油脂嗎？
人們看著熊熊大火，竊竊私語。 更新最快
“是動物油脂！”
堂島銀嗅了嗅火焰彌漫而來的一絲焦糊味，麵色微變道：“特製的動物油脂，專門用來製造火焰的麽？”
朱青卻在那笑。
“爆炎，怎麽能少了燃料呢。”
“沒有燃料，爆炎也就沒有施展的空間啊！”
見狀，李全則微微坐直了，原本懶洋洋靠椅背而坐的他，終於露出認真之色。
“孰強孰弱，就看爆炎的比拚了！”李全說。
“是麽？”
團隊其他特廚卻有不同看法。
“夏姓天才的視覺天賦，縱然可以窺視至尊食譜，可要說複製未免太誇張了，其實，我更好奇夏姓天才能將那門食譜還原到幾成……”
李全認為關鍵在爆炎，其餘特廚，則認為食譜才是決勝點。
蘭初寒聽議論，心中暗道：“這是角度的不同。”
以李氏的角度，要是在爆炎的正麵碰撞中，輸了，也就意味著戰敗，這遠比菜品敗北痛苦的多。畢竟李氏立族的根本，是爆炎！
要是外姓人以爆炎在正麵碰撞中贏了他們的嫡係天才，家族下一代的中流砥柱……
蘭初寒簡直不敢想象李氏全族的反應。
“快看”
賽館突兀地一聲大叫。
隻見覆蓋‘人造水塘’的熊熊烈焰中，有一個人影逐漸清晰了。
李翰微蹲在冒火焰的水塘前，懷中換了一個小號的瓦罐。
“啦。”
勺子舀出黑色醬汁，澆灑而去。
火海中，頓時傳出香噴噴的味道。
不少人嗅鼻子，神色怪異。
“怎麽有魚的味道！”
“我懂了！”
“肯定是金屬桶裏的魚，在火焰燃燒中，缺氧而死，漂浮在水麵被火焰炙烤著……”
觀眾中亦有思考者，隻是轉念一想，就大致說出了李翰的料理步驟。
但隻是如此嗎？
專業廚師們緊緊盯住火焰，想看個究竟。
“轟”
這時，另一場大火，由不遠處料理台的‘人造池塘’席卷而出。
鏡頭立刻切換過去，卻隻是捕捉到少年被火海吞噬的一幕。
嗯？
李翰停下，扭頭看賽場舞台另一場大火。
隱隱約約的，火海傳出他這裏所沒有的唿嘯之音。
這聲音有些奇怪，落在耳朵裏，就似惡龍的咆哮，唿，吼，唿，心髒仿佛也隨火海的明滅而跳動，血液不受控製的逆流……
咚！
咚咚！
耳膜一痛，好像有人在耳畔敲鼓，李翰麵色一沉，不由地緊緊凝望另一場火。
“怎麽迴事！”
“我、我聽到了奇怪的聲音”
不止李翰。
驚語聲從舞台中心傳開，先是兩位女主持驚疑不定，接著，異象引起了評審席、遠月和白玉樓團隊眾廚師的大聲討論。
李全目露驚駭。
以他的爆炎視角，那個夏姓天才引發的火海中，有一條似炎龍的長長流光，遊來掠去，身形矯健。
“吼”
火焰突兀地炸開，點點火焰如煙花降落。
少年就在焰火的底下，他麵前，是一片呈環形排列而去的方形鐵桶，這就是舞台上的‘人造水塘’，不少區域已有被炙烤得冒出香噴噴氣息的魚，漂浮而起。
“搞定！”
夏羽低語，拾起幾條烤得熟透的鯛魚，也沒管外界的目光、聲音，神色自若地迴到自己的料理台。
這迴，李翰慢了他一步。
沒了油脂的持續灑入，兩場覆蓋水塘的火焰相繼湮滅。
可觀眾的熱情已被調動起來，人們熱切的視線，就在兩張料理台間來迴掃視。
“魚和牛肉？”
評審席，也不是毫無存在感。
研究權威路德皺眉道：“這樣的食材搭配，炒麵會是怎樣的味道？”
“肯定是具有豪放、濃鬱口感的牛肉鮮魚淋料炒麵！”
阿德萊德搭腔道。
“不對吧……”
‘灼燒的紫玫瑰’安德莉亞注視兩位選手，見他們同時開始處理麵團，“剛剛麵團裏，不是混進了牛裏脊肉的肉泥麽？”
經提醒，幾位評審訝然。
對啊！
麵團裏有牛肉泥，那麵絲之外，肯定沒有牛肉了吧。
夏羽、李翰都在‘拉麵’。
李翰的處理，是類似龍須麵的拉扣手法，隻見他取雙刀，唰唰唰，一整塊大麵團，就被截成了均勻的小塊，隨手取一小塊，十指看似輕飄飄的搓揉，可一塊麵眨眼就被拉伸成長條狀。
雙手提麵溜兩端搖晃，來迴地撲麵粉晃蕩，交叉，對折，揉搓。
就在重複的拉伸交叉中，最後，李翰麵無表情地一抖。
麵溜陡然炸開，變成了一根根粗細均勻的麵絲。
“好長”
麵絲過熱水再取出，李翰將它們鋪在料理台上，一根根麵線起碼兩三米，長度驚人。
當最後一團麵揉搓成細絲，李翰終於有閑暇，抬頭對夏羽處投以一瞥。
錯愕！
如果說李翰的麵，是一根根圓的拉麵細絲。
那麽，夏羽的麵，就是寬麵！
黑色麵點棍取出來，用棍子直接將一大坨麵，碾壓成薄厚對等的麵餅。
因此，麵餅的大小，不難想象，當夏羽用黑色麵點棍，將麵餅撐起來時，他所在的料理台就仿佛撐起了巨傘
麵餅背對燈光投灑下來陰影，甚至在不遠處的女主持，都被一片陰影遮蓋過去，心間悄然漲起道不明的壓抑感。兩位女主持不自覺地走在一起，同時美眸就鎖定“撐傘”的少年主廚。
嘩！
右臂一轉！
讓無數親友熟悉的畫圓、旋轉技巧。
麵餅在天空飛旋著，原本不夠均勻的地方，也在高速旋轉畫圓中，趨於合理。
突然，一根不同於拉麵的扁、寬麵絲，飛舞而出，眾人窒息看去，原來是少年一手畫圓，另一隻手卻不知何時握了一把鋒利的刀。
刀對頭頂飛旋的麵餅，揮削而去。
於是，一根不斷不沾的麵，就一圈一圈地落在少年麵前的料理台上，而與此同時，少年頭頂巨大的麵餅也在以肉眼可見的速度縮小。
十分鍾後，
白色的寬麵，在料理台成線圈狀鋪著，也不知多長。
夏羽側頭對目瞪口呆的李翰，微微一笑。
“開始吧”
他嘴巴動了動。
李翰知道他在說什麽，麵目突然有了凝重。
觀眾不明所以。
兩人各自準備好了自己的麵絲，卻沒有立刻開火翻炒，而是掉頭去取其它食材。
剛剛用烈焰炙烤的鯛魚。
以及竹筍、白菜、木耳和浸泡過的粉絲。
這些食材混合起來。
“咚咚咚咚……”
“梆梆梆！”
接著，寂靜的賽場就傳出兩段落刀聲。
食材在密集如雨的廚刀下，變成了榨汁機壓製出來的糊泥。
這些糊泥裝在幹淨的盆子裏，然後，夏羽、李翰同時一改之前的‘動’，倏然間‘靜’下來，皆在安安靜靜地，用自己製作的麵絲，包裹餡料。
夾餡的麵！
見此，廚師們心神震動。
“夾餡啊！”
堂島銀喃喃道：“據我所知，中華料理中，空心拉麵和夾餡拉麵都需要很高的廚藝，且必須心靈手巧，否則的話，絕對做不出這種麵！”
“在中華內地，夾餡麵曆來出現在高級筵席上，所以麽，你們懂的。”朱青唇角綻放一抹奇怪的笑容，“但是，你們注意看，那兩個小子的麵，隻是取了‘夾餡’的概念，與傳統做法相差甚遠……”
“圓麵，寬麵！”
白玉樓參賽團，李全卻是糊塗了。
“圓麵，才是那門至尊炒麵食譜的麵條樣式啊！”
李全不得其解，腦中突然蹦出一個可怕的念頭
難道，那個夏姓天才，從開始就沒有用視覺天賦去模仿、複製，而是在做自己的……
想到這，李全就暗暗抽冷氣。
不會吧！
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“是動物油脂！”
堂島銀嗅了嗅火焰彌漫而來的一絲焦糊味，麵色微變道：“特製的動物油脂，專門用來製造火焰的麽？”
朱青卻在那笑。
“爆炎，怎麽能少了燃料呢。”
“沒有燃料，爆炎也就沒有施展的空間啊！”
見狀，李全則微微坐直了，原本懶洋洋靠椅背而坐的他，終於露出認真之色。
“孰強孰弱，就看爆炎的比拚了！”李全說。
“是麽？”
團隊其他特廚卻有不同看法。
“夏姓天才的視覺天賦，縱然可以窺視至尊食譜，可要說複製未免太誇張了，其實，我更好奇夏姓天才能將那門食譜還原到幾成……”
李全認為關鍵在爆炎，其餘特廚，則認為食譜才是決勝點。
蘭初寒聽議論，心中暗道：“這是角度的不同。”
以李氏的角度，要是在爆炎的正麵碰撞中，輸了，也就意味著戰敗，這遠比菜品敗北痛苦的多。畢竟李氏立族的根本，是爆炎！
要是外姓人以爆炎在正麵碰撞中贏了他們的嫡係天才，家族下一代的中流砥柱……
蘭初寒簡直不敢想象李氏全族的反應。
“快看”
賽館突兀地一聲大叫。
隻見覆蓋‘人造水塘’的熊熊烈焰中，有一個人影逐漸清晰了。
李翰微蹲在冒火焰的水塘前，懷中換了一個小號的瓦罐。
“啦。”
勺子舀出黑色醬汁，澆灑而去。
火海中，頓時傳出香噴噴的味道。
不少人嗅鼻子，神色怪異。
“怎麽有魚的味道！”
“我懂了！”
“肯定是金屬桶裏的魚，在火焰燃燒中，缺氧而死，漂浮在水麵被火焰炙烤著……”
觀眾中亦有思考者，隻是轉念一想，就大致說出了李翰的料理步驟。
但隻是如此嗎？
專業廚師們緊緊盯住火焰，想看個究竟。
“轟”
這時，另一場大火，由不遠處料理台的‘人造池塘’席卷而出。
鏡頭立刻切換過去，卻隻是捕捉到少年被火海吞噬的一幕。
嗯？
李翰停下，扭頭看賽場舞台另一場大火。
隱隱約約的，火海傳出他這裏所沒有的唿嘯之音。
這聲音有些奇怪，落在耳朵裏，就似惡龍的咆哮，唿，吼，唿，心髒仿佛也隨火海的明滅而跳動，血液不受控製的逆流……
咚！
咚咚！
耳膜一痛，好像有人在耳畔敲鼓，李翰麵色一沉，不由地緊緊凝望另一場火。
“怎麽迴事！”
“我、我聽到了奇怪的聲音”
不止李翰。
驚語聲從舞台中心傳開，先是兩位女主持驚疑不定，接著，異象引起了評審席、遠月和白玉樓團隊眾廚師的大聲討論。
李全目露驚駭。
以他的爆炎視角，那個夏姓天才引發的火海中，有一條似炎龍的長長流光，遊來掠去，身形矯健。
“吼”
火焰突兀地炸開，點點火焰如煙花降落。
少年就在焰火的底下，他麵前，是一片呈環形排列而去的方形鐵桶，這就是舞台上的‘人造水塘’，不少區域已有被炙烤得冒出香噴噴氣息的魚，漂浮而起。
“搞定！”
夏羽低語，拾起幾條烤得熟透的鯛魚，也沒管外界的目光、聲音，神色自若地迴到自己的料理台。
這迴，李翰慢了他一步。
沒了油脂的持續灑入，兩場覆蓋水塘的火焰相繼湮滅。
可觀眾的熱情已被調動起來，人們熱切的視線，就在兩張料理台間來迴掃視。
“魚和牛肉？”
評審席，也不是毫無存在感。
研究權威路德皺眉道：“這樣的食材搭配，炒麵會是怎樣的味道？”
“肯定是具有豪放、濃鬱口感的牛肉鮮魚淋料炒麵！”
阿德萊德搭腔道。
“不對吧……”
‘灼燒的紫玫瑰’安德莉亞注視兩位選手，見他們同時開始處理麵團，“剛剛麵團裏，不是混進了牛裏脊肉的肉泥麽？”
經提醒，幾位評審訝然。
對啊！
麵團裏有牛肉泥，那麵絲之外，肯定沒有牛肉了吧。
夏羽、李翰都在‘拉麵’。
李翰的處理，是類似龍須麵的拉扣手法，隻見他取雙刀，唰唰唰，一整塊大麵團，就被截成了均勻的小塊，隨手取一小塊，十指看似輕飄飄的搓揉，可一塊麵眨眼就被拉伸成長條狀。
雙手提麵溜兩端搖晃，來迴地撲麵粉晃蕩，交叉，對折，揉搓。
就在重複的拉伸交叉中，最後，李翰麵無表情地一抖。
麵溜陡然炸開，變成了一根根粗細均勻的麵絲。
“好長”
麵絲過熱水再取出，李翰將它們鋪在料理台上，一根根麵線起碼兩三米，長度驚人。
當最後一團麵揉搓成細絲，李翰終於有閑暇，抬頭對夏羽處投以一瞥。
錯愕！
如果說李翰的麵，是一根根圓的拉麵細絲。
那麽，夏羽的麵，就是寬麵！
黑色麵點棍取出來，用棍子直接將一大坨麵，碾壓成薄厚對等的麵餅。
因此，麵餅的大小，不難想象，當夏羽用黑色麵點棍，將麵餅撐起來時，他所在的料理台就仿佛撐起了巨傘
麵餅背對燈光投灑下來陰影，甚至在不遠處的女主持，都被一片陰影遮蓋過去，心間悄然漲起道不明的壓抑感。兩位女主持不自覺地走在一起，同時美眸就鎖定“撐傘”的少年主廚。
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右臂一轉！
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麵餅在天空飛旋著，原本不夠均勻的地方，也在高速旋轉畫圓中，趨於合理。
突然，一根不同於拉麵的扁、寬麵絲，飛舞而出，眾人窒息看去，原來是少年一手畫圓，另一隻手卻不知何時握了一把鋒利的刀。
刀對頭頂飛旋的麵餅，揮削而去。
於是，一根不斷不沾的麵，就一圈一圈地落在少年麵前的料理台上，而與此同時，少年頭頂巨大的麵餅也在以肉眼可見的速度縮小。
十分鍾後，
白色的寬麵，在料理台成線圈狀鋪著，也不知多長。
夏羽側頭對目瞪口呆的李翰，微微一笑。
“開始吧”
他嘴巴動了動。
李翰知道他在說什麽，麵目突然有了凝重。
觀眾不明所以。
兩人各自準備好了自己的麵絲，卻沒有立刻開火翻炒，而是掉頭去取其它食材。
剛剛用烈焰炙烤的鯛魚。
以及竹筍、白菜、木耳和浸泡過的粉絲。
這些食材混合起來。
“咚咚咚咚……”
“梆梆梆！”
接著，寂靜的賽場就傳出兩段落刀聲。
食材在密集如雨的廚刀下，變成了榨汁機壓製出來的糊泥。
這些糊泥裝在幹淨的盆子裏，然後，夏羽、李翰同時一改之前的‘動’，倏然間‘靜’下來，皆在安安靜靜地，用自己製作的麵絲，包裹餡料。
夾餡的麵！
見此，廚師們心神震動。
“夾餡啊！”
堂島銀喃喃道：“據我所知，中華料理中，空心拉麵和夾餡拉麵都需要很高的廚藝，且必須心靈手巧，否則的話，絕對做不出這種麵！”
“在中華內地，夾餡麵曆來出現在高級筵席上，所以麽，你們懂的。”朱青唇角綻放一抹奇怪的笑容，“但是，你們注意看，那兩個小子的麵，隻是取了‘夾餡’的概念，與傳統做法相差甚遠……”
“圓麵，寬麵！”
白玉樓參賽團，李全卻是糊塗了。
“圓麵，才是那門至尊炒麵食譜的麵條樣式啊！”
李全不得其解，腦中突然蹦出一個可怕的念頭
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