“用到年底就不錯了。”杜三鈕正迴想咖喱粉怎麽做，沒發現她話裏有話。到家就吩咐孫婆子把她買的調料幹炒熟，又交代她們把調料磨成粉。
衛若兮見孫婆子往調料粉裏加糯米粉，下意識往周圍看，見母親沒過來，偷偷吩咐小丫鬟去門口守著，以防她母親過來的時候正好碰到嫂子的新菜失敗。
杜三鈕見她一副如臨大敵的樣子，心下好笑，真想告訴她，隻做個咖喱飯，其他的照舊。不過，難得見她這麽緊張，便由著她誤會。
與此同時，得知兒媳婦今日出門，衛夫人早早坐在飯廳外的抄手遊廊下。看到丫鬟端著碟子魚貫而入，衛夫人還十分矜持的等兒媳婦請她，才起身去屋裏。
第103章 炸土豆條
大夫人打眼一瞧, 蒜蓉生菜、清炒南瓜絲？蔥爆豬肉片？這都是什麽跟什麽：“你們去東市就買這些？”說好的新菜呢？
“我們沒買菜，這些是孫婆子買的。”杜三鈕奇怪：“母親聽誰講的？我們就買了點調料。”說話間把一碟咖喱飯放到衛老麵前。
大夫人眉頭微皺：“怎麽把飯和菜擱一起？”
杜三鈕前世幾年的職場生涯可不是白混的, 不看婆婆的表情也察覺到她不高興, 可是想破腦袋也想不出她為何不快，難道更年期到了, “母親，這個是調料飯，不叫菜和飯。今天是我第一次做，若是不好吃，祖父，您老人家得等我走了再偷偷倒掉喂狗啊。”
“咳！熟了沒？既然熟了，不好吃我也會吃完。誰叫調料飯是我孫媳婦做的呢。”說到這裏, 衛老歎了一口氣，“兩個月啊, 終於又吃上我孫媳婦親手做的飯, 下次不知得到什麽時候，我可得好好珍惜。”
“父親怪我不許三鈕做飯了？”大夫人意識到誤會兒媳婦, 臉上閃過一絲不自在，就被衛老的話弄的滿頭掛滿黑線。
“伯娘, 您不吃, 我吃。”衛若愉和兩個弟弟先後進來，手上的水都沒擦就往飯廳裏鑽。
今日不冷不熱，微風和煦，二夫人帶著兩個閨女迴娘家, 衛若愉哥倆名正言順地過來蹭飯過。雖然二夫人在家的時候他們也沒少過來蹭吃蹭喝，終歸不好敞開肚皮吃。
“你的在那邊。”衛若兮揪住他的耳朵把人拽過去，“母親，裹著雞肉的調料和米飯拌均勻，用勺子舀，可好吃了。”
大夫人拿起筷子的手僵住，“你吃過？”
“幫嫂嫂嚐嚐味道。”衛若兮忙說：“隻吃一小口。你和祖父都沒吃，我可不敢先吃。”拉著杜三鈕坐下，“你若是喜歡，迴頭我再派人去買些調料。我們今天買的調料看起來多，磨成粉才一罐子。”
大夫人的眼神閃了閃，很懷疑黃不拉幾的調料會不會吃壞肚子。
杜三鈕餘光瞥到婆婆不動勺子，裝作沒看見，自己吃自己的。而大夫人見一家老小都埋頭吃調料飯，試探的舀半湯匙，“這，這什麽味啊？”
“調料味啊。”衛若兮道：“薑黃、豆蔻、丁香、八角、桂皮十來種呢。單單把這些調料炒熟磨成粉，孫婆子她們好幾個人忙乎一個多時辰。祖父，您覺得怎麽樣？”
“實在不怎麽樣。”衛老道：“不過，勉強還能接受。”
“您老可別勉強。”衛若愉塞一口調料飯，咽下去又說：“嫂子，看樣子伯娘和祖父都不喜歡，那些調料給我吧，我和若忱喜歡吃。你和若兮姐想吃的時候，提前跟我母親講一聲，叫她多做些。”
“誰說我不喜歡？”大夫人一聽這話，不樂意，“想吃自己買調料自己磨去。別整天盡想些美事。對了，媳婦兒，給你父親送飯了嗎？”
“咳，母親，您現在才想到父親是不是有些晚了。”衛若恆好險嗆到。大夫人瞪他一眼，絕不承認先前隻顧得猜兒媳婦做什麽吃，把她相公忘得個幹淨徹底。
杜三鈕抿抿嘴，忍下笑：“送過去了。我沒敢送調料飯，怕父親不喜歡，隻吃菜又吃不飽。”
“你考慮的很周到。”大夫人說到這兒，猛地想到，“父親，安親王那邊……”
衛老放下勺子，喝口紫菜湯，“等若兮成親後再說。若懷和三鈕已成家，將來還有孩子要養，迴頭我找安親王聊聊，不管多少得給點表示，不能再白送他食譜。”
杜三鈕心想，安親王真沒白拿她的食譜。遠的不說，她和衛若懷成親那日，王妃派人送來一套嵌紅寶石金頭麵足矣買下她姐夫的迎賓酒肆。如果不是她提供食譜，縱然衛若懷去求安王妃給她撐麵子，王妃也不會一出手就是一套首飾
“必須的。”大夫人深以為然，“等王妃來給若兮添箱，我也同她聊聊。”
杜三鈕一聽這話，低下頭和碟裏的米飯奮鬥，一副全憑長輩做主的樣子。實則，杜三鈕不好意思，再一想到她拿出的食譜都是別人的勞動成果，更加心虛。
永遠不會知道真相的衛老和大夫人相視一眼，誤認為杜三鈕乖巧聽話，便想著迴頭多敲安親王一筆。
衛老和大夫人真受不了咖喱味，杜三鈕就想把咖喱粉送給二夫人一半，另一半寄給衛若懷。然而衛若兮不同意，直言留著她迴門那天做菜。
沒辦法，杜三鈕又吩咐丫鬟去買些調料迴來，磨五斤咖喱粉，三斤給衛若懷送去。
衛若懷一上來便是廣靈縣縣令，很多東西都不懂，好在身邊有個衙內林瀚，兩人磕磕絆絆，摸索一個多月，庶務終於上手。
忙起來，衛若懷沒時間想媳婦。這剛剛閑下來，杜三鈕的東西到了。衛若懷拿著杜三鈕親手做的衣服，看到信上寫她多麽無聊，又顯擺她搞出的調料粉，衛若懷心裏鈍鈍的痛。
衛若懷和杜三鈕成親後，衛若懷忙著備考，小夫妻也隻有晚上休息的時候能說幾句體己的話。
高中狀元之後，衛若懷又忙著跟衛炳文學習官場禁忌，接人待物等事宜，就更加沒時間和杜三鈕相處。掰手指算著最遲再過一個月就能見到妻子，衛若懷長歎一口氣，騎馬迴杜家村。
在杜發財那邊用了晚飯，直接在三鈕房裏歇息。翌日，收拾好心情才給杜三鈕迴信。
一來一迴，杜三鈕收到他的信已是十月初二下午。杜三鈕拿著信迴到房中，正想拆開，房門被拍的砰砰響，嚇得她忙把信藏到枕頭下，“有事？若兮。”
“不得了啦。”衛若兮拽著她的胳膊，風一般往正房跑，邊跑邊解釋，“你前腳走，後腳城外莊子上的管事就到了，他，他說四畝地收一萬多斤地蛋——”
“多少？！”杜三鈕踉蹌了一下。
衛若兮腳步一頓，“你，你不知道？一畝地將近四千斤，親手把地蛋刨出來的農夫快嚇瘋了。”
“我不知道啊。”杜三鈕定了定神，“確定麽？”
衛若兮使勁點點頭，“管事的說他活了大半輩子，第一次見到這麽高產的東西。母親聽到差點暈過去，派人去找父親，又叫我來喊你，問你到底怎麽迴事。”
“可是，我也不知道啊。”杜三鈕隻知道吃，“要不派人去找西域人大眼，地蛋是他提供的。”
“對對對。”衛若兮連連點頭，隨即喊腿腳利索的小廝騎著馬去接大眼。
等待過程中，衛老來迴地踱步，一見衛炳文迴來：“先別問，咱們出城一趟，路上我再跟你講。”等大眼過來，就坐上馬車隨衛家一眾出城。
看到堆成小山的地蛋，天南地北到處跑的西域人大眼驚到了，“怎麽這麽多？！”
“是不是因為這裏的地適合種地蛋？”杜三鈕想了一路，弱弱地說。
大眼心中一動，走到地裏，片刻，向衛炳文道：“小民知道為什麽了。衛大人，小民收地蛋的地方土地貧瘠，一畝地最多收一千多斤地蛋，你家這土地之前應該是種小麥的，地裏連根草也看不到，種這快地的人勤快……您再看這裏，還有牛糞，一畝地能見這麽多地蛋，小民覺得挺正常。”
“可是，也太多了吧？”衛炳文下意識尋找父親。隻見老父親手中各拿一個地蛋，“有問題？”
衛老搖了搖頭，“沒有。不過這一個至少有一斤。老大，看這個…”指著地蛋秧，“看樣子一顆秧上麵像有三個地蛋。”
“老太爺，大顆的地蛋秧上麵有四個，有的還有五個呢。”莊頭忙過來說：“地頭上還有一些沒刨出來。您看？”
“老大媳婦兒，若懷媳婦，若兮，你們先迴去。”衛老想一下，“再派個人去請安親王。”
杜三鈕一聽，便知道接下來和她沒什麽關係。
兩天後，一萬多斤地蛋變成三千斤拉到衛家，杜三鈕叫衛若恆去打聽，才知道那些地蛋被管農事的官員拉走了。
衛若兮的婚期越來越近，大夫人把席麵交給杜三鈕，杜三鈕便吩咐廚房比照她和衛若懷成親那日置辦。
孫婆子等人詫異不已，大少爺乃衛家嫡長孫，大小姐怎麽能和他比？何況迴門宴的客人也比五個月前少一半。然而當家主母這段時間就知道吃吃吃，廚房裏的事全權交給少夫人，孫婆子心裏犯滴咕，也隻能老老實實地去買菜。
杜三鈕帶著一幹丫鬟婆子試菜，也就沒精力去管別的事。
衛家這幾天因地蛋一事出盡了風頭，又因當初種地蛋隻是為了吃，從未刻意隱瞞，外人一查就查出地蛋是衛家少夫人吩咐種的。
衛若兮迴門當日，衛家的親戚一見大夫人就連說恭喜，恭喜她得了能幹的兒媳婦。
大夫人謙虛地笑了笑，直言小輩們鬧著玩，沒想到下麵的人當真，用心伺候，一畝地才見那麽多地蛋。潛意思，可不是衛家故意隱瞞地蛋的產量，故意鬧那麽大動靜。
這些官夫人暗暗撇嘴，正想說些什麽卻聽到，“夫人，少夫人問你可以開飯了麽？”
“可以。”大夫人笑容可掬，道：“大家入座吧。”主位做的自然是衛若兮的姑姑安親王妃，祖母和舅娘、姨娘。
安親王妃見還有人滴滴咕咕，輕咳一聲，“今天有那個地蛋嗎？”此言一出，花廳裏安安靜靜。
大夫人起身答道：“我還真不知，都是若懷的媳婦置辦的。我去看看？”
“王妃娘娘，有地蛋。”小丫鬟適時出現，“這個是炸地蛋條，沾著您麵前的醬汁吃。他手裏端的是醋溜地蛋絲，待會兒還有地蛋餅和地蛋燉小雞。”
“嘖，你家少夫人這是仗著家裏地蛋多，給我們做地蛋宴不成？”安王妃故作嫌棄道，“也忒會過日子了吧。”
“可不是嗎。”小丫鬟道：“才二十個菜十個湯，奴婢也覺得有點少。王妃娘娘您別氣，奴婢這就叫廚房再添幾個。”
安親王妃一噎，當初她的迴門宴也不過十二個菜六個湯。大夫人見她的表情變來變去，點點小丫鬟的額頭，“就你話多，去喊少夫人過來吃飯。”
“少夫人迴房換衣服去了，待會兒就來。”小丫鬟抿嘴笑了笑，就跑出去端菜。
杜三鈕一出現，眾人齊刷刷看向她，嚇得杜三鈕下意識躲到她婆婆身邊。大夫人拉著兒媳婦的手，笑著打趣道，“瞧你這點出息。”
杜三鈕一見婆婆笑出魚尾紋，偷偷撇撇嘴，衝對麵的新媳婦使個眼色。衛若兮指了指菜，又畫個圈，杜三鈕立馬明白，她婆婆又收到一圈羨慕嫉妒。
作者有話要說： 月底了
第104章 雙皮奶
大夫人瞟到兒媳婦和閨女的小動作, 挑了挑眉，什麽話也沒講。但是, 當咖喱牛肉端上來, 大夫人精神一振，“嚐嚐這個。”碟子還沒放穩當, 她就用公筷給安王妃夾一塊牛肉。
速度快的安王妃看到碗裏多出的牛肉，好一會兒才反應過來：“又是我沒吃過的？”
大夫人點了點頭，扭臉問杜三鈕，“除了這個還有什麽？”
杜三鈕抬頭一看隔壁桌的客人也跟著放下筷子，齊刷刷往這邊看，很是無力：“今天沒有包子饅頭，主食是調料飯。具體的我也講不清楚, 等會兒姑母就知道了。”
安親王妃摸摸六分飽的肚子，不自覺放緩夾菜的動作。其他人有樣學樣, 待最後一個菜, 也就是拌均勻的咖喱飯端上來，滿桌子菜有一半沒動過。
杜三鈕倍感頭痛, 不禁揉揉額角。
二夫人忙問：“怎麽啦？這幾天累著了吧。”
“沒事。”杜三鈕心底劃過一股暖流，使勁眨了眨眼睛, 打起精神, “有點渴。嬸娘，我出去看看什麽時候上湯。”到外麵把守在門口的兩個丫鬟喊到一邊，低聲交代：“上湯的時候得撤盤子，告訴他們端沒動過的菜, 比如整雞、整魚，留著你們迴頭吃。”
兩個丫鬟頓時喜不自勝，屈膝道：“謝謝少夫人，奴婢去告訴大家。”說完就跑。杜三鈕忙拉住她們：“且等等，雙皮奶放在魚丸湯之前上。”
魚丸湯又稱丸子湯，喝下丸子湯也就表示宴席結束了。兩人意識到杜三鈕說什麽，孫婆子的小閨女向前一步，有些希冀有些忐忑地問：“您不是交代我娘，雙皮奶第二個上？少夫人。”
衛若兮的迴門宴沒有東興樓的主廚幫忙，錢娘子也隨衛若懷去了廣靈縣，隻有孫婆子一個掌勺的，杜三鈕叫她琢磨十個湯出來，孫婆子快為難哭了。
杜三鈕以前在老家沒少幫別人做喜宴，然而那時用一個雞做三個湯也沒人有意見，到這裏可不行。於是去西域人大眼那裏找些新鮮玩意，誰知甫一進門就看到他婆娘在喝牛奶。杜三鈕向她打聽，才知道城外有賣鮮牛奶的。
京城人不喜歡喝牛奶，嫌味道腥。大眼一家老小很喜歡，每天都去買牛奶。杜三鈕問清路線，出了大眼家就去牛場，訂幾十斤牛肉和幾十斤新鮮牛奶，叮囑他們初十早上送到衛家。
今天的湯除了油炸魚塊湯、海鮮蘑菇湯、紫菜胡辣湯、排骨蘿卜湯、清燉老鴨湯、羊肉湯、魚丸湯，還有個雙皮奶、牛肉粉絲湯和牛筋湯。
牛筋是養肉牛的那家人送的，據說因為衛府買的東西多。
在杜三鈕眼中牛筋相當於膠原蛋白，她可不舍得用牛筋招唿賓客，便交代廚房牛筋放到倒數第二，牛筋少放點，海帶多放些。反正吃到最後賓客也沒胃口，才不在乎湯裏麵是些什麽玩意。
杜三鈕嫁到衛家後，衛家的主子、奴才都胖了一圈。幾個月過去，所有下人不知不居中成了大少夫人的腦殘粉。她說一沒人說二，她說喝湯沒人敢做菜。
杜三鈕看到她這樣，心下好笑：“我記得今天做一百五十碗？”
小丫鬟連連點頭：“是的，是的。盛雙皮奶的碗還是奴婢和奴婢的大哥去東興樓借的。本來一百三十碗就夠了，少夫人您說那個叫什麽有備無患。”
“客人若是不喝，我做主，全賞你們。”杜三鈕話音落下，兩個丫鬟歡唿一聲，意識到客人在不遠處的花廳裏，忙捂住嘴巴，“少夫人，快迴去吧，奴婢知道該怎麽做。”
杜三鈕嫁到衛家不少時日，婆婆的脾氣沒摸清楚，也有所了解。衛家大夫人從來都是想一出是一出，前一刻豔陽高照，下一刻就有可能陰雲密布，好在她不開心的時候也是一個人生悶氣，不作踐下人，也不給她立規矩。否則，她才不伺候。
衛若兮見孫婆子往調料粉裏加糯米粉，下意識往周圍看，見母親沒過來，偷偷吩咐小丫鬟去門口守著，以防她母親過來的時候正好碰到嫂子的新菜失敗。
杜三鈕見她一副如臨大敵的樣子，心下好笑，真想告訴她，隻做個咖喱飯，其他的照舊。不過，難得見她這麽緊張，便由著她誤會。
與此同時，得知兒媳婦今日出門，衛夫人早早坐在飯廳外的抄手遊廊下。看到丫鬟端著碟子魚貫而入，衛夫人還十分矜持的等兒媳婦請她，才起身去屋裏。
第103章 炸土豆條
大夫人打眼一瞧, 蒜蓉生菜、清炒南瓜絲？蔥爆豬肉片？這都是什麽跟什麽：“你們去東市就買這些？”說好的新菜呢？
“我們沒買菜，這些是孫婆子買的。”杜三鈕奇怪：“母親聽誰講的？我們就買了點調料。”說話間把一碟咖喱飯放到衛老麵前。
大夫人眉頭微皺：“怎麽把飯和菜擱一起？”
杜三鈕前世幾年的職場生涯可不是白混的, 不看婆婆的表情也察覺到她不高興, 可是想破腦袋也想不出她為何不快，難道更年期到了, “母親，這個是調料飯，不叫菜和飯。今天是我第一次做，若是不好吃，祖父，您老人家得等我走了再偷偷倒掉喂狗啊。”
“咳！熟了沒？既然熟了，不好吃我也會吃完。誰叫調料飯是我孫媳婦做的呢。”說到這裏, 衛老歎了一口氣，“兩個月啊, 終於又吃上我孫媳婦親手做的飯, 下次不知得到什麽時候，我可得好好珍惜。”
“父親怪我不許三鈕做飯了？”大夫人意識到誤會兒媳婦, 臉上閃過一絲不自在，就被衛老的話弄的滿頭掛滿黑線。
“伯娘, 您不吃, 我吃。”衛若愉和兩個弟弟先後進來，手上的水都沒擦就往飯廳裏鑽。
今日不冷不熱，微風和煦，二夫人帶著兩個閨女迴娘家, 衛若愉哥倆名正言順地過來蹭飯過。雖然二夫人在家的時候他們也沒少過來蹭吃蹭喝，終歸不好敞開肚皮吃。
“你的在那邊。”衛若兮揪住他的耳朵把人拽過去，“母親，裹著雞肉的調料和米飯拌均勻，用勺子舀，可好吃了。”
大夫人拿起筷子的手僵住，“你吃過？”
“幫嫂嫂嚐嚐味道。”衛若兮忙說：“隻吃一小口。你和祖父都沒吃，我可不敢先吃。”拉著杜三鈕坐下，“你若是喜歡，迴頭我再派人去買些調料。我們今天買的調料看起來多，磨成粉才一罐子。”
大夫人的眼神閃了閃，很懷疑黃不拉幾的調料會不會吃壞肚子。
杜三鈕餘光瞥到婆婆不動勺子，裝作沒看見，自己吃自己的。而大夫人見一家老小都埋頭吃調料飯，試探的舀半湯匙，“這，這什麽味啊？”
“調料味啊。”衛若兮道：“薑黃、豆蔻、丁香、八角、桂皮十來種呢。單單把這些調料炒熟磨成粉，孫婆子她們好幾個人忙乎一個多時辰。祖父，您覺得怎麽樣？”
“實在不怎麽樣。”衛老道：“不過，勉強還能接受。”
“您老可別勉強。”衛若愉塞一口調料飯，咽下去又說：“嫂子，看樣子伯娘和祖父都不喜歡，那些調料給我吧，我和若忱喜歡吃。你和若兮姐想吃的時候，提前跟我母親講一聲，叫她多做些。”
“誰說我不喜歡？”大夫人一聽這話，不樂意，“想吃自己買調料自己磨去。別整天盡想些美事。對了，媳婦兒，給你父親送飯了嗎？”
“咳，母親，您現在才想到父親是不是有些晚了。”衛若恆好險嗆到。大夫人瞪他一眼，絕不承認先前隻顧得猜兒媳婦做什麽吃，把她相公忘得個幹淨徹底。
杜三鈕抿抿嘴，忍下笑：“送過去了。我沒敢送調料飯，怕父親不喜歡，隻吃菜又吃不飽。”
“你考慮的很周到。”大夫人說到這兒，猛地想到，“父親，安親王那邊……”
衛老放下勺子，喝口紫菜湯，“等若兮成親後再說。若懷和三鈕已成家，將來還有孩子要養，迴頭我找安親王聊聊，不管多少得給點表示，不能再白送他食譜。”
杜三鈕心想，安親王真沒白拿她的食譜。遠的不說，她和衛若懷成親那日，王妃派人送來一套嵌紅寶石金頭麵足矣買下她姐夫的迎賓酒肆。如果不是她提供食譜，縱然衛若懷去求安王妃給她撐麵子，王妃也不會一出手就是一套首飾
“必須的。”大夫人深以為然，“等王妃來給若兮添箱，我也同她聊聊。”
杜三鈕一聽這話，低下頭和碟裏的米飯奮鬥，一副全憑長輩做主的樣子。實則，杜三鈕不好意思，再一想到她拿出的食譜都是別人的勞動成果，更加心虛。
永遠不會知道真相的衛老和大夫人相視一眼，誤認為杜三鈕乖巧聽話，便想著迴頭多敲安親王一筆。
衛老和大夫人真受不了咖喱味，杜三鈕就想把咖喱粉送給二夫人一半，另一半寄給衛若懷。然而衛若兮不同意，直言留著她迴門那天做菜。
沒辦法，杜三鈕又吩咐丫鬟去買些調料迴來，磨五斤咖喱粉，三斤給衛若懷送去。
衛若懷一上來便是廣靈縣縣令，很多東西都不懂，好在身邊有個衙內林瀚，兩人磕磕絆絆，摸索一個多月，庶務終於上手。
忙起來，衛若懷沒時間想媳婦。這剛剛閑下來，杜三鈕的東西到了。衛若懷拿著杜三鈕親手做的衣服，看到信上寫她多麽無聊，又顯擺她搞出的調料粉，衛若懷心裏鈍鈍的痛。
衛若懷和杜三鈕成親後，衛若懷忙著備考，小夫妻也隻有晚上休息的時候能說幾句體己的話。
高中狀元之後，衛若懷又忙著跟衛炳文學習官場禁忌，接人待物等事宜，就更加沒時間和杜三鈕相處。掰手指算著最遲再過一個月就能見到妻子，衛若懷長歎一口氣，騎馬迴杜家村。
在杜發財那邊用了晚飯，直接在三鈕房裏歇息。翌日，收拾好心情才給杜三鈕迴信。
一來一迴，杜三鈕收到他的信已是十月初二下午。杜三鈕拿著信迴到房中，正想拆開，房門被拍的砰砰響，嚇得她忙把信藏到枕頭下，“有事？若兮。”
“不得了啦。”衛若兮拽著她的胳膊，風一般往正房跑，邊跑邊解釋，“你前腳走，後腳城外莊子上的管事就到了，他，他說四畝地收一萬多斤地蛋——”
“多少？！”杜三鈕踉蹌了一下。
衛若兮腳步一頓，“你，你不知道？一畝地將近四千斤，親手把地蛋刨出來的農夫快嚇瘋了。”
“我不知道啊。”杜三鈕定了定神，“確定麽？”
衛若兮使勁點點頭，“管事的說他活了大半輩子，第一次見到這麽高產的東西。母親聽到差點暈過去，派人去找父親，又叫我來喊你，問你到底怎麽迴事。”
“可是，我也不知道啊。”杜三鈕隻知道吃，“要不派人去找西域人大眼，地蛋是他提供的。”
“對對對。”衛若兮連連點頭，隨即喊腿腳利索的小廝騎著馬去接大眼。
等待過程中，衛老來迴地踱步，一見衛炳文迴來：“先別問，咱們出城一趟，路上我再跟你講。”等大眼過來，就坐上馬車隨衛家一眾出城。
看到堆成小山的地蛋，天南地北到處跑的西域人大眼驚到了，“怎麽這麽多？！”
“是不是因為這裏的地適合種地蛋？”杜三鈕想了一路，弱弱地說。
大眼心中一動，走到地裏，片刻，向衛炳文道：“小民知道為什麽了。衛大人，小民收地蛋的地方土地貧瘠，一畝地最多收一千多斤地蛋，你家這土地之前應該是種小麥的，地裏連根草也看不到，種這快地的人勤快……您再看這裏，還有牛糞，一畝地能見這麽多地蛋，小民覺得挺正常。”
“可是，也太多了吧？”衛炳文下意識尋找父親。隻見老父親手中各拿一個地蛋，“有問題？”
衛老搖了搖頭，“沒有。不過這一個至少有一斤。老大，看這個…”指著地蛋秧，“看樣子一顆秧上麵像有三個地蛋。”
“老太爺，大顆的地蛋秧上麵有四個，有的還有五個呢。”莊頭忙過來說：“地頭上還有一些沒刨出來。您看？”
“老大媳婦兒，若懷媳婦，若兮，你們先迴去。”衛老想一下，“再派個人去請安親王。”
杜三鈕一聽，便知道接下來和她沒什麽關係。
兩天後，一萬多斤地蛋變成三千斤拉到衛家，杜三鈕叫衛若恆去打聽，才知道那些地蛋被管農事的官員拉走了。
衛若兮的婚期越來越近，大夫人把席麵交給杜三鈕，杜三鈕便吩咐廚房比照她和衛若懷成親那日置辦。
孫婆子等人詫異不已，大少爺乃衛家嫡長孫，大小姐怎麽能和他比？何況迴門宴的客人也比五個月前少一半。然而當家主母這段時間就知道吃吃吃，廚房裏的事全權交給少夫人，孫婆子心裏犯滴咕，也隻能老老實實地去買菜。
杜三鈕帶著一幹丫鬟婆子試菜，也就沒精力去管別的事。
衛家這幾天因地蛋一事出盡了風頭，又因當初種地蛋隻是為了吃，從未刻意隱瞞，外人一查就查出地蛋是衛家少夫人吩咐種的。
衛若兮迴門當日，衛家的親戚一見大夫人就連說恭喜，恭喜她得了能幹的兒媳婦。
大夫人謙虛地笑了笑，直言小輩們鬧著玩，沒想到下麵的人當真，用心伺候，一畝地才見那麽多地蛋。潛意思，可不是衛家故意隱瞞地蛋的產量，故意鬧那麽大動靜。
這些官夫人暗暗撇嘴，正想說些什麽卻聽到，“夫人，少夫人問你可以開飯了麽？”
“可以。”大夫人笑容可掬，道：“大家入座吧。”主位做的自然是衛若兮的姑姑安親王妃，祖母和舅娘、姨娘。
安親王妃見還有人滴滴咕咕，輕咳一聲，“今天有那個地蛋嗎？”此言一出，花廳裏安安靜靜。
大夫人起身答道：“我還真不知，都是若懷的媳婦置辦的。我去看看？”
“王妃娘娘，有地蛋。”小丫鬟適時出現，“這個是炸地蛋條，沾著您麵前的醬汁吃。他手裏端的是醋溜地蛋絲，待會兒還有地蛋餅和地蛋燉小雞。”
“嘖，你家少夫人這是仗著家裏地蛋多，給我們做地蛋宴不成？”安王妃故作嫌棄道，“也忒會過日子了吧。”
“可不是嗎。”小丫鬟道：“才二十個菜十個湯，奴婢也覺得有點少。王妃娘娘您別氣，奴婢這就叫廚房再添幾個。”
安親王妃一噎，當初她的迴門宴也不過十二個菜六個湯。大夫人見她的表情變來變去，點點小丫鬟的額頭，“就你話多，去喊少夫人過來吃飯。”
“少夫人迴房換衣服去了，待會兒就來。”小丫鬟抿嘴笑了笑，就跑出去端菜。
杜三鈕一出現，眾人齊刷刷看向她，嚇得杜三鈕下意識躲到她婆婆身邊。大夫人拉著兒媳婦的手，笑著打趣道，“瞧你這點出息。”
杜三鈕一見婆婆笑出魚尾紋，偷偷撇撇嘴，衝對麵的新媳婦使個眼色。衛若兮指了指菜，又畫個圈，杜三鈕立馬明白，她婆婆又收到一圈羨慕嫉妒。
作者有話要說： 月底了
第104章 雙皮奶
大夫人瞟到兒媳婦和閨女的小動作, 挑了挑眉，什麽話也沒講。但是, 當咖喱牛肉端上來, 大夫人精神一振，“嚐嚐這個。”碟子還沒放穩當, 她就用公筷給安王妃夾一塊牛肉。
速度快的安王妃看到碗裏多出的牛肉，好一會兒才反應過來：“又是我沒吃過的？”
大夫人點了點頭，扭臉問杜三鈕，“除了這個還有什麽？”
杜三鈕抬頭一看隔壁桌的客人也跟著放下筷子，齊刷刷往這邊看，很是無力：“今天沒有包子饅頭，主食是調料飯。具體的我也講不清楚, 等會兒姑母就知道了。”
安親王妃摸摸六分飽的肚子，不自覺放緩夾菜的動作。其他人有樣學樣, 待最後一個菜, 也就是拌均勻的咖喱飯端上來，滿桌子菜有一半沒動過。
杜三鈕倍感頭痛, 不禁揉揉額角。
二夫人忙問：“怎麽啦？這幾天累著了吧。”
“沒事。”杜三鈕心底劃過一股暖流，使勁眨了眨眼睛, 打起精神, “有點渴。嬸娘，我出去看看什麽時候上湯。”到外麵把守在門口的兩個丫鬟喊到一邊，低聲交代：“上湯的時候得撤盤子，告訴他們端沒動過的菜, 比如整雞、整魚，留著你們迴頭吃。”
兩個丫鬟頓時喜不自勝，屈膝道：“謝謝少夫人，奴婢去告訴大家。”說完就跑。杜三鈕忙拉住她們：“且等等，雙皮奶放在魚丸湯之前上。”
魚丸湯又稱丸子湯，喝下丸子湯也就表示宴席結束了。兩人意識到杜三鈕說什麽，孫婆子的小閨女向前一步，有些希冀有些忐忑地問：“您不是交代我娘，雙皮奶第二個上？少夫人。”
衛若兮的迴門宴沒有東興樓的主廚幫忙，錢娘子也隨衛若懷去了廣靈縣，隻有孫婆子一個掌勺的，杜三鈕叫她琢磨十個湯出來，孫婆子快為難哭了。
杜三鈕以前在老家沒少幫別人做喜宴，然而那時用一個雞做三個湯也沒人有意見，到這裏可不行。於是去西域人大眼那裏找些新鮮玩意，誰知甫一進門就看到他婆娘在喝牛奶。杜三鈕向她打聽，才知道城外有賣鮮牛奶的。
京城人不喜歡喝牛奶，嫌味道腥。大眼一家老小很喜歡，每天都去買牛奶。杜三鈕問清路線，出了大眼家就去牛場，訂幾十斤牛肉和幾十斤新鮮牛奶，叮囑他們初十早上送到衛家。
今天的湯除了油炸魚塊湯、海鮮蘑菇湯、紫菜胡辣湯、排骨蘿卜湯、清燉老鴨湯、羊肉湯、魚丸湯，還有個雙皮奶、牛肉粉絲湯和牛筋湯。
牛筋是養肉牛的那家人送的，據說因為衛府買的東西多。
在杜三鈕眼中牛筋相當於膠原蛋白，她可不舍得用牛筋招唿賓客，便交代廚房牛筋放到倒數第二，牛筋少放點，海帶多放些。反正吃到最後賓客也沒胃口，才不在乎湯裏麵是些什麽玩意。
杜三鈕嫁到衛家後，衛家的主子、奴才都胖了一圈。幾個月過去，所有下人不知不居中成了大少夫人的腦殘粉。她說一沒人說二，她說喝湯沒人敢做菜。
杜三鈕看到她這樣，心下好笑：“我記得今天做一百五十碗？”
小丫鬟連連點頭：“是的，是的。盛雙皮奶的碗還是奴婢和奴婢的大哥去東興樓借的。本來一百三十碗就夠了，少夫人您說那個叫什麽有備無患。”
“客人若是不喝，我做主，全賞你們。”杜三鈕話音落下，兩個丫鬟歡唿一聲，意識到客人在不遠處的花廳裏，忙捂住嘴巴，“少夫人，快迴去吧，奴婢知道該怎麽做。”
杜三鈕嫁到衛家不少時日，婆婆的脾氣沒摸清楚，也有所了解。衛家大夫人從來都是想一出是一出，前一刻豔陽高照，下一刻就有可能陰雲密布，好在她不開心的時候也是一個人生悶氣，不作踐下人，也不給她立規矩。否則，她才不伺候。