天知道她剛開始的時候怎麽會這麽笨,居然花了十萬積分去換一個蛋炒飯,現在她會做的可不光是蛋炒飯這一種了,什麽醬油炒飯、揚州炒飯、泰式菠蘿炒飯、臘腸炒飯,隻要你說得出來,她就能做得出給你。
別說開私房菜館了,就算開個美食城都可以了好不好!
陽白雲興奮得一夜沒睡踏實,半夜裏隱隱約約聽到外麵有響動,起來一看,原來是種植傀儡阿青把第一批收獲的成果送出來了,想想也是,她在外麵睡了幾個時辰的覺,裏麵可是已經過了好幾個月了,可不是應該收獲了嘛!
說真的陽白雲也不知道赤霞仙子給她的都有些什麽種子,隻是讓阿青看著種而已,這次送出來的蔬菜品種挺多的,大多是一些綠葉蔬菜,看起來跟現在市麵上常見的蔬菜品種也差不多,大白菜、小白菜、卷心菜、生菜、油麥菜、芥菜之類的,看起來像,但仔細分辨的話還是有一點點區別的。
具體來說就是顏色更鮮嫩、汁水更飽滿,看起來更好吃而已,真的,就連陽白雲這個在時翡閣裏看慣了好東西,而且一向不喜歡生吃蔬菜的人,看見了也忍不住想要拿起一片放進嘴裏麵嚐嚐,感受那種豐沛的汁液在口腔中爆開的快感。
另外還有一種蔬菜跟陽白雲平時見過的都不一樣,莖葉細長,莖是奶白色的,葉子碧綠,微微有些肥厚,看起來就像是上好的翡翠一般,實在忍不住拿起一根,放進嘴裏,上下齒輕輕一咬合,“啪!”地一聲脆響,一股清冽的汁液就流了出來。
很清,清雅之中又帶著一股微微的甜,就像是大熱天在太陽底下走了一天的路,突然喝上一口毫無汙染的天山雪頂上融化留下來的甘泉一般,從頭頂到腳底都有一種被淨化了的感覺。
陽白雲剛剛由於睡眠不好而昏昏沉沉的頭腦一下子變得無比清醒,這種菜太好吃了,好吃得她根本就不敢拿出去,不然的話一定會引起外界轟動,從而給自己惹來麻煩的。
不過用來在末世群發紅包倒是沒有關係,反正大家都是不同世界的人,蔬菜的品質越高,相信能換到的晶核就越多,品質也越好。
繼續清點豐收果實,陽白雲幾個塞得滿滿的麻袋,打開一看,居然是金燦燦的稻穀!
阿青把作物送出來之後,馬上就迴了菜園裏,畢竟裏麵的時間過得快,要是他在外麵待的時間長的話,裏麵的地裏都該長雜草了。
所以木頭幫他解釋:“阿青說看見主人您給他的種子裏有稻穀種子,但是主人吩咐說種菜,不知道這個稻穀要不要種,所以就隻種了一小塊,收獲了這麽一點請主人嚐一嚐,請主人看看是不是還要繼續種下去。”
“要要要,當然要啊!”陽白雲連連點頭,之前沒說,那是她不知道還可以自己種稻穀,以後連米也不用買了,多好!
正好她剛學了“米百做”,就從就簡單的白米飯來嚐試一下吧!
反正也睡不著,索性就做飯吧,陽白雲找了一個盆子,把袋子裏的稻穀盛出來半盆,木頭現在察言觀色的本事可厲害了,立馬就從倉庫裏“哼哧哼哧”地搬出來一個雙手合抱那麽大的石磨:“主人是要做飯吧,我來磨米。”
陽白雲簡直有些目瞪口呆:“你這石磨,哪來的?”
“不是主人買迴來的嘛!木頭見一時用不上,就放在的倉庫裏,沒想到這就用上了,主人果然是有先見之明。”要想當一個不會被淘汰掉的好傀儡,就要時時刻刻抓住機會拍主人的馬屁。
“哦,是嗎?我倒是不記得了。”陽白雲疑惑了一會兒,就拋開了不再放在心上,當初她為了攢積分在係統裏亂買東西,買完以後存儲空間裏放不下,就扔在院子裏讓木頭處理,大概這個石磨就是當時買迴來的吧!這石磨通體潔白,倒是比一般的石磨好看得多。
不過能在修仙群裏被人拿出來交易的,應該都不是一些簡單的東西,但這個石磨除了用來磨粉,還有其他什麽功能,她實在是想不起來了。
罷了,就當一個普通石磨來用吧!
石磨的間隙厚度可以調節,調到最細的話可以磨出來十分細膩的粉末,不過他們現在隻是要把稻穀最外麵的那層皮給磨掉而已,木頭調好合適的高度,便抓了一把稻穀撒進去,開始磨了起來。
不一會兒,就有雪白瑩潤的米粒出來了,米粒細長、呈半透明狀,有一種晶瑩剔透的光澤感,更有一種大米的清香充斥了整個屋子,跟泰國香米那種具有攻擊性的濃香不一樣,這香氣淡雅、清幽,似有似無,用力去嗅反而嗅不到,但不去想它的話,那絲絲縷縷的香味卻又無處不在。
“太好了,這個米做飯一定很好吃。”陽白雲說著,突然聽到身後傳來一陣細微的“嚓嚓”聲,迴頭一看,原來是小白在偷吃菜呢,吃的還不是普通常見的品種,而是她剛剛嚐過的那種,自己在心裏麵悄悄起名為“翡翠”的那種菜。
看看地上留下的菜頭的數量,它吃得還不少了。
陽白雲趕緊過去把它拎起來:“好呀,你這個壞家夥,平時不是從來不吃沒煮熟的菜嗎?這下子倒是吃得歡啊,你看看你那張臉,都成什麽樣兒了!”
貓臉的白毛上沾滿了碧綠色的菜汁,那模樣實在是有點兒可笑。
把貓扔在一邊:“趕緊自己洗臉去!”陽白雲一揮手,把所有的蔬菜都收迴了存儲空間,這時候她這個存儲空間的保鮮功能就發揮得淋漓盡致了,簡直比冰箱還要好用啊,食物在冰箱裏放久了還是會變質,可是放在這裏,卻是不管過了多久都不會有絲毫改變的,甚至連溫度都不會有一絲一毫的不同。
時謙扒拉著陽白雲的褲腿,“喵喵”直叫,他還沒吃夠呢,怎麽就收走了?眼看陽白雲不想理他,他索性連打滾撒潑那一招都用上了,什麽,哪裏學的?作為一隻貓,這不是無師自通的嘛!
別跟他說什麽男人的尊嚴了,美味當前,吃才是最重要的,以前他居然沒有發現,原來自己身上還隱藏著這麽深的吃貨本性。
陽白雲無奈地看著抱著她的小腿不放,還把臉上的菜汁都蹭到她褲腿上的貓,心中其實是十分欣慰的,小白終於不高冷了,這是真心把自己當主人了的意思嗎?
從空間裏拿出兩根“翡翠菜”,“好啦,最多隻能吃兩根了哦,小白乖啊,待會給你做飯吃。”
這時候木頭也已經把大米磨好了,還仔細地過了篩,一堆雪白是大米,另一堆金黃色的是米糠,連米糠也這麽漂亮,可真是難得。
陽白雲指著那堆米糠說:“把這個曬幹了收好,以後用來喂雞。”對一向珍惜物品的陽白雲來說,自然沒有什麽東西的可以當做垃圾隨意扔掉的,她記得以前孤兒院裏喂了不少雞,院長就是到附近農民家裏收購一些磨出來的米糠用來喂雞的。
木頭眼睛一亮:“咱們家還要養雞?”
“當然不能養在院子裏,要養也得養到菜園裏去,還得幫咱家的菜捉蟲。”
木頭眼神黯了下來:“又是菜園裏的活啊!”
“是啊,不然把木頭辛辛苦苦種的花給啄了可怎麽好?”心真累,家裏有個玻璃心的傀儡怎麽辦?急急急,在線等。
以往陽白雲在家做蛋炒飯,煮飯都是木頭的活兒,他用不慣陽白雲拿進來的戶外爐具,一直用的是傳統的燒木柴的大灶。
陽白雲倒是不怎麽會用這種土灶的,小時候孤兒院裏的條件雖然差,但也不是用土灶,而是用柴油灶的,而且她覺得燒柴的火候不好控製,所以不怎麽愛用。
但是閉上眼睛想想,她這迴學的白米飯的做法,居然也有用土灶該怎麽做的呢,而且就連燒的柴也有講究,比如說用荔枝木燒火煮出來的飯,吃起來就會有一種荔枝果的清香。
當然,係統給提供的菜譜,當然是與時俱進的,除了柴火做飯,也有用天然氣或者電磁爐、或者電飯鍋怎麽做飯才好吃的方法,可以說現在隻要給陽白雲一把大米,無論如何她都能利用現有的工具做出可以達到的最美味的效果來。
但菜譜上也說了,這麽多的方法之中,還是傳統的柴火飯做出來的米飯最好吃。
柴火飯之所以會比較好吃,那是因為木柴燃點低,燃燒的溫度也比天然氣、柴油等要低,而且燃燒麵積大,可以使鐵鍋受熱更均勻,使米粒在持續沸騰的過程中,慢慢地吸足水分,內外不夾生,粒粒飽滿,釋放出米飯特有的飯香。
因此,那灌注入陽白雲腦海中的菜譜的第一句話,便是“飯之甘,在百味之上,知味者,遇好飯不必用菜”。
白米飯要煮得顆粒分明、入口軟糯有四項秘訣:一是米好,二是善淘,第三用火要先武後文,悶起得宜,最後是放水要幹濕得宜。
大米一般有秈米、粳米、糯米之分,秈米煮熟後軟韌有勁而不粘,食之細膩可口,但較為鬆散,適宜用來做各種菜飯或者炒飯;粳米煮熟後粘性油性均大,柔軟可口,適合配菜吃;而糯米粘性大,脹性小,一般不用來做主食,多用來製作糕點、粽子、元宵之類的,以及作為釀酒的原材料。
陽白雲抓起一把剛磨出來的大米看了一下,她家菜園子出品的這種,應該是粳米。
按照係統教的方法,把米放入盆中,加入清水,用手按著同一個方向攪拌,以旋渦的方式溫柔淘洗,千萬不能用力過猛導致米粒斷裂。
但是換水的速度卻一定要快,否則的話溶出的米糠會被米吸收,這樣煮出來的飯就容易有米糠味了。
淘好米以後,加入泡過靈石的泉水,陽白雲以往的做飯水平不算很高,一般如果是煮一種新米,剛開始的幾次可能放的水都不太合適,不是多了就是少了,必須要嚐試過幾次之後,才能把握得準這種米究竟要放多少水才是最合適的。
現在當然就不需要這樣了,如今她隻要看一眼,心裏麵自然而然地就知道了該放多少水。
俗話說“粥水忌增,飯水忌減”,不管是在煮粥的時候中途加水,還是煮飯的時候把鍋裏的水舀走一部分,都會導致最後做出來的成品滋味寡淡許多,所以在做飯之前必須心中有數,在中途不管怎麽樣,也都不能隨意地增減水量了。
煮飯的時候,鍋蓋也不是整個兒蓋好的,而是隻合住了四分之三。
燒火當然還是木頭的活兒,他燒火很是有一手,火勢要旺便旺,要小便小,但憑陽白雲吩咐,可以說跟用煤氣灶可以隨意調節火力的大小也是差不多的了。
待水沸湯幹之前,陽白雲稍稍地翻動了一下鍋中的米,蓋緊鍋蓋,便吩咐木頭把火熄了,用灰把灶裏剩下的木炭埋上,隻用餘熱燜上大概十五分鍾的時間。
第68章 除星
米飯的香氣從蓋緊的鍋蓋中逸出,滿廚房都是清香, 這時候時謙也已經把陽白雲給他的兩條青菜給吃完了, 自己去洗了手和臉, 在毛巾上打了個滾擦幹, 施施然地走了過來,在灶台前優雅地踱步。
呃,他才不會承認是吃菜吃得太飽了,要走一走消消食呢!
時間剛剛好,陽白雲一把掀開鍋蓋,蒸騰而出的霧氣之後, 就露出一鍋潔白晶瑩的大米飯出來, 米粒顆顆飽滿, 粒粒分明,但又絕不鬆散。
用勺子盛了兩碗出來, 米飯的水分和粘性都剛剛好,盛完飯的勺子還是幹幹淨淨的,一粒米飯都沒有黏上。
陽白雲把其中的一碗飯放到小白麵前, 然後她自己也迫不及待地拿起筷子扒了一口, 太好吃了, 柔軟中帶有韌性,不粘牙、有嚼頭,清香之中帶著一絲絲的甜味, 隨著咀嚼, 那甜味也漸漸變濃, 但絕不至於到膩口的程度,而是一切都剛剛好。
這樣好吃的米飯,哪裏還用得著吃菜呀,陽白雲吃了一口就停不下來了,本來還想著再炒一個青菜來配米飯的,可是青菜都還來不及拿出來,那鍋米飯就被她一碗接一碗地吃光光了。
時謙嘴巴小,吃得慢,等他好不容易把碗都舔幹淨,從碗裏把頭抬起來的時候,看到的就是一個連鍋巴都被刮得幹幹淨淨的大鐵鍋。
“喵!”他不可置信地看了看鍋,又看了看陽白雲,你怎麽一點兒都沒留給我?你以前都不是這樣的陽白雲啊,以前就算再好吃的東西,就算他吃得再慢,她吃到最後都會留下一點給他的,除非他表示吃飽了不要,她才會把剩下的那一點全部送入自己的口中。
陽白雲也有點不好意思,她其實也沒想一口氣吃那麽多的啊,就是忍不住,不知不覺就給吃完了。
她伸手摸了摸貓肚子,脹鼓鼓的手感可厚實:“小白啊,不是我不想留給你,隻是你吃得實在太多了,這樣是不行的哦,消化不了要肚子疼的。”
時謙朝她呲了呲牙,不就是嘴饞忍不住嘛,找借口倒是找得挺溜的。
木頭雖然吃不了東西,可看見主人那麽高興,他也就高興了,能把主人伺候得好,說明自己還是很有存在價值的嘛!
陽白雲拿出一袋稻穀交給木頭:“今天有空的話順便就幫我把這一袋穀子也磨了,辛苦你了啊!”
木頭喜滋滋地接過來:“主人放心,木頭一定會把這些稻穀都磨成最漂亮的大米的。”
這時陽白雲聽到大門外麵傳來響動,她這大門是通過陣法跟宿舍的大門連接在一起的,這裏聽到響動,那應該就是宿舍外麵有人找她了。
陽白雲交待小白乖乖留在家裏,並且讓木頭中午記得做飯給它吃之後,便出門了。
打開房門一看,原來是住隔壁宿舍的姑娘,一身運動裝備:“早啊,聽說你每天早上都很早出門,是去晨跑吧?我也打算要跑步了,要不一起去吧!”
“不了,我還有別的事。”陽白雲拎著包包出門,“我早上不晨跑。”陽白雲也不明白這姑娘怎麽老喜歡找自己,以前總是找她吃飯,被她拒絕了一段時間消停了,這會兒又找她晨跑了。
“不是跑步啊?那是上早班嗎?那麽早。”
“對呀,上早班。”陽白雲順勢就應了下來,免得對方追根究底。
“怎麽每天都輪到你上早班啊,你們主管故意給你穿小鞋的吧?你是不是什麽時候得罪人了?你跟我說說,我在人力資源部有認識的人,說不定還能幫你出口氣呢!”
“不用了。”陽白雲尷尬地笑了笑,“其實是我自己主動要求上早班的,上早班下午可以早點下班啊!”
“這樣啊!”那妹子有些悶悶不樂地說,“那怎麽我經常晚上找你吃飯你都不在。”
“那個,主要是我都在上班的地方吃的,我們那兒的飯菜比較好吃。”陽白雲說。
那妹子歎了口氣:“唉,要是我也能轉到時翡閣去上班就好了,對了,你現在怎麽不更新視頻了呀,不能跟你一起吃飯,起碼能看看視頻下飯也好啊,食堂的飯菜我實在是吃膩了,再這麽吃下去我可都要發瘋了!”
陽白雲總算明白過來,這妹子費盡心思想要接近她,原來就是為了想要跟她一起吃飯啊,難道自己吃飯的模樣真的那麽有魅力?
可是經曆了那趙宏康的事情之後,對於陪人吃飯這件事,陽白雲實在是有些敬謝不敏了。
“對不起啊,我趕著去上班,再不出門就要遲到了。”
那妹子隻好閃身把門口的位置讓開:“好的,再見!對了,你要是打算到哪裏吃飯的話,記得叫上我啊,我請客。”朝著陽白雲的背影,妹子還熱情地喊。
陽白雲一邊走一邊拿出了手機,她原本以為自己隨便發的那兩三個小視頻,早就被淹沒在每天無窮無盡的視頻海洋中了,沒想到時隔多天,她再打開那個軟件的時候,她的視頻還由於熱度太高而在首頁飄蕩呢!
其實剛開始的時候,陶茜茜的粉絲們由於接受不了現實,是有過一些不太理智的過激做法的,還到陽白雲的視頻下麵說了許多惡毒的話,引起了一輪又一輪的罵戰。
當然這些東西陽白雲她自個兒一點也不知道,現在為了節約流量,也不可能倒迴去看,所以她現在看到的,都是支持她的人,在拚命地勸她開直播。
現在網絡訊息瞬間萬變,哪有什麽長長久久的粉絲,一個陶茜茜倒下去了,自然會有千千萬萬個陶茜茜站起來,何況本來在網上做吃播的人那麽多,倒是給了很多原本沒有名氣的人嶄露頭角的機會。
可惜後來的這些人水平有限,一直也沒有再出一個像陶茜茜那麽有影響力的吃播女神,所以很多人當初圍觀了陽白雲陶茜茜事件的人,就想起了也曾發過吃播視頻的陽白雲了。
這姑娘不錯啊,雖然長得有點胖胖的,但人夠可愛啊,白白淨淨的很有親和力,吃起東西來的樣子也特別吸引人,而且跟著她吃東西特別不會有罪惡感,長胖就長胖唄,胖成跟她一樣也挺好的。
別的吃播雖然有的會唱歌跳舞,有的會變魔術,但那都算不了什麽,是個當主播的都會學個一兩手來糊弄網友,可咱們白雲妹子她力氣大啊,別人就算再能吃,能有她的力氣大嗎?
網友們的評論看得陽白雲也隱隱約約有點心動起來,當然最吸引她的還是,聽說做直播挺能賺錢的呢!
而且,她還隱隱約約有個想法,她不但要直播吃東西,還要直播做菜呢,等她把名氣打響了,以後開起餐館來的時候,那可不就是客似雲來了嘛!
不過這些都得晚上迴來再說,她現在要先去買菜。
現在有了菜園子裏的出品,她自己那份隻要買各種肉類就足夠了,雖然能省下一點錢,不過肉還是比菜要貴的,看著手裏的錢“嘩嘩”地流出去,有了免費菜做對比,陽白雲買起肉來就心疼多了。
既然菜能自己種,那麽肉能不能也自己養啊!
別說開私房菜館了,就算開個美食城都可以了好不好!
陽白雲興奮得一夜沒睡踏實,半夜裏隱隱約約聽到外麵有響動,起來一看,原來是種植傀儡阿青把第一批收獲的成果送出來了,想想也是,她在外麵睡了幾個時辰的覺,裏麵可是已經過了好幾個月了,可不是應該收獲了嘛!
說真的陽白雲也不知道赤霞仙子給她的都有些什麽種子,隻是讓阿青看著種而已,這次送出來的蔬菜品種挺多的,大多是一些綠葉蔬菜,看起來跟現在市麵上常見的蔬菜品種也差不多,大白菜、小白菜、卷心菜、生菜、油麥菜、芥菜之類的,看起來像,但仔細分辨的話還是有一點點區別的。
具體來說就是顏色更鮮嫩、汁水更飽滿,看起來更好吃而已,真的,就連陽白雲這個在時翡閣裏看慣了好東西,而且一向不喜歡生吃蔬菜的人,看見了也忍不住想要拿起一片放進嘴裏麵嚐嚐,感受那種豐沛的汁液在口腔中爆開的快感。
另外還有一種蔬菜跟陽白雲平時見過的都不一樣,莖葉細長,莖是奶白色的,葉子碧綠,微微有些肥厚,看起來就像是上好的翡翠一般,實在忍不住拿起一根,放進嘴裏,上下齒輕輕一咬合,“啪!”地一聲脆響,一股清冽的汁液就流了出來。
很清,清雅之中又帶著一股微微的甜,就像是大熱天在太陽底下走了一天的路,突然喝上一口毫無汙染的天山雪頂上融化留下來的甘泉一般,從頭頂到腳底都有一種被淨化了的感覺。
陽白雲剛剛由於睡眠不好而昏昏沉沉的頭腦一下子變得無比清醒,這種菜太好吃了,好吃得她根本就不敢拿出去,不然的話一定會引起外界轟動,從而給自己惹來麻煩的。
不過用來在末世群發紅包倒是沒有關係,反正大家都是不同世界的人,蔬菜的品質越高,相信能換到的晶核就越多,品質也越好。
繼續清點豐收果實,陽白雲幾個塞得滿滿的麻袋,打開一看,居然是金燦燦的稻穀!
阿青把作物送出來之後,馬上就迴了菜園裏,畢竟裏麵的時間過得快,要是他在外麵待的時間長的話,裏麵的地裏都該長雜草了。
所以木頭幫他解釋:“阿青說看見主人您給他的種子裏有稻穀種子,但是主人吩咐說種菜,不知道這個稻穀要不要種,所以就隻種了一小塊,收獲了這麽一點請主人嚐一嚐,請主人看看是不是還要繼續種下去。”
“要要要,當然要啊!”陽白雲連連點頭,之前沒說,那是她不知道還可以自己種稻穀,以後連米也不用買了,多好!
正好她剛學了“米百做”,就從就簡單的白米飯來嚐試一下吧!
反正也睡不著,索性就做飯吧,陽白雲找了一個盆子,把袋子裏的稻穀盛出來半盆,木頭現在察言觀色的本事可厲害了,立馬就從倉庫裏“哼哧哼哧”地搬出來一個雙手合抱那麽大的石磨:“主人是要做飯吧,我來磨米。”
陽白雲簡直有些目瞪口呆:“你這石磨,哪來的?”
“不是主人買迴來的嘛!木頭見一時用不上,就放在的倉庫裏,沒想到這就用上了,主人果然是有先見之明。”要想當一個不會被淘汰掉的好傀儡,就要時時刻刻抓住機會拍主人的馬屁。
“哦,是嗎?我倒是不記得了。”陽白雲疑惑了一會兒,就拋開了不再放在心上,當初她為了攢積分在係統裏亂買東西,買完以後存儲空間裏放不下,就扔在院子裏讓木頭處理,大概這個石磨就是當時買迴來的吧!這石磨通體潔白,倒是比一般的石磨好看得多。
不過能在修仙群裏被人拿出來交易的,應該都不是一些簡單的東西,但這個石磨除了用來磨粉,還有其他什麽功能,她實在是想不起來了。
罷了,就當一個普通石磨來用吧!
石磨的間隙厚度可以調節,調到最細的話可以磨出來十分細膩的粉末,不過他們現在隻是要把稻穀最外麵的那層皮給磨掉而已,木頭調好合適的高度,便抓了一把稻穀撒進去,開始磨了起來。
不一會兒,就有雪白瑩潤的米粒出來了,米粒細長、呈半透明狀,有一種晶瑩剔透的光澤感,更有一種大米的清香充斥了整個屋子,跟泰國香米那種具有攻擊性的濃香不一樣,這香氣淡雅、清幽,似有似無,用力去嗅反而嗅不到,但不去想它的話,那絲絲縷縷的香味卻又無處不在。
“太好了,這個米做飯一定很好吃。”陽白雲說著,突然聽到身後傳來一陣細微的“嚓嚓”聲,迴頭一看,原來是小白在偷吃菜呢,吃的還不是普通常見的品種,而是她剛剛嚐過的那種,自己在心裏麵悄悄起名為“翡翠”的那種菜。
看看地上留下的菜頭的數量,它吃得還不少了。
陽白雲趕緊過去把它拎起來:“好呀,你這個壞家夥,平時不是從來不吃沒煮熟的菜嗎?這下子倒是吃得歡啊,你看看你那張臉,都成什麽樣兒了!”
貓臉的白毛上沾滿了碧綠色的菜汁,那模樣實在是有點兒可笑。
把貓扔在一邊:“趕緊自己洗臉去!”陽白雲一揮手,把所有的蔬菜都收迴了存儲空間,這時候她這個存儲空間的保鮮功能就發揮得淋漓盡致了,簡直比冰箱還要好用啊,食物在冰箱裏放久了還是會變質,可是放在這裏,卻是不管過了多久都不會有絲毫改變的,甚至連溫度都不會有一絲一毫的不同。
時謙扒拉著陽白雲的褲腿,“喵喵”直叫,他還沒吃夠呢,怎麽就收走了?眼看陽白雲不想理他,他索性連打滾撒潑那一招都用上了,什麽,哪裏學的?作為一隻貓,這不是無師自通的嘛!
別跟他說什麽男人的尊嚴了,美味當前,吃才是最重要的,以前他居然沒有發現,原來自己身上還隱藏著這麽深的吃貨本性。
陽白雲無奈地看著抱著她的小腿不放,還把臉上的菜汁都蹭到她褲腿上的貓,心中其實是十分欣慰的,小白終於不高冷了,這是真心把自己當主人了的意思嗎?
從空間裏拿出兩根“翡翠菜”,“好啦,最多隻能吃兩根了哦,小白乖啊,待會給你做飯吃。”
這時候木頭也已經把大米磨好了,還仔細地過了篩,一堆雪白是大米,另一堆金黃色的是米糠,連米糠也這麽漂亮,可真是難得。
陽白雲指著那堆米糠說:“把這個曬幹了收好,以後用來喂雞。”對一向珍惜物品的陽白雲來說,自然沒有什麽東西的可以當做垃圾隨意扔掉的,她記得以前孤兒院裏喂了不少雞,院長就是到附近農民家裏收購一些磨出來的米糠用來喂雞的。
木頭眼睛一亮:“咱們家還要養雞?”
“當然不能養在院子裏,要養也得養到菜園裏去,還得幫咱家的菜捉蟲。”
木頭眼神黯了下來:“又是菜園裏的活啊!”
“是啊,不然把木頭辛辛苦苦種的花給啄了可怎麽好?”心真累,家裏有個玻璃心的傀儡怎麽辦?急急急,在線等。
以往陽白雲在家做蛋炒飯,煮飯都是木頭的活兒,他用不慣陽白雲拿進來的戶外爐具,一直用的是傳統的燒木柴的大灶。
陽白雲倒是不怎麽會用這種土灶的,小時候孤兒院裏的條件雖然差,但也不是用土灶,而是用柴油灶的,而且她覺得燒柴的火候不好控製,所以不怎麽愛用。
但是閉上眼睛想想,她這迴學的白米飯的做法,居然也有用土灶該怎麽做的呢,而且就連燒的柴也有講究,比如說用荔枝木燒火煮出來的飯,吃起來就會有一種荔枝果的清香。
當然,係統給提供的菜譜,當然是與時俱進的,除了柴火做飯,也有用天然氣或者電磁爐、或者電飯鍋怎麽做飯才好吃的方法,可以說現在隻要給陽白雲一把大米,無論如何她都能利用現有的工具做出可以達到的最美味的效果來。
但菜譜上也說了,這麽多的方法之中,還是傳統的柴火飯做出來的米飯最好吃。
柴火飯之所以會比較好吃,那是因為木柴燃點低,燃燒的溫度也比天然氣、柴油等要低,而且燃燒麵積大,可以使鐵鍋受熱更均勻,使米粒在持續沸騰的過程中,慢慢地吸足水分,內外不夾生,粒粒飽滿,釋放出米飯特有的飯香。
因此,那灌注入陽白雲腦海中的菜譜的第一句話,便是“飯之甘,在百味之上,知味者,遇好飯不必用菜”。
白米飯要煮得顆粒分明、入口軟糯有四項秘訣:一是米好,二是善淘,第三用火要先武後文,悶起得宜,最後是放水要幹濕得宜。
大米一般有秈米、粳米、糯米之分,秈米煮熟後軟韌有勁而不粘,食之細膩可口,但較為鬆散,適宜用來做各種菜飯或者炒飯;粳米煮熟後粘性油性均大,柔軟可口,適合配菜吃;而糯米粘性大,脹性小,一般不用來做主食,多用來製作糕點、粽子、元宵之類的,以及作為釀酒的原材料。
陽白雲抓起一把剛磨出來的大米看了一下,她家菜園子出品的這種,應該是粳米。
按照係統教的方法,把米放入盆中,加入清水,用手按著同一個方向攪拌,以旋渦的方式溫柔淘洗,千萬不能用力過猛導致米粒斷裂。
但是換水的速度卻一定要快,否則的話溶出的米糠會被米吸收,這樣煮出來的飯就容易有米糠味了。
淘好米以後,加入泡過靈石的泉水,陽白雲以往的做飯水平不算很高,一般如果是煮一種新米,剛開始的幾次可能放的水都不太合適,不是多了就是少了,必須要嚐試過幾次之後,才能把握得準這種米究竟要放多少水才是最合適的。
現在當然就不需要這樣了,如今她隻要看一眼,心裏麵自然而然地就知道了該放多少水。
俗話說“粥水忌增,飯水忌減”,不管是在煮粥的時候中途加水,還是煮飯的時候把鍋裏的水舀走一部分,都會導致最後做出來的成品滋味寡淡許多,所以在做飯之前必須心中有數,在中途不管怎麽樣,也都不能隨意地增減水量了。
煮飯的時候,鍋蓋也不是整個兒蓋好的,而是隻合住了四分之三。
燒火當然還是木頭的活兒,他燒火很是有一手,火勢要旺便旺,要小便小,但憑陽白雲吩咐,可以說跟用煤氣灶可以隨意調節火力的大小也是差不多的了。
待水沸湯幹之前,陽白雲稍稍地翻動了一下鍋中的米,蓋緊鍋蓋,便吩咐木頭把火熄了,用灰把灶裏剩下的木炭埋上,隻用餘熱燜上大概十五分鍾的時間。
第68章 除星
米飯的香氣從蓋緊的鍋蓋中逸出,滿廚房都是清香, 這時候時謙也已經把陽白雲給他的兩條青菜給吃完了, 自己去洗了手和臉, 在毛巾上打了個滾擦幹, 施施然地走了過來,在灶台前優雅地踱步。
呃,他才不會承認是吃菜吃得太飽了,要走一走消消食呢!
時間剛剛好,陽白雲一把掀開鍋蓋,蒸騰而出的霧氣之後, 就露出一鍋潔白晶瑩的大米飯出來, 米粒顆顆飽滿, 粒粒分明,但又絕不鬆散。
用勺子盛了兩碗出來, 米飯的水分和粘性都剛剛好,盛完飯的勺子還是幹幹淨淨的,一粒米飯都沒有黏上。
陽白雲把其中的一碗飯放到小白麵前, 然後她自己也迫不及待地拿起筷子扒了一口, 太好吃了, 柔軟中帶有韌性,不粘牙、有嚼頭,清香之中帶著一絲絲的甜味, 隨著咀嚼, 那甜味也漸漸變濃, 但絕不至於到膩口的程度,而是一切都剛剛好。
這樣好吃的米飯,哪裏還用得著吃菜呀,陽白雲吃了一口就停不下來了,本來還想著再炒一個青菜來配米飯的,可是青菜都還來不及拿出來,那鍋米飯就被她一碗接一碗地吃光光了。
時謙嘴巴小,吃得慢,等他好不容易把碗都舔幹淨,從碗裏把頭抬起來的時候,看到的就是一個連鍋巴都被刮得幹幹淨淨的大鐵鍋。
“喵!”他不可置信地看了看鍋,又看了看陽白雲,你怎麽一點兒都沒留給我?你以前都不是這樣的陽白雲啊,以前就算再好吃的東西,就算他吃得再慢,她吃到最後都會留下一點給他的,除非他表示吃飽了不要,她才會把剩下的那一點全部送入自己的口中。
陽白雲也有點不好意思,她其實也沒想一口氣吃那麽多的啊,就是忍不住,不知不覺就給吃完了。
她伸手摸了摸貓肚子,脹鼓鼓的手感可厚實:“小白啊,不是我不想留給你,隻是你吃得實在太多了,這樣是不行的哦,消化不了要肚子疼的。”
時謙朝她呲了呲牙,不就是嘴饞忍不住嘛,找借口倒是找得挺溜的。
木頭雖然吃不了東西,可看見主人那麽高興,他也就高興了,能把主人伺候得好,說明自己還是很有存在價值的嘛!
陽白雲拿出一袋稻穀交給木頭:“今天有空的話順便就幫我把這一袋穀子也磨了,辛苦你了啊!”
木頭喜滋滋地接過來:“主人放心,木頭一定會把這些稻穀都磨成最漂亮的大米的。”
這時陽白雲聽到大門外麵傳來響動,她這大門是通過陣法跟宿舍的大門連接在一起的,這裏聽到響動,那應該就是宿舍外麵有人找她了。
陽白雲交待小白乖乖留在家裏,並且讓木頭中午記得做飯給它吃之後,便出門了。
打開房門一看,原來是住隔壁宿舍的姑娘,一身運動裝備:“早啊,聽說你每天早上都很早出門,是去晨跑吧?我也打算要跑步了,要不一起去吧!”
“不了,我還有別的事。”陽白雲拎著包包出門,“我早上不晨跑。”陽白雲也不明白這姑娘怎麽老喜歡找自己,以前總是找她吃飯,被她拒絕了一段時間消停了,這會兒又找她晨跑了。
“不是跑步啊?那是上早班嗎?那麽早。”
“對呀,上早班。”陽白雲順勢就應了下來,免得對方追根究底。
“怎麽每天都輪到你上早班啊,你們主管故意給你穿小鞋的吧?你是不是什麽時候得罪人了?你跟我說說,我在人力資源部有認識的人,說不定還能幫你出口氣呢!”
“不用了。”陽白雲尷尬地笑了笑,“其實是我自己主動要求上早班的,上早班下午可以早點下班啊!”
“這樣啊!”那妹子有些悶悶不樂地說,“那怎麽我經常晚上找你吃飯你都不在。”
“那個,主要是我都在上班的地方吃的,我們那兒的飯菜比較好吃。”陽白雲說。
那妹子歎了口氣:“唉,要是我也能轉到時翡閣去上班就好了,對了,你現在怎麽不更新視頻了呀,不能跟你一起吃飯,起碼能看看視頻下飯也好啊,食堂的飯菜我實在是吃膩了,再這麽吃下去我可都要發瘋了!”
陽白雲總算明白過來,這妹子費盡心思想要接近她,原來就是為了想要跟她一起吃飯啊,難道自己吃飯的模樣真的那麽有魅力?
可是經曆了那趙宏康的事情之後,對於陪人吃飯這件事,陽白雲實在是有些敬謝不敏了。
“對不起啊,我趕著去上班,再不出門就要遲到了。”
那妹子隻好閃身把門口的位置讓開:“好的,再見!對了,你要是打算到哪裏吃飯的話,記得叫上我啊,我請客。”朝著陽白雲的背影,妹子還熱情地喊。
陽白雲一邊走一邊拿出了手機,她原本以為自己隨便發的那兩三個小視頻,早就被淹沒在每天無窮無盡的視頻海洋中了,沒想到時隔多天,她再打開那個軟件的時候,她的視頻還由於熱度太高而在首頁飄蕩呢!
其實剛開始的時候,陶茜茜的粉絲們由於接受不了現實,是有過一些不太理智的過激做法的,還到陽白雲的視頻下麵說了許多惡毒的話,引起了一輪又一輪的罵戰。
當然這些東西陽白雲她自個兒一點也不知道,現在為了節約流量,也不可能倒迴去看,所以她現在看到的,都是支持她的人,在拚命地勸她開直播。
現在網絡訊息瞬間萬變,哪有什麽長長久久的粉絲,一個陶茜茜倒下去了,自然會有千千萬萬個陶茜茜站起來,何況本來在網上做吃播的人那麽多,倒是給了很多原本沒有名氣的人嶄露頭角的機會。
可惜後來的這些人水平有限,一直也沒有再出一個像陶茜茜那麽有影響力的吃播女神,所以很多人當初圍觀了陽白雲陶茜茜事件的人,就想起了也曾發過吃播視頻的陽白雲了。
這姑娘不錯啊,雖然長得有點胖胖的,但人夠可愛啊,白白淨淨的很有親和力,吃起東西來的樣子也特別吸引人,而且跟著她吃東西特別不會有罪惡感,長胖就長胖唄,胖成跟她一樣也挺好的。
別的吃播雖然有的會唱歌跳舞,有的會變魔術,但那都算不了什麽,是個當主播的都會學個一兩手來糊弄網友,可咱們白雲妹子她力氣大啊,別人就算再能吃,能有她的力氣大嗎?
網友們的評論看得陽白雲也隱隱約約有點心動起來,當然最吸引她的還是,聽說做直播挺能賺錢的呢!
而且,她還隱隱約約有個想法,她不但要直播吃東西,還要直播做菜呢,等她把名氣打響了,以後開起餐館來的時候,那可不就是客似雲來了嘛!
不過這些都得晚上迴來再說,她現在要先去買菜。
現在有了菜園子裏的出品,她自己那份隻要買各種肉類就足夠了,雖然能省下一點錢,不過肉還是比菜要貴的,看著手裏的錢“嘩嘩”地流出去,有了免費菜做對比,陽白雲買起肉來就心疼多了。
既然菜能自己種,那麽肉能不能也自己養啊!