趙光明迴到屋裏找出一個大盆。
劉響看看豬看看盆說道:“這不好操作啊。得找個桌子啥的墊著豬吧。要不接不了豬血啊。”
趙光明又轉身迴屋找去了,不一會竟然抱著他家的餐桌出來了。
“你怎麽把餐桌搬出來了,這桌子可比豬貴多了!”
“我家沒別的桌子啊。沒事,殺完豬洗洗就行。”趙光明把桌子往院中間一放說道。
“那咱開始吧。我把豬弄到桌上,你按住後麵,我按前麵。”劉響把盆往桌邊一踢,然後抓著豬前腿一提勁,就輕鬆的把將近三百斤的大肥豬拎都餐桌上。
趙光明也趕忙伸手幫忙按住。
這大肥豬被倆人按在桌上嗷嗷叫喚,四條豬腿死命的掙紮。
“咱是不是把豬腿綁上啊?”差點被豬踢到臉的趙光明邊用力按著豬邊說道。
“不用那麽麻煩,就咱倆這手勁還用綁它嗎?白刀子進紅刀子出分分鍾的事。”
劉響用左手死死按住肥豬的上半身,右手抽出殺豬刀瞄準了豬脖子狠狠的捅了下去。
“嗷嗷嗷嗷嗷~~~”
受了重傷的大肥豬一下爆發出遠超之前的力量掙紮起來,脖子上流出的血甩的到處都是。
被甩了滿臉豬血的趙光明和劉響,嚇了一跳,手上不由得鬆了勁。
大肥豬陣勢一下子掙脫了二人的束縛,翻到了地上,爬起身來就開始亂竄。
豬血甩的滿院子都是!
也不知道是不是受傷激起了大肥豬的野性,跑的飛快。倆人抓了半天也沒把豬抓住。
“你們兩個小兔崽子幹啥呢?”一聲大喝從二樓傳來。
趙澤穿著個褲衩從陽台上跳了下來,一腳踹在豬頭上,把大肥豬踹昏在地。
趙澤本來睡得正香,聽到豬叫還以為趙光明在看野豬佩奇,可越聽越不對勁,這豬叫聲太特麽慘了!
趴窗戶一看,好嘛!一隻猴子跟兩頭豬跑的熱火朝天的,而且場景十分慘烈。猴子跟豬滿臉是血不說,院子裏也是血腥無比!
總算鬆了口氣的趙光明滿臉驚嚇的對劉響說道:“這就是你說的白刀子進紅刀子出分分鍾?”
滿臉尷尬的劉響幹咳了一聲說道:“基本操作,別在意細節!”
等趙澤弄明白怎麽迴事,氣的想揍這倆熊孩子一頓。
“有這麽殺豬的嗎?你們以為捅一刀就完事了?”
“這豬這麽半天了還喘氣呢,你這一刀肯定沒捅到動脈上。而且殺完豬還要褪毛,你們準備熱水了嗎?難道拿刀生刮啊!接著還要開膛破肚,你們準備接內髒的東西了嗎?別說直接給我弄到地上,那特麽都是屎尿的,我這後院還要不要了,臭都臭死了。”
趙澤霹靂吧啦的一頓質問,把倆人都弄懵了。殺個豬還有這麽多道道?而且沒想到趙父竟然還會殺豬。
趙澤還真就會殺豬,他是農村出來的,小時候沒少看村裏麵殺豬。他家每年也都會抓頭豬宰了過年。他上大學以後以後,每次過年迴家,都是他自己動手。
“行啦。今個老子親自動手教教你們怎麽殺豬。十來年沒動手了,一看到這大肥豬,還有點手癢癢呢?”趙澤看著低頭不說話的二個熊孩子歎了口氣說道。
有了趙澤這明白人,殺豬大業總算可以順利進行了。
趙澤讓趙光明把家裏能燒水的鍋都燒上水,電飯鍋、蒸鍋、馬勺全部上陣。
看熱水還是不夠,又找出來個野炊用的燒烤爐子,燒上碳,上麵放個鐵盆也燒上水。
然後領著倆人把還再昏迷的大肥豬拎到餐桌上,放好大盆。
給倆人講解了豬脖子動脈的位置,然後一刀捅了下去切斷了動脈,刀拔出瞬間,豬血就順著刀口激射出來,剛好被大盆接住。劉響之前那一刀跟這出血量比起來差距不要太大。
被疼醒的大肥豬發出臨死前的慘叫劇烈掙紮了起來,不過被趙澤一隻手狠狠的按在桌上隻能胡亂蹬腿。
不一會,豬血就接了半盆,豬也咽氣了。
隨著豬血流的越來越少,趙澤一手抓著豬後腿把豬拎了起來,讓豬血盡量排的更多。
等豬血流的差不多了,隨手把豬扔在地上。然後對著倆人說道:“你倆去把屋裏燒的水都拿出來。再拿個大點的勺子。”
倆人趕緊去廚房,把熱水端了出來。
趙澤接過勺子,開始往豬身上澆熱水,等豬皮燙的有些發紅的時候,開始用刀刮豬皮,邊刮邊說道:“刮豬皮前得用開水燙,這樣豬皮才刮得幹淨,刮得快。這是老方法了,現在加工廠裏都是機械化了,褪毛都是用蒸汽。除了農村誰還這麽殺豬啊?”
劉響聽完眼睛一亮:“趙叔,農村現在還經常殺豬嗎?”
“殺啊。現在農村不止過年殺豬了。市場上有不少土豬肉店,就是專門去農村收個人家養的豬,然後直接現場殺了,農村地方寬敞殺豬方便,殺完直接拿褪好毛的豬肉送檢疫站就行。”
劉響默默記下意外得知的消息,準備明天就找個土豬肉店打聽打聽。
趙澤這資深武者的實力,用來刮豬皮真就大炮打蚊子了,不一會就把豬皮刮得幹幹淨淨。
接下來準備開膛破肚了,趙澤找了半天也沒找到可以搭架子掛豬的物件,想了一下。讓趙光明找根繩子拴在二樓露天陽台的護欄上。繩子垂下來拴住豬後腿,剛好把豬倒吊了起來。
地上放上剛才燒水用的鐵盆,怕裝不下,又去車庫找了個野營帳篷鋪在下麵。
劉響看著即將被汙染的帳篷一時無語。
這趙家爺倆真豪氣,一個拿價格至少上萬的餐桌墊豬,一個拿看著就價值不菲的野營帳篷當塑料布。
他也不想想,這豬是誰牽過來的,誰造的孽!!!
趙澤手起刀落,開膛破肚。一時間臭氣熏天。(細節咱就不詳細描述了,怕影響各位看官食欲。主要作者自己...嘔~...!)
掏完內髒,趙澤熟練的把豬大卸八塊。
接下來整理內髒,清洗豬腸子。趙澤肯定不會輕易放過這倆熊孩子,洗腸子的任務就交給他倆了。
劉響還好些,轉生前再髒再臭的場麵也見識過,最慘的就是趙光明了,從小衣食無憂的富家子弟,什麽時候跟豬大糞打過交道,吐得的那叫一個昏天黑地的。
“嘔~吐~,這豬我要是吃一口,我就不姓趙!”趙光明邊吐,邊咬牙切齒到。
倆人不知道衝洗了多少遍,還覺得豬腸子有味。還要再洗的時候,被趙澤攔下:“別洗了,差不多了,再洗沒腸子味了。”
倆人這才作罷。
趙澤用帳篷把“廢料”封死,扔掉。殺豬大業總算完事了。
王妹英下班迴家,剛靠近家門,就差點被熏暈過去。
濃烈的臭味撲麵而來,不過臭味中間還夾雜些許燒烤的香味,稍微緩解了一下。
順著味道來到後院,就見她花了五萬八新買的餐桌擺在院子中間,上麵血得唿啦的堆滿了大小不一的豬肉,一個大豬頭瞪著死不瞑目的雙眼死死盯著她。
一大倆小三個爺們正圍著燒烤爐轉悠,他兒子趙光明邊吃喊著香。
“趙澤!!!我還頭一次看見有人在別墅區殺豬的!”
趙澤一看當家人迴來了,還生氣了。嚇得趕忙伸手一指喊道:“不關我事,你兒子幹的。”
趙光明一看老媽飽含殺氣的雙眼向他瞪來,也趕忙伸手一指劉響:“不關我事,劉響幹的。”
胖子撓撓頭無辜的說道:“不是你打電話說,你爸準備殺豬,叫我過來吃殺豬菜的嗎?”
趙澤:“靠!”
趙光明:“靠!”
劉響哈哈一笑,對著王妹英說道:“王姨,是我讓我爸買了頭豬過來殺的。趙光明說您最近工作繁重,人都累瘦了。我尋思給您補補,這現殺的豬肉新鮮,吃起來老香了。”
王妹英一聽,眉開眼笑的直誇胖子好孩子孝順!
趙家爺倆背對著王妹英偷偷的朝胖子豎起大拇指。
“今個老娘開心,咱們來個燒烤大會!明明你去隔壁把你王叔一家叫過來一起吃。這臭氣熏天的,鄰居估計快要報警了!”
劉響吃飽喝得後,扛著半扇豬肉,拎著個豬頭就離開了趙光明家。
趙澤中午喝了酒,就沒開車送他。(各位讀者朋友們也是,酒後不要開車哦,當然開另一種車沒事!)
沒直接迴家,而是去了自家的水果店。家裏冰箱放不下,天氣太熱不趕緊凍上,肉該壞了。
把豬肉交給劉山海,劉響就出門找土豬肉店去了,土豬肉店很好找,他家水果店這條街就有一家。
走到門口,劉響想了想沒進去,而是迴到了自家店裏找到劉山海。昨天去找屠宰場,劉響就受到教訓,人家一看他是個中學生,想都不想就拒絕了,嘴巴沒毛辦事不牢說的就是他這樣的。
這迴讓老劉陪他去,都在一條街上他爸肯定認識。
有劉山海陪著,事情還算順利。土豬肉店老板答應明早帶劉響去見識見識,但沒說讓劉響動手殺豬,畢竟劉響看起來還是半大的孩子,讓他動刀還是有些不放心。
劉響看看豬看看盆說道:“這不好操作啊。得找個桌子啥的墊著豬吧。要不接不了豬血啊。”
趙光明又轉身迴屋找去了,不一會竟然抱著他家的餐桌出來了。
“你怎麽把餐桌搬出來了,這桌子可比豬貴多了!”
“我家沒別的桌子啊。沒事,殺完豬洗洗就行。”趙光明把桌子往院中間一放說道。
“那咱開始吧。我把豬弄到桌上,你按住後麵,我按前麵。”劉響把盆往桌邊一踢,然後抓著豬前腿一提勁,就輕鬆的把將近三百斤的大肥豬拎都餐桌上。
趙光明也趕忙伸手幫忙按住。
這大肥豬被倆人按在桌上嗷嗷叫喚,四條豬腿死命的掙紮。
“咱是不是把豬腿綁上啊?”差點被豬踢到臉的趙光明邊用力按著豬邊說道。
“不用那麽麻煩,就咱倆這手勁還用綁它嗎?白刀子進紅刀子出分分鍾的事。”
劉響用左手死死按住肥豬的上半身,右手抽出殺豬刀瞄準了豬脖子狠狠的捅了下去。
“嗷嗷嗷嗷嗷~~~”
受了重傷的大肥豬一下爆發出遠超之前的力量掙紮起來,脖子上流出的血甩的到處都是。
被甩了滿臉豬血的趙光明和劉響,嚇了一跳,手上不由得鬆了勁。
大肥豬陣勢一下子掙脫了二人的束縛,翻到了地上,爬起身來就開始亂竄。
豬血甩的滿院子都是!
也不知道是不是受傷激起了大肥豬的野性,跑的飛快。倆人抓了半天也沒把豬抓住。
“你們兩個小兔崽子幹啥呢?”一聲大喝從二樓傳來。
趙澤穿著個褲衩從陽台上跳了下來,一腳踹在豬頭上,把大肥豬踹昏在地。
趙澤本來睡得正香,聽到豬叫還以為趙光明在看野豬佩奇,可越聽越不對勁,這豬叫聲太特麽慘了!
趴窗戶一看,好嘛!一隻猴子跟兩頭豬跑的熱火朝天的,而且場景十分慘烈。猴子跟豬滿臉是血不說,院子裏也是血腥無比!
總算鬆了口氣的趙光明滿臉驚嚇的對劉響說道:“這就是你說的白刀子進紅刀子出分分鍾?”
滿臉尷尬的劉響幹咳了一聲說道:“基本操作,別在意細節!”
等趙澤弄明白怎麽迴事,氣的想揍這倆熊孩子一頓。
“有這麽殺豬的嗎?你們以為捅一刀就完事了?”
“這豬這麽半天了還喘氣呢,你這一刀肯定沒捅到動脈上。而且殺完豬還要褪毛,你們準備熱水了嗎?難道拿刀生刮啊!接著還要開膛破肚,你們準備接內髒的東西了嗎?別說直接給我弄到地上,那特麽都是屎尿的,我這後院還要不要了,臭都臭死了。”
趙澤霹靂吧啦的一頓質問,把倆人都弄懵了。殺個豬還有這麽多道道?而且沒想到趙父竟然還會殺豬。
趙澤還真就會殺豬,他是農村出來的,小時候沒少看村裏麵殺豬。他家每年也都會抓頭豬宰了過年。他上大學以後以後,每次過年迴家,都是他自己動手。
“行啦。今個老子親自動手教教你們怎麽殺豬。十來年沒動手了,一看到這大肥豬,還有點手癢癢呢?”趙澤看著低頭不說話的二個熊孩子歎了口氣說道。
有了趙澤這明白人,殺豬大業總算可以順利進行了。
趙澤讓趙光明把家裏能燒水的鍋都燒上水,電飯鍋、蒸鍋、馬勺全部上陣。
看熱水還是不夠,又找出來個野炊用的燒烤爐子,燒上碳,上麵放個鐵盆也燒上水。
然後領著倆人把還再昏迷的大肥豬拎到餐桌上,放好大盆。
給倆人講解了豬脖子動脈的位置,然後一刀捅了下去切斷了動脈,刀拔出瞬間,豬血就順著刀口激射出來,剛好被大盆接住。劉響之前那一刀跟這出血量比起來差距不要太大。
被疼醒的大肥豬發出臨死前的慘叫劇烈掙紮了起來,不過被趙澤一隻手狠狠的按在桌上隻能胡亂蹬腿。
不一會,豬血就接了半盆,豬也咽氣了。
隨著豬血流的越來越少,趙澤一手抓著豬後腿把豬拎了起來,讓豬血盡量排的更多。
等豬血流的差不多了,隨手把豬扔在地上。然後對著倆人說道:“你倆去把屋裏燒的水都拿出來。再拿個大點的勺子。”
倆人趕緊去廚房,把熱水端了出來。
趙澤接過勺子,開始往豬身上澆熱水,等豬皮燙的有些發紅的時候,開始用刀刮豬皮,邊刮邊說道:“刮豬皮前得用開水燙,這樣豬皮才刮得幹淨,刮得快。這是老方法了,現在加工廠裏都是機械化了,褪毛都是用蒸汽。除了農村誰還這麽殺豬啊?”
劉響聽完眼睛一亮:“趙叔,農村現在還經常殺豬嗎?”
“殺啊。現在農村不止過年殺豬了。市場上有不少土豬肉店,就是專門去農村收個人家養的豬,然後直接現場殺了,農村地方寬敞殺豬方便,殺完直接拿褪好毛的豬肉送檢疫站就行。”
劉響默默記下意外得知的消息,準備明天就找個土豬肉店打聽打聽。
趙澤這資深武者的實力,用來刮豬皮真就大炮打蚊子了,不一會就把豬皮刮得幹幹淨淨。
接下來準備開膛破肚了,趙澤找了半天也沒找到可以搭架子掛豬的物件,想了一下。讓趙光明找根繩子拴在二樓露天陽台的護欄上。繩子垂下來拴住豬後腿,剛好把豬倒吊了起來。
地上放上剛才燒水用的鐵盆,怕裝不下,又去車庫找了個野營帳篷鋪在下麵。
劉響看著即將被汙染的帳篷一時無語。
這趙家爺倆真豪氣,一個拿價格至少上萬的餐桌墊豬,一個拿看著就價值不菲的野營帳篷當塑料布。
他也不想想,這豬是誰牽過來的,誰造的孽!!!
趙澤手起刀落,開膛破肚。一時間臭氣熏天。(細節咱就不詳細描述了,怕影響各位看官食欲。主要作者自己...嘔~...!)
掏完內髒,趙澤熟練的把豬大卸八塊。
接下來整理內髒,清洗豬腸子。趙澤肯定不會輕易放過這倆熊孩子,洗腸子的任務就交給他倆了。
劉響還好些,轉生前再髒再臭的場麵也見識過,最慘的就是趙光明了,從小衣食無憂的富家子弟,什麽時候跟豬大糞打過交道,吐得的那叫一個昏天黑地的。
“嘔~吐~,這豬我要是吃一口,我就不姓趙!”趙光明邊吐,邊咬牙切齒到。
倆人不知道衝洗了多少遍,還覺得豬腸子有味。還要再洗的時候,被趙澤攔下:“別洗了,差不多了,再洗沒腸子味了。”
倆人這才作罷。
趙澤用帳篷把“廢料”封死,扔掉。殺豬大業總算完事了。
王妹英下班迴家,剛靠近家門,就差點被熏暈過去。
濃烈的臭味撲麵而來,不過臭味中間還夾雜些許燒烤的香味,稍微緩解了一下。
順著味道來到後院,就見她花了五萬八新買的餐桌擺在院子中間,上麵血得唿啦的堆滿了大小不一的豬肉,一個大豬頭瞪著死不瞑目的雙眼死死盯著她。
一大倆小三個爺們正圍著燒烤爐轉悠,他兒子趙光明邊吃喊著香。
“趙澤!!!我還頭一次看見有人在別墅區殺豬的!”
趙澤一看當家人迴來了,還生氣了。嚇得趕忙伸手一指喊道:“不關我事,你兒子幹的。”
趙光明一看老媽飽含殺氣的雙眼向他瞪來,也趕忙伸手一指劉響:“不關我事,劉響幹的。”
胖子撓撓頭無辜的說道:“不是你打電話說,你爸準備殺豬,叫我過來吃殺豬菜的嗎?”
趙澤:“靠!”
趙光明:“靠!”
劉響哈哈一笑,對著王妹英說道:“王姨,是我讓我爸買了頭豬過來殺的。趙光明說您最近工作繁重,人都累瘦了。我尋思給您補補,這現殺的豬肉新鮮,吃起來老香了。”
王妹英一聽,眉開眼笑的直誇胖子好孩子孝順!
趙家爺倆背對著王妹英偷偷的朝胖子豎起大拇指。
“今個老娘開心,咱們來個燒烤大會!明明你去隔壁把你王叔一家叫過來一起吃。這臭氣熏天的,鄰居估計快要報警了!”
劉響吃飽喝得後,扛著半扇豬肉,拎著個豬頭就離開了趙光明家。
趙澤中午喝了酒,就沒開車送他。(各位讀者朋友們也是,酒後不要開車哦,當然開另一種車沒事!)
沒直接迴家,而是去了自家的水果店。家裏冰箱放不下,天氣太熱不趕緊凍上,肉該壞了。
把豬肉交給劉山海,劉響就出門找土豬肉店去了,土豬肉店很好找,他家水果店這條街就有一家。
走到門口,劉響想了想沒進去,而是迴到了自家店裏找到劉山海。昨天去找屠宰場,劉響就受到教訓,人家一看他是個中學生,想都不想就拒絕了,嘴巴沒毛辦事不牢說的就是他這樣的。
這迴讓老劉陪他去,都在一條街上他爸肯定認識。
有劉山海陪著,事情還算順利。土豬肉店老板答應明早帶劉響去見識見識,但沒說讓劉響動手殺豬,畢竟劉響看起來還是半大的孩子,讓他動刀還是有些不放心。