“那我教你做飯吧!”
聽到孫峰這麽說,葉靈夢的眼珠就是微微一轉,頗有些欣喜味道的對著孫峰說道。
“啊?啊!做飯?我……這……”
一聽葉靈夢這話,孫峰頓時傻了,教他做飯?這是啥節奏啊?
“別啊了,你身為一個大男人,你要是不會做飯說出去要多丟人?以後怎麽養家糊口?把你一個人扔在家裏,你是不是要活活餓死啊!”
聽到孫峰嘴裏傻傻的冒出那一個啊來,葉靈夢頓時跟機槍似的,對著他就一通狂掃,不等他把話說完,便伸手將孫峰拉到案板前,一副我多麽為你著想神情的說道。
葉靈夢當然沒安什麽好心,教孫峰廚藝最主要的目的,就是讓自己省心,要是這貨會了,她就可以以鍛煉他廚藝的名義,將自己這段時間的辛苦全部扔到他的頭上。
說不定還能在這方麵給他找點茬,訓斥一番,把這段時間受的氣連本帶利的全都劃拉迴來呢。
“今天,我先教你做第一道菜,西湖醋魚。
西湖醋魚也稱為叔嫂傳珍,是浙江杭州傳統漢族風味名菜。
據傳在宋朝,叔嫂二人為兄、為夫報仇,屢遭阻攔而體會到生活酸甜之味,創出的這道菜,這菜可謂是曆史異常悠久的一道名菜了。
此菜選用西湖草魚作原料,烹製前一般先要在魚籠中餓養一兩天,使其排泄腸內雜物,除去泥土味。
有詩雲“裙屐聯翩買醉來,綠陽影裏上樓台,門前多少遊湖艇,半自三潭印月迴。何必歸尋張翰鱸,魚美風味說西湖,虧君有此調和手。識得當年宋嫂無。”
詩的最後一句,指的就是‘西湖醋魚‘創製傳說。
一道菜。廚師的功勞隻能占三成,原料卻要占足了六成,至於調料……勉強占了那餘下的一成吧。
其實越高級的廚師,烹調過程中所用的調料越少,調料少,原料本身的味才能被表現出來。
烹調過程中隻用鹽的,是一流廚師。
烹調過程中除了鹽之外,隻用基本的酸甜苦辣作調配的。是二流廚師。
烹調過程中,十三香十八味什麽的全上的,是三流廚師。
烹調過程中,除了十三香十八味什麽的之外,還要再用上味精等之類的東西增味的,那是不入流的廚師。”
葉靈夢一邊給孫峰詳細地講解著這道菜的出處和典故,一邊對著他親身示範,神情中頗有些幹勁滿滿的意思。
看到她那勁頭十足的神情,孫峰忽然覺得,學做菜什麽的。那似乎也是一件很不錯的事情,畢竟藝多不壓身嘛。
再說了,葉靈夢那一番言論。雖然看似假大空的,但其中還是有一定道理的,最起碼會做菜了,自己餓不死是真的。
想到這裏,孫峰頓時默默的開啟了超腦的掃描程序和記錄功能,將葉靈夢周圍籠罩起來,不斷將葉靈夢的動作,一絲不漏的記錄在案。
“看明白了沒?”
十多分鍾後,葉靈夢指著那芳香撲鼻的西湖醋魚。頓時眉頭微挑的對著孫峰詢問道,難得有機會在孫峰麵前得瑟。她當然要多享受享受這個待遇了。
“似乎是明白點了。”
“哦?真的?那這次換你來。”
聽到孫峰這話,葉靈夢的眉頭頓時一陣亂跳。似乎明白點了?你要不要說的這麽輕鬆加愉快啊!
你真以為做菜很簡單?把魚扔鍋裏加熱,拿鏟子隨便翻幾下,再扔點鹽,這就算完事了?
俗話說得好,不經打擊老天真,葉靈夢覺得自己有責任,讓孫峰慢慢變成熟起來,而她現在需要做的,就是不斷的打擊著對方,那一顆脆弱的小心髒。
“行,我來就我來。”
聽到葉靈夢這話,孫峰頓時擼起袖子,饒有興致的說道。
做菜什麽的他是不會,但模仿這工作,他覺得自己還是能勝任一下的。
對於已經將葉靈夢剛剛的動作,全都一絲不落的記錄在腦海中的孫峰來說,他現在需要做的,就是比著葫蘆畫瓢,將她的動作全部照抄一遍。
看到孫峰那自信滿滿的模樣,葉靈夢的嘴角頓時浮現出一絲淺淺的微笑,現在讓你笑,等會有你哭的時候。
等你做完了,我一定讓你把自己的“傑作”全部吃了,我倒要看看你那醫術,管不管用吧!
葉靈夢的想法很好,但是很快,她就笑不出來了,一雙如夢似幻的雙眸,飛快地瞪大了。
孫峰的刀功精湛,這一點她早就知道了,但是看到他那輕車熟路的舉動,葉靈夢還是感到陣陣不可思議。
因為她忽然發現,孫峰這舉動,看著很熟悉呀!似乎跟她剛才的動作,是一模一樣,分毫都不帶差的來。
“哼!記憶力好就能到處得瑟啊,我倒要看看你後麵的咋整?”
看到孫峰這舉動,葉靈夢頓時嘴角微微抽搐的小聲嘟囔道,她不信下麵的情況,孫峰還能憑記憶力擺平了。
但很快,她就倍受打擊起來,因為孫峰這家夥的記憶力,簡直就是太非人類了,刀工學的分毫不差也就罷了,到了後麵,他也來了個照搬不誤。
那神情,那舉動,那顛勺的姿勢,順序,簡直就跟她平時做菜時一模一樣!
若不是葉靈夢自己就在旁邊看著,她還真以為,那個正在灶台前麵奮鬥的人,就是他自己呢!
有了超腦的孫峰,那眼睛那就跟一架高端錄像機似的,隻要被他看過的人或事,那就是想忘都難。
再加上麵前的鍋,勺,具是金屬做的,它的受熱度程度,受熱麵積,什麽溫度該翻身,什麽溫度該撒鹽,那個地方厚,要多翻炒一下,那個地方受熱輕,要多注意別焦了,他都是盡收眼底,心知肚明的。
這兩者相加,最終導致的結果就是,孫峰作出來的這一道西湖醋魚,竟然有了葉靈夢,七八分的味道。
他現在唯一欠缺的,就是熟練度了,第一次模仿,就算再怎麽用心,那跟原版的相比,都肯定有細小的誤差,隻不過這對孫峰來說,隻是在做幾次的問題。(未完待續。)
聽到孫峰這麽說,葉靈夢的眼珠就是微微一轉,頗有些欣喜味道的對著孫峰說道。
“啊?啊!做飯?我……這……”
一聽葉靈夢這話,孫峰頓時傻了,教他做飯?這是啥節奏啊?
“別啊了,你身為一個大男人,你要是不會做飯說出去要多丟人?以後怎麽養家糊口?把你一個人扔在家裏,你是不是要活活餓死啊!”
聽到孫峰嘴裏傻傻的冒出那一個啊來,葉靈夢頓時跟機槍似的,對著他就一通狂掃,不等他把話說完,便伸手將孫峰拉到案板前,一副我多麽為你著想神情的說道。
葉靈夢當然沒安什麽好心,教孫峰廚藝最主要的目的,就是讓自己省心,要是這貨會了,她就可以以鍛煉他廚藝的名義,將自己這段時間的辛苦全部扔到他的頭上。
說不定還能在這方麵給他找點茬,訓斥一番,把這段時間受的氣連本帶利的全都劃拉迴來呢。
“今天,我先教你做第一道菜,西湖醋魚。
西湖醋魚也稱為叔嫂傳珍,是浙江杭州傳統漢族風味名菜。
據傳在宋朝,叔嫂二人為兄、為夫報仇,屢遭阻攔而體會到生活酸甜之味,創出的這道菜,這菜可謂是曆史異常悠久的一道名菜了。
此菜選用西湖草魚作原料,烹製前一般先要在魚籠中餓養一兩天,使其排泄腸內雜物,除去泥土味。
有詩雲“裙屐聯翩買醉來,綠陽影裏上樓台,門前多少遊湖艇,半自三潭印月迴。何必歸尋張翰鱸,魚美風味說西湖,虧君有此調和手。識得當年宋嫂無。”
詩的最後一句,指的就是‘西湖醋魚‘創製傳說。
一道菜。廚師的功勞隻能占三成,原料卻要占足了六成,至於調料……勉強占了那餘下的一成吧。
其實越高級的廚師,烹調過程中所用的調料越少,調料少,原料本身的味才能被表現出來。
烹調過程中隻用鹽的,是一流廚師。
烹調過程中除了鹽之外,隻用基本的酸甜苦辣作調配的。是二流廚師。
烹調過程中,十三香十八味什麽的全上的,是三流廚師。
烹調過程中,除了十三香十八味什麽的之外,還要再用上味精等之類的東西增味的,那是不入流的廚師。”
葉靈夢一邊給孫峰詳細地講解著這道菜的出處和典故,一邊對著他親身示範,神情中頗有些幹勁滿滿的意思。
看到她那勁頭十足的神情,孫峰忽然覺得,學做菜什麽的。那似乎也是一件很不錯的事情,畢竟藝多不壓身嘛。
再說了,葉靈夢那一番言論。雖然看似假大空的,但其中還是有一定道理的,最起碼會做菜了,自己餓不死是真的。
想到這裏,孫峰頓時默默的開啟了超腦的掃描程序和記錄功能,將葉靈夢周圍籠罩起來,不斷將葉靈夢的動作,一絲不漏的記錄在案。
“看明白了沒?”
十多分鍾後,葉靈夢指著那芳香撲鼻的西湖醋魚。頓時眉頭微挑的對著孫峰詢問道,難得有機會在孫峰麵前得瑟。她當然要多享受享受這個待遇了。
“似乎是明白點了。”
“哦?真的?那這次換你來。”
聽到孫峰這話,葉靈夢的眉頭頓時一陣亂跳。似乎明白點了?你要不要說的這麽輕鬆加愉快啊!
你真以為做菜很簡單?把魚扔鍋裏加熱,拿鏟子隨便翻幾下,再扔點鹽,這就算完事了?
俗話說得好,不經打擊老天真,葉靈夢覺得自己有責任,讓孫峰慢慢變成熟起來,而她現在需要做的,就是不斷的打擊著對方,那一顆脆弱的小心髒。
“行,我來就我來。”
聽到葉靈夢這話,孫峰頓時擼起袖子,饒有興致的說道。
做菜什麽的他是不會,但模仿這工作,他覺得自己還是能勝任一下的。
對於已經將葉靈夢剛剛的動作,全都一絲不落的記錄在腦海中的孫峰來說,他現在需要做的,就是比著葫蘆畫瓢,將她的動作全部照抄一遍。
看到孫峰那自信滿滿的模樣,葉靈夢的嘴角頓時浮現出一絲淺淺的微笑,現在讓你笑,等會有你哭的時候。
等你做完了,我一定讓你把自己的“傑作”全部吃了,我倒要看看你那醫術,管不管用吧!
葉靈夢的想法很好,但是很快,她就笑不出來了,一雙如夢似幻的雙眸,飛快地瞪大了。
孫峰的刀功精湛,這一點她早就知道了,但是看到他那輕車熟路的舉動,葉靈夢還是感到陣陣不可思議。
因為她忽然發現,孫峰這舉動,看著很熟悉呀!似乎跟她剛才的動作,是一模一樣,分毫都不帶差的來。
“哼!記憶力好就能到處得瑟啊,我倒要看看你後麵的咋整?”
看到孫峰這舉動,葉靈夢頓時嘴角微微抽搐的小聲嘟囔道,她不信下麵的情況,孫峰還能憑記憶力擺平了。
但很快,她就倍受打擊起來,因為孫峰這家夥的記憶力,簡直就是太非人類了,刀工學的分毫不差也就罷了,到了後麵,他也來了個照搬不誤。
那神情,那舉動,那顛勺的姿勢,順序,簡直就跟她平時做菜時一模一樣!
若不是葉靈夢自己就在旁邊看著,她還真以為,那個正在灶台前麵奮鬥的人,就是他自己呢!
有了超腦的孫峰,那眼睛那就跟一架高端錄像機似的,隻要被他看過的人或事,那就是想忘都難。
再加上麵前的鍋,勺,具是金屬做的,它的受熱度程度,受熱麵積,什麽溫度該翻身,什麽溫度該撒鹽,那個地方厚,要多翻炒一下,那個地方受熱輕,要多注意別焦了,他都是盡收眼底,心知肚明的。
這兩者相加,最終導致的結果就是,孫峰作出來的這一道西湖醋魚,竟然有了葉靈夢,七八分的味道。
他現在唯一欠缺的,就是熟練度了,第一次模仿,就算再怎麽用心,那跟原版的相比,都肯定有細小的誤差,隻不過這對孫峰來說,隻是在做幾次的問題。(未完待續。)