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    ,精彩無彈窗免費!今天公休一天,林梓晴買了四個小煲仔下迴來。


    李洛洛主動承擔起了刷鍋淘米的活計,難得表現的這麽好。


    禾玉溪抱著兒子從房間走了迴來,“洛洛,你表姐要吃臘腸的煲仔飯。”


    “……吃什麽臘腸的煲仔飯啊!還沒吃膩啊!”李洛洛頭疼不已。


    “梓晴妹妹做的飯確實好吃,我也吃不膩的。”禾玉溪笑道。


    “小睿你吃什麽的?”李洛洛直接轉向了自己的小外甥。


    “他這麽小,還不會吃,他等下吃粥。”蘇西西笑道。


    四隻小煲仔已經放在灶眼上了,比外麵的量大一些。誰讓蘇西西家裏也有有一個大廚呢。


    一家子吃貨啊,何況林梓晴就是最大胃口的人。


    四隻小煲仔裏的米已經放好,旺火小鍋,正咕嘟咕嘟地煮著。


    李洛洛暗暗咽了下口水,“今天都有什麽選擇啊。”


    “有好多種呢,我看看。”林梓晴看了看自己買迴來的食材,“有燒臘、排骨、燒鴨,宮保雞丁,鐵板魷魚的。”


    “我要吃魷魚的……最好魷魚須子多一點,要放辣。”


    李洛洛興奮地拍拍兩隻手,手上的水漬都飛出來,剛好到林梓晴臉上。


    “別玩,不然沒得吃,做事。”


    “哈哈哈,好的!”


    “我不吃魷魚的啊,我……排骨吧!”蘇西西改口說道。


    “行。”林梓晴痛快的點頭。


    林梓晴拿出來一串廣味香腸、一塊幹淨紅潤的臘肉,排骨也沒忘了,小肋排好幾根,還是醃製好的。最後才找了一直魷魚出來,這裏的海鮮也還不錯。很新鮮。


    “行了,你們都出去吧,我不用幫忙。”林梓晴朝著他們揮揮手,快速地收拾了起來。


    排骨用辣麵醬醃製了起來,魷魚丟在案板上,去掉表皮那層黑膜,頓時變成了白白嫩嫩的樣子,十分誘人。


    魷魚身子切成方片,劃上花刀,魷魚須子簡單改刀,也醃製了起來。


    外麵的人隻覺得出來站著才過了十幾分鍾,裏麵就傳出來了誘人犯罪的香味。


    禾玉溪還好,李洛洛的肚子已經徹底叫喚開了,怎麽都止不住的咕咕叫個不停。


    “怎麽?洛洛今天早飯叫你起來吃,你就不起來,現在餓壞了吧,先去喝杯熱水,吃個小點心,嗯,就是茶幾上那個茶點,小綠豆酥。”蘇西西雙笑道。


    “她肚子裏有饞蟲。”禾玉溪也跟著調笑了一句。


    四份煲仔飯經過半個小時做好了,自然不用林梓晴動手,禾玉溪把兒子給了蘇西西,然後一人把四份飯放在桌上的隔熱墊子上。


    幾種不同卻同樣誘人的香味縈繞在幾人麵前,李洛洛不由得加快了腳步,她的口水都快掉下來了。


    “終於可以吃飯了。”李洛洛率先拉開餐椅,喊了一嗓子。


    蘇西西才一進餐廳的門,就聞到一股股濃香,“一定很好吃啊!”


    四隻小煲仔帶著木質底盤放在了餐桌上,所有人都迫不及待地掀開了煲仔的蓋子,頓時一股奇香帶著熱氣鋪麵而來。


    李洛洛四個人深深地吸了一口,連小睿都坐在自己的兒童餐椅上,麵帶陶醉地閉眼嗅著。


    “西西姐的烤排骨,洛洛的醬燒魷魚,玉溪吃臘味雙拚,我吃宮保雞丁的,小瑞你就吃點青菜瘦肉粥。”林梓晴簡單介紹了一下,拿起勺子開始慢慢吃了起來。


    李洛洛一看自己麵前的煲仔,頓時滿意了起來,胃口早就跟著剛才揭開鍋蓋就大開了,上麵染上辣椒紅色的魷魚須子吃起來嫩嫩的,味道卻很爽口。


    禾玉溪的飯上麵臘肉和廣式香腸切得整整齊齊的,至少有一半陷入了飯中,可見是在米飯半熟的時候放入一起燜出來的。


    臘肉和香腸的油脂被燜出,染得一部分香噴噴白嫩嫩的玉蘭香米都變成了金黃色。旁邊還有個糖心煎蛋,陪著一些時鮮的嫩綠蔬菜,上麵澆著特製的醬汁。五顏六色,光是看著,都讓人覺得要沉溺在其中了。


    蘇西西的煲仔飯也差不多,鋪了七八塊臘排骨,上麵的肉雖然幹透,可經過這一燜煮,肉質變成柔軟了許多,卻不失臘味的特色。排骨是風幹前就入味醃製的,此時煲熟了,風味絕佳。


    怕這幾塊排骨不夠,林梓晴還給她加了一些特意做的小蘿卜幹。蘿卜幹醃製成嫩黃色,味道鹹中帶甜,甜中帶香,吃到嘴裏咯吱咯吱的,十分有趣。


    林梓晴的宮保雞丁飯,花生米跟黃瓜丁搭配麻辣鮮香的雞丁,味道也一級棒。雖然麵前的飯都很香很誘人,甚至比自己當初期待的還要好,可能是自己做的原因,林梓晴倒沒有覺得有什麽。


    禾玉溪夾起一塊燜透的臘肉放入口中,那肥肉的地方已經變得像水晶一般透明,瘦肉的地方則是紅嫩嫩的。完全燜透的臘肉肥肉軟軟的,隻有油香而沒有油膩,而瘦肉的地方又是那樣的耐嚼有滋味。


    禾玉溪這一塊臘肉放入口中慢慢地咀嚼,看得蘇西西跟洛洛都忍不住咽了口口水。


    林梓晴好笑地看著她們倆,將自己碗裏的雞丁分出來一些,給了蘇西西跟李洛洛。反正這料她放的實在太豐富了,放出一些也足夠吃的。


    玉蘭香米細密晶瑩、米香味濃鬱,尤其是現在這個時候的蘇南產出來的,全天然無汙染綠色生長,味道比後世一些米好吃之外,口感也十分勁道,浸染特製的醬汁和臘肉析出的油脂後,連這米飯都變得滋味十足。


    四個人不再說話,都埋頭大吃起來。小睿急的嗷嗷叫,飯菜太好吃,親爹已經顧不上他了。


    禾玉溪好歹也是大廚,自然不會因為吃忘了兒子,不過這飯確實太好吃了,趁熱吃更是美妙。試探了一下,覺得兒子的粥稍微涼一些了,然後就端個小碗分出來,一口一口喂小睿吃。


    飯菜好吃,底下那烤的焦黃浸入湯汁的鍋巴也同樣好吃,不過粘的太緊,很難弄下來。李洛洛吃完滿滿一鍋後,依舊不滿足,滿滿地扣著鍋巴往嘴裏放。


    “沒吃飽啊?”林梓晴愣愣地問。這一鍋飯不少了啊。


    “……早飯沒吃……”李洛洛之前已經餓過了勁兒,被林梓晴做的飯一誘惑,頓時開了胃。


    等待飯熟的時間並不長,但是依然是種煎熬。李洛洛覺得胃都開始抽疼了,才想起來昨天晚上她似乎也沒吃飯,隻吃了一個蘋果。


    整個人餓的心裏發慌,直到那個煲仔在自己麵前打開,筷子握在手中,這心慌才消失。從第一筷子飯菜送入口中開始,李洛洛已經沒有辦法停下了再想其他事了,知道煲仔裏空蕩蕩地隻剩下鍋巴。


    說沒吃飽,也不盡然,這種不滿足並不是來自生理,太美味的東西總是讓人意猶未盡。


    “……忍忍吧,一下吃太多,對你胃不好。”。


    李洛洛點點頭,非常自覺地收拾起來幾個小煲仔,去廚房洗刷幹淨。


    看著李洛洛的動作,蘇西西露出了滿意的表情。


    沒想到,這個小表妹現在居然會主動做家事了,看來出來打工也是有好處的。


    蘇西西起身去沏茶洗水果。


    西湖獅峰龍井茶、時鮮水果拚盤,不多時就擺滿了桌子。


    幾個人開始慢慢喝茶,吃點水果看看電視,中午就這麽過去了。


    今天一進餐廳,就發現了不對,不少人坐在了中餐廳裏聊天,幾個幫廚的小工看見林梓晴進來,立刻打起了招唿,當然林梓晴同樣報以微笑。


    “今天不忙嗎?大家走在外麵聊天。”


    林梓晴剛一說完,一個學徒立刻接話,“66廚師,今天1號總廚滿師傅生病了。”


    “生病了也不能不開門做生意吧,難道他生病了,我們隻能休息?”林梓晴有些好笑,這麽大的餐廳呢,真要這樣,那開餐飲的不是都要看廚師臉色。


    “今天由7號廚師,唐師傅主管,現在他正在裏麵調他師傅的秘製醬汁,所以不讓我們進。”


    “哦這樣啊,我說你們怎麽都這麽閑呢,那正好我也坐坐,你旁邊那個龍蝦片推過來給我一下。”等碟子過來,林梓晴說完就拿了一塊,放進了嘴裏。


    唐肥貓這家夥看來守的很嚴實啊,還秘製醬料,林梓晴無語的撇撇嘴,都什麽年代了。不過這是他人的事,林梓晴也懶得評價。


    喝了一口酒店的招待茶水,林梓晴慢慢的吃了起來,她性子本來就淡,別人的事,不說,不談,不評論,就像一條安靜的河豚,你不摸他,捏他,那麽她就玩自己的,你要是惹到她,那可是會鼓起來紮人的。


    大門外蘇西西穿著小西服短裙就走了進來,掃了一眼眾人然後就走了。


    作為餐廳的經理,蘇西西過了十分鍾又走迴了大廳,拍了拍手,“今天的事情大家也都知道了吧,有部分菜還有現成的,另外一些,1號師傅是準備讓他徒弟小江來做,那麽有些1號師傅做的特色菜可能上不了,等下會給你們說一下,客人點的時候就不要開單。”


    “嗯,不如讓我試試。”林梓晴放下了手中的茶杯,反正她每天的事也不多,她低低的想了一下。


    “你?”蘇西西看了林梓晴一眼,雖然知道林梓晴做菜做的好,但是1號師傅的菜一般都是比較重要的客人。


    “你可以嗎?雖然我知道你做菜很好,但是這些客戶可能一時換了不熟的人,我怕會挑剔你?”


    “沒有,你又不是不知道我的情況,要不我等會先試著做一道?”林梓晴小心的問了一句。


    噗,一邊的一個學徒,小徐直接一口茶水噴了出去,偶像啊,試著做一道?我的姐姐,你是真的姐啊,這些客人可不會給人試做的道理。


    其他幾個學徒同樣眼睛都直了,開什麽玩笑。


    “還是別試了,那些客人有些挑剔。”


    “好吧。”


    “好了,差不多了,你們開始忙吧。”


    中午所有人都在忙的時候,也隻有林梓晴比較清閑了,今天居然又安排她做員工餐,想一下就明白了,這是唐肥貓的安排。


    “林師傅,你快來,出大事了。”傳菜的小工一看隻有林梓晴閑著,隻好喊她了。


    “什麽事?”聽見傳菜小工李林的大叫,林梓晴問道。


    “外麵有客人鬧,唐師傅做的冬瓜盅出問題了。”


    “出問題了?他不是有秘製醬料嗎?他可是7號大師傅?”林梓晴一愣,一連幾個問題直接把李林打懵了。


    “我也不清楚,蘇經理已經出去了。現在就你有時間,你快來。”


    聽見不對,林梓晴立刻跟了出去,剛到大廳就聽到了大量的嘈雜聲。


    “蘇經理,不是我挑剔,你自己嚐嚐,這是什麽,和我們上次吃的就不一樣,還有這顏色,看著就惡心,沒有一點食欲。”一位中年男子指著冬瓜盅說著。


    “這位先生,本店的特色菜其實都是同一做法,不會差別很大的。”蘇西西禮貌的說著。


    “蘇經理,不信你試試,上次我也吃過,真不是這樣,今天我還是看你的麵子,要不然,說什麽都要給我一個說法,還有這味道,吃著就怪怪的。”


    男子不客氣的說著,多少還沒發飆。


    林梓晴聽著話,和周邊食客的議論走上前一看,喝,難怪人家有意見,這顏色,和就跟隔夜尿一樣,至少她看著就沒食欲。


    “上次我也來吃過,老實說這冬瓜盅一般地方少見,做起來麻煩,這裏不僅口味好,價格也不貴,可今天,嘿,那顏色就不爽啊。”一位邊上的食客站起來瞄了一眼。


    “是啊,我們上次吃過,今天這個,這是啥啊,這不是一號師傅做的吧。”


    “聽說是7號師傅做的。”


    聽著邊上的話,那位中年人更不爽了,我特麽還吃了一口呢。原本還因為經理是大美女漸漸平息的怒火一下就又點燃了,“我不管,你要給我一個說法,或者吧廚師叫來,我不是找麻煩,犯不著,來吃飯的都是老客人,我也沒時間跟你們磨蹭。


    沒幾個錢的事,但是你總要給我說清楚吧,你們的失誤就給我換一個,夠厚道了。”


    “行,先生,我先給你換一份。”說完蘇西西就揮揮手,這事,還是大事化小小事化了。


    後廚的唐肥貓早已知道,聽到這樣的吩咐也不二話,立刻重新拿了一份,他心裏也不爽,畢竟這菜不是他熟悉的菜係,他也是臨時問過師傅配料才做的。


    外麵的客人打開冬瓜蓋一看,中年男子臉色一下就跨了,然後就是一股被羞辱的怒意,你特麽這是故意的吧,還是老樣子。


    “你什麽意思,不是換一份的嗎?你自己看,還是和尿一樣的顏色。要吃你吃,叫你們廚師自己吃了。”


    “先生我就是廚師。”出來的唐肥貓一臉不爽的迴了一句。


    “是你啊,那你吃給我看看。”中年人不爽了,“你做的什麽玩意?你喂豬嗎?”


    一次就算了,還來,這位也不給麵子了,當時你換了一份好的,或者直接給他撤了,也沒現在的尷尬。人爭一口氣佛受一柱香,這麽玩誰受得了。


    “這可是我獨門秘方做的。”唐肥貓還是忍住了。


    “你當我是白癡嗎?我管你什麽獨門秘法,我前天還來吃過,外觀不對,口味也差多了。”


    看著這位客人不給麵子要撒潑,蘇西西看了林梓晴一眼,有點無奈,這麽大的金悅酒店,還是第一次遇見吃冬瓜盅鬧脾氣的客人,她心裏想實在不行就免單吧。


    “要不我給您重做一份?”林梓晴插到了前排。


    “你?”客人有些不信,一小姑娘,年紀太年輕,這道菜可考校手藝。


    “林梓晴,添什麽亂,你一個66號廚工,別以為我不知道你想幹什麽,1號師傅,今天他不在有我負責,你滾一邊去。”唐肥貓一下急了,萬一林梓晴又上了,可沒好事。


    林梓晴搖搖頭,這個唐肥貓可沒他的肚子分量大,心不寬體不胖的。


    “感情你不是主廚啊,那你得瑟什麽。”客人不爽了,我叫了半天,你們打發我呢。


    “梓晴,要不你來吧。”蘇西西騎虎難下,隻能硬著頭皮說了一句。


    “老板,你放心,我不光做,我還現場做!把爐具桌子案板拿出來!”林梓晴冷冷的看了唐肥貓一眼,你師徒一而再再而三的擠兌我,當我是泥捏的嗎,我隻是臨時來這裏上上班的,搞的有什麽深仇大恨一樣。


    “你行不行?”中年男子問了一句。


    “現場做,沒有金剛鑽不攬瓷器活,您要幾份?”林梓晴自信的一挑眉頭。


    “好,好一個現場做,我就看看你做的怎麽樣,我要兩份,小姑娘,就衝你這氣度,哪怕做的不行,今天我照樣買單。”


    看著收拾出來的場地,周圍的食客們一下興奮了,今天這事新鮮啊,現場做!


    “看來這小姑娘有兩手啊,現場做可不是後廚,沒點本事,真不敢。”


    “我想也是。”


    聽著周圍的議論,學徒們一腦門的大汗,姐,你要挺住啊。


    說出去的話潑出去的水,剛才補救還來得及,現在說什麽都遲了,要是丟了臉,林梓晴估計也難以待下去了。所有人此刻的目光都集中在林梓晴的身上,她就像站在舞台上聚光燈下的明星。


    停下了步子,林梓晴吸了一口氣,閉上的眼睛猛的睜開,雙手捏了捏,對著冬瓜一刀切下,半空之間一道寒光閃過,半大的冬瓜一分為二,將其倒轉,林梓晴手持雙刀,手腕一翻,掌心兩道寒光一閃,在半空留下一個扇麵。


    “好。”中年人靜靜的看著林梓晴,這刀工少見,就看起手就知道是高手。


    唰唰唰,林梓晴狀態出現了,雙手快速的劃動,兩把小刀就像靈動的蝴蝶開始穿梭,不斷帶起一絲絲的青色瓜皮。


    看著林梓晴雙手舞動,頭一會兒看著左邊,一會兒又對準了右邊,,一心二用,好厲害啊!


    “這這怎麽可能?”中年人眼睛都看直了,那種震撼,絕對讓第一次見到的人驚掉眼球。


    此時的林梓晴不僅僅是一心二用那麽簡單,是雙手同時雕花,兩份冬瓜盅同步做。


    “假的吧。她雙手同時雕花。”一位客人驚唿了出來。


    “閉嘴,看就看叫什麽叫,別影響人家,沒看到她不僅僅是同時雕花,還是兩個都反著雕的。”


    “這特麽還是人嗎?那個計算程度簡直爆表啊。”


    “我也是第一次看見,一心二用,這是一心二用,好神奇,而且是雙手同時反雕花,天哪,這可以去申請吉尼斯世界紀錄了。”


    一時間所有人再次驚呆了,傻傻的看著林梓晴,聽著周圍的議論,學徒可以肯定,他們不懂這中間的差別,這可不是一心二用,這特麽是一心多用了,雙手雕花本身就難,還是反著,同時腦子裏還要構思。難度之大簡直就是奇跡。


    更為恐怖的還是林梓晴的計算力以及那種淡定。


    “天哪,兩個冬瓜盅的畫不一樣!”一個女性客人捂著嘴巴尖叫了起來。


    “一邊是龍鳳呈祥,一邊是八仙過海!我了個大草,姑奶奶啊,今天就衝你這手,別說是做不好上次那味道,就是不能吃,我們也原諒你了。你太牛了。”


    “不錯,小姑娘,今天隻看著你雕花我就值了,吃不吃無所謂了。”中年人大聲說了出來,奇跡,這才是咱們華夏民間的高手,真正的高手,大隱隱於市!奇人呐。


    時間一分一秒的過去,周圍從最初的震驚一下安靜了下來,因為客人們已經麻木,無言以對,這個家夥簡直就是怪才。


    林梓晴雙手一拍,兩把小刀落在了桌上,去掉蓋子,將冬瓜移到了一邊,再一次雙手同時剁肉,那急速的當當當聲音如同敲擊在他們的心田上,震得他們已經要找不到北了。


    唰,一開兩個案板,林梓晴還是雙手,這次雙手單手剝蝦。


    五根手指就和靈活的觸手一般,很快就去殼,然後林梓晴雙手單個抽線。


    還是雙手同時開始抄食材和料。


    兩團爐火倒映著林梓晴的臉龐,光影在火光中一跳一跳,居然很聖潔很美。


    啪,將材料放入冬瓜,擱在蒸鍋裏,開始最後一道工序。


    林梓晴此時也終於停了下來,擦了一把額頭的汗水。


    一抬頭,四周響起了雷鳴般的掌聲。


    “好,小姑娘,我一般不佩服人,今天我給你寫個服字。”


    “太厲害了。”


    “我剛才直接就看花眼了,特別是雕花,簡直神了。”


    “哈哈,小姑娘有你的,老板,買單,冬瓜盅就算了。我今天高興。”中年人開心的說著,剛才的不快煙消雲散。


    “好的。”蘇西西也笑了,看著林梓晴,這個小姑娘,你到底是個什麽樣的人呢?洛洛怎麽會有你這樣的閨蜜啊,簡直太幸福了。(。)

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