第91節
食逢對手：夫君，快張嘴 作者：隱丫丫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
慕安然正色說道：“後麵那位叫囂著，說我算錯了的仁兄，敢不敢上前一步，咱們好好對峙一番？你覺得，正確的答案是多少？”
剛才還熱鬧喧囂的人群，忽然再次死寂，沒人敢承認，剛才挑戰了慕安然的權威。
慕安然嘴角勾笑，然後，轉過身，看著那招聘的中年人。
那中年人早就欣喜若狂了：有這麽好的心算能力，趕緊收入囊中，為酒樓效力啊！
中年人：“好好好！太好了！簡直太好了啊！快快快，帶進去，給老板看一看。”
那中年人身後的兩個彪形大漢，立刻上前，一左一右分別架住慕安然，不顧她的叫嚷反抗，直接將她抬到了酒樓裏麵，上三樓，左手邊第一間最大的房間，開門將慕安然推進去，然後啪嘰一聲，再次將門關上。
慕安然的腦子裏有些亂。
慕安然：我是想速戰速決沒錯，可是，剛才這保安架人上樓的陣仗，也太嚇人了！
慕安然驚魂未定，還來不及打量房間裏的陳設，就聽到一個魅惑入骨的聲音，從屏風後麵傳了出來。
“進來。”
慕安然一愣：這……是叫我嗎？不是讓我見老板嗎？難道是個女老板？這應該就是傳說中的二麵吧，也太雷厲風行了啊，總得留點時間給我準備啊！
見門口沒有動靜，屏風裏麵，窸窸窣窣一陣響，接著，一股香風，從裏麵漫出來，飄進了慕安然的鼻子。
慕安然忍不住皺了皺鼻子，小巧的鼻翼翕動，貪婪地聞那股好聞的香味。雖然比不上後世的某五號，可是，這香味已經很出彩了，香而不膩，甜而不粉，必是香中上品。
正在慕安然閉著眼睛，搖頭晃腦地品味那香粉的時候，額頭上被人敲了一扇頭子。
慕安然李安買給你睜開眼，發現一個妖豔的女子，正端端站在她跟前。
任秋水眼睛含笑，嘴角微勾，看著麵前這個稚嫩的小女孩兒，忍不住笑著問道：“你是來應聘咱們酒樓賬房先生的？”
慕安然摸了摸額頭上被敲了一記的地方，點頭迴答道：“是啊，我就是來應聘賬房先生的。”
任秋水咦了一聲，然後，用扇褶子支住自己小巧的下巴，眼睛上下微動，腳步輕移，繞著慕安然走了一圈，好生將慕安然打量了一番。
“吳先生既然肯讓你來見我，自然是覺得你能勝任的。不過，我還是要考你一考。”任秋水顯然對於慕安然不是太信任。
畢竟，慕安然的年紀太小了，而且，還是個女孩子。在這個時代，人們對於女孩子的偏見，可是很深的。
任秋水吃過這樣的苦，經常被別人品頭論足，說她一個女人，怎麽能勝任酒樓老板這種角色，紛紛揣測，她是不是靠裙帶關係上位的。
正是因為吃夠了這樣的苦頭，所以，任秋水的用人的時候，從來都不會先入為主，不會以貌取人。就比如剛才慕安然一進屋的時候，她雖然心中詫異，可是並沒有立刻質疑她的能力。
慕安然對於任秋水的反應，倒是很理解，畢竟，她年紀太小嘛，誰也不會覺得，她能夠勝任一個酒樓的賬房先生，尤其又是在這個以‘女子無才便是德’為教育準則的時代。
慕安然：“好啊，你考吧。”
任秋水願意考她，慕安然反而是最高興的，她最怕的就是，老板不看她的本領，隻憑感覺就將她否定了。
對於酒樓老板是女人這個事情，其實，最開始慕安然也是有些意外的，不過，她很快就接受了這個事實，畢竟，在後世，女人可是能頂半邊天的呢。
後世有很多女領導，甚至女總統，這沒有什麽奇怪的。
能者居之，慕安然以為，這才是最合理的世間準則。
任秋水站定，仔細打量慕安然的神色餓，見她不急不躁，氣定神閑，一副信心十足，勝券在握的樣子。任秋水不由得在心裏點頭。
任秋水：不錯嘛！臨場應變很是鎮定，看來，是個有兩把刷子的人。
有了這樣的第一印象，任秋水對於慕安然的好感，不由得提升了很多。
任秋水沉吟一聲，然後，緩緩說道：“就說個最簡單的吧。咱們酒樓，每天都會讓廚房采買的夥計，去早市買菜。每一天的菜價也不一樣，今天夥計買迴來的豆腐是5文錢一塊，總共買了49塊……”
第76章鳳來酒樓第一天
“總共是245文。”慕安然脫口而出。
對於慕安然這麽快速地，答出總共所需要花費的錢，任秋水有些驚訝，不過，她並沒有明顯表示出來，而是臉色一沉，繼續說道：“因為我們是老主顧了，所以，賣豆腐的老板，少收了我們5塊豆腐的錢。”
慕安然：“那隻需要花費220文了。”
慕安然一邊迴答，心裏一邊琢磨：什麽豆腐賣的這麽便宜？才5文錢一塊豆腐，我們家的豆腐，要賣1015文一塊兒呢。
這一次，任秋水終於有些吃驚了，她才剛說完，慕安然不假思索地就說出了正確答案，仿佛她早就知道，任秋水會出什麽樣的題目一樣。
不過，任秋水並不死心，畢竟，這種題，對於專業的賬房先生來說，是很簡單的。慕安然就算能把賬目算得快一些，也不算什麽不得了的本事。
“嗯，不錯。我們將這些豆腐拿迴來之後，加上調料、人工、柴火這些成本之後，一塊豆腐能做成4份菜，每份菜賣80文。你算一算，今天早上買來的這49塊豆腐，能盈利多少？”
任秋水說完，目光灼灼地看著慕安然，看起來，她此時比慕安然還要緊張。
慕安然想了想，輕蹙眉頭：“老板娘，你都還沒有說，一份菜的成本是多少呢。”
話音剛落，任秋水就咯咯笑出聲來。
任秋水：“嗯，不錯不錯。我是故意淡化了成本，想看看你是不是能自己察覺出來。”
慕安然：我暈，這麽簡單的問題，我能察覺不出來嗎？要算利潤，當然是要知道毛利和成本了。這兩個條件缺一不可。如果缺少了其中一個，那是算不出來純利潤的。
所以，在慕安然看來，任秋水設置的這個陷阱，很容易發現。
慕安然無奈地笑了笑：“這是常識，任何一個賬房先生，都會發現的。老板娘……”
任秋水伸手製止了她：“別叫我老板娘，你跟他們一樣，叫我任姐姐就好了。”
慕安然一愣，顯然還有些沒有反應過來：這是表示，我已經通過麵試了嗎？
剛才還熱鬧喧囂的人群，忽然再次死寂，沒人敢承認，剛才挑戰了慕安然的權威。
慕安然嘴角勾笑，然後，轉過身，看著那招聘的中年人。
那中年人早就欣喜若狂了：有這麽好的心算能力，趕緊收入囊中，為酒樓效力啊！
中年人：“好好好！太好了！簡直太好了啊！快快快，帶進去，給老板看一看。”
那中年人身後的兩個彪形大漢，立刻上前，一左一右分別架住慕安然，不顧她的叫嚷反抗，直接將她抬到了酒樓裏麵，上三樓，左手邊第一間最大的房間，開門將慕安然推進去，然後啪嘰一聲，再次將門關上。
慕安然的腦子裏有些亂。
慕安然：我是想速戰速決沒錯，可是，剛才這保安架人上樓的陣仗，也太嚇人了！
慕安然驚魂未定，還來不及打量房間裏的陳設，就聽到一個魅惑入骨的聲音，從屏風後麵傳了出來。
“進來。”
慕安然一愣：這……是叫我嗎？不是讓我見老板嗎？難道是個女老板？這應該就是傳說中的二麵吧，也太雷厲風行了啊，總得留點時間給我準備啊！
見門口沒有動靜，屏風裏麵，窸窸窣窣一陣響，接著，一股香風，從裏麵漫出來，飄進了慕安然的鼻子。
慕安然忍不住皺了皺鼻子，小巧的鼻翼翕動，貪婪地聞那股好聞的香味。雖然比不上後世的某五號，可是，這香味已經很出彩了，香而不膩，甜而不粉，必是香中上品。
正在慕安然閉著眼睛，搖頭晃腦地品味那香粉的時候，額頭上被人敲了一扇頭子。
慕安然李安買給你睜開眼，發現一個妖豔的女子，正端端站在她跟前。
任秋水眼睛含笑，嘴角微勾，看著麵前這個稚嫩的小女孩兒，忍不住笑著問道：“你是來應聘咱們酒樓賬房先生的？”
慕安然摸了摸額頭上被敲了一記的地方，點頭迴答道：“是啊，我就是來應聘賬房先生的。”
任秋水咦了一聲，然後，用扇褶子支住自己小巧的下巴，眼睛上下微動，腳步輕移，繞著慕安然走了一圈，好生將慕安然打量了一番。
“吳先生既然肯讓你來見我，自然是覺得你能勝任的。不過，我還是要考你一考。”任秋水顯然對於慕安然不是太信任。
畢竟，慕安然的年紀太小了，而且，還是個女孩子。在這個時代，人們對於女孩子的偏見，可是很深的。
任秋水吃過這樣的苦，經常被別人品頭論足，說她一個女人，怎麽能勝任酒樓老板這種角色，紛紛揣測，她是不是靠裙帶關係上位的。
正是因為吃夠了這樣的苦頭，所以，任秋水的用人的時候，從來都不會先入為主，不會以貌取人。就比如剛才慕安然一進屋的時候，她雖然心中詫異，可是並沒有立刻質疑她的能力。
慕安然對於任秋水的反應，倒是很理解，畢竟，她年紀太小嘛，誰也不會覺得，她能夠勝任一個酒樓的賬房先生，尤其又是在這個以‘女子無才便是德’為教育準則的時代。
慕安然：“好啊，你考吧。”
任秋水願意考她，慕安然反而是最高興的，她最怕的就是，老板不看她的本領，隻憑感覺就將她否定了。
對於酒樓老板是女人這個事情，其實，最開始慕安然也是有些意外的，不過，她很快就接受了這個事實，畢竟，在後世，女人可是能頂半邊天的呢。
後世有很多女領導，甚至女總統，這沒有什麽奇怪的。
能者居之，慕安然以為，這才是最合理的世間準則。
任秋水站定，仔細打量慕安然的神色餓，見她不急不躁，氣定神閑，一副信心十足，勝券在握的樣子。任秋水不由得在心裏點頭。
任秋水：不錯嘛！臨場應變很是鎮定，看來，是個有兩把刷子的人。
有了這樣的第一印象，任秋水對於慕安然的好感，不由得提升了很多。
任秋水沉吟一聲，然後，緩緩說道：“就說個最簡單的吧。咱們酒樓，每天都會讓廚房采買的夥計，去早市買菜。每一天的菜價也不一樣，今天夥計買迴來的豆腐是5文錢一塊，總共買了49塊……”
第76章鳳來酒樓第一天
“總共是245文。”慕安然脫口而出。
對於慕安然這麽快速地，答出總共所需要花費的錢，任秋水有些驚訝，不過，她並沒有明顯表示出來，而是臉色一沉，繼續說道：“因為我們是老主顧了，所以，賣豆腐的老板，少收了我們5塊豆腐的錢。”
慕安然：“那隻需要花費220文了。”
慕安然一邊迴答，心裏一邊琢磨：什麽豆腐賣的這麽便宜？才5文錢一塊豆腐，我們家的豆腐，要賣1015文一塊兒呢。
這一次，任秋水終於有些吃驚了，她才剛說完，慕安然不假思索地就說出了正確答案，仿佛她早就知道，任秋水會出什麽樣的題目一樣。
不過，任秋水並不死心，畢竟，這種題，對於專業的賬房先生來說，是很簡單的。慕安然就算能把賬目算得快一些，也不算什麽不得了的本事。
“嗯，不錯。我們將這些豆腐拿迴來之後，加上調料、人工、柴火這些成本之後，一塊豆腐能做成4份菜，每份菜賣80文。你算一算，今天早上買來的這49塊豆腐，能盈利多少？”
任秋水說完，目光灼灼地看著慕安然，看起來，她此時比慕安然還要緊張。
慕安然想了想，輕蹙眉頭：“老板娘，你都還沒有說，一份菜的成本是多少呢。”
話音剛落，任秋水就咯咯笑出聲來。
任秋水：“嗯，不錯不錯。我是故意淡化了成本，想看看你是不是能自己察覺出來。”
慕安然：我暈，這麽簡單的問題，我能察覺不出來嗎？要算利潤，當然是要知道毛利和成本了。這兩個條件缺一不可。如果缺少了其中一個，那是算不出來純利潤的。
所以，在慕安然看來，任秋水設置的這個陷阱，很容易發現。
慕安然無奈地笑了笑：“這是常識，任何一個賬房先生，都會發現的。老板娘……”
任秋水伸手製止了她：“別叫我老板娘，你跟他們一樣，叫我任姐姐就好了。”
慕安然一愣，顯然還有些沒有反應過來：這是表示，我已經通過麵試了嗎？