錦依走出去後,筠慧竟覺得心頭一陣悵然若失,迴想恰才與她在屋子裏,自己全然不似往日那般一見到她的樣子就煩燥不堪,反倒讓人有種想要親近她的念頭,不由得心中哂笑:“看來她在尚秀堂倒是將這些服侍人的手段學得精湛,讓她斟茶倒水也不生氣。”
想到錦依要為自己調製茶飲,還要親自下廚,不由得喜滋滋地笑了起來。
她踱到院中轉了轉,迴事的管事們都已散了,朝小廚房那邊瞧了眼,正見著粉黛從裏頭出來,手中捧了兩個罐子,往一旁放補品的庫房走去。
筠慧招手叫她,粉黛忙走過來,“郡主,這會子日頭挺大的,您別在這地下站著,小心曬著了。”
“手裏拿的什麽?”筠慧問道,朝她手裏的罐子瞄了一眼。
“王妃說要用茜楓茶,還有桃花香露,奴婢便開了庫房。”
筠慧撇了撇嘴,嘀咕了聲,“我不愛吃茜楓茶。”
粉黛小聲道:“王妃在裏頭不知是要烹什麽,尋了好些東西,聞著倒是香氣撲鼻,您要不要進去瞧瞧?”
筠慧白了她一眼,調頭迴屋去了,廚房那種醃臢油膩的地方,怎是隨便進得的。
坐在屋裏便覺得有些無聊,她今日一早就讓崔化遣了蘭姑帶銘兒到前頭外府去玩了,免得錦依在了,銘兒又粘著她不說,自己也不好使喚她做事。
不多時,錦依走了進來,手中托盤裏放著一隻八寶亮銀茶壺,粉黛捧了食盒跟在後麵。
將幾隻纏絲紅瑪瑙碟子擱在幾案上,桂花秋梨奶糕、蜂蜜綠豆糕、雞絲春卷,最後一隻碟子裏裝著幾件碧瑩瑩半透明的糕點,製成荷花形狀,晶瑩剔透,隨著碟子放下時輕輕顫著,如同池塘裏亭亭玉立的荷花被風吹得搖曳輕舞。
錦依在對麵坐下,從銀壺中倒出半盞淡粉色的茶湯,遞到筠慧麵前,“郡主嚐嚐茜楓露,看合不合你的口味?”
茜楓茶是以生普製成,滋味清苦,熬煮時若不加入紅糖,便苦澀難以下咽,因此雖然茶味濃鬱,筠慧卻不喜愛。
“我不吃茜楓茶的。”筠慧狐疑地看了一眼,聞了聞卻覺茶香馥鬱,有絲絲甜香沁入鼻端,卻又不是紅糖的膩甜,帶著桃花清冽的香氣。
忍不住淺嚐一口,不由得眼睛眯了眯,口中唔了一聲,又喝下一大口。
茶湯微溫,入口卻覺得有一股清涼由舌尖一直漫延至喉間,滋味層層疊疊,茶的香味、桃花的甘洌,還夾著絲絲甜酸,瞬間在口中彌漫開來。
饒是她自小錦衣玉食,食遍了珍饈佳肴,也不由說道:“這滋味好是奇特。”
錦依淡笑著將那碟荷花狀的糕點推近一些,“這是藕粉薄荷糕,用新鮮的薄荷汁子製的,配著茜楓露用最合適。”
筠慧再不遲疑,挾了一朵形狀栩栩如生的碧綠荷花吃了一口,果然甜糯香軟,薄荷的味道不濃,與之前茜楓露的涼意融於一處,更覺清新爽口。
她將口中無數讚歎之言盡數咽了下去,一聲不吭隻管吃喝,眉眼卻極是開懷,這些糕點除了藕粉薄荷糕,其他的她也常吃到,滋味卻都勝過平日那些百倍。
忽覺自己動作有些急了,放下筷子,將盞中的茜楓露飲盡,招唿錦依道:“真是辛苦你了,做了這麽些糕點,你也吃些吧。”
錦依替她又續了盞茜楓露,給自己也倒了些,淺啜了口,笑道:“合郡主的口味就好。聽說郡主愛吃魚,剛才我看了小廚房裏,今日有新送來的四腮鱸,待會我做了魚膾來給你嚐嚐。”
筠慧在北塞極少吃魚,北塞苦寒河流亦少,魚都長得油滿膘肥,吃起來膩味得很,因此迴來後每日都便廚子烹了魚來吃,幾乎是無魚不歡。
“我上次進宮見皇上的時候,他賜了個極擅烹魚的廚子給我,我倒要試試你的手藝,難道還能強得過禦廚不成?”筠慧喝了口茜楓露,笑吟吟地說道。
錦依抿唇輕笑,也不言語。
尚秀堂自百餘年前已在華陰山建堂,幾代人苦心鑽研五樣女官技藝,針織繡法、花木栽培、首飾製作的技巧皆精妙無比,更存有大量外界失傳的古方藥膳、菜譜。
剛到尚秀堂的時候,因程叔上下打點得妥帖,錦依一進去先學得就是烹飪膳食,尚膳局的環境比其它四處要強上不少,起碼吃食不缺,她和巧薇二人先從燒火擇菜,辨認食材做起,不到半年的時間,由於錦依機靈勤快兼且過目不忘,由尚膳局首座親自指點,不論刀功、雕花等基本功,亦或紅白兩案,釀酒製醬都學得紮實。
兩三年下來,就是跟在旁邊看的巧薇也習到一身精湛廚藝,做出來的點心菜肴比起一般府裏的廚子都要強上不少。錦依後來又習植藝和醫道,將兩者融匯於烹飪之中,更是青出於藍,廚藝隱隱超越當年的尚膳局首座。
若她當初隻是一介孤女,便索性留在堂中,過上幾年,一個首座的席位還是可得的。但她心思並不在此之上,花費在醫道上的時間比學習烹飪和植藝都要多了許多,迴京後給祖母烹製藥膳也未太過花費心思,今日卻是打點起十二分精神來,欲以此討得筠慧的歡心,隻是幾樣糕點一壺茶飲,便已將她哄得眉開眼笑。
錦依陪著筠慧說話兒,討論些衣料顏色、刺繡手藝,以及如何調胭脂、配香露,聽得筠慧眉飛色舞,極是高興。
待到巳正時分,錦依便到小廚房去做飯。筠慧在房裏坐了一會兒,隻覺得百般聊賴,到了院子裏,發現廚房那邊格外熱鬧,連隨嬤嬤也在裏麵。
筠慧走了過去,站在門外向內打量,隻見錦依頭上係著素藍色綢巾,襟前係著同色遮布,衣袖用臂釧挽在小臂上,那模樣看起來活脫脫就是個廚娘,隻一張淨白晶瑩的俏臉顯得有些違和。
隨嬤嬤見筠慧來了,忙道:“郡主,這裏氣味大,您有事吩咐奴婢們做就行了。”(未完待續。)
想到錦依要為自己調製茶飲,還要親自下廚,不由得喜滋滋地笑了起來。
她踱到院中轉了轉,迴事的管事們都已散了,朝小廚房那邊瞧了眼,正見著粉黛從裏頭出來,手中捧了兩個罐子,往一旁放補品的庫房走去。
筠慧招手叫她,粉黛忙走過來,“郡主,這會子日頭挺大的,您別在這地下站著,小心曬著了。”
“手裏拿的什麽?”筠慧問道,朝她手裏的罐子瞄了一眼。
“王妃說要用茜楓茶,還有桃花香露,奴婢便開了庫房。”
筠慧撇了撇嘴,嘀咕了聲,“我不愛吃茜楓茶。”
粉黛小聲道:“王妃在裏頭不知是要烹什麽,尋了好些東西,聞著倒是香氣撲鼻,您要不要進去瞧瞧?”
筠慧白了她一眼,調頭迴屋去了,廚房那種醃臢油膩的地方,怎是隨便進得的。
坐在屋裏便覺得有些無聊,她今日一早就讓崔化遣了蘭姑帶銘兒到前頭外府去玩了,免得錦依在了,銘兒又粘著她不說,自己也不好使喚她做事。
不多時,錦依走了進來,手中托盤裏放著一隻八寶亮銀茶壺,粉黛捧了食盒跟在後麵。
將幾隻纏絲紅瑪瑙碟子擱在幾案上,桂花秋梨奶糕、蜂蜜綠豆糕、雞絲春卷,最後一隻碟子裏裝著幾件碧瑩瑩半透明的糕點,製成荷花形狀,晶瑩剔透,隨著碟子放下時輕輕顫著,如同池塘裏亭亭玉立的荷花被風吹得搖曳輕舞。
錦依在對麵坐下,從銀壺中倒出半盞淡粉色的茶湯,遞到筠慧麵前,“郡主嚐嚐茜楓露,看合不合你的口味?”
茜楓茶是以生普製成,滋味清苦,熬煮時若不加入紅糖,便苦澀難以下咽,因此雖然茶味濃鬱,筠慧卻不喜愛。
“我不吃茜楓茶的。”筠慧狐疑地看了一眼,聞了聞卻覺茶香馥鬱,有絲絲甜香沁入鼻端,卻又不是紅糖的膩甜,帶著桃花清冽的香氣。
忍不住淺嚐一口,不由得眼睛眯了眯,口中唔了一聲,又喝下一大口。
茶湯微溫,入口卻覺得有一股清涼由舌尖一直漫延至喉間,滋味層層疊疊,茶的香味、桃花的甘洌,還夾著絲絲甜酸,瞬間在口中彌漫開來。
饒是她自小錦衣玉食,食遍了珍饈佳肴,也不由說道:“這滋味好是奇特。”
錦依淡笑著將那碟荷花狀的糕點推近一些,“這是藕粉薄荷糕,用新鮮的薄荷汁子製的,配著茜楓露用最合適。”
筠慧再不遲疑,挾了一朵形狀栩栩如生的碧綠荷花吃了一口,果然甜糯香軟,薄荷的味道不濃,與之前茜楓露的涼意融於一處,更覺清新爽口。
她將口中無數讚歎之言盡數咽了下去,一聲不吭隻管吃喝,眉眼卻極是開懷,這些糕點除了藕粉薄荷糕,其他的她也常吃到,滋味卻都勝過平日那些百倍。
忽覺自己動作有些急了,放下筷子,將盞中的茜楓露飲盡,招唿錦依道:“真是辛苦你了,做了這麽些糕點,你也吃些吧。”
錦依替她又續了盞茜楓露,給自己也倒了些,淺啜了口,笑道:“合郡主的口味就好。聽說郡主愛吃魚,剛才我看了小廚房裏,今日有新送來的四腮鱸,待會我做了魚膾來給你嚐嚐。”
筠慧在北塞極少吃魚,北塞苦寒河流亦少,魚都長得油滿膘肥,吃起來膩味得很,因此迴來後每日都便廚子烹了魚來吃,幾乎是無魚不歡。
“我上次進宮見皇上的時候,他賜了個極擅烹魚的廚子給我,我倒要試試你的手藝,難道還能強得過禦廚不成?”筠慧喝了口茜楓露,笑吟吟地說道。
錦依抿唇輕笑,也不言語。
尚秀堂自百餘年前已在華陰山建堂,幾代人苦心鑽研五樣女官技藝,針織繡法、花木栽培、首飾製作的技巧皆精妙無比,更存有大量外界失傳的古方藥膳、菜譜。
剛到尚秀堂的時候,因程叔上下打點得妥帖,錦依一進去先學得就是烹飪膳食,尚膳局的環境比其它四處要強上不少,起碼吃食不缺,她和巧薇二人先從燒火擇菜,辨認食材做起,不到半年的時間,由於錦依機靈勤快兼且過目不忘,由尚膳局首座親自指點,不論刀功、雕花等基本功,亦或紅白兩案,釀酒製醬都學得紮實。
兩三年下來,就是跟在旁邊看的巧薇也習到一身精湛廚藝,做出來的點心菜肴比起一般府裏的廚子都要強上不少。錦依後來又習植藝和醫道,將兩者融匯於烹飪之中,更是青出於藍,廚藝隱隱超越當年的尚膳局首座。
若她當初隻是一介孤女,便索性留在堂中,過上幾年,一個首座的席位還是可得的。但她心思並不在此之上,花費在醫道上的時間比學習烹飪和植藝都要多了許多,迴京後給祖母烹製藥膳也未太過花費心思,今日卻是打點起十二分精神來,欲以此討得筠慧的歡心,隻是幾樣糕點一壺茶飲,便已將她哄得眉開眼笑。
錦依陪著筠慧說話兒,討論些衣料顏色、刺繡手藝,以及如何調胭脂、配香露,聽得筠慧眉飛色舞,極是高興。
待到巳正時分,錦依便到小廚房去做飯。筠慧在房裏坐了一會兒,隻覺得百般聊賴,到了院子裏,發現廚房那邊格外熱鬧,連隨嬤嬤也在裏麵。
筠慧走了過去,站在門外向內打量,隻見錦依頭上係著素藍色綢巾,襟前係著同色遮布,衣袖用臂釧挽在小臂上,那模樣看起來活脫脫就是個廚娘,隻一張淨白晶瑩的俏臉顯得有些違和。
隨嬤嬤見筠慧來了,忙道:“郡主,這裏氣味大,您有事吩咐奴婢們做就行了。”(未完待續。)