其實也不是二夫人故意告訴兒子。而是二夫人得知杜三鈕很疼衛若愉,又見衛若愉在杜家村多年,非但沒染上一堆陋習,還比以前懂事,感激杜三鈕,和衛若愉閑聊天時說了一句:“三鈕那丫頭比你表姐賢惠。”
衛若愉好奇母親這話什麽意思,一追問,便出來了。
“沒看出來啊,若懷還是個疼媳婦的。”安王妃插嘴,趙夫人順勢跟著笑道:“確實沒想到。”
衛若愉說:“那是我嫂嫂值得啊。”話音落下,外麵傳來一陣腳步聲,眾人下意識轉向外麵,隻見衛若怡跑進來,“王妃姑姑,若怡給你請安。”
“這丫頭,就是嘴巴甜。”王妃笑著衝她招招手:“我看看,若怡是不是胖了?”
衛若兮說:“可不是麽,見我大嫂做的東西好吃,每天不吃撐都停嘴。照著她這個吃法,趕明兒得比若愉小時候還胖。”
“我招你惹你了?若兮姐。”衛若愉皺眉:“我那是健康,不叫胖。”
“嗯,是富態。我說錯了。”話音落下,衛若兮餘光瞟到一個衣角,想一下就迎上去,“嫂嫂。”
此言一出,一屋子太太們停住聊天,就看到衛若兮身邊多出一個身量高挑,明豔動人的女子,安王妃心中訝異,而沒等她開口,衛若兮拉著三鈕的胳膊:“嫂嫂,這是姑母。”
杜三鈕低下頭微微下蹲,“民女杜婕見過王妃。”
王妃愣了一下,驀然想到她的乳名叫三鈕,笑吟吟起身,托著三鈕的雙手:“你這丫頭真真忒多禮,又不是外人。快站好讓我好好瞧瞧,若懷上輩子做了多少好事啊,這麽漂亮的姑娘也能被他找到。”
杜三鈕裝作害羞的樣子抿抿嘴,梨渦乍現。安王妃眼中精光一閃,難怪大侄子那麽上心,我若是男人,碰到這麽動人的丫頭,也得想辦法弄到手:“來來,坐我身邊來,我可得好好洗洗眼睛。”
“姑母的意思我醜了?”衛若兮裝作不開心。
安王妃笑道:“好有自知之明。”
“姑母!”衛若兮不依。
王妃一臉無辜,“這話可是你自個說的,和我無關。”衛若兮很漂亮,隻是五官不如杜三鈕精致又大氣,所以王妃才會當著這麽多人的麵打趣她。
衛若兮本身就是個顏控,杜三鈕又是她未來的嫂嫂,看似生氣,見之前話裏話外瞧不上杜三鈕的太太們止不住打量她,心底嗤笑一聲,裝作委屈道:“姑母就當我好欺負。”
“嘖,咱們衛家的大小姐誰敢欺負?反正我是不敢。”安王妃衝她揮著手:“去去去,問問廚房什麽時候開飯,本宮餓了。”
第93章 九轉大腸
衛若兮意味深長地上下打量她一番, 再吃你會胖成若怡的。安王妃一瞪眼, 衛若兮收起視線:“姑母,諸位嬸嬸伯娘,若兮先告退了。”
“民女去端些點心, 您先吃點墊墊?”杜三鈕突然開口。
安王妃笑容可掬道:“什麽民女不民女的,和若恬一樣便是,喊姑母。我可不吃點心,早就聽若懷說今天的菜單是你擬的,我得留著肚子吃菜。”
“若懷那小子又去找你了?”大夫人進門便聽到這句。她和安王妃自小認識, 說話也就隨意許多。杜三很自然地起身站到一旁, 大夫人心下滿意, 坐在她的位子上:“去廚房看看,差不多了我們就吃飯。”
“嫂嫂, 我帶你去。”倚在安王妃腿邊衛若怡一下蹦到她麵前,杜三鈕唬一跳:“小心點。”
小姑娘擺擺手:“沒事,沒事, 摔倒又不痛。”拉著她的手就往外走。
“等等。”杜三鈕雖然不習慣,依然記得向大夫人已經安王妃行禮。大夫人見此道:“去吧, 自家人哪那麽多禮。”
杜三鈕乖巧的“嗯”一聲, 猝不防及, 被衛若恬拽的踩在裙擺上踉蹌了一下, 二夫人心髒緊縮,“若怡,再調皮晌午沒飯吃。”
衛若怡脫口道:“我吃菜。”
“噗嗤!”安王妃笑噴, 二夫人氣得肚子痛,“滾滾滾。”衛若怡扮個鬼臉,仗著今天有客人,二夫人不會當著人家的麵訓她,晃著杜三鈕的胳膊蹦蹦跳跳出去。
前天衛若懷去安王府拿房契過戶到杜三鈕名下,安王妃調侃他堂堂的衛家大少居然是個妻奴,衛大少不以為恥反以為榮,信誓旦旦地說:“你見了三鈕也會喜歡。”
安王妃道:“我可沒磨鏡傾向。”
“姑母想多了。”隨即衛若懷與有榮焉的說出衛二夫人生日宴的菜單是杜三鈕擬定的,說完直勾勾盯著安王妃。
安王妃很不想承認她對此不感興趣,然而東興樓的招牌菜之一——紅燒肉,剛剛被衛若愉嫌棄,她倒是想知道杜三鈕做的菜有多好吃。
話說迴來,隨著杜三鈕和衛若怡出去,一屋子貴婦人們相互交換個眼神,都看見彼此眼中吃驚——衛家人對杜家女極滿意?!
衛大夫人使喚杜三鈕去廚房時口氣相當不客氣,看起來很不滿,然而婆婆差遣兒婦,乃正常不過的事……杜三鈕也很意外大夫人不拿她當客。
到廚房裏見紅燒肉、鹵雞、醬排骨在爐子上溫著,花生米和蠶豆花放在通風處,杜三鈕各捏一粒塞衛若怡嘴裏,“香不香?”
衛若怡伸出胳膊,杜三鈕下意識抱起她,衛三小姐坐在她胳膊上終於能看到案板上、灶台上的東西,露出一排小米牙,居高臨下指著一物,道:“錢娘子,我幫你嚐嚐味道如何。”
錢娘子恭敬道:“謝謝三小姐。不過,這個香酥牛柳老奴做過不下十次,就不麻煩三小姐了。”
“不知好歹。”衛若怡都著嘴。
錢娘子無所謂地笑了笑:“少夫人,快到正午了,上菜嗎?”
外麵關於杜三鈕出身低微和衛若懷腦抽的風言風語不斷,衛家人經常被親戚追著問真相,所以就把本該在晚上的生日宴挪到晌午,請親戚們過來慶賀一番是其次,主要借此把杜三鈕介紹給眾人,再借她們的口傳出去,堵住悠悠眾口。
二夫人不介意好好的生日宴變成“認親大會”,杜三鈕很感激。對今天的宴席也格外上心,不但親自擬定菜單,還盯著錢娘子把不熟練的菜多做幾遍。
錢娘子沒有十成把握,也有九成信心,客人們會滿意今天的席麵。
杜三鈕微微頷首,招來個小丫鬟:“去通知夫人。”
亓朝男女大防不嚴重,衛若懷的舅舅和姨丈今天也過來了,想看看未來外甥媳婦到底是何方妖孽。而因為他們的到來,餐桌不得不擺在三開間的花廳裏,男左女右各兩桌,長輩一桌,晚輩一桌,中間隔著一道屏風。
衛府的下人們一早就收拾好,小丫鬟迴來的路上,大夫人和二夫人帶著親戚前往花廳。杜三鈕交代好丫鬟小廝怎麽上菜,就抱著衛若怡迴去。
由於今天是二夫人的好日子,她便挨著最尊貴的安王妃,旁邊是大夫人,大夫人旁邊是丁春花,再左邊是衛若懷的親姨母。
二夫人的姐妹、娘家嫂子坐在丁春花等人對麵。杜三鈕進門看到這麽一幕,不禁佩服她未來婆婆考慮周到。
衛若兮起身迎上去:“嫂嫂,快坐下吧。我喂若怡吃飯。”衝小堂妹伸出手。
“我不想跟坐。”衛若怡抱住杜三鈕的脖子,“我要和嫂嫂在一塊。”瞅到香酥牛柳,忙說:“嫂嫂,我們坐那邊。”
“不準調皮,若怡。”二夫人拔高聲音。
衛若怡脆聲說道:“放心吧,母親,我不挑食。”
“別管她,菜涼就不好吃了。”大夫人乍一聞到誘人的香味,就覺得肚裏的饞蟲開始不老實,恐怕肚子不給麵子的叫起來,眼神詢問王妃。
安王妃夾一點離她最近的金色泛紅的條形物,其他人跟著動筷子,“咦,這是什麽肉?好嫩啊。”
“牛肉啊。”衛若愉的聲音從屏風另一邊傳來,“姑母,你今天該叫上世子和小郡主,我嫂子親自指點廚子做菜的機會可不多。”
“就你話多。”衛炳武嗬斥道:“菜堵不住你的嘴?!”
衛若愉撇撇嘴,“吃完啦。”
衛老等人扭頭一看,那邊和這邊一樣是四個碟子,不同的是這邊三素一葷還剩一半,那邊的碟子鋥亮。
“你們屬豬的?”前後一盞茶的工夫,衛若愉的舅舅無語,“難怪常聽人說半大小子吃死老子。妹夫,你們家若是擱在一起吃飯,是不是得蒸一桶米飯?”
“我們才不是飯桶。”衛若愉,
安王妃笑道:“現在叫人去接他們還來及得嗎?”
“廚房裏有醃製好,沒用完的牛肉,王妃娘娘若是不嫌棄,老奴這就收起來,迴頭您帶走。”錢娘子跟著上菜丫鬟小廝一起過來,聽到這番話走過去請示。
安王妃擺擺手:“肉就算啦,你跟我迴府住幾天得了。就怕大嫂不舍得。”
大夫人心裏格外受用,見趙家人羨慕不已,笑道:“她現在住在三鈕那邊,您得問問三鈕。”
杜三鈕手一僵,放下筷子,心中哀歎,坐這麽遠也能躺槍:“姑母看得上錢娘子是她的榮幸,反正菜也齊了,錢娘子,你迴去收拾衣物吧。”
“是,老奴告退。”錢娘子出了花廳就恨不得蹦起來,哼!看看以後誰還敢滴咕他們老錢家沒出息,府裏這麽多主子,偏偏跟著鄉野來的少夫人。
安王妃詫異:“做好了?侄媳婦,你準備幾道菜?”
“我知道,我知道。”衛若恬道:“十六個碟子八個湯,姑母,您可得慢點吃,好吃的還在後麵呢。”
“別告訴我就是這個?”王妃指著突然多出的菜,一道醬排骨她認識,另外一道還沒吃就味道有一股怪味。
衛若恬捂嘴偷笑:“聞著臭吃著香,姑母且試試看,就像臭豆腐。”
“這可不是臭豆腐,先告訴我是什麽。”安王妃說著話,擺手道:“放中間。”
丫鬟小廝上菜時不約而同地把菜放到王妃麵前,她嚐過之後再有身後伺候的丫鬟擱中間。至於迴頭再想吃,自有丫鬟布菜。
衛若恬道:“我說您就不吃了。”
“當真好吃?”王妃很怕踩到坑。
“不信我也該相信我嫂嫂啊。”衛若兮接道:“這道菜做起來可麻煩了,一個人得忙活一個時辰。”
安王妃將信將疑夾一塊,二夫人立馬跟上,見趙夫人也伸筷子,忙說:“這是豬大腸,嫂子,我記得你不吃。”
“什麽玩意?”安王妃的手一抖,啪塔一聲,九轉大腸掉在桌子上。
屏風另一邊,衛老神情自若地夾一塊,衛若懷的姨丈見此,瞅準一小塊,做好不好吃就吞下去的準備:“咦,不臭?”
“當然不臭。”衛若愉道:“大腸洗幹淨之後切段,倒開水裏煮熟,撈出來再入油鍋炸,炸至金黃,再放蔥薑蒜、黃酒、胡椒粉等物爆炒。若兮姐說一個時辰說少了。”
“若愉知道怎麽做的?”眾人驚奇,衛炳武也不禁停下筷子。
“四嫂以前做過。”衛若愉說:“但是太麻煩,我們也不經常吃。杜家村有個賣鹵肉的,想吃的時候就去他家買鹵腸。我嫂嫂曉得母親愛吃,特意叫錢娘子做的。”
“做給我的?”二夫人詫異不已,“謝謝三鈕,費心了。”扭臉又說:“親家母,你今天可不能迴去,明天晌午我們還吃這個。”
“嬸娘,錢娘子不在,想吃得等她迴來。”衛若兮突然提醒。
二夫人臉色一拉,佯裝生氣,“就你知道心疼三鈕?府裏這麽多人,她動動嘴就成了。”
“那廚房裏的人該說,少夫人動動嘴,他們跑斷腿,累斷手。”衛若兮說:“親家嬸子就算今天不迴去,嫂嫂也是住我那邊。想吃就叫若愉把方子寫出來,你的人單獨做去。”
“大嫂,你就不管管,這麽厲害的丫頭,小心你婆婆知道了給你立規矩。”二夫人瞪她一眼。
大夫人嗤笑:“放心吧,誰的兒媳婦誰知道疼。”
作者有話要說: 二夫人:.......
第94章 白斬雞
二夫人噎的想找水喝, 眾人也歇了請杜三鈕教她們家丫鬟婆子做飯的心思, 開始專攻沒吃過沒見過沒聽說過的美味。
江南人喜魚蝦,口味清淡,京城人好肉食, 更愛濃油赤醬,然而如果滿桌皆是重油重鹽的菜,吃到最後客人隻會覺得膩歪惡心。
杜三鈕擬菜單時煞費苦心,上菜時也格外走心,連著兩道葷菜, 接下來的菜一定清淡爽口。等桌上擺滿菜, 每道菜隻吃兩下的安王妃不知不覺七分飽了, 索性放下筷子等著喝湯。
安王妃一看最先上的是魚湯,特別失望。而吃太多肉的大夫人很開心, 魚湯清淡啊。便叫丫鬟盛半碗,誰知喝到嘴裏,“酸的?”
“放了醋。”衛若愉的聲音再次響起。二夫人奇了怪了, “怎麽沒你不知道的?”
衛若愉說:“除了白斬雞,我都吃過。”
衛若愉好奇母親這話什麽意思,一追問,便出來了。
“沒看出來啊,若懷還是個疼媳婦的。”安王妃插嘴,趙夫人順勢跟著笑道:“確實沒想到。”
衛若愉說:“那是我嫂嫂值得啊。”話音落下,外麵傳來一陣腳步聲,眾人下意識轉向外麵,隻見衛若怡跑進來,“王妃姑姑,若怡給你請安。”
“這丫頭,就是嘴巴甜。”王妃笑著衝她招招手:“我看看,若怡是不是胖了?”
衛若兮說:“可不是麽,見我大嫂做的東西好吃,每天不吃撐都停嘴。照著她這個吃法,趕明兒得比若愉小時候還胖。”
“我招你惹你了?若兮姐。”衛若愉皺眉:“我那是健康,不叫胖。”
“嗯,是富態。我說錯了。”話音落下,衛若兮餘光瞟到一個衣角,想一下就迎上去,“嫂嫂。”
此言一出,一屋子太太們停住聊天,就看到衛若兮身邊多出一個身量高挑,明豔動人的女子,安王妃心中訝異,而沒等她開口,衛若兮拉著三鈕的胳膊:“嫂嫂,這是姑母。”
杜三鈕低下頭微微下蹲,“民女杜婕見過王妃。”
王妃愣了一下,驀然想到她的乳名叫三鈕,笑吟吟起身,托著三鈕的雙手:“你這丫頭真真忒多禮,又不是外人。快站好讓我好好瞧瞧,若懷上輩子做了多少好事啊,這麽漂亮的姑娘也能被他找到。”
杜三鈕裝作害羞的樣子抿抿嘴,梨渦乍現。安王妃眼中精光一閃,難怪大侄子那麽上心,我若是男人,碰到這麽動人的丫頭,也得想辦法弄到手:“來來,坐我身邊來,我可得好好洗洗眼睛。”
“姑母的意思我醜了?”衛若兮裝作不開心。
安王妃笑道:“好有自知之明。”
“姑母!”衛若兮不依。
王妃一臉無辜,“這話可是你自個說的,和我無關。”衛若兮很漂亮,隻是五官不如杜三鈕精致又大氣,所以王妃才會當著這麽多人的麵打趣她。
衛若兮本身就是個顏控,杜三鈕又是她未來的嫂嫂,看似生氣,見之前話裏話外瞧不上杜三鈕的太太們止不住打量她,心底嗤笑一聲,裝作委屈道:“姑母就當我好欺負。”
“嘖,咱們衛家的大小姐誰敢欺負?反正我是不敢。”安王妃衝她揮著手:“去去去,問問廚房什麽時候開飯,本宮餓了。”
第93章 九轉大腸
衛若兮意味深長地上下打量她一番, 再吃你會胖成若怡的。安王妃一瞪眼, 衛若兮收起視線:“姑母,諸位嬸嬸伯娘,若兮先告退了。”
“民女去端些點心, 您先吃點墊墊?”杜三鈕突然開口。
安王妃笑容可掬道:“什麽民女不民女的,和若恬一樣便是,喊姑母。我可不吃點心,早就聽若懷說今天的菜單是你擬的,我得留著肚子吃菜。”
“若懷那小子又去找你了?”大夫人進門便聽到這句。她和安王妃自小認識, 說話也就隨意許多。杜三很自然地起身站到一旁, 大夫人心下滿意, 坐在她的位子上:“去廚房看看,差不多了我們就吃飯。”
“嫂嫂, 我帶你去。”倚在安王妃腿邊衛若怡一下蹦到她麵前,杜三鈕唬一跳:“小心點。”
小姑娘擺擺手:“沒事,沒事, 摔倒又不痛。”拉著她的手就往外走。
“等等。”杜三鈕雖然不習慣,依然記得向大夫人已經安王妃行禮。大夫人見此道:“去吧, 自家人哪那麽多禮。”
杜三鈕乖巧的“嗯”一聲, 猝不防及, 被衛若恬拽的踩在裙擺上踉蹌了一下, 二夫人心髒緊縮,“若怡,再調皮晌午沒飯吃。”
衛若怡脫口道:“我吃菜。”
“噗嗤!”安王妃笑噴, 二夫人氣得肚子痛,“滾滾滾。”衛若怡扮個鬼臉,仗著今天有客人,二夫人不會當著人家的麵訓她,晃著杜三鈕的胳膊蹦蹦跳跳出去。
前天衛若懷去安王府拿房契過戶到杜三鈕名下,安王妃調侃他堂堂的衛家大少居然是個妻奴,衛大少不以為恥反以為榮,信誓旦旦地說:“你見了三鈕也會喜歡。”
安王妃道:“我可沒磨鏡傾向。”
“姑母想多了。”隨即衛若懷與有榮焉的說出衛二夫人生日宴的菜單是杜三鈕擬定的,說完直勾勾盯著安王妃。
安王妃很不想承認她對此不感興趣,然而東興樓的招牌菜之一——紅燒肉,剛剛被衛若愉嫌棄,她倒是想知道杜三鈕做的菜有多好吃。
話說迴來,隨著杜三鈕和衛若怡出去,一屋子貴婦人們相互交換個眼神,都看見彼此眼中吃驚——衛家人對杜家女極滿意?!
衛大夫人使喚杜三鈕去廚房時口氣相當不客氣,看起來很不滿,然而婆婆差遣兒婦,乃正常不過的事……杜三鈕也很意外大夫人不拿她當客。
到廚房裏見紅燒肉、鹵雞、醬排骨在爐子上溫著,花生米和蠶豆花放在通風處,杜三鈕各捏一粒塞衛若怡嘴裏,“香不香?”
衛若怡伸出胳膊,杜三鈕下意識抱起她,衛三小姐坐在她胳膊上終於能看到案板上、灶台上的東西,露出一排小米牙,居高臨下指著一物,道:“錢娘子,我幫你嚐嚐味道如何。”
錢娘子恭敬道:“謝謝三小姐。不過,這個香酥牛柳老奴做過不下十次,就不麻煩三小姐了。”
“不知好歹。”衛若怡都著嘴。
錢娘子無所謂地笑了笑:“少夫人,快到正午了,上菜嗎?”
外麵關於杜三鈕出身低微和衛若懷腦抽的風言風語不斷,衛家人經常被親戚追著問真相,所以就把本該在晚上的生日宴挪到晌午,請親戚們過來慶賀一番是其次,主要借此把杜三鈕介紹給眾人,再借她們的口傳出去,堵住悠悠眾口。
二夫人不介意好好的生日宴變成“認親大會”,杜三鈕很感激。對今天的宴席也格外上心,不但親自擬定菜單,還盯著錢娘子把不熟練的菜多做幾遍。
錢娘子沒有十成把握,也有九成信心,客人們會滿意今天的席麵。
杜三鈕微微頷首,招來個小丫鬟:“去通知夫人。”
亓朝男女大防不嚴重,衛若懷的舅舅和姨丈今天也過來了,想看看未來外甥媳婦到底是何方妖孽。而因為他們的到來,餐桌不得不擺在三開間的花廳裏,男左女右各兩桌,長輩一桌,晚輩一桌,中間隔著一道屏風。
衛府的下人們一早就收拾好,小丫鬟迴來的路上,大夫人和二夫人帶著親戚前往花廳。杜三鈕交代好丫鬟小廝怎麽上菜,就抱著衛若怡迴去。
由於今天是二夫人的好日子,她便挨著最尊貴的安王妃,旁邊是大夫人,大夫人旁邊是丁春花,再左邊是衛若懷的親姨母。
二夫人的姐妹、娘家嫂子坐在丁春花等人對麵。杜三鈕進門看到這麽一幕,不禁佩服她未來婆婆考慮周到。
衛若兮起身迎上去:“嫂嫂,快坐下吧。我喂若怡吃飯。”衝小堂妹伸出手。
“我不想跟坐。”衛若怡抱住杜三鈕的脖子,“我要和嫂嫂在一塊。”瞅到香酥牛柳,忙說:“嫂嫂,我們坐那邊。”
“不準調皮,若怡。”二夫人拔高聲音。
衛若怡脆聲說道:“放心吧,母親,我不挑食。”
“別管她,菜涼就不好吃了。”大夫人乍一聞到誘人的香味,就覺得肚裏的饞蟲開始不老實,恐怕肚子不給麵子的叫起來,眼神詢問王妃。
安王妃夾一點離她最近的金色泛紅的條形物,其他人跟著動筷子,“咦,這是什麽肉?好嫩啊。”
“牛肉啊。”衛若愉的聲音從屏風另一邊傳來,“姑母,你今天該叫上世子和小郡主,我嫂子親自指點廚子做菜的機會可不多。”
“就你話多。”衛炳武嗬斥道:“菜堵不住你的嘴?!”
衛若愉撇撇嘴,“吃完啦。”
衛老等人扭頭一看,那邊和這邊一樣是四個碟子,不同的是這邊三素一葷還剩一半,那邊的碟子鋥亮。
“你們屬豬的?”前後一盞茶的工夫,衛若愉的舅舅無語,“難怪常聽人說半大小子吃死老子。妹夫,你們家若是擱在一起吃飯,是不是得蒸一桶米飯?”
“我們才不是飯桶。”衛若愉,
安王妃笑道:“現在叫人去接他們還來及得嗎?”
“廚房裏有醃製好,沒用完的牛肉,王妃娘娘若是不嫌棄,老奴這就收起來,迴頭您帶走。”錢娘子跟著上菜丫鬟小廝一起過來,聽到這番話走過去請示。
安王妃擺擺手:“肉就算啦,你跟我迴府住幾天得了。就怕大嫂不舍得。”
大夫人心裏格外受用,見趙家人羨慕不已,笑道:“她現在住在三鈕那邊,您得問問三鈕。”
杜三鈕手一僵,放下筷子,心中哀歎,坐這麽遠也能躺槍:“姑母看得上錢娘子是她的榮幸,反正菜也齊了,錢娘子,你迴去收拾衣物吧。”
“是,老奴告退。”錢娘子出了花廳就恨不得蹦起來,哼!看看以後誰還敢滴咕他們老錢家沒出息,府裏這麽多主子,偏偏跟著鄉野來的少夫人。
安王妃詫異:“做好了?侄媳婦,你準備幾道菜?”
“我知道,我知道。”衛若恬道:“十六個碟子八個湯,姑母,您可得慢點吃,好吃的還在後麵呢。”
“別告訴我就是這個?”王妃指著突然多出的菜,一道醬排骨她認識,另外一道還沒吃就味道有一股怪味。
衛若恬捂嘴偷笑:“聞著臭吃著香,姑母且試試看,就像臭豆腐。”
“這可不是臭豆腐,先告訴我是什麽。”安王妃說著話,擺手道:“放中間。”
丫鬟小廝上菜時不約而同地把菜放到王妃麵前,她嚐過之後再有身後伺候的丫鬟擱中間。至於迴頭再想吃,自有丫鬟布菜。
衛若恬道:“我說您就不吃了。”
“當真好吃?”王妃很怕踩到坑。
“不信我也該相信我嫂嫂啊。”衛若兮接道:“這道菜做起來可麻煩了,一個人得忙活一個時辰。”
安王妃將信將疑夾一塊,二夫人立馬跟上,見趙夫人也伸筷子,忙說:“這是豬大腸,嫂子,我記得你不吃。”
“什麽玩意?”安王妃的手一抖,啪塔一聲,九轉大腸掉在桌子上。
屏風另一邊,衛老神情自若地夾一塊,衛若懷的姨丈見此,瞅準一小塊,做好不好吃就吞下去的準備:“咦,不臭?”
“當然不臭。”衛若愉道:“大腸洗幹淨之後切段,倒開水裏煮熟,撈出來再入油鍋炸,炸至金黃,再放蔥薑蒜、黃酒、胡椒粉等物爆炒。若兮姐說一個時辰說少了。”
“若愉知道怎麽做的?”眾人驚奇,衛炳武也不禁停下筷子。
“四嫂以前做過。”衛若愉說:“但是太麻煩,我們也不經常吃。杜家村有個賣鹵肉的,想吃的時候就去他家買鹵腸。我嫂嫂曉得母親愛吃,特意叫錢娘子做的。”
“做給我的?”二夫人詫異不已,“謝謝三鈕,費心了。”扭臉又說:“親家母,你今天可不能迴去,明天晌午我們還吃這個。”
“嬸娘,錢娘子不在,想吃得等她迴來。”衛若兮突然提醒。
二夫人臉色一拉,佯裝生氣,“就你知道心疼三鈕?府裏這麽多人,她動動嘴就成了。”
“那廚房裏的人該說,少夫人動動嘴,他們跑斷腿,累斷手。”衛若兮說:“親家嬸子就算今天不迴去,嫂嫂也是住我那邊。想吃就叫若愉把方子寫出來,你的人單獨做去。”
“大嫂,你就不管管,這麽厲害的丫頭,小心你婆婆知道了給你立規矩。”二夫人瞪她一眼。
大夫人嗤笑:“放心吧,誰的兒媳婦誰知道疼。”
作者有話要說: 二夫人:.......
第94章 白斬雞
二夫人噎的想找水喝, 眾人也歇了請杜三鈕教她們家丫鬟婆子做飯的心思, 開始專攻沒吃過沒見過沒聽說過的美味。
江南人喜魚蝦,口味清淡,京城人好肉食, 更愛濃油赤醬,然而如果滿桌皆是重油重鹽的菜,吃到最後客人隻會覺得膩歪惡心。
杜三鈕擬菜單時煞費苦心,上菜時也格外走心,連著兩道葷菜, 接下來的菜一定清淡爽口。等桌上擺滿菜, 每道菜隻吃兩下的安王妃不知不覺七分飽了, 索性放下筷子等著喝湯。
安王妃一看最先上的是魚湯,特別失望。而吃太多肉的大夫人很開心, 魚湯清淡啊。便叫丫鬟盛半碗,誰知喝到嘴裏,“酸的?”
“放了醋。”衛若愉的聲音再次響起。二夫人奇了怪了, “怎麽沒你不知道的?”
衛若愉說:“除了白斬雞,我都吃過。”