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    朱正己往油鍋倒雞蛋的手法很有技巧性,並非一下子把雞蛋倒進鍋裏,而是旋轉著倒入。


    雞蛋遇到熱油,發出滋滋的脆響。


    朱正己並未著急翻炒,而是等了兩分鍾,雞蛋液成塊,粘附在西紅柿丁上,他這才用鏟子翻動西紅柿和雞蛋。


    他翻鍋的動作很快,仿若蜻蜓點水,又很有技巧性,該用力的地方用力,該輕柔的地方輕柔。


    他對火候的掌握也很精準,調整了兩次火焰的大小,又顛勺幾下,確保西紅柿和雞蛋的完美融合。


    隨著他顛勺的動作,空氣中立刻飄散出雞蛋的香味。


    “嗚,真好聞。”顧小莫深深地吸了幾口空氣中的香味,享受地說道。


    顧小莫之前也做了個西紅柿炒雞蛋,饒是她上一世廚藝精湛,可作出的西紅柿炒雞蛋遠遠不如朱正己做的味道好。


    這股香味裏既有雞蛋的濃香,卻不膩人,因為濃香裏包含著西紅柿的清香。


    不僅顧小莫沉醉在這股香味裏,後廚內的所有人都沉醉在香味裏。


    在眾人沉醉之時,朱正己已經做好西紅柿炒雞蛋,放到了白玉餐盤裏。


    潔白的餐盤裏,鮮紅的西紅柿,金燦燦的雞蛋,香噴噴的味道,這道菜色香味俱全,好多人喉嚨動了動,咽了咽口水,卻攝於朱正己的強大氣場,沒人敢第一個品嚐。


    朱正己未理會周圍的人,自顧自地用筷子夾了一塊雞蛋,放進嘴裏。


    “很好,很好,這雞蛋的品質是頂級的。”朱正己品嚐後,向顧小莫豎起大拇指。


    他又往嘴裏放了幾筷子西紅柿炒雞蛋。


    “我也要嚐嚐。”顧小莫肚子裏的饞蟲被勾起了。


    朱正己遞給她一雙筷子。


    顧小莫快速地夾起一筷子西紅柿炒雞蛋,菜一入口,陣陣清香味直擊味蕾。


    她快速地嚼動起來,雞蛋綿軟,西紅柿稍微有些硬,不過兩者結合在一起,口感相當美。


    她又連續吃了好幾口,這才感覺過癮。


    “你做的菜真棒。”顧小莫豎起手指給朱正己點讚。


    “朱老大是我們的廚神,做的菜當然好吃了。”頭戴高帽的廚師長說道:“老大,我們能嚐嚐嗎?”


    “拿去吃就是了。”朱正己一揮手,道。


    廚師長捧著那盤炒雞蛋,如同捧著一盤珍寶,他剛吃了一口,其他的廚師、幫廚全部圍上來爭搶。


    朱正己任由這些人搶食吃,他對顧小莫說道:“你跟我來,咱們談談雞蛋合作的事。”


    通過親自做菜,他驗證了顧小莫雞蛋的品質,這種雞蛋比他之前遇到的所有雞蛋品質都要好。


    如果他酒店有了這種雞蛋,又將多幾道招牌菜。


    所以,他拉著顧小莫去辦公室談合作的事。


    進過一番商談,他們談妥了雞蛋合作的事,從今以後,山坳裏的雞蛋全部運往雲天酒店,雲天酒店以每斤三十元的價格收購。


    不過朱正己有一個要求,顧小莫的雞蛋隻能供應給他們酒店,禁止向其他酒店供應,他要壟斷顧小莫的高品質雞蛋。


    顧小莫表示沒問題,不過她也提出一個條件,她每周要吃一頓朱正己做的大餐。

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