麥香就道:「這樣吧,我賣幾道關於豆腐的菜譜給好運來,這樣的話,好運來就占了一個很大的優勢!」


    梁掌櫃大喜:「好啊,謝謝了!關於價錢,咱們可以商量 ,一定讓你滿意!」


    麥香就提筆揮毫,很快就寫下了五道菜譜:「伯伯,看在你的份上,就給你一個友情價!五道菜譜,一共一百五十兩銀子好了!」


    「謝謝,一會兒我就讓帳房把銀子給送來!」梁掌櫃收下菜譜,高高興興的迴好運來去了。


    麥香和梁掌櫃、華揚帆合夥開的餃子館,就叫迎客來餃子館,新奇食物專賣店,就叫迎客來新奇食物專賣店。


    迎客來的後院,留出了一個院落,專門作為掌櫃和夥計住宿看店的地方。這個院落的主臥室,留給了麥香,作為她在縣城落腳的地方。


    當晚,麥香就留在了迎客來住宿,沒有迴舅舅的家裏。


    第二天一早,她剛剛洗漱完,就聽小雜工茅生稟報:「東家,來了好多人來下訂單,有飯館的掌櫃,也有大戶人家的管家!前麵忙不過來,二掌櫃的請您過去一趟!」


    餃子館的田掌櫃的,是梁掌櫃的人;新奇食物店的掌櫃的,由麥香擔任。負責做豆腐和豆製品的人叫梁桂花,是個三十來歲的女子,丈夫死在了戰場上,身邊留下一個十二歲的女兒和七歲的兒子茅生。梁桂花的娘家,正是梁家坳的,跟麥香家是沒有出五服的族親。


    丈夫殉國之後,她被婆家的人欺負得沒有立足之地,隻好帶著兒女投奔娘家的人。無奈娘家嫂子是個惡毒的婦人,容不下她們母子三人,淪落到住山邊的茅草屋的地步。梁桂花是個勤快的婦人,也很愛幹淨,而且心地很質樸,廚藝也十分不錯,很有下廚的天賦。


    麥香聽說了,就跟她接觸了一段時間,也帶了米糧和銀錢,幫襯了她好幾次。考察了一段時間,發覺此人真心不錯,就請來了迎客來,專門為新奇食物專賣店製作豆腐和豆製品。麥香跟她簽訂了十年的合約,將如何製作豆腐、豆幹、豆腐花、豆漿,悉數傳授給了她。


    除了梁桂花之外,會做豆腐和豆腐製品的人,也就是華氏和甘草,還有就是梁桂花十二歲的女兒小蔥。開業這一天,華氏也來了迎客來,幫忙做豆腐和豆幹。新奇食物專賣店的主力,目前就是梁桂花、華氏和小蔥,茅生在前麵店鋪打下手。


    前麵店鋪負責賣東西的人,正是梁高山的好兄弟茂林,還有一個梁掌櫃介紹來的年輕小夥子沈海生。沈海生的口才很好,開朗活潑,笑口常開,負責招待客人;茂林沉默穩重,負責收銀錢稱豆腐。這樣的組合,再合適不過了。


    沈海生是新奇食物專賣店的二掌櫃的。


    新奇食物專賣店,還招收了一個家住縣城的活計,專門負責送外賣。這個人,是華揚帆找的,是一個捕快的弟弟,是個既勤快伶俐,又憨厚老實的人。


    餃子館的兩個主廚,一個是田生的妻子,一個是梁掌櫃找的人。田生的妻子在下廚方麵,也比較有天賦,而且也很愛幹淨。所以,就被麥香招進了餃子館。茂林的妻子喜歡種田,做的飯菜馬馬虎虎的,麥香就沒有考慮。對此,茂林的妻子也沒有生氣,自己知道自己的能耐,表示充分的理解。


    茂林也早就和自己的兄弟分家了,一家四口單獨出來過日子,也在麥香家附近修建了新的宅子。如今,茂林又成了迎客開的夥計,家裏又多了一個進項,心裏甭提多高興了。


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