第四百五十三章充滿鬥誌的第二局
隨著齊修的這句話，席雪傻眼了，周圍聽到的人瞪大了眼，朱風護黑臉了，席夫人還沒迴神……
一時間，現場有那麽一瞬間的安靜，席雪愣愣的望著齊修那張麵無表情的俊臉。在確定不是自己耳背聽錯了以後，她頓時漲紅了臉，手中拿著的勺子繼續拿著也不是，扔掉也不是，渾身上下透露著不崽子，隻覺得無比尷尬。
齊修麵上不顯，心中也有一些尷尬，這個世界雖然不像他以前那個世界的古代那麽多規矩，但也不差，還沒有開放到男女供用了一個勺子還不惹人非議的地步。
其實他說完就有些懊惱了，無論如何，這個時候當做不知道蒙混過關反而更好，就這麽大大咧咧的說出來，隻會徒增尷尬。
他剛剛真心不是故意，一開始沒有反應過來，見到席雪無所覺的樣子，尤其是看到她還想吃第二口，在大腦還沒有反應過來的時候，提醒的話已經先一步說了出來，說完了他才醒悟。
但這話就像是潑出去的水，根本無法收迴，他也隻能繼續保持淡定，快速的思考著怎麽打破現在的局麵。
還不等他思考個所以然出來，席雪臉頰上的紅暈消退，嫣然一笑，毫不猶豫的再次舀起一口豆腐羹吃進了口中，用的勺子依然是齊修那個。
咽下這一口後，席雪麵不改色的說道：“憑咱兩的關係，同用一個勺子有什麽關係？！”
“……”齊修，他怎麽不知道他們的關係什麽時候可以同用一個勺子了？
不過他心中雖然有些吐槽，但卻很紳士的沒有反駁什麽。
算了就當是給人家女孩子一個麵子吧，齊修心中默默想道，在周圍人怪異的目光下，他保持了沉默。
眾人想起他的駙馬身份，又想起之前剛一見麵人家姑娘就對他說的那句“好久不見，甚是想念。”
分分鍾，齊修就收獲了周圍一大堆看渣男一樣的眼神。
“咳咳，我們還是快點開始第二局吧！”趙飛上前兩步，清咳道，打算把這事含糊過去。
齊修自然是沒有意見，轉身走迴了自己的灶台邊上，至於周圍各種各樣的眼神，阿勒，那是什麽？
反倒是席夫人，對著齊修十分溫柔的笑了笑，才轉身走向了自己的灶台。
不知道為什麽，齊修總覺得這個明明很溫柔的笑，卻讓他心裏發毛。
“第二局，比試做麵，所有食材的品級不能超過五級，比賽時間限製三個小時，至於評判的內容：一，做麵時間，二、味道。”席夫人溫柔的說道，“你有什麽要補充的嗎？”
“沒有。”齊修默然道，對方說的話明明很正常，但他就是覺得心底發毛。
“那就開始吧。”席夫人說著，眼神飄向了錢掌櫃。
收到這個眼神，錢掌櫃冷不丁的打了一個寒顫，連忙用力的敲擊了一下鑼鼓，大喊一聲：“比賽正式開始！”
話落，席夫人麵容肅穆的拿出了準備好了的麵粉，加入少量的食用鹽，在倒進六十五度的溫熱水開始和麵，動作幹脆利索，身上冒著簌簌殺氣，心中冷笑不已，臭小子，竟然敢占我乖女兒的便宜，這場比賽，看老娘不用實力碾壓死你！
她毫不客氣的打算祭出自己的絕招——長壽麵！
長壽麵也被稱之為一根麵，是她最拿手的一道美食，製作工藝相當複雜，從和麵到麵下鍋總共需要十幾道工序！
原本她是不打算做這道菜品，不僅是因為這道菜所需要花費的時間不少，還是因為這場比賽真正的目的是考核，主要是為了看對方的廚藝。
但是現在，她覺得，作為一名合格的參賽者，應該負責的盡全力才對！
齊修自然是不知道對方的想法，但是他感受到了那股迎麵撲來的熊熊戰意！
別人或許感受不到，但是同為廚師，他十分清晰的感受到了。
眸色一亮，他不僅沒有被對方的濃烈戰意嚇退，反而被激起了心中的鬥誌！
至於要做什麽麵，他早就已經想好了，他擅長的是做拉麵，想來想去還是華夏十大麵條之一的“蘭州牛肉拉麵”適合。
在昨天他就購買了“蘭州牛肉拉麵”的食譜，還花費了一個下午的時間練習熟練度。
蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，以“湯鏡者清，肉爛者香，麵細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，贏得了顧客好評，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(麵條黃亮)，被美譽“中華第一麵”。
其製作的五大步驟無論從選料、和麵、餳麵，還是溜條和拉麵，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即麵筋蛋白質的延伸性和彈性。
齊修從係統商城中購買了所有的食材，高筋質麵粉、辣椒、牛肉、麵粉、蘿卜、蒜苗、香菜等，這些食材品級最高五級，最低四級。
第一步，是和麵，和麵是拉麵製作的基礎，很是關鍵。
因著現在的季節，齊修選用是棉裏雪峰山峰頂的冰水，雖是被稱為冰水，皮膚觸碰到也是冰涼無比，但這水卻是冒著溫暖的熱氣，
將水加入麵粉中，再放入適量一種灰色的粉狀物質——灰粉。
灰粉是由五級灰藤枝磨出來的粉末，加進麵裏，不僅使麵有了一種特殊的香味，而且拉出來的麵條爽滑透黃、筋道有勁，能提高麵團中麵筋的生成率和質量。
和麵講究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，齊修一絲不苟依照工序和麵。
對麵的席夫人也是如此，在和好麵以後就開始揉麵，原本揉麵需要揉上半小時，再醒半小時，如此反複7、8次，麵團才會基本製作好。
但是現在，因為比賽時間的原因，她換了一種揉麵的方法，換了一種簡單粗暴的辦法，拳頭裹著元力，一拳一拳的錘打在麵團上，發出了一聲一聲沉悶的響聲。
那勁道一看就十分的用力，用力的連桌子都在不斷震動，似乎下一秒就會受不住力道而四分五裂。
隨著齊修的這句話，席雪傻眼了，周圍聽到的人瞪大了眼，朱風護黑臉了，席夫人還沒迴神……
一時間，現場有那麽一瞬間的安靜，席雪愣愣的望著齊修那張麵無表情的俊臉。在確定不是自己耳背聽錯了以後，她頓時漲紅了臉，手中拿著的勺子繼續拿著也不是，扔掉也不是，渾身上下透露著不崽子，隻覺得無比尷尬。
齊修麵上不顯，心中也有一些尷尬，這個世界雖然不像他以前那個世界的古代那麽多規矩，但也不差，還沒有開放到男女供用了一個勺子還不惹人非議的地步。
其實他說完就有些懊惱了，無論如何，這個時候當做不知道蒙混過關反而更好，就這麽大大咧咧的說出來，隻會徒增尷尬。
他剛剛真心不是故意，一開始沒有反應過來，見到席雪無所覺的樣子，尤其是看到她還想吃第二口，在大腦還沒有反應過來的時候，提醒的話已經先一步說了出來，說完了他才醒悟。
但這話就像是潑出去的水，根本無法收迴，他也隻能繼續保持淡定，快速的思考著怎麽打破現在的局麵。
還不等他思考個所以然出來，席雪臉頰上的紅暈消退，嫣然一笑，毫不猶豫的再次舀起一口豆腐羹吃進了口中，用的勺子依然是齊修那個。
咽下這一口後，席雪麵不改色的說道：“憑咱兩的關係，同用一個勺子有什麽關係？！”
“……”齊修，他怎麽不知道他們的關係什麽時候可以同用一個勺子了？
不過他心中雖然有些吐槽，但卻很紳士的沒有反駁什麽。
算了就當是給人家女孩子一個麵子吧，齊修心中默默想道，在周圍人怪異的目光下，他保持了沉默。
眾人想起他的駙馬身份，又想起之前剛一見麵人家姑娘就對他說的那句“好久不見，甚是想念。”
分分鍾，齊修就收獲了周圍一大堆看渣男一樣的眼神。
“咳咳，我們還是快點開始第二局吧！”趙飛上前兩步，清咳道，打算把這事含糊過去。
齊修自然是沒有意見，轉身走迴了自己的灶台邊上，至於周圍各種各樣的眼神，阿勒，那是什麽？
反倒是席夫人，對著齊修十分溫柔的笑了笑，才轉身走向了自己的灶台。
不知道為什麽，齊修總覺得這個明明很溫柔的笑，卻讓他心裏發毛。
“第二局，比試做麵，所有食材的品級不能超過五級，比賽時間限製三個小時，至於評判的內容：一，做麵時間，二、味道。”席夫人溫柔的說道，“你有什麽要補充的嗎？”
“沒有。”齊修默然道，對方說的話明明很正常，但他就是覺得心底發毛。
“那就開始吧。”席夫人說著，眼神飄向了錢掌櫃。
收到這個眼神，錢掌櫃冷不丁的打了一個寒顫，連忙用力的敲擊了一下鑼鼓，大喊一聲：“比賽正式開始！”
話落，席夫人麵容肅穆的拿出了準備好了的麵粉，加入少量的食用鹽，在倒進六十五度的溫熱水開始和麵，動作幹脆利索，身上冒著簌簌殺氣，心中冷笑不已，臭小子，竟然敢占我乖女兒的便宜，這場比賽，看老娘不用實力碾壓死你！
她毫不客氣的打算祭出自己的絕招——長壽麵！
長壽麵也被稱之為一根麵，是她最拿手的一道美食，製作工藝相當複雜，從和麵到麵下鍋總共需要十幾道工序！
原本她是不打算做這道菜品，不僅是因為這道菜所需要花費的時間不少，還是因為這場比賽真正的目的是考核，主要是為了看對方的廚藝。
但是現在，她覺得，作為一名合格的參賽者，應該負責的盡全力才對！
齊修自然是不知道對方的想法，但是他感受到了那股迎麵撲來的熊熊戰意！
別人或許感受不到，但是同為廚師，他十分清晰的感受到了。
眸色一亮，他不僅沒有被對方的濃烈戰意嚇退，反而被激起了心中的鬥誌！
至於要做什麽麵，他早就已經想好了，他擅長的是做拉麵，想來想去還是華夏十大麵條之一的“蘭州牛肉拉麵”適合。
在昨天他就購買了“蘭州牛肉拉麵”的食譜，還花費了一個下午的時間練習熟練度。
蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，以“湯鏡者清，肉爛者香，麵細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，贏得了顧客好評，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(麵條黃亮)，被美譽“中華第一麵”。
其製作的五大步驟無論從選料、和麵、餳麵，還是溜條和拉麵，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即麵筋蛋白質的延伸性和彈性。
齊修從係統商城中購買了所有的食材，高筋質麵粉、辣椒、牛肉、麵粉、蘿卜、蒜苗、香菜等，這些食材品級最高五級，最低四級。
第一步，是和麵，和麵是拉麵製作的基礎，很是關鍵。
因著現在的季節，齊修選用是棉裏雪峰山峰頂的冰水，雖是被稱為冰水，皮膚觸碰到也是冰涼無比，但這水卻是冒著溫暖的熱氣，
將水加入麵粉中，再放入適量一種灰色的粉狀物質——灰粉。
灰粉是由五級灰藤枝磨出來的粉末，加進麵裏，不僅使麵有了一種特殊的香味，而且拉出來的麵條爽滑透黃、筋道有勁，能提高麵團中麵筋的生成率和質量。
和麵講究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，齊修一絲不苟依照工序和麵。
對麵的席夫人也是如此，在和好麵以後就開始揉麵，原本揉麵需要揉上半小時，再醒半小時，如此反複7、8次，麵團才會基本製作好。
但是現在，因為比賽時間的原因，她換了一種揉麵的方法，換了一種簡單粗暴的辦法，拳頭裹著元力，一拳一拳的錘打在麵團上，發出了一聲一聲沉悶的響聲。
那勁道一看就十分的用力，用力的連桌子都在不斷震動，似乎下一秒就會受不住力道而四分五裂。