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這間專屬於部隊領導，專用的食堂之內，就擺了一張桌子，桌子上麵，擺放著一個巨大的陶盆，陶盆裏麵冒著汩汩的熱氣，順著熱氣的來源，一大瓦盆的美食，出現在瀟新宇他們的麵前。
瀟新宇問道：“馮叔叔，我們在這裏搞特殊化，對不起外邊的那些戰士們呐，俗話說，‘無功不受祿’，這餐飯，侄兒擔當不起啊！”
馮洪烈笑罵道：“偏就你這個小鬼事情多，他們昨天就吃過了，要不是老白給我電話，說是要過來，這盆菜，早就不見了。”
瀟新宇對著白偉民一抱拳，“白叔叔，謝謝了哈！”
白偉民在瀟新宇的腦袋上，輕輕的拍了一下，說道：“你謝錯人了，你應該謝你馮叔叔才對。”
瀟新宇一咧嘴，說道：“你剛才沒聽他說嗎？要不是你來，他們早把這盆菜吃掉了，還是您的麵子大啊！”
馮洪烈笑道：“照你小子這麽一說，敢情我裏外不是人了。”大家聽到馮洪烈這麽說，無不哄堂大笑。
白偉民對馮洪烈道：“這小子，就愛耍寶，我早上也中招了呢！”
“好嘛！這小子，原來有前科啊！”，馮洪烈道。
大家的笑聲更熱烈了，所有人，在馮洪烈的招唿下，一一落座，白偉民坐在了馮洪烈的左手邊，瀟新宇坐在了馮洪烈的右手邊。
眾人坐了一個多小時的船，竟然沒有人暈船，可能是在船上的消耗也比較大，大家的食欲都有些迴潮。
等眾人坐好之後，馮洪烈招唿大家一起起筷。瀟新宇的那些女人們，有些猶豫，不知道從哪裏開始吃為好。
馮洪烈知道，他們是第一次吃這些東西，於是。把手中的筷子，伸進瓦盆之中，攪了一下，接著說道：“吃這種東西，就是一定不可以客氣。所有的食客，會一起把盆內食物倒置。將它反來覆去，盡享各層味美的材料，寄意同心協力和時來運轉的意思。
盆菜的優點不但是飲食與曆史結合的菜式，更是創意層出不窮、獨一無二、一盆多味的特色菜肴。盆菜宴席既經濟又方便；好友一起聚餐，那是既簡單又快捷。”
瀟新宇借著馮洪烈的這個說法，和他的女人們一起。將筷子伸進盤中，上上下下的攪動起來，同時，瀟新宇也在觀察著盆中的各種食材。
這些食材，總共分為六層，第一層是乾煎蝦碌、油雞；第二層是炸門鱔、手打鯪魚球；第三層是冬菇、蝦乾等；第四層是南乳炆豬腩（也有使用圍頭豬肉的）；第五層是枝竹、魷魚；第六層是蘿卜、豬皮、以及一些輔菜。
瀟新宇一邊挑著裏麵的東西吃，一麵問道：“馮叔叔。這種菜，一個人做不過來吧？”
馮洪烈道：“可不是嗎？這一盤菜需要很多人，分工合作，要花上三天功夫，才能做得出來呢！”
一旁，吃的正香的李靜怡，聞言大吃一驚，她放下了手中的筷子，問道：“馮叔叔，這事。您能給我們說說嗎？”
桌上的所有人，出於禮貌，都放下了手中的筷子，準備充當聽眾，馮洪烈見狀。直接道：“把你們的筷子拿起來，吃大盆菜，沒有那種食不言寢不語的講究，客家文化的內涵，講究的是興之所至，我們一邊吃，一邊聊！”
眾人聞言，那也就不那麽客氣了，大家鬧哄哄的，拿起手中的筷子，在盆裏麵夾著自己喜歡吃的東西，放進口中。
馮洪烈介紹道：“要想做好這種菜，還真是挺不容易的呢，第一天要上山斬柴。由於古代並沒有石油氣或煤氣，所以必須預備充足的木柴以便日以繼夜去烹製盤菜材料。
現今仍有不少圍村堅持以木柴為燃料，因為圍村居民覺得石油氣的火氣不及柴火強久耐溫。他們認為隻有木柴火才可以煮出盤菜的真正風味，然而，若圍席數目太多，他們都會改用石油氣。假如鄰近有荔枝園的話那就更理想了，皆因荔枝柴木的火力較強勁。
正如俗語謂：‘你有牛白腩，我有荔枝柴。’當然，隨著科技的日新月異，現代化的食肆和食品製造工廠已經完全利用電力、柴油、煤氣或石油氣來燒菜。
第二天則要購買充足的新鮮材料。圍村盆菜通常不會用凍肉或冰鮮的產品，原因是古代農村社會根本就沒有電冰箱。再者，沒有新鮮的材料又怎能製作出新鮮美味的傳統盆菜呢？更重要的是，傳統盆菜用於拜天祭祀和祠堂喜慶的宴會。假如隻是隨意求便宜便利的使用罐頭、冰凍、即食產品之類去製作，圍村人便有感對上天神靈、祖宗鄉親不敬。而今，名貴的盆菜則會配上海鮮和鮑參翅肚之類為材，成為現代社會演變出來的產品。
第三天大清早便要開始炆豬肉，這必須炆製一整天才入味呢！古法炮製的圍頭豬肉是要把半肥瘦的豬腩肉出水、上色、入味、風乾後再猛火迫出油和慢火收水炆製，經十多小時的耐心烹調後，便成為入口軟滑甘香、肉汁香濃豐富、不肥不膩、別具特色的圍頭豬肉，令人想一吃再吃。迴想幾十年前燒柴火炮製，火爐又熱、烹煮時間又長，一方麵在考驗師傅的火爐控製，另一方麵正考驗他們的耐性和心機。”
聽完馮洪烈的介紹，幾人無不目瞪口呆，瀟新宇道：“看不出來嘛？馮叔叔竟然是文武雙全啊！小侄實在是甘拜下風！”
馮洪烈知道瀟新宇又在耍寶，沒有接他的話茬。
這時候，黃麗麗問道：“馮叔叔，你剛才說，圍村和圍屋啥的，那又是咋迴事啊？”
馮洪烈道：“鵬城的原住民，以客家人為主，他們都是由於曆代的戰亂，才南遷到這一帶定居的，為了抵禦敵人和野獸，他們把自己聚居的村落，一般會修成一圈一圈的，最外麵的一層，隻有對外的小窗口，用來觀察敵情和射箭用的，這就是圍村，圍屋裏麵，一般是一些家族人口眾多的單姓家族修建的。”
黃媛媛也適時的插話進來，“馮叔叔，剛才路過村裏的時候，我看見靠海灘這邊，還有靠我們這邊，有兩座高高的樓，那又是什麽？”
馮洪烈對於年輕人的提問，顯得很是高興，這就是“要我學和我要學的區別”，是正常人，那就沒有不帶好奇心的，除非這人的智商有問題。
馮洪烈道：“那種高樓，我們習慣上稱為碉樓，碉樓主要是用於防匪，防澇及居住，其建築風格既有中國傳統的硬山頂式、懸山頂式，也有國外不同時期的建築形式、建築風格，如希臘式、羅馬式、拜占庭式、巴洛克式等等，千姿百態，異彩紛呈。這裏的碉樓就是屬於華夏式的傳統風格。另外，在嶺南，碉樓最多的區域在開平縣哪裏，有接近2000座呢！”
對於馮洪烈精彩的解說，李靜怡也來了精神，她直接問道：“這種建築，除了這裏，我們國家的其他地方還有嗎？”
馮洪烈道：“當然有了，在川北的藏區和彩南省的藏區，都有分布！”
李靜怡一臉的憧憬，說道：“馮叔叔，我們曆史老師，要有您這水平，我們就幸福了，全班的成績，保證能提高一大截。”
瀟新宇道：“靜怡，你咋說話呢？有這麽詆毀老師的學生嗎？”
李靜怡給了瀟新宇一個大大的衛生球，這才說道：“你沒有去上過幾節課吧？你知道咱老師是好還是壞啊！”
這時候，大家都吃的差不多了，那一大盆的美食，隻剩下盆底的一些殘湯，裏麵所有的固體食物，基本上，都進了這些人的肚子。
馮洪烈邀請道：“我帶你們出去走走吧？”
所有人都同意了，梅子和杏子剛才也聽到了馮洪烈的一些話，姐妹倆知道在華夏軍人的眼中，他們大和人，是不怎麽受歡迎的，所以，一直都是隻聽不說，對於二女的表現，瀟新宇顯得非常的滿意。
白偉民不是個喜歡多事的人，況且，他們所在的軍營，也隻是屬於衛戍部隊的地盤，這裏麵並沒有什麽高科技含量的配備在其中，更不用擔心泄密之類的問題。
可是，同樣的地方，放在不同的時間段，那就比較麻煩了，這是會犯錯誤的。
白偉民跟著馮洪烈，一路走。一路聊著他們以前在同一部隊服役時的話題，這邊的瀟新宇帶著他的女人，沿著村外紅樹林之外的荒地，深一腳淺一腳的丈量著地球。
不時的，有各種鳥類，撲啦啦的從紅樹林中飛起，瀟新宇介紹道：“珠江口，是我華夏國麵積最大的一塊紅樹林，再過上十幾年，這些東西就見不到了。”
趙雪琴問道：“這話咋說？”
瀟新宇指著眼前的這塊土地，對著自己的女人們說道：“地盤，人與自然爭地，從古到今，就一直存在著，人口的日益增長，需要土地，城市的發展，需要土地，城市的建設，需要土地，我們生產糧食，發展畜牧業，還是需要土地，不與自然爭，那還能與誰爭呢？”
馮洪烈的耳朵倒是挺尖的，直接問道：“我的環保專家，你有什麽好的建議沒有？”(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動力。。)
這間專屬於部隊領導，專用的食堂之內，就擺了一張桌子，桌子上麵，擺放著一個巨大的陶盆，陶盆裏麵冒著汩汩的熱氣，順著熱氣的來源，一大瓦盆的美食，出現在瀟新宇他們的麵前。
瀟新宇問道：“馮叔叔，我們在這裏搞特殊化，對不起外邊的那些戰士們呐，俗話說，‘無功不受祿’，這餐飯，侄兒擔當不起啊！”
馮洪烈笑罵道：“偏就你這個小鬼事情多，他們昨天就吃過了，要不是老白給我電話，說是要過來，這盆菜，早就不見了。”
瀟新宇對著白偉民一抱拳，“白叔叔，謝謝了哈！”
白偉民在瀟新宇的腦袋上，輕輕的拍了一下，說道：“你謝錯人了，你應該謝你馮叔叔才對。”
瀟新宇一咧嘴，說道：“你剛才沒聽他說嗎？要不是你來，他們早把這盆菜吃掉了，還是您的麵子大啊！”
馮洪烈笑道：“照你小子這麽一說，敢情我裏外不是人了。”大家聽到馮洪烈這麽說，無不哄堂大笑。
白偉民對馮洪烈道：“這小子，就愛耍寶，我早上也中招了呢！”
“好嘛！這小子，原來有前科啊！”，馮洪烈道。
大家的笑聲更熱烈了，所有人，在馮洪烈的招唿下，一一落座，白偉民坐在了馮洪烈的左手邊，瀟新宇坐在了馮洪烈的右手邊。
眾人坐了一個多小時的船，竟然沒有人暈船，可能是在船上的消耗也比較大，大家的食欲都有些迴潮。
等眾人坐好之後，馮洪烈招唿大家一起起筷。瀟新宇的那些女人們，有些猶豫，不知道從哪裏開始吃為好。
馮洪烈知道，他們是第一次吃這些東西，於是。把手中的筷子，伸進瓦盆之中，攪了一下，接著說道：“吃這種東西，就是一定不可以客氣。所有的食客，會一起把盆內食物倒置。將它反來覆去，盡享各層味美的材料，寄意同心協力和時來運轉的意思。
盆菜的優點不但是飲食與曆史結合的菜式，更是創意層出不窮、獨一無二、一盆多味的特色菜肴。盆菜宴席既經濟又方便；好友一起聚餐，那是既簡單又快捷。”
瀟新宇借著馮洪烈的這個說法，和他的女人們一起。將筷子伸進盤中，上上下下的攪動起來，同時，瀟新宇也在觀察著盆中的各種食材。
這些食材，總共分為六層，第一層是乾煎蝦碌、油雞；第二層是炸門鱔、手打鯪魚球；第三層是冬菇、蝦乾等；第四層是南乳炆豬腩（也有使用圍頭豬肉的）；第五層是枝竹、魷魚；第六層是蘿卜、豬皮、以及一些輔菜。
瀟新宇一邊挑著裏麵的東西吃，一麵問道：“馮叔叔。這種菜，一個人做不過來吧？”
馮洪烈道：“可不是嗎？這一盤菜需要很多人，分工合作，要花上三天功夫，才能做得出來呢！”
一旁，吃的正香的李靜怡，聞言大吃一驚，她放下了手中的筷子，問道：“馮叔叔，這事。您能給我們說說嗎？”
桌上的所有人，出於禮貌，都放下了手中的筷子，準備充當聽眾，馮洪烈見狀。直接道：“把你們的筷子拿起來，吃大盆菜，沒有那種食不言寢不語的講究，客家文化的內涵，講究的是興之所至，我們一邊吃，一邊聊！”
眾人聞言，那也就不那麽客氣了，大家鬧哄哄的，拿起手中的筷子，在盆裏麵夾著自己喜歡吃的東西，放進口中。
馮洪烈介紹道：“要想做好這種菜，還真是挺不容易的呢，第一天要上山斬柴。由於古代並沒有石油氣或煤氣，所以必須預備充足的木柴以便日以繼夜去烹製盤菜材料。
現今仍有不少圍村堅持以木柴為燃料，因為圍村居民覺得石油氣的火氣不及柴火強久耐溫。他們認為隻有木柴火才可以煮出盤菜的真正風味，然而，若圍席數目太多，他們都會改用石油氣。假如鄰近有荔枝園的話那就更理想了，皆因荔枝柴木的火力較強勁。
正如俗語謂：‘你有牛白腩，我有荔枝柴。’當然，隨著科技的日新月異，現代化的食肆和食品製造工廠已經完全利用電力、柴油、煤氣或石油氣來燒菜。
第二天則要購買充足的新鮮材料。圍村盆菜通常不會用凍肉或冰鮮的產品，原因是古代農村社會根本就沒有電冰箱。再者，沒有新鮮的材料又怎能製作出新鮮美味的傳統盆菜呢？更重要的是，傳統盆菜用於拜天祭祀和祠堂喜慶的宴會。假如隻是隨意求便宜便利的使用罐頭、冰凍、即食產品之類去製作，圍村人便有感對上天神靈、祖宗鄉親不敬。而今，名貴的盆菜則會配上海鮮和鮑參翅肚之類為材，成為現代社會演變出來的產品。
第三天大清早便要開始炆豬肉，這必須炆製一整天才入味呢！古法炮製的圍頭豬肉是要把半肥瘦的豬腩肉出水、上色、入味、風乾後再猛火迫出油和慢火收水炆製，經十多小時的耐心烹調後，便成為入口軟滑甘香、肉汁香濃豐富、不肥不膩、別具特色的圍頭豬肉，令人想一吃再吃。迴想幾十年前燒柴火炮製，火爐又熱、烹煮時間又長，一方麵在考驗師傅的火爐控製，另一方麵正考驗他們的耐性和心機。”
聽完馮洪烈的介紹，幾人無不目瞪口呆，瀟新宇道：“看不出來嘛？馮叔叔竟然是文武雙全啊！小侄實在是甘拜下風！”
馮洪烈知道瀟新宇又在耍寶，沒有接他的話茬。
這時候，黃麗麗問道：“馮叔叔，你剛才說，圍村和圍屋啥的，那又是咋迴事啊？”
馮洪烈道：“鵬城的原住民，以客家人為主，他們都是由於曆代的戰亂，才南遷到這一帶定居的，為了抵禦敵人和野獸，他們把自己聚居的村落，一般會修成一圈一圈的，最外麵的一層，隻有對外的小窗口，用來觀察敵情和射箭用的，這就是圍村，圍屋裏麵，一般是一些家族人口眾多的單姓家族修建的。”
黃媛媛也適時的插話進來，“馮叔叔，剛才路過村裏的時候，我看見靠海灘這邊，還有靠我們這邊，有兩座高高的樓，那又是什麽？”
馮洪烈對於年輕人的提問，顯得很是高興，這就是“要我學和我要學的區別”，是正常人，那就沒有不帶好奇心的，除非這人的智商有問題。
馮洪烈道：“那種高樓，我們習慣上稱為碉樓，碉樓主要是用於防匪，防澇及居住，其建築風格既有中國傳統的硬山頂式、懸山頂式，也有國外不同時期的建築形式、建築風格，如希臘式、羅馬式、拜占庭式、巴洛克式等等，千姿百態，異彩紛呈。這裏的碉樓就是屬於華夏式的傳統風格。另外，在嶺南，碉樓最多的區域在開平縣哪裏，有接近2000座呢！”
對於馮洪烈精彩的解說，李靜怡也來了精神，她直接問道：“這種建築，除了這裏，我們國家的其他地方還有嗎？”
馮洪烈道：“當然有了，在川北的藏區和彩南省的藏區，都有分布！”
李靜怡一臉的憧憬，說道：“馮叔叔，我們曆史老師，要有您這水平，我們就幸福了，全班的成績，保證能提高一大截。”
瀟新宇道：“靜怡，你咋說話呢？有這麽詆毀老師的學生嗎？”
李靜怡給了瀟新宇一個大大的衛生球，這才說道：“你沒有去上過幾節課吧？你知道咱老師是好還是壞啊！”
這時候，大家都吃的差不多了，那一大盆的美食，隻剩下盆底的一些殘湯，裏麵所有的固體食物，基本上，都進了這些人的肚子。
馮洪烈邀請道：“我帶你們出去走走吧？”
所有人都同意了，梅子和杏子剛才也聽到了馮洪烈的一些話，姐妹倆知道在華夏軍人的眼中，他們大和人，是不怎麽受歡迎的，所以，一直都是隻聽不說，對於二女的表現，瀟新宇顯得非常的滿意。
白偉民不是個喜歡多事的人，況且，他們所在的軍營，也隻是屬於衛戍部隊的地盤，這裏麵並沒有什麽高科技含量的配備在其中，更不用擔心泄密之類的問題。
可是，同樣的地方，放在不同的時間段，那就比較麻煩了，這是會犯錯誤的。
白偉民跟著馮洪烈，一路走。一路聊著他們以前在同一部隊服役時的話題，這邊的瀟新宇帶著他的女人，沿著村外紅樹林之外的荒地，深一腳淺一腳的丈量著地球。
不時的，有各種鳥類，撲啦啦的從紅樹林中飛起，瀟新宇介紹道：“珠江口，是我華夏國麵積最大的一塊紅樹林，再過上十幾年，這些東西就見不到了。”
趙雪琴問道：“這話咋說？”
瀟新宇指著眼前的這塊土地，對著自己的女人們說道：“地盤，人與自然爭地，從古到今，就一直存在著，人口的日益增長，需要土地，城市的發展，需要土地，城市的建設，需要土地，我們生產糧食，發展畜牧業，還是需要土地，不與自然爭，那還能與誰爭呢？”
馮洪烈的耳朵倒是挺尖的，直接問道：“我的環保專家，你有什麽好的建議沒有？”(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動力。。)