小鷗隻好忍痛說:“這刀不能賣!”
作者有話要說:
我參加《禦劍情緣》的征文了,題目叫做《秋未寒,情已深》,有興趣的小天使們可以去看看。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
小劇場:
鹿燃:都第八章了,小天使嗎們都還不知道我的名字。我叫鹿燃。我為自己代言!
鼓掌!
第9章 第九章 拉麵跳繩
少年有點失望地把昆侖玉刀還給小鷗。
小鷗一邊在心裏罵燭龍,一邊到廚房忙活去了。
她把刀放到廚具箱中,因為燭龍說這是一把好廚刀嘛!
緊接著,柯藍和一個打扮得像小公主的女孩子走了進來。
柯藍對小鷗說:“我來介紹一下,這是我的同桌兼好閨蜜久美,這是我的新認識的朋友小鷗。”
小鷗對久美靦腆地笑笑,說:“你好!”
久美卻驕傲得像是隻開屏的小孔雀,不理小鷗,對柯藍說:“雖說叫你請客,但是你也不要摳門到這種地步吧?居然叫我來這種地方?”
小鷗的臉色一僵。
柯藍笑著對小鷗說:“別管她,她是中二症候群加公主病。小鷗,來兩碗雲吞麵,再送兩個鹵水蛋。”
“好咧!”小鷗感到自己渾身充滿了力量。她相信她們吃過她做的雲吞麵,一定迴再來吃的。
她衝到廚房,拿起早已醒好的麵團,抓著麵團的兩頭,均勻用力,拉伸,上下抖動。
接著交叉換位,反複交叉,長條成麻花狀,把長條放上桌。
兩手按著長條,左手向裏、右手向外,搓條上勁,提起長條兩頭,一抖一抻。
再摔上案板,對折兩根,撒上麵粉,讓長條不粘連。
一扣,成雙。
二扣,遞增成四。
三扣……
四扣……
眼見那麵條越變越細。
柯藍趕緊拿出手機拍視頻。
小鷗一邊對折一邊還在抖動,不讓麵絲粘在一起,但見她兩手間的麵絲,如銀龍狂舞,扣人心弦。
五扣,六扣……
十二扣的時候,小鷗開始跳繩,用麵條跳繩,而且是花式跳繩!
全場肅靜。
顧客們人已經屏住唿吸了,生怕打個噴嚏,那近如發絲的麵絲就會斷掉。
本來久美看到這小店這樣破舊,而且隻要這麽一點客人,心裏很不以為然。
現在她的臉上哪還有不屑的表情,微張開嘴,瞪大著雙眼,呆呆地望著小鷗的跳繩表演。
柯藍的眼中閃爍著欣喜和自豪,說:“看吧久美,我沒介紹錯吧?山不在高有仙則靈啊!”
久美笑了笑,沒說話,心裏卻還是不太服氣。
至於那個少年,則是一臉微笑,輕輕點頭,看樣子也是很欣賞小鷗的拉麵功夫了。
小鷗根本沒有注意到他們的表情,全副精神專注於自己的拉麵跳繩表演。
跳了六下之後,小鷗把麵絲放入滾燙的湯中。
那麵絲就如瀑布飛瀉入清潭中,當真如飛流直下三千尺,疑是銀河落九天!
震撼!
所有人都被這一幕給震住了,連最基本的拍手叫好都給忘了。
這哪是在做菜啊,分明就是在表演魔術啊!
震撼之餘,柯藍和久美也鬆了一口氣。
剛才真怕那麵條會斷啊!沒想到麵條這麽細都不斷,那說明很有它們很有韌性啊!
柯藍心裏暗自慶幸,今日小鷗露了這一手,不然她今天把傲嬌的久美帶來這裏吃飯,就有點失麵子了。
小鷗這時才看到眾人的表情,心想:第一步走得很順利!再接再勵!
“呀,這真的是麵條麽?這麽有韌性的麵條,我長這麽大都沒見過。是不是加了什麽添加劑?能吃麽?”久美忍不住問。
柯藍搖著頭,對她說:“久美大小姐,這不是麵條!”
“那這是什麽?”久美有些吃驚。
柯藍一本正經地說:“是藝術品。”
久美一下愣住了,笑罵:“好啊,你繞著彎來打趣我!反正我不管,今天我們可說好了,你請客!”
久美笑起來雙眸彎彎的,帶著一絲一點小狡猾和跟她的年齡不太相稱的嫵媚,有點像是白狐的眼睛。
那個坐在隔壁桌子的少年也是也是忍俊不禁,不由得多看了她們兩眼。
柯藍笑著迴答:“不,今天是小鷗老板請客。她要感謝我的救命之恩。是不是,小鷗?”
小鷗略帶羞澀地笑著點頭,端出一碗香噴噴、熱騰騰的牛腩麵,放到少年的麵前,說:“小哥哥,請慢用!送一個蛋,你要鹵水蛋還是茶葉蛋呢?”
少年說:“茶葉蛋吧。”
小鷗拿了一個茶葉蛋給他。
少年看到蛋殼上的裂紋,笑著說:“是美麗的冰裂紋,這說明你在煮雞蛋前,用勺子輕輕敲打雞蛋殼的時候,用的力度恰到好處,而且很均勻。”
在煮茶葉蛋前,廚師要用勺子輕輕敲打雞蛋。
當蛋殼出現細小的裂縫、敲打蛋殼的聲音變得沒那麽清脆時,雞蛋就可以下鍋了。
輕敲雞蛋的目的在於,使每個蛋都有裂縫,這樣烹煮時容易入味,烹煮時間也不用太久。
並不是所有茶葉蛋殼上都會有美麗的冰裂紋的。
而小鷗做的茶葉蛋,每個都有這種紋路。
小鷗對少年羞澀地一笑,說:“你很懂行!”
行家一出手,就知有沒有。
小鷗覺得這個少年不簡單。
少年把茶葉蛋放在鼻子底下聞了聞,笑著說:“你這蛋裏加了自家秘製的醬油,氣味比現在市麵上賣的醬油的氣味醇厚很多。是用獨特的傳統工藝做的吧?”
小鷗一驚,心想這少年的鼻子怎麽這麽厲害?
她所用的醬油是太爺爺傳下來的秘製醬油,所用的傳統工藝很複雜,可以說是隻此一家,別無分號。
少年居然能用鼻子聞出來?
少年又說:“你也挺舍得本錢的。這才賣兩塊錢的茶葉蛋,你居然用的是滇紅工夫茶葉。”
他無視小鷗的驚愕表情,接著說:“可惜你用的是秋季的滇紅,如果用春季的滇紅就更好了。”
小鷗吃驚得兩腮緋紅。
這少年的鼻子堪稱是“神之鼻”了。
單從雞蛋的氣味,他竟然就能分辨出她用的是秋季的滇紅。
她當然也知道春季的滇紅更好,但是考慮到價格問題,隻能退而求其次了。
少年說:“你還加了可樂,這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道,還可以讓茶香味更濃鬱。我說得對麽?”
“對,完全對了!”小鷗誠實地說。
她轉迴廚房,接著下了兩碗雲吞麵,連同兩個鹵水蛋一起端給兩個少女。
澄清的琥珀色湯汁不帶一點浮雜,絲絲麵條浸泡在麵湯中,像是美女的秀發。
作者有話要說:
謝謝小天使們的關心!
第10章 第十章 美味的衝擊
作者有話要說:
我參加《禦劍情緣》的征文了,題目叫做《秋未寒,情已深》,有興趣的小天使們可以去看看。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
小劇場:
鹿燃:都第八章了,小天使嗎們都還不知道我的名字。我叫鹿燃。我為自己代言!
鼓掌!
第9章 第九章 拉麵跳繩
少年有點失望地把昆侖玉刀還給小鷗。
小鷗一邊在心裏罵燭龍,一邊到廚房忙活去了。
她把刀放到廚具箱中,因為燭龍說這是一把好廚刀嘛!
緊接著,柯藍和一個打扮得像小公主的女孩子走了進來。
柯藍對小鷗說:“我來介紹一下,這是我的同桌兼好閨蜜久美,這是我的新認識的朋友小鷗。”
小鷗對久美靦腆地笑笑,說:“你好!”
久美卻驕傲得像是隻開屏的小孔雀,不理小鷗,對柯藍說:“雖說叫你請客,但是你也不要摳門到這種地步吧?居然叫我來這種地方?”
小鷗的臉色一僵。
柯藍笑著對小鷗說:“別管她,她是中二症候群加公主病。小鷗,來兩碗雲吞麵,再送兩個鹵水蛋。”
“好咧!”小鷗感到自己渾身充滿了力量。她相信她們吃過她做的雲吞麵,一定迴再來吃的。
她衝到廚房,拿起早已醒好的麵團,抓著麵團的兩頭,均勻用力,拉伸,上下抖動。
接著交叉換位,反複交叉,長條成麻花狀,把長條放上桌。
兩手按著長條,左手向裏、右手向外,搓條上勁,提起長條兩頭,一抖一抻。
再摔上案板,對折兩根,撒上麵粉,讓長條不粘連。
一扣,成雙。
二扣,遞增成四。
三扣……
四扣……
眼見那麵條越變越細。
柯藍趕緊拿出手機拍視頻。
小鷗一邊對折一邊還在抖動,不讓麵絲粘在一起,但見她兩手間的麵絲,如銀龍狂舞,扣人心弦。
五扣,六扣……
十二扣的時候,小鷗開始跳繩,用麵條跳繩,而且是花式跳繩!
全場肅靜。
顧客們人已經屏住唿吸了,生怕打個噴嚏,那近如發絲的麵絲就會斷掉。
本來久美看到這小店這樣破舊,而且隻要這麽一點客人,心裏很不以為然。
現在她的臉上哪還有不屑的表情,微張開嘴,瞪大著雙眼,呆呆地望著小鷗的跳繩表演。
柯藍的眼中閃爍著欣喜和自豪,說:“看吧久美,我沒介紹錯吧?山不在高有仙則靈啊!”
久美笑了笑,沒說話,心裏卻還是不太服氣。
至於那個少年,則是一臉微笑,輕輕點頭,看樣子也是很欣賞小鷗的拉麵功夫了。
小鷗根本沒有注意到他們的表情,全副精神專注於自己的拉麵跳繩表演。
跳了六下之後,小鷗把麵絲放入滾燙的湯中。
那麵絲就如瀑布飛瀉入清潭中,當真如飛流直下三千尺,疑是銀河落九天!
震撼!
所有人都被這一幕給震住了,連最基本的拍手叫好都給忘了。
這哪是在做菜啊,分明就是在表演魔術啊!
震撼之餘,柯藍和久美也鬆了一口氣。
剛才真怕那麵條會斷啊!沒想到麵條這麽細都不斷,那說明很有它們很有韌性啊!
柯藍心裏暗自慶幸,今日小鷗露了這一手,不然她今天把傲嬌的久美帶來這裏吃飯,就有點失麵子了。
小鷗這時才看到眾人的表情,心想:第一步走得很順利!再接再勵!
“呀,這真的是麵條麽?這麽有韌性的麵條,我長這麽大都沒見過。是不是加了什麽添加劑?能吃麽?”久美忍不住問。
柯藍搖著頭,對她說:“久美大小姐,這不是麵條!”
“那這是什麽?”久美有些吃驚。
柯藍一本正經地說:“是藝術品。”
久美一下愣住了,笑罵:“好啊,你繞著彎來打趣我!反正我不管,今天我們可說好了,你請客!”
久美笑起來雙眸彎彎的,帶著一絲一點小狡猾和跟她的年齡不太相稱的嫵媚,有點像是白狐的眼睛。
那個坐在隔壁桌子的少年也是也是忍俊不禁,不由得多看了她們兩眼。
柯藍笑著迴答:“不,今天是小鷗老板請客。她要感謝我的救命之恩。是不是,小鷗?”
小鷗略帶羞澀地笑著點頭,端出一碗香噴噴、熱騰騰的牛腩麵,放到少年的麵前,說:“小哥哥,請慢用!送一個蛋,你要鹵水蛋還是茶葉蛋呢?”
少年說:“茶葉蛋吧。”
小鷗拿了一個茶葉蛋給他。
少年看到蛋殼上的裂紋,笑著說:“是美麗的冰裂紋,這說明你在煮雞蛋前,用勺子輕輕敲打雞蛋殼的時候,用的力度恰到好處,而且很均勻。”
在煮茶葉蛋前,廚師要用勺子輕輕敲打雞蛋。
當蛋殼出現細小的裂縫、敲打蛋殼的聲音變得沒那麽清脆時,雞蛋就可以下鍋了。
輕敲雞蛋的目的在於,使每個蛋都有裂縫,這樣烹煮時容易入味,烹煮時間也不用太久。
並不是所有茶葉蛋殼上都會有美麗的冰裂紋的。
而小鷗做的茶葉蛋,每個都有這種紋路。
小鷗對少年羞澀地一笑,說:“你很懂行!”
行家一出手,就知有沒有。
小鷗覺得這個少年不簡單。
少年把茶葉蛋放在鼻子底下聞了聞,笑著說:“你這蛋裏加了自家秘製的醬油,氣味比現在市麵上賣的醬油的氣味醇厚很多。是用獨特的傳統工藝做的吧?”
小鷗一驚,心想這少年的鼻子怎麽這麽厲害?
她所用的醬油是太爺爺傳下來的秘製醬油,所用的傳統工藝很複雜,可以說是隻此一家,別無分號。
少年居然能用鼻子聞出來?
少年又說:“你也挺舍得本錢的。這才賣兩塊錢的茶葉蛋,你居然用的是滇紅工夫茶葉。”
他無視小鷗的驚愕表情,接著說:“可惜你用的是秋季的滇紅,如果用春季的滇紅就更好了。”
小鷗吃驚得兩腮緋紅。
這少年的鼻子堪稱是“神之鼻”了。
單從雞蛋的氣味,他竟然就能分辨出她用的是秋季的滇紅。
她當然也知道春季的滇紅更好,但是考慮到價格問題,隻能退而求其次了。
少年說:“你還加了可樂,這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道,還可以讓茶香味更濃鬱。我說得對麽?”
“對,完全對了!”小鷗誠實地說。
她轉迴廚房,接著下了兩碗雲吞麵,連同兩個鹵水蛋一起端給兩個少女。
澄清的琥珀色湯汁不帶一點浮雜,絲絲麵條浸泡在麵湯中,像是美女的秀發。
作者有話要說:
謝謝小天使們的關心!
第10章 第十章 美味的衝擊