王梅不好意思地收迴手,看喬麗把碗往自己麵前推,訝異地問,“你還沒吃啊?你嚐嚐,真的很好吃!”
“媽不吃,你愛吃你多吃點。蝦蛋白含量高,脂肪少,適合你。”
“你不吃可別後悔啊!真的特別好吃!”
“媽什麽沒吃過,還後悔……”喬麗正說著話,就見王梅拿勺子舀了往她嘴裏塞。
避不過就著王梅的手嚐了一口,喬麗瞪大了眼睛。
這個味……
“好吃吧?媽,你別後悔!”王梅抱著粥碗,一邊吃一邊笑。
“再給媽嚐一口。”
“不。”
王樹生見喬麗跟王梅搶粥,笑著把自己麵前這碗推過去,“媽,你吃我這個,我就動了一點。”
“不用不用。”喬麗臉有點紅。
左右瞟了兩眼,發現大家都在悶頭喝粥,誰也沒瞧見她剛剛跟女兒爭粥的饞相,這才放下了心。
“吃吧,一會涼了。”王樹生衝喬麗擠擠眼。
瞧著兒子這麽孝順,喬麗渾身上下都舒坦了。
看看蝦粥,實在是想吃,就沒再推,拿勺子細細品了幾口,越吃就越驚奇。
這麽好的蝦粥,她可從來沒吃過。
想到是陸老先生家裏的廚子,喬麗就覺得理所當然了。
以陸老先生的身份,什麽樣的人請不到?
孫老頭美滋滋喝了兩口,看大家都埋頭唿唿拉拉地喝粥,再瞧瞧粥盆,不舍地將手裏的碗放下,迴頭衝兒媳婦招招手。
“把亮娃子碗拿來,我給他盛點粥。”
“他不愛喝粥。”
“讓他試試。”
見兒媳婦拿著碗一臉猶豫,孫老頭直接抽過來,拿著勺子唿唿拉拉往碗裏盛。
“老孫,你這不行啊。你孫子能吃多少,你給他盛這麽大一碗!”老王頭緊趕慢趕吃完,剛想再添點,見到孫老頭這麽不要臉,不願意了。
“這粥好,他肯定愛吃。吃不完也不會浪費,多的給我。自家孫孫,不嫌棄。”
端著滿滿一碗粥遞給兒媳女,孫老頭笑得狡詐。
老王頭也懶得再跟爭,趕緊端起粥盆把最後一點倒進碗裏。
瞧見空了的粥盆,陸老先生皺了皺眉。
一人一碗還有多的,份量看著也不少。
可是……明顯都沒夠上。
看小張還在站一邊,陸老先生招手,“不是說廚房還有材料嗎?讓她再煮點粥過來……對了,你剛剛說她在煎蝦?”
聽小張說了兩句,陸老先生來了興趣。
“很香?聞著比粥還好?嗯……讓她也做點這個,記得要快。”
看小張一路小跑出去了,陸老先生舉著筷子叉了塊沾滿醬汁的肥厚肘子肉。
粥沒了,饞癮又被勾上來,總得拿東西墊墊。
咬了口肘子肉,陸老先生閉嘴嚼了兩下,點點頭。
嗯,還是那個味。
肥而不膩,鹹淡適中……
隻是……吃過那麽鮮的蝦粥,兩下一比,總覺得差了點什麽。
不止陸老先生有這種感覺。
大家喝完粥,再提筷子夾別的菜進口,都若有所失。
“記不記得咱們那年一起去陽澄湖吃蟹?”老王頭喝了茶水,轉頭問陸老。
“怎麽不記得?太饞,先把蟹吃了再來吃菜,怎麽都不對味。人家老板說了,蟹味最鮮,得放在後頭……”
“剛剛這個蝦粥,也差不多是這個意思了。”
孫老頭看著滿桌子的菜點頭,“可不是嗎?白瞎這一大桌子的菜了,哪道瞧著都比不過。”
說著話一迴頭,孫老頭瞧著自己孫子樂了。
“你不說他不吃嗎?”
“他本來不愛吃粥的,誰知道呢。這不喂還不行了。”兒媳婦紅麗憋不住笑,直搖頭。
大家跟著往小桌上望,見剛剛滿屋子亂跑的小孫子這會正乖乖坐在桌邊,張著口等著媽媽喂粥。
喂慢了還不耐煩,伸出兩隻小胖手想搶碗自己吃。
“好吃。”
小孫孫咬著手指頭,衝著大家露個缺了個牙的笑,模樣可愛。
石板就這麽大一塊,一次能放上的蝦肉不多。
林芝守著時間煎,還得按著量放料,十幾分鍾吃進肚也就三四隻蝦的量。
心裏打著鼓點,手上忙活不停。
蝦肉雖鮮,但心裏急著事,沒法安穩細品,林芝一邊吃邊搖頭,真不知道自己趕的這是什麽忙。
煎蝦的香味飄出,鬧得幾個嫂子一邊上坐立不安。
有心想過來要點嚐嚐,可知道這些蝦是林芝做菜的報酬,又不好意思了。
“算了,嚐什麽呢?知道味好又不能多吃,不鬧心嗎?”何嫂自我安慰。
齊嫂忍不住往林芝那邊瞧,“嚐一口也好啊,這味聞著人實在受不了,香得勾人!”
“可別丟人了,一大年紀還跟個小孩子似地饞嘴,不怕人笑。”
小魏跟楊師傅在一邊蒸窩窩頭,聞到這味也不時轉頭打量。
雖然沒像嫂子們這樣明說出來,但看得出也是不好意思叫人說饞嘴,特別是楊師傅,瞧的時候偷偷摸摸,跟做賊似地。
煎完板上這一堆,林芝歇歇喝了點水。
一轉頭發現在大家都在往這邊瞧,這才發現自己煎得專注,忘了給大家分一點。
“都來嚐嚐吧。”林芝大方招手。
何嫂推都不推一下,快步走到灶前夾了一顆蝦肉,“我就嚐一個。”
另兩個嫂子湊過來,看到何嫂吃顆蝦肉跟吃了仙丹似地容光煥發,沒忍住一個夾了一顆。
嚼了幾下,兩人對視一眼,都看出對方眼中的驚豔。
“好吃!”
林芝笑笑,“再多吃點也可以,我這兒多。”
把蝦肉鏟到盤裏放到一邊,林芝繼續往石板上鋪蝦肉,灑調料。
何嫂嚼了半天都舍不得咽,這麽嫩的蝦肉其實在嘴裏動下就化了,可那鮮汁還在。
一想到咽下就沒了,她又含著繼續嚼。
另兩人顯然也是同樣想法,一邊看著林芝忙活,一邊細細咀嚼。
“再吃呀。”看大家都不動筷子了,林芝笑著指指盤子。
“不用了,這就夠了。”
到底還是不好意思,幾個嫂子放了筷子,找了個由頭跑到屋外忙活去了。
一會煎起蝦肉來,香得引人犯罪,可不敢再繼續呆了。
小魏磨磨蹭蹭走過來,見林芝鼓勵地望著自己,也夾了一塊蝦肉扔進嘴裏。
“你有點手藝啊!”
沒想到聞起來香,吃起來更香!
剛剛還在笑話幾個嫂子把一塊蝦肉當口香糖嚼了半天,這會小魏自己都舍不得咽,翻過來覆過去地往碎了嚼。
“楊師傅,你也吃點。”林芝探頭。
既然林芝都請了,楊師傅不再端著架子,擦擦手笑著走過來。
“小林,老先生說了,剩下的蝦肉再熬個粥,再有多就煎了,客人都等著呢。”
小張衝進廚房,第一眼就去看剩下的材料。
發現還挺多,放下了心。
林芝翻蝦的筷子一頓,心裏叫了聲糟糕。
真是怕什麽來什麽!
楊師傅剛走到這邊,還沒拿筷子夾,就見小張利落地把盤子抽走了。
“這盤不夠,你趕緊再煎點。剛剛那份粥就做少了。”小張站在林芝邊上,盯著她做。
粥的量她是按人頭算的,怎麽就不夠了?
被小張一臉嚴肅地盯著,林芝隻能苦著臉點點頭。
小張又叫小魏幫著切薑洗米什麽的,急得跟打仗似地。
好在剛剛吃了幾隻蝦,肚裏有底,想著是招待重要客人,林芝隻能認命。
麻利把配好的粥料擱火上煮起來,林芝這頭定了時,那頭拿了煎鍋架在另一口灶上開火。
一塊石板和一個煎鍋,兩邊操作起來,一次能做的量就多了。
兩頭兼顧著翻蝦肉,林芝感覺自己動作快得都能晃出殘影。
“媽不吃,你愛吃你多吃點。蝦蛋白含量高,脂肪少,適合你。”
“你不吃可別後悔啊!真的特別好吃!”
“媽什麽沒吃過,還後悔……”喬麗正說著話,就見王梅拿勺子舀了往她嘴裏塞。
避不過就著王梅的手嚐了一口,喬麗瞪大了眼睛。
這個味……
“好吃吧?媽,你別後悔!”王梅抱著粥碗,一邊吃一邊笑。
“再給媽嚐一口。”
“不。”
王樹生見喬麗跟王梅搶粥,笑著把自己麵前這碗推過去,“媽,你吃我這個,我就動了一點。”
“不用不用。”喬麗臉有點紅。
左右瞟了兩眼,發現大家都在悶頭喝粥,誰也沒瞧見她剛剛跟女兒爭粥的饞相,這才放下了心。
“吃吧,一會涼了。”王樹生衝喬麗擠擠眼。
瞧著兒子這麽孝順,喬麗渾身上下都舒坦了。
看看蝦粥,實在是想吃,就沒再推,拿勺子細細品了幾口,越吃就越驚奇。
這麽好的蝦粥,她可從來沒吃過。
想到是陸老先生家裏的廚子,喬麗就覺得理所當然了。
以陸老先生的身份,什麽樣的人請不到?
孫老頭美滋滋喝了兩口,看大家都埋頭唿唿拉拉地喝粥,再瞧瞧粥盆,不舍地將手裏的碗放下,迴頭衝兒媳婦招招手。
“把亮娃子碗拿來,我給他盛點粥。”
“他不愛喝粥。”
“讓他試試。”
見兒媳婦拿著碗一臉猶豫,孫老頭直接抽過來,拿著勺子唿唿拉拉往碗裏盛。
“老孫,你這不行啊。你孫子能吃多少,你給他盛這麽大一碗!”老王頭緊趕慢趕吃完,剛想再添點,見到孫老頭這麽不要臉,不願意了。
“這粥好,他肯定愛吃。吃不完也不會浪費,多的給我。自家孫孫,不嫌棄。”
端著滿滿一碗粥遞給兒媳女,孫老頭笑得狡詐。
老王頭也懶得再跟爭,趕緊端起粥盆把最後一點倒進碗裏。
瞧見空了的粥盆,陸老先生皺了皺眉。
一人一碗還有多的,份量看著也不少。
可是……明顯都沒夠上。
看小張還在站一邊,陸老先生招手,“不是說廚房還有材料嗎?讓她再煮點粥過來……對了,你剛剛說她在煎蝦?”
聽小張說了兩句,陸老先生來了興趣。
“很香?聞著比粥還好?嗯……讓她也做點這個,記得要快。”
看小張一路小跑出去了,陸老先生舉著筷子叉了塊沾滿醬汁的肥厚肘子肉。
粥沒了,饞癮又被勾上來,總得拿東西墊墊。
咬了口肘子肉,陸老先生閉嘴嚼了兩下,點點頭。
嗯,還是那個味。
肥而不膩,鹹淡適中……
隻是……吃過那麽鮮的蝦粥,兩下一比,總覺得差了點什麽。
不止陸老先生有這種感覺。
大家喝完粥,再提筷子夾別的菜進口,都若有所失。
“記不記得咱們那年一起去陽澄湖吃蟹?”老王頭喝了茶水,轉頭問陸老。
“怎麽不記得?太饞,先把蟹吃了再來吃菜,怎麽都不對味。人家老板說了,蟹味最鮮,得放在後頭……”
“剛剛這個蝦粥,也差不多是這個意思了。”
孫老頭看著滿桌子的菜點頭,“可不是嗎?白瞎這一大桌子的菜了,哪道瞧著都比不過。”
說著話一迴頭,孫老頭瞧著自己孫子樂了。
“你不說他不吃嗎?”
“他本來不愛吃粥的,誰知道呢。這不喂還不行了。”兒媳婦紅麗憋不住笑,直搖頭。
大家跟著往小桌上望,見剛剛滿屋子亂跑的小孫子這會正乖乖坐在桌邊,張著口等著媽媽喂粥。
喂慢了還不耐煩,伸出兩隻小胖手想搶碗自己吃。
“好吃。”
小孫孫咬著手指頭,衝著大家露個缺了個牙的笑,模樣可愛。
石板就這麽大一塊,一次能放上的蝦肉不多。
林芝守著時間煎,還得按著量放料,十幾分鍾吃進肚也就三四隻蝦的量。
心裏打著鼓點,手上忙活不停。
蝦肉雖鮮,但心裏急著事,沒法安穩細品,林芝一邊吃邊搖頭,真不知道自己趕的這是什麽忙。
煎蝦的香味飄出,鬧得幾個嫂子一邊上坐立不安。
有心想過來要點嚐嚐,可知道這些蝦是林芝做菜的報酬,又不好意思了。
“算了,嚐什麽呢?知道味好又不能多吃,不鬧心嗎?”何嫂自我安慰。
齊嫂忍不住往林芝那邊瞧,“嚐一口也好啊,這味聞著人實在受不了,香得勾人!”
“可別丟人了,一大年紀還跟個小孩子似地饞嘴,不怕人笑。”
小魏跟楊師傅在一邊蒸窩窩頭,聞到這味也不時轉頭打量。
雖然沒像嫂子們這樣明說出來,但看得出也是不好意思叫人說饞嘴,特別是楊師傅,瞧的時候偷偷摸摸,跟做賊似地。
煎完板上這一堆,林芝歇歇喝了點水。
一轉頭發現在大家都在往這邊瞧,這才發現自己煎得專注,忘了給大家分一點。
“都來嚐嚐吧。”林芝大方招手。
何嫂推都不推一下,快步走到灶前夾了一顆蝦肉,“我就嚐一個。”
另兩個嫂子湊過來,看到何嫂吃顆蝦肉跟吃了仙丹似地容光煥發,沒忍住一個夾了一顆。
嚼了幾下,兩人對視一眼,都看出對方眼中的驚豔。
“好吃!”
林芝笑笑,“再多吃點也可以,我這兒多。”
把蝦肉鏟到盤裏放到一邊,林芝繼續往石板上鋪蝦肉,灑調料。
何嫂嚼了半天都舍不得咽,這麽嫩的蝦肉其實在嘴裏動下就化了,可那鮮汁還在。
一想到咽下就沒了,她又含著繼續嚼。
另兩人顯然也是同樣想法,一邊看著林芝忙活,一邊細細咀嚼。
“再吃呀。”看大家都不動筷子了,林芝笑著指指盤子。
“不用了,這就夠了。”
到底還是不好意思,幾個嫂子放了筷子,找了個由頭跑到屋外忙活去了。
一會煎起蝦肉來,香得引人犯罪,可不敢再繼續呆了。
小魏磨磨蹭蹭走過來,見林芝鼓勵地望著自己,也夾了一塊蝦肉扔進嘴裏。
“你有點手藝啊!”
沒想到聞起來香,吃起來更香!
剛剛還在笑話幾個嫂子把一塊蝦肉當口香糖嚼了半天,這會小魏自己都舍不得咽,翻過來覆過去地往碎了嚼。
“楊師傅,你也吃點。”林芝探頭。
既然林芝都請了,楊師傅不再端著架子,擦擦手笑著走過來。
“小林,老先生說了,剩下的蝦肉再熬個粥,再有多就煎了,客人都等著呢。”
小張衝進廚房,第一眼就去看剩下的材料。
發現還挺多,放下了心。
林芝翻蝦的筷子一頓,心裏叫了聲糟糕。
真是怕什麽來什麽!
楊師傅剛走到這邊,還沒拿筷子夾,就見小張利落地把盤子抽走了。
“這盤不夠,你趕緊再煎點。剛剛那份粥就做少了。”小張站在林芝邊上,盯著她做。
粥的量她是按人頭算的,怎麽就不夠了?
被小張一臉嚴肅地盯著,林芝隻能苦著臉點點頭。
小張又叫小魏幫著切薑洗米什麽的,急得跟打仗似地。
好在剛剛吃了幾隻蝦,肚裏有底,想著是招待重要客人,林芝隻能認命。
麻利把配好的粥料擱火上煮起來,林芝這頭定了時,那頭拿了煎鍋架在另一口灶上開火。
一塊石板和一個煎鍋,兩邊操作起來,一次能做的量就多了。
兩頭兼顧著翻蝦肉,林芝感覺自己動作快得都能晃出殘影。