“媽媽!”小月月突然睜開眼睛,看見殷雪梅,高興地叫了起來。
殷雪梅笑著朝她伸出手:“月月醒來啦,那我們迴家吧!”
小月月撲騰著小身子朝殷雪梅撲過去,雙手摟著她的脖子:“媽媽比賽完了嗎?得了大獎杯了嗎?”
邵偉誠以前從來沒有抱過孩子,小月月這一下子朝她媽媽撲過去,他害怕孩子摔了,趕緊抱著她的腿不放,所以現在他們三個人站著的姿勢就有點尷尬了。
邵偉誠抱著孩子,而孩子卻抱著媽媽的脖子,向誌毅看了這邊一眼,一邊走過來一邊笑著說:“喲,瞧這個樣子,多像一家三口。”
邵偉誠居然覺得這話聽著還挺受用的,可是殷雪梅立刻驚慌地把孩子抱了過去,他便又深深地鄙視起自己來在,真是太不要臉了。
向誌毅問殷雪梅:“梅姐,大家說一塊兒去ktv玩,你要不要一起去?”
殷雪梅正要拒絕,小月月已經大聲地迴答了:“要去。”
殷雪梅說:“你不要鬧,ktv不是小孩子玩的地方。”
小月月不高興地說:“我知道,ktv是唱歌的地方,我想去唱歌,我要去要去嘛!”
邵偉誠突然說了一句:“既然孩子想去,就帶她去看看吧,現在也還早,要是實在不合適,再帶她離開也可以。”
“去嘛去嘛!”小月月還在撒嬌。
殷雪梅平時工作忙,不怎麽顧得上孩子,幸好這孩子聽話,平時誰都能帶著她,乖乖巧巧地也不會鬧別人,現在難得提出一次要求,她一時心軟就答應了下來:“那好吧,就去看看,不過要答應媽媽,看一看就要迴家了哦!”
“好,我就唱一首歌。”小月月舉著一根手指頭信誓旦旦地說。
走到門口陽白雲又被好多熱情的觀眾圍住了要找她簽名,向誌毅趁機派發了不少白雲餐廳的優惠券,並為自己有先見之明而沾沾自喜:“我就說嘛,肯定會有這種情況的,所以先印好了優惠券,你們看這不就派上用場了嘛!你們呢,農場的宣傳單拿來沒有?”
“哎呀!”那位選手突然叫了一聲,手忙腳亂地揭開了他的鍋蓋,原來他剛才光顧著聽陽白雲介紹翡翠菜了,居然忘了自己的鍋裏正在煮著東西,結果煮得過火了,這也可以說是一個廚師在一場廚藝比賽中能夠犯的最大的錯誤了。
攝像頭隨著主持人繼續介紹其他廚師所做的菜肴。
陽白雲剛才說話的時候也一點沒耽誤手底下的功夫,所有的食材都已經處理好,開始擺盤了。
隻見她取出一隻大湯碗,按照白菌、香菇、竹蓀、草菇、黃耳、鮮蓮子、蘑菇、筍絲……等等的次序,各取一部分食材,從碗底向上依次分層排列好,最後再呈放射狀擺上一層用素高湯浸熟的翡翠菜。
然後眼疾手快地將大湯碗翻過來覆在潔白的瓷碟上,形成層次分明的山形。
泡發得形狀十分漂亮的銀耳擺在山頂的正中央,山腳下再用碧綠的翡翠菜繞了一圈,整座山的造型就做好了,層次分明,顏色也搭配得賞心悅目。
最後,用料酒、素高湯、芝麻油和少量的白砂糖和醬油、濕馬蹄粉勾成稀薄的芡汁,淋在山上,芡汁一定要薄,如果太過粘稠,就會影響到整道菜肴的清爽口感了。
這道鼎湖上素做好之後,馬上被送到了評委們的麵前,由評委們進行品嚐、點評,但因為現場還有其他的選手們尚未完成比賽,為了避免影響到別人,所以評委們暫時並沒有公開進行評價,隻是默默地品嚐著,在自己的評分表上寫下自己想要給的分數。
陽白雲滿腔期待地看向季珩一,她這個人不記仇,以前的事情過去了那麽久,之前的那些不快她早就不記得了,隻記得季珩一是她人生中第一個廚藝方麵的導師,她隻是很想讓對方知道,自己已經在廚藝的這條路上走了多遠,並希望能親耳聽到他對她點評。
雖然說她的廚藝都是從係統中學來的,但這並不代表她自己沒有付出努力,實際上每學會一道菜,她都會花費大量的時間去練習,嚐試著用不同的做法,改變各種配菜和配料的使用量,還研究還有沒有更好的可能。
就像她今天所做的這一道鼎湖上素,原本用的是鮮嫩的菜芯來做配菜的,但她改成了使用翡翠菜,但翡翠菜的口感和味道跟菜芯是不一樣的,為了讓它能夠跟其他的配菜的滋味融合得更好,陽白雲也很是費心思調整過配方和比例,足足練習了兩天才確定最終的做法。
隻不過她是在家裏悄悄地用空間裏的原材料來做的,所以別人並不知道,隻以為她是一個隨隨便便就能做到最好的天才而已,說起天分,陽白雲知道,自己甚至比不過劉雨泓和殷雪梅這兩個真正的天才。
所以她才這麽迫切地想要從季珩一的口中得知他對自己這道菜的評價。
不過季珩一一貫冰山臉,雖然他品嚐的時候很是認真地點了點頭,還轉過頭和旁邊的趙思博老先生討論了幾句什麽,但陽白雲還是從他的臉上看不出什麽來。
也許是稍微有那麽一點讚賞的神色,但陽白雲在他麵前,骨子裏還是有一點以前一無所知的那種自卑,所以並不太敢相信吧!
很快,所有參賽選手的作品都已經完成,評委們也都品嚐過了,點評打分的環節正式開始。
本輪比賽采取的是百分製,其中評委打分占60分,現場觀眾投票和網絡觀眾投票各占20分。
現場共有八名普通評委和兩名特邀嘉賓評委,各自打分之後,去掉一個最高分和一個最低分,剩下的分數取一個平均數,再乘以百分之六十,就是該選手最終得到的評委打分的分數。
殷雪梅今天做的脆皮乳鴿也很不錯,但隻能算是中規中矩,並沒有太出彩,畢竟能進入這一輪比賽的,手藝都不是一般的人。
她的評委打分得到了52分,再考慮到她在賽場上表現良好,外形也比較好看,挺有親和力的,前麵兩場比賽得到的觀眾分都不錯,所以估計她最後能得到前幾名是沒有問題的。
其他一些選手的作品也各有各的精彩,評委們的點評也十分中肯,優點會說,但缺點也能毫無顧忌地說出來,特別是季珩一,言辭犀利,直達要害,選手們都連連點頭表示受教了,就算不能得到最終的冠軍,但也受益匪淺。
不知道是主辦方的疏忽還是故意,陽白雲的比賽編號並不是最後,卻把她的作品放在了最後來點評。
不過有很大可能是故意的,不管節目組是不是認為陽白雲能夠拿到最終的冠軍,她的話題度是最高的,這點毋庸置疑,就從網絡直播收到的彈幕上就能看得出來,陽白雲得冠軍的唿聲最高,爭議度也最大,好戲要留到壓軸,這是節目組早就玩慣了的手法。
終於輪到陽白雲的時候,她已經等得脖子都長了。
首先是其他評委的評價,無非都是色澤鮮豔、芳香撲鼻,吃起來甘香脆口,爽滑鮮甜之類的,難得的是居然都是好評,這些算得上是比較挑剔的食評家們,居然都異口同聲地隻稱讚而不批評,難怪之前網友們會認為這裏麵有暗箱操作了,畢竟網友們也沒法真正吃到這道菜啊!
按照慣例,其他的評委評論完,接下來就輪到季珩一了,陽白雲期待地看著他,誰知道季珩一語出驚人,他舉起一隻手,隻說了一句:“我棄權。”
陽白雲瞪大了雙眼,無法置信地看著他,主持人也十分驚訝,一句“為什麽!”脫口而出,接下來鎮定了一下心神,才又說道,“季先生是年輕一輩廚師中的佼佼者,也是所有在廚藝這條道路上前赴後繼的年輕人的標杆,您剛剛對其他選手的點評都是一針見血,評價得十分到位的,讓我們的選手們受益匪淺,聽君一席話,勝過自己在後廚苦練十年。我相信陽白雲選手也十分希望能夠得到您的點評的,不知道您是否可以跟我們的觀眾朋友們解釋一下,您為什麽要棄權呢?”
大屏幕上,適時地迴放了當時主持人說請季珩一來點評的時候,陽白雲臉上欣喜和期待的表情,再轉換到被拒絕以後的大驚失色,還有最後被打擊得楚楚可憐的模樣,真是讓觀眾心疼,對季珩一這個任性的評委也不免心生反感。
季珩一點了點頭:“這點確實是要解釋一下,大家都知道,作為一名合格的評委,最重要的是能夠公平公正、足夠客觀地評價一份作品,不能摻雜自己的私心在裏麵,我之所以要棄權,是因為我做不到這一點,因為我有私心,就算我要評價和打分,給出來的分數也不能夠是足夠客觀公正的,就算我認為這是她應得的,但如果被有心人拿出來,卻會成為攻擊她的證據,這對她來說,才是最大的不公平。”
觀眾們都驚訝地捂住了嘴巴,這裏麵一定有故事啊!
網絡上的彈幕清一色都是:“少年,說出你的故事!”
就連節目組的導演也在通過耳機告訴主持人:“繼續挖掘出背後的故事!”這個意外一定能成為這期節目最大的賣點。
其實主持人也有點擔心季珩一不會說出來,畢竟他一直以來都是一個高冷,不愛和觀眾交流的人設,而且做事任性,我行我素,從不在意外界的風言風語,如今為了避免陽白雲被人議論而解釋了這麽多,已經是一個意外了,如果還肯當眾把這後麵的故事說出來,那更是意外中的驚喜了。
讓她驚喜的是,季珩一還真的說了。
“我跟陽白雲的關係,其實也不是一個秘密,有心人想要查的話很容易就能查出來,我以前曾經在時翡閣餐廳工作過,那時候陽白雲曾經是我的助理,在工作中她幫了我很多忙,我們合作非常愉快,我也一直認為她在這方麵很有天賦,將來甚至很有可能走得比我更遠。”
在一向苛刻毒舌的季珩一口中聽到這樣的話,觀眾們都尖叫起來,就連陽白雲也忍不住捂住了嘴巴,大大的眼睛裏蒙上了一層薄薄的水霧,誰能想得到呢,原來他曾經那麽看得起自己啊!
“之後我自己做工作室,也曾多次邀請她過來幫我的忙,不過她都拒絕了,而是選擇了更為艱難的自己創業的道路,現在她能在這條路上走得那麽好,我真的很為她高興。”
“所以今天我不能去評價這一道菜,因為在我的眼中,她的一切都是完美的,如果非要評價的話,也會充滿了溢美之詞,虛假得讓你們一聽就會認為這裏麵有暗箱操作,我是被她收買了才會說出這樣的話。是的,我是被她收買了,但不是用的金錢或者是美色,而是用她的天賦、她的堅持和努力,讓我從心底裏相信,她是最好的。”
鏡頭從季珩一的身上轉到陽白雲那邊,她已經雙手捂著臉泣不成聲:“謝謝,謝謝季大廚,我真的沒有想到……”
台下的時謙冷笑了一聲,不過是說幾句好聽的而已,有什麽了不起的。
向誌毅和伍遠帆轉頭同情地看了時謙一眼,然後互相交換了一個難以言喻的眼色。
觀眾們卻覺得遠遠不夠,帥氣冰山男廚師和軟萌可愛美女小助理,怎麽看也不能僅僅是前輩欣賞後輩的故事啊,這背後一定還有不為人知的感情故事沒有被挖掘出來,一定有!
難道你們沒有看到陽白雲對季珩一期盼的眼神中飽含的傾慕和敬仰,沒有從季珩一的目光中看到寵溺和柔情嗎?這兩人之間要是從來沒發生過什麽,打死他們也不信。
節目組你不把這背後的深情故事發掘出來,你們對得起觀眾嗎?
第215章 溢美之詞
可節目組是這樣沒節操的節目組嗎?當然不是, 所以主持人非常煽情地把兩人之間的故事做了一個總結之後,這事就算告一個段落了, 接下來就輪到著名美食家、食評家趙思博先生的評價。
趙思博先生也是一個幽默的:“我在這裏先聲明一下, 我過去跟這位陽白雲選手沒有任何的交情,今天在台上才是第一次見麵,就算我在待會的評價中一不小心說了太多的溢美之詞,也請大家不要誤會, 我真的沒有收受賄賂, 你們看, 我一不缺錢, 二則年紀也大了, 有許多事情也是有心無力。如果說我真的有想要討好她的意思,那也隻能有一個目的, 那就是將來能夠吃到更多由陽白雲選手親手做的好菜。”
“好吧, 言歸正傳,咱們還是迴到今天的參賽作品上來, 這一道鼎湖上素, 烹飪技巧是以蒸菜為主, 口味屬於清香味,它的口味比較清淡, 在這樣一個比賽中選擇這個菜色,其實是不太取巧的, 因為它無法在香味上先聲奪人, 而且評委們在品嚐了其他口味比較濃重的菜肴之後, 很有可能對這種滋味比較清淡的菜色沒有太大的感覺。但對於真正的廚藝高手來說,這些顧慮都是不存在的。”
“大家可以看到,陽白雲選手所做的這一道鼎湖上素,它的用料十分精細,色彩的搭配也是十分雅麗,層次分明,選用的是剛剛從山上采摘下來的原材料,將山珍的這一個‘鮮’字發揮得淋漓盡致,而且不拘泥於古法,勇於創新,用他們的特產翡翠菜來代替了傳統菜譜裏的菜芯,這是一個大膽的嚐試,因為一旦搭配不好,將會對成品的味道產生很大的影響,在這一點上,陽白雲選手也做得非常成功,將翡翠菜的清甜清爽跟其他菇類的鮮嫩爽滑搭配得恰到好處,十幾種食材搭配在一起,每一口都能給人一種截然不同的新奇感受,但又不會感覺到突兀跟不和諧。”
因為趙思博老先生的江湖地位,雖然他說的確實是滿口的溢美之詞,難得的是連網上也沒有什麽反駁的聲音,相反都是流口水,表示很想吃一口的,連趙思博老先生都承認真的好吃的東西,那就一定是非常非常好吃的了吧!
最後到了打分環節,除了季珩一信守諾言沒有打分之外,其他的評委們,包括趙思博老先生都給她打了最高分,隻有一個評委認為,陽白雲在比賽的時候趁機推銷自家農場的產品,為他們的翡翠菜做廣告,這個做法不太好,所以扣了一點分數,但因為評分規則中有一個扣除一個最高分和一個最低分的規矩,所以他這個分數也被去除了,最終陽白雲竟然在評委打分的環節得了滿分!
主持人特地采訪了一個現場觀眾:“你會因為陽白雲選手在比賽的時候特意推廣翡翠菜而不滿嗎?”
“不會不會!”這個觀眾明顯是陽白雲的小迷妹,“我們還要感謝她給我們安利了這麽好吃的菜呢,從明天起就要開始存錢,等翡翠菜一上市,立刻就去買。”
陽白雲連忙說:“不用存錢,我們的翡翠菜成本雖然會比普通的蔬菜高一點,但售價也絕不會太貴,一定會控製在普通民眾都能接受的程度之內的。”
那名觀眾接著說:“那就存錢到白雲茶樓吃一頓吧!”這個確實是需要存錢的。
趙思博老先生最後還是忍不住自己的洪荒之力,示意主持人過來,他還有話要說:“其實我本來是想象征性地扣掉一點分數,以免陽白雲選手年紀輕輕就取得太好的成績,產生驕傲的情緒的,但剛才我注意到了一個小小的細節,讓我覺得陽白雲選手其實真的是一個非常謙遜、溫和,樂於助人的人,所以我決定,這分數還是不扣了,因為她值得最高的分數。”
主持人適時問道:“所以說細節決定成敗啊,那不知道您注意到的是什麽細節呢?”
“剛才在比賽的時候,不是有一個選手,在做菜的時候分散了精力,導致自己的菜煮過火了嗎,在別人都沒有注意到的時候,我發現陽白雲選手當時雖然也在忙,但還是放下手裏麵的東西,走過去悄悄跟他說了幾句話,那位選手的臉上突然現出喜色,然後立刻開始著手補救起來。”
“後來的結果大家也看到了,這位選手的成績並不太差,而且最終的得分還在白雲集團來參加比賽的三位選中當中的其中一位之上,可以說,正是由於陽白雲選手的幫助,這位鴻運酒家的選手才戰勝了白雲集團的選手,而鴻運酒家跟白雲茶樓,是屬於競爭對手的關係,所以我才說,從這件事情可以看得出來,什麽才是真正的胸襟。”
聽到趙思博老先生這麽說,觀眾們都熱情地鼓起掌來,而受到陽白雲的幫助才不至於砸了場子的那位選手,卻不由得慚愧地低下了頭。
隻有他自己知道,在前兩天網上沸沸揚揚討伐陽白雲的大軍中,他也是其中的一份子,作為一名頗有能力的廚師,他一向都是自視甚高的,認為別人都比不上自己。
而陽白雲在前兩場比賽中都能得到那麽高的分數讓他覺得很不服氣,所以當有人說這裏麵可能有暗箱操作的時候,他第一個跳了出來跟著起哄,還以知情人的身份爆料了很多隻有在賽場上的人才知道的消息,後來在網上說陽白雲壞話的人那麽多,他也起到了不小的推波助瀾的作用。
如今他見識是恨不得穿越迴去一拳打死當時被妒忌衝昏了頭腦的自己。
評委打分之後,又到了觀眾投票的環節,首先是現場觀眾投票,大屏幕上實時顯示投票情況,陽白雲得到了現場觀眾的全票支持,又得了一個滿分的好成績。
接著是網絡觀眾投票,陽白雲心想,之前刷票的事在網上傳得那麽兇,現在在網上反對她的人肯定還是很多的吧,這次網絡投票估計不能得到好成績了。
幸好前兩輪投票都是滿分,加起來已經有八十分了,而排在她前麵的那些參賽選手,最高分的也不過是86分而已,也就是說,隻要她的網絡觀眾投票能夠超過六分,這次比賽的冠軍就能拿到手裏了,她總不可能那麽倒黴,連六分也沒有吧?
盯著大屏幕,陽白雲的手心裏還是捏了一把汗,誰叫她在賽前要曆下g,在時謙麵前說一定要拿下二十場比賽的冠軍呢,如今想起來,也實在是太欠考慮了。
畢竟比賽這種東西,運氣和實力缺一不可,並不是光靠努力就一定能夠取得勝利的。
大屏幕上的數字不停變換,最終得分出來的時候,連陽白雲自己都覺得有些不可置信,居然又是滿分!原來網上那麽多黑她的、噴她的人,上哪兒去了?
她甚至都忍不住有點懷疑,是不是她的係統去黑了投票係統,才導致這樣的結果。
場上爆發出熱烈的歡唿聲,連主持人都非常激動,她做了這麽多年的主持人,這種情況還是第一次見到呢,就算有人搞暗箱操作,也絕對不敢弄得如此明目張膽的。
這陽白雲的觀眾緣也太好了,她敢打包票說,如果她願意進入娛樂圈,那爆紅起來是分分鍾的事啊,如果她是導演,立刻就給她度身定做一部美食劇,哈哈,做菜的時候連替身也不用找了,那刀工,給一集的特寫觀眾都不會厭煩。
陽白雲的這個大獎拿得實至名歸,網絡上很多人都說,抱著看黑幕、挑刺的心態來看比賽的,沒想到卻被陽白雲給圈粉了,她這麽厲害,不得獎才是有黑幕呢!
這次比賽冠軍的獎杯也十分奇特,是一把鍍金的鍋鏟,陽白雲抱著這個鍋鏟獎杯從台上下來,馬上就被白雲集團熱情的員工們給圍住了,向誌毅說:“陽姐,今天這麽高興,我們一起去慶祝一下吧!”
白雲集團總共有三個人進入決賽,其中陽白雲和殷雪梅都在前五名之內,確實算得上是一件大喜事了。
陽白雲自然不會推脫:“好,你們想去哪裏玩,盡管提出來,我請客。”
隻有半天的時間,也玩不出什麽花樣來,大家討論了一下,決定還是去ktv喝酒、唱歌,於是一群人拉開架勢,浩浩蕩蕩地就要出發了。
殷雪梅跟在陽白雲的後麵迴來,正要去找女兒,發現女兒已經睡著了,再一看抱著女兒睡覺的那人,腳步頓了一下,然後又有些慌張地跑過去:“那個,真不好意思,給你添麻煩了。”
邵偉誠抬頭,微微一笑:“沒事,小月月一點兒也不重。”態度倒是比昨天好了很多,大概是被萌萌噠的小月月給軟化了吧。
殷雪梅伸手要去把孩子抱過來,邵偉誠卻直接抱著小月月站了起來:“我幫你抱著吧!他們在商量去ktv玩,你去不去?”
“我就不去了,還帶著孩子呢!”
“媽媽!”小月月突然睜開眼睛,看見殷雪梅,高興地叫了起來。
殷雪梅笑著朝她伸出手:“月月醒來啦,那我們迴家吧!”
小月月撲騰著小身子朝殷雪梅撲過去,雙手摟著她的脖子:“媽媽比賽完了嗎?得了大獎杯了嗎?”
邵偉誠以前從來沒有抱過孩子,小月月這一下子朝她媽媽撲過去,他害怕孩子摔了,趕緊抱著她的腿不放,所以現在他們三個人站著的姿勢就有點尷尬了。
邵偉誠抱著孩子,而孩子卻抱著媽媽的脖子,向誌毅看了這邊一眼,一邊走過來一邊笑著說:“喲,瞧這個樣子,多像一家三口。”
邵偉誠居然覺得這話聽著還挺受用的,可是殷雪梅立刻驚慌地把孩子抱了過去,他便又深深地鄙視起自己來在,真是太不要臉了。
向誌毅問殷雪梅:“梅姐,大家說一塊兒去ktv玩,你要不要一起去?”
殷雪梅正要拒絕,小月月已經大聲地迴答了:“要去。”
殷雪梅說:“你不要鬧,ktv不是小孩子玩的地方。”
小月月不高興地說:“我知道,ktv是唱歌的地方,我想去唱歌,我要去要去嘛!”
邵偉誠突然說了一句:“既然孩子想去,就帶她去看看吧,現在也還早,要是實在不合適,再帶她離開也可以。”
“去嘛去嘛!”小月月還在撒嬌。
殷雪梅平時工作忙,不怎麽顧得上孩子,幸好這孩子聽話,平時誰都能帶著她,乖乖巧巧地也不會鬧別人,現在難得提出一次要求,她一時心軟就答應了下來:“那好吧,就去看看,不過要答應媽媽,看一看就要迴家了哦!”
“好,我就唱一首歌。”小月月舉著一根手指頭信誓旦旦地說。
走到門口陽白雲又被好多熱情的觀眾圍住了要找她簽名,向誌毅趁機派發了不少白雲餐廳的優惠券,並為自己有先見之明而沾沾自喜:“我就說嘛,肯定會有這種情況的,所以先印好了優惠券,你們看這不就派上用場了嘛!你們呢,農場的宣傳單拿來沒有?”