隨著齊修的訴說,店小二麵容一僵,神色有些不滿,這家夥是來找茬的吧?!


    大廳中,有好幾桌的人都聽到了齊修毫不客氣的評價,皆是好奇的轉頭看了過來,原本說話的人也都將自己的聲音放低了。


    在齊修說完,店小二忍下心中的不滿,禮貌的問道:“客官,您點評的如此犀利,您一定是星級廚師吧?就是不知道您是幾星廚師?”


    他雖然不滿,但是也知道會在這個時候來到食城的人,不是來參加星級廚師考核就是來看熱鬧嚐美食,想要反駁對方,就需要搞清楚對方的身份,不然要是踢到鐵板上就不好收場了。


    “我不是星級廚師。”齊修淡定的迴答道。


    聞言,店小二心中底氣足了不少,雖然還是很禮貌但是態度強硬了不少,說道:“客官,您嚐的這道菜出自我們雲鶴樓四星廚師。”


    他在‘四星廚師’這四個字上麵加了重音,他其實更想說,你一個外行人懂什麽!  但是他還記得自己的身份,並沒有這麽不客氣,滿臉笑容的說道:“客官,這道菜是我們雲鶴樓的招牌菜,來我們這裏吃的還沒有人說不好過,在場的顧客中就有好幾個都是老顧客,要是真有你說的這


    麽多缺點,想必他們也不會來第二次,你說對吧?”  麵對他拐彎抹角的說自己找茬,齊修隻是淡淡的看了他一眼,沒有接他的話,而是說道:“這道菜用的食材有四級雪花雞的雞爪子,切碎粒的大蒜,切小段的蔥,切片的薑,切成一節一節的小米椒,去


    籽切片的檸檬,還有配色的綠椒,少量香菜、薄荷葉,米醋、陳醋、蠔油、涼拌醬油、紅燒醬油、鹽。”  說完,他停頓了一秒,有些意味深長的看了店小二一眼,說道:“將雞爪子去指甲切成塊,加料酒浸冷水泡兩個小時,然後加蔥薑燒開水,將雞爪焯水煮至熟透後撈出,用清水衝淨浮沫泡放入冰水,浸


    泡半個小時。”


    他的語氣一如既往的平淡,就像是在說一件在平常不過的事情,但他的語速卻是加快了不少。  “同時準備配料,將一頭大蒜切碎粒,一個檸檬去籽切片,小米椒切碎,切一些綠椒配色,少量香菜、薄荷葉切碎,然後混合米醋五分之二瓶、陳醋三分之一瓶、蠔油一大勺、涼拌醬油五分之二瓶,紅


    燒醬油三分之一瓶,鹽一勺。”


    “再將雞爪從冰水中撈出瀝幹,將一勺鹽抓勻雞爪,等待半小時,找一個保鮮盒,將雞爪和配料醬汁放入拌勻,密封放入冰凍保鮮保存了五個小時。”


    “這就是你們這道菜的製作方法,我說的對吧?”同樣,齊修也用了一句反問句。


    轟——


    大廳中瞬間像是煮沸了的水一般,沸騰了起來,眾人議論紛紛,不信、驚奇、疑惑等各種各樣的目光落在了齊修身上。


    其中還有人掏出了紙和筆,刷刷刷的在上麵寫著,迴憶著齊修剛才說的話,將其記錄了下來。


    在齊修最後一句問話出來後,所有人都齊齊的看向了店小二,等待著他的迴答。


    店小二神色有些慌張,額頭冒出了冷汗,在齊修一開始說的時候,他沒有反應過來,在他反應過來的時候,齊修已經說了大半了,在他想要阻止的時候,他已經來不及阻止了。


    “你不要胡說八道,靈膳的配方都是廚師獨有,你怎麽可能會知道配方?!”店小二強壓下慌亂,驚疑不定的望著齊修,否定道。


    “這麽說,我說對了。”齊修淡定的無視了對方的問話,輕鬆的說道。  “開玩笑!誰知道你是怎麽瞎編出這段話。”店小二反駁道,他隻是一個店小二,就算對於這些菜有些了解,具體的還是不清楚,所以他也不清楚對方說的是不是正確的,但是這個時候就算是真的也要


    否定啊。


    麵對他的不相信,齊修表現的很是從容,為了證明自己沒有瞎說,他問道:“需要我將靈氣的調和方法說出來嗎?!”


    “這種東西,你怎麽可能會知道?!”店小二身形僵硬了一下,不敢迴答對方,隻好硬著頭皮想要迴避這個問題。  他不知道對方說的是不是真的,即使拚命的告訴自己對方肯定不可能會知道,但是看到對方說的這麽自信,他還是忍不住懷疑,難道對方真的知道?可是對方不是,不是廚師嗎?!還是說他其實是認


    識他們的大廚所以才知道?


    他想了好幾種可能,但是就是沒有想到對方是剛剛嚐出來的!不,不是他沒有想,而是不敢想,不敢想象這是需要多麽高的天賦才能做到這一點。


    現在他隻能祈禱對方說的是錯誤的,不然要是是真的,配方被泄露,就算不是他的錯,他也會受到牽連。


    齊修依然不迴答,倒也不是故意為難對方,而是靈氣調和辦法他還真是唬人的,他的舌頭再怎麽牛逼,針對的也隻是“味道”,而靈氣調和並不是單單“味道”能夠概括。


    他雖然憑著自身的實力和廚藝,麵對一些低等級的食材能夠做到不依靠配方就調和其中的靈氣,但那針對的也隻是一級到二級之間的食材,四級的食材明顯不在這個範圍之內。


    雖然是唬人,但他表現的就跟真的知道似得。


    齊修淡定的略過了靈氣這個話題,沒有在這個問題上多做糾結,說道:“如果你們能將最後一步浸泡的時間由五個小時改成十個小時,味道會更好,至於其他的問題……算了還是不說了。”  他原本還想說裏麵的火候、靈氣調和等問題,但是想了想還是放棄了,雖然他因為對美食追求完美的強迫症,讓他十分的想要將其他的不足之所告訴對方,但是不足之處有很多,他覺得還是不要說了


    ,現在基本已經被定義成了找茬的,再說下去,就真的要被當成是來砸場子的。  而且,修改美食的製作過程,原本的靈氣調和方法也要跟著變化,弄起來實在是太麻煩了。

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