不說味道怎麽樣,今年這筵席的擺盤可是真好看,整體色澤均勻,都是呈暖色係,如那道娃娃菜蟹粉,菜品以綠白為主,盤圓而底麵彎曲,讓人聯想到湖泊搖曳的荷葉。


    再看那蟹釀橙,黑色深碗裝著橘黃色的橙盅,裏麵是滑嫩的蟹釀。


    暖意滲透進著秋寒中,讓人看得喜不自禁,露出了一抹微笑。


    一個市領導看向服務員,問道:“不錯,今年的筵席真讓人期待。哪個是招牌菜?”


    程袖已經提前報過菜名,服務員道:“招牌菜共有三道,一屜蜜汁蟹肉包,一道櫻花蝦蟹黃凍,還有一道禦用簽菜蟹卷,後兩道馬上就送來。”


    市領導目光投到那幾個小竹燈籠,裏麵裝著桃粉嫩皮包子,從梅花油紙漫過竹籠,香味勾人食欲。


    這裏他的身份最高,官做得最大,自然這場筵席他站主導地位。


    市領導舉起筷子,道:“這也不是什麽嚴肅場合,大家可以隨意的吃,吃得好壞都給我們青年優秀的廚師們兩三句的點評以及勉勵的話,先來嚐嚐那位小廚師長做得招牌菜——蜜汁蟹肉包。”


    別看蟹肉包皮嫩肉多,筷子猛戳一下竟然都沒有戳出口來,抖著自己肥嫩的身軀,在筷子間搖晃。


    市領導張起嘴,咬住一口嫩皮包子,油皮嫩的一咬即裂,充滿蜜汁香甜的湯汁從破碎的嫩皮裏湧出,濃香四溢,讓人汗孔大張。


    市領導在咀嚼時感受到蟹肉裹在蜜汁湯汁中,張顯著鮮純肥厚的口感,嚼勁十足。


    滾在舌根舌尖包子的濃湯,發出微燙的溫度,恰好就能刺激味蕾,又讓人得到巨大的滿足感。


    市領導把肉嚼爛,都萬分舍不得下咽,連續吃進三個個包子,又不太好再夾第四個,畢竟數量有限,總不能給下屬一個貪吃的印象!


    市領導頭次感到心碎的滋味,眼睛黏到熱乎乎包子上,隻能眼睜睜看著它們被別人依次夾走。可氣的是,下屬竟然吃得不亦樂乎,沒有一個客氣謙讓的。


    唉!


    這時服務員把櫻花蝦蟹黃凍端上,皮滑嫩黃的蟹黃凍中藏著粉紅的櫻花蝦,小巧迷人,黃色與粉色重疊,看著便令人心醉。


    市領導也不再招唿大家一起吃,直接舉起勺,舀起一個圓溜溜的蟹黃凍。


    剛吃進蟹黃凍,涼意竄進舌尖,緊接著蟹黃奇妙的油香味撲鼻而來,彈滑的皮凍化成蟹黃油汁,櫻花蝦掉進舌腹,舌頭靈活卷動,至牙中咀嚼。


    蟹黃的香,櫻花蝦的鮮口,皮凍殘留的涼意,集合起來的味覺與口感的享受,讓市領導徹底地放空腦袋,心無雜念地享受了把美食帶給他的愉悅。


    程袖禦用簽菜蟹卷做完,讓服務員端上,再協助其他選手,她不會幹預選手們的烹飪,隻是做基本處理配菜和剔蟹肉,而且她盡量讓每個人都做至少經手一道菜品,隻有利於他們加分。


    之前大家隻是接受程袖成為廚師長,那現在大家會覺得這位廚師長給他們帶來安全感,恨不得每次烹飪都有這樣的廚師長在身邊!


    他們可以心無旁騖的去製作菜品,食材的問題都由她一並解決,隻需要完成安排好的任務就可以。


    白舟一直在門口旁觀,對站在旁邊的主持人道:“這是天生的廚師。”


    天生的廚師並不是隻有靈敏的嗅覺,過人的天賦,而是她能把廚房掌控其中,玩轉自如。


    白舟表情冷酷嚴肅,實則心中激起火熱澎湃。


    他要把這個人帶到世界級烹飪賽的舞台上,讓那些忽視中餐,恥笑中餐廚師的外國人看一看,中國傳承千萬年的美食並非浪得虛名,傳承下來瑰寶般的廚藝也是後繼有人!


    所有菜品製作完成,程袖把一位位選手送出廚房,廚房恢複幹淨整潔,最後一個走出來的。


    而筵席已經進入到一半,1號桌和2號桌吃得滿臉紅光,幾屜包子都搶沒了,還有人看到程袖問能不能點餐。


    程袖沒什麽意見,不過被白舟拒絕了,他高傲的揚起腦袋,冷冰冰道:“我們的選手可不是你一個人的廚師。”


    不知道為什麽程袖想起來護崽的老母雞,在旁邊蕩起一抹飽含深意的笑容。


    那人尷尬的咳嗽一聲:“開玩笑哈哈!”


    這個人也是五十位評分員之一,他的身份隻是外企高管,因寫過熱度很高的美食點評,被烹飪協會特邀來。


    或許是心裏不喜歡白舟的態度,筵席結束後給出8分,在所有10分裏麵顯得格外紮眼。


    好在最低分和最高分都去掉,程袖在最後一輪,還是以滿分占據第一的席位。


    團隊賽的筵席在晚上開始,個人賽的選手們終於也可以享受評分員的待遇,隻負責吃吃喝喝就行。


    晚筵過後,夜晚恢複萬籟俱寂,葡萄酒香醇彌漫在莊園每個角落。


    名校之戰的七天比拚終於結束。


    走出餐廳,選手們眼前星空閃耀著熠熠光芒,緊繃的神經放鬆下來,有人大肆的嘶吼,歡笑,吵鬧,盡情享受盡酒莊的夜幕下的美景與空氣彌漫美酒的芬香。


    第八天的早晨,賽方為冠軍頒發獎杯。


    第54章 減肥藥膳


    “恭喜來自京都大學的選手程袖, 成為第12屆‘青年全國大學生烹飪大賽’冠軍!請京都烹飪協會的會長張忠德先生為她頒發獎杯!”


    沉甸甸的獎杯被轉遞在程袖的手中, 聽到身邊的張忠德聲音傳到她的耳邊:“這是榮譽。”


    “但也是責任……”


    早上參加完頒獎儀式, 程袖便跟著京都大學所有選手乘坐巴士又迴到燕園。


    久別的燕園此時鮮花零落, 秋葉鋪蓋出鮮黃色的地毯,在巴士開進, 秋葉鋪散而開, 風起時,又把它們都卷走了。


    菲菲、佳佳還有琪琪已經在車站等候很久, 看到程袖從車裏下來,立馬擁了過去:“袖袖, 帶什麽好吃的了!”


    程袖剛想說些想念的話, 立馬噎迴去, 瞪著三個沒心沒肺的小姑娘, 將要比帶之前還要重的行李包,交給她們, 道:“有葡萄酒。”


    “龍灣酒莊的葡萄酒!”三人驚住, 小心翼翼地把行李抱緊。


    程袖道:“還有在商店買特產。”


    菲菲抱著兜子道:“袖袖你太好了!竟然在比賽期間還惦記著我們!”


    佳佳琪琪也點頭, 稱頌著程袖的偉大。


    程袖笑容溫柔:“不過這些是給何教授他們帶的。”


    “啊?”菲菲三人愣住。


    “教授們在名額賽的時候幫了我很多忙, 自然要備禮感謝一番。”程袖不急不緩道:“行李比較重, 你們能拎動嗎?”


    這還怎麽說!


    菲菲三人隻好一致點頭:“能!”


    程袖用手拎起背後的棒球包,笑容熠熠:“那我們迴寢室吧!”


    菲菲三人麵麵相覷。


    哎呀呀, 不能輕易開袖袖的玩笑啊,這個女人不好惹!


    本來想逗一逗程袖的三人組,最終輪流抱著行李包, 搖頭喪氣跟程袖後麵。


    迴到宿舍,菲菲三人淚流滿麵,感動得不行:“好好吃的包子!”


    臨走前,程袖收到了白舟贈送的龍灣酒莊王牌的葡萄酒,及其珍貴,並非每個人來到龍灣酒莊能品嚐到的。


    這個禮物不適合送室友們,程袖深諳室友三人的本性,帶來的是極品湖蟹剔了鮮嫩的蟹肉以及油亮香美的蟹黃捏出來的蜜汁包子。


    果然讓她們吃得過癮極了。


    程袖滿意點點頭,拎著禮物去教師員工宿舍,給那些幫助過她的教授們各送一點禮品,隻有何教授收到了珍貴的葡萄酒。


    何教授收下葡萄酒,拍著程袖肩膀:“你師母在網上看了比賽就一直跟我念叨你。知道比賽結束你要迴來很高興,做了一桌好菜要祝賀,一會兒跟我走吧!”


    何教授說起他的妻子,他妻子在京都外國語學院擔任葡語教授,老兩口十年前就在西三環買了套房子,離京大不遠,離京外也近,方便兩人迴家。


    何教授帶著程袖坐著公交來到一百二十平的家,還沒進門,他們就聞到家常菜的味道,即是香濃,又是樸實。


    出自龍灣酒莊的葡萄酒,配著師母溫馨的家常菜,雖然不搭配,但吃頓飯吃得輕鬆舒服,吃得人酣醉。


    師母熱情好客,給程袖夾了好些肉,正吃著肉時,何教授的學生給買的水果手機響起來了。


    “喂?”何教授從座位上站起來,走進陽台,“程峰啊,又是你,都說不去了嗎!老頭子我都活了半輩子都沒去過五星級酒店住過,那場合實在跟我不搭調啊,不去不去!”


    過了會兒何教授迴來。


    師母關切問道:“又是小鋒啊?”


    何教授點頭道:“唉,學曆史的都當上大老板了,開了個大飯店,叫我出席剪彩活動。還額外贈送雙人飛國外美食旅行套餐。”


    師母搖頭:“孩子一片孝心,你怎麽還給迴絕了。”


    “程峰認識的人多,在場的都是工商局還有衛生局的領導,要麽就是有頭有臉的大老板,我這個普普通通的教授幹什麽去。”何教授嚐了口葡萄酒,覺得那味道真是好,心想給程袖送酒的那位,也不是小氣的人。


    程袖過了會兒就告別何教授和師母,坐車迴到宿舍,發現寢室隻有佳佳在,正對著電腦愁眉苦臉。


    “佳佳,怎麽了?”程袖輕拍她一下肩膀,佳佳這才發現程袖迴來了。


    電光火石間,佳佳忽然想到什麽,拽著程袖問道:“袖袖啊,你懂藥膳嗎?”


    程袖搬凳子坐在佳佳身前:“懂一點的。”


    佳佳覺得有些驚喜,想不到程袖竟然對食療也懂一些,問道:“袖袖,你說藥膳能減肥嗎?”


    這話一聽就是外行話,程袖細致講解道:“寒者熱之,熱者寒之,其實藥膳就是中和了食材藥用效果,以人為本,調養人的身體狀況。身體沒有大的問題,藥膳可以改善人體狀況,配合運動,能有很好的減肥效果,還沒有副作用。”


    佳佳歎口氣道:“既然不能快速減肥就不行了!我那位姑媽啊,現在節省減肥上癮了,我爸我媽很擔心她哪天餓死在家裏都沒人知道。”


    第二天周日,佳佳一大早就著急忙慌離開宿舍,她接到她媽的電話,說她那位節食減肥的姑姑餓暈過去了。


    上午的時候佳佳給程袖打電話,在電話裏說:“袖袖,昨天你說能促進減肥的藥膳,你會做嗎?”


    程袖道:“我確實會做,隻不過食用藥膳減肥會有個循序漸進的過程,不是說食用藥膳就能瘦下來,而是在她鍛煉的基礎上,更好的調和她的身體。”


    佳佳猶豫片刻,就道:“袖袖,過來幫幫我吧。”


    佳佳的全名叫謝佳穎,家裏做生意,小有資產。她的姑姑叫謝夢,程袖起初還不認識這個名字,後來到了謝夢的家通過別人才了解到,謝夢是個偶像明星。


    “姑姑,這是我的室友兼好友袖袖。”佳佳笑嘻嘻地摟住程袖的胳膊。


    謝夢精神狀態飄忽,眼圈發黑,臉上有水腫,這個樣子如果出去見粉絲,不知道誰還能認識她。


    謝夢態度很隨和,沒有明星包袱:“你是佳佳的朋友就不要客氣了,隨便做,想吃什麽自己拿。”她打了個哈欠,然後就轉身迴屋睡覺。


    佳佳小聲道:“你別怪我姑姑冷淡,她忍受不了餓就睡覺,睡著了就不餓了。”


    程袖點點頭:“你姑姑看起來很疲憊,有時候增胖也有可能是因為太累導致體內營衛失衡,先用食療調養下精神狀態,我們再做幫助減肥的藥膳。”


    佳佳奇怪道:“太累也會導致人增胖?我還以為人一累就會瘦呢。”


    程袖脫掉薄外衣,搭在衣架上,來到廚房:“如果人體健康當然不會胖,可你姑姑的身體本來就虛弱。”


    謝夢家的廚房很大,廚具齊全,看出來謝夢平常對飲食標準很高。


    佳佳期待程袖的手藝,甚至幻想到姑姑會對程袖做得美食會欲罷不能:“袖袖現在要做什麽?”

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