私房菜,美酒好菜,名字有點俗氣,g市響當當的高端私房菜。


    地點在一家高檔寫字樓的五樓,位於人流旺區,但私密性卻很不錯。


    老板是潮汕人,姓範,程力全的老鄉,兩人很熟,程力全經常將重要的商務會餐安排在這裏。


    範先生以前是香港一家知名酒店的主廚,獲過很多獎,在美食界名氣很高,後來自己來g市創業,開了這間美食工作室。


    地方不大,隻有六間包廂,但是生意挺好,據說香港很多知名藝人也在這裏吃過,比如梁朝偉、劉嘉玲。


    餐廳裝修古樸典雅,豪華但不張揚,低調又不失檔次。


    紅木桌椅,高檔的亞麻桌布,烏木筷子,每一處細節都追求極致,可以看出老板的用心。


    食材也絕對貨真價實,來這裏吃的,都是不差錢,嘴還特別挑,要是弄冒牌貨糊弄人家,壞了名聲,得不償失。


    在熱情的服務生引導下,幾個人入座。


    “喝什麽酒?人頭馬?”程老板熱情周到。


    酒櫃裏擺滿了高檔酒,隨便挑,這種場合是不用考慮錢。如何顯得闊氣,如何讓對方看出誠意,如何把對方襯托得尊貴才是重點。


    “楊兄不喝酒的。”蘇南晨替楊平解釋。


    “蘋果醋吧?”楊平說。


    蘋果醋,這裏沒有,範先生立刻吩咐服務員出去買。


    私房菜一般不是隨場點菜的,也不是由食客自由挑選,而是提前一天由廚師依據客人口味安排菜品。


    程老板出於禮貌,把已經擬好的菜單拿給楊平看,以防冒犯飲食或其它禁忌。


    楊平略微看了一下,每一道菜應該價格不菲,這至少人均得三兩千吧,楊平看完表示沒有異議。


    服務生已經買迴蘋果醋,天地壹號,擺上桌子,菜正在廚房準備。


    “大家都喝這個吧?”蘇南晨提議。


    程老板同意,一切順從楊平的意思。


    “蘇少,今天這手術,要不是楊博士,恐怕我老程鬧笑話了。”程老板慚愧地搖頭,心有餘悸,他是個在商言商的人,沒想到對手這麽齷齪,差點被人擺了一刀。


    蘇南晨笑道:“那你等下得好好感謝一下楊兄!”


    不喝酒,那就多喝幾杯蘋果醋吧。


    菜一個一個被端上來,魚子醬麥香蛋凍、一口鮮、脆皮婆參、牛油果官燕、清湯螺片、芝士黑臘腸、牡丹蝦刺身,和牛--


    看來這裏主打潮汕菜,廚師,也就是老板,範先生親自出來跟程老板和諸位打招唿,介紹每一道菜的食材和賣點。並用蘋果醋分別敬楊平和蘇南晨一杯,以感謝光臨。


    據說範先生當廚師前,是化工行業出身,後來,他將所學的化工知識運用於烹飪,自行實踐鑽研出來一套烹飪方法,著名球星貝克漢姆曾邀請範先生到家裏主廚。


    “楊兄!”蘇南晨請楊平動筷子。


    楊平用公筷夾一塊和牛品嚐,名不虛傳,廚師將菜的色香味全都發揮到極致,牢牢地粘住味蕾。


    “果然名不虛傳!”楊平誇讚。


    大家開始動筷子,跟著紛紛誇獎幾句,讓在一旁的範先生感到非常自豪。


    “楊博士,蘇少在這,如果不嫌棄我這地方簡陋,以後一起合作,經常過來指導指導手術,幫扶幫扶,幫帶帶隊伍。”程老板迫不及待,試探。


    蘇南晨在旁撮合:“楊兄,程老板這人,別的我不說,人品絕對正,做生意規規矩矩,不搞野路子。”


    楊平也看出來了,端起蘋果醋:“蘇兄這麽說,也承蒙程老板看得起,以後要是有需要,說一聲就是,小弟隨叫隨到。”


    “太好了,楊博士爽快,費用問題,楊博士隨便開,楊博士的手術,多少都值。”程老板趁熱打鐵,他相信楊平也不會自己開價,即使開價也不會獅子開口。


    蘇南晨是中間人,這種事情自然雙方不太好開價,最好由他開口了:“按葉教授的價格,怎麽樣?”


    雖然沒有葉教授的名氣,但是手術在他之上,人又年輕,精力充沛,還可以幫培養人才,開這個價也不算過。


    “一言為定,就按葉教授的價格。”這也是程老板心裏想的價格,低了沒有誠意。


    楊平擺擺手:“葉教授全國知名教授,業界大佬,我怎麽和他平起平坐呢,這樣吧,打個五折。”


    “那不行!”程老板沒想到楊平自己降價,恐怕是客套話了。


    楊平端起杯子:“程老板,有蘇少做中,這合作就簡單了,我們就不饒彎子,你也不用多說了,大家都是朋友,蘇少說了,你是用心在辦醫院,這是我最看重的,按葉教授的價格五折算,就這麽定了。”


    蘇南晨看楊平說的堅決,不像客套話,立刻把這事敲定:“就五折,老程,你就不要再推辭了。”


    楊平有自己的打算,技術好,沒有錯,但是初入行,名氣遠遠不夠,價格這麽高,程老板也願意給,也給得起,但是不利於自己積累名氣,也不利於打開局麵,錢這東西,不在乎一口吃個胖子,價格太高,勢必降低程老板的利潤,在其他方麵的競爭力就下降了。


    “合同迴頭我去準備,找個合適的時間,我們碰頭,把合同簽了。我真是一心一意想把醫院做好,做大,做成一個成功的專科醫院,那些野路子,我從來不碰。蘇少對我知根知底。”程老板交底。


    “老程,知道嗎?雲健那邊,在你之前就拉我合作了,拉了幾次,一直沒答應,知道為什麽嗎?”蘇南晨說。


    確實,當時拉蘇南晨,蘇南晨一直沒答應,後來不知道怎麽就拉上了關盛、陳歌合作,順著這條線,把葉教授也拉上了。


    “他們路子太野,純碎為了賺錢而賺錢,價值觀不合,”程老板一針見血,有些難聽的話沒有說出來,但大家都心知肚明。


    “君子愛財,取之有道,我蘇南晨是個實用主義者,不是迂腐不化之人,但是也有自己的原則,你老程,我最欣賞的一點就是,辦醫院,就好好的辦醫院,不要搞那些亂七八糟的。”蘇南晨這是心裏話。


    “楊博士,你是蘇南晨的朋友,要是不嫌棄,交個朋友,我程力全雖然是商人,一身銅臭,但也是正正當當的醫生出身,而且行事光明磊落、清清楚楚,順從良心,恪守契約。”程老板把整杯蘋果醋一口喝了。


    楊平也一口喝了,蘇南晨在一旁跟著助氣氛,蘋果醋,幾個人也喝出了酒的氣氛。


    蔡院長在一旁幫忙倒蘋果醋,程老板說:“蔡院長,這幾天把合同準備好,還有把配套的服務跟上,麻醉師、器械護士,都挑最好的,專門給楊博士配台,今天兩個器械護士不行,重新挑兩個。”


    楊平立刻說:“就今天這兩個,我很滿意,不用再換了。”


    他總是覺得護士挺辛苦的,不容易,看程老板的態度,對今天兩個護士頗有微詞,自己不出麵肯定這兩個護士,怕程老板真對人家不利。


    “行!就這兩個,蔡院長,還有,其它的你都知道--”程老板高興,所謂其它的,無非一些替楊平規避法律風險的操作和條款。


    沒有這些,誰都不願意跟你合作,沒有後顧之憂,人家才會全力以赴,成天擔心這個,擔心那個,合作勉強建立,也持續不了多久。


    “今天你是把老程嚇到了,我跟你說呀,你那個磨鑽,神奇呀,就像一把刻刀,把髁間窩給雕刻出來,幾條隧道一打,肌腱一植入,八個結構,十條韌帶的平衡,就那麽一次調節好了,我服了,當時就差點一個軟腿,撲通跪了呀。”程老板表情誇張,描繪當時的情況。


    蔡院長沒看到當時的手術,被程老板說得一臉懵逼。


    “你不懂,你沒看過,以後看一次楊博士的手術就知道了,做了十多年的手術,我算是徹底的服了,應該叫楊老師!來,喝一杯!”程老板今天喝的醋,確比酒還興奮。


    “都是兄弟,就別叫什麽楊老師了。”楊平糾正他。


    幾個人飯局上,幾杯蘋果醋,把一場合作三言兩語敲定了,各自滿意。


    程老板此後有楊平的技術支援,在技術上對抗競爭對手,信心十足,一直盤旋心頭的難題解決了。


    蘇南晨也多了一個學習的平台和機會,以後經常來這邊跟著楊平,可以學習手術。在附一,偶爾請楊平去做一兩次手術可以,經常請,是不可能的,顧忌的東西太多。


    楊平呢,為自己,既提高經濟收入,拓展自己人脈,將先進的手術方法普及出去;為科室,建立聲譽,拓展了關係網,為科室在業界的名氣也加分不少。


    一個科室的品牌就是這麽建立起來的,業界的人都認可你,大量的病人認可你,品牌自然而然就豎立起來了。


    飯局結束,蔡院長偷偷向程老板支招:要不要安排個高檔的地方去娛樂放鬆一下?


    程老板何等精明之人,不同的人有不同的打交道方式,他眼睛微微一眯。


    雖然他不熟悉楊平喜歡什麽,討厭什麽,但是可以參考蘇南晨,物以類聚,人以群分。


    程老板擺擺手:“不去!”


    猛然腦子清醒,這白天呢,又不是晚上,想什麽呢,程老板瞪蔡院長一眼,這喝醋喝傻了。


    “我們找個地方繼續喝茶?”程老板說。


    “不了,還有點事要趕迴去呢。”楊平推辭。


    “楊兄還有事,下次再聚!今天讓程老板破費了。”蘇南晨替楊平脫身。


    程老板不糾纏:“太客氣了,一頓便飯而已,好,下次再聚!”

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