楊柳連忙搖頭,“甭管我,虛情假意聽多了,再來點這個也挺痛快的。”


    幾個人就笑,鴻霖也樂,“真不錯,我也不管你嫌棄不嫌棄,你這個朋友我算是交定了,迴頭寫自傳的話我免費給你策劃!”


    大家又笑,正趕上服務員進來送菜,嬌嬌嫩嫩的小美女一看鴻霖光著膀子虎背熊腰的那樣兒先就怵了,在門口反應了三秒鍾才進來,眼看著笑容都僵硬了幾分。


    接連上了三道菜,原本滿是植物清香的包廂裏迅速彌漫開食物的香氣,馮京率先舉筷子示意,“都不是外人,也別來那些虛的,謙來讓去的沒意思。餓了就吃,渴了就喝,反正錢我是花了,迴頭吃不飽別賴我。”


    等服務生都撤出去了,他自己又雲淡風輕的哼了聲,半耷拉著眼皮子說,“誰愛怎麽說就怎麽說吧,反正我本來也不是什麽偶像派,有了這幾道疤,以後黑子更不好攻擊我了。”


    馮京的長相偏斯文俊秀,剛出道那會兒也被冠上花美男的名頭來著,不過第二部電影就拿下了當年的最佳男主角,妥妥兒的用事實打了對手的臉。可是因為他不屑於拓展交際圈,跟不少媒體的關係都在平均水準線以下,網上時不時就會有黑子跳出來汙蔑他,雖然不傷實質,但確實挺惡心人的。


    賀厲搖搖頭,“管他們幹嘛,能吃飽飯?吃菜吃菜。”


    頭一道硬菜就是扣鮑魚,別看簡簡單單的幾隻鮑魚躺在盤子裏,除了有點濃稠的湯汁之外也沒什麽讓人眼前一亮的地方,可要做好這道菜,真心不容易,沒有二十、三十幾年的功力那是不成的。


    要想菜好吃,首先食材是關鍵。


    鮑魚不必說,用的就是極品鮑皇,每一隻都是精挑細選出來的,個頭胖大,口感肥美。


    雖說是扣鮑魚,但食材遠不止鮑魚這麽簡單。


    肥雞、排骨、五花肉,這些材料隨便拿出一種來恐怕就可以烹製一道令人驚豔的美食,然而在扣鮑魚中,它們都隻能屈居配角,甚至絕大部分的食客直到吃完也不知道它們的存在。


    雞、排骨和五花肉都切塊,先放到水裏焯一遍,去掉雜質和浮沫,就連排骨中的骨髓也要一點點捅出,以免後期影響口味。焯過水還不算結束,雞塊和排骨要炒熟,五花肉單獨煎至金黃,然後才可以將它們跟鮑魚一起放到特製的瓦煲中。


    不僅僅烹飪的器具是特定的,就連熱源也與眾不同:炭爐。因為炭爐的火遠比現代熱氣工具來的要柔和,小火慢燉,更能燉出好滋味。


    一道扣鮑魚,足足要做兩天,中間絕對不可以開蓋翻動,也不需要添加任何調味料,隻是食材本身的鮮味就能調動全部味蕾。


    這無疑極其考驗廚師的功底,因為不可以開蓋查看,早一刻火候不到,味道不美。晚一刻,又會太老……


    經過一天的燜煮,到了晚上,廚師會把瓦煲從火上取下來,讓它在變涼的過程中緩慢吸收湯汁。而到了第二天再加熱,鮑魚又會將汁水循環起來,如此往複,各種食材的精華才能真正被鮑魚吸收。


    等真正出鍋的時候,湯汁都變成了濃濃的白色,從清澈轉為黏稠,鮑魚一戳到底,這才算是成了。雞、排骨和五花肉一概不要,隻拿出鮑魚,澆上湯汁。


    小小的一道菜就耗費如此的人力物力和財力,堪稱奢靡。可當你真正吃到嘴裏的時候,突然就會明白:真是沒有白花的錢!


    鮑魚鮮美多汁富有彈性,同時又因為吸收了豬肉和雞肉的鮮味,經過了兩天一夜的密封燜煮,口感更加的豐富而有層次。


    真是,好吃到流淚!


    饒是楊柳“身經百戰”也是讚不絕口,人家這道菜做的絕了,完全無可挑剔!


    這種好滋味,迄今為止她隻吃過三次:


    第一次是皇後娘娘千秋,宮裏大擺筵席,禦膳房大師傅按照舊例多備了一成,結果沒用上,宴席結束之後禦膳房的人就分了,楊柳也得了一口;


    第二迴是師父某天興致突然來了,用手頭現有的食材做了個改良版,美味絲毫不亞於肥雞、肥豬配的。


    第三次麽,就是今天了。


    用叉子把切成一塊塊的鮑魚蘸了汁細細吃了,楊柳不禁感慨萬千,這位不知名的大師傅對火候的掌握可真是爐火純青,絕對得是曆年的經驗積累起來,水磨的功夫,現在的自己是不成的。


    還有一道牛肉白蘑也是好吃得很,牛肉鮮嫩無比,白蘑片極盡爽滑,咬在嘴裏一點兒阻攔都沒有,真正的一口到底,嚼起來也是既滑又彈,汁水豐富。


    幾盤青菜爆炒,看著清清爽爽簡簡單單的,可想保持這麽爽脆的口感到上桌,也不是一般人做得來的……


    楊柳吃的爽翻了天,過了會兒突然覺得不對,結果抬頭一看,同桌的三個大男人都姿態各異的瞅著自己看。


    “呃,不好意思,”她臉上有些熱,“餓了。”


    賀厲帶頭笑的前仰後合,馮京老神在在的點頭,竟然帶了點兒欣慰。


    “嗯,看你吃的這麽歡我也放心了,想來這頓飯的水平還不至於太差……”


    第五十二章


    迴望燕台待了四天,楊柳終究沒能騰出時間來跟江景桐吃一頓飯,兩人不免遺憾,隻能期待下次。


    早上七點半的動車,眼瞅著都能看見火車站了,可保姆車愣給堵在兩個十字路口之外。


    從綠燈等到紅燈,再從紅燈等到綠燈,車龍還是沒有前進的意思,楊柳有點著急,秋維維打發過來送車的小陳出去看情況。


    幾分鍾之後,臉色不虞的小陳迴來了,“前麵路口三連撞,有位傷者的情況貌似有些棘手,交警和救護車剛到,估計還得有一會兒。”


    楊柳看看時間,當機立斷,“不等了,反正也不遠,步行過去。”


    交通事故處理起來誰也說不準,碰上爽快的一會兒就得,碰上嚴重的或是有其他要求的,折騰一天也不是不可能。


    好在行李不多,統共才三個箱子,四個人怎麽都能弄過去。


    大家都是五點多天不亮就起床了,早飯就指望動車上的盒飯,這會兒一個兩個肚子空空,頂著寒風前進怎麽看都有些淒涼。


    車站外圍有不少小餐館和餐車,賣的也不過是些豆漿、包子、雞蛋灌餅之類的街頭小吃,上不得台麵,可因為熱氣騰騰又方便快捷,生意非常火爆。


    然後楊柳就拔不動腿了,她餓,非常餓。


    昨天晚上收工也將近十二點了,因為太困都沒吃宵夜,胡亂睡了一覺又是空著肚子趕路,這迴兒看見賣早點的,頓時覺得腹如擂鼓。


    她把墨鏡往下拉了拉,露出半截眼,把附近幾個攤位火速掃視一遍……都想吃!


    秋維維他們就看著楊柳突然跟被蠱惑了似的,衝著路邊就去了,不由得大驚失色,“你幹嘛去啊,快開車了!”


    楊柳扶穩了帽子,捂緊了口罩,撒腿就跑,“馬上就好!”


    十來米開外有個開電動三輪的大姐,車廂裏放著幾個白色的保溫箱,保溫箱的縫隙裏豎著一塊手寫牌子:“粘豆包”。字歪歪斜斜的,也沒什麽風骨可言,實在算不上好看,可楊柳就是覺得它們在還泛著薄霧的晨曦中分外顯眼。

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