一一想了想做特色菜還不如做一些甜品。因為菜吃來吃去也是差不多但甜品就不同了。雖然甜品一般情況下也隻是幾種但現在一一要做的可不是一般的甜品一一可是要做雪糕之類的甜品因為隻有這個是別人吃了也學不會的這樣就不怕人家學會了。那隻有龍鳳店才有的特色。之前一一也想把這雪糕用來做龍鳳店的特色的但這雪糕做出來的功夫可不是一兩天就能學會的。而且這裏沒有冰箱之類可以放存雪糕的東西。所以就沒有做現在就有機會了。而且量也不多一天隻做一個。
後來又問了掌櫃這裏有沒有冰室什麽的。因為這前龍鳳店沒想過要做需要冰凍的東西所以就沒有做冰室但她知道這裏一定有冰室。因為之前她還喝過冰凍的酸梅湯。但一一得確保冰室能唯她所用才能做。要不是就算想得出來也未必能做得出來。據我所知。宇王府裏就有冰室。那就太好了。那之前我說競投的菜現在改為甜品。是什麽甜品到時我自然會跟大家說。現在我就下去跟客人說這件事。
一一到了一樓。看到了一樓滿滿的人。心裏很開心。因為這說明自己做得很成功。一一來到了大廳的中間定了下來。大家好小女子妨礙一下大家一點點時間。想問一下大家對本店的食物還滿意嗎？很滿意有一個客人已經大聲的說了出來。然後全部的客人都跟著說很滿意。因為那些人確實覺得很滿意。那就好。小女子也希望自己做的菜能合大家的口味。現在小女子有一個小小的願望。就是想幫助一下那些比較困難的人我希望大家能有錢出錢有力出力。當然。小女子不會讓大家出冤枉錢的。以後小女子每天都會做一樣特色的甜品。包你們沒吃過的。這樣的甜品。每天隻做一份。所以是價高者得。當然我做的甜品是前所末有的。而且需要冰凍過。但這甜品不能在正常溫度下放太長的時間。要不就會溶化。所以這個甜品做出來之前就讓各位先競投出價錢。價格最高的就能享用。當然。在競投之前我會先做一份讓一位大家公認德高望重的人享用過他認為值得的才開始。大家覺得怎麽樣？
好我願意嚐試一下這樣的方法。也想試一下姑娘說的甜品。一個看起來比較富有的人說。後來也斷斷續續有人答應了。一一知道這方法可以通過了。好那傍晚時分我就帶著甜品過來到時希望大家來做一個見證。
一一立刻跑迴王府看看王府有沒有自己想要的材料。如果沒有還要找人出去找呢。因為這古代並不是想要什麽就有什麽的。一一想這裏好像有草莓喔。那就做一個草莓雪糕吧自己以前也挺喜歡吃的。首先先找一些草莓迴來還要白糖。雞蛋。玉米粉。再有的就是牛奶。這些都比較容易找到。因為這朝代這些東西都有。要不是一一也不敢答應做雪糕了。一一來到王府的廚房。看到了廚房有很多人她就讓管家去找她所要的東西迴來。但她特別的交待管家幫她拿一個箱子裝滿滿滿一箱冰送來這裏。她就找到做雪糕所要的工具。
管家不知道一一要這些東西做什麽但也很快把一一拿了迴來。一一拿了東西就把所有人趕出了廚房自己一個人在廚房裏做。一一憑借以前自己在蛋糕店看到師傅做過。所以一一把那些資料一點點的從自己的腦子裏搬出來 首先1、在盆中打入雞蛋加30克砂糖攪拌雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌；2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合用木勺攪拌加熱直到將近煮開；3、將鍋從火上移離一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠；4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻加入雲呢拿香油攪勻倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1－2小時；5、在固化過程中反複攪拌冷凍3－4次在最後一次攪拌時加入切碎的草莓碎攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴。
在外麵的人都好奇著都快睡著時一一終於拿著一個放著冰塊的箱子出來跑了出去。一一知道自己做得很成功。剛才也試過味道那味道雖然沒有在現代吃的那麽美味但對於這裏的人來說已經是很美味的了。所以一一知道這又離自己的計劃又近了一步。那樣如果照這樣發展下去。自己可以盡自己的能力可以幫到很多人了。一一想想都很開心那笑容中由心而發的。
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後來又問了掌櫃這裏有沒有冰室什麽的。因為這前龍鳳店沒想過要做需要冰凍的東西所以就沒有做冰室但她知道這裏一定有冰室。因為之前她還喝過冰凍的酸梅湯。但一一得確保冰室能唯她所用才能做。要不是就算想得出來也未必能做得出來。據我所知。宇王府裏就有冰室。那就太好了。那之前我說競投的菜現在改為甜品。是什麽甜品到時我自然會跟大家說。現在我就下去跟客人說這件事。
一一到了一樓。看到了一樓滿滿的人。心裏很開心。因為這說明自己做得很成功。一一來到了大廳的中間定了下來。大家好小女子妨礙一下大家一點點時間。想問一下大家對本店的食物還滿意嗎？很滿意有一個客人已經大聲的說了出來。然後全部的客人都跟著說很滿意。因為那些人確實覺得很滿意。那就好。小女子也希望自己做的菜能合大家的口味。現在小女子有一個小小的願望。就是想幫助一下那些比較困難的人我希望大家能有錢出錢有力出力。當然。小女子不會讓大家出冤枉錢的。以後小女子每天都會做一樣特色的甜品。包你們沒吃過的。這樣的甜品。每天隻做一份。所以是價高者得。當然我做的甜品是前所末有的。而且需要冰凍過。但這甜品不能在正常溫度下放太長的時間。要不就會溶化。所以這個甜品做出來之前就讓各位先競投出價錢。價格最高的就能享用。當然。在競投之前我會先做一份讓一位大家公認德高望重的人享用過他認為值得的才開始。大家覺得怎麽樣？
好我願意嚐試一下這樣的方法。也想試一下姑娘說的甜品。一個看起來比較富有的人說。後來也斷斷續續有人答應了。一一知道這方法可以通過了。好那傍晚時分我就帶著甜品過來到時希望大家來做一個見證。
一一立刻跑迴王府看看王府有沒有自己想要的材料。如果沒有還要找人出去找呢。因為這古代並不是想要什麽就有什麽的。一一想這裏好像有草莓喔。那就做一個草莓雪糕吧自己以前也挺喜歡吃的。首先先找一些草莓迴來還要白糖。雞蛋。玉米粉。再有的就是牛奶。這些都比較容易找到。因為這朝代這些東西都有。要不是一一也不敢答應做雪糕了。一一來到王府的廚房。看到了廚房有很多人她就讓管家去找她所要的東西迴來。但她特別的交待管家幫她拿一個箱子裝滿滿滿一箱冰送來這裏。她就找到做雪糕所要的工具。
管家不知道一一要這些東西做什麽但也很快把一一拿了迴來。一一拿了東西就把所有人趕出了廚房自己一個人在廚房裏做。一一憑借以前自己在蛋糕店看到師傅做過。所以一一把那些資料一點點的從自己的腦子裏搬出來 首先1、在盆中打入雞蛋加30克砂糖攪拌雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌；2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合用木勺攪拌加熱直到將近煮開；3、將鍋從火上移離一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠；4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻加入雲呢拿香油攪勻倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1－2小時；5、在固化過程中反複攪拌冷凍3－4次在最後一次攪拌時加入切碎的草莓碎攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴。
在外麵的人都好奇著都快睡著時一一終於拿著一個放著冰塊的箱子出來跑了出去。一一知道自己做得很成功。剛才也試過味道那味道雖然沒有在現代吃的那麽美味但對於這裏的人來說已經是很美味的了。所以一一知道這又離自己的計劃又近了一步。那樣如果照這樣發展下去。自己可以盡自己的能力可以幫到很多人了。一一想想都很開心那笑容中由心而發的。
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