每道甜點做完，工作人員都會讓選手填寫一個表格，裏麵有關於選手的名字、工作經驗以及做出的點心名稱。
羅宇翔沒有太多的浪漫細胞，所以給班戟起了一個非常明確直接的名字，就叫彩虹水果班戟，評委們看到之後就知道這位選手做得班戟也是混合水果！
有得評委隱約皺起眉頭。
賽方請來的名廚，和這位選手做得班戟主題可以說是一模一樣，隻是名字不同罷了，有了前麵優秀的例子這位選手的表現就沒有讓人那麽期待。
看來分數不會太高。
沒有品嚐，評委們就已經預料到了結果，在他們拿起叉子，穿過班戟中間部分，牙齒咬住班戟一小口，瞬間品嚐出甘蔗的那種爽快清涼的甜味，讓人覺得渾身都很舒服。
有位評委特意關注了一下羅宇翔的樣子，歎口氣，覺得有些可惜：“如果沒有前麵那位，他應該能拿到不錯的分數。”
果肉非常的好吃，酸甜可口，如果瀚城有家賣這種味道、口感的班戟的甜點店，那他們肯定會經常去光顧。
不過有得時候，比賽就是要看運氣。
評委們品嚐完羅宇翔做的班戟，工作人員告知複賽結果仍然要看通知，羅宇翔點頭就離開了，還是迴到甜點屋一直留到八點多鍾的時候去麵點大賽的官網刷新。
快九點的時候羅宇翔終於等到了複試結果。
最終的結果卻很出乎他的意料——排名掉落到了一百多名，雖然複賽過去了，但半決賽卻有點難進了，這個排名想要前進可是非常難得。
羅宇翔迴想了一下，評委們對他做得班戟味道是很滿意的，當時幾個評委都點頭微笑了，而他也沒有違反比賽規定，按理說分數不會偏低。
他看了看得分，果然，五位評委給他的分數都很低，這到底是為什麽？
羅宇翔名次掉的太多，心裏難受，當晚也沒有迴家直接在甜點屋睡下來，早上醒來的時候看到程袖已經過來了，便把結果說了。
程袖想了想道：“你做得水果混合班戟，有想過有人會跟你做同樣的主題甜點嗎？”
羅宇翔點頭道：“這個想法不算有多麽創新，如果真的撞了方案，那也有可能。”
程袖道：“上一場你們的賽台有個名廚參賽，今天比賽的時候你可以去問一問，上一場那位名廚做得是什麽主題。”
今天的麵點大賽比的是炒麵。
比賽前羅宇翔就按照程袖說得那樣，去找人打聽上場比賽那位名廚做得甜點的主題。
羅宇翔也不知道該去招誰問，隻能先找了工作人員，問道：“要是想知道複賽選手們做得甜點主題去哪裏問？”
工作人員搖著頭道：“這我也不知道，但是你可以去找當時給你打分的評委，他或許清楚。”
羅宇翔覺得沒有辦法，隻好去找當時打分的評委，正好在門口他就碰到了一個，禮貌道：“你好，我是麵點大賽的選手，如果我想知道複賽選手們做得甜點主題，可以從您這裏獲知嗎？”
羅宇翔問得非常禮貌，他沒有唐突詢問那位名廚做得甜點是什麽，而是先問他能不能從評委這裏知道，如果違反了比賽規則，那還不如不知道。
不知道為什麽，剛開始羅宇翔還比較在意他的排名掉落的原因，現在反而沒那麽在意。
這位評委認出了羅宇翔，道：“你是昨天那個，做什錦水果班戟的廚師吧？”
羅宇翔連忙點頭：“是，您還記得我？”
評委道：“我知道你要問為什麽，雖然不符合比賽的規定，但賽製沒有規定我們不能說。我直接跟你說吧，昨天你做的甜點班戟，方案跟李一祥的撞了，美食這種東西有了對比從有高低，以後的比賽做有創意創新的菜品，因為隻有那種食物才是你的，才是這個世界獨一無二的，才能確保你在比賽這條路走的更遠。”
羅宇翔感謝道：“謝謝，我會記住您說得話。”
事情已經弄清楚了，羅宇翔反複琢磨評委說得那句話。
之後他總結出一句話：隻有獨一無二的美食，才有機會獲得認可。
今天這場比賽題目是炒麵，任何炒麵都可以做，中式或者西式，隻要附和題目就可以。
羅宇翔吸取了昨天比賽的教訓，知道烹飪不是能偷懶的事情，從構思到烹製食物，其實都需要發揮他全部的實力。
這次他沒有直接去挑選食材，而是先進行構思。
這次他終於意識到創意美食並不是那麽容易做出的，不怪昨天評委們給他那麽低的分數，自己當時不願意多想多努力，又怎麽去怪別人？
羅宇翔打算做道油炒麵。
留下傳統油炒麵的工序和做法，然後在此基礎上開始創新出不同風味的油炒麵。
從食材的選用，羅宇翔思考的就非常認真，傳統油炒麵用得是黑芝麻、白芝麻還有核桃仁這樣的幹果，以前不知道有沒有嚐試過葡萄幹，不管有沒有，羅宇翔都想嚐試一下，甜口的油炒麵。
為了做出這樣的一道的油炒麵，羅宇翔想到葡萄幹並不容易把味道沁入進麵中，所以他打算用葡萄酒調味。
用葡萄酒這個想法非常的大膽，羅宇翔也是突然冒出這個想法，究竟會做出什麽樣的食物，他隻能盡力去做。
有了葡萄酒，油炒麵另外的口味也就確定下來——辛辣。
甜可以讓人的心軟化，辛辣則可以喚醒人的味蕾，羅宇翔相信兩種口味結合起來會給這道油炒麵帶來意想不到的驚喜。
羅宇翔構思好之後就立即去拿取食材，食材區中好的食材差不多已經被其他的選手挑選完，慶幸的是他的方案這次沒有和人撞上，所以僅有幾瓶的葡萄酒能供他挑選。
羅宇翔挑的是味道最醇厚，口感最沙烈的。
然後要拿的就是幹果、麵粉，直接扛走一袋，羅宇翔就迴到爐台前，這次麵點製作要使用到了爐灶。
幹鍋不放油，羅宇翔放入麵粉直接在鍋中開始炒，火越大，對於炒麵粉的力度和速度要求就越高，油炒麵是非常考驗廚師手腕上功夫的。
麵粉從白色慢慢變得有點黑，偏褐色的時候開始倒入油，油是花生油，之前程袖教給羅宇翔的課程就有辨認所有油類，每種油遇到火的時候味道是不同的，而且它本身的營養也有很大的差異。
羅宇翔邊倒油，邊翻炒，速度要均勻太快太慢都不行，之後再倒入芝麻油，芝麻的香味是最醇厚的，雖然幹果沒有挑選到芝麻但是芝麻油還是可以用一點的。
羅宇翔把瓜子還有鬆子都黏上了糖漿，做出焦糖味道，這才放入油炒麵中。
再放入葡萄幹。
酸酸甜甜的味道很快在油溫的上升中冒出來，羅宇翔驚喜的發現葡萄幹放入油炒麵裏的效果，比他想象中的還要好。
翻炒幾下，用葡萄酒衝調，這瓶葡萄酒有著辛辣醇厚的味道，隻是嗅著就覺得刺鼻，舌頭都變得麻酥酥的。
羅宇翔嗅了嗅油炒麵，不僅有著幹果的香濃，還有葡萄幹誘人的甜意，以及葡萄酒甜辣醉人的魅惑。
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羅宇翔沒有太多的浪漫細胞，所以給班戟起了一個非常明確直接的名字，就叫彩虹水果班戟，評委們看到之後就知道這位選手做得班戟也是混合水果！
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沒有品嚐，評委們就已經預料到了結果，在他們拿起叉子，穿過班戟中間部分，牙齒咬住班戟一小口，瞬間品嚐出甘蔗的那種爽快清涼的甜味，讓人覺得渾身都很舒服。
有位評委特意關注了一下羅宇翔的樣子，歎口氣，覺得有些可惜：“如果沒有前麵那位，他應該能拿到不錯的分數。”
果肉非常的好吃，酸甜可口，如果瀚城有家賣這種味道、口感的班戟的甜點店，那他們肯定會經常去光顧。
不過有得時候，比賽就是要看運氣。
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快九點的時候羅宇翔終於等到了複試結果。
最終的結果卻很出乎他的意料——排名掉落到了一百多名，雖然複賽過去了，但半決賽卻有點難進了，這個排名想要前進可是非常難得。
羅宇翔迴想了一下，評委們對他做得班戟味道是很滿意的，當時幾個評委都點頭微笑了，而他也沒有違反比賽規定，按理說分數不會偏低。
他看了看得分，果然，五位評委給他的分數都很低，這到底是為什麽？
羅宇翔名次掉的太多，心裏難受，當晚也沒有迴家直接在甜點屋睡下來，早上醒來的時候看到程袖已經過來了，便把結果說了。
程袖想了想道：“你做得水果混合班戟，有想過有人會跟你做同樣的主題甜點嗎？”
羅宇翔點頭道：“這個想法不算有多麽創新，如果真的撞了方案，那也有可能。”
程袖道：“上一場你們的賽台有個名廚參賽，今天比賽的時候你可以去問一問，上一場那位名廚做得是什麽主題。”
今天的麵點大賽比的是炒麵。
比賽前羅宇翔就按照程袖說得那樣，去找人打聽上場比賽那位名廚做得甜點的主題。
羅宇翔也不知道該去招誰問，隻能先找了工作人員，問道：“要是想知道複賽選手們做得甜點主題去哪裏問？”
工作人員搖著頭道：“這我也不知道，但是你可以去找當時給你打分的評委，他或許清楚。”
羅宇翔覺得沒有辦法，隻好去找當時打分的評委，正好在門口他就碰到了一個，禮貌道：“你好，我是麵點大賽的選手，如果我想知道複賽選手們做得甜點主題，可以從您這裏獲知嗎？”
羅宇翔問得非常禮貌，他沒有唐突詢問那位名廚做得甜點是什麽，而是先問他能不能從評委這裏知道，如果違反了比賽規則，那還不如不知道。
不知道為什麽，剛開始羅宇翔還比較在意他的排名掉落的原因，現在反而沒那麽在意。
這位評委認出了羅宇翔，道：“你是昨天那個，做什錦水果班戟的廚師吧？”
羅宇翔連忙點頭：“是，您還記得我？”
評委道：“我知道你要問為什麽，雖然不符合比賽的規定，但賽製沒有規定我們不能說。我直接跟你說吧，昨天你做的甜點班戟，方案跟李一祥的撞了，美食這種東西有了對比從有高低，以後的比賽做有創意創新的菜品，因為隻有那種食物才是你的，才是這個世界獨一無二的，才能確保你在比賽這條路走的更遠。”
羅宇翔感謝道：“謝謝，我會記住您說得話。”
事情已經弄清楚了，羅宇翔反複琢磨評委說得那句話。
之後他總結出一句話：隻有獨一無二的美食，才有機會獲得認可。
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羅宇翔吸取了昨天比賽的教訓，知道烹飪不是能偷懶的事情，從構思到烹製食物，其實都需要發揮他全部的實力。
這次他沒有直接去挑選食材，而是先進行構思。
這次他終於意識到創意美食並不是那麽容易做出的，不怪昨天評委們給他那麽低的分數，自己當時不願意多想多努力，又怎麽去怪別人？
羅宇翔打算做道油炒麵。
留下傳統油炒麵的工序和做法，然後在此基礎上開始創新出不同風味的油炒麵。
從食材的選用，羅宇翔思考的就非常認真，傳統油炒麵用得是黑芝麻、白芝麻還有核桃仁這樣的幹果，以前不知道有沒有嚐試過葡萄幹，不管有沒有，羅宇翔都想嚐試一下，甜口的油炒麵。
為了做出這樣的一道的油炒麵，羅宇翔想到葡萄幹並不容易把味道沁入進麵中，所以他打算用葡萄酒調味。
用葡萄酒這個想法非常的大膽，羅宇翔也是突然冒出這個想法，究竟會做出什麽樣的食物，他隻能盡力去做。
有了葡萄酒，油炒麵另外的口味也就確定下來——辛辣。
甜可以讓人的心軟化，辛辣則可以喚醒人的味蕾，羅宇翔相信兩種口味結合起來會給這道油炒麵帶來意想不到的驚喜。
羅宇翔構思好之後就立即去拿取食材，食材區中好的食材差不多已經被其他的選手挑選完，慶幸的是他的方案這次沒有和人撞上，所以僅有幾瓶的葡萄酒能供他挑選。
羅宇翔挑的是味道最醇厚，口感最沙烈的。
然後要拿的就是幹果、麵粉，直接扛走一袋，羅宇翔就迴到爐台前，這次麵點製作要使用到了爐灶。
幹鍋不放油，羅宇翔放入麵粉直接在鍋中開始炒，火越大，對於炒麵粉的力度和速度要求就越高，油炒麵是非常考驗廚師手腕上功夫的。
麵粉從白色慢慢變得有點黑，偏褐色的時候開始倒入油，油是花生油，之前程袖教給羅宇翔的課程就有辨認所有油類，每種油遇到火的時候味道是不同的，而且它本身的營養也有很大的差異。
羅宇翔邊倒油，邊翻炒，速度要均勻太快太慢都不行，之後再倒入芝麻油，芝麻的香味是最醇厚的，雖然幹果沒有挑選到芝麻但是芝麻油還是可以用一點的。
羅宇翔把瓜子還有鬆子都黏上了糖漿，做出焦糖味道，這才放入油炒麵中。
再放入葡萄幹。
酸酸甜甜的味道很快在油溫的上升中冒出來，羅宇翔驚喜的發現葡萄幹放入油炒麵裏的效果，比他想象中的還要好。
翻炒幾下，用葡萄酒衝調，這瓶葡萄酒有著辛辣醇厚的味道，隻是嗅著就覺得刺鼻，舌頭都變得麻酥酥的。
羅宇翔嗅了嗅油炒麵，不僅有著幹果的香濃，還有葡萄幹誘人的甜意，以及葡萄酒甜辣醉人的魅惑。
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