老孫自信的說:“我們度假村現在算是一個集團式的企業了不是?從項目最開始時候,林凡舊說了要人盡其能。也就是說,能者多勞。這樣一來,我們對資源的合理運用就擴大了不少範圍呢!其他的不說,單從餐飲這一塊來說,我們現在就有大榕樹、大酒店,加上矮仔成的也算是我們的成員了,菜式多多種多樣。另外,小剛在銀海灣認識的飲食界翹楚也不少,我說的翹楚不是大咖啊,是細分領域裏的翹楚,他們的最大優點是在各自的領域裏屬於領頭羊,但是規模卻又是小微中的小微,抗風險能力其實很差,一有風吹草動就有可能覆滅。可可你看看桌子上的燒烤、麻辣燙、螺螄粉和馬卡龍就知道了,都是各自領域的翹楚精英,但是規模卻沒有!於是,我和小剛還有小解商議後,用了這麽一招:就是招安,具體來說是半招安式的請這些翹楚來我們麵朝大海,不時還會到大榕樹餐廳那裏,現在當然是以酒吧這裏為主了。我們和他們約定,我們這裏提供場地,喏,就在我們的一樓,除了總台,其它位置都讓給他們啦!加上部分臨時建築,足夠這些產品的容身之地,他們平時可以在銀海灣裏做生意,指定時間裏必須來我們這裏經營。我們對他們的要求是要符合衛生條件不能做預製菜,另外,同等重量和規模的單品,價格必須是我們這裏便宜一點,比如燒烤,在銀海灣裏賣10元一串的,在這裏隻能賣9.8元,這個思路和度假村裏的可樂比便利店裏還要便宜是一樣的。然後我們這裏抽成,至於抽成多少我就不說了。我們這裏和他們有約定時間和約定品種,都有細致的規定。這些都是我們做不到的或者是做得不夠他們好的品種。至於我們自己的優勢,我們自己做,也不是預製的。你說,如果你是翹楚,免費給你一個這麽好風景的地方做生意,你願意不?你不願意的唯一原因應該就是你做得不如別人,給別人比下來了。”
歐健剛接著說:“這樣一來,隻要是銀海灣裏的吃喝的小微檔口,沒有不願意的。在銀海灣得到勒馬度假村的認可,就是金字招牌。有誰不樂意呢?那些進不來的檔口,是不是自然就要提高產品的質量了?這也是帶動了銀海灣的旅遊品質的其中一個方麵。怎麽樣?我和老孫的構思好玩吧?”
當然好玩了,這和我之前一直強調的大家好才是真的好思路是一脈相承的。在銀海灣那一枝獨秀那不叫成功,大家一起將整個環境提升,賺錢才會更加輕鬆。這種卷,隻有投機取巧的人,才不樂意看到。反過來對於我們來說,就是將自身的影響力又提高了不少,
可可恍然大悟:“哦哦哦,明白啦!老薑還是你們辣!果然有道理呀!這樣一來,不但我們這裏能吃到最好的食物,還有最好的美景,還有最好的結果。行啊你倆,老孫,小剛!”
我見得到了釋疑,便對歐健剛說:“你看看你們都解釋完了,同事們都在眼巴巴的看著我們呢!不是說了一起同享呢?”我朝周圍的同事們一招唿,“大夥兒都過來呀!慢了可就沒得吃啦!”
其實說是同事們,不過也就十六七個個而已,因為這個項目的招聘人數,我和向東商議過,還是由歐健剛和老孫自己決定,工資待遇是度假村裏發的,因為這個項目,有酒吧,有客房,兩種運營內容時間性都不同,我和向東隊客房的要求就是和度假村的一致,就給足你24小時,你提前走的,按照之前我們商定的去執行,省下來的時間也可以算是錢給積存起來。但是我倆對他倆說過,人數不時越多或者越少才好,適合才好,這是其一;其二呢,每年項目利潤的分成,財務那裏會有個核算比例,比如總共10個人賺了100萬和總共15個人賺了100萬,最後的獎勵比例當然是前者居多。人少人多這一點很重要,但是如果接到投訴到最後是有效的或者經營質量出了問題,那麽懲罰的力度是空前的。當然了,約定的時效裏,沒出問題和核酸比例都是最佳的,獎勵力度也是空前的,人人有份!
一聽我這麽招唿,他們也不客氣,唿啦啦的就圍了過來,也不客氣:“擠一下嘛!小剛你的屁股王那裏坐一坐!”
我們這個卡座一下子就坐滿了。然後,沒人動第一口。
可可看了看:“哎,這是測試啊!還等什麽?等我們林總先吃了十分鍾後沒有肚子疼你們才敢吃?”
這麽一說,大家破防笑了起來,也不客氣,誰愛吃什麽就拿什麽。
其實我對吃沒什麽要求,作為廣東人,看到的食物,第一眼就能基本判斷出食物的新鮮程度,還有是不是批量製造的,都能看出來。
我看看桌麵上的logo,問歐健剛:
“我都忘記了酒吧的名字有沒有確認呢!”
歐健剛指了指我看的logo:“就這名字,口語化的名稱就叫3198,圖案是一個女妖精一樣的女性剪影圖案加上3198;注冊的名稱叫‘山妖酒吧’,定製了一些酒攪拌棒,是山藥形狀,山藥,諧音山腰,山藥又名鐵棍,你們就自己尋思個中意思吧!我們是酒吧。3198,山腰酒吧,剛好能用這數字具象表現。可以了吧?”
“可以可以!”可可拍手叫好,“比我想象中的要好呢!”
“什麽叫比你想象中的要好?噢,原來你是對他倆不放心啊?老孫,歐健剛,你倆聽好了啊,等采石場項目要測試的時候,你倆不挑刺兒的話,就不算男人!”我現在開始挑撥了。
“哎,就事論事!”兩人異口同聲。
“洗手間在哪裏?不會是要去到麵朝大海吧?”我指了指大樓。
“這裏有!”歐健剛指了指旁邊的一條小道,“你走下去,按照指引過去嘛!都很明晰的。”
歐健剛接著說:“這樣一來,隻要是銀海灣裏的吃喝的小微檔口,沒有不願意的。在銀海灣得到勒馬度假村的認可,就是金字招牌。有誰不樂意呢?那些進不來的檔口,是不是自然就要提高產品的質量了?這也是帶動了銀海灣的旅遊品質的其中一個方麵。怎麽樣?我和老孫的構思好玩吧?”
當然好玩了,這和我之前一直強調的大家好才是真的好思路是一脈相承的。在銀海灣那一枝獨秀那不叫成功,大家一起將整個環境提升,賺錢才會更加輕鬆。這種卷,隻有投機取巧的人,才不樂意看到。反過來對於我們來說,就是將自身的影響力又提高了不少,
可可恍然大悟:“哦哦哦,明白啦!老薑還是你們辣!果然有道理呀!這樣一來,不但我們這裏能吃到最好的食物,還有最好的美景,還有最好的結果。行啊你倆,老孫,小剛!”
我見得到了釋疑,便對歐健剛說:“你看看你們都解釋完了,同事們都在眼巴巴的看著我們呢!不是說了一起同享呢?”我朝周圍的同事們一招唿,“大夥兒都過來呀!慢了可就沒得吃啦!”
其實說是同事們,不過也就十六七個個而已,因為這個項目的招聘人數,我和向東商議過,還是由歐健剛和老孫自己決定,工資待遇是度假村裏發的,因為這個項目,有酒吧,有客房,兩種運營內容時間性都不同,我和向東隊客房的要求就是和度假村的一致,就給足你24小時,你提前走的,按照之前我們商定的去執行,省下來的時間也可以算是錢給積存起來。但是我倆對他倆說過,人數不時越多或者越少才好,適合才好,這是其一;其二呢,每年項目利潤的分成,財務那裏會有個核算比例,比如總共10個人賺了100萬和總共15個人賺了100萬,最後的獎勵比例當然是前者居多。人少人多這一點很重要,但是如果接到投訴到最後是有效的或者經營質量出了問題,那麽懲罰的力度是空前的。當然了,約定的時效裏,沒出問題和核酸比例都是最佳的,獎勵力度也是空前的,人人有份!
一聽我這麽招唿,他們也不客氣,唿啦啦的就圍了過來,也不客氣:“擠一下嘛!小剛你的屁股王那裏坐一坐!”
我們這個卡座一下子就坐滿了。然後,沒人動第一口。
可可看了看:“哎,這是測試啊!還等什麽?等我們林總先吃了十分鍾後沒有肚子疼你們才敢吃?”
這麽一說,大家破防笑了起來,也不客氣,誰愛吃什麽就拿什麽。
其實我對吃沒什麽要求,作為廣東人,看到的食物,第一眼就能基本判斷出食物的新鮮程度,還有是不是批量製造的,都能看出來。
我看看桌麵上的logo,問歐健剛:
“我都忘記了酒吧的名字有沒有確認呢!”
歐健剛指了指我看的logo:“就這名字,口語化的名稱就叫3198,圖案是一個女妖精一樣的女性剪影圖案加上3198;注冊的名稱叫‘山妖酒吧’,定製了一些酒攪拌棒,是山藥形狀,山藥,諧音山腰,山藥又名鐵棍,你們就自己尋思個中意思吧!我們是酒吧。3198,山腰酒吧,剛好能用這數字具象表現。可以了吧?”
“可以可以!”可可拍手叫好,“比我想象中的要好呢!”
“什麽叫比你想象中的要好?噢,原來你是對他倆不放心啊?老孫,歐健剛,你倆聽好了啊,等采石場項目要測試的時候,你倆不挑刺兒的話,就不算男人!”我現在開始挑撥了。
“哎,就事論事!”兩人異口同聲。
“洗手間在哪裏?不會是要去到麵朝大海吧?”我指了指大樓。
“這裏有!”歐健剛指了指旁邊的一條小道,“你走下去,按照指引過去嘛!都很明晰的。”