第39節
不一樣的美食家[古穿今] 作者:錦橙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秦卿將篩好的玉米粉倒入盆中,雖然沒有黃豆粉,好在桌上還有一小碟子綠豆粉,秦卿又將綠豆粉與玉米粉混合,緩緩加入白砂糖和蘇打粉。
安琪不懂得做飯,她擰著眉頭看著屏幕裏的秦卿,秦卿麵上是一片淡定自若,稀奇的,安琪也不擔心了。
“喵……”
“秦卿會贏得。”
安琪伸手想摸花花的腦袋,卻被花花靈活躲開,廢話,他的腦袋是別人想摸就摸得嗎?!
此時盤子中的材料已經全部混合均勻了,秦卿緩緩往裏麵倒入溫水,與粉類混合,接著,她伸手開始和麵。
評委們正在觀看其他選手的比賽,其中一個眼神一轉,猛然看到了秦卿手上的動作,他拉了拉身旁夥伴的衣領,湊到對方耳邊說,“那個女孩兒……是不是在做窩窩頭?”
對方也將視線落了過去,經過不管揉和,秦卿手上的麵團已經變得很細致有彈性了。
評委眼睛亮了亮:“呦嗬,還真的是窩窩頭。”
虧這小姑娘能想到,不過裏麵好像沒有黃豆粉吧,她是怎麽做的?
評委覺得有趣,看著秦卿的眼神也發生了些許變化,他們將視線落在了秦卿臉上,此時拍攝秦卿的攝影師默契的給了秦卿一個臉部特寫。
她仰頭,衝著鏡頭露出一個笑。
秦卿生得精致貌美,唇角一勾,臉上便露出一個酒窩,就連眉眼都染上了笑意,甚是嬌豔動人。
撲通……撲通……
不僅花花心跳快了,其他人的心跳也快了,這姑娘笑起來有些勾人啊。
秦卿斂目,繼續揉著手上的麵團,此時麵團已經變得緊致無比,但這遠遠不夠,秦卿往麵團上抹了一層玉米油,翻了個麵繼續揉。
差不多後,秦卿將麵團用保鮮膜裹好。
窩窩頭起源頗久,在秦卿那個年代,莊稼人吃的都是窩窩頭,用玉米粉捏成團,家境好點的抹上層豬油,家境不好的多放點白糖,這便是整個季節的糧食了。
那時的窩窩頭又硬又幹,但保存時間長久,曾經秦卿迷失山林中,多虧出來時候帶了一袋子窩窩頭,才不至於被餓死。
三十分鍾後,秦卿撕開保鮮膜,將麵團搓成長條,又揪出一個又一個的圓球。秦卿將大拇指搓入麵團中間,不斷轉動,緊接著,一個中空的椎體便做出來了。
“餓了……”洛麗特摸了摸肚子,剛巧撒耶王開會迴來,洛麗特眼睛一亮,衝丈夫招了招手,“快過來。”
撒耶王看著妻子那期待雀躍的表情,臉上騰地一紅:“這我才剛迴來……又大白天的,做那事兒不好吧?”
洛麗特思索半晌,理解到意思後,表情瞬間變了,“我隻是想讓你過來看我們家兒媳做菜,你想到哪裏去了?”
撒耶王啊了一聲,胡子下的嘴唇動了動,最後輕咳聲,“我還以為……”
洛麗特:“老不正經。”
撒耶王:“……”
“兒媳做得是什麽啊?我沒吃過。”
撒耶王瞥了眼,“等以後見麵了,讓她給你做一次。”
洛麗特一聽,表情不由變得憂愁起來:“這姑娘這麽優秀,我怕人家看不上咱門家多多,多多除了臉可謂是一無是處。”
撒耶王點頭應和,一臉嚴肅:“這倒也是,不瞞你說,當時看多多是隻貓,我差點把它扔到黑洞夾層。”
“好巧啊……我也是。”
——
“啊秋——”
這頭的花花打了一個小小的噴嚏,他用毛茸茸的爪子蹭了蹭鼻子,眼中湧出生理性的淚水,花花抽了抽鼻子,盯著鏡頭裏的秦卿一動不動,這個女人是不是擔心他啊?就算擔心他也不會開心,╭(╯^╰)╮。
身邊的花花迷妹:啊啊啊啊啊啊啊,打噴嚏好可愛!!
——
叮!
鈴響了,時間到。
秦卿將竹籠從鍋上拿下來,端著籠子直接出去。
其他五人也已經好了,開始評選的是1號和2號,1號做的是紅燒魚,2號是糖醋排骨,都是肉類。
這倆人做的都不錯,但從色澤看還是有些差強人意,秦卿鼻子動了動,1號的紅燒魚放的材料很足,可這麽多的材料,難免會壓下魚肉本身的鮮美,再者從顏色來看,他的汁收的不太完美,這倆人應該是2號獲勝。
評委放下筷子:“1號應該不擅長做魚類吧?首先你魚肉煎製時間有些長,失去了魚肉本身的水分,再者最後收汁有些急,導致它們不是很濃稠,所以你們這組是2號獲勝。”
“接下來是3號和4號。”
3號也將自己的盤子放到了桌上。
“各位評委好,我做的是大芥菜煮蟹肉。”說著,揭開了蓋子,瞬間,香氣湧動。
3號擅長做海鮮,此時那碗大芥菜煮蟹肉有葷有素,綠色與蟹肉的紅色相融,湯汁上布著一層淺淺地油花,湧動出的淡淡蟹肉香味很是勾人魂魄。
評委首先喝了口湯,他們喉嚨動了動,隨後臉上露出享受的表情。
3號見此,臉上不禁露出了勝利的笑容。
“蟹肉的處理很是完美,雖然煮了很長時間,卻還保持著芥菜的清淡香味,湯汁味道也很鮮美。不過你勾芡的還不夠好,導致你湯汁的濃度不甚好,總體來說給八分吧。”
“謝謝評委。”
“好的。”對方將視線落到了秦卿身上,“接下來是4號了,我們注意到你的廚房隻有玉米粉是嗎?”
“是。”
“那麽你做的是什麽?”
秦卿說:“窩窩頭。”
一聽,身邊的3號笑意更深
第39章
窩窩頭?
也多虧她能想到。
場下的安琪不由攥緊了拳頭,再看身旁人一個個也都是震驚的模樣,窩窩頭對海鮮?新奇。
安琪瞪著眼睛,直勾勾的看著台上的秦卿。
秦卿從容不迫的上前幾步,隨後揭開了籠子的蓋子,白色的熱氣騰地一下湧了出來,撲到臉上有些燙,評委不由往後縮了縮身子,等熱氣快散盡了,他們才將目光落在籠子裏的窩窩頭上。
那黃橙橙的窩窩頭大小相同,它們緊挨彼此,燈光下,窩窩頭身上竟散發著一層淺淺地油光。吃窩窩頭沒必要用筷子,評委直接用手拿起一個——燙!
他倆隻手來迴顛著窩窩頭,隨後放在嘴邊吹了吹熱氣,窩窩頭畢竟是用手做出來的,表麵難免會不平,可稀奇的是,秦卿做出來的窩窩頭表麵平整光滑,連一個細微的瑕疵都沒有。
評委小小咬了一口窩窩頭,他在嘴裏不斷嚼動著,眉頭微微蹙了起來。
這個表情讓安琪心髒一緊。
完蛋了!
秦卿要輸了!
安琪捂眼,已經不忍心看了。
咕嚕。
評委將窩窩頭吞咽到了肚子裏,緊接著吃了第二口、第三口,消滅一個後,又接著拿起了第二個,其他三位和他相同,默不作聲吃著籠子裏的窩窩頭,很快,那一小籠窩窩頭快被消滅幹淨了。
如果說之前所有人不對秦卿抱有勝利的幻想的話,那麽現在所有人的思緒都徘徊不定了。
觀眾們直勾勾地看著屏幕裏咀嚼窩窩頭的評委們,不由口中生津,這……看得他們也好餓啊。
真的是太好吃了!
口中的窩窩頭沒有其他窩窩頭那般幹澀難咽,也不像改良過的窩窩頭鬆軟,秦卿做的窩窩頭太過有嚼勁,入口的麵緊實無比,每嚼動一口,玉米與綠豆混合的香味便發揮一分。第二口,他們吃到了包裹在窩窩頭裏麵的餡兒,阿膠切碎成末,混合在窩窩頭每一寸麵粉中,淡淡地香甜氣息充斥在牙齒縫中。第二個,這迴包裹著的是芝麻,芝麻香,再混合著玉米的甜,那如春天一般的氣息瞬間掩蓋了眾人的思緒。
評委們剛才吃過的都是肉類,又葷又辣,如今的窩窩頭簡直就是一股清流,吞入腹中,中和了胃部的膩味。
心滿意足的喝了口水,評委們看向了秦卿:“你叫秦卿。”
“是。”
“我們不知道要說你運氣好,還是運氣不好了,因為你抽選的房間剛巧是我們這次準備的最差勁的房間,如大家所見,裏麵隻有玉米粉和一些配料,但你很聰明,將這些配料變成了主食。”
單純的窩窩頭肯定不會吸引評委們那刁鑽的味覺,所以秦卿往窩窩頭裏麵加了各種材料,比如阿膠、芝麻、桂花粉、豆沙餡,甚至還有肉鬆。這些東西在其他菜係裏隻是單純的配料,但在秦卿這裏卻是主角。她將它們的優點發揮倒極致。好巧不巧的,其他人做的都是肉類,隻有她一個素食。
“不管是味道還是麵粉的處理,都可以稱為完美,我給你一票。”
“希望你在決賽得到完美的發揮。”
“這組的入圍者是——4號,秦卿!”
秦卿名字一出,3號臉上的笑容僵硬了,觀眾席上的大部分人懵逼了。
豪華海鮮套餐竟然輸給了窩窩頭?!
“媽呀……”安琪瞪著眼睛看著台上的秦卿,她用力掐了自己臉一把,這個世界玄幻了吧?這樣都能獲勝!
“喵嗚——”花花開心的蹦躂起來,當下就要衝到前麵去找秦卿,安琪迴過神,一把扯住了花花的尾巴。
“你幹嘛去?”
“喵嗚……”花花用爪子指了指台上的秦卿。
“不行啦。”安琪將他抱起來,“一會兒我帶你去後台找她。”
接下來評選的是5號和6號,安琪見秦卿下台,抱著花花悄咪咪地繞過身邊的觀眾,去了後台。
和後台的工作人員說明原因後,對方直接放行。
休息室裏,秦卿坐在沙發上喝著水,身邊是失意的3號選手,安琪剛進門,花花就掙脫她的禁錮,身子往前撲去,秦卿見此,趕忙放下手上的水杯,衝花花張開雙臂。
“喵喵喵——”花花在她懷裏,仰頭瞪大貓眼看著秦卿,最後對秦卿勾了勾爪子。
秦卿了解花花的意思,低了低頭,緊接著臉上一癢,花花毛茸茸的嘴巴就貼了上來,花花閉著眼,肉墊在她臉上壓了壓,親完了,花花又跳到了安琪肩膀上,給了秦卿一個驕傲的小屁股。
秦卿:“……”
身邊的人操持著一口大東北渣子口音:“這貓崽子還懂得羞啊,我們家那狗娃子每天就知道嗷嗷的嚎。”
秦卿和花花沉默了,彈幕裏的小夥伴們樂了。
安琪不懂得做飯,她擰著眉頭看著屏幕裏的秦卿,秦卿麵上是一片淡定自若,稀奇的,安琪也不擔心了。
“喵……”
“秦卿會贏得。”
安琪伸手想摸花花的腦袋,卻被花花靈活躲開,廢話,他的腦袋是別人想摸就摸得嗎?!
此時盤子中的材料已經全部混合均勻了,秦卿緩緩往裏麵倒入溫水,與粉類混合,接著,她伸手開始和麵。
評委們正在觀看其他選手的比賽,其中一個眼神一轉,猛然看到了秦卿手上的動作,他拉了拉身旁夥伴的衣領,湊到對方耳邊說,“那個女孩兒……是不是在做窩窩頭?”
對方也將視線落了過去,經過不管揉和,秦卿手上的麵團已經變得很細致有彈性了。
評委眼睛亮了亮:“呦嗬,還真的是窩窩頭。”
虧這小姑娘能想到,不過裏麵好像沒有黃豆粉吧,她是怎麽做的?
評委覺得有趣,看著秦卿的眼神也發生了些許變化,他們將視線落在了秦卿臉上,此時拍攝秦卿的攝影師默契的給了秦卿一個臉部特寫。
她仰頭,衝著鏡頭露出一個笑。
秦卿生得精致貌美,唇角一勾,臉上便露出一個酒窩,就連眉眼都染上了笑意,甚是嬌豔動人。
撲通……撲通……
不僅花花心跳快了,其他人的心跳也快了,這姑娘笑起來有些勾人啊。
秦卿斂目,繼續揉著手上的麵團,此時麵團已經變得緊致無比,但這遠遠不夠,秦卿往麵團上抹了一層玉米油,翻了個麵繼續揉。
差不多後,秦卿將麵團用保鮮膜裹好。
窩窩頭起源頗久,在秦卿那個年代,莊稼人吃的都是窩窩頭,用玉米粉捏成團,家境好點的抹上層豬油,家境不好的多放點白糖,這便是整個季節的糧食了。
那時的窩窩頭又硬又幹,但保存時間長久,曾經秦卿迷失山林中,多虧出來時候帶了一袋子窩窩頭,才不至於被餓死。
三十分鍾後,秦卿撕開保鮮膜,將麵團搓成長條,又揪出一個又一個的圓球。秦卿將大拇指搓入麵團中間,不斷轉動,緊接著,一個中空的椎體便做出來了。
“餓了……”洛麗特摸了摸肚子,剛巧撒耶王開會迴來,洛麗特眼睛一亮,衝丈夫招了招手,“快過來。”
撒耶王看著妻子那期待雀躍的表情,臉上騰地一紅:“這我才剛迴來……又大白天的,做那事兒不好吧?”
洛麗特思索半晌,理解到意思後,表情瞬間變了,“我隻是想讓你過來看我們家兒媳做菜,你想到哪裏去了?”
撒耶王啊了一聲,胡子下的嘴唇動了動,最後輕咳聲,“我還以為……”
洛麗特:“老不正經。”
撒耶王:“……”
“兒媳做得是什麽啊?我沒吃過。”
撒耶王瞥了眼,“等以後見麵了,讓她給你做一次。”
洛麗特一聽,表情不由變得憂愁起來:“這姑娘這麽優秀,我怕人家看不上咱門家多多,多多除了臉可謂是一無是處。”
撒耶王點頭應和,一臉嚴肅:“這倒也是,不瞞你說,當時看多多是隻貓,我差點把它扔到黑洞夾層。”
“好巧啊……我也是。”
——
“啊秋——”
這頭的花花打了一個小小的噴嚏,他用毛茸茸的爪子蹭了蹭鼻子,眼中湧出生理性的淚水,花花抽了抽鼻子,盯著鏡頭裏的秦卿一動不動,這個女人是不是擔心他啊?就算擔心他也不會開心,╭(╯^╰)╮。
身邊的花花迷妹:啊啊啊啊啊啊啊,打噴嚏好可愛!!
——
叮!
鈴響了,時間到。
秦卿將竹籠從鍋上拿下來,端著籠子直接出去。
其他五人也已經好了,開始評選的是1號和2號,1號做的是紅燒魚,2號是糖醋排骨,都是肉類。
這倆人做的都不錯,但從色澤看還是有些差強人意,秦卿鼻子動了動,1號的紅燒魚放的材料很足,可這麽多的材料,難免會壓下魚肉本身的鮮美,再者從顏色來看,他的汁收的不太完美,這倆人應該是2號獲勝。
評委放下筷子:“1號應該不擅長做魚類吧?首先你魚肉煎製時間有些長,失去了魚肉本身的水分,再者最後收汁有些急,導致它們不是很濃稠,所以你們這組是2號獲勝。”
“接下來是3號和4號。”
3號也將自己的盤子放到了桌上。
“各位評委好,我做的是大芥菜煮蟹肉。”說著,揭開了蓋子,瞬間,香氣湧動。
3號擅長做海鮮,此時那碗大芥菜煮蟹肉有葷有素,綠色與蟹肉的紅色相融,湯汁上布著一層淺淺地油花,湧動出的淡淡蟹肉香味很是勾人魂魄。
評委首先喝了口湯,他們喉嚨動了動,隨後臉上露出享受的表情。
3號見此,臉上不禁露出了勝利的笑容。
“蟹肉的處理很是完美,雖然煮了很長時間,卻還保持著芥菜的清淡香味,湯汁味道也很鮮美。不過你勾芡的還不夠好,導致你湯汁的濃度不甚好,總體來說給八分吧。”
“謝謝評委。”
“好的。”對方將視線落到了秦卿身上,“接下來是4號了,我們注意到你的廚房隻有玉米粉是嗎?”
“是。”
“那麽你做的是什麽?”
秦卿說:“窩窩頭。”
一聽,身邊的3號笑意更深
第39章
窩窩頭?
也多虧她能想到。
場下的安琪不由攥緊了拳頭,再看身旁人一個個也都是震驚的模樣,窩窩頭對海鮮?新奇。
安琪瞪著眼睛,直勾勾的看著台上的秦卿。
秦卿從容不迫的上前幾步,隨後揭開了籠子的蓋子,白色的熱氣騰地一下湧了出來,撲到臉上有些燙,評委不由往後縮了縮身子,等熱氣快散盡了,他們才將目光落在籠子裏的窩窩頭上。
那黃橙橙的窩窩頭大小相同,它們緊挨彼此,燈光下,窩窩頭身上竟散發著一層淺淺地油光。吃窩窩頭沒必要用筷子,評委直接用手拿起一個——燙!
他倆隻手來迴顛著窩窩頭,隨後放在嘴邊吹了吹熱氣,窩窩頭畢竟是用手做出來的,表麵難免會不平,可稀奇的是,秦卿做出來的窩窩頭表麵平整光滑,連一個細微的瑕疵都沒有。
評委小小咬了一口窩窩頭,他在嘴裏不斷嚼動著,眉頭微微蹙了起來。
這個表情讓安琪心髒一緊。
完蛋了!
秦卿要輸了!
安琪捂眼,已經不忍心看了。
咕嚕。
評委將窩窩頭吞咽到了肚子裏,緊接著吃了第二口、第三口,消滅一個後,又接著拿起了第二個,其他三位和他相同,默不作聲吃著籠子裏的窩窩頭,很快,那一小籠窩窩頭快被消滅幹淨了。
如果說之前所有人不對秦卿抱有勝利的幻想的話,那麽現在所有人的思緒都徘徊不定了。
觀眾們直勾勾地看著屏幕裏咀嚼窩窩頭的評委們,不由口中生津,這……看得他們也好餓啊。
真的是太好吃了!
口中的窩窩頭沒有其他窩窩頭那般幹澀難咽,也不像改良過的窩窩頭鬆軟,秦卿做的窩窩頭太過有嚼勁,入口的麵緊實無比,每嚼動一口,玉米與綠豆混合的香味便發揮一分。第二口,他們吃到了包裹在窩窩頭裏麵的餡兒,阿膠切碎成末,混合在窩窩頭每一寸麵粉中,淡淡地香甜氣息充斥在牙齒縫中。第二個,這迴包裹著的是芝麻,芝麻香,再混合著玉米的甜,那如春天一般的氣息瞬間掩蓋了眾人的思緒。
評委們剛才吃過的都是肉類,又葷又辣,如今的窩窩頭簡直就是一股清流,吞入腹中,中和了胃部的膩味。
心滿意足的喝了口水,評委們看向了秦卿:“你叫秦卿。”
“是。”
“我們不知道要說你運氣好,還是運氣不好了,因為你抽選的房間剛巧是我們這次準備的最差勁的房間,如大家所見,裏麵隻有玉米粉和一些配料,但你很聰明,將這些配料變成了主食。”
單純的窩窩頭肯定不會吸引評委們那刁鑽的味覺,所以秦卿往窩窩頭裏麵加了各種材料,比如阿膠、芝麻、桂花粉、豆沙餡,甚至還有肉鬆。這些東西在其他菜係裏隻是單純的配料,但在秦卿這裏卻是主角。她將它們的優點發揮倒極致。好巧不巧的,其他人做的都是肉類,隻有她一個素食。
“不管是味道還是麵粉的處理,都可以稱為完美,我給你一票。”
“希望你在決賽得到完美的發揮。”
“這組的入圍者是——4號,秦卿!”
秦卿名字一出,3號臉上的笑容僵硬了,觀眾席上的大部分人懵逼了。
豪華海鮮套餐竟然輸給了窩窩頭?!
“媽呀……”安琪瞪著眼睛看著台上的秦卿,她用力掐了自己臉一把,這個世界玄幻了吧?這樣都能獲勝!
“喵嗚——”花花開心的蹦躂起來,當下就要衝到前麵去找秦卿,安琪迴過神,一把扯住了花花的尾巴。
“你幹嘛去?”
“喵嗚……”花花用爪子指了指台上的秦卿。
“不行啦。”安琪將他抱起來,“一會兒我帶你去後台找她。”
接下來評選的是5號和6號,安琪見秦卿下台,抱著花花悄咪咪地繞過身邊的觀眾,去了後台。
和後台的工作人員說明原因後,對方直接放行。
休息室裏,秦卿坐在沙發上喝著水,身邊是失意的3號選手,安琪剛進門,花花就掙脫她的禁錮,身子往前撲去,秦卿見此,趕忙放下手上的水杯,衝花花張開雙臂。
“喵喵喵——”花花在她懷裏,仰頭瞪大貓眼看著秦卿,最後對秦卿勾了勾爪子。
秦卿了解花花的意思,低了低頭,緊接著臉上一癢,花花毛茸茸的嘴巴就貼了上來,花花閉著眼,肉墊在她臉上壓了壓,親完了,花花又跳到了安琪肩膀上,給了秦卿一個驕傲的小屁股。
秦卿:“……”
身邊的人操持著一口大東北渣子口音:“這貓崽子還懂得羞啊,我們家那狗娃子每天就知道嗷嗷的嚎。”
秦卿和花花沉默了,彈幕裏的小夥伴們樂了。