“這是……”


    鳥雀立於潔白陶瓷盤上,這個畫麵,一下子觸及夏羽對《中華一番》漫畫和動畫的記憶。


    “肯定是《鳳凰水晶》!”


    他內心篤定,補充了一句。


    被詩人吟誦為“冰肌玉骨”的豆芽,以此為主食材,絲絲入扣編織而成的鳥雀,隻能是這門食譜。


    如果依據動畫版的《中華一番》劇情,這道菜,由廚神劉昴星在皇宮禦前對決時呈出。皇帝老子山珍海味見的多了吧?照樣被劉昴星的菜式驚得不輕,瞠目結舌。


    然而,在葉飛舟手底下,漸漸成形的鳥雀,卻跟夏羽記憶中的冰晶鳳凰,差別有點大。


    不用多想,造成這個差異的原因,就在於提前對豆芽的「拔絲」!


    更令人驚奇的是,豆芽「拔絲了」,覆蓋一層糖衣,好像變得更柔韌了,因此葉飛舟在繼續編織菜式的鳥雀外形時,很輕鬆,予人從容自信的側臉。


    韌性!


    依據生活常識,「拔絲」那層糖衣,如拔絲地瓜、拔絲芋頭,冷卻凝結之後不該是脆生生的、帶著香甜味的口感嗎?韌性增強什麽的,簡直太玄學了。


    “問題就出在熬煉糖汁的材料上!”


    想到這,夏羽微微眯眼,掠過一絲驚疑,“難道是那種水自帶的特性……”


    是了。


    他內心估摸著迴答。


    明明抓緊時間開始了自己的烹調,卻還有如此多的心理活動,足見夏羽對葉飛舟這門《鳳凰水晶》的興趣。


    食譜,毫無疑問被改良了。


    那麽改良後的《鳳凰水晶》,到底有多震撼人心呢?


    就抱著別樣的期待,夏羽摒棄雜念,完全沉浸在自己的料理世界。


    別忘了。


    【廚之心】升級到頭,轉變成金框的【食之奧義】。


    要知道,在廚心轉化前,夏羽早就憑借爆炎、香料不等式技藝,早早駕馭並運用了完整的食義。


    更誇張的情況是,他在對決雷哲時,甚至領悟了「亂舞」的食義。


    按照現實世界正常的麟廚標準線,夏羽無論如何都達標了的。


    但是,係統並不承認!


    直至今天進度充滿廚心轉化,係統才明確認下他所處的廚藝境界。所以夏羽才大唿係統真的很嚴格。


    “充能滿了的廚心,哦,應該叫食之奧義,與普通的食義,有區別嗎?”


    帶著這個疑問,夏羽開工。


    取第二條「閃閃絲足魚」,丟進熱鍋子,輔以禁忌油脂煎!


    這一步,可謂關鍵。


    因為,「閃閃絲足魚」對夏羽而言,是比較陌生的食材,要駕馭的話,以「食霸」理念和破題的角度,就隻能通過共鳴食材去攻伐。


    而天然就與怪魚伴生的「摩爾斯油」,正是夏羽的禁忌共鳴食材呀!


    如此一來,多出一個趁手的工具,駕馭「閃閃絲足魚」,就比駕馭「梅爾克星塵」容易得多。


    煎魚之後呢?


    這迴,沒有係統強行彈出信息令夏羽卡殼,食譜烹調工序流暢進行到第二步。


    熬煉藥汁!


    不,應該叫下藥。


    取一個頗大的燉盅,整條煎好的魚放進去,不用剁碎切段什麽的。


    而後打開一個個藥材包。


    範氏新配方的9種藥材,悉數投進去,灑落在魚身。


    再取足足六大碗開水,當清水溢滿燉盅,星星屑屑的碎小藥材漂浮水麵,鏡頭掃過來,夏羽剛好投進去兩三片曬製的竹葉。


    這下子,燉盅畫風,變得花花綠綠。


    “母親,那是淡竹葉?”


    嘉賓包間,唐氏家主唐天行看夏羽投竹葉並給燉盅合上蓋子,不由地驚異。


    唐老太太頗為神秘地笑笑:“是啊,那天他還專門謝過我老太婆了,說是從我這得到了靈感。”


    不得不說,中華界年輕一輩的最高舞台,廚房環境當真稱得上完美。


    若是遠月的西式廚房工作台,可能找不到燒炭、燒煤或幹脆燒柴火的爐灶,但在會獵台上,夏羽輕鬆找到一個表麵嵌了銅皮的複古灶台。


    往灶台,架上一口深鍋,注水。


    之後,燉盅和架子一同進鍋,最後合上深鍋的蓋子!


    “還剩45分鍾……”


    “時間比較緊張,要將藥性完全熬煮出來,隻能施展爆炎了!”


    夏羽手一拉扯,攜帶上台的天工風箱,就對爐灶風口,唿唿吹進猛風。


    嘩


    整個覆蓋銅皮表麵有精致獸紋的灶台,頓時冒出火光。


    “這是燉?時間,來得及麽?”


    唐玉瓊臉色微變。


    “放心!”


    李翰坐直了,聽爐灶內火焰的咆哮,“以他的爆炎境界,把六七個小時的熬煮火候,壓縮到半小時,是非常輕鬆的。”


    評審台。


    中華界龍頭從夏羽處收迴目光,微微低頭,顯然在思索那9種藥材的搭配,“又是豆豉?”


    他微不可察的皺眉。


    “豈不是麽!”


    旁邊,擔當本屆會獵官方首腦的蘭鳳賢,也難得開玩笑:“看他近期的風格,好像缺了豆豉,就不會做菜了。”


    卡爾賢者沒搭腔,一直被葉飛舟跟前的絢麗之鳥雀,牢牢吸引眼睛。


    魏清蓮放在膝上的雙手,瞧瞧攥緊成拳頭,掌心滿是汗跡。


    半小時後。


    “鐺”


    一聲敲鍾提示,司儀喊道:“還有15分鍾烹調環節就將強製結尾,請兩位抓緊時間!”


    鍾聲還在迴響。


    葉飛舟卻突然往後退了小半步,他的雙手,以及盤子上,「拔絲」過的豆芽,都用幹淨了全部編織到鳥雀身上。


    “還差頭上的冠……”他定睛看幾眼菜品,輕聲笑了笑,取盤子上一枚不知什麽時候以蔬果雕刻的“王冠”,小心地放在鳥雀頭上,注意看,“王冠”底部沾了些許加熱過的糖汁,就像多了一層膠水輕易沾緊了。


    “上菜吧!”


    最後看一眼對麵,勁敵正躬身催動風箱。


    葉飛舟無停留,端起白色陶瓷盤,燈光追逐著他。


    盤子上,浴火的鳥雀已然化身鳳凰,身體在燈光照射下更為絢麗了。


    看看栩栩如生蘊藏勃勃生機的鳳凰。


    然後,是端盤的白衣廚師,他臉龐始終掛著淡淡的微笑。


    舉手投足間,是名為“禮”的氣度。


    這種氣度不是什麽西方紳士畫風,而是在古老禮樂製度熏陶下,漸漸養成的溫文爾雅。


    砰!


    盤子輕輕落在評審席的桌子上,葉飛舟輕聲地道:“這就是我的菜品,請嚐用。”。


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