迴到了廚房以後,葉陵沒花多少時間就馬上確定了自己要做的菜式,這也是他從以前網上的爭端中獲得的靈感。
材料不變,顏值不變,還能夠同時滿足阿莉莎和溫若拉這兩個甜黨和鹹黨的菜式不外乎隻有這麽些——西紅柿炒雞蛋、豆腐腦、粽子、湯圓……
既然蘭德點菜的時候要求是素一些的食物,那葉陵壓根就不需要多考慮,直接給他們安排西紅柿雞蛋蓋飯即可。飯後甜點為了不突出差異,葉陵就沒打算做鹵料十足的鹹豆腐腦,而是轉而將念頭落在了湯圓身上。
身為曾經的大吃貨省省民,其實葉陵以前習慣吃的鹹湯圓並不是將餡料包在湯圓裏。每年他吃的湯圓都是比指甲蓋還小的純糯米團子,而“鹹味”和“鮮味”則全靠熬煮糯米團子的湯料。在湯料中,飽含了白蘿卜、雞肉塊、瘦肉、雞肝、臘腸、臘肉、魚餅等十數種原材料,熬煮出來以後可謂是一大鍋鮮美豐富的鹹湯圓。
可是,一想到門外等著吃飯的那兩位大小姐,葉陵便幹脆熄了做那種傳統鹹湯圓的念頭。
他還是決定往湯圓內餡裏多做功夫。給阿莉莎的湯圓包裹上花生和芝麻餡兒,再給溫若拉的湯圓包裹上菜肉餡兒,保證從外貌上看不出一點兒區別。
完美。
至於蘭德,撈到什麽就讓他吃什麽吧。反正他那個人,不管吃什麽都會覺得好吃。
這麽想著,葉陵突然生出了一種惡作劇般的想法——如果,他給蘭德準備的食物裏特地準備兩種不一樣的口味,比如左邊是甜的西紅柿炒蛋,右邊是鹹的西紅柿炒蛋,然後在湯圓碗裏同時裝上鹹湯圓和甜湯圓,蘭德會是個什麽反應?
葉陵打開屬性麵板確認了一下,確認蘭德對他的好感度已經超過了一千,那個奇怪的世界主線任務已經完成了以後,他決定就這麽幹。他一定要報複一下沒有眼力勁的蘭德。
西紅柿炒蛋是葉陵做得特殊熟練的炒菜了。葉陵自己喜歡能在炒菜中吃到塊塊雞蛋,因此便是先將雞蛋炒成型後盛出,然後再去炒西紅柿。
在製作的時候,他特地將西紅柿和雞蛋都分成了兩份——一份隻放糖調味,另外一份放醬油和鹽。
在外觀上唯一有些區別的是配西紅柿炒雞蛋的米飯。給阿莉莎準備的米飯是用雞蛋包裹著炒的蛋炒飯,調味料自然也下的是糖。最終成品出來的時候,葉陵自己嚐了一口,在米飯與雞蛋的酥香之間,那種甜膩的味道直接將他齁得咳嗽了起來。
“……這個口感,這個味道,應該是阿莉莎會喜歡的炒飯。”葉陵趕緊喝了口水壓壓驚。
【綠·甜膩的·黃金蛋炒飯:以糖作調味料炒製出來的蛋炒飯,味道奇特。食用後可獲得4小時體質-5,力量+5,智力+10的屬性加成,並獲得2小時“愉悅”buff。】
葉陵:……不不不,吃完以後我一點也不覺得愉悅。會愉悅的就隻有阿莉莎那樣口味獨特的人吧。
不管怎麽說,葉陵為阿莉莎特別製作的蛋炒飯似乎也被係統承認。這不免讓葉陵開始懷疑起係統的品味來。也許,係統擁有著和阿莉莎一樣奇怪的口味?
不過葉陵很快又自己否認了這一點。
能被係統所承認的高品質食物,確實以正常人的口味來評判也都非常美味。
至少,這應該是一份阿莉莎會非常滿意的西紅柿炒蛋蓋飯。
而葉陵給溫若拉安排的,則是醬油炒飯。
別看這黃金蛋炒飯和醬油炒飯沒什麽難度,但其實最考驗一個中餐廚師水平的,恰恰就是這最簡單的炒飯。既不能讓米飯粘在一起,要做到粒粒分明;又不能用油過多讓米飯浸泡在油裏。
蛋炒飯的口感要更軟糯一些,因為米粒外還包裹著蛋液,米飯的糯香和水份都完全包裹在雞蛋中。而醬油炒飯的口感則要更硬一些。醬油本身的微焦附著在米飯上,讓原本就隨著翻炒而變幹的米飯更添了一層淡淡的焦韌,在口感上更富有變化。
醬油炒飯搭配上充滿湯汁的西紅柿炒蛋,倒顯得很是相宜。
做好了西紅柿炒蛋蓋飯以後,葉陵便讓弗雷格拉幫忙,將糯米粉用溫水搓開。
在弗雷格拉搓糯米粉的時候,葉陵自己就將兩種湯圓餡兒給準備好。
甜餡葉陵準備了兩種,一種是黑芝麻,一種是花生。炒熟黑芝麻和花生剁碎,在餡料中添加糖、黃油、豬油和一點點奶油,然後徹底攪拌均勻後,葉陵將艾莉西婭召喚了出來,讓她幫忙將餡料凍起來。
弗雷格拉還在一旁奮力搓麵團,突然就感覺到身後傳來一股冷風。他急忙轉身迴頭,就見一個從來沒有看見過的小孩子出現在自己身後。
“弗雷格拉,這是艾莉西婭;艾莉西婭,這是弗雷格拉。都是我的小朋友,互相認識一下吧。”葉陵含糊地給兩人做了個介紹。
艾莉西婭十分好奇地看了看弗雷格拉,發現弗雷格拉也在看她以後,頓時又害羞了起來,躲到了葉陵身後。
“行了行了,趕緊幹活吧。”葉陵也不想弗雷格拉現在就發現艾莉西婭的異樣,趕緊就將弗雷格拉趕迴去搓他的糯米粉。
而有了艾莉西婭的幫忙以後,葉陵就可以再用肉膠做一些肉皮凍,然後和著調好味道的肉糜包進糯米團裏。這是在用做灌湯包的方式在做鮮肉湯圓,煮出來的湯圓都能達到爆漿爆肉汁的效果。
這兩種湯圓準備好以後,就隻需要丟進鍋裏煮熟即可。當然了,葉陵還得注意分開這兩種湯圓,不要將甜湯圓勺給溫若拉或是把鹹湯圓勺給阿莉莎。
當然了,葉陵還特地準備了一碗鹹甜混合的湯圓,專門就是留給蘭德的。
這些東西全做好以後,葉陵便指揮著弗雷格拉將餐點一份一份送出去。
“記住了,這份給阿莉莎,這份給溫若拉,這份留給蘭德。”葉陵特地把三份餐點的勺子轉了個方向:“別送錯啊,千萬別送錯啊,不然我就得上天了。”
材料不變,顏值不變,還能夠同時滿足阿莉莎和溫若拉這兩個甜黨和鹹黨的菜式不外乎隻有這麽些——西紅柿炒雞蛋、豆腐腦、粽子、湯圓……
既然蘭德點菜的時候要求是素一些的食物,那葉陵壓根就不需要多考慮,直接給他們安排西紅柿雞蛋蓋飯即可。飯後甜點為了不突出差異,葉陵就沒打算做鹵料十足的鹹豆腐腦,而是轉而將念頭落在了湯圓身上。
身為曾經的大吃貨省省民,其實葉陵以前習慣吃的鹹湯圓並不是將餡料包在湯圓裏。每年他吃的湯圓都是比指甲蓋還小的純糯米團子,而“鹹味”和“鮮味”則全靠熬煮糯米團子的湯料。在湯料中,飽含了白蘿卜、雞肉塊、瘦肉、雞肝、臘腸、臘肉、魚餅等十數種原材料,熬煮出來以後可謂是一大鍋鮮美豐富的鹹湯圓。
可是,一想到門外等著吃飯的那兩位大小姐,葉陵便幹脆熄了做那種傳統鹹湯圓的念頭。
他還是決定往湯圓內餡裏多做功夫。給阿莉莎的湯圓包裹上花生和芝麻餡兒,再給溫若拉的湯圓包裹上菜肉餡兒,保證從外貌上看不出一點兒區別。
完美。
至於蘭德,撈到什麽就讓他吃什麽吧。反正他那個人,不管吃什麽都會覺得好吃。
這麽想著,葉陵突然生出了一種惡作劇般的想法——如果,他給蘭德準備的食物裏特地準備兩種不一樣的口味,比如左邊是甜的西紅柿炒蛋,右邊是鹹的西紅柿炒蛋,然後在湯圓碗裏同時裝上鹹湯圓和甜湯圓,蘭德會是個什麽反應?
葉陵打開屬性麵板確認了一下,確認蘭德對他的好感度已經超過了一千,那個奇怪的世界主線任務已經完成了以後,他決定就這麽幹。他一定要報複一下沒有眼力勁的蘭德。
西紅柿炒蛋是葉陵做得特殊熟練的炒菜了。葉陵自己喜歡能在炒菜中吃到塊塊雞蛋,因此便是先將雞蛋炒成型後盛出,然後再去炒西紅柿。
在製作的時候,他特地將西紅柿和雞蛋都分成了兩份——一份隻放糖調味,另外一份放醬油和鹽。
在外觀上唯一有些區別的是配西紅柿炒雞蛋的米飯。給阿莉莎準備的米飯是用雞蛋包裹著炒的蛋炒飯,調味料自然也下的是糖。最終成品出來的時候,葉陵自己嚐了一口,在米飯與雞蛋的酥香之間,那種甜膩的味道直接將他齁得咳嗽了起來。
“……這個口感,這個味道,應該是阿莉莎會喜歡的炒飯。”葉陵趕緊喝了口水壓壓驚。
【綠·甜膩的·黃金蛋炒飯:以糖作調味料炒製出來的蛋炒飯,味道奇特。食用後可獲得4小時體質-5,力量+5,智力+10的屬性加成,並獲得2小時“愉悅”buff。】
葉陵:……不不不,吃完以後我一點也不覺得愉悅。會愉悅的就隻有阿莉莎那樣口味獨特的人吧。
不管怎麽說,葉陵為阿莉莎特別製作的蛋炒飯似乎也被係統承認。這不免讓葉陵開始懷疑起係統的品味來。也許,係統擁有著和阿莉莎一樣奇怪的口味?
不過葉陵很快又自己否認了這一點。
能被係統所承認的高品質食物,確實以正常人的口味來評判也都非常美味。
至少,這應該是一份阿莉莎會非常滿意的西紅柿炒蛋蓋飯。
而葉陵給溫若拉安排的,則是醬油炒飯。
別看這黃金蛋炒飯和醬油炒飯沒什麽難度,但其實最考驗一個中餐廚師水平的,恰恰就是這最簡單的炒飯。既不能讓米飯粘在一起,要做到粒粒分明;又不能用油過多讓米飯浸泡在油裏。
蛋炒飯的口感要更軟糯一些,因為米粒外還包裹著蛋液,米飯的糯香和水份都完全包裹在雞蛋中。而醬油炒飯的口感則要更硬一些。醬油本身的微焦附著在米飯上,讓原本就隨著翻炒而變幹的米飯更添了一層淡淡的焦韌,在口感上更富有變化。
醬油炒飯搭配上充滿湯汁的西紅柿炒蛋,倒顯得很是相宜。
做好了西紅柿炒蛋蓋飯以後,葉陵便讓弗雷格拉幫忙,將糯米粉用溫水搓開。
在弗雷格拉搓糯米粉的時候,葉陵自己就將兩種湯圓餡兒給準備好。
甜餡葉陵準備了兩種,一種是黑芝麻,一種是花生。炒熟黑芝麻和花生剁碎,在餡料中添加糖、黃油、豬油和一點點奶油,然後徹底攪拌均勻後,葉陵將艾莉西婭召喚了出來,讓她幫忙將餡料凍起來。
弗雷格拉還在一旁奮力搓麵團,突然就感覺到身後傳來一股冷風。他急忙轉身迴頭,就見一個從來沒有看見過的小孩子出現在自己身後。
“弗雷格拉,這是艾莉西婭;艾莉西婭,這是弗雷格拉。都是我的小朋友,互相認識一下吧。”葉陵含糊地給兩人做了個介紹。
艾莉西婭十分好奇地看了看弗雷格拉,發現弗雷格拉也在看她以後,頓時又害羞了起來,躲到了葉陵身後。
“行了行了,趕緊幹活吧。”葉陵也不想弗雷格拉現在就發現艾莉西婭的異樣,趕緊就將弗雷格拉趕迴去搓他的糯米粉。
而有了艾莉西婭的幫忙以後,葉陵就可以再用肉膠做一些肉皮凍,然後和著調好味道的肉糜包進糯米團裏。這是在用做灌湯包的方式在做鮮肉湯圓,煮出來的湯圓都能達到爆漿爆肉汁的效果。
這兩種湯圓準備好以後,就隻需要丟進鍋裏煮熟即可。當然了,葉陵還得注意分開這兩種湯圓,不要將甜湯圓勺給溫若拉或是把鹹湯圓勺給阿莉莎。
當然了,葉陵還特地準備了一碗鹹甜混合的湯圓,專門就是留給蘭德的。
這些東西全做好以後,葉陵便指揮著弗雷格拉將餐點一份一份送出去。
“記住了,這份給阿莉莎,這份給溫若拉,這份留給蘭德。”葉陵特地把三份餐點的勺子轉了個方向:“別送錯啊,千萬別送錯啊,不然我就得上天了。”