花卿顏看著恢複了活力的小兮兒終於是鬆了口氣,偏殿裏一時響起了爽朗的笑聲,伴隨著笑聲,宛若這沉悶的深宮也活過來了一般。
早膳已經在大殿裏擺好了,花卿顏和太皇太後把兩個孩子夾在中間,挑著孩子們喜歡吃的菜給他們夾了一些。
花卿顏不得不承認,禦膳房那些禦廚的手藝要比自己的好很多,桌上這些早膳可都是花卿顏沒見過的花樣,想來是專門做給宮中這些貴人吃的。前世的時候,花卿顏的外公外婆雖然也是禦廚的後代,但都過了那麽多年,有很多的菜譜還是遺失了,所以有些宮廷菜花卿顏是真的沒見過。
桌上有二十來道菜,太皇太後每樣都吃了一些就放下了筷子,“自從迴宮之後,我就覺得這菜不對味兒,心心念念都想著你的手藝。”
花卿顏哭笑不得:“我的手藝可沒有這禦膳房大廚的好。若真要比的話,也就是這菜太精致了一些,不像菜反而像是藝術品。”花卿顏夾了一個山藥糕,這山藥糕被雕成了玉蘭花的模樣,每一朵都栩栩如生,讓人舍不得下嘴,“我的菜,怕是讓姨奶奶覺得有家的味道吧。”
太皇太後愣了愣,隨即一把桌子道:“對對對,就是家的味道!這宮裏的菜都是一個樣子的,瞧著精致但味道也太精致了,反而失去了感覺。”
太皇太後摸了摸兮兒的頭:“我啊,在這深宮裏這麽多年,想嚐的就是一個家的味道。”
正文 第472章 麻薯團子
因為認同這句家的味道,花卿顏挽著袖子進了清暄殿的小廚房。看著案板上林林種種的食材,花卿顏覺得自己可能就是廚師的命吧,怎麽到哪兒都擺脫不了給人的做吃食!
不過花卿顏也就是在腦內吐槽一下自己罷了,為家人做吃食她可是非常願意的。
之前花卿顏買了不少糯米粉和餡料準備迴家做麻薯團子,但被老花家和樓家的人耽擱了。花卿顏看著案板上的食材,就打算把擱置的麻薯團子重新拾起來。而且才吃完早膳,若是做其他的,估計大家夥也吃不下,向麻薯團子這樣的小零食倒是可以。
天皇太後搬著椅子坐在小廚房的門口,跟花卿顏聊天。
“丫頭,樓雪鴦上門了?”
花卿顏從食櫃裏取出糯米粉,紫薯和各種甜膩的餡料,點頭道:“是啊,想要拉攏我們,讓我們跟並肩王府同氣連枝。”
“還說了遷墳的事情?”太皇太後的眉頭都已經蹙起,明顯的不開心。
花卿顏已經把裝糯米粉的罐子打開了,禦用的糯米粉就是要比宮外市麵上的要好,僅僅是打開蓋子飄出來的香味就讓花卿顏非常沉醉。按照花卿顏的配方,做麻薯團子還需要澱粉,禦膳房經常做點心,這種東西自然會有。
因為是自己吃,所以花卿顏隻取了兩斤糯米粉和四斤澱粉,放到一旁的大盆裏,兌水攪拌,“遷墳是哥哥隨意提的,原本隻是想試探試探樓雪鴦,但沒想到她同意了。”
太皇太後冷笑一聲,“樓雪鴦這人嘴上答應了,但心裏肯定是拒絕的,把姐姐的墳遷迴去,就等於是承認了耀宗的身份,也就是要告訴所有人耀宗有繼承並肩王府的資格。”
清暄殿的小廚房還挺大,不過幾乎有一半的宮女都聚集在了廚房裏,湊到花卿顏的身邊,儼然是想要跟花卿顏學習怎麽做麻薯。雖說有這麽多宮女在,但太皇太後說話也沒有任何的避諱,“卿顏,跟樓雪鴦打交道你得要多好幾個心眼。”
“我知道。”
盆裏糯米粉和澱粉已經被攪拌成了粉漿,花卿顏在確保其中沒有疙瘩之後,將大盆放進鍋裏隔水蒸了起來。
“樓雪鴦和那個什麽蜜貴妃有牽扯。”
太皇太後這話一出,花卿顏的動作立馬停了下來。蜜貴妃是誰,她當然知曉。花家人都知曉,雖然元過被抓他們通敵叛國的罪名被洗清,但他們都知曉元過不過就是某人推出來的替罪羊罷了,真正害他們花家的就是蜜貴妃所在的韓家!花家人都不信這其中沒有蜜貴妃的手筆。
“姨婆!你看花花!”小兮兒從殿外衝進來,手裏還握著一朵荼蘼花。清暄殿的花園裏種了不少,此時正是荼蘼花謝的季節,小兮兒能找到一朵完整的也確實是好運氣的。
太皇太後把小兮兒擁在懷裏,對著小兮兒手中的花一吹,原本就鬆散的花瓣瞬間被吹落,瀟瀟灑灑的落在小兮兒的手上身上。小兮兒不惱倒是咯咯的笑了起來。
太皇太後被小兮兒臉上燦爛的笑容感染心中對樓雪鴦的不滿也散了一些,“算了,今日叫你來陪我,可不是要你聽我這個老婆子嘮叨的。咱們來聊些開心的,不過我這有些話還是要說,可得堤防著蜜貴妃和樓雪鴦,這兩人湊到一塊兒,不知道能幹出什麽來。”
“姨奶奶放心,卿顏不傻。就算卿顏傻了,還有爹爹和哥哥呢,如果他們也傻了,不是還有阿逸麽?”花卿顏俏皮的朝太皇太後吐了吐舌頭。
太皇太後無奈失笑:“你呀,也就逸兒能治治你。”
“不不不,他治不了我。”花卿顏連連搖頭,顯然不同意太皇太後的話,“餡料想吃什麽的?”
太皇太後原本想說的話就被帶走了,往案台上看了看,指著紫薯:“吃紫薯的。”
花卿顏準備了紫薯,紅棗泥,豆沙,芝麻還有紅糖,花卿顏打算每一種都做一些,做個大拚盤。除了紫薯之外其他的都是成品,花卿顏挑了兩個大個頭的紫薯洗的幹幹淨淨放進鍋裏住。
做麻薯還有一個比較大的問題,糯米粉黏度大,若是直接用手去弄的話,肯定全都粘在手上了,而且做出來的樣子也不好看。所以,花卿顏需要一個手套。
花卿顏在廚房裏找了找,類似於前世的那種一次性手套根本就沒有。
萍姑瞧見了她的動作,忍不住問:“郡主,您想要什麽,奴婢幫您找。”
花卿顏想,也是,這是清暄殿,是太皇太後的地盤,萍姑身為大丫鬟,自然是比自己清楚這裏有什麽。花卿顏把自己的需求給萍姑說了一遍,卻是發現萍姑皺起了眉頭。花卿顏瞬間覺得手套可能是沒有了,隻能想其他的辦法。
萍姑倒是錘了錘手掌,笑著跑進了自己得房間。不一會兒萍姑就拿著一個小包袱跑了過來,“來,看看這個能不能用?”
萍姑把小包裹打開裏麵是一雙半透明的手套,花卿顏不客氣拿過來看了看,又捏了捏驚喜的發現竟然是魚皮做的,也不知道是誰的手藝,居然能把魚皮做成手套。
“能用!”花卿顏簡直喜出望外,“沒想到的萍姑姑手裏還有這種好東西。”
“這是大小姐送奴婢的,不少年頭了,奴婢也用不上所以就一直閑置了,郡主提起這才想起來。”萍姑笑了笑,望著那手套眼底閃過追憶,不過很快又恢複了過來,“能用的話郡主就拿去吧,反正奴婢也用不上。”
花卿顏沒想到這東西是自己奶奶送的,拿在手中竟是有些不舍得讓它去處理食材了。倒是萍姑瞧出了花卿顏的猶豫,笑了笑道:“郡主,也別多心,大小姐若是知曉郡主拿這東西做食物,定然也是非常高興的!”
“拿著用吧,反正放著也是放著。”太皇太後擺手道,瞧著猶豫的花卿顏嫌棄道,“你什麽時候變得這麽婆婆媽媽,讓你拿去用就拿去!”
太皇太後都已經發話了,花卿顏哪敢不從啊!連忙是拿著手套忙活起來。
鍋裏的水已經沸騰了將近兩刻鍾的時間,花卿顏看了看盆中的粉漿,此時粉漿已經熬成了膠狀。花卿顏趕緊找來了幹淨的麻布,用冷水打濕了想要把水裏麵的大盆端出來。
一旁的宮女時刻注意著花卿顏的動作呢,見她要從沸騰的水裏端盆子嚇得差點蹦起來,也顧不得尊卑了,連忙把花卿顏推開搶過那麻布,“郡主!讓我們來,我們來!這麽燙,可不能燙著您的手!”
花卿顏原本還想說自己不會被燙到,但那圓臉的小宮女給外的堅持。花卿顏隻好無奈的退居二線了。小宮女把盆端了出來放在案板上,又站到一旁。
花卿顏拿過筷子在盤裏攪拌,原本就非常粘稠的白色的膠狀物被攪拌之後變得漸漸的凝固起來,這個已經是麻薯的半成品了,現在要做的就是等它自己冷卻。花卿顏把打濕的麻布打開蓋在上麵,以防在接下來的時間裏表麵幹裂。
此時的紫薯也已經熟了,花卿顏把紫薯撈出來,撕了皮把裏麵的芯子搗成泥狀,紫薯泥搗得非常細碎,很快就沒有任何疙瘩了。花卿顏又把鍋中的水給倒了,倒了些糯米粉進去炒。
幹炒糯米粉非常香,小廚房裏所有人都忍不住抻著脖子拚命的聞了聞。太皇太後也有一些坐不住了,抻著脖子往裏麵望了望:“還要多久啊,怎麽今日卿顏做點心的速度變慢了!”
“快了快了。”花卿顏頭也不迴的答。
早膳已經在大殿裏擺好了,花卿顏和太皇太後把兩個孩子夾在中間,挑著孩子們喜歡吃的菜給他們夾了一些。
花卿顏不得不承認,禦膳房那些禦廚的手藝要比自己的好很多,桌上這些早膳可都是花卿顏沒見過的花樣,想來是專門做給宮中這些貴人吃的。前世的時候,花卿顏的外公外婆雖然也是禦廚的後代,但都過了那麽多年,有很多的菜譜還是遺失了,所以有些宮廷菜花卿顏是真的沒見過。
桌上有二十來道菜,太皇太後每樣都吃了一些就放下了筷子,“自從迴宮之後,我就覺得這菜不對味兒,心心念念都想著你的手藝。”
花卿顏哭笑不得:“我的手藝可沒有這禦膳房大廚的好。若真要比的話,也就是這菜太精致了一些,不像菜反而像是藝術品。”花卿顏夾了一個山藥糕,這山藥糕被雕成了玉蘭花的模樣,每一朵都栩栩如生,讓人舍不得下嘴,“我的菜,怕是讓姨奶奶覺得有家的味道吧。”
太皇太後愣了愣,隨即一把桌子道:“對對對,就是家的味道!這宮裏的菜都是一個樣子的,瞧著精致但味道也太精致了,反而失去了感覺。”
太皇太後摸了摸兮兒的頭:“我啊,在這深宮裏這麽多年,想嚐的就是一個家的味道。”
正文 第472章 麻薯團子
因為認同這句家的味道,花卿顏挽著袖子進了清暄殿的小廚房。看著案板上林林種種的食材,花卿顏覺得自己可能就是廚師的命吧,怎麽到哪兒都擺脫不了給人的做吃食!
不過花卿顏也就是在腦內吐槽一下自己罷了,為家人做吃食她可是非常願意的。
之前花卿顏買了不少糯米粉和餡料準備迴家做麻薯團子,但被老花家和樓家的人耽擱了。花卿顏看著案板上的食材,就打算把擱置的麻薯團子重新拾起來。而且才吃完早膳,若是做其他的,估計大家夥也吃不下,向麻薯團子這樣的小零食倒是可以。
天皇太後搬著椅子坐在小廚房的門口,跟花卿顏聊天。
“丫頭,樓雪鴦上門了?”
花卿顏從食櫃裏取出糯米粉,紫薯和各種甜膩的餡料,點頭道:“是啊,想要拉攏我們,讓我們跟並肩王府同氣連枝。”
“還說了遷墳的事情?”太皇太後的眉頭都已經蹙起,明顯的不開心。
花卿顏已經把裝糯米粉的罐子打開了,禦用的糯米粉就是要比宮外市麵上的要好,僅僅是打開蓋子飄出來的香味就讓花卿顏非常沉醉。按照花卿顏的配方,做麻薯團子還需要澱粉,禦膳房經常做點心,這種東西自然會有。
因為是自己吃,所以花卿顏隻取了兩斤糯米粉和四斤澱粉,放到一旁的大盆裏,兌水攪拌,“遷墳是哥哥隨意提的,原本隻是想試探試探樓雪鴦,但沒想到她同意了。”
太皇太後冷笑一聲,“樓雪鴦這人嘴上答應了,但心裏肯定是拒絕的,把姐姐的墳遷迴去,就等於是承認了耀宗的身份,也就是要告訴所有人耀宗有繼承並肩王府的資格。”
清暄殿的小廚房還挺大,不過幾乎有一半的宮女都聚集在了廚房裏,湊到花卿顏的身邊,儼然是想要跟花卿顏學習怎麽做麻薯。雖說有這麽多宮女在,但太皇太後說話也沒有任何的避諱,“卿顏,跟樓雪鴦打交道你得要多好幾個心眼。”
“我知道。”
盆裏糯米粉和澱粉已經被攪拌成了粉漿,花卿顏在確保其中沒有疙瘩之後,將大盆放進鍋裏隔水蒸了起來。
“樓雪鴦和那個什麽蜜貴妃有牽扯。”
太皇太後這話一出,花卿顏的動作立馬停了下來。蜜貴妃是誰,她當然知曉。花家人都知曉,雖然元過被抓他們通敵叛國的罪名被洗清,但他們都知曉元過不過就是某人推出來的替罪羊罷了,真正害他們花家的就是蜜貴妃所在的韓家!花家人都不信這其中沒有蜜貴妃的手筆。
“姨婆!你看花花!”小兮兒從殿外衝進來,手裏還握著一朵荼蘼花。清暄殿的花園裏種了不少,此時正是荼蘼花謝的季節,小兮兒能找到一朵完整的也確實是好運氣的。
太皇太後把小兮兒擁在懷裏,對著小兮兒手中的花一吹,原本就鬆散的花瓣瞬間被吹落,瀟瀟灑灑的落在小兮兒的手上身上。小兮兒不惱倒是咯咯的笑了起來。
太皇太後被小兮兒臉上燦爛的笑容感染心中對樓雪鴦的不滿也散了一些,“算了,今日叫你來陪我,可不是要你聽我這個老婆子嘮叨的。咱們來聊些開心的,不過我這有些話還是要說,可得堤防著蜜貴妃和樓雪鴦,這兩人湊到一塊兒,不知道能幹出什麽來。”
“姨奶奶放心,卿顏不傻。就算卿顏傻了,還有爹爹和哥哥呢,如果他們也傻了,不是還有阿逸麽?”花卿顏俏皮的朝太皇太後吐了吐舌頭。
太皇太後無奈失笑:“你呀,也就逸兒能治治你。”
“不不不,他治不了我。”花卿顏連連搖頭,顯然不同意太皇太後的話,“餡料想吃什麽的?”
太皇太後原本想說的話就被帶走了,往案台上看了看,指著紫薯:“吃紫薯的。”
花卿顏準備了紫薯,紅棗泥,豆沙,芝麻還有紅糖,花卿顏打算每一種都做一些,做個大拚盤。除了紫薯之外其他的都是成品,花卿顏挑了兩個大個頭的紫薯洗的幹幹淨淨放進鍋裏住。
做麻薯還有一個比較大的問題,糯米粉黏度大,若是直接用手去弄的話,肯定全都粘在手上了,而且做出來的樣子也不好看。所以,花卿顏需要一個手套。
花卿顏在廚房裏找了找,類似於前世的那種一次性手套根本就沒有。
萍姑瞧見了她的動作,忍不住問:“郡主,您想要什麽,奴婢幫您找。”
花卿顏想,也是,這是清暄殿,是太皇太後的地盤,萍姑身為大丫鬟,自然是比自己清楚這裏有什麽。花卿顏把自己的需求給萍姑說了一遍,卻是發現萍姑皺起了眉頭。花卿顏瞬間覺得手套可能是沒有了,隻能想其他的辦法。
萍姑倒是錘了錘手掌,笑著跑進了自己得房間。不一會兒萍姑就拿著一個小包袱跑了過來,“來,看看這個能不能用?”
萍姑把小包裹打開裏麵是一雙半透明的手套,花卿顏不客氣拿過來看了看,又捏了捏驚喜的發現竟然是魚皮做的,也不知道是誰的手藝,居然能把魚皮做成手套。
“能用!”花卿顏簡直喜出望外,“沒想到的萍姑姑手裏還有這種好東西。”
“這是大小姐送奴婢的,不少年頭了,奴婢也用不上所以就一直閑置了,郡主提起這才想起來。”萍姑笑了笑,望著那手套眼底閃過追憶,不過很快又恢複了過來,“能用的話郡主就拿去吧,反正奴婢也用不上。”
花卿顏沒想到這東西是自己奶奶送的,拿在手中竟是有些不舍得讓它去處理食材了。倒是萍姑瞧出了花卿顏的猶豫,笑了笑道:“郡主,也別多心,大小姐若是知曉郡主拿這東西做食物,定然也是非常高興的!”
“拿著用吧,反正放著也是放著。”太皇太後擺手道,瞧著猶豫的花卿顏嫌棄道,“你什麽時候變得這麽婆婆媽媽,讓你拿去用就拿去!”
太皇太後都已經發話了,花卿顏哪敢不從啊!連忙是拿著手套忙活起來。
鍋裏的水已經沸騰了將近兩刻鍾的時間,花卿顏看了看盆中的粉漿,此時粉漿已經熬成了膠狀。花卿顏趕緊找來了幹淨的麻布,用冷水打濕了想要把水裏麵的大盆端出來。
一旁的宮女時刻注意著花卿顏的動作呢,見她要從沸騰的水裏端盆子嚇得差點蹦起來,也顧不得尊卑了,連忙把花卿顏推開搶過那麻布,“郡主!讓我們來,我們來!這麽燙,可不能燙著您的手!”
花卿顏原本還想說自己不會被燙到,但那圓臉的小宮女給外的堅持。花卿顏隻好無奈的退居二線了。小宮女把盆端了出來放在案板上,又站到一旁。
花卿顏拿過筷子在盤裏攪拌,原本就非常粘稠的白色的膠狀物被攪拌之後變得漸漸的凝固起來,這個已經是麻薯的半成品了,現在要做的就是等它自己冷卻。花卿顏把打濕的麻布打開蓋在上麵,以防在接下來的時間裏表麵幹裂。
此時的紫薯也已經熟了,花卿顏把紫薯撈出來,撕了皮把裏麵的芯子搗成泥狀,紫薯泥搗得非常細碎,很快就沒有任何疙瘩了。花卿顏又把鍋中的水給倒了,倒了些糯米粉進去炒。
幹炒糯米粉非常香,小廚房裏所有人都忍不住抻著脖子拚命的聞了聞。太皇太後也有一些坐不住了,抻著脖子往裏麵望了望:“還要多久啊,怎麽今日卿顏做點心的速度變慢了!”
“快了快了。”花卿顏頭也不迴的答。